Strawberi: sifat berguna dan kontraindikasi

Strawberi ialah tanaman herba saka kepunyaan Rosaceae. Batang strawberi mencapai ketinggian 20 cm, ia lurus, berbulu, mempunyai daun trifoliate berwarna hijau gelap dan hijau glaukous. Strawberi mekar antara Mei dan Julai, dan menuai dari awal musim panas hingga awal musim luruh, yang bergantung pada pelbagai jenis beri.

Strawberi liar tumbuh di Rusia dan Asia Tengah dan di negara lain dengan iklim yang sama. Tumbuhan ini lebih suka tempat yang terang, cerah, pelbagai bukit, glades dan tepi. Ia bukan sesuatu yang luar biasa untuk mencari semak strawberi sejati, dipanggil glades.

Apakah perbezaan antara strawberi dan strawberi

Strawberi dan strawberi sama-sama dihargai oleh rakyat Rusia. Kedua-dua buah beri mempunyai rasa yang menakjubkan dan juga mengandungi banyak vitamin dan unsur-unsur lain. Dalam penampilan mereka, strawberi dan strawberi juga sangat serupa, tetapi masih tidak sukar untuk membezakannya, jika anda mengambil kira beberapa kriteria:

1. Strawberi biasanya lebih besar daripada strawberi, tetapi jika kita bercakap tentang strawberi taman, bukan strawberi hutan, ia boleh menjadi agak besar dan tidak begitu mudah untuk membezakannya daripada strawberi.
2. Strawberi mempunyai warna yang lebih kaya dan lebih cerah. Strawberi, sebaliknya, lebih kerap hanya merah dan merah gelap. Tetapi kriteria ini hanya terpakai untuk buah beri yang masak sepenuhnya.
3. Semak strawberi tumbuh sehingga 20 cm, dan strawberi – sehingga 32 cm. Kedua-dua tumbuhan mempunyai misai, yang disebabkan olehnya terdapat pendaraban tanaman.
4. Daun tumbuhan yang dipertimbangkan juga berbeza antara satu sama lain. Oleh itu, strawberi mempunyai lebih besar dan lebih tebal, dengan tepi beralun, manakala strawberi mempunyai daun yang lebih nipis dan tepi bergerigi.
5. Strawberi mempunyai rasa yang lebih manis, manakala strawberi lebih kerap mempunyai rasa masam.

Terima kasih kepada tanda-tanda yang disenaraikan di atas, walaupun seseorang yang tidak begitu berpengetahuan dalam tanaman beri dengan mudah boleh menentukan yang mana strawberi dan yang mana strawberi.

Apa yang lebih sihat: strawberi atau strawberi

Strawberi dan strawberi adalah beberapa buah beri yang paling berguna. Mereka mengandungi banyak vitamin dan bahan penting lain, mereka sudah biasa kepada manusia sejak zaman dahulu dan digunakan untuk merawat banyak penyakit. Untuk memahami mana antara buah beri ini lebih berguna, adalah perlu untuk menganalisis kesan setiap daripada mereka.

Strawberi dinasihatkan untuk digunakan dengan kehadiran gangguan sistem saraf, jaundis, serta angina dan buasir, strawberi – untuk rawatan organ pencernaan, buah pinggang, pundi kencing. Kedua-dua buah beri dimakan untuk meningkatkan sistem imun dan ketahanan badan terhadap selsema dan penyakit virus, serta untuk mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral.

Dari sudut pandangan penyembuh rakyat, strawberi adalah buah beri yang lebih berguna daripada strawberi. Tetapi ini hanya terpakai kepada buah beri hutan. Tanaman beri yang dianggap ditanam di taman mempunyai kualiti berguna dan lazat yang hampir sama.

Komposisi dan kalori

Strawberi mempunyai komposisi yang sangat berharga, termasuk vitamin B, askorbik, asid sitrik dan malik, pigmen, karotena, gula semulajadi, serta unsur-unsur penting untuk manusia seperti besi, tembaga, fosforus, kalsium, kalium, mangan dan kobalt. Semua bahan ini diperlukan untuk badan mengekalkan hayat dan prestasinya pada tahap yang tinggi.

