Pucuk gandum: komposisi, sifat berguna, cara memasak

Salah satu tanaman bijirin yang paling biasa digunakan dalam sfera yang berbeza. Orang moden menggunakan gandum dalam masakan, untuk pembuatan kosmetik, serta digunakan untuk tujuan perubatan. Tumbuhan unik itu digunakan untuk menyelesaikan masalah kesihatan yang paling tidak dijangka. Terutamanya berharga adalah gandum bercambah, yang agak mudah bercambah di rumah.

Sifat ajaib unik gandum bercambah telah diketahui sejak zaman dahulu. Produk berkhasiat yang berharga mempunyai banyak kualiti positif. Gandum menggabungkan penghadaman yang cepat dan mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi semua organ.

Rawhiders mempunyai maklum balas positif mengenai pucuk gandum. Selepas penggunaan jangka panjang produk dengan ketara memperbaiki keadaan kulit dan rambut. Selepas penyingkiran bahan berbahaya dan toksin badan diperbaharui, menghentikan perkembangan tumor dan pembentukan sista.

Komposisi dan kalori

Bijirin bercambah mempunyai set yang kaya dengan semua jenis vitamin, asid amino dan unsur surih. Bijirin bercambah boleh dibuat sendiri atau dibeli siap sedia. Produk ini mengandungi protein sayuran, yang dalam komposisinya sedekat mungkin dengan protein daging. Dalam proses bercambah, komposisi vitamin bijirin berubah sepenuhnya. Terdapat peningkatan dalam vitamin B dan tokoferol, yang melambatkan penuaan dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf manusia.

Bijirin bercambah mempunyai komposisi unsur berguna berikut:

1. Vitamin C (asid askorbik). Ia kelihatan pada pucuk gandum. Bijirin penuh tidak mengandungi komponen ini.
2. Vitamin kumpulan B.
3. PP (asid nikotinik), yang bertanggungjawab untuk fungsi otak.
4. Folat semulajadi yang mengekalkan sistem pembiakan manusia dalam keadaan sihat.
5. Kalsium, zink, kalium, fosforus, magnesium dan besi.
6. Asid amino.

Pucuk serta dedak gandum mempunyai litium dan kromium dalam komposisinya. Unsur-unsur ini diperlukan untuk pencegahan diabetes dan kemurungan. Asid amino histidine, arginine, valine terlibat dalam peremajaan tisu badan. Threonine, cysteine, tryptophan adalah asid amino penting untuk sintesis serotonin. Dengan kekurangan semua asid amino ini pada manusia berlaku neurosis, terdapat penurunan kekuatan dan kehilangan daya hidup.

Nilai kalori bijirin gandum yang tumbuh bergantung pada varieti – kira-kira 200 kcal setiap 100 gram produk. Indeks glisemik taugeh ialah 15. Angka ini sesuai untuk orang yang mengalami ketagihan insulin.

Apakah faedah gandum bercambah

Faedah am

Terima kasih kepada proses percambahan, protein yang terkandung dalam bijirin dipecahkan kepada asid amino, manakala lemak dan karbohidrat diuraikan. Taugeh mempunyai sejumlah besar serat, yang membantu mengeluarkan toksin dari badan, dengan itu mewujudkan fungsi normal sistem pencernaan. Biji gandum bercambah mempunyai kesan positif pada organ manusia tertentu:

1. Normalisasi pencernaan. Pucuk mudah dicerna, dan juga menyumbang kepada penyerapan vitamin berguna dari jenis makanan lain.
2. Penyingkiran bahan berbahaya. Ini membantu memulihkan fungsi normal semua organ dalaman. Selepas membersihkan badan, kesejahteraan manusia bertambah baik, rambut dan kuku diperkuat, kulit menjadi licin dan tegang.
3. Menguatkan sistem imun. Penggunaan taugeh gandum secara tetap meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai virus dan jangkitan.
4. Pencegahan kanser. Asid amino menyumbang kepada penyerapan pelbagai tumor dan sista, termasuk neoplasma kanser.

Untuk para wanita

Bagi separuh manusia yang cantik, kuman gandum amat berguna. Mereka boleh mencegah banyak penyakit wanita. Pucuk disyorkan untuk digunakan semasa menopaus dan semasa PMS. Wanita juga boleh mengucapkan selamat tinggal kepada tanda-tanda penuaan, kedutan dan kulit longgar.

