Lemak babi: sifat berguna dan kontraindikasi

Lard adalah produk yang unik, tentang faedah dan kemudaratan yang sehingga hari ini dibahaskan. Walaupun fakta bahawa ia adalah lemak, namun ia telah terbukti lebih daripada sekali: ia sangat berguna untuk badan kita, mengandungi vitamin dan bahan yang secara aktif mengambil bahagian dalam proses metabolik. Mari kita pertimbangkan bagaimana lemak babi mempengaruhi tubuh wanita dan lelaki, apakah faedah dan bahayanya, apakah bahan yang terkandung dalam produk dan maklumat menarik lain mengenainya.

Apakah perbezaan antara bacon dan lemak babi

Lemak babi adalah produk daripada stok lemak haiwan. Bacon biasanya dipanggil bacon asal asing, yang telah dihisap atau diasinkan. Satu lagi fakta: hanya lemak babi dipanggil bacon. Jika produk haiwan lain diambil, ia bukan lagi bintik, tetapi lemak biasa.

Pada asasnya, nama “bacon” boleh didapati dalam pelbagai penerbitan masakan, sedangkan kami jarang menggunakannya di rumah.

Jadi, mari kita pertimbangkan istilah yang wujud dan maksudnya:

1. Bacon. Perkataan itu dipinjam dari bahasa Jerman, mempunyai beberapa terjemahan: bacon, lemak, lemak babi.
2. Spitz. Ini adalah nama yang diberikan kepada produk, selalunya daging, yang telah disumbat dengan kepingan lemak babi.
3. lemak babi. Menurut kamus penerangan, ini adalah simpanan lemak dalam badan mana-mana haiwan.

Perbezaan antara bacon dan bacon

Bacon dipanggil pinggang di sisi babi, dan dalam produk ini akan hadir urat kecil lemak. Adalah dipercayai bahawa semakin nipis urat, semakin kerap, semakin mahal dan elegan hidangan itu.

Fakta menarik: terdapat jenis babi khas, yang dibesarkan dalam keadaan istimewa: mereka disediakan dengan senaman yang kerap, tetapi bergantian dengan rehat dan kerakusan. Ia adalah disebabkan oleh pendekatan ini dan boleh memberikan urat terbaik lemak. Bacon sedemikian dan dianggap sebagai produk yang sangat sihat dan lazat.

Bacon adalah komponen tetap sarapan Inggeris tradisional. Potongan nipis digoreng dan dihidangkan dengan telur hancur – hidangan sedemikian bukan sahaja lazat, tetapi juga berkhasiat dan sihat.

Lemak adalah produk yang lebih mudah, iaitu sekeping lemak, ia tidak mempunyai urat daging. Haiwan yang memberikan produk sedemikian, untuk mengandungi lebih mudah, jadi kosnya adalah lebih murah, masing-masing, dan lemak babi dan lebih meluas. Walau bagaimanapun, adalah mustahil untuk tidak melihat sifat rasa yang luar biasa lemak babi. Terdapat banyak cara untuk menyediakannya: bacon boleh diasinkan atau direbus dan disimpan untuk masa yang lama. Bacon lebih teliti dalam hal ini; ia boleh dimakan segar sahaja.

Komposisi dan kalori

Bagi kandungan kalori, ia sangat tinggi, kira-kira 700 kcal setiap 100 gram. Mungkin nilai sedemikian nampaknya tidak boleh diterima, tetapi sebenarnya banyak produk ini tidak dimakan, di samping itu, kalori tersebut ditakrifkan sebagai “panjang”, iaitu, kenyang bertahan lama. Adalah disyorkan untuk makan lemak babi untuk orang yang tidak mempunyai peluang untuk makan secara teratur atau yang terlibat dalam kerja fizikal dan mental yang keras, kerana semua perbelanjaan tenaga akan diisi semula.

Bahan yang paling berguna untuk badan kita, yang mengandungi lemak babi dalam kuantiti yang banyak ialah asid arakidonik. Adalah penting untuk memastikan fungsi normal otak, buah pinggang, hati. Ia menyediakan metabolisme kolesterol normal, ia perlu untuk pengeluaran hormon – terutamanya faktor ini penting untuk wanita.

