Keju kotej semasa menyusu: faedah dan bahaya

Selepas kelahiran seorang kanak-kanak, mana-mana ibu menghadapi persoalan tentang diet yang betul, yang akan berguna bukan sahaja untuknya, tetapi juga untuk bayi. Semua orang tahu bahawa dengan susu, ibu menghantar anak semua bahan yang diperlukan untuk perkembangannya dan pembentukan sistem imun. Oleh itu, dia memerlukan diet yang dapat memulihkan kekurangan zat dalam tubuhnya dan tidak membahayakan pencernaan dan kesejahteraan bayi.

Perlu diingat bahawa walaupun pakar pediatrik hari ini tidak dapat memberikan jawapan yang jelas kepada soalan tentang penggunaan keju kotej semasa menyusu. Satu bahagian pakar menegaskan bahawa pengenalan kepada diet produk tenusu, termasuk keju kotej, adalah wajib. Doktor lain menasihatkan berhati-hati, kerana terdapat orang yang mengalami intoleransi laktosa, yang mungkin muncul pada kanak-kanak. Juga, pakar bercakap tentang rupa tindak balas alahan terhadap produk tenusu.

Walau bagaimanapun, kebanyakan bersetuju bahawa keju kotej harus dimasukkan ke dalam diet ibu, kerana ia mengandungi bahan berguna yang membantu tubuh wanita pulih dari kehamilan dan melahirkan anak, ia mengandungi protein, yang merupakan bahan binaan utama. Vitamin, unsur surih, asid amino memainkan peranan penting dalam pembentukan imuniti, bertanggungjawab untuk keadaan normal tulang, gigi, kulit, mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular dan saraf ibu dan anak.

Untuk mengelakkan kemungkinan akibat negatif, adalah perlu untuk mengikuti peraturan pengenalan kepada diet, memantau tindak balas badan ibu dan bayi, memilih keju kotej berkualiti tinggi di kedai, di pasaran, bukan untuk menyalahgunakan jumlahnya. dimakan dan penambahan semua jenis produk yang juga boleh menyebabkan alahan atau tindak balas negatif dari saluran gastrousus.

Adakah mungkin untuk makan keju kotej semasa menyusu

Namun, kebanyakan doktor selepas kelahiran kanak-kanak menasihatkan untuk semestinya memasukkan keju kotej dalam diet ibu. Tetapi proses ini harus beransur-ansur. Harus diingat bahawa ketiadaan kontraindikasi untuk penggunaan produk ini tidak menjamin bahawa tubuh bayi yang baru lahir tidak akan memberikan reaksi ganas terhadap makanan baru. Sistem penghadaman bayi terus terbentuk selepas lahir. Sistem imun dan prinsip operasinya juga mula terbentuk. Bayi baru belajar berinteraksi dengan dunia di sekelilingnya, dan pada bulan pertama kehidupan ini berlaku melalui susu ibu. Semua bahan yang telah masuk ke dalam badan ibu pasti akan disalurkan kepada bayi semasa penyusuan. Oleh itu, pengenalan produk baru, termasuk keju kotej, perlu dilakukan secara beransur-ansur, dalam dos yang kecil, dengan rehat.

Pakar menunjukkan bahawa jika seorang wanita makan produk tenusu, termasuk keju kotej, semasa mengandung, kanak-kanak selepas lahir biasanya menerima pengenalannya kepada diet ibu semasa penyusuan. Tubuhnya, semasa masih dalam kandungan, membentuk tabiat kepada bahan-bahan yang terkandung dalam produk tersebut.

Pada bulan pertama

Adalah disyorkan untuk makan keju kotej untuk ibu sejurus selepas kelahiran anak. Tetapi ia harus menjadi produk semula jadi, tanpa bahan tambahan dalam bentuk gula, krim masam, buah-buahan kering dan lain-lain. Jumlah produk yang dimakan juga terhad.

