Santol: Apa buah ini dan mengapa ia berguna

Tanaman akar tenggara eksotik pertama ditanam di Asia. Buahnya popular untuk sifat pemakanan dan rasa yang unik. Di Rusia ia jarang disampaikan. Untuk membawa buah dalam satu bahagian dan mengekalkan penampilannya yang boleh dipasarkan, ia dituai sementara masih hijau, tidak sesuai untuk makanan. Tengah Rusia lebih suka melawat tempat -tempat asalnya untuk menikmati rasa yang unik.

Seorang ahli keluarga Meliaceae, Santol tumbuh sepanjang tahun dan menghasilkan hasil panen yang kaya. Ia dikenali secara meluas di banyak negara, dan mempunyai namanya di mana -mana:

• Graton (Thailand);
• Wild Mangosteen (England);
• Donka (Sri Lanka);
• Compam Rich (Kemboja) ;;
• Tong (Laos).

Seperti apa

Pokok malar hijau, berkembang pesat sehingga 30-45 m. Daunnya agak besar (25-30 cm panjang dan beberapa cm lebar). Daun berbentuk sabit (bujur), dengan bunga kecil bunga kuning-hijau atau merah jambu (setiap bunga tidak melebihi 1 cm).

Graton masak mempunyai warna coklat atau kemerahan dengan bintik -bintik pigmen. Ia boleh tumbuh hingga saiz oren atau pomelo (diameter 30 cm). Bentuk kerak dan bipedal yang padat dengan benih yang tidak boleh dimakan menyerupai manggis liar (yang mana ia dipanggil “manggis palsu” di Perancis). Daging berkrim adalah likat, padat dalam tekstur dan mempunyai masam yang berbeza. Inti putih lebih manis, erat mematuhi biji besar dengan tepi tajam yang sukar dipisahkan.

Di mana ia tumbuh

Graton memulakan pengedarannya di Asia Tenggara (Kemboja, Vietnam, Semenanjung Melayu, dan Laos). Indonesia, India dan Filipina berkembang begitu gemar produk tropika sehingga mereka mula membesar di tanah mereka.

Pelbagai buah kuning ditemui secara eksklusif di hutan Malaysia.

Apakah kegunaan buah Santol

Santol mempunyai kandungan yang tinggi dari unsur -unsur tersebut:

• B1, B3 dan C vitamin;
• Mineral – kalsium, fosforus, besi, fosfat;
• pektin;
• serat;
• abu;
• karbohidrat;
• Asid – Askorbik, asid nikotinik.

Secara kerap makan mangosteen dapat meningkatkan kesihatan, meningkatkan tenaga dan meningkatkan penampilan.

1. Buah melawan penyakit kardiovaskular, menguatkan sistem imun umum dan sistem tulang, merangsang aliran darah, mengurangkan ketegangan di jantung, melebarkan saluran darah dan menstabilkan tekanan darah.
2. Serat pemakanan bertindak terhadap pencernaan, dan pektin menghilangkan toksin dan menghilangkan bahan yang tidak diingini.
3. Vitamin C menghalang selesema dan penyakit berjangkit. Tahap kalsium (4.3 mg), menguatkan rongga mulut. Gigi menjadi kurang terdedah kepada sejuk atau panas. Fosforus meningkatkan ketajaman visual dan menghalang konjunktivitis.
4. Kompleks vitamin menguatkan rambut, memberikan rambut bersinar semula jadi dan mempercepatkan pertumbuhannya. Meningkatkan struktur kuku.

Apa bahaya yang boleh datang daripadanya

Orang yang tidak bertoleransi individu terhadap komponen harus meninggalkan produk tersebut. Unsur -unsur dalam komposisi boleh menyebabkan tindak balas alahan: kemerahan, gatal -gatal yang teruk, pembakaran.

Ia tidak disyorkan untuk makan buah yang tidak matang. Sebagai tambahan kepada senak makanan, Santol melekatkan bibir. Sukar untuk menyingkirkan masalah anda sendiri.

Cara makan santol dengan betul

Adalah dinasihatkan untuk makan buah mentah. Nutrien dan vitamin hilang dalam pemprosesan haba. Terdapat beberapa cara untuk makan buah:

1. Potong lapisan kulit dan mengunyahnya (untuk kemudahan meninggalkan sprig).
2. Potong separuh, makan bahagian manis dan masam secara berasingan.
3. Keluarkan kulit, ambil lubang, celupkannya ke dalam garam. Santol akan menjadi seperti sayuran (rasa seperti lemak babi semula jadi).

Sangat penting untuk dimakan dengan berhati -hati. Pips boleh membahayakan perut, jadi mereka dipisahkan dari teras atau disedut. Mereka boleh ditinggalkan untuk digunakan untuk tujuan kosmetik.