Asid palmitik, linoleik dan linolenik juga terdapat dalam lemak babi. Adalah dipercayai bahawa lemak babi jauh lebih berguna daripada mentega kerana fakta bahawa ia mengandungi vitamin larut lemak A, E, D dan karotena. Jika anda ingin memberikan daya hidup normal badan, sistem imun yang baik, aktiviti mental dan fizikal yang sangat baik, adalah berbaloi untuk memasukkan lemak dalam diet anda.

Produk ini juga mengandungi kolesterol, bahan yang ditakuti ramai. Tetapi ia juga perlu untuk mengekalkan kerja badan, kerana ia adalah komponen otot dan membran antara sel. Jika anda mengambil lemak babi dalam jumlah yang munasabah, badan anda akan menerima jumlah kolesterol yang normal, yang hanya akan membawa manfaat.

Apakah lemak babi yang baik untuk badan?

Mari kita pertimbangkan apa sebenarnya manfaat lemak babi, mengapa anda tidak perlu takut untuk memakannya untuk orang yang berbeza umur dan jantina.

Untuk para wanita

Menggalakkan pemulihan keseimbangan hormon, mempunyai sifat antioksidan, yang bermaksud bahawa dengan penggunaan lemak babi secara teratur, anda boleh melambatkan proses penuaan dalam badan. Meningkatkan sistem imun, membosankan rasa lapar untuk masa yang lama, yang akan membantu orang yang kurus. Mengaktifkan proses metabolik. Mengurangkan tahap kolesterol “berbahaya”, mempunyai sifat anti-kanser.

Untuk lelaki

Lemak babi mengandungi selenium, dan ia adalah penting untuk kesihatan lelaki yang sangat baik, kerana ia menggalakkan sintesis hormon seks, jadi ia memberikan potensi yang baik, serta meningkatkan kualiti cecair mani. Juga menghalang lemak babi dan kemunculan penyakit kardiovaskular, penyakit hati – ia adalah lelaki penyakit seperti itu paling kerap tertakluk kepada.

Apabila mengandung.

Terima kasih kepada vitamin A, anda boleh melindungi tubuh wanita hamil daripada jangkitan, memastikan imuniti yang baik. Produk ini juga kaya dengan vitamin D – ia adalah perlu untuk perkembangan sistem tulang yang baik, untuk kanak-kanak ia amat penting kerana fakta bahawa ia menghalang perkembangan riket. Ia juga disyorkan untuk makan produk kerana ia menggalakkan penyerapan fosforus yang lebih baik, serta kalsium. Pakar mengesyorkan lemak babi pada awal kehamilan, serta semasa penyusuan.

Ketika menyusu.

Lemak babi adalah produk kalori yang menyumbang kepada rembesan susu yang lebih baik, tepu dengan bahan berguna. Vitamin D, A, E meningkatkan imuniti ibu dan bayi.

Untuk kanak-kanak

Dalam kuantiti yang kecil, produk itu juga berguna untuk kanak-kanak kerana fakta bahawa ia mengandungi asid lemak tak tepu, memberikan tenaga kepada bayi, meningkatkan aktiviti otak. Mudah diserap oleh badan yang tidak matang, ia tidak mengandungi kekotoran berbahaya, merangsang aktiviti otak. Tetapi berikan anak anda gemuk hanya selepas berunding dengan pakar.

Mana yang lebih berguna: lemak babi masin atau rebus

Semasa memasak produk kehilangan beberapa sifat bergunanya, jadi dipercayai bahawa manfaat yang lebih besar mempunyai lemak babi masin. Sekali lagi, jangan suka produk masin, jika seseorang mengalami edema atau hipertensi: sejumlah besar garam boleh memburukkan keadaan.

Adakah lemak babi salai dan goreng berguna?

Berbanding dengan masin, lemak babi asap mengandungi lebih sedikit bahan berguna. Terutama penting ialah fakta bahawa industri menggunakan pelbagai bahan kimia berbahaya untuk merokok, seperti asap cair. Produk sedemikian secara umum tidak boleh dipanggil berguna, sebaliknya, ia akan membahayakan kesihatan.

Secara umum, perlu difahami bahawa sebarang pemprosesan menyumbang kepada fakta bahawa produk itu akan kehilangan sifat bergunanya. Seperti yang anda ketahui, tidak disyorkan untuk makan makanan bergoreng, tetapi untuk menggoreng hidangan dalam lemak babi – lemak cair – produk sedemikian akan lebih berkhasiat dan lebih selamat untuk kesihatan. Lemak babi popular dengan ramai orang, dan ia boleh dimakan dalam jumlah yang kecil, tetapi, sekali lagi, produk ini akan menjadi kurang berguna daripada lemak babi yang tidak diproses.