Untuk semua komposisi yang berharga, strawberi mempunyai kandungan kalori yang rendah – hanya 34 kcal setiap 100 gram, dengan mengorbankan yang dianggap beri boleh berjaya digunakan pada menu penipisan dan mereka yang hanya menonton berat badan mereka.

Ciri-ciri berguna strawberi

Faedah Umum

Strawberi – buah beri yang lazat dan berharga untuk kesihatan. Oleh kerana komposisinya yang kaya, ia hanya boleh memberi kesan yang baik pada tubuh manusia. Dengan bantuan strawberi anda boleh mengatasi beberapa penyakit serius, sehingga kanser, serta meningkatkan kesejahteraan umum, menghilangkan insomnia, melegakan sakit kepala dan banyak lagi.

Mari kita pertimbangkan kesan strawberi pada badan wanita dan lelaki dan ketahui sama ada ia dibenarkan menggunakan buah beri ini semasa mengandung dan penyusuan, serta pada kanak-kanak kecil dan orang yang mempunyai berat badan berlebihan.

Untuk para wanita

Strawberi mempunyai beberapa sifat berguna untuk tubuh wanita. Sebagai contoh, ia memberikan kesan styptic (yang penting untuk pendarahan berat semasa haid), menyokong tahap optimum hemoglobin, menambah rizab vitamin B kumpulan, serta biotin, magnesium, tembaga dan zink. Bersama-sama semua bahan ini boleh memberi kesan positif pada penampilan wanita. Pengambilan strawberi secara tetap menjadikan kulit lebih sihat, rambut dan kuku lebih kuat dan mood lebih baik.

Juga kesan positif penggunaan strawberi dalam proses menurunkan berat badan, masalah yang terutama menyangkut wanita. Untuk mendapatkan sifat berfaedah maksimum strawberi, anda bukan sahaja boleh mengambil beri secara dalaman, tetapi juga menggunakannya sebagai bahan dalam pembuatan topeng, pengelupasan dan kosmetik lain.

Untuk lelaki

Strawberi mampu memberi kesan positif kepada tubuh lelaki. Vitamin dan nutrien lain yang terdapat dalam buah beri ini menguatkan sistem imun, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan selsema, serta mengawal latar belakang emosi, meningkatkan potensi dan meningkatkan libido. Oleh itu, strawberi untuk lelaki sangat berguna, penggunaan tetapnya akan memberikan semua hasil positif di atas.

Terutamanya bernilai memberi perhatian kepada strawberi untuk atlet dan lelaki yang kerjanya melibatkan kerja fizikal. Oleh kerana komposisi kebanyakannya karbohidrat, strawberi boleh mengekalkan tenaga pada tahap optimum, serta menambah vitamin, makro dan mikronutrien yang hilang.

Kehamilan

Oleh kerana wanita hamil memerlukan lebih banyak nutrien, dia perlu makan sayur-sayuran, buah-buahan dan beri dengan lebih kerap. Strawberi, kerana komposisinya yang berharga, adalah yang paling sesuai untuk tujuan ini. Walau bagaimanapun, produk ini agak alergenik, dan itulah sebabnya bakal ibu harus memasukkannya ke dalam menunya dalam jumlah yang kecil, dan juga memantau tindak balas organismanya.

Vitamin B9 dan asid folik yang terkandung dalam strawberi mempunyai kesan positif terhadap pembentukan tiub neural janin. Jumlah zat besi yang tinggi dalam buah beri ini membolehkan mencegah berlakunya anemia kekurangan zat besi, masalah biasa bagi kebanyakan ibu mengandung. Banyak strawberi dan vitamin C, yang meningkatkan daya tahan tubuh terhadap selsema dan penyakit virus.

Strawberi juga mengandungi unsur-unsur seperti magnesium (berguna untuk CNS), kalium (mencegah penyakit sistem kardiovaskular), riboflavin (mencegah perkembangan tumor malignan). Serat yang mencukupi mengawal proses pencernaan, menghapuskan sembelit dengan lembut.

Wanita hamil boleh menggunakan bukan sahaja beri strawberi, tetapi juga membuat berdasarkan daun dan batang merebus dan teh yang berguna. Mereka membantu melegakan ketegangan saraf, menstabilkan mood dan menghilangkan insomnia.