Apa yang boleh anda buat dengan Santol

Graton digunakan dalam salad, jus, jem dan kesesakan, masak sepenuhnya. Buah -buahan yang tidak matang atau terlalu banyak digunakan untuk membuat wain dan tincture alkohol yang kuat. Kerana kekurangan gula, ia tidak ditambah kepada pencuci mulut, tetapi ia akan membuat hiasan yang hebat untuk sebarang gula -gula. Di Thailand dan Asia, mereka membuat jeli dan marmalade berdasarkannya.

Kalorinya yang rendah membolehkan anda memasukkannya ke dalam diet diet di mana ia akan memainkan peranan penting – untuk meningkatkan penurunan berat badan dan melegakan bengkak pada muka dan tangan pada waktu pagi.

Gunakan dalam perubatan rakyat

1. Untuk merawat beberapa penyakit dan melegakan keradangan kecil, bengkak, gunakan pokok keluarga Meliaceae. Daun dan kulitnya digunakan untuk membuat losyen dan tuam (pembalut yang digunakan pada kawasan yang terjejas). Tidak seperti pembalut biasa, ia melegakan keradangan dan melegakan kesakitan. Luka dan bisul sembuh dalam 3-4 hari.
2. Kajian klinikal telah mengesahkan kehadiran mikronutrien dalam batang yang boleh mengesan dan meredakan ketumbuhan kanser, tetapi tidak menyingkirkan masalah itu sepenuhnya. Ekstrak selamat untuk manusia dan tidak menyebabkan gejala sampingan. Benih tumbuhan adalah kontraindikasi untuk dimakan, tetapi sifat insektisida mereka adalah pembasmi kuman terbaik (bekerja dengan mereka memerlukan berhati-hati).
3. Pesakit kencing manis disyorkan buah untuk tujuan pencegahan kerana indeks glisemiknya yang rendah. Mengawal paras gula dalam darah mengurangkan keperluan akut untuk gula-gula. Serat melawan kolesterol berbahaya dan pembentukan bekuan darah. Pencernaan kembali normal, turun berat badan berlebihan.

Aplikasi kosmetik

Manggis liar mempunyai populariti yang hebat sebagai suplemen utama untuk produk kecantikan. Ia digunakan sebagai:

1. air rebusan. Sifat antiseptik, anti-radangnya melegakan kerengsaan dan kemerahan pada kulit muka, melembutkan pori-pori dan melembapkan muka dengan berkesan dengan menembusi jauh di bawah kulit.
2. Krim, gel, topeng. Sifat astringen produk mengetatkan liang-liang, menghaluskan parut selepas jerawat dan bintik-bintik hitam. Ia berkesan terhadap garis halus dan kedutan (meniru atau kedutan usia). Pekat menyegarkan kulit, memberikan keanjalan dan membentuk filem lutsinar yang menghalang kilauan berminyak, liang tersumbat dan kekotoran luaran.
3. Losyen, scrub dan emulsi. Jus Tonga melembutkan kulit yang bermasalah, kering dan membersihkan ruam hormon pada muka. Sebelum prosedur, muka terlebih dahulu dikukus dan dibersihkan daripada kilauan berminyak.
4. Syampu, perapi, minyak. Vitamin kompleks buah akan meningkatkan proses pemulihan rambut yang rosak dan rapuh. Produk boleh dibuat di rumah.

Cara menanam santol

Tukang kebun amatur menanam Tonga dengan benih. Anda boleh menemuinya di kedai dalam talian atau membawa benih dari buah bersama anda. Buahnya tidak begitu cerewet, tetapi ia tidak bertolak ansur dengan suhu sifar.

Persekitaran yang sesuai untuk pembangunan adalah humus dan pasir sungai. Kilang itu memerlukan tanah yang ringan, jadi lebih baik menggunakan baja dari kompos daun matang. Sebilangan kecil baja reput boleh ditambah.

Pada peringkat awal, pokok itu boleh ditanam dalam keadaan bilik. Dalam periuk besar, tuangkan campuran humus dan pasir, buat lubang cetek dan letakkan benih. Bumi dibasahi sedikit, ditutup dengan filem (sebelum ini telah membuat pengudaraan). Suhu di dalam bilik hendaklah sekurang-kurangnya 28-30 ° C. Apabila bercambah (kira-kira 2-4 minggu), tumbuhan itu perlu dipindahkan ke tanah sebaik sahaja mencapai 1-1.5 meter, kerana pokok itu tumbuh dengan sangat cepat. Kelembapan optimum ialah 75-80% pada suhu malar. Inilah sebabnya mengapa pokok ini perlu ditanam di rumah hijau atau rumah hijau dengan sistem pemanasan terkawal. Pada suhu di bawah 20°C pokok itu tidak tumbuh. Tidak bertolak ansur dengan angin dan draf. Tumbuhan yang menyukai haba tidak menyukai cahaya matahari langsung dan tumbuh dengan baik dalam cahaya yang tersebar.

