Kacang Brazil: sifat berguna dan kontraindikasi

Produk seperti kacang Brazil adalah jarang dan berharga, dan kerana sifat perubatannya bahkan dianggap unik. Dia mempunyai banyak sifat berguna, tetapi juga boleh membahayakan kesihatan manusia, jadi sebelum menggunakannya, penting untuk mengkaji semua ciri.

Kacang Brazil: bagaimana ia kelihatan dan di mana ia tumbuh

Kacang Brazil adalah wakil flora Amerika Selatan (Peru, Guiana, Bolivia – wilayah dengan iklim tropika panas). Pokok adalah beberapa puluh meter tinggi dan kira-kira dua meter lebar, tergolong dalam hati panjang. Budaya berbuah biasanya pada tahun ke-12 kehidupan. Buah-buahan tumbuhan agak besar, kadang-kadang berat sehingga 2 kg. Di dalamnya terdapat 8 hingga 24 biji struktur berminyak. Mereka ditutup dengan cangkang nipis tetapi keras. Secara luaran, kacang seperti itu menyerupai buah pokok kelapa. Kacang masak biasanya jatuh ke tanah, yang menjadikannya mudah untuk dikumpulkan.

Pokok tropika juga dicirikan oleh nama lain, Bertollet, selepas ahli kimia C. Bertollet.

Komposisi dan kalori

Kacang Brazil mengandungi dalam komposisinya banyak bahan yang bermanfaat untuk kesihatan manusia. Nutrien dan komponen mampu menambah badan dengan bekalan tenaga yang diperlukan. Buah-buahan terdiri daripada serat, asid amino, asid lemak tak tepu, flavonoid. Juga dalam biji kacang ditemui pelbagai unsur surih, wakil kumpulan vitamin B, vitamin C, retinol, tokoferol dan lain-lain. Jika anda kerap memasukkan 100 gram produk ini dalam diet anda, anda boleh mendapat separuh daripada elaun harian vitamin B1 dan satu perempat daripada dos harian vitamin E. Daripada mineral buah kacang Brazil mengandungi fosforus, magnesium, besi, zink dan kalium.

Sebahagian besar komposisi mineral mengambil selenium. Bahan ini melindungi saluran pencernaan daripada perkembangan kanser, menormalkan fungsi sistem saraf dan membantu untuk memerangi tekanan. Juga kehadiran selenium dalam tubuh manusia menyumbang kepada pengeluaran jumlah sel darah putih dan imunoglobulin yang betul.

Asid amino dalam komposisi kernel memulihkan tindak balas redoks dalam badan. Juga komposisi unik kacang menyumbang kepada pecahan lemak dan membina jisim otot.

Walau bagaimanapun, apabila ingin menurunkan berat badan adalah penting untuk mengambil kira kandungan kalori tinggi dedak kacang, iaitu hampir 700 kcal setiap 100 gram. Lemaknya hampir 70%, dan karbohidrat hanya 12%.

Ciri-ciri berguna kacang Brazil

Faedah am

Buah kacang Brazil digunakan sebagai langkah pencegahan untuk kecenderungan untuk kanser, menguatkan sistem imun badan. Hasil daripada penggunaan kacang Brazil meningkatkan peredaran darah, menyekat proses keradangan. Produk ini menggalakkan normalisasi kelenjar tiroid, merawat penyakit sendi, melindungi daripada perkembangan katarak. Dengan penggunaan biasa benih bertholletic meningkatkan sistem kardiovaskular, meminimumkan risiko trombosis, serangan jantung, aterosklerosis.

Di samping itu, benih tumbuhan Brazil membersihkan usus kerana kandungan seratnya. Produk ini memastikan penyerapan mineral dan vitamin berguna yang datang dengan makanan ke dalam tubuh manusia.