Wanita dan kanak-kanak perempuan boleh bersedia untuk minyak penjagaan kulit dengan kuman gandum. Ejen peremajaan yang sangat baik mempunyai kesan yang baik pada kulit, rambut, dan kuku. Selepas penggunaan biasa produk ajaib, perubahan positif dalam seluruh badan dicatatkan.

Untuk lelaki

Separuh manusia yang lebih kuat dalam bentuk pucuk gandum akan menerima ubat yang sangat baik untuk menormalkan potensi. Dengan penggunaan harian pucuk terdapat rangsangan pengeluaran hormon testosteron dan pencegahan perkembangan adenoma kelenjar prostat. Di samping itu, pucuk membantu menguatkan saluran darah dan kapilari, yang bermanfaat untuk jantung, menghalang perkembangan aterosklerosis dan anemia.

Kehamilan

Pucuk gandum mengandungi semua set elemen yang diperlukan untuk ibu hamil dan janinnya. Yang penting adalah asid folik, yang terkandung dalam pucuk. Sekiranya anda menggunakan pucuk gandum sepanjang tempoh kehamilan, perkembangan intrauterin janin adalah betul dan risiko patologi dikecualikan. Wanita muda bukan sahaja memenuhi badan mereka dengan vitamin, tetapi juga menjaga penampilan mereka. Gigi, kuku dan rambut diperkuatkan, kulit menjadi anjal dan sihat.

Menyusu

Selepas bersalin, pemakanan ibu perlu seimbang dan lengkap. Pengambilan taugeh gandum secara tetap oleh ibu muda boleh mencapai penyusuan yang baik. Ia cukup untuk makan sehingga dua sudu bijirin dengan pucuk setiap hari. Jumlah yang kecil ini mampu membekalkan badan dengan semua mineral dan vitamin yang diperlukan. Vitamin E yang terkandung dalam taugeh adalah perlu untuk ibu dan bayi yang baru lahir. Bayi menerima dengan susu semua unsur yang berguna dan perlu untuk perkembangan penuh.

Untuk kanak-kanak

Bijirin dengan pucuk bukan sahaja boleh, tetapi harus diberikan kepada kanak-kanak dari umur dua belas tahun. Produk unik mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak yang betul. Ini adalah cara yang sangat baik untuk menguatkan fungsi perlindungan badan, penglihatan dan pencegahan penampilan riket. Bijirin bercambah untuk kanak-kanak boleh dikisar, ditambah kepada salad, yogurt dan makanan yang dibakar. Gandum juga boleh dicampur dengan pelbagai bijirin.

Untuk mengelakkan masalah perut, adalah disyorkan agar bijirin dikisar dengan pengisar atau kaedah lain. Bijirin penuh boleh mencetuskan sembelit. Adalah disyorkan untuk mula memperkenalkan produk baru kepada diet sedikit demi sedikit. Sekiranya badan bertindak balas negatif terhadap komponen baru, maka penggunaan produk harus dibatalkan.

Apabila menurunkan berat badan

Orang yang ingin menormalkan badan mereka, cuba makan produk rendah kalori. Apabila pucuk gandum dimakan, selera makan berkurangan dan rasa lapar tidak datang untuk masa yang lama. Orang yang mempunyai berat badan yang banyak apabila menggunakan pucuk secara teratur terdapat normalisasi pencernaan, toksin dikeluarkan. Ini membolehkan anda kehilangan pound yang dibenci dengan cepat.

Apabila menggunakan pucuk gandum untuk penurunan berat badan, anda harus mengehadkan jumlah roti dan pastri. Ini tidak akan memuatkan perut dan cepat mendapatkan bentuk badan.

Minyak kuman gandum: sifat dan kegunaan

Nilai pemakanan minyak biji gandum adalah kerana kandungan bahan yang diperlukan untuk tubuh manusia. Semua komponen berguna dalam minyak yang disediakan dengan betul dipelihara untuk masa yang lama. Produk unik diperoleh dengan menekan sejuk atau menekan bijirin. Minyak mempunyai konsistensi yang agak likat dan warna keemasan yang menarik.

