Kvass semasa kehamilan: faedah dan bahaya

Terdapat pendapat yang berbeza mengenai faedah atau kemudaratan kvass semasa kehamilan. Sesetengah menunjukkan bahawa kvass semulajadi, terutamanya kvass rumah, mengandungi banyak vitamin, mineral dan asid, yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh ibu dan anak. Yang lain mengingatkan bahawa minuman ini mengandungi alkohol, walaupun dalam jumlah yang kecil. Ia juga merupakan produk yang ditapai, jadi ia boleh memburukkan lagi masalah pencernaan, terutamanya jika seorang wanita mengalami gangguan gastrousus.

Doktor mempunyai pendapat yang sangat jelas mengenai isu ini. Sekiranya tiada kontraindikasi perubatan terhadap penggunaan kvass, minuman ini boleh diminum dalam kuantiti yang kecil. Ia mungkin mempunyai kesan yang baik terhadap kesejahteraan seseorang, membantu menghilangkan dahaga dan mengawal selera makan. Ia mengandungi kuantiti alkohol yang tidak ketara supaya ia tidak boleh membahayakan janin. Walau bagaimanapun, seperti minuman lain, kvass harus diminum secara sederhana.

Adakah boleh minum kvass semasa mengandung?

Umum mengetahui apabila hamil selera dan keperluan wanita berubah. Selalunya terdapat keinginan untuk kvass masam dan sedikit masam. Kehamilan bukanlah kontraindikasi kepada penggunaan minuman ini. Tetapi ia patut mematuhi peraturan mudah yang akan membantu tidak membahayakan kesihatan ibu dan bayi.

Keinginan mendesak untuk minum segelas kvass mungkin menunjukkan kekurangan sebarang bahan. Sebagai contoh, mungkin terdapat keasidan yang rendah atau kekurangan mikronutrien dan vitamin. Dalam kes ini ia dibenarkan untuk meminum minuman itu, tetapi tidak lebih daripada satu gelas setiap hari.

Ia juga bernilai memberi perhatian kepada kualitinya. Dalam hal ini, doktor mengesyorkan untuk menyediakan kvass anda sendiri. Kemudian untuk keselamatannya anda tidak boleh bimbang. Minuman kvass dalam botol kilang selalunya hanya tiruan dan mempunyai banyak pewarna, perisa dan pengawet yang ditambah kepada mereka. Kvass dari tong juga tidak boleh dianggap selamat, kerana bukan sahaja bakteria berfaedah boleh berkembang secara aktif dalam tangki ini, tetapi juga bakteria patogen.

Ia adalah perlu untuk memantau kuantiti kvass mabuk dan sensasi anda sendiri. Jika selepas beberapa teguk atau satu gelas kesihatan anda tiba-tiba merosot, terdapat sensasi yang tidak menyenangkan, dalam kes ini lebih baik untuk menolaknya sama sekali dan mencari pengganti yang layak dan selamat.

Pada trimester pertama.

Hanya dalam tempoh ini doktor menasihatkan untuk menahan diri daripada minum kvass dan tidak boleh minum lebih daripada satu gelas sehari. Kedudukan kategori sedemikian adalah disebabkan oleh sebab-sebab tertentu:

1. Ia bukan perkara biasa untuk bulan pertama kehamilan disertai dengan toksikosis yang teruk. Kvass mengandungi asid yang boleh meningkatkan keasidan perut. Oleh itu, penggunaan produk boleh memburukkan lagi keadaan, memberi kesan negatif kepada keadaan kesihatan.
2. Masih terdapat proses penapaian dalam minuman. Pada trimester pertama, wanita sering mengalami ketidakselesaan dari sistem penghadaman, terdapat juga keluhan perut kembung dan angin. Ragi dan gula dalam kvass menjadi sumber pemakanan yang baik untuk mikroflora, termasuk yang patogen. Penggunaan kvass boleh meningkatkan gas. Ini amat berbahaya apabila seorang wanita telah meningkatkan nada rahim atau didiagnosis dengan kemungkinan pengguguran.
3. Alkohol yang terkandung dalam minuman semasa tempoh pertama masih berbahaya untuk janin. Organ dalaman sedang terbentuk pada masa ini. Walaupun kuantiti kecil etanol boleh memberi kesan yang kuat terhadap proses ini.