Ketika menyusu

Oleh kerana semua bahan berguna yang diperoleh bayi melalui susu ibu, adalah penting untuk memastikan bahawa ia mengandungi semua vitamin dan unsur surih yang diperlukan. Untuk melakukan ini, seorang ibu muda harus mempunyai diet yang pelbagai yang merangkumi hanya produk yang berguna. Strawberi adalah sumber yang tidak boleh digantikan dengan banyak bahan berguna, yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi yang menggalakkan.

Strawberi mengandungi vitamin C, asid folik, karotenoid, kalium, magnesium, zat besi dan bahan lain yang penting untuk ibu dan bayinya. Oleh itu, strawberi adalah sumber bahan berharga untuk tubuh. Ia boleh dan harus dimasukkan ke dalam diet semasa penyusuan, dengan mengambil kira langkah berjaga-jaga.

Memperkenalkan diet beri ibu kejururawatan harus beransur-ansur, bermula dengan 1-2 beri sehari. Jika bayi tidak menunjukkan reaksi alahan dan lain-lain (ruam, gangguan tidur, selera makan, sakit perut), anda boleh meningkatkan bahagian, secara beransur-ansur membawanya kepada 50-100 gram sehari. Adalah penting untuk memastikan bahawa strawberi ditanam dalam keadaan bersih alam sekitar, tidak dibaja dengan baja kimia dan disimpan dengan betul selepas penuaian.

Untuk kanak kanak

Strawberi – khazanah sebenar bahan berfaedah yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak. Asid folik, zink, magnesium, kalium, besi, tembaga, mangan – semua ini diperlukan untuk badan yang semakin meningkat. Walau bagaimanapun, pengenalan kepada catuan strawberi kanak-kanak harus berhati-hati, kerana beri ini merujuk kepada produk alergen. Tidak kira bagaimana kita ingin menggembirakan bayi dengan buah beri yang lazat, lebih baik menunggu sehingga dia berumur setahun, dan beberapa pakar pediatrik menasihatkan untuk membiasakan kanak-kanak itu dengan strawberi tidak lebih awal daripada dua tahun.

Apabila menurunkan berat badan

Strawberi – beri yang agak rendah kalori (kira-kira 37 kcal setiap 100 gram), jadi ia boleh dimakan dengan selamat oleh orang yang menurunkan berat badan. Untuk mencapai keputusan penurunan berat badan yang cepat adalah disyorkan untuk makan 100-150 g beri sehari. Strawberi paling baik dimakan pada separuh pertama hari, tetapi bukan pada perut kosong; mereka boleh ditambah kepada keju kotej, bijirin, untuk menyediakan daripadanya pencuci mulut dan minuman. Strawberi bukan sahaja mempelbagaikan diet, tetapi juga menambah rizab bahan berguna, yang biasanya kurang pada orang kurus kerana sekatan diet.

Khasiat dan kemudaratan daun strawberi

Daun strawberi digunakan secara meluas dalam phytotherapy. Adalah dipercayai bahawa daun tumbuhan ini mengandungi lebih banyak bahan berguna daripada buah beri itu sendiri. Oleh itu, hanya 2 cawan teh strawberi sehari mengandungi jumlah harian vitamin B, A, C, makronutrien: kalium, magnesium, kalsium, unsur surih: besi, mangan, tembaga, iodin, zink dan kromium. Daun strawberi menguatkan sistem imun, memperbaiki penghadaman, mengeluarkan cecair berlebihan dari badan, mempunyai sifat penyembuhan luka dan membantu dalam memerangi banyak penyakit.

Daun strawberi tidak akan membahayakan jika anda mengambil teh dan air rebusan daripadanya dalam kuantiti yang sedikit. Ia cukup untuk hanya mempunyai 1-2 cawan teh sehari untuk mendapatkan semua sifat berguna tumbuhan ini.

