Madu Phacelia: sifat berguna dan kontraindikasi

Phacelia ialah lebah madu dan cider yang disemai tiga kali semusim dengan selang sebulan, yang memastikan penuaian madu berterusan. Bunga tumbuhan herba hiasan keluarga Waterwort ini mengandungi sejumlah besar nektar, dan madu phacelia, sama dengan rasa madu linden, mempunyai banyak sifat perubatan yang berguna.

Madu Phacelia: warna, rasa, konsistensi

Phacelia yang tahan kemarau dan wangi, walaupun tanpa hujan apabila mellifer lain tidak mengeluarkan nektar, menarik lebah dari awal pagi hingga lewat petang. Penuaian madu berlangsung sehingga lewat musim luruh, yang sangat penting untuk persediaan untuk musim sejuk. Di bahagian tengah Rusia dari 1 hektar ekar yang disemai phacelia menghasilkan sehingga 250 kg madu, di kawasan selatan dua kali lebih banyak.

Ciri-ciri madu phacelia:

1. Warna – hijau muda, biru muda, selepas putih bergula.
2. Ketekalan – sebelum penghabluran likat dan padat, selepas penghabluran seperti doh berbutir.
3. Rasa – halus, berbunga tanpa kepahitan, tetapi dengan nota pedas.
4. Aromanya halus.

Madu dari phacelia tergolong dalam jenis elit, digunakan untuk keluarga lebah musim sejuk.

Komposisi Kimia dan Nilai Tenaga

Produk lebah terdiri daripada 80% gula semulajadi glukosa, fruktosa. Kurang daripada 1% adalah asid amino, dan baki 19% adalah air.

Komposisi madu phacelia termasuk:

1. Vitamin – asid askorbik, asid nikotinik, asid pantotenik, thiamin, riboflavin, biotin.
2. Unsur surih – besi, mangan, zink, tembaga, iodin, fluorin, kobalt.
3. Makronutrien – fosforus, kalium, kalsium, magnesium, natrium, klorin, sulfur.
4. Asid organik.
5. Minyak pati.
6. Kanji, dekstrin.
7. Phytoncides.

Nilai kalori 100 gram produk ialah 300-310 kcal. Angkanya berbeza-beza bergantung pada tempat dan tempoh pengumpulan.

Ciri-ciri berguna madu phacelia

Produk aktif secara biologi mempunyai sifat bakteria, prebiotik, antioksidan, sedatif, antikulat.

Kesan bermanfaat madu daripada debunga bunga phacelia:

1. Meningkatkan fungsi otak, ingatan, menumpukan perhatian.
2. Mempercepatkan tindak balas imun, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan virus.
3. Mengaktifkan sintesis serotonin, bertanggungjawab untuk mood yang baik.
4. Melawan insomnia.
5. Meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah.
6. Menguatkan sistem imun.
7. Melarutkan karsinogen daripada badan, mengurangkan risiko tumor malignan.
8. Mencegah ejakulasi pramatang, merawat disfungsi erektil.
9. Mempercepatkan tindak balas metabolik.
10. Menghilangkan loya, pedih ulu hati.
11. Menormalkan keasidan perut.
12. Mengurangkan kerengsaan tekak yang meradang.
13. Menyokong sistem kardiovaskular, saraf, genitouriner dan pencernaan.
14. Meningkatkan fungsi kelenjar adrenal.
15. Melarutkan kahak dari paru-paru dan bronkus.
16. Mengurangkan tempoh pemulihan selepas pembedahan, trauma, penyakit serius.
17. Kesakitan melegakan sindrom kesakitan, melegakan kekejangan.
18. Meningkatkan ketahanan tekanan, ketahanan fizikal.
19. Mencegah kecacatan penglihatan, kemerosotan kulit, membran mukus.

Dalam jumlah satu sudu teh madu berguna untuk wanita hamil. Produk ini menormalkan latar belakang hormon, menghilangkan air mata, kerengsaan, tepu badan dengan vitamin dan mineral.

Aplikasi perubatan tradisional

Madu dari phacelia meningkatkan kesejahteraan, mengurangkan gejala beberapa penyakit.

Penggunaan produk pencuci mulut dalam resipi ubat-ubatan rakyat:

Dalam gastrik, ulser perut.