Oleh itu, pada masa ini adalah wajar untuk menolak meminum kvass atau meminumnya dalam jumlah terhad, tidak lebih daripada 250 ml. Ia adalah perlu untuk memantau keadaan dan keadaan kesihatan anda.

Pada trimester kedua.

Tempoh ini biasanya berjalan lebih lancar untuk wanita. Janin sudah terbentuk, tetapi saiznya belum mengehadkan pergerakannya. Sekiranya tiada kontraindikasi dan kesejahteraan anda membenarkan, anda boleh minum kvass untuk menyegarkan diri dan menghilangkan dahaga anda. Jika pada trimester pertama ia dibenarkan tidak lebih daripada 200 ml minuman setiap hari, kini ia dibenarkan untuk meningkatkan jumlah kepada 2 gelas. Tetapi anda tidak boleh terbawa-bawa dengan meminumnya setiap hari. Seperti mana-mana produk lain, kvass dalam kuantiti yang banyak boleh menjejaskan kesejahteraan walaupun orang yang sangat sihat.

Kandungan vitamin, mikroelemen dan asid organik boleh memberi manfaat kepada kesihatan ibu dan anak. Dalam tempoh ini, janin berkembang secara aktif. Ia perlu menerima semua elemen yang diperlukan supaya semuanya berlaku dengan betul. Biasanya, nutrien datang dari badan ibu, dan wanita itu mula mengalami kekurangannya. Pengisian semula bahan berguna adalah penting dalam trimester kedua. Kvass boleh menjadi salah satu produk yang boleh menjadi sumber mereka. Dengan kerja normal organ dalaman ia menjadi ubat yang baik untuk pencegahan edema, yang juga sangat penting pada masa ini.

Pada trimester ketiga

Pada peringkat terakhir, badan ibu mula aktif bersiap untuk bersalin. Di samping itu, janin meningkat dengan ketara dalam saiz, mula menekan pada organ dalaman, yang menyebabkan beberapa kegagalan dalam kerja mereka. Pengegasan mungkin sekali lagi meningkat, dan wanita sering mengalami edema. Oleh itu, kvass menjadi produk dalam penggunaan yang patut dilakukan dengan berhati-hati. Ia adalah perlu untuk mengehadkan jumlah penggunaan kepada 250 ml sehari atau menolaknya sama sekali, mencari pengganti terbaik.

Tetapi terdapat kualiti kvass yang berguna yang boleh membantu wanita dalam tempoh terakhir sebelum bersalin. Bakal ibu sering mengalami sembelit, yang memberi kesan negatif kepada kesejahteraan dan keadaan bayi. Toksin boleh terkumpul dalam badan. Kvass mempunyai kesan pencahar ringan, jadi ia boleh membantu menyelesaikan masalah ini.

Walau bagaimanapun, pada trimester ketiga anda harus menggunakan kvass dengan sangat berhati-hati, dengan mengambil kira perasaan anda. Peningkatan pembentukan gas dan bengkak boleh mencetuskan peningkatan tonus rahim, yang merupakan keadaan berbahaya, kerana kebarangkalian kelahiran pramatang meningkat.

Cara minum kvass dengan betul

Ia sentiasa bernilai memerhatikan ukuran. Penyalahgunaan produk boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan anda. Ia bernilai mendengar badan anda sendiri. Sekiranya keadaan kesihatan anda meninggalkan banyak yang diinginkan, lebih baik menolak minum kvass pada hari ini.

