Pemakanan yang sihat sejak beberapa tahun kebelakangan ini menjadi semakin popular, dan orang ramai berminat dengan produk yang bernilai dan selamat untuk badan. Minyak jagung – salah satu pengganti yang tersedia untuk minyak bunga matahari biasa kami. Ia bagus untuk kanak-kanak, orang tua, kurus dan atlet.
- Bagaimana Minyak Jagung Dihasilkan
- Jenis
- Bagaimana ia berbeza daripada minyak bunga matahari
- Minyak mana yang lebih sihat: minyak jagung atau minyak bunga matahari?
- Komposisi dan kalori
- Sifat berguna minyak jagung
- Faedah umum
- Untuk para wanita
- Untuk lelaki
- Sekiranya hamil
- Ketika menyusu.
- Untuk kanak-kanak
- Apabila menurunkan berat badan.
- Minyak jagung dalam perubatan
- Untuk Diabetes Mellitus.
- Untuk pankreatitis.
- Dalam gastrik
- Untuk sembelit
- Untuk hati
- Cara mengambil minyak jagung untuk tujuan perubatan
- Minyak jagung dalam kosmetologi
- Untuk muka
- Untuk rambut
- Aplikasi Memasak
- Boleh goreng dalam minyak jagung
- Bahaya dan contraindications
- Cara memilih dan menyimpan minyak jagung
- Fakta menarik mengenai jagung
Bagaimana Minyak Jagung Dihasilkan
Jagung adalah wakil bijirin yang rendah lemak, jadi pada pandangan pertama sukar untuk membayangkan bagaimana untuk menyediakan minyak jagung. Produk ini dibuat dalam industri bukan sisa daripada bahagian kuman biji, manakala komponen lain digunakan untuk mengekstrak kanji, tepung dan molase.
Minyak jagung dibuat dalam dua cara: kering, dengan memisahkan inti isirong, dan basah, apabila diproses dengan cecair. Kaedah pertama melibatkan penambahan kanji ke dalam minyak tetapi memberikan kualiti yang lebih tinggi. Minyak itu sendiri diperoleh dengan kaedah menekan sejuk klasik supaya produk mengekalkan banyak vitamin, antioksidan dan bahan aktif secara biologi.
Jenis
Minyak jagung boleh didapati dalam beberapa varian: tidak ditapis dan ditapis, yang seterusnya boleh dinyahbau atau tidak. Minyak tidak berbau dengan penulenan maksimum disyorkan untuk makanan bayi, kerana ia adalah jenis produk yang paling ringan, diserap walaupun oleh badan bayi.
Dijual paling kerap terdapat minyak bertanda D – untuk makanan kanak-kanak dan pemakanan, serta P – digunakan dalam industri makanan dan katering. Jenis ekstrak lain, sebagai peraturan, tidak tersedia secara meluas, dan digunakan dalam pembuatan marjerin dan untuk tujuan teknikal.
Bagaimana ia berbeza daripada minyak bunga matahari
Perbezaan utama antara minyak jagung dan minyak bunga matahari boleh dianggap sebagai tekstur ringan dan kebolehcernaan badan yang lengkap. Ia adalah minyak jagung yang disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak dan klinikal apabila sistem penghadaman sensitif, lemah atau belum berkembang. Minyak jagung secara praktikalnya tidak membebankan hati dan pundi hempedu seperti minyak zaitun dan lebih kurang minyak bunga matahari.
Perbezaan lain ialah ketiadaan sebatian kolesterol. Minyak yang ditapis dan tidak dinyahbau mengekalkan bau manis yang menyenangkan dan warna yang halus.
Minyak mana yang lebih sihat: minyak jagung atau minyak bunga matahari?
Minyak jagung kaya dengan vitamin E dan kompleks unsur mikro lain yang mudah diserap oleh kulit, jadi ia menjadi asas yang sangat baik untuk losyen kosmetik dan balm, salap dan pelindung matahari. Walaupun minyak bunga matahari mempunyai lebih banyak vitamin ini, ramai orang kurang dapat menyerap strukturnya, tetapi minyak jagung mudah diserap.
Jagung juga unik dengan kandungan emas yang tinggi, penting untuk tubuh. Kebanyakan makanan lain, termasuk produk minyak, kekurangan unsur surih ini.