Apakah kegunaan teh daun

Teh daun strawberi dibuat secara ringkas – perlu mengambil 1 sudu besar. daun kering atau 5-7 daun segar, tuangkan air mendidih (300 ml) dan biarkan selama 20 minit. Teh ini mempunyai kesan menenangkan, memberi kesan yang baik kepada kualiti tidur dan mood pada siang hari. Teh ini juga mampu melegakan sakit sendi, menguatkan dinding salur darah, meningkatkan hemoglobin, melegakan loya, memperbaiki keadaan wanita ketika haid. Teh yang diperbuat daripada strawberi berguna untuk meningkatkan imuniti dan nada keseluruhan badan.

Adakah strawberi kering berguna?

Strawberi boleh dituai untuk musim sejuk, bukan sahaja dalam bentuk jem dan kolak, tetapi juga sebagai buah kering. Beri kering mempunyai set sifat berguna yang hampir sama dengan yang segar. Mereka mengekalkan kuantiti utama vitamin dan mineral. Beri kering boleh menjadi pengganti yang bagus untuk gula-gula untuk teh, dan mengimbangi kekurangan nutrien semasa musim sejuk.

Cara Mengeringkan

Untuk mendapatkan strawberi dalam bentuk buah kering, perlu mengumpul buah beri dengan betul. Penuaian disyorkan pada waktu pagi, tetapi selepas embun telah kering. Beri yang dituai dibebaskan dari tangkai, keluarkan daun, spesimen yang rosak dan serpihan lain, kemudian dibasuh di bawah air yang mengalir dan dituangkan di atas kertas untuk kering. Selepas ini, beri dituangkan dalam satu lapisan pada permukaan yang bersih dan dibiarkan di udara segar sehingga kering sepenuhnya, mengelakkan cahaya matahari langsung.

Anda juga boleh mengeringkan strawberi di dalam ketuhar pada suhu 45-50 darjah. Beri akan siap apabila ia tidak lagi melekat pada tangan, dan apabila anda menekannya tidak akan mengeluarkan jus.

Strawberi dalam perubatan

Strawberi digunakan bukan sahaja dalam perubatan rakyat, tetapi juga dalam perubatan tradisional. Dan ekstrak tumbuhan ini diperolehi dari buah beri dan dari daun dan juga akar.

Diabetes mellitus

Pesakit diabetes dibenarkan mengambil buah beri ini jika tiada intoleransi individu dan kontraindikasi lain. Strawberi mengandungi fruktosa dan glukosa, yang penting untuk pesakit kencing manis. Ia dibenarkan menggunakan 50-100 g sehari, jumlah sedemikian cukup untuk memberi pesakit jumlah bahan berguna yang mencukupi dari beri ini.

Penting: indeks glisemik strawberi ialah 25 unit.

Dalam pankreatitis

Untuk rawatan pankreatitis, anda boleh menggunakan penyerapan daun, rizom dan beri strawberi. Tumbuhan ini mempunyai kesan anti-radang dan merangsang, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan pesakit dengan pankreatitis. Walau bagaimanapun, sebelum memulakan rawatan bebas penyakit pankreas, adalah wajib untuk berunding dengan doktor.

Gastritis

Pesakit gastrik boleh mengambil strawberi, tetapi anda harus mengikuti beberapa peraturan berhati-hati. Sebagai contoh, dilarang makan beri dengan perut kosong dan secara berasingan daripada produk lain, lebih baik menambahnya ke dalam hidangan, memasak pencuci mulut dan kompot dengan strawberi. Bentuk akut penyakit ini, serta gastritis dengan hiperasiditi adalah pantang larang untuk penggunaan hampir semua buah beri segar. Sekiranya gastritis dalam pengampunan, ia dibenarkan makan strawberi dalam jumlah tidak melebihi 50-100 gram sehari.

Dengan gout

Oleh kerana strawberi terkenal dengan kesan anti-radang dan analgesiknya, disyorkan untuk memakannya untuk orang yang mempunyai penyakit seperti gout. Bukan sahaja beri itu sendiri, tetapi juga rebusan dari daun, akar dan batang membantu mengatasi gejala gout dan juga mengalahkan penyakit ini, dengan syarat anda kerap menggunakan beri dan infusi dari strawberi.