Adakah mungkin untuk makan lemak babi semasa menurunkan berat badan?

Yang menghairankan, tetapi hakikatnya ramai pakar pemakanan mengesyorkan lemak babi kepada orang yang berusaha untuk menghilangkan berat badan berlebihan. Disebabkan fakta bahawa produk ini sangat perlahan dipecahkan, anda boleh mengekalkan rasa kenyang sepanjang hari. Dalam kes ini, bacon mengandungi sejumlah besar bahan berguna yang penting untuk fungsi normal badan.

Anehnya, terdapat juga diet khas yang melibatkan penggunaan bacon. Sebagai contoh, pakar pemakanan Poland telah membangunkan diet khas, yang melibatkan penggunaan harian telur, lemak babi dan krim dalam kuantiti tanpa had. Sudah selepas 3-4 hari anda boleh kehilangan kira-kira 2 kg berat tambahan, tetapi pakar memberi amaran bahawa diet sedemikian dilarang jika seseorang mempunyai masalah dengan pankreas.

Lemak dalam perubatan

Dalam perubatan rakyat, anda boleh menemui sejumlah besar resipi yang melibatkan penggunaan lemak secara dalaman dan luaran. Mari kita pertimbangkan dalam kes mana anda boleh menggunakan produk ini dan sama ada ia akan mendatangkan kemudaratan.

Diabetes mellitus

Dalam penyakit ini, metabolisme lipid terganggu, yang bermaksud bahawa risiko penyakit seperti aterosklerosis meningkat. Dalam kuantiti yang kecil, anda boleh mengambil lemak babi dalam bentuk rebus, tetapi anda perlu berputus asa dengan makanan istimewa masin.

Jika anda mempunyai pankreatitis

Sekiranya penyakit itu berjalan dalam bentuk akut, maka lemak babi adalah dilarang. Sekiranya bentuknya lembap, maka dalam kuantiti yang kecil produk ini boleh dimakan sekali-sekala: ia akan memenuhi badan dengan vitamin dan mineral yang berguna.

Dengan gastrik

Sekiranya gastritis dalam bentuk akut, pesakit harus mengikuti diet yang tidak termasuk penggunaan lemak babi. Dengan peningkatan keasidan, anda boleh makan produk, tetapi tanpa menambah rempah: mereka mencetuskan pembebasan jus gastrik. Dengan gastritis dengan keasidan yang berkurangan, lemak babi adalah mungkin: daging babi, kambing, daging lembu, tetapi dalam kuantiti yang terhad.

Dengan sembelit

Sekiranya seseorang mengalami sembelit, pakar mengesyorkan seketika untuk menolak menggunakan lemak babi, kerana ia mengandungi lemak tak tepu, dan dengan patologi ini perlu menggunakan lemak tepu.

Jika anda menghidap gout

Sekiranya anda diatasi oleh penyakit yang tidak menyenangkan ini, maka lemak babi akan membantu mengatasi kesakitan dengan sempurna – anda boleh membuat kompres atau menggosok produk ke tempat di mana perasaan tidak menyenangkan diseksa.

Dalam kolitis

Penyakit ini memerlukan pemerhatian mandatori pakar, serta pematuhan dengan diet yang ketat, yang melarang penggunaan lemak babi.

Dengan buasir.

Terdapat banyak resipi yang berkesan dan terbukti untuk buasir, bahan utama di mana lemak babi. Anda boleh membuat suppositori dari lemak babi cair untuk rekahan, dengan rasa sakit, dengan penambahan herba perubatan. Ulasan tentang kaedah rawatan ini adalah positif, tetapi sebelum memulakan kursus, perlu berunding dengan doktor.

Dalam cholecystitis.

Doktor melarang penggunaan lemak babi dalam penyakit ini. Di samping itu, penggunaan produk dalam penyakit bentuk yang lembap boleh mencetuskan keterukannya.

Seperti yang anda lihat, walaupun manfaat lemak babi, ia dilarang memakannya dalam beberapa penyakit. Jika anda mempunyai penyakit kronik perut atau pankreas, anda harus sentiasa berunding dengan doktor anda sebelum merasai produk berkhasiat yang lazat ini.

