Khasiat walnut untuk tubuh wanita

Malah dalam karya Avicenna dan Hippocrates terdapat pujian untuk walnut dan nasihat mengenai penggunaannya yang kerap oleh wanita sebagai ubat pencegahan dan untuk pemulihan / rawatan badannya.

Mereka juga berhujah, dan saintis moden telah membuktikan, bahawa makan walnut adalah perlu untuk pemeliharaan kecantikan yang berpanjangan dan kesejahteraan yang berterusan, walaupun dalam “hari-hari istimewa kelesuan wanita”. Tetapi, penggunaan walnut yang tidak terkawal dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki.

Walnut, sebagai salah satu makanan istimewa bebas yang paling digemari, telah digemari orang sejak zaman purba. Fikiran, saintis dan penyembuh terhebat Yunani purba – Hippocrates dengan Avicenna – menulis tentang keperluan penggunaan biasa produk ini, yang mengkaji dengan teliti sifat walnut, terutama untuk badan wanita.

Hari ini banyak masakan kebangsaan mengesyorkan penggunaannya sebagai salah satu bahan penting dalam komposisi banyak hidangan yang berbeza dalam orientasinya – dari pencuci mulut hingga hidangan panas pertama (sup).

Walnut adalah pokok berguling yang indah dengan mahkota yang sangat luas. Walnut mekar pada musim bunga – pada pergantian April-Mei, dan buahnya masak pada awal September (akhir Ogos). Iklim yang hangat dan air yang banyak diperlukan untuk pokok itu membesar dengan baik dan menikmati hasil tuaian yang banyak.

Kandungan kimia dan kalori

Jika anda beralih secara terperinci kepada komposisi kimia bahagian walnut yang boleh dimakan – kernel, ia harus difahami berapa banyak nutrien yang terkandung di dalamnya, termasuk vitamin dengan unsur surih.

Juga dalam komposisi 100 gram kacang jenis ini mengandungi:

1. Lemak berguna – 65 g
2. Karbohidrat ringan – 14 g
3. Air biasa – 4 gram
4. Protein mudah diasimilasikan – 16 gr
5. abu – 1 g
6. Gula (berguna, jumlah) – 3 g
7. Serat – 8 g, termasuk kanji tidak lebih daripada 0,09 g
8. Tiada lemak trans dengan kolesterol berbahaya sama sekali.
9. Kandungan kolesterol – 0.0 mg, lemak trans – n / d.

Komposisi isirong walnut mengandungi minyak berlemak dengan asid amino, protein dan semua mikro-makronutrien yang diperlukan dengan vitamin, antaranya:

• “PP” – bersamaan dengan Niacin – 2.4 mg
• “A dan E” – 10 mikrogram setiap satu
• “B1” – Tiamin – 0.5 mg
• “B1” – cyanocolabamine – 0.15 mg
• “B2 – riboflavin – 0.1 mg
• “B5 – asid pantotenik – 0.9 mg
• “B6 – pyridoxine – 0.75 mg
• “B9” – asid folik – 90 mikrogram
• “C- 7.8 mg
• “K” – phylloquinone – 3.6 mg
• Kalsium – 99 mg
• Magnesium – 150 mg
• Natrium – 10 mg
• Kalium – lebih daripada 500 mg
• Fosforus – 450 mg
• Klorin – 35 mg
• Sulfur – 100 mg
• Besi – 2 mg
• Zink dan iodin 3 mg setiap satu
• Kuprum 540 mg
• Mangan 2 mg
• Selenium – 59 mg
• Fluorin – 685 mikrogram
• Kobalt – 7.3 ug

Khasiat walnut untuk tubuh wanita

Ia mengandungi sejumlah besar zat besi, sangat diperlukan untuk mana-mana orang, terutamanya wanita, yang lebih berkemungkinan mengalami anemia berbanding lelaki. Walau bagaimanapun, kita harus menghuraikan soalan – kacang apa yang boleh dimakan wanita hamil dan yang mana tidak.

Faedah

Walnut mempunyai manfaat di mana-mana bahagian pokok yang besar ini. Ini adalah:

• Cangkerang buah matang, termasuk septa berkayu dalam, dan bijinya;
• daun;
• kulit kayu;
• akar.

Jika anda mendengar pendapat doktor penyelidik-psikologi Rusia yang terkenal Levy, yang mendakwa bahawa “penggunaan walnut akan menjadi percutian otak”, maka anda boleh mengatakan – daya hidup dan tenaga akan hadir dalam diri seseorang selama bertahun-tahun. kerap makan hanya 3-4 biji walnut setiap hari.

Di samping itu – ini penting – banyak penyakit berjangkit dan selsema akan memintas seorang wanita yang suka makan walnut.