Untuk hati

Dalam rawatan penyakit hati dan pundi hempedu, strawberi boleh digunakan. Untuk menyediakan ubat rakyat untuk penyakit hati ambil 2 sudu besar. daun strawberi yang dihancurkan kering, tuangkan segelas air mendidih dan tanamkan selama 2-3 jam. Komposisi perlu diambil tiga kali sehari dengan sudu.

Strawberi dalam kosmetologi

Buah-buahan, daun dan akar strawberi digunakan dalam kosmetologi untuk membuat pelbagai produk penjagaan kulit dan rambut. Pertimbangkan cara yang paling berkesan untuk menggunakan strawberi dalam kosmetologi.

Untuk Muka

1. Dengan bantuan jus strawberi, anda boleh menghilangkan bintik-bintik pigmen dan bintik-bintik. Ia tidak perlu membuat jus terus dari beri, cukup untuk mengambil beberapa strawberi dan gosokkannya pada muka anda, dan 15-20 minit kemudian basuh dengan air suam.
2. Tone dan segarkan kulit muka dengan jus strawberry beku. Untuk melakukan ini, anda boleh tuangkan jus strawberi yang baru diperah ke dalam acuan ais dan bekukan, kemudian keluarkan satu kiub pada satu masa dan lap muka anda dengannya.
3. Topeng muka berkhasiat”: ambil kapas penyerap atau kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan, lembapkan dengan jus strawberi dan letakkan pada muka anda. Selepas 20-30 minit keluarkan topeng dan basuh muka anda dengan air sejuk.
4. Kulit nipis dan sensitif memerlukan penjagaan khas. Topeng berikut sesuai untuk jenis kulit sedemikian: campurkan 2 sudu teh. jus strawberi, 1 sudu kecil. madu dan keju kotej lemak, letakkan di muka anda, tahan selama 15-20 minit dan basuh.
5. Topeng untuk kulit kering: Tumbuk strawberi (1 sudu besar), tambah 1 sudu besar. krim asam lemak dan beberapa titik minyak kelapa. Sapukan campuran ke muka, tahan selama 30 minit dan bilas dengan air suam.

Untuk rambut

1. Topeng rambut berkhasiat berdasarkan strawberi disediakan seperti berikut: Putar 3 sudu besar. beri ke dalam puri, tambah 1 sudu besar. tanah liat biru, satu kuning telur, semua dicampur dengan teliti, sapukan pada keriting sepanjang keseluruhan, balut dengan bungkus plastik dan hangat dengan tuala. Selepas setengah jam, bilas dengan air dan syampu.
2. Topeng kesihatan untuk rambut: campurkan 3 sudu besar. bir dengan 2 sudu besar. strawberi tumbuk dan sebiji kuning telur, sapukan pada rambut, tahan selama 20-30 minit, kemudian basuh rambut anda seperti biasa.
3. Topeng untuk rambut yang rosak: campurkan dalam perkadaran yang sama beri tumbuk dan krim berat, sapukan pada keriting sepanjang keseluruhan, setengah jam kemudian basuh rambut anda.
4. Dari hujung berpecah adalah topeng yang sesuai berdasarkan strawberi, gelatin (dicairkan mengikut arahan pada pakej) dan balsem rambut kegemaran anda. Campurkan semua bahan, sapukan pada rambut, beri perhatian khusus kepada petua, setengah jam kemudian bilas.
5. Topeng untuk pertumbuhan rambut: campurkan 2 sudu besar. setiap puri strawberi dan minyak burdock, panaskan dalam mandi air sehingga suam dan sapukan pada kunci, gosok dengan teliti ke dalam akar. Topeng sedemikian disimpan selama 30-40 minit, dan kemudian bilas dengan air.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Strawberi adalah beri yang agak alergi, jadi anda boleh menggunakannya hanya jika tiada intoleransi individu terhadap komponennya. Juga adalah perlu untuk mematuhi langkah dalam memakan buah beri ini, untuk mengelakkan gangguan pencernaan. Orang dewasa cukup untuk 1 cawan beri sehari, untuk kanak-kanak – tidak lebih daripada 0.5 cawan.

Kontraindikasi terhadap penggunaan strawberi dikaitkan dengan kehadiran penyakit saluran gastrousus, yang berada di peringkat akut. Juga dengan berhati-hati harus makan strawberi dalam diabetes, dan semasa penerimaan ubat-ubatan tertentu sebelum minum adalah lebih baik untuk berunding dengan doktor.

