Buah yang manis digemari ramai orang. Mereka menantikan permulaan musim untuk menikmati makanan istimewa ini. Ramai ibu bapa mempunyai kepercayaan yang salah bahawa tembikai adalah produk ringan yang selamat diberikan kepada kanak-kanak. Tetapi kepercayaan ini jauh dari kebenaran.
Sudah tentu, tembikai boleh dikaitkan dengan makanan yang berguna. Ia mengandungi banyak vitamin, mineral, asid, yang secara aktif mengambil bahagian dalam semua proses badan dan mempunyai kesan yang baik terhadap kerjanya. Tetapi ini berlaku hanya apabila norma penggunaan produk ini diperhatikan. Oleh itu, persoalan sama ada untuk memberi bayi anda tembikai, adalah lebih baik untuk membuat keputusan bersama pakar pediatrik anda, mematuhi cadangan.
Kebanyakan pakar menasihatkan untuk menangguhkan kenalan pertama dengan budaya tembikai sehingga bayi berumur 1 tahun. Terdapat pendapat bahawa lebih baik menunggu selama 2 atau 3 tahun, apabila sistem pencernaan dan imun menyelesaikan pembentukannya dan akan dapat bertindak balas dengan secukupnya kepada produk ini.
Malah badan dewasa kadangkala sukar untuk menyerap tembikai sepenuhnya dan tanpa masalah. Perlu diingat bahawa badan kanak-kanak masih berkembang, dia tidak memerlukan tekanan yang tidak perlu.
Selain itu, ibu bapa perlu memberi perhatian kepada pilihan produk. Produk berkualiti rendah yang mengandungi nitrat, hanya menyebabkan kemudaratan. Kemudian anda perlu berurusan dengan akibatnya.
Pematuhan mudah kepada cadangan, perhatian semasa membeli, kesederhanaan dalam penggunaan akan membolehkan anda mendapat faedah maksimum dan mengelakkan faktor negatif.
- Apakah kebaikan tembikai untuk kanak-kanak
- Kemudaratan dan kontraindikasi
- Tembikai apa untuk diberi makan kepada kanak-kanak kecil
- Bagaimana untuk memilih tembikai yang lazat untuk kanak-kanak
- Bagaimana untuk menentukan nitrat dalam buah
- Pada umur berapa anda boleh memberi makan tembikai kepada anak anda?
- Berapa kerap memberi dan dalam kuantiti berapa
- Apa yang perlu dilakukan jika alahan telah berlaku
Apakah kebaikan tembikai untuk kanak-kanak
Melon mempunyai komposisi yang unik. Makan produk ini dalam kuantiti yang terhad boleh memberi manfaat kepada tubuh kanak-kanak.
- Tanaman tembikai ini mengandungi banyak vitamin A dan beta-karotena. Ini sangat penting untuk badan yang sedang membesar dan berkembang. Juga, penggunaan tembikai akan memberi kesan yang baik pada penglihatan.
- Vitamin C diperlukan untuk fungsi normal sistem imun. Pada usia kanak-kanak, sistem imun sedang berkembang secara aktif, dan ia perlu diperkukuhkan. Tanpa asid askorbik tidak boleh dilakukan.
- Kumpulan vitamin B dan PP yang diperlukan untuk fungsi normal jantung, saluran darah, sistem saraf. Pada usia kanak-kanak, ia adalah penting kerana keadaan emosi masih tidak stabil. Magnesium, yang juga merupakan sebahagian daripada tembikai, membantu dengan cepat bertenang dan mengurangkan kesakitan dalam situasi yang tertekan.
- Asid nikotinik memainkan peranan penting dalam proses metabolik. Semasa pertumbuhan aktif, kanak-kanak hanya memerlukan metabolisme yang stabil yang memastikan penyerapan normal semua unsur.
- Pektin, yang terkandung dalam tanaman tembikai, membantu mengeluarkan toksin dan bahan berbahaya lain dari badan kanak-kanak.
- Kandungan serat yang tinggi membantu peristalsis usus, mempunyai kesan pencahar yang sedikit.
- Kalium yang terkandung dalam tembikai juga mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular.
