Teh lobak merah: sifat berguna dan kontraindikasi

Teh lobak merah hari ini sedang mengalami masa “kedatangan” kedua ke takhta populariti. Minuman penyembuhan ini menyelamatkan nenek moyang kita daripada kehilangan kekuatan dan banyak penyakit, tetapi untuk sementara waktu ia tidak sepatutnya dilupakan. Sebab ketidakadilan ini adalah trend fesyen baru dalam pemakanan yang diperhatikan pada akhir abad yang lalu. Tetapi minuman buatan dalam bungkusan cerah tidak boleh menjadi pengganti yang layak untuk kekayaan yang terkandung dalam teh buah-buahan dan lobak merah.

Alam semula jadi melimpahkan wortel dengan data unik: komposisi tanaman akar sahaja mempunyai lebih daripada 400 komponen. Oleh itu, teh lobak merah, sebenarnya, adalah minuman vitamin pekat, berguna untuk semua peringkat umur dan jantina. Penyokong pemakanan semulajadi meminumnya dan bukannya teh biasa. Sediakan infusi penyembuhan boleh dibuat dalam beberapa minit, jika anda menyimpan bahan mentah terlebih dahulu. Kami akan memberitahu anda dengan lebih terperinci cara mengeringkan lobak merah untuk teh, apa yang berguna untuk minuman sedemikian, cara menyediakan dan mengambilnya dengan betul.

Komposisi dan kalori

Sediakan teh lobak merah boleh dibuat, seperti dari akar-tanaman segar, dan dikeringkan dalam keadaan khas bahan mentah tumbuhan. Anehnya, bahagian tanah tumbuhan boleh digunakan untuk tujuan ini. Bahagian atas lobak merah segar mengandungi rangkaian penuh nutrien yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi normal badan. Tidak kurang komposisi yang kaya dan sayuran akar itu sendiri. Jika anda menggabungkan semua kumpulan bahan ke dalam satu senarai, anda mendapat senarai sebatian aktif biologi berikut:

• tokoferol;
• banyak komponen kumpulan B;
• asid askorbik dalam kuantiti yang banyak;
• provitamin A atau beta-karotena;
• asid nikotinik dan asid folik;
• unsur mineral: iodin, kobalt, fosforus, silikon, magnesium;
• asid organik;
• minyak pati;
• phytoncides;
• asid amino, termasuk yang penting;
• banyak serat tumbuhan;
• flavonoid;
• kuantiti besar mono- dan polisakarida;
• alkaloid;
• pektin dan lesitin.

Perhatian khusus harus diberikan kepada kandungan antioksidan, yang fungsinya adalah untuk membersihkan badan dari produk toksik. Pengambilan teh lobak merah secara berkala akan memastikan penghapusan unsur-unsur berbahaya tersebut, yang sudah pasti hanya akan memberi manfaat kepada kesejahteraan keseluruhan.

Komposisi yang pelbagai, bertindak sebagai kompleks tunggal, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja organ individu dan keadaan seluruh badan. Perlu diingat bahawa dengan komposisi yang kaya, nilai kalori lobak merah hanya 40 kcal.

Berguna untuk mengetahui! Sayuran akar mengandungi empat kali lebih banyak daripada seluruh lobak merah, vitamin K dan selenium, unsur-unsur yang terlibat dalam sintesis protein penting. Tetapi jisim hijau penuh dengan klorofil, besi dan asid askorbik. Bahan-bahan ini membantu mengekalkan komposisi darah yang seimbang.

Ciri-ciri berguna teh lobak merah

Faedah am.

Jika anda menyediakan lobak merah untuk teh mengikut semua peraturan, maka minuman yang diperoleh daripada bahan tumbuhan ini boleh digunakan bukan sahaja sebagai langkah pencegahan, tetapi juga untuk rawatan di rumah. Teh lobak merah mempunyai kompleks sifat berguna:

1. Terima kasih kepada kepekatan tinggi asid askorbik dan vitamin lain, ia akan menyumbang kepada pengukuhan daya imun.
2. Pengambilan minuman yang kerap akan meningkatkan keanjalan dan kekuatan saluran darah, dan ini akan meningkatkan kerja keseluruhan sistem kardiovaskular.
3. Kehadiran antioksidan akan memastikan pembersihan darah dan tisu yang berkesan daripada toksin dan bahan toksik.
4. Nilai provitamin A ialah unsur ini memperbaiki keadaan kulit, menguatkan kuku dan struktur rambut.
5. Orang yang berlebihan berat badan, menggunakan teh daripada lobak merah, boleh menurunkan berat badan secara produktif tanpa menjejaskan kesihatan mereka.
6. Minuman itu mungkin berfungsi sebagai sumber pemakanan untuk tisu badan.
7. Teh baik untuk sistem tulang dan kelenjar tiroid.
8. Minuman itu mempunyai kesan pencahar ringan.
9. Kandungan serat sayuran meningkatkan penghadaman dan juga menyumbang kepada pembersihan usus yang kerap.