Lemak babi dalam kosmetologi

Lemak babi mengandungi banyak bahan berguna – kami telah menyebut perkara ini di atas. Terdapat banyak resipi yang terbukti dan berkesan berdasarkan lemak babi, berkat rambut dan kulit anda akan bersinar semula. Pertimbangkan pilihan yang paling menarik.

Topeng untuk kulit kering, penuaan

Cairkan lemak babi dalam tab mandi air. Kisar mana-mana buah dengan pengisar, tambah ke lemak babi. Biarkan sejuk dan sapukan dengan sapuan ringan pada kulit yang telah dibersihkan sebelum ini. Selepas 20 minit basuh dengan air suam dan sabun. Selepas dua rawatan anda akan perasan bahawa kedutan kecil terlicin dan kulit lebih tegang.

Topeng meremajakan

Panaskan jus aloe, air mawar, madu bunga dan lemak babi dalam mandi air. Kacau sebati dan biarkan ia sejuk. Anda boleh sapukan pada muka, kawasan decollete dan tangan anda. Tunggu sehingga campuran diserap ke dalam kulit – kira-kira 15 minit, keluarkan sisa dengan pad kapas. Jangan cuci muka. Buat topeng ini pada waktu malam, dan pada waktu pagi kulit anda akan menjadi seperti sutera dan baldu.

Topeng pemutih

Berhati-hati menghancurkan daun kubis, memerah jus dan campurkan dengan lemak babi yang telah dipanaskan. Sapukan dengan menggosoknya sedikit pada bahagian kulit yang bermasalah, selepas 15 minit keluarkan lebihan dengan pad kapas.

Mask untuk kulit bermasalah

Tuangkan rebusan pasli ke dalam lemak babi yang dipanaskan, rebusan chamomile atau sage juga boleh ditambah. Jika anda melakukan topeng dengan kerap, anda boleh menghilangkan jerawat dan kemerahan, sambil tidak mengeringkan kulit secara berlebihan.

Lemak untuk rambut

Jika rambut anda telah menjadi kusam, mula berpecah, anda boleh membantu mereka dengan menggunakan topeng berasaskan lemak babi. Cukup cairkan produk dalam tab mandi air dan gosokkan ke akar rambut. Selepas itu, balut kepala anda dengan bungkus plastik dan tutup dengan tuala. Tunggu 2 jam dan bilas. Kesannya akan lebih cerah jika anda memanaskan rambut dengan pengering rambut. Mencuci lemak babi adalah sukar: mempunyai syampu dan kesabaran yang mencukupi. Namun begitu, orang yang telah mencuba resipi ini, mendakwa bahawa rambut mula tumbuh lebih cepat, menjadi berkilat dan sutera.

Jika rambut anda kering, lemak babi akan berguna. Lemak harus dicairkan, dicampur dengan jus labu dan halia, tambah beberapa titik minyak kastor. Buat topeng untuk rambut dengan cara yang sama seperti yang dinyatakan di atas.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Walaupun semua bahan berguna yang terkandung dalam lemak babi, produk ini tidak mungkin untuk semua orang. Serta-merta adalah bernilai menyatakan bahawa ia boleh dimakan tanpa membahayakan kesihatan jika tiada penyakit kronik hati, perut dan saluran empedu. Segala-galanya berguna secara sederhana, jumlah maksimum lemak yang tidak boleh membahayakan ialah 30 gram sehari.

Jika anda tidak mahu mencederakan diri sendiri, sebaiknya makan lemak babi dalam bentuk masin. Sekali lagi, terdapat pengecualian: orang yang menghidap diabetes, ulser dan gastritis akibat rawatan perlu berputus asa kerana produk itu biasanya diasinkan dengan rempah, dan ini boleh mencetuskan penyakit yang semakin teruk.

Jika lemak mempunyai urat daging, maka makan produk dengan berhati-hati, terdapat risiko besar untuk terkena helminths.