Bila hendak memilih dan cara menyimpan strawberi

Strawberi biasanya matang pada bulan pertama musim panas, tetapi dalam beberapa kes, tempoh ini mungkin berbeza-beza. Sebagai contoh, kelajuan pematangan buah beri dipengaruhi oleh keadaan iklim, tempat pertumbuhan, jenis tanaman dan faktor lain (cuaca, kelembapan tanah, dll.). Jangka masa purata untuk pematangan strawberi adalah dalam tempoh dari Julai hingga Ogos. Walau bagaimanapun, terdapat pelbagai jenis buah beri, yang dituai sehingga fros pertama.

Bolehkah mereka dibekukan?

Seperti banyak buah beri lain, strawberi sesuai untuk pembekuan. Mereka boleh dibekukan secara keseluruhan atau dikisar dengan gula dan dicampur dengan jenis beri lain – strawberi, beri biru, currant dan lain-lain. Strawberi beku boleh disimpan selama 12-18 bulan, dalam tempoh ini ia dapat menyelamatkan hampir semua bahan berguna.

Cara makan strawberi

Cara terbaik untuk makan strawberi adalah yang baru dipetik di dalam hutan atau dari katil. Sudah tentu, sebelum makan beri, mereka perlu dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir. Anda juga boleh makan strawberi sebagai sebahagian daripada pencuci mulut, minuman dan hidangan lain. Walau bagaimanapun, adalah wajar untuk tidak menundukkan beri ini kepada rawatan haba, kerana dalam kes ini ia kehilangan beberapa sifat bergunanya.

Berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari

Oleh kerana strawberi adalah beri yang agak alergenik, disyorkan untuk memakannya dalam kuantiti yang terhad. Orang dewasa boleh makan 100-150 g beri sehari, manakala untuk kanak-kanak 50 g adalah mencukupi. Penggunaan beri yang berlebihan boleh mencetuskan alahan dan gangguan pencernaan.

Bolehkah saya memakannya pada waktu malam?

Strawberi tidak disyorkan untuk dimakan sebelum tidur oleh mereka, yang ingin menurunkan berat badan, kerana buah beri ini mengandungi jumlah karbohidrat yang agak tinggi, menghalang penurunan berat badan. Juga tidak digalakkan makan strawberi bagi mereka yang mempunyai penyakit gastrousus. Dalam kes lain, anda boleh mengambil buah beri ini pada bila-bila masa sepanjang hari, jika ia tidak membawa ketidakselesaan.

Apa yang boleh dimasak dari strawberi: resipi

Strawberi boleh dimakan bukan sahaja sebagai hidangan berasingan, tetapi juga menyediakan pelbagai hidangan dengannya, serta membuat persiapan untuk musim sejuk. Mari kita pertimbangkan cara yang paling popular untuk membuat strawberi.

Jamming .

Cara yang paling biasa untuk membuat strawberi – jem. Dari generasi ke generasi meneruskan resipi klasik untuk membuat jem strawberi: 1 kg beri perlu mengambil 1.2 kg gula dan secubit asid sitrik. Basuh strawberi. Keluarkan air yang berlebihan, tuangkan separuh gula dan biarkan selama 5 jam sehingga beri tidak akan memberikan jus. Kemudian letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Masukkan baki gula dan reneh selama 15 minit lagi, kacau sekali-sekala dan kurangkan buih. Pada akhir memasak, tambah asid sitrik untuk mengelakkan jem manis dalam simpanan jangka panjang. Jem siap tuangkan ke dalam balang kering, bersih dan disterilkan dan tutup.

kompot

Untuk menyediakan kompot strawberi untuk musim sejuk perlu mengambil 1 kg beri, 1 liter air dan 250 gram gula. Mula-mula anda perlu menyediakan balang, basuh dan sterilkannya dengan teliti. Kemudian susun dan basuh beri, keringkan sedikit dan masukkan ke dalam balang. Tuangkan air mendidih ke atas balang dan tutupnya. Selepas 10-15 minit, tuangkan air ke dalam kuali. Masukkan gula dan rebus sirap. Tuangkan sirap mendidih ke atas beri dalam balang, putar dan tutup dengan kotak-kotak. Biarkan dalam keadaan ini semalaman, kemudian simpan di tempat sejuk yang gelap. Disediakan mengikut resipi ini kompot boleh disimpan selama setahun.

wain

Strawberi menghasilkan wain yang lazat dan wangi dengan warna merah jambu. Ia akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam, serta mengimbangi kekurangan beberapa bahan dalam badan. Sediakan wain dari strawberi boleh mengikut resipi di bawah.

