Teh Karkade: komposisi, sifat berguna dan kontraindikasi

“Karkade adalah nektar Timur, ia memberikan kekuatan dan keberanian, ia adalah ubat untuk semua penyakit” – kata-kata indah seorang penyair yang tidak dikenali mengatakan tentang minuman merah terang dengan cahaya delima, aroma yang menyenangkan. Ia adalah teh karkade, dianggap sebagai minuman firaun dan diraja.

Hanya dalam 20 tahun yang lalu budaya minum teh – hijau, melati, akasia dan jenis eksotik lain dari negara yang berbeza, terutamanya dari China, Vietnam, India, Ceylon – telah muncul. Terdahulu industri tidak memanjakan rakyatnya dengan kepelbagaian sedemikian. Mereka berjaya dengan teh longgar, Georgia atau India dan paling baik teh Ceylon. Hanya penikmat teh istimewa akan memesan jenis teh yang luar biasa untuk rakan dan kenalan yang melancong ke Turki atau Mesir. Begitulah cara kartakade ditemui. Sekarang keadaan telah berubah, dunia terbuka, jadi pelbagai jenis teh berfaedah yang boleh menjadi penawar-semua telah tersebar di mana-mana.

Apakah yang digunakan untuk membuat teh kartakade?

Mawar Sudan (nama Latin Hibiscus sabdariffa) adalah bunga, salah satu spesies bunga raya, dari keluarga Malva, mempunyai beberapa nama: roselle, rosella, merah coklat, rose of charon. Mawar Sudan dianggap berasal dari India, dari mana ia merebak ke Sri Lanka, China. Ia juga dikenali di Thailand, Mesir, Sudan dan Mexico.

Karkade (atau Karkadeh dalam bahasa Arab) berasal daripada perbungaan sejenis bunga raya yang dipanggil mawar Sudan. Kelopaknya berwarna merah marun yang sangat gelap dan perbungaan dipetik, dikeringkan di tempat yang hangat dan kering dan dibungkus. Minuman itu, direndam dengan air mendidih dan diselitkan, dipanggil karkade.

Minuman berwarna delima ini, dengan rasa masam dan rasa manis yang halus, berjaya di Asia Tenggara, Amerika Latin, dan Timur Tengah. Ia mempunyai banyak nama, yang menunjukkan populariti dan kejayaannya: mallow Venice, minuman firaun, raja Mesir, mawar merah, kenaf, okra, kandahar, teh merah. Di negara-negara Amerika Latin, minuman yang diperoleh daripada mawar Sudan dipanggil “hamayka. Di Mesir, ia dianggap sebagai minuman kebangsaan, dan sangat menghilangkan dahaga dan memanaskan pada waktu malam yang sejuk, yang tidak biasa di negara-negara tropika. Ia diminum. dengan tambahan gula, madu, panas atau sejuk, dan rempah ratus.

Teh ini adalah minuman yang sangat menghilangkan dahaga, dan mempunyai banyak manfaat kesihatan.

Komposisi dan kalori

Apa yang menarik tentang karkade, mengapa ia telah diberikan begitu banyak julukan positif, mengapa ia menjadi “minuman raja”? Apakah rahsia populariti sedemikian? Komposisi kimia dan vitamin-mineral kartakade sangat mengagumkan. Komponen berikut telah ditemui di sini:

Vitamin .

Bertindak balas dengan bahan lain, mereka menyumbang kepada penyingkiran antioksidan, meningkatkan kesihatan, meningkatkan imuniti:

1. Asid nikotinik, niasin, mengambil bahagian dalam tindak balas pengoksidaan, pembaikan badan, membantu dalam pembentukan enzim dan terlibat dalam metabolisme lemak dan karbohidrat.
2. Retinol atau vitamin A – membantu memulihkan dan mengekalkan warna kulit, terlibat dalam proses mineralisasi badan.
3. Asid askorbik (vitamin C) – meningkatkan imuniti, terlibat dalam mengekalkan kesihatan tulang, gigi, dinding kapilari dan saluran darah.
4. Kumpulan vitamin B – membantu pemulihan badan, metabolisme selular.
5. Tocopherol (vitamin E) – menggalakkan proses anti-radang.

