Kemudaratan dan kebaikan pisang untuk tubuh manusia

Terdapat lebih daripada 70 spesies pisang, tanaman tertua yang ditanam di dunia. Dari segi botani, pisang adalah buah beri. Ia tumbuh di negara dengan iklim tropika lembap. Hanya beberapa jenis tumbuhan digunakan sebagai makanan.

Komposisi kimia pisang

Pisang mengandungi hampir 23 gram karbohidrat, iaitu 90% daripada bahagian yang dimakan. Buahnya juga mengandungi satu gram protein dan 0.33 gram lemak. Vitamin larut air dalam pisang diwakili oleh keseluruhan kumpulan B, serta asid askorbik.

Unsur berguna larut lemak yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam buah tropika: Vitamin K, E, A, beta-karotena. Mineral buah ini terutamanya termasuk: magnesium, kalsium, kalium, fosforus, tembaga dan mangan.

Nilai kalori

Nilai pemakanan buah-buahan yang masak dan hijau adalah berbeza. Nilai kalori pisang masak ialah 90-95 kcal setiap 100 gram. Buah-buahan hijau mempunyai lebih banyak tenaga – kira-kira 120 kcal setiap 100 gram.

Khasiat pisang

Ciri-ciri berguna pisang terletak pada komposisi kualitatifnya. Pada asasnya, buah ini membantu untuk menaikkan mood dan menenangkan sistem saraf. Dia mengenyangkan badan dengan nutrien, tenaga, vitamin dan mineral. Ia membantu meningkatkan kualiti tidur dan menjadikannya lebih mudah untuk tidur.

Pisang boleh melegakan sakit otot dan sendi. Daging buah ini bermanfaat untuk saluran gastrousus: ia menormalkan keasidan, menghilangkan sembelit dan menyelubungi usus. Buah eksotik adalah prebiotik semula jadi dan semula jadi, dan oleh itu memulihkan mikroflora usus.

Faedah

Pisang adalah buah yang unik secara semula jadi. Mereka cukup kalori untuk memenuhi badan dengan jumlah tenaga yang diperlukan, juga buahnya mempunyai semua bahan yang diperlukan untuk berfungsi sepenuhnya semua sistem.

Buah-buahan eksotik adalah snek yang lengkap, mudah dan cepat. Mereka digunakan secara meluas dalam kosmetologi dan dietetik. Mereka membantu menghilangkan cecair yang berlebihan dalam badan.

Sesetengah saintis percaya bahawa terdapat kaitan dengan makan pisang dan mengurangkan risiko kanser. Pengambilan tetap buah ini membantu dalam memerangi tekanan darah tinggi.

Untuk para wanita

Pisang digunakan secara meluas dalam kosmetologi untuk menyediakan topeng dan pembalut. Mereka menjadikan kulit licin dan berseri, serta ketepuan kelembapan yang baik. Ramai wanita menggunakan diet pisang khas dalam memerangi berat badan berlebihan.

Buahnya mengandungi nutrien dan membantu melawan kesedihan dan keletihan semasa diet. Buahnya berguna semasa menopaus dan sebelum haid. Ia mengurangkan kesakitan, meningkatkan mood dan menyuburkan badan dengan bahan yang betul.

Untuk lelaki

Buah-buahan eksotik digunakan oleh ramai lelaki untuk mencapai rangsangan seksual. Pisang boleh dikelaskan sebagai afrodisiak semulajadi. Pengambilan buah ini akan menyumbang kepada hubungan seksual yang lebih lama.

Pisang juga berguna untuk lelaki yang menghabiskan masa yang lama di gim. Satu buah bersaiz sederhana memberi anda kekuatan dan tenaga, dan akan membantu memulihkan badan selepas latihan kuasa yang melelahkan.