Anda harus bermula dengan 1-2 sudu besar. sehari dengan rehat 1-2 hari. Adalah disyorkan untuk makan produk tidak lebih daripada 3 kali seminggu. Adalah lebih baik untuk makan jumlah yang diperlukan sebelum makan malam. Terdapat beberapa sebab untuk ini. Pertama, sepanjang hari anda akan dapat memantau reaksi kanak-kanak terhadap produk baru. Sekiranya terdapat sebarang masalah, anda boleh bertindak balas dengan segera dan mengambil tindakan yang sewajarnya. Selain itu, keju kotej adalah produk yang boleh menyebabkan penapaian dalam usus. Penggunaannya pada separuh pertama hari membolehkan penghadaman yang lebih baik, lebih cepat dan lebih berkesan.

Sekiranya tidak ada tindak balas negatif dari bayi kepada sejumlah kecil keju kotej, anda secara beransur-ansur boleh meningkatkan jumlahnya hingga 100 g sehari. Sekali lagi, ia patut berehat selama 1-2 hari, supaya tidak membebankan hati.

Pengecualian makanan dan perisa tambahan adalah perlu dalam bulan pertama kehidupan kanak-kanak. Tidak semuanya baik untuk badan bayi, dan untuk ibu. Juga tindak balas alahan, kolik atau kembung perut mungkin berlaku bukan kerana keju kotej, tetapi kerana komponen tambahan.

Jangan segera enggan menggunakan keju kotej, jika pada penerimaan pertama kanak-kanak itu mengalami ruam, kembung perut, cirit-birit atau manifestasi lain. Anda boleh berehat selama 1-2 minggu, dan kemudian cuba lagi kemudian. Ada kemungkinan bahawa pada masa itu sistem pencernaan sedikit lebih kuat dan akan dapat mencerna produk susu masam.

Pada bulan kedua

Jika pada bulan pertama menggunakan keju kotej ibu tidak menyebabkan reaksi pada bayi, anda secara beransur-ansur boleh meningkatkan jumlah produk yang digunakan. Menjelang akhir bulan kedua, ia sepatutnya 150-200 g pada 1-2 hari. Sekali lagi, anda tidak boleh menambah bahan tambahan. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada produk semula jadi. Ia bernilai menahan diri daripada menambah krim masam, dan lebih-lebih lagi gula. Pada bulan pertama adalah perlu untuk berhati-hati dengan produk tersebut.

Juga ingat bahawa pada bulan kedua masih terdapat kemungkinan alahan, masalah perut, kolik, cirit-birit. Anda perlu mematuhi norma, tidak memilih produk yang terlalu berlemak, memantau tindak balas badan kanak-kanak.

Pada bulan kedua, anda boleh cuba lagi untuk memperkenalkan keju kotej dalam diet ibu, jika fasa pertama masalah. Dalam kes ini, asas untuk skim bulan pertama. Pertama, ibu makan tidak lebih daripada 2 sudu besar. sehari, sebaik-baiknya sebelum makan malam, dan kemudian memantau reaksi bayi terhadap produk ini. Sekiranya hasilnya menggalakkan, jumlah yang dimakan secara beransur-ansur meningkat kepada jumlah 150 gram.

Sekiranya kanak-kanak terus melihat produk secara negatif, maka ia harus dikecualikan daripada diet dan cari dia pengganti yang boleh menggantikan bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal kanak-kanak.

Cara makan keju kotej dengan betul

Seperti mana-mana produk lain, keju kotej boleh membawa bahaya kepada badan, jika anda tidak mengikuti peraturan asas penggunaannya.

Berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari

Seorang wanita yang menyusu harus memperkenalkan keju kotej ke dalam diet secara beransur-ansur. Pada hari-hari pertama, jumlahnya tidak boleh melebihi 2 sudu besar. Sehari. Kemudian jumlahnya boleh ditingkatkan kepada 100-200 g. Jika produk itu rendah lemak, anda boleh makan lebih sedikit.

Juga keju kotej tidak boleh dimakan setiap hari. Ia memberi beban besar pada hati dan buah pinggang dan boleh menyebabkan penambahan berat badan. Ia berbaloi untuk berehat selama 1-2 hari.