Minyak disyorkan untuk penyakit sendi, keabnormalan sistem kardiovaskular, serta trombosis dan anemia. Ubat ini ditunjukkan untuk diabetes, membantu mengawal paras glukosa darah. Dengan bantuan minyak kuman berkesan boleh melawan masalah obesiti. Ia adalah ubat yang sangat baik untuk penyembuhan luka bakar dan luka dengan sempurna mengatasi jangkitan virus.

Picit adalah ubat yang sangat baik untuk penyakit ginekologi wanita. Wanita jantina yang adil menggunakan minyak untuk mengekalkan keremajaan dan kecantikan mereka. Selepas penggunaan biasa produk terdapat penjanaan semula, pengukuhan dan pembersihan semua tisu badan. Produk ini juga sesuai untuk kegunaan luaran. Ia adalah baik untuk menyembuhkan luka dan melecur, untuk digunakan sebagai kosmetik.

Khasiat susu gandum bercambah

Susu gandum ialah minuman istimewa yang diperbuat daripada bijirin yang dikisar. Populariti hidangan dan minuman yang diperbuat daripada gandum bercambah adalah disebabkan oleh fakta bahawa selepas bercambah mula memperkayakan komposisi kimia. Lemak diubah menjadi asid lemak, protein menjadi asid amino dan kanji menjadi karbohidrat. Komposisi yang dikemas kini ini membolehkan badan diperkaya dengan sejumlah besar bahan berguna. Susu gandum bebas sepenuhnya daripada laktosa. Ini adalah pengganti yang sangat baik untuk orang yang mengalami intoleransi laktosa.

Minuman gandum mempunyai kesan yang baik pada jantung, menormalkan paras gula darah, yang menjadikannya berguna untuk orang yang menghidap diabetes. Penggunaan susu secara tetap meningkatkan penglihatan dan ingatan, menormalkan kelenjar tiroid, memudahkan perjalanan penyakit perut dan buah pinggang.

Gandum bercambah dalam perubatan

Semua org nak sihat. Untuk menyingkirkan beberapa penyakit, kita perlu menggunakan bantuan ubat-ubatan yang mahal. Bijirin gandum bercambah boleh membantu menyelesaikan banyak masalah kesihatan tanpa menggunakan ubat-ubatan. Salah satu musuh berbahaya bagi tubuh manusia ialah kolesterol. Peningkatannya penuh dengan banyak penyakit. Untuk menormalkan kandungan bahan berbahaya, disyorkan untuk mengambil hidangan dan minuman yang mengandungi tauge.

Dalam kes diabetes mellitus.

Penyakit yang teruk ialah gangguan metabolik yang berlaku akibat pengeluaran insulin yang tidak mencukupi. Taugeh gandum berkesan mengurangkan paras gula dan lipid, jadi ia adalah alat unik untuk rawatan kompleks diabetes jenis 1 dan jenis 2. Penghidap diabetes harus mengambil makanan dengan indeks glisemik rendah. Gandum bercambah mempunyai indeks sedemikian (15). Produk ini diterima dengan baik, mudah diserap oleh badan.

Untuk pankreatitis

Orang yang mempunyai penyakit pankreas perlu sentiasa memantau pemakanan mereka. Semua hidangan hendaklah dicincang dan dikukus. Gandum bercambah akan menjadi tambahan yang baik kepada menu orang yang menderita pankreatitis, hanya dalam bentuk tanah. Ia boleh ditambah kepada minuman, salad, serta bubur. Anda tidak boleh mengambil lebih daripada dua sudu produk pada satu penerimaan.

Dengan gastrik

Gastritis boleh disembuhkan dengan mudah dengan bantuan bijirin gandum yang bercambah. Rawatan itu berkesan apabila menggabungkan ubat-ubatan dengan ubat-ubatan rakyat. Semua kuasa penyembuhan tertumpu tepat pada gandum yang tumbuh. Untuk membawa manfaat terbesar kepada badan yang sakit, pucuk gandum disyorkan untuk digunakan dalam bentuk tanah.

Aplikasi Kosmetik

Dalam bidang kosmetik, semakin banyak keutamaan diberikan kepada produk yang disediakan berdasarkan komponen tumbuhan. Penggunaan krim, losyen dan syampu yang mengandungi kuman gandum memberi kesan yang baik pada rambut dan kulit. Liang-liang wajah dibersihkan, keradangan dan kerengsaan hilang, dan penuaan menjadi perlahan. Minyak kuman gandum amat berguna untuk rawatan kulit yang bermasalah. Minyak kuman gandum membantu menormalkan proses metabolik dalam badan. Ia menjadikan kulit segar dan licin walaupun pada usia tua. Kedutan dilicin, kulit menjadi lembap.