Lemak babi dikontraindikasikan dengan kehadiran patologi seperti:

1. Dalam gangguan metabolisme kolesterol, aterosklerosis, diabetes.
2. Dengan penyakit gastrousus: ulser, gastritis, cholecystitis, pankreatitis, kolitis, dll.
3. Apabila obesiti. Walaupun fakta bahawa lemak babi boleh dalam diet, orang yang mempunyai obesiti melarangnya. Perkara ini disebabkan oleh fakta bahawa sukar untuk mengawal selera makan, anda tidak boleh masuk ke dalam norma harian, dan lemak babi mempunyai nilai kalori yang tinggi.
4. Dalam penyakit pundi hempedu. Lemak babi mempunyai satu keanehan: ia mempunyai kesan koleretik, dan dengan kehadiran penyakit pundi hempedu, penggunaan sistematik produk ini boleh membawa kepada beberapa komplikasi.

Anda tidak boleh makan lebih daripada 30 gram lemak setiap hari – anda berisiko menjadi gemuk kerana produk itu tinggi kalori. Doktor mengesyorkan supaya tidak makan walaupun dengan lemak tak tepu yang sihat.

Pilihan terbaik: berunding dengan pengamal am sebelum menambah lemak babi ke dalam diet anda. Dia akan memberitahu anda sama ada mungkin untuk makan makanan istimewa dalam keadaan anda – dengan kehadiran penyakit yang lembap. Jangan lupa untuk meminta sijil kualiti di pasaran: dengan cara ini anda akan melindungi diri anda daripada helminths, anda akan pasti bahawa di hadapan anda adalah produk yang berguna dan tidak berbahaya.

Bagaimana untuk memilih bacon untuk jeruk

Jika anda ingin mendapatkan lemak babi masin yang benar-benar berkualiti tinggi, anda perlu mengambil semua tanggungjawab untuk pilihannya. Oleh itu, mari kita pertimbangkan kriteria utama yang perlu anda perhatikan, jika anda memutuskan untuk membeli lemak babi dari tangan dan kemudian garam.

1. Warna. Produk berkualiti mempunyai warna putih dengan sedikit merah jambu. Jika anda perhatikan kekuningan, lebih baik untuk mengelakkan kaunter: ini bermakna lemak babi tidak lagi segar, yang bermaksud bahawa selepas pengasinan ia akan mempunyai bau tertentu yang tidak menyenangkan. Terdapat urat merah menegak – pemprosesan bangkai dilakukan secara tidak betul, faktor ini juga mempengaruhi hasil akhir.
2. Bau. Walaupun fakta bahawa ramai orang tidak dapat menahan semangat lemak segar, anda perlu menciumnya: produk itu harus mempunyai aroma tenusu yang menyenangkan tanpa sebarang kekotoran.
3. Pandangan. Sebaik-baiknya, jika anda dapat mencari sekeping, ketebalannya tidak akan melebihi 5 cm. Ketebalan ini adalah pilihan terbaik untuk pengasinan: ia akan diasinkan dengan baik, tidak akan ada kepingan tanpa garam. Sebagai contoh, sekeping tebal perlu garam untuk masa yang sangat lama, dan bukan hakikat bahawa ia akan terasa enak di dalamnya. Kulit hendaklah mudah dipisahkan daripada daging, dan permukaannya tidak boleh terlalu kering. Warna kulit tidak penting. Jika anda mahu, anda boleh memilih lemak babi dengan lapisan daging – produk sedemikian akan menjadi lebih berharga.

Cara menyimpan daging masin dengan betul

Adakah anda telah membeli bacon dan sudah membawanya pulang, tetapi tidak ada masa untuk mengasinkan? Ingat: jika anda ingin mendapatkan produk akhir yang sempurna, masa maksimum yang dibenarkan untuk menyimpan lemak babi di dalam peti sejuk ialah 24 jam.

Jika bacon sudah masin, masukkan ke dalam sudok plastik dan biarkan di dalam peti ais. Anda boleh menghantar produk ke peti sejuk beku kering, jika penggunaan selanjutnya tidak dirancang dalam masa terdekat atau anda telah mengasinkan terlalu banyak makanan istimewa.

Bagaimana untuk garam lemak babi di rumah

Ramai suri rumah tidak tahu cara mengasinkan produk supaya lemak babi menjadi lembut, benar-benar cair di dalam mulut. Hanya ada dua cara:

1. Mudah – anda hanya menggunakan garam atau rebusan berasaskan garam.
2. Rumit – semua jenis rempah dan gula ditambah untuk memberikan nota rasa istimewa kepada lemak babi.

Pengasinan juga dibahagikan mengikut jenis:

• kering – jika anda bercadang untuk menyimpan untuk masa yang lama;
• basah – terbaik untuk halaman belakang;
• digabungkan – sesuai untuk brisket atau pinggang.