Antara keistimewaan kenari ialah hakikat bahawa ia lebih hebat daripada semua kacang lain, termasuk kacang tanah, badam, pecan dan pistachio. Sebagai contoh:

• Kaya dengan antioksidan. Yang membantu melindungi badan pada peringkat sel daripada kemunculan neoplasma yang disebabkan oleh pemusnahan banyak radikal bebas.
• Mereka adalah sumber utama asid lemak omega-3. Terima kasih kepada harta ini adalah mungkin untuk mengelakkan atau mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, kerana ia mengandungi asid alfa-linolenik.
• Mampu mengurangkan sebarang jenis keradangan. Disebabkan itu anda boleh menormalkan suhu, peningkatan yang disebabkan oleh masalah dalaman, yang mana walnut akan melegakan.
• Mengekalkan usus dalam keadaan kerja yang sihat;
• Selalunya mengurangkan risiko kanser;
• Membantu mengawal berat badan dalam perkembangan diabetes jenis 2, mengurangkan risiko semua jenis komplikasi akibatnya;
• Menormalkan tekanan darah, terutamanya ke arah menurunkannya. Jika anda minum infusi kulit telur setiap hari setengah gelas pada waktu pagi dan sebelum tidur;
• Menyokong penuaan badan yang sihat, tidak membenarkan orang itu kehilangan daya tarikan dan menyokong fungsi otak yang produktif pada masa dewasa;
• Biarkan selama bertahun-tahun untuk memastikan sistem pembiakan “berfungsi” dalam kesihatan lelaki;
• Meningkatkan tahap lipid darah.

Berapa banyak kacang walnut yang boleh dimakan setiap hari

Ia tidak disyorkan untuk menyalahgunakan walnut, kerana penggunaannya yang tidak terkawal boleh menyebabkan reaksi alahan, termasuk edema Quincke, dan akibatnya – kematian.

Kacang semasa mengandung

Walaupun fakta bahawa setiap wanita harus memantau kesihatannya, sambil menunggu anak itu, dia mesti melakukannya dengan berhati-hati, supaya anak masa depan berkembang dengan baik dan dilahirkan dengan sihat. Ia adalah untuk tujuan ini, diet wanita hamil harus betul dan rasional, tetapi berhati-hati dan selektif.

Kacang semasa kehamilan akan membantu menormalkan dan memulihkan keseimbangan semua nutrien dalam badan wanita.

Pakar perubatan, menjawab soalan “Kacang apa yang berguna untuk wanita hamil?”, mengesyorkan untuk memilih walnut.

Antara ciri berguna mereka khusus untuk wanita hamil boleh diperhatikan:

1. Sebilangan besar asid amino, antaranya ialah isoleucine, valine dan arginin. Terima kasih kepada nilai pemakanan mereka, rizab tenaga dipulihkan dan proses metabolik wanita hamil bertambah baik.
2. Varieti asid lemak tak tepu yang terkandung dalam walnut menyumbang kepada kelancaran dan fungsi saluran gastrousus (saluran gastrousus) pada wanita hamil.
3. Akan memulihkan keseimbangan air-elektrolit dalam badan, yang sangat penting untuk wanita hamil.
4. Akan ada pemulihan sistem hormon dan pengukuhan imuniti ibu hamil dan anak yang belum lahir, terima kasih kepada antidepresan dan vitamin, yang merupakan sebahagian daripada komposisi kimia inti kacang.
5. Penambahbaikan penampilan wanita, terima kasih kepada fakta bahawa keadaan kulitnya di semua bahagian badan tetap licin dan sekata.
6. Enamel pergigian tidak dimusnahkan, kuku tidak retak, dan rambut tidak gugur – masalah kerap wanita semasa kehamilan dalam kes ini tidak mengganggunya.
7. Rangka dan sistem muskuloskeletal wanita dikuatkan dengan ketara semasa menunggu kelahiran bayinya. Ini amat penting pada trimester terakhir kehamilan kerana peningkatan tekanan fizikal yang dialami wanita pada masa ini.
8. Kehadiran fitosterol. Terdapat banyak daripada mereka dalam kacang ini. Mereka mengurangkan kolesterol dan dengan itu membersihkan saluran darah.

Pada awal kehamilan tidak ada sekatan ke atas penggunaan walnut, sebaliknya, produk ini diperlukan. Apabila menyusun kacang apa yang berguna untuk wanita hamil pada trimester pertama, anda boleh dengan tegas mengatakan apa-apa yang disukai wanita itu.

Pada akhir tempoh, terutamanya pada akhir kehamilan, sebelum kelahiran, makan walnut dengan berhati-hati dan dalam jumlah yang sangat terhad – tidak lebih daripada tiga walnut sehari.

Semasa laktasi

Dalam tempoh ini, seorang wanita, mengatur dietnya, pertama sekali harus memikirkan bayinya. “Apa yang ibu makan dan minum, kemudian makan dan bayi” – aksiom. Di samping itu, makanan harus menyumbang kepada pembentukan susu ibu, supaya bayi mendapat makanan yang mencukupi.

• alkohol;
• ubat-ubatan;
• makanan ringan dan makanan segera.

