Melothria: apakah sayuran ini dan mengapa ia berguna

Terdapat banyak tanaman yang luar biasa dan menarik, yang tukang kebun “mengejar”. Salah satu tumbuhan tersebut ialah melothria.

Campuran tembikai dan timun baru-baru ini muncul di Rusia, dan telah berjaya memenangi populariti besar di taman sayur-sayuran. Sebelum menanam apa-apa budaya di plot anda, anda pasti harus membiasakan diri dengan ciri dan keistimewaannya. Untuk merosakkan tumbuhan dan kekal tanpa penuaian tidak sukar. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mengkaji segala-galanya terlebih dahulu. Artikel ini akan memberitahu anda tentang melothria sayuran yang luar biasa, cara menanamnya dan apa yang anda boleh masak daripadanya.

sayur apa ni

Melotria adalah saudara eksotik timun. Ia dibiakkan daripada keluarga labu. Secara luaran dan rasa, buahnya menyerupai timun, hanya agak kecil. Saiznya berbeza dari satu hingga dua sentimeter, tidak lebih. Jika tidak, melotrium dipanggil tembikai tikus atau tembikai tikus, serta timun Mexico dan tembikai Mexico. Terdapat banyak nama untuk spesies ini.

Sayuran itu tumbuh pada pokok anggur berumput. Ia dibawa ke Rusia dari hutan tropika Afrika. Ahli botani Perancis Charles Victor Nodin adalah orang pertama yang menerangkan jenis tumbuhan ini pada tahun 1866. Para saintis moden mempunyai beberapa kontroversi mengenai klasifikasi melotrya yang dibuat oleh Charles Victor, kerana beberapa spesies yang berkait rapat masih belum dikenal pasti sepenuhnya.

Selain buah-buahan itu sendiri, tumbuhan juga membentuk akar. Mereka tidak mempunyai berat lebih daripada 400 gram, saiz dan bentuk seperti tembikai kecil. Buah-buahan ini digunakan dalam penyediaan salad. Mereka menyerupai lobak dalam rasa. Produk harus digunakan dengan segera, kerana ia tidak disimpan lama.

Keluarkan tanaman akar dari tanah bermula pada bulan pertama musim luruh, pada masa itu buah utama akan berlepas.

Dari satu tumbuhan, anda boleh mengumpul sehingga satu kilogram tanaman akar dan sehingga enam kilogram buah.

Macam mana rupanya

Melihat melotrium, pemikiran pertama berlaku bahawa tumbuhan ini telah disilangkan dengan timun dan tembikai. Tetapi siapa yang boleh memikirkan ini? Tumbuhan Afrika meminjam bentuk dan ketebalan daunnya daripada timun, hanya versi yang lebih baik. Sebagai contoh, mereka tidak menjadi kuning di bawah cahaya matahari. Walaupun pada musim luruh, ia tidak mengubah warna hijaunya.

Tanaman mekar dengan bunga kuning terang. Daripada mereka datang aroma yang menyenangkan dan menarik. Anggur tumbuhan sangat kuat, mereka berpaut sulur antara satu sama lain dan tumbuh ke atas. Mereka juga memanjat pagar, pagar atau rumah berhampiran. Batangnya lebih daripada tiga meter panjang. Jika pucuk menyentuh tanah, ia akan masuk dengan cepat ke dalam tanah. Di semak itu sendiri, buah-buahan terbentuk yang menyerupai tembikai kecil yang baru terbentuk. Bentuknya memanjang, tidak bulat. Oleh itu, buah melothria masih serupa dengan timun. Ia jarang mencapai panjang tiga sentimeter, pertumbuhannya berhenti pada dua sentimeter.

Jika anda merasai buah dengan mata tertutup, anda akan mendapat perasaan bahawa anda telah makan timun masam. Kulitnya mengandungi masam yang menyenangkan. Biji putih terbentuk di dalam buah, jadi anda perlu mempunyai masa untuk mengumpul dan memakannya sebelum ia terbentuk. Tumbuhan itu juga mempunyai sayur-sayuran akar, yang juga boleh dimakan. Adalah lebih baik untuk menambahnya kepada salad sayuran.