Untuk memastikan struktur produk padat, tidak longgar, suri rumah yang berpengalaman mengesyorkan menumis lemak babi beku.

Mari pertimbangkan beberapa resipi terbukti:

1. Air garam. Potong lemak babi menjadi kepingan (saiz – lebih kurang saiz penumbuk). Sediakan penyelesaian: rebus air, tambah garam. Tentukan jumlah garam yang betul adalah mudah: celupkan telur ke dalam air garam. Jika ia terapung, garam sudah mencukupi. Di tempat yang sama anda perlu menambah allspice, bay, bawang putih – semua rempah ini hanya akan meningkatkan rasa penyediaan.
2. Dengan tambahan sekam bawang. Taburkan kepingan lemak babi dengan garam, letakkan di bawah beban selama 24 jam. Kemudian tuangkan air – ia harus menutup lemak sebanyak 1 cm, tambah di sana sekam bawang gelap, daun bay, lada sulah. Masak semua ini selama kira-kira 60 minit, kemudian keluarkan lemak dan tunggu sehingga ia sejuk. Sapu dengan lada tanah merah dan hitam serta bawang putih. Balut dalam foil dan masukkan ke dalam peti ais. Selepas sehari, lemak babi sudah sedia untuk dimakan – anda akan terkejut dengan penampilan yang luar biasa, serta rasa lemak babi.
3. Kaedah panas. Jika anda mahu salo keluar pedas, pedas, kaedah ini akan menjadi sempurna. Untuk satu liter air, anda perlu mengambil 400 gram garam, tambah beberapa helai daun bay di situ juga. Potong lemak babi ke dalam kepingan, letakkan dalam campuran yang dihasilkan selama 12 jam. Selepas masa yang ditetapkan, letakkan periuk dengan kandungan di atas api dan rebus selama 10 minit. Tunggu sehingga lemak babi sejuk dalam air garam, keluarkan. Sekarang anda perlu menggosoknya dengan lada hitam dan merah panas, anda boleh menambah bawang putih kering secukup rasa. Lemak ternyata sangat lazat: lembut dan wangi.
4. Resipi Ukraine. Potong lemak babi ke dalam kepingan, buat potongan di dalamnya, di mana letakkan bawang putih yang telah dipotong menjadi separuh (memanjang). Kemudian gosok produk dengan garam, lada panas dan ketumbar yang dihancurkan. Masukkan bacon ke dalam bekas plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 3-5 hari. Ini adalah cara mudah untuk mendapatkan lemak babi masin yang lazat dan sihat.

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak cara untuk mengasinkan – anda boleh dengan mudah memilih yang sesuai dengan keinginan anda. Jika anda memilih lemak babi yang betul, maka apabila mengasinkannya, adalah mustahil untuk merosakkannya.

Makan lemak babi dengan apa

Produk berkhasiat yang lazat ini akan digabungkan dengan sempurna dengan roti, sawi dan lobak pedas. Di samping itu, pakar pemakanan mengesyorkan menggabungkan lemak babi dengan rempah pedas: dengan cara ini makanan berlemak akan lebih mudah dihadam. Anda juga boleh makan lemak babi dengan bawang, sebaik-baiknya, jika tuan rumah menghidangkan borsch dan roti hitam.

Kentang adalah produk lain yang sesuai dengan lemak babi. Ia perlu direbus: dikupas atau dalam munchers.

Lard adalah makanan ringan yang sangat baik untuk vodka, anda boleh menambah bawang putih, jeruk dan tomato.

Dan juga pakar pemakanan mengatakan bahawa bawang putih dalam kombinasi dengan bacon adalah cara terbaik untuk menghilangkan kolesterol “berbahaya”!

Bolehkah kita memberi lemak babi kepada anjing?

Anjing tidak boleh diberi lemak babi, walaupun pada hakikatnya haiwan itu pasti akan menyukai produk ini. Terdapat kebarangkalian tinggi bahawa anjing itu akan dijangkiti penyakit ini:

1. Helminthiasis (atau hanya cacing). Mereka sendiri tidak berbahaya, tetapi larva akhirnya boleh mula bergerak ke seluruh badan, menjejaskan organ penting.
2. Rabies terpendam. Bagi manusia, penyakit ini agak tidak berbahaya (selain itu, hampir tidak ada yang menggemari lemak segar), tetapi untuk anjing ia membawa maut. Haiwan itu mula menurunkan berat badan, akhirnya menjejaskan sistem saraf pusat, yang membawa kepada kematian.
3. Cepes. Penyakit ini jarang berlaku, tetapi ia masih wujud dan membawa maut.