Tumbuhan yang suka bebas harus ditanam pada jarak 2 meter antara satu sama lain. Semasa pertumbuhan, adalah penting untuk menopang batang pada beberapa sisi, supaya ia tidak merosot di bawah berat cawangan dan buah masa depan.

Rawatan

Penjagaan yang betul dan tepat pada masanya akan memastikan hasil yang baik. Untuk melakukan ini, perlu:

• Memindahkan tumbuhan. Sekiranya pokok itu tumbuh di plot, cukup untuk mengeluarkan lapisan atas tanah dan tuangkan yang baru, banyak menyiram dengan air suam.
• Beberapa kali sebulan gemburkan tanah, baja dengan baja tambahan sehingga bunga terbuka.
• Dua kali setahun (awal musim bunga dan lewat musim luruh) keluarkan cawangan kering.
• Menjalankan rawatan biasa terhadap kulat, penyakit berjangkit dan perosak.
• Sembur daun dengan air 2-3 kali seminggu untuk mengelakkannya daripada kering.
• Sekiranya lapisan atas tanah kering, perlu menyiram dengan banyak air suam. Dalam keadaan bilik, tumbuhan perlu disembur dengan air dan goncangkan daun.

Hari mandi biasa adalah wajib. Di luar, pokok dibasuh oleh hujan dan dikeringkan oleh angin secara semula jadi, tumbuhan dalaman memerlukan bantuan dengan ini. Prosedur dijalankan dengan beberapa kaedah:

1. Lap setiap daun dengan kain lembap. Lap 2-3 kali seminggu pada musim sejuk, 4 kali sebulan.
2. Mandi kering. Pra-rawatan sebelum mandi. Debu yang terkumpul pada daun dihanyutkan menggunakan cara improvisasi. Selepas itu, teruskan ke rawatan basah.
3. Mandi. Tanah dimeteraikan terhadap kelembapan. Menggunakan pancuran mandian dan kain buruk, lap perlahan-lahan daun dan batang. Biarkan air mengalir dan kembalikan ke bilik.

Ini akan membantu tumbuhan menyingkirkan perosak yang berpotensi dan memberi kilauan kepada tumbuhan.

Pada tahun pertama, pokok muda harus diberi nutrien dan dilengkapi dengan unsur surih yang bermanfaat untuk penuaian masa depan. Aphids atau hama labah-labah boleh menyebabkan kerosakan yang ketara. Mereka menyerang daun hibrid apabila iklim bilik menjadi kering. Untuk mengelakkan penampilan parasit, pokok itu dirawat sepenuhnya dengan cuka sari apel (1 sudu besar air setiap 1 sudu besar).

Kilang itu tahan terhadap penyakit, tetapi kekalahan tidak dikecualikan. Sekiranya bintik merah atau merah muncul pada daun, ia patut dirawat dengan segera. Sekiranya terdapat tumbuh-tumbuhan lain di sekitar, tumbuhan yang dijangkiti harus diasingkan.

Menggunakan penyelesaian khas yang anda buat sendiri atau beli di kedai khas, semak tumbuhan untuk kehadiran kulat atau bakteria. Jika selepas rawatan, daun semakin ditutup dengan bintik-bintik berpigmen – masalahnya adalah virus. Penyakit virus membunuh tumbuhan apabila ia bersentuhan dengannya. Untuk mengelakkan virus daripada merebak, semuanya dibakar. Tempoh berbunga dan berbuah datang pada tahun ke-4 kehidupan tumbuhan pada bulan Julai-Ogos. Untuk mengalihkan nutrien ke kawasan di mana perbungaan berkembang, perlu memotong cawangan yang berlebihan, dengan itu membentuk pokok.

Fakta menarik

1. Donk pips tidak boleh dimakan dan boleh membawa maut. Pulpa, yang melekat erat pada biji, menyembunyikan tepi tajam, dan menjadikannya mudah ditelan. Dalam proses pencernaan, pulpa putih larut sepenuhnya. Tulang, sebaliknya, terlalu sukar untuk dihadam. Ia menyebabkan gangguan makan dan memotong organ dari dalam. Dalam 20% kes, tiada masa untuk pembedahan.
2. Sesetengah negara lebih suka makan buah masin. Dengan cara ini, ia serupa dengan lemak babi. Jika anda menambahnya ke salad dan kemudian garam, pulpa terbuka berbeza, selera akan menganggapnya sebagai sayuran.
3. Kayu santola digunakan untuk membuat perabot. Ia mudah digilap dan diproses kerana keanjalan dan kekuatan kulit kayu. Penduduk tempatan membuat perabot bukan sahaja untuk penduduknya tetapi juga atas tempahan pelancong.
4. Hidangan kebangsaan Asia Tenggara ialah salad tam ikan keli, yang mengandungi buah-buahan sebagai bahan utama. Orang Thai merendam buah seperti epal dan pear.
5. Apabila dituai, anda mungkin melihat pematangan yang tidak sekata. Ini adalah perkara biasa untuk pokok Milia tropika.