Di mana ia tumbuh

Di Rusia, melothria berasal dari Afrika Tengah. Di kalangan penduduk tempatan, ia dianggap sebagai tumbuhan yang agresif. Hakikatnya ialah melothria menggantikan semua tanaman lain. Kerana haba yang banyak, tumbuhan itu tumbuh selama beberapa tahun, berakar kuat di tanah dan membiak.

Melotria tiba di Eropah pada akhir abad ke-20. Ia digunakan sebagai makanan tambahan dan hiasan untuk hidangan di restoran dan kafe. Pada masa itu, hanya sedikit orang yang menanamnya, jadi terdapat kekurangan. Hanya pertubuhan terkaya dan terbaik boleh bermegah dengannya di hadapan pengunjung. Hari ini, kebanyakan tukang kebun telah menanam melothria di dachas mereka. Ia telah terbukti sebagai tambahan yang bagus untuk mengetin timun, tomato dan lada.

Anda boleh melihat beberapa jenis jualan yang berbeza, seperti ‘Colibri’, ‘Malyutka’ atau ‘Chapito’. Tiada perbezaan tertentu antara mereka, jadi anda boleh memilih mana-mana daripada mereka.

Apakah kebaikan Melotria?

Melothria adalah tanaman yang sangat berguna.

1. Pengambilan buah secara tetap dalam makanan menyumbang kepada normalisasi perut dan pankreas.
2. Produk itu sendiri rendah kalori, jadi ia bagus untuk orang yang ingin memperbaiki penampilan figura mereka. Timun boleh dimakan pada waktu malam. Ia dicerna dengan baik dalam sistem pencernaan dan tidak menyebabkan ketidakselesaan.
3. Doktor menasihatkan untuk mengambil buah secara berkala bagi mereka yang menggantung kolesterol.
4. Satu lagi sifat berguna melothria ialah penyingkiran cecair berlebihan dari badan, penyingkiran edema dan normalisasi tekanan darah.
5. Buahnya juga mengandungi sejumlah besar vitamin C, jadi ia sangat berguna untuk sistem imun, melindungi tubuh semasa musim virus dan selsema.
6. Wanita hamil disyorkan untuk mengambil buah-buahan melothria. Ia mengandungi vitamin B9, yang membentuk sistem saraf janin bayi yang sedang berkembang. Tetapi anda pasti perlu berunding dengan doktor anda sebelum menggunakannya.

Apakah bahaya yang boleh datang.

Melothria mempunyai kedua-dua sifat yang bermanfaat dan yang negatif. Orang yang mempunyai tahap keasidan jus gastrik yang tinggi tidak disyorkan untuk mengambil buah dalam kuantiti yang banyak. Garam atau jeruk melotrium tidak boleh digunakan oleh mereka yang mempunyai penyakit buah pinggang dan hati. Menolak produk sepenuhnya harus dengan penyakit sistem kardiovaskular, dengan ulser dan gastritis.

Cara makan melotrium

Buahnya boleh dimakan dengan pelbagai cara. Sebagai contoh, baru, tambahkannya ke salad. Salad boleh terdiri daripada daging, sayur-sayuran, atau buah-buahan. Perkara utama ialah memerhatikan bahawa buahnya masih muda dan dengan sedikit biji. Semak umur mereka adalah mudah, anda hanya perlu memerah buahnya dengan lembut. Jika buahnya mengeluarkan jus dan mudah diperah, maka ia boleh dimakan mentah. Dan jika kulitnya keras, lebih baik untuk jeruk.