Minyak bunga matahari memberikan rasa kenyang yang lebih lengkap, dan mungkin lebih berkesan dalam mengekalkan kekuatan badan semasa musim sejuk. Pada masa yang sama minyak bunga matahari mengambil masa lebih lama untuk diproses, boleh menyukarkan sistem penghadaman, dan boleh menyebabkan pedih ulu hati.
Minyak jagung adalah ringan dan secepat mungkin, jadi ia sesuai untuk dimakan dalam keadaan panas. Minyak jagung sering digunakan untuk penyakit gastrousus, kerana ia tidak membebankan pankreas dan hati dan memerlukan sedikit usaha untuk memecahkannya.
Dalam diet, lebih baik menggantikan beberapa jenis minyak – maka menu akan penuh dan sihat.
Komposisi dan kalori
Minyak jagung kaya dengan lemak tepu dan tak tepu yang berguna yang menyumbang kepada penyerapan vitamin yang berkesan, menyuburkan otak dan tisu, memastikan metabolisme normal, rambut dan kuku yang sihat, penglihatan yang sangat baik, menguatkan pertahanan badan.
Para saintis telah membuktikan bahawa minyak jagung boleh melindungi struktur DNA daripada mutasi, yang merupakan kelebihannya yang tidak dapat dinafikan berbanding lemak sayuran lain. Penggunaan tetap produk ini dalam makanan akan melindungi tubuh daripada kesan merosakkan radikal bebas dan faktor luaran yang negatif, membantu mengekalkan kesihatan dan keremajaan jangka panjang.
Minyak mengandungi:
- E vitamin (beberapa petunjuk – 2 kali lebih tinggi daripada minyak zaitun);
- Vitamin K;
- asid lemak tak tepu dan tak tepu;
- Omega-3 dan 6 kompleks;
- Lecithin;
- Natrium, besi, fosforus, kromium, iodin.
Kandungan sebatian fosforus yang tinggi, yang serupa dengan struktur lemak, membolehkan anda mengekalkan kesihatan tanpa memunggah sistem pencernaan.
Komposisi minyak jagung bukanlah yang terkaya di kalangan produk sayur -sayuran. Ia lebih rendah daripada beberapa kacang dan bijirin dalam nilai pemakanan, tetapi keanehan minyak jagung adalah ringan maksimum. Tubuh boleh menyerap lebih banyak nutrien dari minyak jagung daripada bahan mentah yang lebih berlemak.
Nilai kalori minyak jagung adalah 899 kcal setiap 100 gram, tetapi angka ini mungkin berbeza sedikit bergantung kepada kesucian komposisi produk. Adalah mungkin untuk mengambil minyak dalam bahagian kecil, 1-5 sudu sehari, tanpa sebarang bahaya kepada kesihatan.
Sifat berguna minyak jagung
Faedah umum
Emulsi emas telah lama diiktiraf dalam perubatan rakyat dan dalam perubatan tradisional. Ciri -ciri berguna minyak diturunkan dalam makanan dan apabila digunakan secara luaran.
- Produk ini menggalakkan penyembuhan ruam, alahan, luka bakar, melegakan keradangan. Ia juga digunakan untuk mengurut sendi.
- Minyak merangsang aliran keluar hempedu dan menormalkan keasidan di dalam perut. Ia merangsang metabolisme lemak, jadi ia membantu menurunkan berat badan dan mengekalkan kesihatan semasa tempoh kekurangan zat makanan.
- Juga, produk menormalkan mikroflora dalam usus, menghilangkan toksin, menghasilkan kesan julap ringan, membantu mencegah buasir.
- Minyak jagung menguatkan badan, menggalakkan penyerapan fosforus, membuat rambut dan kuku yang kuat.
- Ubat menyelamatkan dari matahari, menghalang kulit yang layu dan kehilangan kelembapan, mengekalkan keseimbangan air normal di dalam badan.
- Vitamin K dalam komposisinya mengawal pembekuan darah biasa.
- Minyak juga menyokong aktiviti otak biasa dan terlibat dalam peraturan suhu badan dan tekanan darah normal.
- Malah penggunaan minyak dalam makanan menyumbang kepada kesihatan yang baik dan membuat anda muda dan bertenaga.
