Susu untuk warga tua: manfaat dan kemudaratan

Ungkapan popular, kartun Soviet: “Anak-anak susu Minuman – anda akan sihat” tidak berkata kepada anak-anak mereka hanya ibu bapa malas. Masa berlalu, dan orang dewasa sendiri, tertanya-tanya jika penggunaan minuman salji putih itu memberi manfaat atau memudaratkan kesihatan mereka.

Buruh Kod Persekutuan Rusia menyatakan tanggungjawab majikan untuk memberi susu kepada mereka yang bekerja dalam industri yang berbahaya. Tetapi pertikaian tentang manfaat dan kemudaratan susu masih terbuka. Perjanjian telah dicapai hanya pada isu penggunaan yang kerap, sekurang-tempoh tertentu kehidupan seseorang.

Bolehkah saya minum susu untuk warga tua?

Tanpa syak lagi, produk tenusu kaya dengan vitamin yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Manfaat susu pada usia yang muda tidak menimbulkan keraguan, tetapi dalam persoalan sama ada ia adalah mungkin untuk minum susu untuk orang yang lebih tua, kita harus melihat ke dalamnya.

Menurut ramai saintis, susu tidak memberi manfaat kepada badan warga tua. Dalam kehadiran penyakit juga boleh membahayakan kesihatan anda. Jadi, anda tidak perlu minum susu untuk orang berumur lebih daripada 60 tahun dalam hal:

1. intoleransi individu untuk susu. Adalah diketahui bahawa enzim laktase dan renin tidak lagi dihasilkan pada manusia dengan usia. Protein dan karbohidrat yang terkandung dalam susu tidak dapat dicerna oleh badan, yang membawa kepada sakit perut yang teruk, kekejangan, kembung, cirit-birit. penggunaan besar minuman tenusu boleh menyebabkan keradangan usus atau menyebabkan kemudaratan tidak kurang teruk kepada kesihatan. Orang yang lebih tua mencadangkan intoleransi laktosa perlu mendapatkan ujian untuk menentukan sama ada tahap enzim dalam badan adalah mencukupi.
2. A kecenderungan reaksi alahan. Alahan kepada protein lembu boleh nyata sebagai ruam kulit, ketidakselesaan perut, membran mukus bengkak dalam hidung, rongga mulut.
3. Perkembangan aterosklerosis. Penggunaan susu boleh membawa kedua-dua kepada pembangunan aterosklerosis dan memburukkan lagi perjalanan penyakit. asid Myritic yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan menjejaskan ke atas tubuh manusia umur dan membawa masuk ke saluran darah daripada tersumbat, pembentukan plak dan peningkatan kolesterol.
4. Kehadiran tulang patah. Susu mengandungi asid vaccenic, yang menghalang proses patah splicing. Saintis percaya bahawa pengambilan protein haiwan, membawa kepada pengoksidaan badan dan larut lesap kalsium dari rangka manusia. Oleh kerana itu, risiko patah tulang, retak, dan proses gabungan tulang tidak boleh diperhatikan untuk jangka masa yang panjang atau berlaku perlahan-lahan.

Oleh itu, daripada penggunaan susu boleh ditolak daripada diberi kepada orang yang tidak boleh mencerna laktosa, terdedah kepada alahan kepada produk tenusu. Dengan berhati-hati perlu menjadi pendekatan dalam perkara ini semua orang tua, kerana susu pada usia mereka tidak baik, tetapi lebih berbahaya kepada kesihatan.

Komposisi kimia

Susu adalah produk makanan yang kaya dengan vitamin, mineral, lemak, protein, karbohidrat. Ia termasuk banyak komponen. Komposisi kimia, kandungan lemak, kalori boleh berbeza-beza bergantung kepada masa tahun, pemakanan, kandungan haiwan. Dalam 100 ml susu lembu mengandungi secara purata: 87 g air, 3.3 g protein, 3.7 g lemak dan 5.2 g karbohidrat. Vitamin kompleks dan mineral yang terkandung dalam susu lembu ini ditunjukkan dalam jadual.