Untuk para wanita

Kacang Brazil mempunyai kesan yang baik pada tubuh wanita. Bijirin mengurangkan gejala menopaus, mengurangkan kesakitan semasa haid, dan menormalkan kitaran. Para saintis telah mendapati bahawa selenium dalam buah adalah langkah pencegahan terhadap kanser payudara dan alat kelamin. Juga bahan ini menormalkan latar belakang hormon, pelanggaran yang membawa kepada masalah dengan konsepsi. Komponen benih tumbuhan Brazil bertanggungjawab untuk kematangan telur.

Buah pokok Brazil boleh melindungi tubuh daripada penuaan pramatang. Itulah sebabnya kacang digunakan secara meluas oleh wanita dalam kosmetologi. Ia melembapkan dan menyuburkan kedua-dua kulit dan rambut. Oleh kerana kandungan vitamin E, kulit menjadi anjal dan baldu.

Minyak bijirin mempunyai sifat anti-radang, menghilangkan luka bakar dan pelbagai penyakit kulit. Produk ini digunakan untuk mendapatkan topeng berkhasiat, dan untuk pencegahan pelbagai patologi, dan sebagai pencuci mulut. Ia cukup untuk memakannya pada waktu pagi dengan satu sudu teh.

Untuk lelaki

Wakil-wakil separuh manusia yang kuat harus merawat penggunaan kacang Brazil dengan perhatian khusus. Produk asal tumbuhan sedemikian akan membantu menyelesaikan beberapa isu mengenai kesihatan lelaki. Pertama sekali, buah pokok akan membantu mengurangkan risiko tumor dalam kelenjar prostat, mengurangkan kemungkinan prostatitis. Biji walnut menyumbang kepada pengeluaran testosteron, yang membawa kepada peningkatan keinginan seksual. Mereka juga membuat sperma bergerak dan memulihkan fungsi testis.

Di rumah, kacang Brazil dianggap sebagai ubat terbaik untuk kemandulan pada lelaki. Atas sebab inilah lelaki di Brazil sering mempunyai anak pada usia lanjut. Di samping itu, buah pokok boleh menghilangkan keletihan selepas seharian bekerja atau aktiviti fizikal, menormalkan metabolisme dan meningkatkan sistem imun.

Selenium dalam komposisi inti tumbuhan kacang bertindak sebagai agen antioksida dan antikanser yang melindungi sel daripada kesan toksin.

Apabila mengandung

Doktor menasihatkan untuk mengambil kacang Brazil semasa kehamilan, kerana ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Adalah mungkin untuk memasukkan buah dalam diet sepanjang tempoh membawa janin.

Sebagai tambahan kepada senarai besar vitamin dan mineral penting, biji kacang Brazil mengandungi asid omega-3 dan omega-6. Unsur-unsur ini boleh masuk ke dalam tubuh manusia hanya dengan makanan, dan dalam kacang terdapat lebih banyak daripada mereka daripada makanan lain yang boleh digunakan oleh ibu masa depan.

Arginine dalam komposisi kacang memastikan perkembangan normal bayi. Kacang Brazil mempunyai keupayaan untuk menyokong fungsi pembiakan wanita dan memanjangkan tempoh generatifnya.

Anda tidak boleh mengambil produk ini dalam kuantiti yang banyak. Tiga hingga empat buah sehari sudah cukup, jika tidak akibat negatif tidak akan dapat dielakkan.

Ketika menyusu

Semasa penyusuan, kacang Brazil mempunyai kesan positif terhadap pembentukan susu. Oleh itu, tidak disyorkan untuk mengecualikan sepenuhnya produk ini daripada diet. Walau bagaimanapun, untuk tidak menghadapi masalah, anda perlu mengetahui jenis tertentu yang dibenarkan, apabila anda boleh menggunakannya dalam makanan seorang wanita yang menyusu.

Mana-mana produk dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia. Semasa penyusuan, anda harus mengikuti beberapa peraturan, pematuhan yang hanya akan membawa manfaat. Pertama sekali, adalah penting untuk memerhatikan dos – tidak lebih daripada enam biji sehari. Biji-bijian yang diperoleh harus disimpan dengan betul, jika buah-buahan menjadi pahit, lebih baik untuk menyingkirkannya.