Seperti yang kita lihat, teh lobak merah adalah ubat semula jadi yang unik, yang boleh mengatasi pelbagai masalah. Sekarang mari kita pertimbangkan bagaimana ia boleh memberi manfaat kepada orang yang berbeza umur dan jantina.

Untuk para wanita

Sebagai tambahan kepada manfaat kesihatan umum, teh lobak merah boleh menjadi ubat penjagaan kulit harian yang ideal untuk wanita dari sebarang umur. Infusi kepekatan rendah akan memulihkan keanjalan kulit, meratakan nadanya, membawa kepada fungsi normal kelenjar sebum. Tidak kurang persediaan berguna untuk rambut dan kuku. Infusi lobak merah meningkatkan penjanaan semula dan meremajakan dermis dengan berkesan. Oleh itu, ia sering diambil sebagai asas topeng dan ditambah kepada krim kosmetik.

Untuk lelaki

Manfaat ketara akan mempunyai minuman yang indah pada badan lelaki. Keupayaan lobak merah untuk melegakan kerengsaan dan kegelisahan yang berlebihan akan memberi kesan positif bukan sahaja pada kesihatan keseluruhan, tetapi juga pada prestasi seksual lelaki. Di samping itu, lobak merah menstabilkan paras gula dan kolesterol, jadi teh akan memperbaiki keadaan saluran darah dan akan menghalang pembentukan plak aterosklerotik. Memandangkan fakta bahawa lelaki berada dalam kumpulan risiko untuk kekerapan serangan jantung dan strok, mereka pastinya harus memasukkan teh lobak merah dalam diet harian mereka. Untuk kelebihan yang disenaraikan, perlu ditambah bahawa penggunaan teh dengan lobak merah secara tetap dalam kuantiti yang boleh diterima akan menghalang perkembangan prostatitis dan penyakit lain pada sistem genitouriner lelaki itu.

Dalam kehamilan

Walaupun pakar perubatan secara amnya mempunyai sikap positif terhadap penggunaan lobak merah oleh wanita semasa kehamilan, penyerapan sayur-sayuran boleh berbahaya untuk janin masa depan. Ini terutama berlaku untuk penggunaan halm segar tumbuhan, kerana bahagian ini mengandungi alkaloid dan kumarin – bahan yang boleh mencetuskan keguguran. Lobak merah juga mungkin mengandungi nitrat, yang diserap oleh sayuran akar dari tanah semasa pertumbuhan.

Ketika Menyusu.

Teh lobak merah sedikit sebanyak merangsang laktasi, tetapi pada masa yang sama ia boleh menyebabkan reaksi alahan yang kuat pada bayi. Oleh itu, adalah lebih baik untuk tidak mengambil risiko dengan penggunaan produk yang tidak jelas. Tetapi menambah lobak merah ke hidangan lain ibu yang menyusu dalam jumlah sederhana tidak dilarang.

Untuk kanak-kanak

Kanak-kanak memuja lobak merah atas sebab tertentu. Sayur akar yang cerah dan rangup ini mampu membekalkan nutrien yang banyak kepada tubuh yang sedang membesar. Minuman itu juga meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan. Tetapi teh sangat berguna untuk kanak-kanak kerana ia menguatkan tulang dan sistem otot, yang sangat penting untuk bayi semasa tempoh pertumbuhan dan perkembangan aktif.

Apabila menurunkan berat badan.

Pakar diet mempunyai teh lobak merah dalam senarai khas. Lagipun, dengan kalori minimum, produk ini menghilangkan rasa lapar dengan sempurna, yang sangat berguna untuk penurunan berat badan. Minuman itu biasanya disyorkan kepada orang yang mempunyai masalah berat badan sebagai alternatif kepada teh biasa. Sudah tentu, walaupun keinginan yang kuat untuk menurunkan berat badan tidak boleh menjadi alasan untuk melebihi penggunaan minuman penyembuhan yang dibenarkan.

Apakah penyakit yang dibantu oleh teh lobak merah?