Karotenoid, bahan semula jadi organik yang bertanggungjawab untuk pigmentasi:

• Anthocyanin – memberikan warna delima, seperti wain kepada minuman;
• rutin – menjejaskan sistem hematopoietik, mengeluarkan antioksidan;
• beta-karotena – menguatkan otot, mempunyai kesan positif terhadap penglihatan.

Juga:

1. Flavonoid meningkatkan imuniti, menentang pengaruh luar yang berbahaya, mengambil bahagian dalam memerangi parasit, membersihkan saluran gastrousus dan sistem peredaran darah.
2. Asid organik yang merangsang sokongan imuniti, memperbaiki keadaan kulit, menyingkirkan toksin badan, memburukkan penglihatan, mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan keseluruhan tubuh manusia (asid tartarik, asid sitrik, asid malik disertakan). Asid lemak organik juga menggalakkan kesihatan dan nada.
3. Kandungan zat besi yang kaya adalah penting untuk penghidap anemia. Zat besi mengaktifkan aktiviti otak dan menurunkan tekanan darah.
4. Pektin, bertindak balas dengan poli- dan monosakarida, mencetuskan pertahanan antioksidan. Membantu membersihkan usus, saluran penghadaman toksin dan bahan buangan, menyokong hati dan membersihkannya.
5. Serat diwakili oleh serat makanan, menormalkan saluran pencernaan dan usus.
6. Magnesium membantu sistem saraf, melegakan kerengsaan, menggalakkan rasa tenang, menyelaraskan persepsi emosi.
7. Kalsium menguatkan sistem tulang, enamel gigi, melegakan ketegangan otot.
8. Vitamin F bertanggungjawab untuk metabolisme lemak, menukar karbohidrat kepada tenaga yang berguna, menghilangkan kolesterol dari darah. Dengan bantuan mereka, badan menjadi lebih sihat dengan memulihkan metabolisme, dan gejala diabetes hilang.

Nilai kalori minuman hanya 48 kcal setiap 100 gram bunga kering. Cerek 250 ml dengan 4 g teh bunga akan memberikan badan hanya 5 kcal. Dengan madu dan gula, nilai kalori meningkat kepada 60-80 kalori.

Ciri-ciri berguna teh curcade

Faedah am

Pelbagai jenis vitamin dan mineral, komposisi berasid Carcade diiktiraf oleh semua dan digunakan sebagai ubat penawar untuk semua penyakit dan penyakit di negara Arab, terutamanya di Mesir dan Sudan.

Dengan begitu banyak mineral, vitamin dan asid yang bermanfaat, Carcade mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia:

1. Antioksidan, yang disebut dalam teh, mengeluarkan karsinogen dari badan, membersihkan darah, limfa dan organ. Pengambilan tetap teh yang dibancuh dengan betul adalah pencegahan kanser.
2. Infusi hangat yang dibancuh membantu saluran gastrousus, melegakan pedih ulu hati, dan mengurangkan keasidan.
3. Serat membebaskan usus daripada toksin dan kekotoran yang merosakkan, menjadikan saluran usus berfungsi. Memperbaharui mikroflora saluran penghadaman melalui kesan julap.
4. Kandungan asid askorbik yang tinggi menjejaskan ketahanan sistem imun terhadap penyakit pernafasan dan virus.
5. Kumpulan vitamin F mengawal dan mengurangkan tahap kolesterol.
6. Bunga raya digunakan untuk tujuan kosmetik dalam bentuk losyen untuk masalah kulit.
7. Sifat diuretik berguna untuk pundi hempedu dan hati. Merangsang pankreas, melegakan bengkak.
8. Kesan yang baik pada dinding saluran darah, kapilari. Merangsang sistem kardiovaskular, menormalkan palpitasi.
9. Membantu mata, meningkatkan penglihatan, menguatkan otot mata. Ini adalah langkah pencegahan bagi mereka yang banyak bekerja di hadapan komputer.
10. Semasa selsema menormalkan suhu, melegakan demam, mempunyai kesan antibakteria.
11. Secara aktif menjejaskan sistem urogenital.
12. Menghapuskan toksin dengan memecahkan etil alkohol. Memudahkan paru-paru dan saluran pernafasan.
13. Melawan parasit, cacing.

Untuk para wanita.

