Jus kubis: sifat berguna dan kontraindikasi

Cuba untuk menyembuhkan atau mencegah berlakunya pelbagai patologi, ramai orang tidak ingat bahawa salah satu cara terbaik untuk menyingkirkan, serta mencegah patologi berbahaya adalah diet yang betul. Melaraskan diet harian selalunya membawa bukan sahaja kepada peningkatan dalam kesihatan keseluruhan, tetapi juga kepada pecutan proses penyembuhan. Walau bagaimanapun, ini hanya boleh dilakukan apabila menu harian disusun dengan betul. Jadi, sebagai contoh, jus kubis, yang kerap dimakan oleh seseorang, boleh menunjukkan kesan yang luar biasa pada tubuhnya, menghentikan perkembangan beberapa proses patologi dan memperbaiki keadaan keseluruhan, yang mudah dijelaskan oleh komposisi yang kaya ini. minuman dan kehadiran banyak sifat berguna.

Komposisi dan kalori

Jus sayuran jenis ini disediakan daripada kubis putih. Oleh itu, apabila bercakap tentang komposisi kimia fraiche kubis, anda harus ingat komposisi kimia sayuran yang digunakan untuk penyediaannya. Seperti yang diketahui, kubis adalah sumber:

• asid askorbik;
• phylloquinone;
• beta-karotena dan vitamin lain.

Kompleks vitamin sedemikian menerangkan kesan bermanfaat sayuran ini pada badan. Walau bagaimanapun, dan ini bukan semua. Kubis mengandungi hampir keseluruhan meja Mendeleev (dalam erti kata yang baik). Komposisinya tepu dengan sejumlah besar kalium, kalsium, magnesium, serta iodin, besi, aluminium dan mineral lain yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi normal organ-organ penting.

Komposisi kimia jus kubis hampir sama dengan kubis itu sendiri. Satu-satunya perbezaan mungkin adalah jumlah nutrien yang terkandung di dalamnya. Ini membolehkan kita melihat jus kubis sebagai minuman yang boleh menenun badan dengan bahan yang boleh menghalang perkembangan patologi berbahaya dan memainkan peranan yang besar semasa rawatan mereka, mempercepatkan proses pemulihan.

Walau bagaimanapun, kandungan sejumlah besar bahan berguna tidak boleh dipanggil satu-satunya kelebihan fraiche kubis. Ia mempunyai kandungan kalori yang rendah (28 kalori setiap 100 ml), yang membolehkan untuk memanggilnya sebagai salah satu produk yang dibenarkan untuk memasuki diet harian orang yang mengalami berat badan berlebihan.

Ciri-ciri berguna jus kubis

Faedah am

Jus kubis yang baru diperah, dimakan mengikut semua cadangan, bukan sahaja dapat meningkatkan kesejahteraan umum seseorang, tetapi juga:

1. Membangunkan daya tahan terhadap mikroorganisma berbahaya. Asid askorbik mempunyai kesan langsung pada imuniti manusia, dengan cepat meningkatkannya. Oleh kerana kehadiran harta ini, kita boleh dengan selamat mengatakan bahawa jus kubis adalah salah satu cara terbaik untuk meningkatkan imuniti, untuk memerangi penyakit pernafasan akut dan penyakit lain yang timbul daripada penembusan virus dan bakteria ke dalam badan.
2. Menguatkan tisu tulang. Kalsium penting untuk pembentukan tulang yang kuat, pertumbuhan kuku yang normal dan mengekalkan gigi yang sihat. Kandungan yang tidak mencukupi bahan-bahan ini membawa kepada penipisan tulang dan penampilan beberapa patologi, yang boleh memburukkan lagi kualiti hidup, dan dalam beberapa kes bahkan menjadi sebab ketidakupayaan.
3. Untuk mengatasi anemia. Jika tidak setiap yang pertama, maka setiap orang kedua tahu tentang keupayaan delima, bit dan jus sayuran lain untuk mempengaruhi tahap hemoglobin secara positif. Tetapi hanya beberapa orang yang tahu bahawa jus kubis mengatasi tugas ini tidak lebih buruk daripada yang disebutkan di atas, tanpa menyebabkan reaksi alergi dan lain-lain.
4. Meningkatkan semangat anda dan mencegah patologi yang berkaitan dengan gangguan CNS. Memandangkan komposisi kimia jus kubis, mudah untuk melihat kehadiran kalium di dalamnya. Bahan ini mempunyai kesan menenangkan dan menguatkan pada CNS, membantu orang ramai untuk berjaya melawan keadaan saraf, histeria, kemurungan, insomnia dan keletihan saraf.
5. Normalkan keseimbangan air. Harta ini akan relevan untuk mereka yang mengalami beberapa penyakit buah pinggang dan edema yang teruk.
6. Meningkatkan fungsi jantung dan sistem vaskular. Jus kubis akan dapat menurunkan nilai tekanan darah, menyingkirkan pengumpulan kolesterol dan menghalang pembentukan plak kolesterol.
7. Mengekalkan penampilan yang menarik. Mengambil produk ini akan membantu mengekalkan kulit anda menarik untuk tahun-tahun akan datang. Ia akan memperbaiki kulit anda, melicinkan kedutan kecil dan menjadikan kulit anda anjal.