Sekiranya saudara terdekat alah kepada salah satu spesies budaya ini, lebih baik tidak menggunakannya sama sekali.

Selepas menggunakan kacang Brazil dalam makanan, adalah penting untuk memantau tindak balas bayi, dalam kes ruam, produk harus dikecualikan. Untuk mengesan alahan bayi terhadap biji kacang, yang dimakan oleh seorang wanita yang menyusu, masukkan kacang ke dalam menu dalam bahagian kecil.

Penggunaan kacang yang berlebihan boleh menyebabkan peningkatan kepekatan radium, mengakibatkan gangguan serius dalam badan. Apabila cangkang biji masuk ke dalam badan, sel-sel hati dimusnahkan. Overdosis buah pokok Brazil boleh menyebabkan kuku rapuh, gangguan sistem saraf, keguguran rambut.

Untuk kanak-kanak

Adalah disyorkan untuk memperkenalkan kacang kepada diet kanak-kanak tidak lebih awal daripada tiga tahun. Pada usia yang lebih muda, badan kanak-kanak terdedah kepada alahan, serta bayi mungkin tercekik pada biji kecil. Pada usia dua tahun, seorang kanak-kanak kadang-kadang boleh mencuba kacang cincang, supaya selepas tiga tahun, badan sudah biasa dengan produk ini.

Buahnya mengandungi selenium, yang berguna untuk penyakit kulit dan mengawal paras gula dalam darah. Produk tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak yang alah kepada apa-apa, kerana kacang Brazil berada di bahagian atas senarai kacang yang paling alergenik.

Juga, komposisi mengandungi barium dengan radium, yang merupakan sekatan untuk digunakan pada usia kanak-kanak. Beberapa biji kacang sehari sudah cukup untuk kanak-kanak.

Apabila menurunkan berat badan

Mengatur hari pemunggahan dengan penggunaan benih Brazil bukanlah pilihan terbaik. Mereka mengandungi banyak kalori, yang mana penggunaan buah-buahan tersebut terhad apabila mengikuti diet. Bagaimanapun, sifat berfaedah yang membawa manfaat besar kepada tubuh manusia harus diletakkan di atas jumlah kalori yang tinggi.

Minyak daripada bijirin kacang Brazil digunakan sebagai pembalut untuk pelbagai salad. Di samping itu, minyak tersebut mempunyai komponen berguna yang melindungi kulit daripada selulit dan penampilan stretch mark, yang sering dihadapi oleh orang yang ingin menurunkan berat badan.

Jika anda mengambil dua atau tiga kacang semasa mengikuti diet sambil menurunkan berat badan, tidak ada bahaya kepada angka itu, manakala badan akan mendapat vitamin, mikro dan makronutrien yang diperlukan.

Perlu diingat bahawa setiap diet membawa kepada kekurangan badan dengan mengehadkan lemak dan protein yang sihat. Akibatnya, beberapa biji kacang yang dimakan pada masa ini hanya akan melindungi daripada keletihan.

Minyak kacang Brazil: sifat dan kegunaan

Minyak kacang Brazil menyuburkan tubuh manusia dengan bahan yang diperlukan dan menyediakan rizab tenaga. Ia digunakan dalam masakan, perubatan dan kosmetologi.

Penggunaan minyak dengan menambahkannya ke dalam mandian ubat akan memulihkan kulit. Terutama prosedur sedemikian akan memberi manfaat jika seseorang mempunyai psoriasis atau dermatitis. Penggunaan minyak yang kerap menormalkan tahap glukosa darah, mengurangkan tahap kolesterol.

Minyak kacang Brazil mempunyai kesan meremajakan, menghalang penampilan kedutan, melindungi daripada perkembangan kanser. Harta penting untuk orang yang dijangkiti HIV adalah keupayaan untuk melambatkan proses keradangan dalam badan pesakit. Produk ini mampu menormalkan sistem saraf, untuk memerangi penyakit kulit.