Untuk para wanita
Wanita paling menghargai sifat anti-penuaan dan antioksidan minyak kerana kandungan tocopherol yang tinggi. Ekstrak jagung melembapkan kulit, menggalakkan penyingkiran keradangan dan pertumbuhan semula tisu cepat, menghilangkan kedutan halus dan penampilan kendor.
Ia juga mengambil bahagian penting dalam proses pemecahan dan asimilasi lemak, membantu mempercepatkan metabolisme, menyokong sistem imun. Oleh itu, penggunaan minyak jagung membantu wanita mengekalkan keletihan, kesihatan dan kecantikan yang baik. Produk ini akan membantu mengatasi gangguan hormon, menormalkan kitaran wanita yang terganggu, melegakan gejala menopaus yang teruk, meningkatkan peluang kehamilan yang selesa.
Minyak jagung menyuburkan kuku dan rambut anda, menjadikannya lembut dan berkilat. Ia secara berkesan membantu menyembuhkan lecet, menghilangkan mengelupas pada kulit. Ahli kosmetologi mengesyorkan merawat bulu mata dan kening dengannya untuk pertumbuhan normal. Sekiranya selaran matahari, terlalu panas, sudah cukup untuk melincirkan kulit dengan minyak. Anda juga boleh menambah beberapa titik ekstrak lidah buaya – demam akan hilang, dan kulit akan pulih.
Untuk lelaki
Vitamin E dan komponen lain yang terkandung dalam minyak jagung menjadikannya berguna untuk bidang seksual. Ia melindungi tisu sensitif dan membantu menormalkan latar belakang hormon. Bagi lelaki, ini bermakna normalisasi mood, peningkatan stamina fizikal dan kuasa seksual.
Di hadapan minyak jagung kelemumur disapu ke dalam akar. Ini merangsang pertumbuhan rambut normal dan melembapkan kulit kepala. Ia berguna untuk mengambil produk untuk merangsang pundi hempedu dan mengukuhkan proses pencernaan, mengekalkan kesihatan hati.
Apabila perlu menambah lemak kepada shake diet atlet, minyak jagung akan menjadi lebih mudah bagi badan untuk menyerap dan tidak akan mengganggu latihan.
Sekiranya hamil
Wanita hamil disyorkan untuk mengambil minyak jagung, kerana ia menggalakkan perkembangan janin yang sihat, pencernaan makanan yang cepat, penyingkiran edema. Produk ini mempunyai kesan pencahar ringan dan membantu badan menghilangkan toksin.
Semasa mengandung, sangat penting untuk mengekalkan keseimbangan hormon dan memantau imuniti. Minyak jagung dalam kombinasi dengan produk lain membantu menyelesaikan masalah ini. Ekstrak jagung akan menjadi suplemen terbaik untuk mengekalkan badan, menyediakannya untuk kehamilan dan pemulihan selepas bersalin. Di samping itu, minyak tidak menyebabkan alahan.
Ketika menyusu.
Minyak jagung yang tidak ditapis boleh meningkatkan rasa susu dan memudahkan wanita berasa sihat semasa penyusuan. Selepas kehamilan, badan perlu pulih, yang mana ekstrak membantu. Untuk tujuan urutan, produk boleh digunakan untuk menghilangkan stretch mark dan meremajakan tisu.
Untuk kanak-kanak
Dalam diet kanak-kanak, minyak, kaya dengan fosforus, akan bermanfaat untuk sistem tulang badan muda. Ia mudah diserap oleh saluran gastrousus yang tidak matang. Minyak jagung mengekalkan darah normal dan menyediakan pembaharuan sel yang cepat, yang menyumbang kepada perkembangan bayi.
Minyak jagung dimasukkan ke dalam diet sejak umur 3 tahun, memastikan kanak-kanak itu tidak alergi. Menariknya, minyak jagung adalah pengganti yang baik untuk produk tenusu, jika kanak-kanak mempunyai intoleransi terhadap protein susu atau laktosa.
Apabila menurunkan berat badan.