Adakah mungkin untuk makan pada waktu malam dan perut kosong?

Pakar pemakanan dan doktor hari ini kadangkala mempunyai pendapat yang bertentangan mengenai isu ini. Satu bahagian berpendapat bahawa lebih baik makan keju kotej pada separuh pertama hari, kerana ia mengambil masa yang lama untuk dihadam oleh badan. Yang lain menegaskan bahawa dadih tidak boleh dimakan sebelum jam 5 petang. Pada satu tangan dadih membantu untuk memuaskan rasa lapar anda untuk masa yang lama, dan oleh itu ia sesuai untuk snek tiga jam sebelum tidur. Sebaliknya, ia juga mempunyai nilai kalori yang tinggi, jadi ia mungkin menyumbang kepada penambahan berat badan. Penggunaan keju kotej untuk sarapan pagi akan membantu untuk mendapatkan semua bahan berguna, ini akan membolehkan badan mencernanya pada siang hari. Tetapi terdapat kajian yang menunjukkan bahawa daripada makan keju kotej pada perut kosong penyerapan kalsium yang lebih teruk.

Walau apa pun, anda perlu mendekati isu ini secara individu, menghormati rasa perkadaran. Adalah lebih baik untuk makan keju kotej sebagai snek, sarapan kedua atau snek petang, maka ia akan membawa manfaat kesihatan yang maksimum.

Adakah mungkin untuk makan keju kotej dengan krim masam?

Krim masam adalah salah satu produk yang melengkapi dadih dengan baik. Tetapi dalam penggunaannya dalam tempoh penyusuan, anda harus berhati-hati. Adalah lebih baik untuk melepaskan jenis krim masam berlemak. Ini boleh menyebabkan penapaian dalam saluran gastrousus, cirit-birit. Tidak semua doktor mengesyorkan memasukkan krim masam ke dalam diet dengan segera, jadi ia patut mengambil nasihat pakar pediatrik anda dengan berhati-hati. Perlu diingat bahawa menambah krim masam meningkatkan nilai kalori hidangan.

Adakah mungkin untuk makan keju kotej yang telah tamat tempoh?

Ia bernilai menolak untuk makan produk basi. Persekitaran susu berasid adalah baik untuk pembangunan pelbagai bakteria, termasuk patogenik, seperti E. coli. Pengambilan keju kotej basi boleh menyebabkan sakit perut dan keracunan makanan yang teruk pada ibu dan bayi.

Kebaikan keju kotej semasa menyusu

Produk ini hampir sesuai untuk mendapatkan semua bahan yang diperlukan untuk kehidupan. Protein, lemak dan karbohidrat yang terkandung di dalamnya sama seperti yang diperlukan oleh tubuh. Itulah sebabnya keju kotej sentiasa dalam cadangan pemakanan yang doktor berikan. Ibu menyusu juga tidak terkecuali.

Semasa mengandung dan menyusu, seorang wanita memberi bayinya bahan asas, vitamin, unsur surih yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembentukan badan. Oleh itu, ibu mungkin menunjukkan kekurangan mereka. Ia adalah keju kotej boleh menggantikannya. Perkara pertama yang menderita adalah keadaan kulit, kuku, rambut dan gigi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa dengan susu dari badan wanita meninggalkan kalsium, yang diperlukan untuk bayi, supaya dia boleh membentuk tulang dan gigi. Keju kotej membantu untuk mengimbangi kekurangan ini. Kalsium yang terkandung di dalamnya diserap dengan baik kerana kehadiran vitamin D dalam produk, mengambil bahagian aktif dalam proses ini.

Selain kalsium, keju kotej kaya dengan vitamin A, B, C, E, besi, magnesium, natrium, tembaga, fosforus, zink, fluorida. Ia mengandungi asid amino: triptofan, lisin, metionin dan kasein protein susu.