Timun Afrika dijeruk dan diasinkan bersama tomato, timun atau lada. Pilihan penjerukan hanya buah melodrama juga digunakan. Chef menghiasi hidangan mereka dengan buah-buahan dan membuat persembahan yang menarik kepada tetamu. Pencinta perisa halus menambah timun kepada air limau.

Bukan sahaja buah-buahan digunakan dalam makanan, tetapi juga sayur-sayuran akar. Dari segi penampilan, mereka serupa dengan keladi. Dalam rasa menyerupai timun dan lobak. Sama seperti buah-buahan, ia ditambah kepada salad, jeruk dan masin.

Apa yang anda boleh buat dengan molotrium

Buah-buahan melotrium hanya boleh dijeruk seperti timun biasa. Tetapi pencinta masakan gourmet adalah lebih baik untuk mencuba membuat salad dengan tambahan mangga.

Potong kacang tali menjadi kepingan nipis panjang dan rebus dalam air masin selama lima minit. Kemudian bilas dengan baik dengan colander dan biarkan sejuk. Potong molase memanjang kepada empat bahagian dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Cincang halus lada benggala manis dan bawang kecil, ia tidak sepatutnya pahit. Masukkan bahan-bahan ke dalam buah melotte. Kupas mangga dari kulit dan biji, potong kiub kecil dan lepaskan ke dalam mangkuk salad. Paling menarik, anda kini memerlukan cili padi dan ketumbar. Dalam kuantiti yang sedikit, masukkan ke dalam mangkuk. Kemudian garam dan perah satu ulas bawang putih. Kacau dan letakkan kacang di atas. Hiaskan hidangan dengan minyak zaitun dan jus limau. Salad harus berdiri selama 20 minit, pada masa itu komponen akan meresap antara satu sama lain.

Kegunaan perubatan tradisional

Puak-puak Afrika menggunakan buah melothria dalam perubatan rakyat. Sayuran kaya dengan bahan berguna, jadi mereka merawat sebarang penyakit. Selama bertahun-tahun, tiada apa yang berubah.

1. Buah ini berguna untuk orang yang mengalami aritmia, dengan gangguan tiroid dan dengan sembelit.
2. Pakar pemakanan menasihatkan untuk memasukkan buah dalam diet mereka yang mempunyai penyakit dengan berat badan berlebihan.
3. Melothria adalah produk yang sangat rendah kalori, tetapi kaya dengan serat, yang menghilangkan rasa lapar dan mengenyangkan badan selama beberapa jam. Pakar mengesyorkan sekali seminggu untuk menganjurkan hari diet. Makan makanan rendah kalori dan air sepanjang hari. Untuk hari-hari seperti itu, timun Afrika adalah tepat. Rujuk doktor sebelum berdiet, supaya tidak membahayakan tubuh dan tidak mengganggu fungsi usus.

Aplikasi kosmetik

Tidak lama dahulu, dari buah melothria mula membuat topeng. Jusnya menyegarkan kulit wajah, memberikan penampilan yang segar dan berseri. Komponen semulajadi menembusi kulit, dan melawan kesan tekanan dan kerja berlebihan. Dengan penggunaan biasa topeng dengan jus buah melothria meratakan tona muka, dan kedutan dilicinkan. Jus juga membersihkan dan melindungi kulit daripada kerosakan alam sekitar, seperti habuk dan suhu sejuk. Ia membentuk filem nipis pada muka anda. Dan sepanjang hari kulit kelihatan licin dan berseri.

Anda boleh membeli topeng sudah dengan penambahan jus buah-buahan melothria di kedai, atau anda boleh membuat sendiri di rumah. Campurkan pulpa dengan madu dan kiwi, sapukan pada muka selama 20 minit dan basuh topeng dengan air suam.

Reka bentuk landskap

Melothria boleh digunakan untuk membuat lindung nilai. Kilang itu boleh ditanam di sepanjang pagar, pokok anggur akan berpaut pada sokongan, dan tumbuh ke atas. Selepas beberapa bulan anda akan mempunyai lindung nilai. Pembinaan sedemikian akan melindungi dari mata yang mengintip, dan juga pokok anggur akan membentuk naungan, yang akan berguna pada hari musim panas yang panas.