Resipi untuk topeng jerawat

Anda perlu mengambil satu sudu teh tanah liat hitam atau hijau, campurkan dengan dua sudu teh air dan setengah sudu tanah dalam kuman gandum pengisar. Campurkan semuanya dengan teliti. Selepas penggunaan biasa topeng kulit muka akan licin, lembap, kedutan kecil akan hilang.

Topeng Peremajaan

Ubat unik ini boleh membantu wanita kekal muda dan cantik untuk masa yang lama. Untuk menyediakannya tidak sukar. Ia perlu mengambil 3 sudu besar kuman gandum yang dihancurkan, tuangkan 2/3 secawan minyak zaitun. Minyak boleh digantikan dengan analog sayuran lain. Biarkan campuran meresap selama sebulan. Pada akhir tempoh, tapis elixir belia. Adalah disyorkan untuk menyimpan topeng di tempat yang sejuk.

Ubat kosmetik dengan gandum bercambah akan membawa manfaat yang besar dengan penggunaan yang berpanjangan. Dalam kes ini, adalah perlu untuk memantau kesihatan anda: untuk memerhatikan diet yang betul, kerap terlibat dalam sukan. Pendekatan yang komprehensif untuk peningkatan kesihatan akan memberikan hasil yang positif.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak vitamin dan kualiti penyembuhan, serta penghadaman yang cepat, kuman gandum boleh memberi kesan negatif kepada badan. Penggunaan produk adalah kontraindikasi untuk orang yang menderita penyakit berikut:

• patologi buah pinggang kronik;
• Intoleransi kongenital terhadap gluten;
• Ulser peptik, penyakit kronik semasa eksaserbasi;
• pemulihan daripada operasi.

Intoleransi gluten individu boleh nyata hanya selepas penggunaan pucuk yang berpanjangan. Adalah perlu untuk berunding dengan profesional perubatan sebelum mula mengambil pucuk. Jika intoleransi terhadap produk dikesan, penggunaan harus dihentikan serta-merta. Ia tidak disyorkan untuk memberikan pucuk gandum kepada kanak-kanak di bawah umur dua belas tahun, apabila sistem pencernaan belum terbentuk sepenuhnya.

Cara menyimpan gandum bercambah

Kuman gandum bercambah mengandungi pelbagai elemen yang diperlukan untuk badan. Untuk mendapatkan kesan yang paling positif untuk badan, perlu mengambil bijirin untuk masa yang agak lama. Itulah sebabnya perlu mengetahui cara menyimpan gandum bercambah. Biasanya untuk mendapatkan satu hidangan anda memerlukan 2-3 sudu gandum, yang direndam sebelum bercambah. Adalah wajar untuk mengambil bijirin bercambah dengan segera dalam bentuk segar. Produk selebihnya boleh kekal di jabatan yang disejukkan selama tidak lebih daripada 2-3 hari. Dengan penyimpanan yang lebih lama semua sifat berguna dan perubatan akan hilang.

Pucuk tidak boleh disimpan dalam alat memasak aluminium. Juga jangan mengisar bijirin dalam pengisar kopi. Tindakan ini akan mengurangkan sifat perubatan produk.

Bolehkah saya membekukan?

Suhu sejuk di dalam peti sejuk dan suhu di dalam bilik membentuk pemeluwapan, yang memudaratkan bijirin gandum. Pucuk apabila dibekukan akan kehilangan semua nilai pemakanan. Oleh itu, pembekuan bijirin tidak disyorkan.