Berapa banyak anda boleh minum setiap hari

Kvass tidak boleh dianggap sebagai pengganti air. Ini adalah minuman yang boleh menghilangkan dahaga, tetapi anda tidak boleh meminumnya setiap hari dan dalam kuantiti yang banyak. Wanita hamil tidak digalakkan minum lebih dari 1 gelas sehari. Pada trimester kedua, anda kadang-kadang boleh minum dua. Ia juga bernilai berehat. Penggunaan kvass setiap hari juga tidak menyumbang kepada kesihatan yang baik. Selain itu, minuman ini diminum sejuk. Dan penggunaan makanan dan minuman sejuk yang kerap memberi kesan negatif terhadap kerja saluran gastrousus.

Bolehkah kvass diminum pada waktu malam dan semasa perut kosong?

Ia tidak disyorkan untuk minum kvass pada waktu malam. Sebabnya ialah kehadiran yis, yang menyebabkan proses penapaian dalam usus. Minum kvass sebelum tidur boleh menyebabkan masalah usus dan meningkatkan kemungkinan gas. Di samping itu kvass mempunyai kesan pencahar, jadi pada waktu malam anda mungkin perlu melawat tandas.

Kvass juga mengandungi asid, yang menyebabkan peningkatan rembesan enzim pencernaan. Pada waktu malam badan, termasuk perut, perlu berehat. Jika anda kerap minum kvass sebelum tidur, anda boleh mencetuskan peningkatan keasidan, penampilan sendawa, pedih ulu hati dan pemburukan gastritis. Dalam kes ini adalah lebih baik untuk menggantikan kvass dengan segelas air minuman biasa.

Tetapi ia agak boleh diterima untuk minum kvass sebelum makan. Segelas kvass 15 minit sebelum makan membantu menyediakan sistem pencernaan untuk makan dan meningkatkan selera makan. Sesetengah pakar tidak mengesyorkan minum kvass dengan makanan, kerana ia menimbulkan proses penapaian dalam perut dan usus. Oleh itu, okroshka dengan kvass dianggap tidak benar-benar hidangan yang sihat.

Adakah mungkin untuk mabuk dari kvass

Oleh kerana kvass adalah hasil penapaian, ia pasti mengandungi sejumlah kecil etil alkohol. Tetapi kandungannya sangat rendah sehingga kebarangkalian untuk merasakan tanda-tanda mabuk alkohol adalah diabaikan. Agar pening ringan berlaku, perlu minum tidak kurang daripada 3 liter kvass kuat setiap hari. Kvass biasa mengandungi lebih sedikit alkohol, jadi ia memerlukan sekurang-kurangnya 6 liter. Ia boleh dikatakan mustahil untuk meminum jumlah sedemikian sendiri.

Jika anda mengambil kira bahawa wanita hamil dinasihatkan untuk minum tidak lebih daripada 1-2 gelas sehari, adalah mustahil untuk mabuk pada kvass. Tetapi banyak faktor, termasuk kesejahteraan seseorang, mempengaruhi perasaan mereka. Keletihan, ketegangan mungkin merupakan faktor tambahan yang, diambil bersama segelas kvass, akan menyebabkan sedikit pening. Tetapi ia berlalu dengan cepat dan tidak mempunyai akibat yang serius.

Kebaikan Kvass semasa Kehamilan

Kvass adalah produk yang unik. Ia mengandungi vitamin B, C dan E. Vitamin C membantu bukan sahaja untuk meningkatkan sistem imun, yang penting semasa kehamilan (kerana sebarang penyakit boleh menjejaskan kesihatan bayi secara negatif), tetapi juga kadang-kadang membantu melegakan toksikosis. Ia juga mengambil bahagian dalam proses metabolik untuk mengeluarkan bahan berbahaya dari badan, membantu mencegah tanda regangan dan lebam. Vitamin E terlibat dalam proses perkembangan embrio. Ia juga merupakan antioksidan yang kuat, yang penting semasa kehamilan, kerana terdapat peningkatan keperluan untuk membuang toksin dan radikal bebas daripada badan ibu.

Semasa mengandung wanita sering mengalami perubahan mood yang teruk, kerana latar belakang hormon biasa terganggu. Vitamin B dan magnesium mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf. Ibu menjadi lebih tenang, reaksi terhadap situasi tertekan tidak begitu kuat dan aktif.