Vitamin A terlibat secara aktif dalam proses pertumbuhan, mempunyai kesan positif terhadap penglihatan. Vitamin B mempunyai kesan positif pada sistem saraf, membantu ia menahan tekanan. Mereka juga merupakan bahagian penting dalam proses metabolik dalam badan. Vitamin C memainkan peranan utama dalam pembentukan sistem imun dan sistem pertahanan. Ia membantu melawan virus, bakteria, menghapuskan bahan berbahaya, toksin, radikal bebas, dan mengambil bahagian dalam normalisasi komposisi darah. Vitamin E membantu sistem kardiovaskular berfungsi dengan baik, dan bertanggungjawab untuk keadaan kulit, kuku dan rambut yang baik.

Besi membekalkan pengoksigenan darah yang mencukupi. Natrium bertanggungjawab untuk penghantaran impuls saraf yang betul dalam badan dan fungsi semua organ. Ia terlibat dalam perkumuhan semua bahan berbahaya. Magnesium bersama-sama dengan vitamin B mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, keadaan emosi, terlibat dalam jantung dan saluran darah. Fluorin diperlukan untuk tulang, sendi, gigi. Zink terlibat dalam pembaharuan sel.

Asid amino juga mempunyai kesan yang baik, meningkatkan tidur, mood, dan meningkatkan kecekapan sistem imun. Casein ialah bahan binaan yang penting dan pandai menahan rasa lapar, membantu anda berasa kenyang untuk masa yang lama.

Keju kotej membantu mengekalkan kesihatan bukan sahaja ibu, tetapi juga anak, memberikan kekuatan untuk pertumbuhan dan perkembangan, membantu kenyang. Tetapi walaupun produk yang berguna mempunyai kontraindikasi, jadi perlu mematuhi cadangan doktor dan rasa perkadaran.

Adakah dadih kambing berguna

Produk susu kambing biasanya disyorkan untuk mereka yang alah kepada susu lembu dan produk yang diperbuat daripadanya. Dadih susu kambing lebih baik diserap oleh badan ibu dan anak. Sebabnya ialah protein kasein dalam produk susu kambing mempunyai komposisi yang sama dengan yang terkandung dalam susu ibu. Tetapi orang boleh alah kepada kasein dalam susu lembu.

Susu kambing juga mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur surih yang diperlukan untuk fungsi normal badan ibu dan bayi. Oleh itu, produk ini boleh menjadi pengganti yang baik untuk keju kotej biasa.

Tetapi ia patut mematuhi peraturan yang sama untuk memperkenalkan produk ke dalam diet, seperti dengan dadih susu lembu, tidak menyalahgunakan jumlah makannya. Perlu diingat bahawa tidak semua orang gemar makan produk yang diperbuat daripada susu kambing. Ia mempunyai rasa dan bau tertentu, jadi kadang-kadang memerlukan masa untuk membiasakannya.

Apakah bahaya keju kotej dalam penyusuan

Kontraindikasi sedia ada tidak boleh diabaikan. Mereka agak jarang berlaku, tetapi memberi kesan kepada pembentukan diet bukan sahaja ibu, tetapi juga bayi.

Kontraindikasi yang mungkin menjadi sebab untuk mengehadkan penggunaan keju kotej atau mengecualikan sepenuhnya daripada diet termasuk:

1. Intoleransi laktosa.
2. Masalah dengan asimilasi beberapa komponen produk.
3. Gangguan hati dan saluran hati.
4. Batu dalam sistem kencing.
5. Kecenderungan kepada obesiti (dalam kes ini, jumlah produk yang digunakan atau kandungan lemaknya adalah terhad).

Walaupun seseorang tidak mempunyai kontraindikasi terhadap penggunaan keju kotej, ini tidak bermakna ia boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had dengan harapan mendapat lebih banyak nutrien.

Protein kasein bukan sahaja mampu menyebabkan reaksi alahan. Ia mengekalkan cecair dalam badan, termasuk dalam sendi, yang boleh menyebabkan bengkak dan sakit sendi.