- Di samping itu, tembikai membolehkan anda kenyang, kerana ia mempunyai banyak gula, yang cepat dihadam.
Jadi, pengambilan buah aromatik membantu menguatkan sistem imun. Bahan-bahan yang terkandung di dalamnya terlibat dalam proses hematopoiesis, jadi tembikai menghalang perkembangan kekurangan zat besi. Buahnya mempercepatkan metabolisme, memberi tenaga dan meningkatkan mood. Penggunaan sederhana tembikai mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan dan fungsi normal semua sistemnya.
Kemudaratan dan kontraindikasi
Walaupun semua sifat berguna tembikai, ia mempunyai beberapa kontraindikasi yang serius, yang tidak boleh diabaikan apabila ia berkaitan dengan pemakanan kanak-kanak.
- Ibu bapa perlu ingat bahawa tembikai merujuk kepada produk yang boleh menyebabkan reaksi alergi. Pertama sekali, penjagaan harus diambil oleh mereka yang mempunyai sejarah keluarga alahan terhadap produk tertentu. Penyakit ini diwarisi, anda tidak boleh hanya mengatakan dengan tepat apa tindak balas yang akan muncul, mungkin juga kepada tembikai. Ia juga patut menangguhkan pengenalan pertama kepada tanaman tembikai untuk ibu bapa yang anaknya sudah alah kepada jenis produk lain. Dalam kes ini, risiko alahan meningkat berkali-kali ganda.
- Ia berbahaya untuk badan kanak-kanak melebihi norma harian produk ini. Melon sukar dihadam, walaupun untuk orang dewasa, dan sistem pencernaan kanak-kanak yang tidak bersedia boleh gagal. Ini penuh dengan kejadian muntah, cirit-birit, kembung perut yang teruk.
- Juga, tembikai tidak boleh digabungkan dengan makanan lain. Ini melambatkan proses pencernaannya, yang juga boleh menyebabkan kanak-kanak berasa tidak sihat.
- Dilarang sama sekali makan tembikai bagi orang, terutama kanak-kanak yang menghidap diabetes. Produk ini mengandungi banyak gula, yang cepat diserap oleh badan, yang membawa kepada peningkatan kadar glukosa darah yang cepat.
- Sekiranya kanak-kanak mempunyai penyakit buah pinggang, persoalan memasukkan tembikai ke dalam diet diputuskan hanya dengan doktor yang hadir. Buahnya mempunyai kesan diuretik yang jelas, yang meningkatkan beban pada buah pinggang.
- Juga dari tembikai harus ditolak jika kanak-kanak mempunyai penyakit saluran gastrousus, atau memasukkannya ke dalam diet hanya atas cadangan doktor yang hadir.
Jika anda mematuhi peraturan asas dan preskripsi pakar pediatrik, anda boleh meminimumkan kesan negatif. Kemudian tembikai akan membawa manfaat badan kanak-kanak sahaja.
Tembikai apa untuk diberi makan kepada kanak-kanak kecil
Sekiranya tidak ada kontraindikasi terhadap penggunaan tembikai oleh seorang kanak-kanak, tubuhnya bertolak ansur dengan kenalan pertama dengan tanaman tembikai ini, maka anda boleh secara beransur-ansur memasukkannya ke dalam diet. Perlu mematuhi cadangan pakar dan memahami bahawa produk ini tidak semudah yang kelihatan. Oleh itu, adalah perlu untuk memilih buah yang betul, yang hanya akan membawa manfaat dan tidak membahayakan.
Antara jenis adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada “Kolhoznitsa” dan “Torpedo”. Mereka lebih kerap dan boleh didapati dalam jualan. Perlu diingat bahawa varieti ini ditanam di Rusia, jadi ada peluang yang baik bahawa mereka diambil sudah masak, mereka tidak berbohong lama semasa pengangkutan. Adalah lebih baik untuk membeli di tempat yang telah membuktikan diri mereka sendiri, mempunyai sijil kualiti untuk produk dan bekerja secara langsung dengan pengeluar, bukan penjual semula.