Ramai ibu masa depan pada masa ini mula mengadu tentang kemerosotan gigi, kuku dan rambut. Tetapi kvass mengandungi kalsium dan magnesium. Mereka membantu menguatkan tisu ini dan mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan saluran darah dan jantung.

Kvass mengandungi banyak nutrien, ia agak kalori, jadi penggunaannya akan membantu mengawal diet, supaya tidak mendapat berat badan berlebihan semasa kehamilan. Tetapi di sini perlu diingat tentang batasan jumlah penggunaan, kerana melebihi norma yang dibenarkan boleh membawa kepada kesan yang bertentangan.

Yis dan lactobacillus yang terkandung di dalamnya boleh memperbaiki keadaan mikroflora usus. Produk ini mempunyai kesan pencahar ringan, yang baik untuk pencegahan sembelit.

Tetapi hanya produk semulajadi yang berkualiti tinggi boleh membawa manfaat. Oleh itu, ia patut memberi keutamaan kepada kvass buatan sendiri. Dalam kes ini, anda sentiasa boleh memastikan bahawa produk itu tidak mempunyai bahan berbahaya, pewarna, pemanis dan pengawet.

Apakah kegunaan bit kvass?

Bit kvass patut mendapat perhatian khusus. Adalah disyorkan untuk menggunakannya walaupun untuk tujuan terapeutik. Kandungan bit dengan ketara mengembangkan senarai bahan berguna. Minuman itu mampu mengeluarkan toksin dari badan, yang telah terkumpul di dalamnya selama beberapa tahun. Sebagai tambahan kepada kandungan set vitamin biasa, bit kvass mengandungi cesium dan rubium. Mereka membantu menurunkan tekanan darah dan membersihkan saluran darah. Juga bit adalah antioksidan yang kuat, menyokong sistem imun, yang memainkan peranan penting semasa kehamilan, melindungi tubuh bukan sahaja ibu, tetapi juga anak. Produk ini mempunyai banyak enzim, asid amino, yang membantu mengekalkan kesihatan yang baik.

Tetapi terdapat juga batasan yang harus anda ikuti, agar tidak membahayakan kesihatan anda. Bit mengandungi banyak gula, jadi minum kvass sedemikian meningkatkan tahap glukosa darah. Ini berbahaya bagi wanita yang menghidap diabetes. Batasan lain ialah kehadiran alahan kepada bit. Reaksi alahan boleh menjadi sangat berbahaya, dan ia juga boleh menjejaskan kesihatan kanak-kanak.

Anda juga tidak boleh menggunakan bit kvass jika anda mengalami sakit perut. Jenis ini mempunyai kesan julap yang lebih kuat. Cirit-birit berbahaya untuk badan, kerana ia menimbulkan dehidrasi dan perkembangan bakteria patogen dalam usus.

Kvass bit tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak. Norma tidak boleh melebihi 1 gelas sehari. Kadang-kadang ia bernilai mengurangkan dan jumlah ini separuh. Jika anda mematuhi langkah berjaga-jaga, bit kvass akan menjadi sumber vitamin, asid, unsur surih yang baik.

Faedah oat kvass

Oat telah lama mendapat kemasyhuran sebagai salah satu tanaman bijirin yang paling berguna. Kvass, dimasak berdasarkan oat atau serpihan oat, memperoleh semua sifat bergunanya, jadi ia adalah produk yang boleh memberi kesan yang baik terhadap kesihatan. Oat kvass boleh dimakan oleh wanita semasa mengandung.

Ia mengandungi senarai besar vitamin, unsur surih. Mereka membantu mengekalkan fungsi normal sistem kardiovaskular, membantu mengurangkan tahap gula dalam darah. Wanita hamil sering berasa letih, dan oat kvass adalah tonik yang baik. Penggunaannya juga menenangkan sistem saraf dan mengurangkan kebimbangan. Sama seperti oat, minuman berdasarkannya mempunyai kesan yang baik pada hati dan pundi hempedu, tetapi tidak pada puncak pemburukan penyakit. Dengan kehadiran cholelithiasis atau gangguan fungsi hati yang normal, lebih baik untuk menahan diri daripada oat kvass atau meminumnya hanya selepas berunding dengan doktor anda.