Juga, produk diperoleh melalui penapaian, jadi ia mempunyai bakteria yang bertanggungjawab untuk proses ini. Di satu pihak, mereka sangat berguna untuk sistem pencernaan, meningkatkan fungsi perut dan usus. Tetapi penggunaan produk yang berlebihan boleh mencetuskan permulaan penapaian dalam saluran gastrousus, menyebabkan ketidakselesaan, gas, sakit, kolik, sakit perut, cirit-birit atau sembelit. Akibat ini boleh nyata dalam tubuh ibu dan bayi.

Juga, melebihi norma produk boleh menyebabkan pembentukan tisu lemak dan berat badan berlebihan pada ibu dan anak. Oleh itu, adalah perlu untuk memerhatikan bukan sahaja norma penggunaan, tetapi juga untuk memberi perhatian kepada kandungan lemak produk. Mereka wanita yang mempunyai kecenderungan untuk menambah berat badan dengan cepat, memilih keju kotej sederhana atau rendah lemak. Ia juga mengandungi jumlah nutrien yang mencukupi.

Penggunaan produk yang berlebihan mempunyai kesan negatif pada buah pinggang. Mereka terlibat dalam penyingkiran protein dari badan. Penggunaan keju kotej yang berlebihan menjadikan mereka bekerja lebih keras, yang membawa kepada kegagalan dalam sistem. Wanita dalam tempoh laktasi harus berhati-hati. Badan mereka sudah lemah kerana mengandung dan bersalin. Kegagalan untuk mematuhi norma tidak membawa kepada pemulihan badan, tetapi bebannya yang berlebihan. Juga, peningkatan kandungan protein mengganggu pembentukan normal sistem kencing bayi, memaksanya bekerja lebih keras.

Ia juga perlu berhati-hati dalam memilih produk. Persekitaran berasid sangat sesuai untuk pembiakan pelbagai jenis bakteria, termasuk yang berbahaya. Jika anda menggunakan keju kotej basi, anda boleh membahayakan diri anda dan bayi anda.

Bagaimana untuk memperkenalkan keju kotej ke dalam diet ibu yang menyusu

Keju kotej boleh menjadi sebahagian daripada diet ibu dari hari-hari pertama selepas bersalin. Tetapi, agar tidak membahayakan bukan sahaja badan bayi, tetapi juga wanita, perlu mematuhi ukuran, memperkenalkannya ke dalam diet secara beransur-ansur, tanpa menyalahgunakan jumlah dan kandungan lemak produk.

Perlu diambil kira bahawa tidak semua orang suka keju kotej, dan ibu menyusu tidak terkecuali. Jika sebelum kehamilan seorang wanita tidak suka keju kotej, tidak boleh membawa dirinya makan sekurang-kurangnya satu sudu, maka selepas bersalin, kemungkinan besar akan kekal dengan sikap yang sama terhadap produk. Dalam kes ini, jangan paksa diri untuk memakannya secara paksa. Anda boleh mencari di antara produk tenusu pengganti yang setara (keju, yogurt), yang akan menggantikan kekurangan bahan penting. Juga, anda tidak boleh memberi makan secara paksa kepada ibu yang mempunyai alahan kasein dan tidak bertoleransi terhadap protein susu. Ini tidak akan memberi manfaat sama ada kepada wanita atau bayinya. Dalam kes ini, anda harus berpegang pada diet yang disyorkan sebelum mengandung dan bersalin. Lebih kerap daripada tidak, bayi akan bertindak balas dengan cara yang sama terhadap produk tenusu seperti ibunya.

Sekiranya tidak ada masalah dengan penggunaan keju kotej, dalam kes ini anda boleh memakannya dari hari-hari pertama selepas kelahiran bayi. Tetapi sekali lagi, penjagaan mesti diambil untuk memantau keadaan bukan sahaja ibu, tetapi juga bayi. Oleh itu, produk diperkenalkan secara berperingkat, dengan rehat dan menjejaki reaksi bayi yang baru lahir kepada produk baru.