“Kolhoznitsa” mempunyai saiz kecil dan bentuk sfera. Kulit sangat nipis dan lembut. Dagingnya putih, longgar dan lembut, agak berair. Ia akan lebih mudah untuk kanak-kanak mengendalikan produk sedemikian. “Torpedo” lebih kerap diimport dari negara-negara Asia Tengah. Produk ini sering diambil dari tembikai yang belum masak, jadi ia tidak rosak di jalan raya. Juga menjejaskan kualiti dan keadaan pengangkutan dan penyimpanan.
Anda harus ingat bahawa daging manis tembikai adalah tempat pembiakan mikroorganisma. Oleh itu, buah yang tidak matang di ladang, dan di samping itu disimpan untuk masa yang lama, boleh membahayakan kanak-kanak itu. Sistem penghadamannya masih belum mampu menahan faktor negatif tersebut, yang boleh menyebabkan keracunan makanan. Oleh itu, apabila memilih varieti Asia Tengah, anda harus lebih berhati-hati, perhatikan kualiti produk, beli dari penjual yang terbukti, di mana semua maklumat tentang produk diketahui. “Torpedo” mempunyai bentuk memanjang, jauh lebih besar daripada “Kolhoznitsa”, kulit lebih keras, lebih kering dengan urat yang menonjol di permukaan. Warna kulit kurang sengit daripada varieti pertama, kuning muda. Kadangkala “Torpedo” juga dipanggil tembikai putih. Dagingnya padat tetapi berair, manis, mempunyai rasa tembikai yang jelas. Kanak-kanak berumur satu hingga dua tahun agak sukar untuk mengendalikannya, jadi anda perlu memotongnya menjadi kepingan nipis, kecil atau membuat puri.
Ibu bapa perlu tahu bahawa tembikai mesti masak. Buah yang belum matang teruk atau yang terlalu masak tidak sesuai. Kedua-dua pilihan penuh dengan akibat negatif. Tembikai tidak masak sangat sukar untuk dihadam bukan sahaja untuk kanak-kanak, tetapi juga untuk orang dewasa. Ini boleh menyebabkan timbulnya cirit-birit. Dan buah yang terlalu masak mungkin sudah mengandungi mikroorganisma, memprovokasi keracunan. Adalah lebih baik untuk membeli tembikai yang telah matang dengan baik di ladang dan dijual pada hari yang sama ia dipetik. Oleh itu, ibu bapa harus mempertimbangkan untuk membeli terus dari penanam. Ramai petani hari ini menjual terus dari ladang semasa musim memetik tembikai.
Ia juga tidak disyorkan untuk memberi kanak-kanak tembikai yang telah dipotong tanpa penyejukan selama lebih daripada 2 jam, dan dalam peti sejuk – lebih daripada sehari. Pada masa ini, bakteria boleh mula berkembang di dalam pulpa, berbahaya kepada saluran gastrousus. Seorang kanak-kanak hanya diberi tembikai itu, yang baru dipotong. Oleh itu, adalah bernilai menolak untuk membeli di kedai produk, dari mana memotong sekeping untuk ujian. Hari ini, untuk kemudahan pembeli banyak kedai sudah memotong buah menjadi kepingan dan kepingan. Produk sedemikian tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak.
Sebelum menggunakan tembikai, pastikan untuk mencucinya di bawah air yang mengalir, sebaik-baiknya dengan sabun, kemudian beri kulit air mendidih. Kemudian keluarkan semua biji, potong kecil atau kepingan nipis. Adalah lebih baik untuk memotong kulit dengan segera, supaya kanak-kanak tidak sengaja menggigit sekeping dan tidak tercekik. Selain itu, daging di sebelah kulit boleh mengandungi bahan berbahaya seperti nitrat.