Wanita adalah peminat istimewa teh jenis baru. Teh bunga raya merah dihargai oleh wakil jantina yang lebih lemah, yang mengalami kesan minuman ini pada diri mereka sendiri. Rasa masam-manis, warna wain yang luar biasa, komponen penyembuhan memberikan teh sifat-sifat ambrosia dari syurga.

1. Teh berguna kepada wanita kerana kesannya terhadap sistem hematopoietik dan hemoglobin, yang sangat penting pada hari-hari kritikal. Ia melegakan nada otot sebelum hari haid, mengurangkan kesakitan.
2. Teh yang sangat berguna semasa menopaus. Ia menormalkan latar belakang hormon, menjejaskan sistem saraf, menenangkan dan melegakan badan. “Kemerahan” semasa menopaus tidak disedari dan tidak membawa kepada serangan panik.
3. Rambut, keadaan kulit kepala bertambah baik, kekeringan hilang. Keriting menjadi sutera, elastik, mengubah struktur hujung rapuh dan berpecah.
4. Rasa dan komposisi minuman yang luar biasa menjejaskan mood dan meningkatkan ketahanan tekanan. Walaupun dengan satu minuman, adalah ketara bahawa teh mencurahkan sumber yang menyegarkan dan menyegarkan ke atas badan, merehatkan setiap sel, menaikkan mood dan menghilangkan keletihan.
5. Minuman itu menguatkan dinding saluran darah, membantu mengurangkan penampilan kekisi kapilari, membantu dengan pelebaran vena. Tetapi sebelum mengambil minuman untuk tujuan perubatan, lebih baik meminta nasihat doktor.
6. Teh menjejaskan keadaan kulit, mengekalkannya muda dan melambatkan penuaan.

Bagaimanakah ia berguna untuk penurunan berat badan?

Orang yang berlebihan berat badan yang ingin menurunkan berat badan, “minuman firaun” membantu memulakan proses metabolik dalam badan dan mempercepatkan tindak balas metabolik, yang akhirnya membawa kepada menyingkirkan berat badan berlebihan. Pada masa yang sama, anda harus beralih kepada diet yang betul, melibatkan diri dalam buruh fizikal. Senaman yang menyegarkan pada waktu pagi sebelum sarapan pagi dengan pengambilan teh wajib dari Sudan akan memberikan hasil yang baik dan menikmati penurunan berat badan.

Komposisi dan sifat-sifat minuman Carthage menyumbang kepada penyingkiran toksin dari badan. Asid buah dalam komposisi melegakan bengkak, mengeluarkan cecair yang berlebihan, dan mempercepatkan metabolisme. Kumpulan vitamin F terlibat dalam tindak balas metabolik, menukar karbohidrat kepada tenaga, yang menjejaskan pengurangan jumlah di pinggang, memperbaiki keadaan keseluruhan badan, memulihkan warna kulit.

Penyelidik dan penggemar teh telah membangunkan jadual khas untuk penurunan berat badan. Dalam masa 3 minggu, anda perlu minum karkade yang dibancuh selepas makan 3 kali sehari. Selepas menamatkan kursus, berehat selama 10 hari. Hasil positif harus disatukan oleh kursus kedua (selama 3 minggu lagi). Latihan fizikal, peralihan kepada diet dengan banyak sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, dengan ketiadaan salai, makanan istimewa masin, pengurangan produk daging, serta penggunaan teh mawar Sudan akan memberikan berat dan bentuk yang diingini.

Teh karkad dalam perubatan

Ubat-ubatan rakyat sudah pasti membantu dalam menangani masalah kesihatan. Tetapi apabila ia datang kepada penyakit serius darah dan organ dalaman, tanpa cadangan dan nasihat doktor yang hadir tidak boleh melakukannya tanpa.

Komposisi dan kegunaan rebusan kelopak bunga raya mengatasi teh hijau. Mempengaruhi pada tahap sel organ, saluran darah, sistem saraf pusat, teh bunga raya mempunyai kesan yang baik pada badan. Minuman itu mempunyai beberapa sifat positif, yang juga boleh digunakan untuk tujuan perubatan.