Nenek moyang kita minum minuman lobak merah hampir setiap hari. Ia menghilangkan dahaga kami dan memberi kami tenaga. Lagipun, pada zaman dahulu tidak banyak produk yang biasa digunakan oleh orang moden: limun, cola, Sprite. Oleh itu, mereka cuba menggunakan herba dan tumbuhan yang berguna. Wortel dalam hal ini boleh menahan walaupun persaingan yang paling sukar, memandangkan komposisinya yang unik. Dimasak dari akar atau bahagian hijau teh tumbuhan boleh memperbaiki keadaan penyakit berikut dengan ketara:

• jangkitan pernafasan;
• masalah penglihatan;
• sembelit;
• gangguan pencernaan;
• patologi hati;
• urolithiasis;
• hipertensi;
• anemia;
• avitaminosis;
• gangguan hormon;
• sistitis;
• prostatitis;
• buasir;
• dysbacteriosis usus;
• gastrik.

Pengambilan infusi adalah langkah pencegahan yang sangat baik terhadap penyakit kulit dan kanser. Minuman itu membantu menguatkan enamel gigi, dan ia tidak memberi peluang untuk perkembangan kerosakan gigi.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Walaupun “portfolio” yang kukuh, teh lobak merah mempunyai beberapa kelemahan yang tidak boleh diabaikan. Tolak sepenuhnya untuk menggunakan minuman itu hendaklah:

• Dalam tempoh pemburukan ulser, gastritis dan patologi lain saluran gastrousus;
• Intoleransi individu terhadap sayur-sayuran;
• Semasa mengandung dan menyusu.

Overdosis ubat adalah tidak diingini, yang boleh menyebabkan kesan sampingan seperti loya, mengantuk, sakit kepala, kelemahan umum.

Risiko berikut juga harus dipertimbangkan:

1. Pada individu yang terdedah kepada alahan, bahagian atas lobak merah boleh menyebabkan reaksi alahan, kerana sayur-sayuran mempunyai kandungan komponen penting yang tinggi.
2. Dalam kuantiti yang banyak, infusi boleh menyebabkan kekuningan kulit.
3. Penggunaan teh lobak merah yang berlebihan akan memberi kesan negatif kepada komposisi darah, iaitu meningkatkan kebolehutuannya.

Penting: teh lobak merah harus diminum antara waktu makan. Orang yang sedang berdiet boleh menggantikan, sebagai contoh, snek petang dengan teh penyembuhan. Tetapi dalam apa jua keadaan, kadar yang dibenarkan ialah 2-3 cawan setiap hari.

Cara mengeringkan lobak merah untuk teh

Untuk menuai bahan tumbuhan harus didekati secara bertanggungjawab, kerana sedikit penyelewengan dari peraturan pengumpulan dan pengeringan yang sedia ada boleh membawa kepada keracunan atau akibat buruk kesihatan yang lain. Adalah lebih baik untuk mengumpul lobak merah untuk teh pada musim gugur, kerana pada masa ini sayur-sayuran akar adalah unsur berguna yang paling pekat. Perkara yang sama berlaku untuk rasa sayuran – ia menjadi cerah dan bertubuh penuh. Peraturan yang perlu dipandu semasa memilih adalah mudah, dan oleh itu ia tidak sukar untuk diingati.

Proses:

1. Untuk menyediakan minuman lobak merah, pilih spesimen besar tanpa tanda-tanda reput dan kerosakan.
2. Tanaman akar yang dikumpul dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir, keluarkan batang dan kulit.
3. Kemudian kisar bahan mentah dengan melepasinya melalui penggiling daging, tetapi anda boleh menggunakan parut biasa.
4. Jisim yang terhasil daripada lapisan sekata tersebar di atas kain.
5. Persediaan untuk teh lobak merah hendaklah dikeringkan selama 4 jam, kemudian dipanaskan pada api yang rendah untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Untuk ini, lebih baik menggunakan kuali berdinding tebal.
6. Peringkat seterusnya adalah pengeringan di dalam ketuhar. Suhu, di mana peringkat pemprosesan ini harus berlaku, tidak boleh melebihi 100 ° C.
7. Untuk pengeringan yang sekata, kacau jisim lobak merah secara berkala. Penunjuk kesediaan lobak merah akan menjadi warna coklat terang kastard dan ketiadaan kelembapan yang lengkap.
8. Sekarang tentukan bancuhan lobak merah siap dalam bekas yang sesuai. Sebaik-baiknya gunakan bekas kaca dengan penutup. Ia tidak dikecualikan untuk menggunakan beg kanvas untuk menyimpan bahan.
9. Untuk kemudahan penggunaan selanjutnya, campurkan minuman biasa dengan lobak merah kering dalam perkadaran yang sama.