Budaya boleh ditanam berhampiran rumah, dan kemudian pokok anggur akan tumbuh di sepanjang dinding. Rumah itu akan kelihatan hidup dan cerah dan bukan sahaja pada musim panas, tetapi juga pada akhir musim gugur.

Bagaimana untuk menanam melothria

Melotria ditanam dengan kaedah anak benih. Dengan benihnya, anda perlu berhati-hati, kerana ia sangat kecil.

Pada bulan April, anda boleh menanam benih di dalam tanah. Setiap biji hendaklah berada dalam cawannya sendiri atau beberapa mangkuk lain, supaya mereka tidak mengganggu antara satu sama lain untuk berkembang. Anak benih harus berada di tempat yang hangat, tanah harus sentiasa disiram, ia tidak boleh kering. Tetapi juga tuangkan tumbuhan tidak boleh, menyiram secara sederhana.

Apabila cuaca di luar sentiasa panas, anak benih boleh dipindahkan ke dalam tanah. Lubang dibuat dalam saiz lebih besar sedikit daripada bekas tempat melodrama itu. Bersama-sama dengan tanah, keluarkan tumbuhan dengan berhati-hati dan pindahkannya ke dalam lubang. Berdekatan, gali sokongan ke dalam tanah, supaya liana tumbuh ke atas. Selepas tiga minggu penanaman, adalah dinasihatkan untuk memberi makan tumbuhan dengan baja organik. Kemudian makan semula selepas tiga minggu, tetapi sudah baja mineral. Budaya tidak terdedah kepada penyakit dan perosak, baja sebagai profilaksis. Penyingkiran daun kering akan membantu mengekalkan penampilan hiasan. Ini juga tidak perlu, kerana melothria tidak memerlukannya.

Buah-buahan muncul beberapa minggu selepas bercambah. Mereka dikumpulkan dengan kerap, kerana mereka, seperti tanaman labu, boleh menjadi terlalu masak. Buah-buahan disimpan untuk masa yang singkat, sebelum musim bunga mereka sudah kehilangan sifat pemakanannya. Oleh itu, disyorkan untuk memakannya sejurus selepas menuai.

Apabila memilih tempat di atas katil, anda harus mengambil kira bahawa melothria menyukai kebebasan. Ia tidak sepatutnya ditindas oleh katil jiran. Juga, anda tidak boleh menanam melothria di tempat di mana tanaman keluarga labu tumbuh sebelum ini. Tanah itu sudah kekurangan pelbagai vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan. Pendahulu terbaik ialah kentang, kembang kol dan kubis putih, jagung, bawang dan pasli. Jangan lupa bahawa pada tahun berikutnya, mellotrya harus mempunyai bahagian lain dari taman sayuran yang diperuntukkan. Anda boleh mengembalikan budaya ke tempat asalnya hanya selepas dua tahun.

Kilang itu tidak memerlukan sebarang cadangan khas untuk penanaman. Melothria dianggap sebagai budaya yang bersahaja. Ia tumbuh di bawah sinar matahari, tetapi ia mudah terbiasa dengan tempat teduh. Ia memerlukan tanah yang disenyawakan dengan baik. Juga, ia tidak dilakukan tanpa penyiraman dan sokongan biasa.

Tukang kebun Rusia baru mula menguasai budaya ini.Bagi kebanyakan orang, melothria adalah tumbuhan baru dan tidak diketahui.Hiasannya yang luar biasa serta-merta menarik perhatian.Kilang itu tidak memerlukan penjagaan yang kompleks dan perhatian yang teliti.Satu lagi kelebihan tumbuhan ini ialah kegunaan buah-buahan.Mereka membantu dalam memerangi hampir semua penyakit.Mereka juga digunakan secara aktif dalam kosmetologi.