Dalam kes kencing manis

Diabetes mellitus adalah “pembunuh senyap”, penyakit yang berlaku pada orang di seluruh dunia. Apabila diabaikan dan apabila dikesan lewat, ia menyebabkan akibat yang tidak dapat dipulihkan. Bergantung pada jenis diabetes, rawatan dan sokongan dalam bentuk insulin ditetapkan. Penyakit ini boleh dikawal jika dikesan awal. Dengan mengikuti diet, mengikut saranan doktor, pesakit boleh hidup lama, aktif dan bertenaga.

Mengambil kartakade dalam bentuk pencegahan dan rawatan, perlu mengambil kira sifat berikut:

1. Ia mengandungi captopril dalam bentuk semula jadi, bahan aktif secara biologi yang mengurangkan paras gula dalam darah.
2. Mengurangkan dan menyingkirkan kolesterol berbahaya dari darah.
3. Secara positif memberi kesan kepada jantung dan saluran darah.
4. Melegakan kerengsaan, menenangkan saraf dan memperbaiki tidur.
5. Meningkatkan daya tahan badan terhadap bakteria, kulat dan parasit yang terdedah kepada pesakit kencing manis.
6. Dengan cepat mengeluarkan dari badan sisa dan produk pereputan ubat-ubatan yang diambil oleh pesakit dengan diabetes.
7. Memudahkan kerja pankreas, membantu metabolisme, mengaktifkan tindak balas metabolik.
8. Mengurangkan berat badan.
9. Merangsang kerja hati.

Carthage dalam diabetes boleh disyorkan sebagai langkah pencegahan, membantu rawatan yang lebih baik dan mengekalkan prestasi pesakit. Teh tidak boleh menggantikan rawatan penuh. Sehari 2-3 gelas 200 ml dalam bentuk panas atau sejuk boleh menyokong badan dan membantu proses pemulihan.

Penting: indeks glisemik kartade ialah 0 unit.

Dalam pankreatitis

Dalam pankreatitis akut terdapat proses keradangan di dalam badan, disertai dengan gangguan pencernaan, sering terdapat muntah dan loya, cirit-birit, kelemahan umum dan kelesuan. Mereka menyebabkan dehidrasi badan dan kehilangan mineral dan garam berguna yang memastikan badan berfungsi. Pada peringkat ini, anda boleh mengambil teh kartakade, tetapi hanya dalam bentuk yang baru dibancuh dan disejukkan, yang akan membantu memulihkan keseimbangan air-garam badan.

Cacade menjejaskan pankreas, menjadikannya berfungsi untuk memulihkan metabolisme. Perlu memberi perhatian kepada fakta bahawa pada peringkat akut anda tidak boleh mengambil produk berasid dan pahit, jadi lebih baik untuk mengehadkan jumlah minuman kepada 1-2 gelas sehari.

Dengan gastrik

Meningkatkan tahap keasidan dalam perut, kartakade boleh mencetuskan penyakit ulser peptik dan gastritis. Anda boleh minum segelas kartade yang baru dibancuh dan disejukkan untuk memperbaiki keadaan umum anda dan memulihkan kekuatan yang mungkin hilang tidur malam akibat penyakit. Pengambilan berterusan dalam kuantiti yang banyak hendaklah dihadkan.

Untuk sembelit.

Teh merah bertindak pada usus sebagai julap. Tetapi dengan bahagian yang besar dan pengambilan yang kerap, ia boleh menunjukkan kesan sebaliknya, menyebabkan sembelit yang tidak menyenangkan. Dalam kes sembelit, rebusan boleh disediakan dan kelopak boleh dimakan dengan berhati-hati mengunyahnya menjadi bubur.

Dalam gout.

Sifat diuretik teh merah membantu menghilangkan asid urik dari badan, yang terbentuk semasa pemecahan purin. Ia melegakan bengkak, menormalkan metabolisme, memulihkan keseimbangan garam air. Untuk kesan positif pada badan perlu mengambil teh merah dengan kerap, 3 kali sehari.

Untuk hati

Untuk membersihkan hati dan mengeluarkan toksin berbahaya daripadanya, anda harus mengambil bunga raya yang baru dibancuh dengan daun pudina, disejukkan dan menambah sedikit madu atau gula. Untuk pencegahan, cukup minum 1 cawan sehari selama 10 hari, untuk melegakan mabuk – 10 hari 2-3 cawan sehari. Ia adalah perlu untuk membatalkan pengambilan kartade dalam peringkat pemburukan penyakit hati kronik. Pada cholelithiasis penerimaan mawar merah adalah dilarang.