Untuk kanak-kanak

Bagi kanak-kanak, pisang bukan sahaja membawa manfaat, tetapi juga banyak keseronokan. Buah yang manis dan wangi boleh menjadi pencuci mulut dan makanan ringan yang berguna. Penggunaan tetap buah tumbuhan ini akan membantu membangunkan sistem saraf kanak-kanak, meningkatkan kualiti tidur. Bayi menjadi lebih tenang, tetapi pada masa yang sama ceria dan bertenaga.

Ketika menyusu

Pisang semasa menyusu boleh membawa kebaikan dan kemudaratan. Kebanyakan pakar pediatrik percaya bahawa buah ini dalam 3 bulan pertama kehidupan bayi perlu diperkenalkan dengan berhati-hati dan beransur-ansur. Sesetengah kanak-kanak mungkin mengalami kembung perut, kolik, dan alahan. Ibu dinasihatkan untuk memakan buah dalam bahagian kecil (10-20 gram) pada separuh hari pertama, untuk melihat bagaimana reaksi bayi.

Sekiranya tiada kesan sampingan, anda dibenarkan makan sebiji pisang sederhana. Jumlah buah eksotik yang lebih besar boleh menyebabkan alahan dalam badan. Ciri-ciri berguna makanan istimewa kuning untuk ibu menyusu bukan sahaja dalam caj vitamin, buahnya membantu menormalkan fungsi usus, perlahan-lahan menghapuskan sembelit.

Apabila mengandung

Pisang adalah salah satu daripada beberapa buah-buahan yang boleh didapati di kedai-kedai sepanjang tahun. Wanita hamil sering memilihnya sebagai snek. Buah tumbuhan ini adalah penahan selera yang baik, ia mudah untuk dibawa bersama anda sebagai makanan ringan, dan, seperti coklat, pisang memberikan kebahagiaan dan kegembiraan.

Produk ini berguna pada semua trimester kehamilan. Ia menguatkan jantung dan saluran darah, mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan bayi dan menyokong plasenta sebelum bersalin.

Walau bagaimanapun, doktor tidak mengesyorkan menyalahgunakan buah ini jika anda mempunyai berat badan berlebihan dan mempunyai masalah gula dalam darah. Pisang adalah buah yang sangat kalori dan manis, yang boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan.

Kemudaratan dan kemungkinan kontraindikasi

Oleh kerana kandungan kalori yang tinggi dan jumlah gula yang banyak, buah luar negara tidak boleh dimakan oleh penghidap obesiti, diabetes dan semasa penurunan berat badan. Sekiranya terdapat tindak balas alahan, pisang juga harus dielakkan. Buah-buahan tumbuhan ini adalah makanan berat untuk badan. Oleh itu, anda harus menggunakannya secara sederhana.

Perlu mengehadkan pengambilan pisang kepada kanak-kanak di bawah umur 3 tahun, wanita hamil dan menyusu. Penggunaan produk ini dalam kes ini harus diselaraskan dengan pakar.

Perhatian! Dengan patologi jantung dan saluran darah yang teruk, gangguan pembekuan (trombophlebitis, trombocytopathy, IBS dan lain-lain) pisang dilarang sama sekali. Mereka tidak sepatutnya berada di atas meja orang yang telah mengalami serangan jantung atau campur tangan pembedahan.

Tidak digalakkan makan buah-buahan hijau. Mereka mengandungi kanji yang sukar dicerna, serta bahan berbahaya untuk badan. Buah sedemikian hendaklah dibiarkan sehingga ia masak sepenuhnya.

Apa nak makan

Buah-buahan eksotik tidak disyorkan untuk dimakan dengan susu. Gabungan sedemikian boleh menyebabkan gangguan pencernaan. Tidak digalakkan makan pisang semasa perut kosong atau dengan air. Ini akan menyebabkan ketidakselesaan, berat dan kembung perut.

Sebiji pisang perlu dibasuh sebelum memakannya. Buahnya dibawa dari jauh, jadi ia dirawat dengan bahan kimia semasa pengangkutan untuk memastikan ia selamat.

Amaran. Jangan makan daging pisang berwarna gelap. Semasa penguraian, ia menghasilkan bahan toksik yang mencetuskan perkembangan jangkitan makanan yang teruk.