Buat pertama kalinya ibu makan tidak lebih daripada 2 sudu besar keju kotej segar semula jadi tanpa bahan tambahan. Adalah lebih baik untuk mengambilnya sebelum makan tengah hari, supaya sistem pencernaan mempunyai masa untuk memproses dan mengasimilasikan produk. Separuh hari kedua ditinggalkan untuk mengikuti reaksi kanak-kanak. Biasanya kesannya ditunjukkan dalam masa 12-24 jam. Jika ia tidak diikuti, anda boleh terus menambah jumlah makanan yang anda makan secara beransur-ansur.

Pada bulan pertama kehidupan bayi tidak boleh melebihi 200 gram sehari. Anda juga tidak boleh makan keju kotej setiap hari. Ia disyorkan untuk menggunakannya tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu.

Pada usia enam bulan, jumlah produk yang diambil oleh ibu meningkat kepada 400 gram. Ini tidak bermakna seorang wanita harus memakannya pada satu hidangan. Adalah lebih baik untuk melakukannya pada siang hari. Juga, ia tidak semestinya produk dalam bentuk tulen. Daripadanya anda boleh menyediakan hidangan yang berguna dan lazat yang boleh mempelbagaikan diet anda.

Perhatian khusus harus diberikan kepada kesegaran produk dan keasliannya. Menambah gula, buah-buahan kering, coklat boleh menyebabkan reaksi alahan, dan ia juga meningkatkan nilai kalorinya. Keju kotej yang tidak segar berbahaya kepada berlakunya gangguan gastrik dan usus pada ibu dan anak. Selepas membuka paket, produk harus digunakan dalam masa 3 hari. Pada hari ke-4-5, lebih baik membuat kaserol atau kek keju. Rawatan haba akan mengurangkan bilangan bakteria.

Bagaimana untuk memilih keju kotej yang baik di kedai

Pilihan produk di kedai atau di pasaran harus didekati dengan teliti dan bertanggungjawab. Kualiti produk yang dibeli akan bergantung kepada kesejahteraan ibu dan bayi. Produk mestilah asli, segar, tanpa bahan pengawet tambahan dan bahan lain yang boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan.

Jika keju kotej dibeli di pasaran daripada individu persendirian, anda harus terlebih dahulu memberi perhatian kepada penjual dan kaunter. Orang yang tidak kemas dengan pakaian yang tidak kemas dan tangan yang kotor tidak mungkin menjual produk yang selamat. Tidak mungkin pengeluaran produk mematuhi peraturan asas kebersihan. Di pasaran terdapat peluang untuk mencuba keju kotej sebelum membeli. Pertama, ia perlu diperiksa dengan teliti. Produk tidak boleh mempunyai warna kuning yang berlebihan. Ini boleh menunjukkan kehadiran pewarna atau basi. Maka ia pasti bernilai mencium keju kotej. Produk segar hampir tidak mempunyai bau yang ketara, hanya terdapat sedikit nota masam yang menyenangkan, ia sepatutnya berbau whey segar. Bau busuk menunjukkan bahan mentah yang basi atau berkualiti rendah dari mana produk itu disediakan. Kemudian anda boleh merasainya. Kehadiran rasa yang menyenangkan dengan sedikit masam menunjukkan kesegaran dan kualiti produk.

Apabila membeli keju kotej di kedai pembeli tidak mempunyai peluang untuk mengkaji dengan teliti produk yang ditawarkan. Dalam kes ini adalah perlu untuk membaca maklumat pada pakej dengan teliti. Ia patut memberi keutamaan kepada produk pengeluar yang telah terbukti, dalam kualiti produknya tidak ada keraguan. Kemudian teliti komposisi dan petunjuk kategori barang. Ia harus ditunjukkan pada bungkusan bahawa ia adalah keju kotej, dan bukan produk yang mengandungi dadih. Komposisi tidak boleh mengandungi apa-apa selain daripada susu pasteur biasa dan doh masam.