Adakah teh kartade menaikkan atau menurunkan tekanan darah?

Tekanan darah tinggi dan patologi yang berkaitan, seperti diabetes, berada di barisan hadapan penyakit manusia, mengancam krisis hipertensi, strok pada usia awal. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, terdapat “peremajaan” penyakit ini disebabkan oleh banyak faktor persekitaran dan pemakanan.

Karkad dan sifatnya, apabila digunakan dengan betul, boleh mengurangkan tekanan darah dan menipiskan darah dengan ketara. Bagi mereka yang mempunyai tekanan darah rendah, adalah lebih baik untuk menahan diri daripada teh atau mengambilnya hanya dalam bentuk panas. Pemerhatian dan kajian telah menunjukkan bahawa minuman panas meningkatkan tekanan darah dengan menyebabkan vasodilatasi dan aliran keluar darah yang kuat.

Hipertensi harus mengambil teh mereka sejuk. Ini akan membantu mengelakkan krisis hipertensi yang disebabkan oleh peningkatan mendadak dalam tekanan darah apabila mengambil teh panas. Dengan mengambil teh dengan kerap pada masa yang sama, selepas makan atau 30 minit sebelum makan, anda boleh mengekalkan tekanan darah anda pada tahap yang sama. Pemantauan sendiri harian tekanan darah selama 10 hari selepas mula mengambilnya memberikan gambaran yang jelas. Dengan melaraskan masa dan jumlah teh anda boleh menyingkirkan tekanan darah tinggi. Gaya hidup dan pemakanan memainkan peranan penting.

Teh karkad dalam kosmetologi

Ubat-ubatan rakyat dengan penggunaan haggadash mempunyai pelbagai tindakan, digunakan bukan sahaja untuk alasan perubatan, tetapi juga dalam kosmetologi. Adalah aneh bahawa teh, yang mempunyai ciri-ciri berguna, tidak akan digunakan oleh wanita praktikal untuk mengekalkan kecantikan badan, kulit dan rambut. Pakar dermatologi-kosmetologi mengesyorkan krim yang mengandungi kartade untuk kulit bercampur dan berminyak.

Dalam krim muka dengan sifat penjanaan semula dan penjanaan semula, bunga raya memainkan peranan penting – ia menguatkan kapilari dan saluran kecil, melembapkan, melicinkan dan melicinkan kulit. Asid buah yang terkandung dalam bunga raya amat berkesan dalam produk pengelupasan dan pengecilan liang, topeng yang direka untuk prosedur pembersihan.

Bunga raya digunakan dalam pengeluaran kosmetik dengan tindakan antiseptik. Ini adalah gel, buih selepas bercukur, ekstrak untuk mandi, syampu, krim dan tonik. Mawar merah juga boleh digunakan di rumah untuk membuat badan dan produk penjagaan kulit anda sendiri. Anda boleh menggunakan pengukus apotekar, kerana ia dijual sebagai kelopak mawar kering. Untuk menyediakan sup, anda perlu mengambil 2 sudu teh. kelopak setiap 200 ml, rebus dan masak sekali lagi sehingga mendidih. Adalah penting untuk mengetahui bahawa kuahnya harus dibuat dalam porselin atau cerek kaca, menggunakan batang kayu atau sudu porselin, bukan sudu besi.

Mask (kulit berminyak)

• Merebus rosella – 2 sudu besar.
• Tepung oat (serpihan oat) – 2 sudu kecil.

Campurkan bahan. Sapukan pada bahagian kulit muka yang bermasalah. Biarkan adunan bertindak selama 15 minit. Membasuh.

Topeng peremajaan (untuk semua jenis kulit)

• Segenggam bunga raya – lebih kurang. 2 gr.
• Tuangkan air sejuk – 1 sudu besar.

Tuangkan air ke atas bunga raya, supaya kelopaknya tersebar dan rendam di dalam air. Letakkannya di antara dua lapisan nipis kain kapas. Sapukan pada muka, celahan dan leher. Dalam 20 minit keluarkannya. Ia juga boleh diletakkan pada kelopak mata untuk melegakan bengkak. Topeng membantu mengurangkan penampilan jerawat dan bintik hitam, mengurangkan minyak.