Sains pemakanan moden menegaskan bahawa anda tidak boleh melepaskan lemak dalam diet. Ia adalah terima kasih kepada mereka bahawa badan tetap terjaga dan kuat. Lemak dalam diet semasa penurunan berat badan membolehkan mengekalkan kulit yang sihat, rambut, proses pencernaan normal, aktiviti otak, latar belakang imun dan hormon. Itulah sebabnya minyak jagung lebih disukai di kalangan banyak minyak sayuran lain kerana ia cepat dihadam oleh badan, membantu mengambil semua yang diperlukan daripada makanan, menggalakkan penghapusan lebihan, merangsang metabolisme lemak dan membantu membakar lapisan yang disimpan.
Minyak mengekalkan tona badan, walaupun dalam ketiadaan beberapa elemen penting, membantu meningkatkan daya tahan, “menipu” rasa lapar, mengenyangkan satu baunya.
Lebih baik menggunakan minyak tulen yang tidak ditapis dalam diet, untuk pemakanan kanak-kanak dan semasa kehamilan, kerana semua unsur berguna dipelihara di dalamnya. Produk yang ditapis sepenuhnya boleh menimbulkan bahaya yang sama kepada badan seperti minyak lain – kalori yang berlebihan untuk angka dan berat di dalam perut.
Minyak jagung dalam perubatan
Pakar perubatan dan pakar pemakanan telah membuat kesimpulan bahawa minyak jagung boleh menggantikan lemak sayuran yang lebih berat dalam diet pesakit. Kaya dengan vitamin E, minyak jagung sangat mudah menyelubungi laluan makanan, tidak membebankan organ dalaman dan membantu melegakan keradangan dan penyembuhan tisu.
Minyak jagung dimasukkan ke dalam diet pesakit dan pesakit dalam pemulihan. Dalam menu orang seperti itu harus ada lemak sayuran, dan semua minyak yang ada – ia adalah minyak jagung dianggap paling ringan dan tidak berbahaya.
Di samping itu, produk ini digunakan sebagai komponen asas untuk mencipta kapsul vitamin, campuran urut dan menggosok, pati terapeutik. Minyak ringan cepat diserap ke dalam kulit atau diserap melalui membran mukus ke dalam darah.
Untuk Diabetes Mellitus.
Sesiapa yang menghidap diabetes dengan komplikasi disyorkan untuk mengambil minyak jagung yang sihat dan produk dengan kompleks Omega-3 untuk menguatkan dinding saluran darah, mengurangkan keradangan dan menormalkan gambaran hormon. Minyak perlahan-lahan memulihkan badan dan mengekalkannya. Sudah tentu, anda perlu menggunakannya dalam dos, supaya ia berfungsi untuk manfaat badan, bukan merugikan.
Komposisi berguna produk semula jadi, tidak ditapis membantu mengawal gula, menghalang perkembangan aterosklerosis, membantu membakar lemak berlebihan dan menormalkan metabolisme.
Untuk pankreatitis.
Minyak ringan dan kaya tokoferol adalah lebih baik untuk pesakit pankreatitis kronik. Daripada semua lemak sayuran, ini adalah yang perlu dipilih. Oleh kerana adalah mustahil untuk menghapuskan sepenuhnya minyak dari diet, pesakit dengan keradangan kronik pankreas, lebih baik memilih minyak lembut yang membantu memulihkan tisu yang rosak. Minyak diperkenalkan secara beransur-ansur dalam bubur dan puri, produk tenusu tanpa lemak, sayur-sayuran dan buah-buahan.
Diet dan dos ditetapkan bersama dengan doktor berdasarkan gambaran klinikal. Lecithin dalam minyak membantu mengekalkan darah normal, mengawal gula dan kolesterol, menghalang perkembangan patologi.
Dalam gastrik
Produk ini juga boleh memberi kesan positif dalam gastritis, membantu melegakan gejala yang tidak menyenangkan, terbakar, pedih ulu hati, ketidakselesaan. Minyak jagung lebih mudah dipecahkan, tidak memerlukan penyertaan enzim kompleks. Pengenalan produk sedemikian dalam diet tidak akan menghalang tubuh semua yang diperlukan semasa tempoh penyakit.
Untuk sembelit
Minyak diminum untuk menormalkan rejim najis dan buang air besar. Ia secara semulajadi merangsang peristaltik, membuang toksin, mempunyai kesan pencahar yang tidak dapat dilihat, mengikat air, supaya najis menjadi lembut. Komponen anti-radang dalam minyak akan membantu mencegah perkembangan buasir.