Untuk mengeringkan lobak merah, sebagai tambahan kepada ketuhar, anda boleh menggunakan pengering elektrik. Dengan cara ini, ini adalah kaedah pengeringan terpantas. Tidak seperti kaedah pengeringan lobak merah yang diterangkan, pengeringan di bawah sinar matahari mengambil masa yang sangat lama. Teknik sedemikian bergantung pada keadaan cuaca yang baik dan faktor lain, dan oleh itu ia secara praktikal tidak digunakan hari ini.

Catatan! Lobak kering sesuai digabungkan dengan kedua-dua jenis teh hitam dan hijau.

Bagi penyediaan bahan mentah dari bahagian hijau lobak merah, masa yang optimum ialah tempoh pertumbuhan puncak. Prosedur untuk menyediakan jisim hijau pada asasnya tidak berbeza daripada proses yang diterangkan di atas.

Cara menyediakan teh lobak merah: resipi

Oleh kerana dalam lobak merah kering kelebihan utama sayur-sayuran tetap tidak berubah, iaitu komposisi, rasa dan aroma, minuman itu akan menjadi berkhasiat dan berguna.

Minum dari lobak merah segar

Pilihan ini sesuai untuk masa apabila terdapat tanaman baru lobak merah di atas katil atau rak. Untuk membuat teh, anda perlu memarut buah yang besar, letakkan jisim yang terhasil dalam teko biasa, dan kemudian tuangkannya dengan air mendidih yang curam. Selepas dua puluh minit infusi, anda boleh minum teh penyembuhan.

Resipi untuk minuman teh yang diperbuat daripada lobak merah kering

Seperti yang dinyatakan di atas, ramuan lobak merah kering dalam jumlah 4 sudu teh adalah lebih baik dicampur dengan minuman biasa. Tetapi adalah mungkin untuk menyediakan minuman hanya menggunakan bahan mentah lobak merah. Untuk melakukan ini, tuangkan jumlah sayuran kering yang ditentukan dalam cawan dengan air mendidih. Biarkan minuman meresap selama setengah jam. Infusi lobak merah yang berpengalaman akan menyerupai teh hitam dalam warna.

Teh yang diperbuat daripada batang lobak merah

Sebelum ini disebutkan kegunaan bahagian tanah lobak merah. Berikut adalah rizab pekat selenium, zink, besi. Tanpa unsur-unsur penting ini tidak boleh berada dalam perjalanan normal banyak proses dalam tubuh manusia, dan selenium dan zink terlibat secara aktif dalam pengeluaran hormon seks. Adalah jelas bahawa minuman yang diperbuat daripada daun lobak merah segar atau kering hanya akan membawa manfaat. Untuk membuat teh, anda hanya memerlukan satu sudu bahan mentah kering dan cawan yang sesuai. Minuman sayuran perlu dituangkan dengan air mendidih, biarkan selama 15 minit. Sebelum digunakan, tapis infusi.

Kajian terkini oleh saintis telah menunjukkan bahawa teh daripada batang lobak merah menghalang perkembangan penyakit yang dahsyat seperti osteoporosis. Minuman ini sangat berguna untuk orang yang mengalami vena varikos dan trombophlebitis.

Penting: teh dari haulm boleh diambil untuk tujuan terapeutik untuk orang yang mempunyai masalah jantung dan hipertensi. Kursus terapi sedemikian selama sebulan akan mengubah keadaan seseorang yang sakit menjadi lebih baik.

Versi campuran

Rasa yang menarik dan sangat menyegarkan diperolehi dalam teh, yang dibancuh dengan campuran sayur-sayuran dan lobak merah parut. Campuran sedemikian sangat bermanfaat untuk kulit, kerana ia merangsang pengeluaran kolagen. Selain itu, teh seperti itu boleh diambil secara dalaman, serta dirawat dengan cakera yang direndam di dalamnya dermis muka.

Resipi teh dengan beri dan herba

Seperti kebanyakan tanaman buah-buahan dan sayur-sayuran lain, lobak merah sangat harmoni dengan wakil dunia tumbuhan lain. Menggunakan ciri sayuran yang popular ini, anda boleh menyediakan versi minuman berguna yang paling tidak dijangka.

