Kacang panjang sangat dihormati dalam pelbagai masakan di seluruh dunia. Ia lazat dan berguna, ia mudah disediakan dan mengandungi sedikit kalori. Mereka juga sangat popular dalam diet diet, kerana mereka memuaskan rasa lapar dengan cepat dan memberikan rasa kenyang. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, pelbagai perisa, sambil tidak meninggalkan ruang untuk godaan dan membantu untuk kekal dalam rangka program kawalan berat badan yang dipilih.
Produk ini serba boleh; ia boleh direbus, direbus, digoreng, dimasukkan ke dalam rebusan sayuran dan digunakan sebagai hidangan sampingan yang berasingan. Ia dimakan mentah, tetapi hanya dalam kuantiti terhad kerana kandungan lektinnya yang tinggi. Peneraju dalam penanaman kacang ialah China, yang mengeksport sehingga 70% daripada jumlah jumlah perindustrian produk. Tetapi jika anda mempunyai peluang, lebih baik menanam sendiri kacang jenis ini di plot rumah atau membeli produk domestik di pasar tani. Dia akan menjadi lebih sihat dan lebih bersih dari segi persekitaran.
Dalam komposisi:
- vitamin A, C, E, PP, K, kumpulan B;
- magnesium;
- kalsium;
- besi;
- potasium;
- zink;
- fosforus;
- sulfur;
- antioksidan;
- arginin;
- Lemak tak tepu Omega-3.
Nilai kalori 100 gram. produk kurang daripada 30 kcal. Boleh bertambah mengikut cara masak. Komposisi vitamin dan mineral yang kaya menjadikan kacang hijau hampir tidak boleh digantikan untuk penurunan berat badan, kerana ia tidak membenarkan kekurangan bahan berguna terhadap latar belakang sekatan ke atas penggunaan makanan tertentu.
Kemasukan kacang secara tetap dalam diet menguatkan sistem imun, mempercepat penyingkiran toksin dan merangsang pembersihan keseluruhan badan, menstabilkan saluran gastrousus, menghalang perkembangan jangkitan dalam usus, mempercepat metabolisme dan proses metabolik, menguatkan sistem saraf. . Dan juga memulihkan kekuatan selepas peningkatan tekanan fizikal dan emosi.
Untuk mempercepatkan proses pembakaran lemak, disyorkan untuk menjadikan produk yang utama selama 7-14 hari atau menjalankan hari pemunggahan. Pada masa yang sama, barangan bakar, gula-gula, makanan berlemak, alkohol, produk sosej sepenuhnya dikecualikan daripada diet. Selepas memasak, kacang tali mengekalkan sehingga 80% bahan berguna, tetapi masak dengan minyak yang minimum atau tanpa minyak.
Resipi untuk hidangan kacang diet
Untuk mengekalkan nilai kalori hampir dengan asal, kacang direbus atau direbus. Ia sesuai dengan daging tanpa lemak, ayam dan ikan, juga menyediakan hidangan pertama, kedua dan salad.
Kacang gaya India
Gabungan sempurna produk minimum dengan faedah maksimum untuk badan. Seperti dalam kebanyakan hidangan India, rempah mempunyai tempat kehormatan, dan mereka bukan sahaja mengurangkan selera makan, tetapi juga mempercepat metabolisme, mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan dan mengawal pembakaran lemak. Memasak adalah sangat mudah. Kacang direbus dengan kepingan lobak merah dalam jus mereka sendiri, bawang putih cincang, halia kisar dan kunyit ditambah 5 minit sebelum dimasak.
Rebusan sayur
Untuk 400 gram kacang hijau anda perlukan:
- 50 g setiap lobak merah dan bawang;
- 300 gr. zucchini muda;
- 2 tomato masak besar;
- 30 gr. pucuk bawang putih muda;
- garam secukup rasa;
- 2 sudu besar. cuka meja.
Bawang dan lobak merah dipotong menjadi kiub dan digoreng ringan dalam minyak sayuran, kemudian masukkan sayur-sayuran yang tinggal. Perkara terakhir yang perlu ditambah ialah kacang. Semua rebus di bawah tudung selama 10 minit. Untuk merasai sedikit sos tomato pedas dan lada hitam boleh ditambah 3-4 minit sebelum ia siap. Terdapat variasi rebusan dengan cendawan dan dada ayam.
Sup diet
Masa memasak tidak lebih daripada 30 minit, kemahiran dan bakat masakan khas tidak diperlukan. Sebagai sebahagian daripada hidangan:
- kacang – 250 g;
- Kentang dan telur – 3 unit setiap satu;
- Bawang dan lobak bersaiz sederhana – 1 pc
- Dill segar;
- garam;
- lada hitam – 5 pcs;
- daun salam.
Kentang potong dadu diletakkan dalam air mendidih dan direbus selama 5-7 minit. Biji kacang ditambah kepadanya. Bawang dan lobak merah adalah pra-berpengalaman dan diletakkan di dalam sup sayuran, hidangan itu harus reneh selama 5-6 minit di atas api sederhana, kemudian lada, daun bay dan dill diletakkan di dalamnya. Telur rebus ditambah pada kadar 1/2 bahagian terus ke setiap hidangan.
Vitamin Salad.
Sayur -sayuran segar adalah suatu keharusan dalam diet apabila kehilangan berat badan. Tetapi ia adalah satu perkara untuk mengunyah lobak merah secara berasingan, menonton rancangan TV kegemaran anda dan satu lagi untuk menyediakan hidangan yang disukai dalam penampilan, rasa dan rasa. Untuk membuatnya, anda memerlukan:
- telur ayam;
- 150 gr. kacang;
- 8 tomato ceri atau 2 tomato biasa;
- Setengah kepala bawang, merah atau ungu;
- secubit oregano kering;
- garam dan lada di hujung pisau;
- Minyak sayuran untuk berpakaian.
Kacang-kacang itu telah dimasak, 2-3 minit selepas mendidih, ceri dipotong separuh, telur diced. Semua bahan dicampur, diletakkan dalam mangkuk dalam atau mangkuk salad, tuangkan 2 sudu minyak dicampur dengan rempah dan garam.
Apabila memperkenalkan kacang rentetan dalam diet untuk penurunan berat badan, anda harus mengambil kira bahawa terdapat beberapa kontraindikasi, di mana jumlahnya harus dikurangkan atau sepenuhnya ditinggalkan produk, jika ada sikap tidak bertoleransi, alahan, penindasan penyakit GI , keasidan yang tinggi.
Sekiranya tidak ada kontraindikasi, anda boleh menggunakan semua manfaat kacang rentetan, dan untuk meningkatkan kesannya, perhatikan rejim minum sekurang -kurangnya 2.5 liter air tulen setiap hari.