Oleh kerana penyertaannya dalam metabolisme lemak, minyak dapat menghalang pemendapan toksin, jadi penggunaannya secara teratur mempunyai kesan pembersihan.
Untuk hati
Minyak jagung mempunyai sifat regeneratif dan menggalakkan pembersihan dan pemulihan sel hati. Ia memunggah organ tanpa meminta pemprosesan sumber tambahan. Selain itu, ekstrak kuman jagung merangsang pundi hempedu dan aliran hempedu. Minyak tidak disyorkan untuk penyakit batu hempedu, supaya tidak mencetuskan pergerakan deposit pepejal.
Cara mengambil minyak jagung untuk tujuan perubatan
Untuk pemulihan umum dan pengukuhan badan, pakar mengesyorkan mengambil 1 sudu kecil minyak jagung sehari semasa perut kosong dengan kursus. Sekiranya produk digabungkan dengan komponen berguna lain, maka fokus pada dos bahan aktif utama – jus dan pati herba, kulit kayu dan komponen lain.
Minyak disyorkan untuk penyembuhan dan peremajaan sendi – kedua-duanya dalam bentuk urutan menggosok dan meremajakan, dan secara dalaman (berpuasa).
Minum untuk meningkatkan kesuburan dan menyediakan badan untuk hamil, menguatkan sistem imun selepas penyakit yang melemahkan, memulihkan kekuatan dan penghadaman yang normal. Semasa keguguran rambut, semasa cuaca sejuk, dengan avitaminosis produk ini akan menjadi sokongan yang baik, tetapi ia patut digunakan dalam kombinasi dengan infusi dan minyak ubat lain.
Minyak jagung dalam kosmetologi
Minyak jagung berada di bahagian atas cara asas ringan terbaik untuk penyediaan kosmetik dan digunakan secara meluas pada skala industri. Produk ini boleh digunakan dengan mudah untuk membuat ubat rumah juga, daripada balm rambut dan minyak kuku yang menguatkan hingga krim muka dan losyen.
Dalam minyak jagung bahan-bahan lain boleh dengan mudah dibubarkan, termasuk vitamin penting, yang kulit, rambut dan kuku lebih mudah diserap dalam bentuk ini. Di samping itu, produk itu sendiri berguna. Ia memaksimumkan penghidratan kulit, memulihkan keanjalan dan cahaya yang sihat. Minyak jagung adalah salah satu bahan utama yang mengembalikan kulit yang menarik dan melegakan gejala kulit atau rambut yang letih.
Minyak ringan sesuai untuk menyuburkan rambut dan kuku – ia diserap sepenuhnya ke dalam struktur sel tanpa meninggalkan lapisan tebal di permukaan dan memberikan kilauan. Ia mengisi kawasan yang rosak, mencetuskan pertumbuhan semula sel.
Minyak ini berkesan dalam memerangi pudar dan penuaan. Ia mengembalikan ketegasan dan keanjalan pada kulit, melindunginya daripada kesan negatif cahaya UV dan faktor negatif.
Salah satu kelebihan minyak jagung ringan berbanding lemak sayuran alternatif ialah keserasiannya dengan mana-mana jenis kulit. Terima kasih kepada teksturnya yang nipis, ia tidak terlalu tepu, tetapi hanya menyuburkan kulit berminyak dan membantu memulihkan keseimbangan rembesan kulit.
Untuk muka
- Untuk menghilangkan penampilan menggelupas, menggeleber dan letih, hilangkan iritasi, anda boleh sapu muka anda dengan minyak jagung asli sebagai losyen 2-3 kali sehari selama 2 minggu.
- Produk ini juga digunakan sebagai penanggal solek lembut. Ia cukup untuk meletakkan sedikit emulsi pada pad kapas dan maskara dan tona akan mudah dikeluarkan bersama-sama dengan habuk dan kotoran, membersihkan kulit. Sudah tentu, selepas itu anda perlu menggunakan buih untuk mencuci.