Bagaimana untuk menanam gandum di rumah

Untuk produk yang berkualiti tinggi, adalah perlu untuk menumbuhkan bijirin dengan betul. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah membeli bijirin gandum. Produk mestilah berkualiti tinggi, bebas daripada kekotoran asing. Terdapat beberapa cara untuk menumbuhkan bijirin di rumah

Kaedah pertama

Gandum yang dibeli harus direndam semalaman di dalam air, supaya semua bahan berbahaya akan keluar daripadanya, dan kuman akan diperkaya dengan kelembapan. Pada waktu pagi bilas biji dengan baik di bawah air yang mengalir, kemudian letakkannya di atas sehelai kain lembap. Pastikan bahan itu cukup lembap, tambah air jika perlu. Gandum boleh ditutup dengan tuala linen atau kain kasa di atasnya. Dalam masa lebih kurang tiga hari pucuk hijau akan bertunas. Pucuk perlu dibasuh dengan baik dan diletakkan di tempat yang sejuk.

Kaedah 2

Inti untuk dibeli di kedai, kemudian diisih. Kemudian bijirin yang dipilih dibilas dengan baik dengan air bersih dan diletakkan di dalam balang atau periuk enamel. Tuangkan semuanya dengan air suam yang disucikan. Semua muncul pada biji permukaan buang. Tambah sedikit kalium mangan ke dalam balang, gaul rata. Selepas prosedur ini, toskan air dan tuangkan yang bersih. Dalam balang dengan kuman, tukar air beberapa kali pada siang hari dan biarkan semalaman. Ia tidak disyorkan untuk menutup balang atau periuk dengan penutup, hanya sedikit.

Apabila pucuk mula muncul, air masih perlu ditukar, dan untuk melambatkan pertumbuhan, anda boleh meletakkan balang di dalam peti sejuk. Gandum bercambah sebaiknya dimakan dengan segera, tanpa penyimpanan lama.

Kaedah 3

Letakkan bijirin penuh dalam penapis dan letakkan di atas segelas air. Biji-bijian tidak boleh ditutup sepenuhnya dengan air, tetapi hanya menyentuhnya sedikit. Tukar air tiga kali sehari. Untuk melakukan ini, cukup keluarkan penapis, tuangkan segelas air dan tuangkan air tawar. Selepas 2-3 hari akan mula kelihatan pucuk. Anda boleh mula menggunakan makanan tambahan. Jika anda melakukan prosedur ini setiap hari, anda boleh membekalkan diri anda dan keluarga anda dengan vitamin untuk setiap hari.

Cara menggunakan gandum bercambah

Menanam gandum di rumah cukup mudah, jadi anda boleh menggunakannya untuk kegunaan perubatan, dan untuk menghilangkan berat badan berlebihan, dan untuk tujuan pencegahan. Makan kuman gandum boleh menjadi mentah dan digunakan sebagai komponen salad, jus, smoothie dan bubur. Agar taugeh hanya membawa manfaat kepada tubuh, anda harus mengetahui beberapa peraturan:

1. Untuk mengelakkan masalah perut, pucuk perlu ditambah ke menu secara beransur-ansur. Pada mulanya, disyorkan untuk makan tidak lebih daripada dua sudu teh. Dengan setiap hari, bilangan bijirin yang dimakan boleh ditingkatkan secara beransur-ansur.
2. Ambil taugeh hendaklah pada waktu pagi. Tubuh menghabiskan banyak masa untuk mencerna produk yang kaya dengan vitamin. Walaupun taugeh rendah kalori, rasa kenyang tahan lama.
3. Jika taugeh dimakan untuk memerangi obesiti, ia perlu dimakan mentah. Pemprosesan terma kehilangan beberapa sifat berguna.
4. Pada hari-hari pertama mengambil produk baru, kesan sampingan yang agak tidak menyenangkan boleh berlaku – pening, kegagalan metabolik, cirit-birit. Jika selepas beberapa hari gejala yang tidak menyenangkan hilang, maka tidak ada yang perlu dibimbangkan.
5. Pucuk yang terlalu besar tidak diingini untuk dimakan. Proses pertumbuhan pucuk yang panjang meningkatkan risiko penampilan mikroorganisma berbahaya atau luka kulat.
6. Bijirin dengan pucuk tidak disyorkan untuk dimakan bersama dengan madu, propolis atau akar emas. Produk perubatan ini sama sekali tidak serasi dengan bijirin. Reaksi alahan mungkin bermula di dalam badan atau proses metabolik mungkin terganggu.
7. Biji bercambah mentah sebaiknya dikunyah dengan teliti atau dihancurkan terlebih dahulu.