Strawberi yang dikumpul (4 kg) perlu diisih, dibasuh dalam air suam (ini akan menghilangkan kepahitan mereka), sediakan bekas (dibasuh, dikeringkan), sediakan sirap gula: 2 liter air dan 1 kg gula mendidih selama 3 -5 minit dengan api perlahan. Selepas itu, sejukkan sirap sedikit, tambah beri, 1 liter air sejuk, 100 g kismis yang tidak dibasuh (jadi wain akan berfungsi). Tutup bekas dengan kain kasa dan letakkan di tempat yang gelap selama 5 hari, kacau dua kali sehari.

Apabila mesti ditapai, longkang cecair melalui tiub, memerah pulpa, tambah 500 gram gula dan tuangkan ke dalam balang, mengisi mereka 75%. Pakai sarung tangan perubatan dengan lubang kecil di setiap bekas, biarkan untuk penapaian pada suhu 18-20 darjah selama 5 hari. Kemudian tambah 500g lebih gula, tutup dan biarkan selama 55 hari (anda mungkin memerlukan 30-60 hari). Tuangkan wain melalui tiub ke dalam bekas dan biarkan ia matang selama 1-2 bulan lagi. Selepas itu wain akhirnya akan siap untuk diminum. Sekiranya terdapat sebarang sedimen, maka wain mesti dituangkan melalui tiub sekali lagi.

Bolehkah saya Beri Strawberi kepada Haiwan

Sesetengah haiwan peliharaan boleh makan buah-buahan, sayur-sayuran dan beri. Strawberi biasanya digemari oleh sesetengah anjing, kucing dan arnab. Ia dibenarkan untuk memberi haiwan strawberi, tetapi dalam kuantiti yang kecil, kerana sistem pencernaan mereka hampir tidak mampu mencerna produk tersebut. Hanya 3-5 beri sehari untuk anjing besar atau 1-2 beri sehari untuk kucing atau guinea pig sudah cukup untuk menambah kekurangan nutrien dalam badan haiwan peliharaan.

Perlu diingatkan bahawa beberapa haiwan peliharaan – arnab, hamster dan babi guinea, boleh diberikan bukan sahaja beri sendiri, tetapi juga daun strawberi. Hanya beberapa daun sehari sudah cukup untuk menambah bekalan bahan berguna.

Fakta menarik tentang strawberi

1. Penanaman strawberi bermula hanya pada akhir abad ke-15, walaupun tumbuhan ini telah diketahui manusia sejak zaman purba. Sehingga masa itu, orang mengumpul dan digunakan sebagai makanan hanya strawberi liar.
2. Hari ini terdapat kira-kira 600 jenis strawberi yang berbeza.
3. Strawberi mampu meredakan sakit kepala kerana mengandungi bahan yang serupa dengan analgin.
4. Secara saintifik, strawberi dan pokok epal adalah tumbuhan yang berkaitan.
5. Strawberi hanyalah salah satu jenis strawberi, walaupun telah lama diterima bahawa ia adalah buah beri yang berbeza.
6. Strawberi liar boleh tumbuh di taman sayur-sayuran, tetapi beri dan daunnya akan berubah sedikit dari masa ke masa, iaitu, ia akan menjadi lebih besar.
7. Strawberi paling digemari di Belgium. Negara ini menanam jumlah terbesar buah beri ini.
8. Strawberi tidak boleh tumbuh dan berbuah di tempat yang sama selama lebih daripada lima tahun. Varieti liar berhijrah sendiri dengan menggunakan misai; tanaman domestik perlu ditanam semula dari semasa ke semasa.