Bagi kernel walnut, ia adalah produk yang disyorkan untuk penggunaan kerap semasa penyusuan, kerana ia adalah yang paling berguna dan tidak berbahaya. Disebabkan fakta bahawa dalam kacang ini terdapat sedikit karbohidrat, tetapi kandungan protein dan lemak yang tinggi yang berguna, mereka membolehkan susu ibu menjadi lebih gemuk dan lebih berkhasiat. Di samping itu, ibu dan bayi mempunyai normalisasi najis.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Sekiranya terdapat kolitis, penyakit di kawasan saluran gastrousus, hipertensi, maka walnut dikontraindikasikan dengan ketat untuk digunakan. Dengan tindak balas alahan terhadap produk ini, ia juga harus ditinggalkan.

Juga, produk ini tidak boleh dimakan oleh orang yang mempunyai penyakit pada pankreas; dengan penyakit kulit (psoriasis/neurodermatitis/ekzema); dengan peningkatan kadar pembekuan darah; obesiti.

Bagaimana untuk memilih kacang semasa membelinya

Hari ini di rak pasar raya dan kedai runcit kacang boleh didapati dalam pelbagai bentuk, dan dalam pelbagai jenis – untuk setiap rasa dan permintaan. Contohnya, kenari datang dalam bentuk bulat dalam cangkerang tebal dan bentuk bujur dalam cangkerang nipis.

Jenis di mana walnut boleh didapati di pasaran.

1. cangkerang;
2. biji tulen tanpa cangkerang dan tidak dihancurkan;
3. biji walnut tulen tanpa cangkerang, dihancurkan;
4. Biji walnut dicampur dengan produk bahan tambahan lain (bersalut coklat, berlapis, dengan sirap madu manis).

Tidak kira jenis walnut dijual, kenari harus dinilai secara visual dan rasanya harus dirasai. Ia sepatutnya kelihatan bersih dan segar.

• Sekiranya biji “berbau” acuan, maka ia tidak boleh dibeli secara kategori.
• Sekiranya terdapat keraguan tentang kualiti walnut, walaupun kecacatan itu tidak penting, maka anda juga harus menolak untuk membelinya.

Pilihan walnut untuk dimakan

1. Seharusnya tidak terdapat sebarang kecacatan pada permukaan cangkerang (plak keputihan berkulat, bintik-bintik, penyok dan jenis kerosakan fizikal lain), serta berminyak;
2. Seharusnya tiada kelembapan dalam simpanan. Cengkerang mestilah kering apabila disentuh. Jika tidak, sekam mungkin reput atau rasa sangat tidak menyenangkan.
3. Ketuk kacang yang dipilih secara rawak pada satu sama lain dan dengar bunyi yang mereka keluarkan. Jika bunyinya jelas dan kuat, maka semuanya baik dan kacang ini harus dibeli. Jika bunyi tersekat, isirung rosak.
4. Permukaan isirong walnut tidak boleh berminyak (minyak dikeluarkan hanya jika disimpan dengan tidak betul atau terlalu lama);
5. Setelah merasai isirong yang dikupas, rasanya tidak boleh pahit dan aromanya haruslah ciri-ciri hanya walnut. Sebarang rasa dan bau lain tidak boleh diterima.
6. Goncangkan walnut yang dipilih “pada tekaan” sedikit. Jika ada bunyi, intinya sudah rosak atau kering.
7. Memilih dalam bentuk apa untuk membeli walnut – dalam cangkang atau tidak – keutamaan harus diberikan kepada pilihan pertama.

Cara mengupas walnut dengan cepat dan mudah

1. Menggunakan pisau tajam dengan bilah tebal dan lebar, pecahkan walnut menjadi dua dengan gerakan tajam, masukkan hujung pisau ke dalam “ekor” walnut dan pusingkannya – buah akan berpecah.
2. Letakkan kuantiti produk yang diperlukan pada dulang pembakar kering dalam ketuhar yang dipanaskan (sehingga 220 darjah), sebelum ini dimatikan dari api selama 10 minit. Dalam kes ini, kacang sangat mudah retak.

Di mana untuk menambah dan dengan apa yang perlu digabungkan untuk faedah maksimum

Oleh kerana rawatan haba adalah mungkin untuk mengurangkan beberapa sifat berguna, jadi apabila menambahkannya ke mana-mana hidangan, anda harus melakukannya hanya mentah.

Ia sesuai digabungkan dengan minyak zaitun untuk meningkatkan rasa sos dengan kacang. Hiaskan salad dengan makanan yang dibakar dan buat pencuci mulut yang lazat.

Kegunaan Khas

Biji walnut yang dikupas boleh dimakan sebaik sahaja masak. Mereka mempunyai rasa yang cukup enak dan aroma yang menyenangkan.

Di samping itu, jem biji walnut hijau yang terkenal dan memakan masa adalah sangat lazat. Sangat berguna, mempunyai rasa uniknya sendiri, minyak, yang perlu ditambah kepada salad. Dan, tentu saja, semua jenis infus penyembuhan.

Penyimpanan

Adalah lebih baik untuk mengekalkan kacang walnut yang tidak dikupas – dalam cangkerang. Dalam bentuk ini mereka akan kekal segar dan tidak akan kehilangan sifat dan rasa yang berguna sepanjang tahun, sehingga penuaian seterusnya.Juga dari mereka anda boleh membuat jem (dari kacang hijau), berwarna atau kolak.