Jika anda memasukkan komponen tumbuhan dalam topeng muka, anda boleh menghilangkan kemerahan akibat kesan negatif cahaya matahari dan angin sejuk. Minyak boleh digunakan dalam bentuk tulen dan sebagai bahan dalam produk kosmetik.

Kacang Brazil dalam perubatan

Kacang Brazil dalam bidang perubatan paling kerap digunakan untuk pencegahan kanser, untuk mengawal tekanan darah, untuk menormalkan tahap glukosa darah, serta untuk mengurangkan tahap kolesterol. Produk ini juga dicirikan oleh kesan anti-radang, antiseptik dan antivirusnya.

Minyak walnut mempunyai sifat penyembuhan luka, yang juga merawat keradangan kulit.

Dalam kes kencing manis.

Sebagai tambahan kepada fakta bahawa kacang Brazil memenuhi badan dengan vitamin dan mineral yang berguna, menguatkan sistem imun yang lemah, ia bermanfaat untuk orang yang menghidap diabetes. Ini disebabkan oleh keupayaan buah untuk mencegah retinopati, iaitu penyakit yang berlaku sebagai komplikasi diabetes. Patologi ini membawa kepada buta.

Bagi jumlah yang boleh dimakan oleh pesakit kencing manis, dalam kes ini semuanya bergantung pada komposisi diet yang diikuti oleh pesakit. Hanya pakar diet yang boleh memutuskan ini. Sesetengah pakar mengesyorkan makan 1-2 kacang tanah sehari, manakala bagi seseorang ia akan mencukupi untuk menambah hanya zarah satu biji ke dalam hidangan.

Penting: indeks glisemik kacang Brazil ialah 10 unit.

Dalam pankreatitis.

Peraturan utama pematuhan diet seseorang dengan pankreatitis adalah untuk mengawal pemakanan – makanan harus diambil dalam dos kecil 5-6 kali sehari, tanpa membebankan pankreas. Kacang harus ada dalam diet, tetapi hanya jenis rendah lemak dibenarkan. Kacang Brazil berada dalam senarai produk terlarang. Ini disebabkan oleh kandungan sejumlah besar serat, yang memberi kesan negatif kepada operasi normal pankreas.

Gastritis

Gastritis adalah penyakit yang berkaitan dengan keradangan membran mukus perut. Patologi ini juga melibatkan pematuhan diet khas. Dalam kursus penyakit ini, perlu mematuhi kawalan pemakanan yang lebih ketat, dan semasa tempoh remisi, anda boleh mengambil pelbagai produk.

Kacang mempunyai kesan yang berbeza pada perut, bergantung kepada jenis dan kepelbagaian. Oleh itu, dengan kehadiran gastritis, adalah penting untuk menentukan jenis produk ini boleh dimakan, dan yang harus dibatasi atau dikecualikan sama sekali.

Kacang pokok Brazil dalam penyakit sedemikian tidak disyorkan untuk dimakan. Pelbagai ini mempunyai kesan yang kuat terhadap mukosa perut. Lebih sering daripada tidak, ia adalah bijirin Bertoletia yang boleh menyebabkan pemburuan gastritis.

Dalam gout

Gout dicirikan oleh pemendapan asid urik pada sendi. Dengan penyakit ini, adalah penting untuk mematuhi peraturan diet tertentu, supaya tidak membahayakan badan dan tidak memburukkan lagi keadaan. Adalah mungkin untuk memakan buah kilang Brazil di arthritis gouty, tetapi anda harus menggunakan jumlah yang terhad. Produk ini berguna untuk sistem kardiovaskular dan saraf. Juga benih walnut menormalkan metabolisme dan merangsang perut.

Penggunaan walnut dalam gout bergantung kepada penyakit ini. Tahap remisi melibatkan penggunaan dalam kuantiti yang kecil. Dalam kes pembesaran arthritis gouty, perlu untuk mengecualikan apa -apa jenis kacang dari diet.