Vitamin dan mineral	Manfaat untuk tubuh manusia
vitamin A	Bermanfaat untuk kulit dan rambut, memperbaiki penglihatan.
vitamin B	Ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, meningkatkan imuniti, melindungi tubuh daripada tekanan.
vitamin D	Mengambil bahagian dalam penyerapan kalsium, reintegrates kulit.
kalsium	Perlu bagi mengukuhkan tulang badan yang semakin meningkat.
magnesium	Mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf.
fosforus	Menguatkan gigi dan tulang.
Potasium	Bertanggungjawab untuk jantung yang betul dan pengecutan otot dan mengekalkan keseimbangan air dalam tubuh manusia.
selenium	Yang bertujuan untuk mengekalkan fungsi pembiakan badan.
sodium	Merangsang penghadaman, menguatkan saluran darah.

Walau bagaimanapun, susu mempunyai komponen berbahaya yang boleh membahayakan orang tua.

Kolesterol dan asid Myritic	Terompah saluran darah, menggalakkan pembentukan plak
asid Vaccenic	Meningkatkan risiko keretakan tulang.
Laktosa, gula susu.	Sekali dalam badan, ia dipecahkan kepada glukosa dan galaktosa. Kerana demokrasi tidak diserap, ia disimpan di sendi dan membawa kepada artritis.
Casein	Membawa kepada diabetes mellitus jenis 1

Purata nilai kalori susu adalah 59 Kcal setiap 100 gram.

Ciri-ciri berguna dan berbahaya susu untuk warga tua (lebih 60 tahun)

Tidak ada berhujah tentang rasa. Bagi sesetengah orang sehari tidak lulus tanpa minum segelas produk tenusu, dan beberapa orang tetap acuh tak acuh kepadanya sepanjang hayat.

Kegunaan susu untuk warga tua ditunjukkan dalam yang berikut:

1. Susu mengandungi kalsium, yang sangat perlu bagi seseorang usia lanjut. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa kalsium bertindak sebagai satu cara untuk meneutralkan asid yang terkandung dalam susu, dan apabila ia tidak mencukupi, maka badan cabutan dari sistem tulang manusia.
2. susu kukus mempunyai ciri-ciri anti-mikrob, yang berlangsung selama 2 jam.
3. Ia mengembalikan sistem imun, menghasilkan badan imun kerana kehadiran globulins dalam susu. Penggunaannya mempunyai kesan yang baik pada badan semasa sakit, tekanan, peningkatan tekanan fizikal dan mental.
4. Menormalkan kerja-kerja sistem saraf.
5. Ia membantu untuk memerangi tekanan darah tinggi. Mempunyai sifat diuretik kecil, membantu untuk menghapuskan cecair dari tekanan badan dan menormalkan itu.
6. Meneutralkan asid hidroklorik dan menghapuskan tanda-tanda terbakar di dada – pedih ulu hati.

Harmfulness susu untuk warga tua ditunjukkan dalam yang berikut:

1. Meningkatkan kemungkinan membangunkan aterosklerosis atau memburukkan lagi penyakit yang telah wujud.
2. Membawa kepada tulang rapuh. Menimbulkan patah leher tulang paha, yang agak biasa di kalangan pesakit yang lebih tua.
3. Meningkatkan risiko arthritis.
4. Menimbulkan perkembangan diabetes jenis 1.

Jadi, manfaat dan kemudaratan susu lembu untuk warga tua adalah ditentukan berdasarkan keadaan badan, supaya tidak menyebabkan lebih berbahaya kepada kesihatan mereka.

Apa jenis susu boleh diminum oleh orang tua

Bergantung kepada haiwan, susu lembu dan susu kambing adalah yang paling biasa digunakan oleh orang.

susu lembu adalah jenis yang paling biasa dan berpatutan produk tenusu. Walau bagaimanapun, adalah kurang dicerna oleh badan warga tua. Ia adalah mungkin untuk mengambil, tetapi dalam jumlah yang kecil.