Oat kvass membantu mengawal selera makan dan mengandungi karbohidrat kompleks, yang mengambil masa yang lama untuk dihadam oleh badan, jadi kesan kenyang lebih lama. Protein dan lemak sayuran adalah sumber untuk membina sel-sel baru, yang sangat penting semasa kehamilan.

Tetapi kita tidak sepatutnya melupakan kehadiran kontraindikasi. Seperti mana-mana kvass lain, oatmeal mempunyai kesan pencahar, jadi ia tidak boleh digunakan dalam tempoh sakit perut, keradangan usus, supaya tidak menimbulkan kemerosotan keadaan dan kemerosotan kesihatan. Dengan berhati-hati harus berhati-hati dengan penggunaan produk ini mereka yang mempunyai penyakit hati dan saluran gastrousus.

Sekiranya terdapat keraguan sama ada produk itu akan memberi kesan yang baik kepada badan, lebih baik berunding dengan doktor anda terlebih dahulu dan berpegang pada cadangannya.

Bolehkah kvass membahayakan ibu masa depan?

Tidak kira betapa berguna produk itu, ia mempunyai kontraindikasi yang harus diambil kira. Semasa mengandung, isu ini harus diberi perhatian khusus, kerana kesihatan ibu secara langsung mempengaruhi perkembangan dan kesihatan bayi. Kvass tidak boleh dimakan oleh mereka yang mempunyai kontraindikasi perubatan berikut.

1. Peningkatan pembentukan gas dalam usus, kembung perut. Keadaan ini bukan sahaja menghalang anda daripada berasa normal, tetapi juga boleh menjadi sangat berbahaya. Kembung memberi tekanan pada dinding rahim. Ini mengancam untuk meningkatkan nadanya, yang merupakan keadaan berbahaya pada kehamilan awal dan lewat. Sekiranya anda mengalami masalah ini, penggunaan kvass hanya akan memburukkan keadaan dan menyebabkan kesukaran tambahan. Dalam kes ini, ia patut menolak bukan sahaja kvass berkarbonat yang dibeli di kedai, tetapi juga disediakan di rumah.
2. Diagnosis peningkatan tonus rahim dan ancaman pengguguran tidak termasuk penggunaan kvass dalam tempoh ini.
3. Gastritis akut, ulser dan penyakit lain perut dan usus juga mengecualikan kvass daripada diet ibu masa depan. Produk ini mengandungi banyak asid, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan, jika tidak ada penyakit serius dalam fasa pemburukan mereka. Kvass meningkatkan keasidan dan menggalakkan pengeluaran enzim pencernaan, yang berbahaya dalam penyakit saluran gastrousus. Dengan adanya kontraindikasi sedemikian, minum kvass boleh meningkatkan toksikosis.
4. Tekanan darah tinggi dan edema. Kvass mengekalkan cecair dalam badan, jadi dalam kontraindikasi sedemikian mempunyai kesan negatif.
5. Toksikosis lewat adalah gejala berbahaya, jadi diet ibu berada di bawah kawalan ketat. Semua produk yang boleh menyebabkan reaksi negatif badan terhadap penggunaannya dikeluarkan daripada diet. Kvas tidak terkecuali.

Harus diingat bahawa tidak kira betapa bergunanya kvass, ia bukan produk yang diperlukan. Oleh itu, jika anda mempunyai masalah kesihatan semasa hamil, lebih baik menggunakannya dengan berhati-hati, atau menolaknya sama sekali.

Apa kvass untuk dipilih untuk ibu masa depan

Ibu masa depan harus sentiasa memilih produk asal semula jadi dan pengeluaran. Oleh itu, dalam memilih kvass, anda harus memberi keutamaan kepada yang dibuat di rumah sendiri.