Berapa banyak yang perlu saya makan setiap hari?

Ramai orang percaya bahawa pisang sangat sihat. Bahawa mereka boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Ini adalah tanggapan yang salah. Para saintis telah membuktikan bahawa tidak digalakkan makan lebih daripada 2 buah purata tumbuhan ini setiap hari. Dalam kuantiti yang banyak, buah eksotik boleh mencetuskan akibat yang tidak diingini.

Kanak-kanak di bawah umur 3 tahun harus menerima maksimum 1 pisang setiap hari. Pada usia di bawah setahun, biasanya jumlah pulpa buah adalah 50-100 gram. Murid sekolah boleh diberi sehingga 2 biji pisang sehari.

Bolehkah saya makan sebiji setiap hari?

Pisang tidak digalakkan untuk dimakan setiap hari tanpa gangguan. Ia boleh menyebabkan penambahan berat badan dan perkembangan kesan sistem kardiovaskular dan penghadaman.

Dari umur berapa bulan saya boleh memberi bayi saya?

Dalam diet bayi, buah paling baik diperkenalkan pada usia 8-9 bulan. Tempoh ini tidak bergantung pada jenis penyusuan. Sesetengah pakar pediatrik membenarkan kanak-kanak memberi sebahagian kecil pisang seawal usia 6 bulan, tetapi ini dilakukan hanya dengan berunding dengan pakar.

Ciri-ciri penggunaan dalam perubatan rakyat

Dalam perubatan rakyat, anda boleh mencari resipi dengan pisang untuk selesema dan selesema, untuk hipertensi dan sembelit. Ubat ini membantu dengan otot dan sakit kepala. Ia digunakan sebagai ubat untuk kemurungan dan untuk gastrik.

Koktel batuk dengan susu

Resipi untuk minuman penyembuhan ini telah digunakan dalam perubatan rakyat untuk masa yang lama. Ia membantu melegakan sakit tekak, batuk dan selsema lain. Untuk membuatnya, anda perlu:

1. Pisang masak saiz sederhana.
2. Segelas susu.
3. Satu sudu madu asli.

Pisang hendaklah dilenyek atau dihancurkan dalam pengisar. Rebus susu dan campurkan dengan pisang sehingga homogen. Madu ditambah secukup rasa sebelum digunakan.

Perhatian! Minum minuman hendaklah panas (suhu yang selesa untuk dimakan).

Dengan gastrik

Hampir semua resipi untuk ubat dengan pisang dengan gastritis termasuk rawatan haba. Mereka boleh dibakar di dalam ketuhar dengan madu atau membuat sup sejuk dengan adas. Untuk sup yang anda perlukan:

1. Pisang masak.
2. Segelas kefir tanpa lemak.
3. Secubit adas dan dill.

Pisang dan kefir hendaklah disebat dalam pengisar, dan kemudian taburkan herba di atas. Sup sudah siap.

Untuk kemurungan

Untuk menormalkan keadaan psikologi, pisang paling baik dimakan segar. Mereka boleh dimakan sebagai snek atau ditambah kepada bubur, keju kotej. Pencuci mulut yang disediakan dengan tambahan buah-buahan eksotik akan meningkatkan mood sepanjang hari.

Untuk hipertensi.

Para saintis telah mendapati bahawa pengambilan pisang secara tetap dalam jumlah yang kecil menormalkan tekanan darah. Untuk menguatkan badan dan mengenyangkan dengan tenaga, anda boleh membuat minuman yang menarik:

1. Jus limau gedang dan oren 1 cawan setiap satu (250 ml.).
2. Jus separuh lemon.
3. Satu sudu besar madu asli.
4. Pisang masak.

Dalam pengadun anda perlu mencambuk pulpa buah bersama-sama dengan jus dan madu. Minuman itu boleh dimakan pada siang hari, tetapi tidak lebih daripada 2-3 gelas. Perhatian! Sekiranya terdapat alahan kepada mana-mana komponen koktel, ia tidak boleh dimakan.