Susu kambing – untuk orang yang lebih tua adalah harta karun vitamin dan mineral. Ia adalah betul-betul diserap oleh badan, mempunyai kesan menenangkan, memulihkan tenaga, meremajakan badan.

Pembangunan industri makanan membolehkan anda minum susu:

1. Disterilkan, yang diperolehi dengan memanaskan produk. Walau bagaimanapun, suhu yang tinggi membunuh semua sifat-sifat yang berguna dalam susu.
2. Pasteur, tidak seperti disterilkan, juga diperoleh oleh pemanasan, tetapi pada suhu yang lebih rendah, menyebabkan pemeliharaan bakteria laktik dan beberapa vitamin.
3. Ultrapasteurized, diperolehi dengan memanaskan dan mendadak penyejukan produk. Ia adalah kurang berguna untuk orang lebih 60 tahun, tidak seperti susu pasteur.

Berhati-hati perlu diambil dengan susu cair, kerana kandungan lemak yang tinggi, berbanding susu biasa.

Bagaimana untuk minum susu dengan betul untuk warga tua

Walaupun percanggahan dalam kedudukan ahli-ahli sains dan doktor untuk tanpa ragu-ragu membuat kesimpulan susu yang tidak boleh diminum oleh orang yang lebih tua adalah mustahil. Prinsip mengatasi adalah prinsip kewajaran dan kesederhanaan penggunaannya. Apabila mengambil susu, ia adalah perlu untuk mengikuti kaedah-kaedah tertentu:

1. Menghadkan penggunaan susu. Norma setiap hari, yang tidak berbahaya kepada badan, adalah 250-300 ml produk.
2. Hanya susu yang berkualiti tinggi adalah berfaedah. Susu yang dibeli di tempat-tempat yang tidak dilengkapi untuk perdagangan dianggap berbahaya untuk kesihatan.
3. Mencairkan susu penuh dengan air atau memasak bubur di atasnya jika badan anda telah berhenti mencerna ia. Segar (kukus) susu tidak digalakkan untuk orang berumur lebih daripada 60 tahun.
4. Menolak susu sama sekali jika anda tidak toleran laktosa.

Adalah lebih baik untuk minum susu sebelum tidur kerana sifatnya yang menenangkannya.

Akibatnya, dalam ketiadaan tanda-tanda perubatan, mencapai usia tua bukanlah alasan untuk tiba-tiba berhenti meminum produk zaman kanak-kanak.

Kontraindikasi.

Badan itu sendiri mungkin menunjukkan bahawa penggunaan susu berbahaya kepada kesihatan dan menyampaikan perasaan yang tidak menyenangkan. Anda perlu memberi perhatian kepada isyarat seperti:

1. Kembung abdomen. Manifestasi biasa boleh menjadi pengesahan intoleransi laktosa yang terkandung dalam susu.
2. Mual, sensasi tajam yang menyakitkan di kawasan perut terhadap latar belakang kembung mengesahkan diagnosis intoleransi susu
3. Meteorisme.
4. Cirit-birit, selama 2 atau lebih hari.
5. Gatal-gatal kulit dan ruam pada kulit, menunjukkan tindak balas alergi terhadap produk ini.
6. Jerawat. Susu merangsang pengeluaran lemak subkutan, yang menyumbat liang-liang kulit dan menyumbang kepada penampilan jerawat.
7. Aterosklerosis.
8. Diabetes mellitus.
9. Arthritis.

Susu, biasa kepada semua orang sejak zaman kanak-kanak, adalah produk yang hebat, kesan yang baik terhadap kesihatan manusia, dengan pemeliharaan peraturan tertentu membawa manfaat. Penggunaan susu, jika kesihatan membenarkan, baik, tetapi secara sederhana.