Bertholium dalam kosmetologi

Dalam kosmetologi, buah Bertoletia telah digunakan sejak zaman purba, terutama dalam bentuk minyak, yang mempunyai banyak sifat penyembuhan. Seperti yang telah disebutkan, produk itu mempunyai luka penyembuhan dan sifat anti-radang. Tetapi sebagai tambahan kepada ini, minyak walnut dicirikan oleh keupayaan untuk melembapkan dan menyuburkan kulit, menghilangkan kedutan halus, melembutkannya, menjadikannya lebih elastik. Produk ini juga digunakan untuk memulihkan struktur rambut. Produk kacang Brazil membantu dengan penyakit dermatologi, mempunyai harta pengukuhan untuk kuku.

Minyak boleh ditambah kepada pelbagai komposisi kosmetik dalam bentuk krim, syampu, balms. Menambah hanya beberapa tetes produk berguna ini akan menembusi kulit dengan vitamin yang berguna dan elemen mineral, menjadikan kulit lebih cantik dan rapi.

Untuk muka

Untuk melindungi kulit dari penampilan garis halus, anda boleh menggunakan topeng yang anda perlukan untuk mengambil 30 ml walnut dan minyak gandum, 20 ml minyak jojoba dan 3 jatuh setiap minyak pati pudina dan geranium. Semua bahan harus dicampur dengan teliti. Topeng siap harus digunakan untuk kawasan masalah (kawasan decollete, kawasan mata) dan simpan selama kira -kira 10 minit. Selepas itu, topeng harus dibasuh dengan air suam. Anda boleh menggunakan ubat seperti itu tiga kali seminggu.

Anda boleh menyediakan topeng, yang akan sangat berguna untuk kulit kering. Untuk mendapatkan kosmetik ini, anda perlu mencampurkan 30 ml. Setiap minyak kacang Brazil, minyak biji anggur dan minyak alpukat, dan tambah beberapa titisan minyak chamomile, cendana dan geranium. Sapukan campuran yang disediakan ke kulit dan simpan selama 15-20 minit, kemudian bilas dengan air sejuk.

Anda boleh menggunakan minyak sebagai komponen tambahan krim siap sedia. Ia cukup untuk menambah beberapa tetes produk ke krim atau tonik muka yang digunakan, yang akan meningkatkan kesan produk kosmetik.

Untuk rambut

Manipulasi yang sama juga boleh dilakukan dalam kes apabila rambut memerlukan makanan tambahan. Sebagai contoh, disyorkan untuk menambah 20 titis minyak ke sebotol syampu. Penggunaan biasa syampu itu hanya akan memberi manfaat kepada rambut.

Untuk memulihkan struktur rambut, anda perlu menyediakan ubat menggunakan minyak kacang dari benih Bertoletia. Ia hanya perlu untuk memanaskan produk dalam mandi air dan mengedarkan komposisi secara merata sepanjang panjang. Selepas itu, perlu membungkus kepala dengan selofan dan bungkusnya dengan tuala. Simpan topeng sedemikian selama kira -kira dua jam. Untuk meningkatkan kesan ubat sedemikian, anda boleh memasukkan beberapa tetes minyak penting dalam campuran. Ini akan mengembalikan rambut anda bersinar dan bersinar yang sihat.

Masalah biasa adalah kelemahan rambut, yang membawa kepada keguguran rambut. Dalam kes ini, anda memerlukan ubat yang menguatkan akar. Untuk menyediakannya, anda perlu mencampurkan dalam jumlah yang sama minyak biji pokok eksotik dan mana-mana minyak sayuran berlemak (badam, aprikot). Selepas itu, tambahkan beberapa titis minyak pati rosemary dan jojoba ke dalam campuran. Jisim yang terhasil hendaklah digunakan pada kepala, mengurut dengan teliti selama kira-kira 10 minit, tutup dengan selendang atau tuala dan simpan selama setengah jam. Pada akhir masa ini, bilas topeng dengan air suam. Jika anda menjalankan prosedur sedemikian dua kali seminggu, selepas sebulan hasilnya akan mengejutkan.