Untuk meningkatkan hemoglobin

Pisang untuk meningkatkan hemoglobin hanya digunakan dalam kombinasi dengan buah-buahan dan sayur-sayuran lain: lobak merah, epal dan bit. Buah eksotik itu sendiri secara tidak langsung mampu meningkatkan tahap komponen ini dalam darah.

Jika anda sembelit

Dengan sembelit, disyorkan untuk menggunakan pisang dalam bentuk segar, terutamanya pada separuh pertama hari. Ia cukup untuk makan 1-2 buah masak sehari untuk mewujudkan peristalsis dan menghilangkan masalah.

Aplikasi masakan

Terdapat lebih daripada 70 spesies pokok pisang, tetapi hanya sebilangan kecil daripadanya digunakan dalam makanan. Pisang dengan kulit hijau atau merah paling biasa digunakan untuk memberi makan ternakan atau menyediakan hidangan tidak manis. Varieti masak dan berair dengan rasa manis yang jelas sering digunakan dalam pencuci mulut, smoothie dan juga salad.

Resipi Diet

Pisang adalah sukar untuk dipanggil diet. Ia mempunyai nilai kalori yang tinggi dan banyak gula. Walau bagaimanapun, bersempena dengan beberapa makanan. Ia boleh digunakan semasa penurunan berat badan.

Sebagai contoh, kaserol keju kotej dengan pisang. Ia diperbuat daripada:

1. Secawan tepung oat atau bijirin.
2. Seratus gram keju kotej rendah lemak.
3. Satu pisang besar.
4. Dua biji telur.
5. rasa vanila.

Hancurkan pisang dalam pengisar atau tumbuk dengan garfu. Masukkan keju kotej, telur dan tepung. Anda boleh menambah vanila. Bakar dalam ketuhar selama 35-40 minit sehingga siap.

Pencuci mulut dengan pisang

Kuih dengan pisang adalah salah satu pencuci mulut yang paling lazat. Ia disediakan dengan mudah dan cepat. Produk yang diperlukan:

1. Satu sudu besar madu (semulajadi).
2. Telur.
3. Gula 50 gram. (anda boleh melangkaunya).
4. Pisang masak (2 pcs.).
5. Secubit baking soda.
6. Tepung kira-kira 1 cawan (tetapi anda mungkin memerlukan lebih banyak).

Anda perlu mencampurkan telur, gula dan madu dan pukul dengan baik. Kemudian kepada jisim ini ditambah pisang cincang dan semuanya dipukul lagi. Kemudian secubit soda dan tepung ditambah. Doh sepatutnya menjadi agak padat. Ia perlu diletakkan di dalam peti sejuk selama 20-30 minit. Kemudian lapisan nipis dilancarkan dan kuki terbentuk. Ketebalan dipilih oleh tuan rumah sendiri (lebih baik kira-kira 1.5-2 cm). Bakar dalam ketuhar sehingga siap.

sorbet pisang

Sorbet pisang boleh dikelaskan sebagai hidangan pemakanan. Terdapat hanya 70-75 kcal setiap 100 gram pencuci mulut. Ia disediakan daripada komponen berikut:

1. Cranberi 50 g.
2. Strawberi 100 g.
3. Pisang satu masak.
4. Pudina segar (secukup rasa).
5. Beri (secukup rasa).

Pisang dipotong-potong (dikupas) dan dimasukkan ke dalam peti sejuk beku. Beri (strawberi, cranberi, dan lain-lain) juga harus dibekukan jika ia segar. Selepas semua buah-buahan dan beri adalah ais, mereka perlu dicincang dalam pengisar. Ini dilakukan dalam beberapa langkah. Pembentukan buih berkrim menunjukkan. Bahawa pencuci mulut sudah siap. Hidangkan ia dihiasi dengan buah beri dan pudina.