Mengurangkan keasidan, melegakan kesakitan, menghilangkan pedih ulu hati, loya dan menyembuhkan membran mukus campuran 150 g madu, 250 g walnut dan 50 ml jus aloe. Ubat penyembuhan diambil tiga kali sehari sebelum makan utama, 1 sudu besar.

Untuk pemulihan selepas sakit, pembedahan

Menguatkan pertahanan imun badan, menyesuaikan metabolisme dan meningkatkan penghadaman air madu suam (1 sudu besar). Minuman itu diminum setiap hari pada waktu pagi semasa perut kosong.

Dari batuk

Untuk mengelakkan selsema, hilangkan batuk, sediakan sirap lemon dan madu. Campurkan segelas madu hangat dengan lemon cincang, panaskan campuran selama sejam dalam mandi air. Ambil komposisi 4 kali sehari, 1 sudu besar. Penawar itu mengekalkan sifat terapeutik sehingga dua bulan dalam balang kaca di dalam peti sejuk.

Untuk umur panjang

Untuk membuat elixir kesihatan, gabungkan secawan setiap kacang pain dan walnut cincang, 0.5 kg gelap dan 0.2 kg kismis ringan, 0.5 kg madu, 50 g rose hips. Campuran dituangkan 500 ml vodka, bersikeras di tempat yang gelap selama 2 minggu, goncang sekali-sekala. Elixir of Health untuk diminum tiga kali sehari dengan satu sudu 20 minit sebelum makan.

Dengan batuk kering

Perlu 100 gram setiap madu berkrim, lemak babi, koko, 15 g jus aloe, 10 g madu. Panaskan bahan bersama pada suhu 40°C, ambil dua kali sehari, kacau satu sudu campuran penyembuhan dalam segelas susu panas.

Untuk insomnia

Melegakan, membaiki tidur segelas susu dengan satu sudu teh produk lebah dilarutkan di dalamnya. Dengan kekurangan laktosa, susu boleh digantikan dengan teh chamomile.

Dalam patologi hati, pundi hempedu, limpa.

Campuran madu dan jus lobak hitam, digabungkan dalam bahagian yang sama, meningkatkan metabolisme tisu, meningkatkan penghadaman, menghalang pembentukan batu. Ubat itu diambil 0.5 tbl. 3 kali sehari.

Pengambilan madu phacelia semasa perut kosong menghilangkan dysbacteriosis, menyahtoksik, melawan anemia kekurangan zat besi, melaraskan tindak balas metabolik, melegakan, melegakan, mencegah kemurungan, neurosis.

Produk lebah ditambah kepada jus sayuran, rebusan herba, mempercepatkan penyembuhan luka dan luka. Ia mempunyai kesan buruk terhadap kuman, menormalkan aliran darah, aliran limfa dalam tisu yang rosak.

Madu Phacelia dalam kosmetologi

Kosmetik semulajadi dengan sifat pelembab, menyuburkan dan penjanaan semula menjaga bibir, rambut, muka dan kulit badan. Madu dari phacelia digunakan dalam kosmetologi sebagai produk mono atau sebagai sebahagian daripada topeng, kulit, scrub, syampu. Dalam bentuk tulennya, madu membantu menghilangkan ruam, jerawat, bintik-bintik penuaan, kekeringan dan perubahan berkaitan usia. Kursus urutan anti-selulit, pembalut dijalankan dengan produk manis.

Topeng muka berkhasiat

Campurkan dalam bahagian yang sama madu dan krim masam lemak. Sapukan pada muka selama 20 minit. Bilas dengan air suam.

Bermakna sesuai untuk kulit normal dan kering, yang selepas prosedur kosmetik menjadi licin, lembap, baldu.

Topeng pemutih

Parut sepotong timun segar. Satukan dan campurkan dengan satu sudu teh madu. Sebarkan agen pemutih pada kulit muka, biarkan selama seperempat jam. Sebagai tambahan kepada kesan pemutihan, produk lebah dengan timun melicinkan kedutan, mengecilkan liang yang diperbesarkan.

Topeng pertumbuhan rambut

Campurkan kuning telur dengan satu sudu teh produk lebah. Tambah 15 ml. cognac dan gaul hingga sebati. Urut produk ke dalam akar, dan edarkan baki sepanjang helai. Cipta kesan rumah hijau dengan penutup selofan dan tuala terry. Sejam kemudian, basuh topeng. Komposisi ini meningkatkan peredaran kulit kepala, memperbaiki kelenjar sebum, merangsang folikel tidak aktif untuk pertumbuhan.