Aplikasi Masakan

Kebanyakan tukang masak menganggap rasa dan ciri pemakanan buah bertholetia Brazil yang terbaik di antara semua jenis kacang lain. Dalam bidang masakan mereka digunakan segar dan dibakar, menambahnya kepada salad, barangan bakar dan pelbagai hidangan.

Kek keju

Untuk menyediakan kek keju anda memerlukan 5 pecan, 600 g keju kotej, 2 telur, 50 g tepung dan minyak sayuran, serta 30 g gula.

Untuk memulakan, anda perlu memotong kacang. Kemudian anda perlu meletakkan keju kotej, telur, gula dan tepung dalam mangkuk, tambah bijirin cincang dan campurkan semuanya dengan teliti. Bentuk kek keju dari doh, gulungkannya dalam tepung dan masukkannya ke dalam kuali dengan minyak yang telah dipanaskan, goreng di kedua-dua belah pihak. Hidangkan kek keju siap dengan jem atau krim masam.

Kek cawan

Anda boleh menyediakan muffin dengan kacang Brazil. Untuk ini, anda perlu mengambil 100 g walnut dan prun, segelas air dan tepung, 15 g serbuk penaik, secubit kayu manis dan cengkih, 100 g gula, dua sudu teh kulit lemon dan 70 g minyak sayuran.

Mula-mula anda perlu merendam prun, bilas dan rendam dalam air panas selama 15 minit, kemudian tuangkan air ke dalam mangkuk lain, tetapi jangan tuangkannya, kerana ia akan berguna. Seterusnya, anda perlu mengupas kacang dan cincang halus biji. Prun juga dicincang halus, dan parut kulit limau. Seterusnya, masukkan biji walnut yang telah dihancurkan, rempah dan gula ke dalam tepung. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan air, yang tinggal dari prun, minyak bunga matahari dan kulit limau. Tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk dengan tepung, campurkan semuanya dengan teliti dan tambah prun. Kemudian griskan loyang muffin, isi dengan doh dan masukkan ke dalam ketuhar selama 30-40 minit pada suhu 180 darjah. Pencuci mulut siap harus berdiri di dalam acuan selama 10 minit, selepas itu ia boleh diletakkan di atas pinggan untuk penyejukan lengkap.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Produk ini mempunyai tahap kandungan kalori yang tinggi. Ini membolehkan anda cepat tepu badan, tetapi dengan penggunaan biasa, walaupun dengan pematuhan dengan norma yang boleh diterima, kacang Brazil masih boleh memberi kesan negatif pada angka itu. Oleh itu, tidak disyorkan untuk menggunakan buah untuk obesiti, ia juga bernilai mengehadkan penggunaannya untuk penurunan berat badan.

Cengkerang isirong mengandungi bahan beracun yang, jika tertelan dalam kuantiti yang banyak, menyebabkan tumor atau sirosis hati. Biji tulen tidak mempunyai sifat sedemikian.

Oleh kerana kandungan selenium yang tinggi, makan berlebihan dipenuhi dengan loya, muntah, kesukaran bernafas dan juga radang paru-paru. Juga, penggunaan berlebihan biji walnut boleh menyebabkan keracunan. Akibatnya, seseorang mula kehilangan rambut, kuku patah, dan sklera mata menjadi kuning.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan

Apabila membeli biji kacang Brazil dalam cangkerang, anda harus memberi perhatian kepada integritinya, ia tidak sepatutnya mempunyai penyok dan retak. Dalam bentuk ini, kacang boleh disimpan sehingga dua tahun.

Jika anda membeli produk dalam bentuk yang dikupas, anda harus memilih kacang keras dengan permukaan licin. Tidak perlu membeli benih yang rosak. Biji yang dikupas harus disimpan di dalam peti sejuk, dalam bekas tertutup rapat, supaya ia tidak menyerap bau lain dan tidak berinteraksi dengan oksigen. Jika tidak, buah-buahan bukan sahaja akan memperoleh rasa pahit, tetapi juga menjadi berbahaya kepada kesihatan.