Muffin dengan Pisang

Muffin dengan pisang adalah hidangan yang sihat dan lazat. Ia boleh disediakan sebagai snek atau pencuci mulut. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan:

1. 400 gram pisang masak (2-3 pcs.).
2. Madu asli 100-150 gram.
3. Tepung (segelas).
4. Minyak sayuran 50 ml.
5. Satu sudu besar serbuk penaik.
6. Sedikit garam.

Semua bahan disebat secara bergantian dalam pengisar. Terakhir ditambah tepung. Doh harus mempunyai konsistensi krim masam pekat. Jisim hendaklah diletakkan dalam hidangan pembakar dan diletakkan di dalam ketuhar. Dalam 15-20 minit pencuci mulut wangi akan siap.

Minuman berguna dengan pisang

Smoothie adalah minuman yang paling popular dan berguna. Mereka sering digunakan dalam dietetik dan perubatan rakyat. Menyegarkan dan manis – mereka memenuhi badan dengan vitamin dan bahan berguna. Selalunya strawberi, epal, tembikai dan beri digabungkan dengan pisang. Juga saderi dan pudina ditambah kepada minuman tersebut.

Smoothie Pisang

Minuman yang berguna untuk seisi keluarga boleh disediakan daripada pisang dan kayu manis. Ia perlu mengambil:

1. Segelas susu.
2. dua pisang.
3. Satu gelas strawberi.
4. Secubit kayu manis.

Semua bahan diletakkan di dalam mangkuk pengisar atau pengadun dan disebat sehingga jisim tebal homogen. Pada akhirnya, kayu manis ditambah.

Koko dan pisang milkshake

1. Milkshake biasa boleh “bunyi” dengan cara baru, jika anda menambah sedikit pisang dan coklat. Untuk menyediakan komponen berikut diperlukan:
2. Pisang besar.
3. Segelas susu.
4. Satu sudu teh koko (lebih banyak mungkin).
5. Aiskrim (jika mahu).
6. Melon (pilihan).

Tuangkan susu ke dalam mangkuk untuk disebat. Masukkan kepingan pisang dan tembikai. Pukul hingga rata. Kemudian masukkan satu scoop aiskrim (jika suka) dan koko. Pukul hingga pekat dan berbuih.

Koktel dengan pisang dan epal.

Koktel yang menyegarkan ini bagus untuk menghilangkan dahaga pada hari yang panas dan mengenyangkan badan dengan vitamin. Ia diperbuat daripada pisang besar dan epal manis. Asas minuman adalah susu. Anda memerlukan 400-500 ml. Buah hendaklah dibahagikan kepada bahagian dan disebat bersama susu. Minuman sudah siap.

Cara memilih dan cara menyimpan pisang

Pilih buah eksotik dengan penampilannya. Buah kuning terang, tanpa lekuk dan titik gelap – ini adalah pilihan yang tepat. Anda boleh mengambil beberapa buah kehijauan, tetapi mereka perlu berehat sedikit. Pisang disyorkan untuk mengambil setandan. Ini meningkatkan jangka hayatnya.

Terdapat pendapat bahawa buah-buahan yang kecil lebih manis daripada yang besar. Ini tidak benar. Buah masak dari mana-mana jenis yang boleh dimakan akan menjadi manis. Lebih baik menyimpan pisang di dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, penyimpanan pada suhu bilik tidak diketepikan. Buah-buahan hijau harus dibiarkan masak pada 15-20 darjah, dan yang kuning boleh diletakkan di dalam peti sejuk.

Untuk penyimpanan lebih lama, setiap tangkai boleh dibalut dengan kerajang atau pita. Jika perlu. Untuk membuat buah masak lebih cepat, ia harus diletakkan di sebelah epal. Dalam dunia hari ini, pisang digunakan secara meluas dalam pelbagai industri. Mereka termasuk dalam kosmetik dan resipi ubat rakyat. Pakar pemakanan mengesyorkan memasukkan buah ini dalam diet untuk membekalkan badan dengan bahan berguna. Pisang boleh didapati sepanjang tahun, jadi ia telah digabungkan secara rapat ke dalam diet semua orang.