- Topeng muka rumah boleh dibuat berdasarkan jagung atau minyak zaitun. Mereka didedahkan dengan baik tindakan mereka daripada ekstrak penting dan puri sayuran. Minyak jagung akan membantu memerangi kulit berminyak – hanya cairkan beberapa titis minyak bergamot atau limau gedang di dalamnya dan tambah komponen pembersih, seperti pulpa aloe.
Senang tahu! Minyak jagung mengembalikan keremajaan kulit leher, dada dan tangan, melembutkan tumit kering, siku. Ia boleh digunakan sebagai asas untuk balsem bibir buatan sendiri atau gincu semulajadi.
Untuk rambut
Menggosok minyak ke dalam kulit kepala dua kali seminggu akan membantu menyegarkan rambut, menormalkan rembesan gris, menyokong pertumbuhan rambut dan menghilangkan kelemumur kering, yang boleh berlaku daripada penggunaan syampu industri dan produk penggayaan.
Pelinciran hujung rambut akan mengekalkan pewarnaan, melindungi semasa menyikat, mengekalkan kelembapan dalam struktur rambut tanpa membebankannya. Minyak diserap dengan baik dan kadangkala tidak perlu dicuci.
Menambah minyak jagung pada semburan sikat akan melindungi daripada pengeringan semasa penggayaan dan memberikan rambut anda bersinar keemasan.
Aplikasi Memasak
Terdapat 2 jenis minyak jagung yang digunakan dalam makanan: tidak dimurnikan, yang paling berguna untuk badan dan digunakan walaupun untuk tujuan perubatan, dan dinyahbau yang ditapis, di mana ambang berasap meningkat.
Dalam erti kata lain, dalam minyak semula jadi masih banyak kekotoran organik, yang diperlukan untuk peningkatan kesihatan, antioksidan dan kesan meremajakan dipelihara. Minyak terawat dioptimumkan untuk memasak – ia tidak berasap, mudah dihadam dan tidak mendatangkan ancaman kepada badan, tetapi banyak sebatian penting tidak lagi di dalamnya.
Minyak jagung asli digunakan sejuk dalam masakan – terutamanya dalam salad dan pembuka selera. Ia boleh menjadi asas untuk sos, pencuci mulut tenusu dan buah-buahan serta krim. Dalam rempah minyak jagung terbuka dengan baik.
Dalam baking doh, serta untuk menggoreng mengambil komposisi halus. Dari sudut masakan, ia selamat, sedap dan berkhasiat. Tetapi minyak sedemikian tidak mempunyai kesan terapeutik, dan ia harus dimakan dengan berhati-hati seperti minyak berat lain.
Minyak jagung membuat pencuci mulut yang lazat kerana tekstur dan rasa yang halus. Dalam penaik, ia membolehkan produk menjadi perang dengan cantik dan lembut. Minyak jagung sesuai untuk menumis kerana ia tidak mengandungi sebatian berat atau kolesterol.
Ia tidak biasa menggunakan ekstrak jagung dalam pengawet musim sejuk dan barangan dalam tin.
Ekstrak jagung digabungkan dengan baik dengan minyak semula jadi lain, seperti minyak kelapa atau kacang soya, yang tidak boleh dikatakan tentang asas bunga matahari. Minyak sedemikian boleh meningkatkan kandungan lemak smoothie dan smoothie sayuran – rasa aditif tidak akan menyenangkan. Juga, tidak akan ada perasaan “filem”.
Boleh goreng dalam minyak jagung
Segala kebaikan minyak jagung lebih terserlah apabila ia segar. Tetapi anda boleh menggoreng atau menambah lemak ini pada makanan yang dibakar juga. Ia akan menggunakan sedikit lebih cepat daripada minyak bunga matahari atau zaitun, kerana minyak jagung lebih ringan. Dalam kes ini, sifat minyak tidak akan berubah – ia akan memberikan kerak kemerahan pada hidangan dan mempunyai kesan yang baik pada badan.
Jagung telah menjadi salah satu tanaman makanan utama di atas meja rakyat Amerika sejak zaman purba. Seawal zaman kegemilangan tamadun asli Amerika, jagung digunakan untuk membuat produk berminyak dan digunakan dalam memasak api dan ritual kuno. Minyak itu mula-mula diekstrak secara industri hanya pada penghujung abad ke-19, pada masa itu ia menjadi tulen dan tersedia secara bebas.