Anjing juga tidak boleh diberi lemak babi masin, kerana haiwan tidak dibenarkan makan makanan masin. Jaga haiwan anda.

Fakta menarik tentang lemak babi

Pertimbangkan fakta menarik berkaitan produk ini.

1. Ukraine bukan satu-satunya penganut lemak babi. Ia dimakan di semua negara Kesatuan Eropah, perbezaannya mungkin dalam kaedah penyediaan, serta jenis lemak babi: seseorang suka versi rebus, tetapi orang Inggeris memasak sarapan dengan bacon (lemak babi dengan lapisan) untuk sarapan pagi.
2. Lemak bersalut coklat bukan mitos! Gula-gula seperti itu memang wujud! Sudah tentu, mereka tidak akan memenuhi citarasa semua orang, tetapi ramai yang mendakwa bahawa snek sedemikian mempunyai rasa eksotik dan sangat menyenangkan.
3. Rasa produk secara langsung bergantung pada apa yang diberi makan babi. Garam paling lazat dari babi domestik yang memakan makanan semula jadi, walaupun ia akan menjadi sisa dari meja pemiliknya.
4. Saiznya penting untuk pengasinan! Varian optimum ialah ketebalan 4 cm, semua yang lain boleh digunakan untuk hidangan lain, tetapi untuk pengasinan, potong lemak supaya ketebalannya tidak kurang daripada 2.5 dan tidak lebih daripada 5 cm.
5. Bola sepak daripada lemak babi: realistik? Jawapannya ya! Pameran sedemikian dibuat di Lutsk, jumlahnya lebih daripada 6 meter. Ia dijahit dengan benang tugas berat, lebih daripada 600 kilo produk telah digunakan.
6. Bacon paling sedap dari Itali! Terdapat jenis produk istimewa, yang dibuat di kampung. Mereka menggunakan resipi khas untuk ini: produk itu berumur dalam tab marmar, yang terletak di dalam gua, di bawah lemak babi tekanan terletak lebih daripada 6 bulan. Ia mempunyai rasa yang luar biasa dan kos yang agak tinggi, kerana ia disamakan hampir dengan makanan istimewa.
7. Bacon tanah air bukan Ukraine, tetapi Itali, bahkan 3000 tahun yang lalu hamba diberi makan daging untuk meningkatkan daya tahan. Tidak lama kemudian, dan orang miskin mula makan produk itu, tetapi mereka sudah mula memikirkan pelbagai resipi dan kaedah memasak untuk meningkatkan rasa lemak. Lama kelamaan, ia muncul di atas meja orang kaya, tetapi mereka menggunakan produk dengan penambahan rosemary dan pelbagai rempah, malah nanas.
8. Pemain ski menggunakan lemak babi untuk membuat ski mereka meluncur dengan baik. Tetapi pes dan salutan lain yang direka untuk tujuan ini datang lebih lama kemudian.
9. Tidak semua orang boleh menikmati lemak babi. Sebagai contoh, orang Islam dan Yahudi tidak boleh memakan produk ini, berdasarkan hukum akidah.
10. Ia adalah tidak diingini untuk makan lemak dalam bentuk goreng: sejumlah besar karsinogen. Lemak mentah juga tidak baik: terdapat kebarangkalian tinggi jangkitan cacing.
11. Lemak mengandungi kolesterol. Tetapi dalam kuantiti yang jauh lebih kecil daripada mentega, jadi adalah selamat untuk mengatakan bahawa adalah lebih baik untuk makan sekeping lemak babi daripada menambah sejumlah besar mentega yang dikatakan sihat ke dalam bubur. Jangan makan semasa perut kosong: terdapat risiko yang tinggi untuk memburukkan lagi penyakit gastrousus.

Seperti yang kita lihat, kita boleh bercakap selama berjam-jam tentang produk yang menakjubkan ini: bacon sebenarnya bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Tetapi jangan lupa: dalam segala-galanya anda perlu mengetahui ukurannya, agar tidak membahayakan tubuh anda.