Pinggul mawar, currants, jelatang

Ketiga-tiga “guru” dari dunia herba penyembuhan ini, diperkukuh dengan keupayaan lobak merah, mampu melakukan keajaiban sebenar. Ia perlu mengambil setiap bahan yang disenaraikan, kecuali currant, lima sudu teh setiap satu dan campurkan. Tambah currant segar atau kering (satu sudu teh) pada koktel yang terakhir. Campuran terdiri daripada komponen penyembuhan mungkin tidak digunakan dengan serta-merta, jadi ia berbaloi untuk menentukannya dalam bekas yang sesuai untuk penyimpanan. Seperti yang diperlukan untuk mendapatkan segelas teh bervitamin, ambil dua sudu teh campuran yang disediakan, tuangkan air mendidih, biarkan ia meresap. Selepas seperempat jam, tapis infusi, anda boleh menambah madu untuk meningkatkan rasa.

Dimasak mengikut resipi ini, minuman itu akan mengurangkan jangkitan pernafasan, imuniti yang lemah, sakit tekak. Teh lobak merah dengan tambahan pinggul mawar dan jelatang dengan currant meningkatkan tidur, melegakan batuk.

Penting: daun raspberi juga bagus untuk digabungkan dengan lobak merah.

Fakta menarik tentang lobak merah

Biografi lobak merah dikira lebih daripada seribu tahun. Dan pada setiap segmen perjalanan panjang ini, orang ramai telah mengarang legenda yang berbeza tentang sayur-sayuran yang indah itu. Dalam mitos rakyat ini, banyak sepadan dengan keupayaan sebenar sayuran akar, dan beberapa dakwaan boleh dianggap kontroversi. Berikut adalah beberapa fakta yang paling menarik.

1. Malah pada zaman purba, pakar pertama dalam bidang perubatan menyedari bahawa lobak merah secara literal mengecas seseorang dengan daya hidup. Sifat sayuran ini telah disahkan oleh saintis moden. Tetapi hakikat bahawa lobak merah boleh membangkitkan inspirasi, hanya boleh mengesahkan orang-orang profesion kreatif.
2. Pada awal kewujudannya, lobak merah tidak berharga sebagai makanan. Ia ditanam khusus untuk biji dan daunnya. Adalah dipercayai bahawa bahagian tumbuhan ini mempunyai kuasa perubatan.
3. Mungkin tidak semua orang sedar bahawa lobak merah mempunyai modal sendiri. Ia adalah bandar kecil Holtville, California, di mana perayaan berwarna-warni untuk menghormati lobak merah diadakan setiap Februari. Perayaan berlangsung selama seminggu penuh, dan termasuk pemilihan wajib ratu lobak merah, pertandingan untuk hidangan terbaik, sudah tentu, diperbuat daripada lobak merah, dan pertandingan sukan.
4. Pada abad ke-17, topi yang dihiasi dengan bahagian atas lobak merah adalah antara trend fesyen pada masa itu.
5. Sehingga hari ini, Portugis masih membuat jem yang lazat daripada lobak merah malah mengeksport produk manis itu ke negara lain. Perundangan tempatan menuntut agar jem hanya dibuat daripada buah-buahan. Orang Portugis tidak keliru dan memindahkan lobak merah daripada kategori sayur-sayuran kepada tanaman buah-buahan.
6. Tidak ramai yang tahu bahawa lobak merah mengandungi bahan yang boleh menghalang proses penuaan. Sayur-sayuran juga mempunyai kafein dan iodin.
7. Sekumpulan saintis Amerika menjalankan eksperimen, yang hasilnya menunjukkan bahawa jika anda hanya mengunyah lobak merah, tindakan asas ini menggantikan memberus gigi anda. Jadi ada sesuatu untuk penyokong semua perkara semula jadi untuk difikirkan.
8. Buku Rekod Guinness yang terkenal, yang mendaftarkan semua rekod dunia, mendapati ruang untuk pencapaian lobak merah: panjang sayuran terbesar hampir 6 meter, melebihi parameter kereta kelas menengah. Lobak yang paling berat ditanam di Alaska. Rekod berat ialah 8.6 kilogram.

Mengenai lobak merah kita boleh memberitahu banyak yang menarik dan luar biasa. Tetapi tidak dapat dinafikan bahawa teh lobak merah adalah minuman yang sangat berguna dan menyenangkan. Ia adalah anugerah untuk mereka yang mengambil berat tentang kesihatan mereka dan berusaha untuk menjalani kehidupan yang panjang dan aktif.