Bagaimana untuk memilih tembikai yang lazat untuk kanak-kanak
Jadi, jaminan keselamatan tembikai untuk kanak-kanak adalah pilihan produk yang tepat di kedai. Perkara pertama ibu bapa harus memilih penjual yang selamat. Pilihan terbaik ialah saluran itu, di mana anda boleh mendapatkan maklumat lengkap tentang produk, tempat pertumbuhannya, masa penyingkiran dari lapangan, keadaan penyimpanan. Di samping itu, maklumat ini harus disahkan oleh sijil kualiti. Jika terdapat petani menanam tembikai di kawasan tersebut, anda boleh pertimbangkan untuk membeli terus dari ladang. Hari ini, ramai daripada mereka memperkenalkan amalan ini pada musim ini. Di sini anda boleh mengetahui bagaimana buah-buahan ditanam, teknologi apa yang digunakan, sama ada nitrat digunakan. Di samping itu, anda boleh yakin dengan kesegaran produk. Kadang-kadang pengeluar menawarkan untuk memotong buah-buahan itu sendiri terus dari tembikai.
Ibu bapa perlu berhati-hati semasa membeli tembikai. Buah ini sudah agak sukar untuk sistem pencernaan, di samping itu, dalam daging manisnya dengan cepat mencairkan mikroflora patogen. Itulah sebabnya kematangan dan kesegaran produk memainkan peranan penting.
Agar tidak membeli buah yang ditanam dengan banyak baja, perlu memilih tembikai hanya pada musim. Yang ada di kedai sepanjang tahun mungkin mengandungi bahan berbahaya. Di samping itu, barangan tersebut dibawa dari luar negara, diambil semasa masih hijau, dan menghabiskan masa yang lama dalam bekas, di mana ia tertakluk kepada tekanan mekanikal. Juga, buah-buahan sedemikian sering dirawat dengan ejen khas untuk memanjangkan jangka hayat dan pelaksanaan. Adalah lebih baik untuk tidak tergesa-gesa dan menunggu sehingga tembikai masak sendiri di ladang di sekitar tempat jualan. Musim bermula pada bulan Ogos dan berlangsung sehingga Oktober. Jangan percaya penjual, yang cuba menjual barang lebih awal, memetik musim panas yang panas dan awal menuai. Kesihatan kanak-kanak adalah lebih baik untuk tidak mengambil risiko.
Jika penjual tidak menimbulkan kebimbangan, terdapat pengesahan keselamatan produk, anda boleh meneruskan pemilihan. Melon hendaklah dibeli dengan warna permukaan yang seragam. Tidak boleh ada bintik-bintik pada kulit, gelap, terang, hijau dan sebarang tompok, penyok, kerosakan lain. Buahnya hendaklah agak padat, tetapi tidak keras seperti batu. Produk masak mengeluarkan aroma yang kuat, menyenangkan, manis. Anda perlu memberi perhatian kepada ekor, ia harus kering. Ekor hijau dan lembap, dengan tanda-tanda dipotong dengan pisau, menunjukkan bahawa tembikai telah dikeluarkan dari warna hijau dan ia telah masak di tempat penyimpanan atau penjualan. Produk sedemikian tidak boleh dianggap berkualiti. Buah ini tidak sesuai untuk kanak-kanak. Ekor tembikai yang masak kering semasa masih di ladang, jadi ia boleh dikeluarkan dari semak tanpa sebarang masalah.
Selepas pembelian, jangan simpan tembikai untuk masa yang lama. Lebih baik basuh, potong dan makan segera. Perkara utama adalah berpegang pada norma dan tidak memberi anak anda lebih daripada yang dibenarkan.
Bagaimana untuk menentukan nitrat dalam buah
Apabila membeli tembikai, ingat bahawa ia boleh menyerap semua bahan berbahaya dari tanah. Jika banyak baja dan persediaan yang mempercepatkan pertumbuhan dan kematangan digunakan dalam penanamannya, ia mungkin mengandungi nitrat. Ini menimbulkan bahaya besar bukan sahaja kepada badan kanak-kanak, tetapi juga kepada orang dewasa. Malangnya, anda boleh menentukan kehadiran nitrat hanya selepas memeriksa pulpa.
- Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah memberi perhatian kepada benih. Dalam buah-buahan yang mengandungi nitrat, serat antara biji akan mempunyai warna kelabu. Dalam buah yang selamat, mereka mempunyai warna yang sama dengan pulpa, mereka mungkin teduh sedikit tepu. Sekiranya terdapat banyak biji kosong, ini juga secara tidak langsung menunjukkan kemungkinan kandungan bahan berbahaya. Benih kosong menunjukkan produk belum matang, atau persediaan khas digunakan untuk mempercepatkan pertumbuhan.
- Daging berhampiran kulit juga diambil kira. Jika jalur kuning jelas kelihatan berhampiran kulit, terdapat nitrat dalam tembikai. Mereka terkumpul berhampiran kulitnya.
- Urat dalam pulpa buah yang selamat hampir tidak dapat dibezakan. Mereka adalah warna yang sama dengan pulpa. Jika mereka jelas kelihatan, mereka berbeza, ini juga boleh menunjukkan kehadiran nitrat.
Jika produk yang dibeli menimbulkan keraguan, anda tidak seharusnya mencuba. Adalah lebih baik untuk membuangnya. Dan jangan lupa bahawa tembikai, dibeli di luar musim, mungkin mengandungi nitrat.
Pada umur berapa anda boleh memberi makan tembikai kepada anak anda?
Ibu bapa harus mengikuti saranan asas pakar kanak-kanak untuk memberi makan kepada anak. Terdapat jadual memasukkan produk tertentu ke dalam diet bayi. Ramai ibu bapa keliru dengan pengeluar makanan bayi. Mereka sering menggunakan tembikai sebagai perasa untuk bubur dan puri, yang menimbulkan kesan palsu terhadap produk ini. Rasa tembikai yang menyenangkan disukai oleh hampir semua orang, jadi kanak-kanak itu gembira untuk makan produk sedemikian. Ini tidak bermakna sama sekali bahawa tembikai adalah pilihan yang benar-benar selamat, dan ia boleh dimasukkan dengan selamat dalam diet.
Cadangan umum pakar pediatrik adalah bahawa tembikai pertama boleh diberikan kepada kanak-kanak tidak lebih awal daripada 1 tahun. Walaupun dalam kes ini, anda tidak perlu tergesa-gesa. Pada masa ini, kanak-kanak masih membentuk sistem pencernaan. Dia sudah boleh makan rangkaian produk yang agak luas, tetapi saluran gastroususnya masih tidak mengeluarkan enzim yang mencukupi untuk memproses sebarang makanan.
Ibu bapa perlu ingat bahawa tembikai adalah produk yang sukar dihadam. Ia tidak disyorkan untuk memakannya dengan hidangan utama. Buahnya boleh dijadikan snek antara waktu makan, pengambilan semasa perut kosong juga tidak digalakkan. Tidak setiap badan kanak-kanak mampu mengatasi produk sedemikian, walaupun pada usia 1 tahun. Ramai pakar pediatrik menasihatkan untuk menunggu enam bulan atau setahun lagi, apabila sistem pencernaan menjadi lebih kuat.
Jadi, umur yang lebih sesuai untuk pengenalan penggunaan pertama tembikai – 1,5-2 tahun. Pada mulanya, anda harus memberikan sekeping kecil dan perhatikan tindak balas terhadap produk yang dimakan. Jika dalam sehari tidak ada ruam alergi, cirit-birit, muntah, anda boleh meninggalkan buah dalam diet sebagai snek manis. Dos harian tidak boleh melebihi 50 gram. Tingkatkan secara beransur-ansur.
Jika penggunaan pertama tembikai memberikan reaksi negatif, anda tidak boleh segera memotong buah ini selama-lamanya. Anda boleh cuba lagi selepas 2 minggu. Mungkin badan hanya bertindak balas secara mendadak kepada produk yang tidak dikenali, selepas beberapa ketika semuanya boleh berjalan dengan lebih selamat. Sekiranya keadaan itu berulang, adalah wajar untuk menangguhkan percubaan sehingga kanak-kanak berumur 3 tahun, maka pengalaman itu mungkin lebih berjaya.
Sesetengah pakar menasihatkan supaya tidak tergesa-gesa dengan pengenalan tembikai dan tunggu sehingga kanak-kanak berumur 3 tahun. Pada masa ini, sistem pencernaan menamatkan pembentukannya. Pemakanan bayi termasuk pelbagai produk.