Cara pengambilan yang betul

Anda boleh memakan buah tanaman Brazil dalam bentuk mentah atau panggang. Juga kacang ditemui dalam komposisi pelbagai salad, dalam penaik. Jika dikehendaki, benih boleh masin, manis atau dihancurkan dan ditambah kepada pencuci mulut. Produk ini juga digunakan dalam penyediaan keju, sos.

Dengan kehadiran alahan atau patologi kronik saluran pencernaan, lebih baik menolak makan kacang Brazil.

Berapa banyak yang boleh dimakan setiap hari

Norma harian kacang brazil adalah 2-3 kacang, tetapi tidak lebih daripada 5, kerana selepas makan 5 biji anda sudah mempunyai rasa berat di perut. Oleh itu, adalah sangat penting untuk memerhatikan kesederhanaan dalam aplikasi. Selepas itu barulah boleh mendapat manfaat daripada produk ini.

Adakah saya perlu merendamnya sebelum diminum?

Dalam proses merendam biji yang tidak aktif terbangun, proses percambahan bermula, yang membawa kepada fakta bahawa rasa buah berubah, biji diperkaya dengan enzim, dan asid phytic, yang berbahaya kepada tubuh, dikeluarkan. Kacang Brazil cukup untuk direndam selama empat jam. Untuk menyediakan penyelesaian, anda perlu meletakkan air yang disucikan dan kacang mentah dalam nisbah 2: 1 dalam mangkuk. Juga, satu sudu teh garam perlu ditambah setiap segelas kacang.

Bolehkah saya memanggangnya?

Anda boleh memanggang kacang secara keseluruhan atau dalam bentuk cincang. Kernel mempunyai keupayaan untuk menyelesaikan memasak dan menjadi lebih gelap selepas tamat proses pemanggangan, jadi apabila memanggang dalam kuali, lebih baik untuk mematikan api sebelum waktunya, supaya tidak terlalu masak. Kami mengesyorkan menggunakan periuk besi tuang untuk menggoreng. Anda boleh menggoreng tidak lebih daripada satu cawan pada satu masa. Penampilan warna keemasan dan bau kacang tertentu menunjukkan kesediaan.

Anda boleh memanggang buah dan dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk melakukan ini, anda perlu memanggangnya pada kuasa 800 selama 3-4 minit, sambil sentiasa menjeda pemasa dan mengacau biji.

Jika anda menggunakan ketuhar, anda memerlukan kira-kira 10 minit pemprosesan pada suhu 180 darjah.

Cara mengupas

Beberapa kaedah boleh digunakan untuk memudahkan mengupas kulit kacang Brazil. Sebagai contoh, bekukan biji dalam peti sejuk, selepas itu ia mudah dibersihkan dengan pemecah kacang.

Memasak juga digunakan. Untuk tujuan ini, perlu mendidihkan air, letakkan kacang di dalamnya selama satu minit. Selepas itu, anda perlu mengeluarkannya dari air mendidih dan segera membuangnya ke dalam bekas dengan air sejuk. Akibatnya, cangkerang akan menjadi sangat mudah dibersihkan.

Anda boleh meletakkan kacang di atas dulang pembakar dan hantar ke dalam ketuhar selama 10 minit. Selepas itu, biji akan mudah retak.

Fakta menarik

Ramai di antara kita telah melihat jenis kacang ini di kedai, tetapi hanya sedikit orang yang mengetahui fakta ini:

1. Kacang Brazil mekar selama dua puluh empat jam sahaja. Jika tumbuhan tidak didebungakan oleh serangga pada masa ini, tidak akan ada buah.
2. Penggunaan buah bertholletia oleh orang selepas umur 45 tahun boleh melindungi daripada penyakit Alzheimer.
3. Jika seseorang didapati tidak bertoleransi terhadap mangga, badan akan bertindak balas dengan cara yang sama terhadap kacang Brazil.