Sebelum melakukan prosedur kosmetik, lakukan ujian alahan. Titiskan madu pada pergelangan tangan atau bengkok siku. Selepas 15 minit, nilaikan keadaan kulit anda. Sekiranya tiada ruam dan kemerahan, produk lebah selamat digunakan untuk peremajaan, penyembuhan retakan mikro.

Kontraindikasi dan bahaya

Doktor mengesyorkan meninggalkan madu untuk penyakit berikut, keadaan:

1. Alahan makanan kepada produk lebah.
2. Intoleransi individu.
3. Obesiti, kecenderungan untuk mendapatkan berat badan berlebihan.
4. Diabetes mellitus.
5. Kegagalan jantung yang teruk, kecacatan jantung, miokarditis.
6. Emfisema pulmonari, pendarahan paru-paru, bronkitis obstruktif.
7. Keterukan pankreatitis, gastritis, ulser, urolithiasis dan cholelithiasis.
8. Scrofula pada kanak-kanak, diatesis eksudatif.

Agar tidak membahayakan tubuh dan tidak mendapat keracunan makanan, anda harus mengikuti norma penggunaan. Seorang dewasa boleh makan 100 gram madu sehari dalam beberapa hidangan. Kanak-kanak selepas umur satu tahun diberi satu sudu teh dengan susu hangat atau ditambah kepada keju kotej, bubur.

Ambil perhatian bahawa produk lebih baik diserap 2 jam sebelum makan atau 3 jam selepasnya. Pengambilan pencuci mulut yang berlebihan sangat merendahkan tekanan darah, yang berbahaya bagi orang hipotensi. Madu dipanaskan pada suhu melebihi 45 darjah, kehilangan semua sifat bergunanya, membebaskan bahan karsinogenik yang berbahaya kepada kesihatan.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan

Untuk mengelak daripada membeli madu palsu gred rendah dan bukannya madu phacelia, perhatikan ketekalan, warna dan sifat organoleptik:

1. Jika produk itu tidak mempunyai bau pedas bunga, anda mempunyai produk tercemar di hadapan anda.
2. Rasanya tidak boleh manis semata-mata, terutamanya dengan kesan kimia. Ia mesti mempunyai rasa masam.
3. Warna madu phacelia adalah kuning muda dengan warna kebiruan atau kehijauan, ia berwarna putih atau berkrim apabila digula-gula.
4. Produk mengkristal perlahan-lahan lebih dekat dengan musim sejuk, memperoleh struktur berbutir halus yang mengingatkan mentega. Tiruan kekal cair sepanjang tahun, manakala jenis lain mula menjadi gula-gula dalam 2-3 minggu selepas pengepaman.
5. Untuk kemasukan asing, madu diperiksa dengan menambah setitik iodin atau cuka. Kebiruan produk dalam kes pertama menunjukkan kehadiran kanji dalam balang, mendidih di kedua – kehadiran kapur.

Produk semulajadi dari apiari sering mengandungi lebah, kepingan lilin, sarang lebah. Untuk tidak membuat kesilapan dengan pilihan, anda harus membeli madu daripada kenalan atau dari kedai yang menghargai reputasi mereka.

Madu dari phacelia mengekalkan sifat pengguna dan kegunaannya selama tidak lebih daripada 12 bulan. Simpannya tanpa cahaya matahari, tiada bau luar pada suhu bilik (sehingga 24 darjah) di dalam bilik kering dengan kelembapan tidak melebihi 55%. Pembungkusan yang sesuai – balang kaca, bekas plastik, hidangan seramik atau aluminium tanpa kerepek. Keadaan wajib – penutup kedap udara dan ketat. Dalam bekas tembaga tergalvani, produk teroksida, melepaskan bahan berbahaya, dalam tong kayu oak ia menjadi gelap.

Jika anda memilih madu yang betul, jangan lupa tentang kadar harian dan mengambil kira kontraindikasi, madu phacelia bukan sahaja akan memainkan peranan sebagai pemanis hidangan, minuman, tetapi juga menyokong fungsi sistem badan, menaikkan semangat anda, memberi tenaga. .