Ia juga penting untuk memberi perhatian kepada tarikh tamat tempoh. Ia tidak boleh melebihi 7 hari. Produk dengan jangka hayat yang lebih lama tidak boleh menjadi semula jadi. Masih membeli produk yang dibungkus di kilang sebelum dijual. Sekiranya keju kotej sudah dibungkus di kedai, lebih baik menolak untuk membelinya. Juga ingat bahawa produk dalam bungkusan terbuka harus digunakan dalam masa tiga hari. Tetapi ini tidak bermakna bahawa pada hari ke-4 atau ke-5 ia perlu dibuang serta-merta. Jika ia tidak mempunyai bau hapak, ia boleh digunakan untuk menyediakan hidangan yang lazat dan sihat.

Resipi dadih keju untuk laktasi

Ia tidak perlu mengambil keju kotej hanya dalam bentuk tulen semasa tempoh penyusuan. Jadi ia boleh menjadi cepat membosankan dan tidak menyebabkan selera makan pada ibu. Ini harus dielakkan, kerana sikap terhadap produk mempengaruhi penghadamannya oleh badan. Anda boleh menyediakan hidangan lazat dan sihat yang akan membantu mempelbagaikan diet anda.

Jeli keju kotej

Pengganti yang lazat dan berguna untuk keju kotej boleh menjadi jeli keju kotej. Pencuci mulut yang lazat ini diasimilasikan dengan baik oleh badan.

bahan-bahan:

• 200 g keju kotej segar, kandungan lemak 2-5%;
• 1/2 sudu besar. gula, jika tidak alah, boleh digantikan dengan madu;
• 15 g gelatin;
• 1/2 sudu besar. susu;
• 125 g krim masam.

Penyediaan:

1. Mula-mula sediakan gelatin. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam susu, kacau dan biarkan membengkak selama 20 minit atau ikut cadangan pada pakej.
2. Campurkan keju kotej, krim masam, gula (madu), sedikit garam. Campurkan semuanya dengan pengisar untuk membuat adunan yang licin dan gebu.
3. Apabila gelatin telah membengkak, panaskan susu dalam tab mandi air sehingga gelatin larut sepenuhnya. Kacau adunan sentiasa.
4. Kemudian sejukkan susu dan gelatin pada suhu 40 darjah dan campurkan dengan jisim dadih.
5. Campuran yang dihasilkan disebarkan ke dalam acuan atau gelas, biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik dan letakkan di dalam peti sejuk selama 40-60 minit sehingga pejal.

Kaserol

Kaserol kaserol diketahui oleh semua orang sejak zaman kanak-kanak. Hidangan ini termasuk dalam diet di tadika, kem kesihatan. Semasa tempoh penyusuan, anda juga boleh merawat diri anda dengan hidangan ini. Tetapi anda harus ambil perhatian bahawa resipi termasuk telur ayam. Ia adalah alergen, dan ia tidak serta-merta dimasukkan ke dalam diet ibu dan anak. Anda boleh menggantikan telur ayam dengan telur puyuh atau mengecualikan bahan ini buat sementara waktu.

bahan-bahan:

• 500 g keju kotej rendah lemak;
• 2 sudu besar. gula;
• 2 sudu besar. krim masam;
• 3 sudu besar. semolina;
• 1 biji telur.

Penyediaan:

1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
2. Pukul telur dan gula. Dalam mangkuk campurkan semua bahan. Anda boleh menambah vanila untuk rasa atau kismis, epal.
3. Gaul rata jisim yang terhasil. Masukkan ke dalam loyang yang telah disapu minyak.
4. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit sehingga kerak emas. Untuk membuat kerak lebih kaya, anda boleh gris kaserol dengan krim masam.

Hidangkan kaserol lebih baik hangat. Selepas sejuk, ia menjadi kurang berair.

Walau apa pun, anda perlu mengingati rasa perkadaran. Hidangan yang diperbuat daripada keju kotej mempunyai nilai kalori yang lebih tinggi daripada produk dalam bentuk tulennya.