Apa yang boleh dimasak dari gandum bercambah: resipi

Untuk diet lengkap dan untuk penurunan berat badan, sebaiknya makan taugeh mentah. Tetapi kadang-kadang anda ingin mempelbagaikan diet anda dengan banyak hidangan sihat yang akan menjadi lazat dan berkhasiat. Pucuk gandum digunakan untuk menambah pelbagai hidangan dan minuman.

Bubur oat

Anda boleh memasak bubur oat yang sihat dengan pucuk. Untuk melakukan ini, tuangkan susu panas ke atas bijirin, campurkan dengan madu atau dengan kepingan buah. Selepas ini, tambah satu sudu bijirin dengan pucuk. Daripada kepingan oat, anda boleh memilih bijirin lain. Hasilnya akan sangat baik. Sarapan berkhasiat sudah sedia!

Sup

Tuangkan 500 ml air dalam periuk enamel kecil, tambah lobak merah cincang, bawang dan kentang. Rebus sup sehingga empuk, kemudian masukkan 3 sudu biji gandum bercambah. Rebus semuanya lagi dan masukkan daun bay, lada sulah dan rempah secukup rasa.

Kissel

Bijirin dengan pucuk dimasukkan ke dalam periuk dan tuangkan air. Rebus kissel sebentar – kira-kira 3 minit. Selepas mendidih biarkan selama setengah jam, kemudian tapis melalui kain kasa. Minuman penyembuhan boleh diminum sepanjang hari dalam bahagian kecil.

salad .

Pucuk boleh ditambah kepada hampir semua salad. Ia boleh menjadi salad pelbagai sayur-sayuran atau buah-buahan segar dengan tambahan buah-buahan kering. Anda boleh menghasilkan resipi dan percubaan anda sendiri. Berikut ialah beberapa pilihan untuk menggunakan taugeh untuk ditambahkan pada salad:

1. Bijirin bercambah, kubis putih, akar saderi dan lobak merah. Anda boleh menambah sayur-sayuran pasli.
2. Kuman gandum, sebarang epal dan pucuk, dan jus lemon untuk berpakaian.
3. Biji-bijian gandum, zucchini muda yang dikupas, dipotong dadu, sekumpulan bawang putih hijau, jem masam, sayur-sayuran pasli dan dill.
4. Biji-bijian gandum, sekumpulan kecil salad segar, lobak dipotong menjadi bulatan, sayur-sayuran pasli, sebarang minyak sayuran boleh digunakan untuk berpakaian.

Susu benih gandum

Susu benih gandum agak mudah disediakan. Ia perlu mengambil segelas pucuk gandum dan 4 cawan air tulen. Campurkan semua ini, tambah setengah cawan kismis, kacau rata lagi atau pukul dengan pengadun. Kemudian tapis adunan yang terhasil. Minuman penyembuhan hendaklah disimpan di tempat yang sejuk.

biskut

Dengan bijirin gandum anda boleh menyediakan bukan sahaja sihat, tetapi juga kuki yang lazat. Untuk membuat hidangan, anda perlu mengambil buah-buahan kering dan beberapa cawan bijirin. Prun dan aprikot, bijirin dengan pucuk berpusing pada penggiling daging dan campurkan. Rendam kismis dengan biji popia dalam air untuk membengkak. Campurkan semua bahan, kemudian bentukkan bebola kecil. Bakar kue di dalam ketuhar sehingga mereka siap, tidak lebih dari 10 minit.

Potong

Untuk menyediakan hidangan yang hangat dan berkhasiat, anda memerlukan set bahan berikut:

• 2 cawan bijirin;
• 1 bawang sederhana;
• 1 telur ayam;
• garam, rempah secukup rasa;
• minyak untuk menggoreng.

Gulung bijirin yang tumbuh terlebih dahulu. Kemudian tambah semua komponen dalam jisim yang dihasilkan, campurkan dengan teliti. Bentuk potongan nipis dan goreng di kedua -dua belah dalam minyak yang dipanaskan. Tumbuh gandum tidak boleh direbus atau digoreng. Jadi semua nutrien yang diperlukan akan melarikan diri. Potongan siap dengan keseronokan yang dimakan oleh anak -anak.