Tong kvass

Minuman jenis ini telah lama diiktiraf sebagai salah satu yang terbaik. Ia menikmati populariti yang agak tinggi. Ada ahli yang lebih suka mengambilnya sahaja. Tetapi penjualan kvass dalam tong tidak selalu dapat memenuhi semua norma kebersihan dan kebersihan. Terdapat kes apabila penjual tidak bertanggungjawab tidak memantau kebersihan tong. Oleh itu, mikrob berbahaya yang boleh menyebabkan keracunan atau penyakit yang teruk boleh membiak secara aktif di dalam. Sukar juga untuk mengawal kualiti produk itu sendiri.

Tetapi jika penjual boleh dipercayai, maka anda boleh memakan kvass ini. Ia mempunyai kelebihan tersendiri berbanding apa yang dituangkan ke dalam botol plastik. Kvass tong biasanya lebih semula jadi dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Kvass jenis ini mempunyai jangka hayat yang pendek.

Kedai dibeli

Ini adalah jenis minuman, yang harus dirawat dengan berhati-hati. Pengeluar jarang tuangkan ke dalam botol yang benar-benar kvass. Selalunya cecair di dalamnya hanyalah tiruan kvass semulajadi. Terdapat kes di mana produk tidak melalui peringkat penapaian. Ia terdiri daripada perasa, agen pewarna, dan pengawet yang membantu menipu pengguna. Di samping itu, minuman dalam botol hampir selalu berkarbonat buatan, mereka tidak melalui peringkat penapaian penuh. Dan minuman berkarbonat adalah kontraindikasi semasa kehamilan, kerana ia menyebabkan kembung dan perut kembung.

Di samping itu, banyak gula atau pemanis sering ditambah kepada produk kedai untuk menyembunyikan rasa pahit yang tidak begitu menyenangkan. Wanita hamil harus mengelakkan produk dengan banyak gula, supaya tidak membenarkan peningkatan glukosa darah yang berlebihan. Juga minuman sedemikian menyumbang kepada penambahan berat badan yang cepat.

buatan sendiri.

Pilihan ini adalah yang paling boleh diterima. Dalam kes ini, seseorang tahu dengan tepat apa yang termasuk dalam komposisi kvass. Dia boleh menyesuaikan rasa dan kandungan apa-apa bahan, berdasarkan keutamaan dan ciri-ciri badannya. Tetapi ini tidak terpakai kepada kes-kes apabila kvass dibuat daripada varian masam yang dibeli di kedai. Produk separuh siap seperti itu selalunya mengandungi bahan pengawet, penambah rasa dan agen pewarna. Produk ini tidak akan banyak berbeza daripada kedai satu.

Lebih baik luangkan sedikit masa, tetapi dapatkan minuman yang berkualiti dan sihat. Anda juga boleh memilih resipi yang betul-betul sepadan dengan rasa. Anda boleh meningkatkan sifat bergunanya dengan menambah buah kering, madu, mengurangkan jumlah gula.

Resipi untuk kvass rumah

Terdapat banyak cara untuk membuat kvass buatan sendiri. Setiap tuan rumah mempunyai resipi keluarga sendiri yang menepati citarasanya. Kvass dibuat pada roti hitam, ragi atau bebas ragi, bit, oat, dengan tambahan madu dan buah kering. Ada yang menambah herba pedas dan aromatik ke dalam doh. Anda sentiasa boleh mencari resipi yang sesuai dengan citarasa dan pilihan anda.

Ragi Kvass

Serbuk roti rai akan diperlukan. Mereka boleh dibeli atau dimasak sendiri. Untuk melakukan ini, potong separuh roti rai ke dalam kiub kecil atau bar dan keringkan di dalam ketuhar. Jumlah serbuk roti yang terhasil cukup untuk membuat kira-kira 3 liter minuman. Tuangkan serbuk roti ke dalam balang, tambah separuh daripada 1 cawan gula. Semua ini tuangkan air masak panas. Sementara itu, 6 g yis kering (biasanya 1 paket), cairkan dalam bekas yang berasingan dalam sedikit air suam, tetapi bukan air panas. Apabila suhu cecair dalam balang jatuh ke 25 darjah, tambah yis. Biarkan balang selama 2 hari di tempat yang cerah dan hangat. Minuman yang terhasil tapis dan simpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih 5 hari.