Topeng pengangkat untuk kulit matang

• Segelintir kelopak – kira-kira 2-4 gram.
• Air sejuk – 1 cawan.
• Madu – 1 sudu kecil.

Kelopak campuran yang dibumbui dalam air sejuk dengan madu, sapukan pada kawasan masalah muka (lipatan nasolabial, kedutan, batang hidung). Bilas dengan air suam dalam 15 minit. Ia boleh digunakan selama 10 hari atau 2 minggu, selepas itu hasilnya akan kelihatan, kilauan berminyak akan hilang.

Topeng mengelupas

• Mawar Sudan – 1 sudu besar.
• Air mendidih – 1/3 sudu besar.
• Kopi asli tanah – 1 sudu besar.

Rebus kelopak. Dalam infusi tegang tuangkan kopi tanah. Biarkan sejuk dan curam. Bersihkan kulit dengan gerakan mengurut. Bilas dengan tampon air sejuk.

bilas rambut

• Mawar Merah – 1 sudu kecil.
• Air mendidih – 1 liter.

Tuangkan air panas ke atas bunga raya. Tuangkan ke dalam termos dan biarkan selama 1 jam. Tapis rebusan yang terhasil melalui ayak. Sapukan untuk membilas rambut selepas setiap mencuci. Gunakan selama 1 bulan, bergantung pada hasil, anda boleh memanjangkan lebih banyak lagi. Bilas menguatkan dan melindungi rambut daripada kesan berbahaya alam sekitar, tidak membiarkan mereka cepat menjadi kotor.

Cara minum teh cacadat dengan betul

Untuk mengekalkan nada badan dan untuk tujuan pencegahan mawar Sudan lebih baik diminum pada separuh pertama hari, selepas sarapan pagi selama 1 jam atau 30 minit sebelum makan tengah hari atau makan malam.

Untuk tujuan perubatan adalah disyorkan untuk minum teh 30 minit selepas makan dan ubat-ubatan.

Berapa banyak anda boleh minum setiap hari

Adalah disyorkan bahawa tidak lebih daripada 3 cawan teh setiap hari diambil untuk sifat pencegahan dan pemulihannya. Jumlah yang lebih besar boleh meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan sembelit yang tidak menyenangkan. Untuk kesan terapeutik, 1-2 cawan sehari adalah mencukupi.

Bolehkah saya minum sebelum tidur?

3 jam sebelum waktu tidur, lebih baik berhenti minum teh, supaya anda tidak melambung dan berubah menjadi insomnia.

Apakah yang lebih sihat: teh panas atau sejuk?

Teh yang dibancuh sejuk untuk minuman perubatan akan membawa lebih banyak faedah, kerana kaedah ini mengekalkan sifat penyembuhan rosella.

Kaedah panas, klasik boleh diterima untuk orang yang sihat dan tidak mempunyai masalah dengan organ dalaman dan penyakit kronik.

Fakta menarik tentang teh kartakade

1. Kartakade Mesir mempunyai rasa masam yang cerah, yang Mexico mempunyai sedikit kepahitan.
2. Rempah-rempah, pudina dan lemon boleh ditambah ke dalam minuman.
3. Kelopak yang curam boleh ditambah kepada hidangan panas, sup dan salad. Hidangan daging dan ikan akan mendapat sedikit masam dari kelopak yang direbus.

Penemuan yang menarik dan luar biasa mungkin fakta bahawa semua bahagian tumbuhan bunga raya digunakan sebagai makanan:

• Daun digunakan untuk salad;
• Bunganya digunakan dalam pastri;
• Bunga juga direbus dengan daging dan sayur-sayuran, ditambah kepada salad dan sos;
• Biji goreng ditambah kepada sup dan hidangan panas.

Sebaik sahaja anda mengetahui semua selok-belok bunga mawar Sudan, anda boleh melihat secara berbeza pada kelopak kering yang tidak sedap dipandang dan pelik di rak kedai.Khasiat rosella untuk manusia memang tidak dapat dinafikan, tetapi hanya dengan pendekatan dan penggunaan yang betul.