Kvas

Resipi untuk minuman penyembuhan ini mudah. Biji -bijian yang tumbuh harus dikeringkan dalam kuali atau di bawah sinar matahari. Kemudian ia harus direbus di dalam air sehingga dilembutkan. Selepas mendidih, ketatkan sup ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan roti, gula, daun lobak atau currants dan beberapa kismis. Tuangkan air bersih ke atas campuran dan biarkan di tempat yang hangat selama 2-3 hari untuk penapaian. Pada akhir tempoh, tuangkan minuman selesai ke dalam botol dan simpan di dalam peti sejuk.

Fakta menarik mengenai gandum

Orang ramai sudah biasa dengan bijirin sejak zaman purba. Tidak mustahil untuk meremehkan kepentingan gandum untuk manusia. Orang tidak boleh membayangkan kehidupan tanpa tepung, barang bakar dan roti yang dibakar. Gandum adalah tanaman bijirin yang paling meluas dan dicari di dunia. Ia tumbuh di mana -mana terima kasih kepada pelbagai jenis yang telah dibiakkan. Tetapi beberapa orang tahu fakta menarik tentang tumbuhan yang paling biasa.

1. Gandum adalah salah satu yang pertama dalam keluarga bijirin yang digunakan oleh orang sebagai makanan ruji. Pada zaman dahulu budaya itu digunakan oleh orang hanya dalam bentuk liarnya. Biji -bijian tumbuhan itu dimakan tidak matang, kerana biji gandum liar segera jatuh ketika masak. Penuaian adalah masalah pada masa itu.
2. Dihidupkan dianggap sebagai leluhur jenis gandum moden. Malah pada hari ini tumbuhan ini dihormati oleh mereka yang mengabdikan diri kepada makanan yang sihat. Tumbuhan ini mengandungi vitamin yang lebih berguna, termasuk serat.
3. Terdapat banyak jenis dan jenis gandum di bumi. Pada masa kini, pakar sentiasa mengusahakan perkembangan jenis baru. Varieti dibahagikan kepada keras dan lembut. Varieti pertama mempunyai hasil yang lebih rendah, ditanam di tanah basah dan mengandungi sejumlah besar gluten. Varieti keras digunakan untuk menghasilkan pasta dalam pelbagai bentuk dan kualiti. Jenis gandum lembut ditanam di tanah kering. Mereka sesuai untuk penanaman di kawasan selatan. Varieti gandum juga boleh dibahagikan kepada jenis musim bunga dan musim sejuk.
4. Biji -bijian gandum yang digunakan untuk membuat malt. Bahan ini digunakan secara aktif dalam penyediaan minuman beralkohol – bir dan vodka.
5. Biji -bijian gandum sangat berguna untuk tubuh manusia. Komposisi kimia yang kaya dengan budaya membolehkan bukan sahaja untuk menenun badan, tetapi juga untuk menyingkirkan pelbagai penyakit. Terutama dihargai adalah bijirin yang tumbuh. Semasa percambahan komposisi vitamin dan unsur -unsur dalam produk berubah sepenuhnya. Sprouts boleh dibuat sendiri atau membeli siap sedia di kedai.
6. Durum dianggap sebagai gandum Durum yang paling popular. Ia digunakan untuk membuat mi, pizza, pasta dan ladu. Nilai pemakanan produk adalah tinggi, ia mengandungi banyak protein dan gluten.
7. Pelbagai gandum tertua, Kamut, mempunyai rasa nutty yang jelas. Ini adalah tuntutan yang jelas bahawa spesies tertentu ini mula -mula ditemui di makam negara Mesir. Kamut adalah salah satu jenis tertua yang tidak mengalami perubahan genetik.
8. Menurut data arkib, sebutan pertama gandum muncul sebelum era kita. Pada permulaan era kita, bijirin itu meluas di wilayah Afrika dan di negara -negara Asia. Sudah semasa penaklukan terkenal orang Rom, bijirin muncul di negara -negara Eropah. Di negara kita sudah mustahil untuk membayangkan kehidupan tanpa tumbuhan ini.

Tumbuh gandum adalah produk terbaik, terima kasih kepada tubuh manusia yang akan sentiasa berbentuk. Kompleks pucuk vitamin yang kaya membantu menyelesaikan banyak masalah kesihatan.Biji -bijian yang tumbuh sesuai untuk menu mana -mana orang yang tidak mempunyai kontraindikasi untuk digunakan.Tanaman bijirin tidak mahal, jadi orang yang mempunyai anggaran boleh membelinya.