Minyak tidak mengeluarkan sebarang komponen berbahaya apabila dipanaskan, tidak berasap dan tidak memberikan bau yang tidak menyenangkan. Oleh itu, ia boleh digunakan untuk menggoreng dalam resipi kanak-kanak dan diet. Perhatikan bahawa kita bercakap tentang minyak gred D yang disyorkan. Minyak yang tidak ditapis dijual dalam botol gelap dan bukannya di jabatan kulinari kedai konvensional, tetapi di kedai khusus untuk pemakanan sihat.
Minyak jagung sesuai untuk menggoreng sayur -sayuran, hidangan dengan tepung tambahan, seperti pancake atau kek lobak merah. Produk sedemikian kurang diserap oleh serat sayuran, sehingga mengurangkan kandungan kalori hidangan siap. Juga, minyak jagung boleh digantikan untuk mentega untuk membasmi bubur, pasta dan sup sup. Kemudian mereka akan menjadi lebih lembut dan beraroma.
Bahaya dan contraindications
Minyak jagung adalah produk hypoallergenic, jarang menyebabkan sikap tidak bertoleransi pada orang. Tetapi ada beberapa kontraindikasi untuk memakannya:
- cholelithiasis;
- Trombosis dan pembekuan darah meningkat;
- alahan;
- Bentuk penyakit akut sistem pencernaan – dalam kes sedemikian, perlu berunding dengan doktor.
Adalah penting untuk tidak menyalahgunakan produk berlemak dan mengingati kandungan kalori. Tiada kontraindikasi lain.
Cara memilih dan menyimpan minyak jagung
“Sihat” dianggap minyak jagung yang tidak sempurna. Produk sedemikian takut kepada cahaya matahari langsung dan berleluasa, jadi ia dijual dalam botol kecil kaca gelap atau plastik eko.
Minyak dalam mana -mana kes mestilah telus, homogen dan tanpa kekotoran luaran. Minyak semulajadi mempunyai warna emas, keamatannya mungkin bergantung kepada jenis jagung, dari mana ia dibuat. Minyak sedemikian mempunyai aroma ciri yang menyenangkan dan rasa manis.
Minyak halus dan deodorized mungkin hampir telus dan tidak mempunyai rasa atau bau sama sekali. Ia dibenarkan menjualnya dalam botol telus.
Pembungkusan mesti dimeteraikan dengan ketat. Selepas membuka produk disimpan selama tidak lebih dari sebulan, dan dalam bentuk Corked – sehingga 1 tahun, tempoh yang tepat ditentukan pada pakej. Minyak busuk atau mendung mesti dilupuskan.
Adalah lebih baik untuk menyimpannya di tempat yang sejuk, contohnya, di pintu peti sejuk atau dalam kes pensil tertutup.
Fakta menarik mengenai jagung
- Kajian arkeologi mengatakan bahawa jagung berusia kira -kira 12,000 tahun, dan penanaman tumbuhan bermula seawal kaum India kuno. Sejak itu, jagung telah menuju ke Eropah dan mengembara ke seluruh dunia. Para penternak terlibat dalam pembiakan jenis yang berguna dan menarik, jadi hari ini anda dapat mencari bukan sahaja jagung putih dan emas yang biasa, tetapi juga warna biru, merah dan lain -lain yang luar biasa, sehingga jagung kelihatan lebih seperti hiasan yang indah daripada makanan.
- Jagung bukan sahaja digunakan untuk tujuan makanan. Pelbagai bahagian daun tumbuhan, serat, dan cob-digunakan untuk membuat pelekat, kertas, bahan seperti getah, dan juga plaster.
- Produk ini sangat dihargai di banyak negara dan merupakan ruji dalam industri agro yang monumen dan patung telah didirikan ke kilang. Juga banyak arkitek dan jurutera telah diilhamkan oleh struktur tongkol jagung untuk membuat projek kreatif yang kelihatan hebat dari luar.
Mengambil minyak jagung adalah cara yang berpatutan dan sihat untuk menjaga seluruh keluarga sihat, jadi ia patut mempelbagaikan diet anda dengannya. Seperti mana-mana produk, Ekstrak Emas tidak akan menjadi penyembuhan-semua, tetapi ia akan menjadi tambahan hebat kepada menu.