Berapa kerap memberi dan dalam kuantiti berapa
Sekiranya kenalan pertama dengan budaya tembikai berjaya dan tidak menyebabkan akibat negatif, anda boleh secara beransur-ansur memperkenalkannya ke dalam diet. Perlu diingat bahawa tembikai, walaupun orang dewasa, tidak disyorkan untuk makan dengan produk lain, terutamanya tenusu. Anda tidak boleh membuat smoothie, koktel, salad, pelbagai dengan tambahan susu, yogurt dan kefir. Juga kombinasi buruk adalah tembikai dengan madu. Buahnya tidak boleh dimakan semasa perut kosong. Oleh itu, produk disyorkan untuk digunakan sebagai makanan ringan, 1.5-2 jam selepas makan.
Juga, anda tidak boleh terbawa-bawa dengan hidangan ini. Kemungkinan besar, kanak-kanak akan sangat menyukai tembikai. Ia manis dan wangi. Jarang jumpa anak yang tak suka buah ni. Tetapi, perlu mengehadkan kuantitinya dengan ketat. Makan berlebihan boleh mencetuskan kerosakan dalam sistem pencernaan, menyebabkan muntah dan cirit-birit.
Kali pertama semuanya terhad kepada hanya sekeping kecil, tidak lebih daripada 20 g. Jika kenalan berjaya, dos harian meningkat. Pada usia 1 hingga 2 tahun, ia adalah 50-100 g. Dari umur 3 tahun, anda boleh meningkatkan jumlahnya secara beransur-ansur hingga 200 g. Kanak-kanak prasekolah boleh makan sehari tidak lebih daripada 300 g produk. Penyimpangan kecil tidak kritikal, tetapi ia patut berpegang pada kadar yang disyorkan.
Ini tidak bermakna tembikai perlu dimakan setiap hari. Adalah lebih baik jika diet dipelbagaikan. Penggunaan berterusan produk yang sama boleh menyebabkan gatal-gatal, kerana bahan boleh terkumpul di dalam badan. Jangan lupa bahawa tembikai adalah baik dalam musim, pada masa-masa lain tahun ini adalah lebih baik untuk menyerah, mencari alternatif.
Apa yang perlu dilakukan jika alahan telah berlaku
Gejala tindak balas alahan terhadap tembikai adalah sama seperti dalam jenis alahan pencernaan yang lain.
- Ruam kulit, kemerahan, penampilan sarang, lepuh, gatal-gatal yang teruk.
- Reaksi gastrousus – loya, muntah, cirit-birit, peningkatan gas, kolik.
- Hidung tersumbat, sakit tekak, batuk, dan air mata dari mata.
- Sakit kepala dan pening.
- Dalam bentuk yang teruk, bengkak pada bibir, tekak, muka, dan edema Quincke.
Dengan gejala ringan, yang menampakkan diri dalam bentuk sarang kecil, adalah perlu untuk mengecualikan tembikai masa dari diet, serta produk lain yang boleh menyebabkan reaksi alergi. Dalam masa sehari, berikan lebih banyak air untuk diminum untuk cepat membuang bahan keluar dari badan. Untuk mengelakkan pengulangan tindak balas sedemikian, tangguhkan eksperimen makanan untuk seketika.
Jika simptom serius dijumpai, anda perlu berjumpa doktor. Ahli terapi akan memberi rujukan kepada pakar alahan, yang akan menyiasat dan menetapkan rawatan. Sudah tentu, tembikai dikecualikan daripada diet.
Jika kanak-kanak menjadi pening, mula membengkak bibir, muka, terutamanya tekak, pastikan anda menghubungi ambulans. Untuk mengecualikan keadaan yang lebih teruk, anda boleh memberikan antihistamin, mematuhi arahan pada pakej. Kanak-kanak biasanya ditetapkan Claritin dan Zirtek. Mereka hampir tidak mempunyai kesan sampingan.
Sekiranya kanak-kanak mendapati tindak balas alahan yang kuat, jangan ubat sendiri, lebih baik berjumpa doktor.