Kvass tanpa ragi

Untuk penyediaannya, anda memerlukan sedikit masa lagi, tetapi ia akan menjadi lebih berguna, kerana proses penapaian berlaku secara semula jadi. Diterima daripada separuh sebuku serbuk roti rai tuangkan 3 liter air panas. Juga tuangkan 1 cawan gula ke dalam balang. Biarkan cecair sejuk hingga 25 darjah. Kemudian tambahkan segelintir kismis. Menanam kVass selama 4 hari, mengekalkan suhu 25 darjah. Kemudian ketegangan minuman, tambah lebih banyak gula untuk citarasa anda dan biarkan selama 10-12 jam. Simpan di dalam peti sejuk tidak lebih daripada 4 hari.

Bit kvass

Bahan -bahan:

• 1 kg bit;
• 1 cengkih bawang putih;
• 2 liter air;
• 30-40 gram roti hitam;
• 1 sudu besar. gula;
• garam secukup rasa.

Persediaan:

1. Potong bit yang dikupas. Anda boleh mengisarnya di atas parut, memotong atau melewati penggiling daging. Parut atau mince bawang putih, atau lulus melalui penggiling daging.
2. Bit yang disediakan dan bawang putih dimasukkan ke dalam balang kaca.
3. Rebus air dan tuangkannya ke dalam produk yang disediakan.
4. Kemudian masukkan roti, gula dan garam. Kacau.
5. Tutup dengan kasa atau ayak, letakkan di tempat yang hangat dan gelap selama 6-7 hari.

Bersedia untuk minum ketegangan, simpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 5 hari.

Kvass dari keseluruhan oat

Bahan -bahan:

• 400 g oat;
• 3 liter air;
• 2 sudu besar. Madu;
• 3 sudu besar. gula.

Persediaan:

1. Pertama buat starter. Untuk melakukan ini, basuh oat dan tuangkannya ke dalam balang, tambahkan gula kepadanya. Tuangkan 2/3 balang dengan air suam, suhunya tidak boleh melebihi 30 darjah. Isi jumlah yang tinggal dengan air mendidih.
2. Campurkan bahan -bahan, tutup balang dengan ketat. Sourdough memerlukan sehari untuk menanam.
3. Semasa masa yang diperuntukkan dalam bekas harus memulakan proses penapaian. Bubbles dan buih muncul, dan air menjadi mendung. Ia mesti dikeringkan untuk mengelakkan percikan bijirin, lebih baik menggunakan kasa atau ayak.
4. Dalam balang sekali lagi tuangkan air suam segar, tambah madu, campurkan. Penutup leher dengan kasa. Infusi pertama dua hari pada suhu bilik. Kemudian penapis dan biarkan selama dua hari lagi di dalam peti sejuk.

Kvass dari serpihan oat

Bahan -bahan:

• 300 g serpihan;
• 5 l air;
• 100 gr madu;
• 50 g kismis.

Persediaan:

1. Rebus air dan tuangkan kepingan oat, biarkan berdiri.
2. Di bahagian bawah balang tiga liter meletakkan bijirin, 2 sudu besar. Sayang, 1 sudu besar. kismis.
3. Rebus 2.5 liter air, sejuk sedikit dan tuangkan ke dalam balang. Tutup leher dengan kain kasa atau ayak, dan biarkan ditapai selama dua hari di tempat yang gelap pada suhu bilik.
4. Starter akan mula ditapai, air akan menjadi keruh, akan ada buih di permukaan. Tuangkan sebahagian besar cecair mendung, dan tambah seluruh madu dan kismis. Tuangkan 2.5 liter panas, tetapi tidak mendidih air. Sekali lagi, biarkan berdiri selama dua hari di tempat yang gelap, tutup balang dengan kasa.
5. Kemudian ketegangan kvass, simpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 48 jam.

Sourdough tidak boleh digunakan lebih daripada dua kali. Ia dengan cepat kehilangan sifatnya.