Untuk para wanita

Sebagai tambahan kepada keupayaan untuk mengekalkan penampilan yang menarik, yang sudah menjadi hujah yang kuat memihak kepada pengenalan kubis dan jusnya dalam menu setiap wanita moden, minuman ini akan dapat menjejaskan kesihatannya. Dengan penggunaan berterusannya terdapat peningkatan dalam keadaan organ-organ yang mengambil bahagian dalam proses pencernaan, normalisasi proses metabolik, serta menyingkirkan masalah yang timbul sebagai akibat daripada berlakunya gangguan dalam sistem pembiakan. Di samping itu, ia adalah diperhatikan dan bahawa wanita yang dietnya mengandungi jus kubis, lebih kurang berkemungkinan untuk mengembangkan kanser rahim dan kelenjar susu.

Jus kubis yang baru diperah akan menjadi sangat diperlukan bagi wanita yang menduduki jawatan tinggi. Penggunaannya akan membantu:

1. Kurangkan beban pada CNS dan kurangkan kesan situasi tekanan pada badan.
2. Meningkatkan sistem imun.
3. Mengurangkan kemungkinan mengalami gangguan serius pada organ sistem pembiakan.

Berdasarkan fakta di atas, tidak masuk akal untuk mempertikaikan sama ada minuman ini perlu diperkenalkan ke dalam menu setiap wanita. Ia akan membantu bukan sahaja untuk memperbaiki keadaan keseluruhan badan wanita, tetapi juga untuk mencegah senarai besar penyakit, kehadirannya dapat mengurangkan kualiti hidup dengan ketara, dan dalam beberapa kes bahkan menjadi punca ketidakupayaan sementara atau kekal. .

Untuk lelaki

Bagi kesihatan lelaki – untuk mengekalkannya selama bertahun-tahun akan membantu hanya diet yang betul, yang melibatkan penggunaan hidangan dan minuman yang sihat. Senarai ini termasuk jus kubis. Dia akan membantu:

1. Memperbaiki fungsi jantung dan keadaan sistem vaskular. Menurut statistik, lelaki dewasa lebih kerap menderita penyakit jantung dan vaskular, yang seterusnya menjejaskan aktiviti fizikal dan prestasi secara negatif. Mencegah perkembangan patologi tersebut dan mempercepatkan proses pemulihan sekiranya ia hadir akan membantu penggunaan biasa jus kubis.
2. Normalkan kerja CNS. Akibat daripada situasi tertekan boleh menjejaskan aktiviti fizikal dan prestasi secara negatif. Pengambilan harian hanya satu gelas jus kubis akan membantu menyelesaikan masalah insomnia, kemurungan dan melupakan kemurungan selama-lamanya, yang akan mengembalikan seorang lelaki kepada irama kehidupan yang biasa.
3. Meningkatkan potensi. Malangnya, masalah sedemikian berlaku pada lelaki yang berumur berbeza, dan cara untuk menyelesaikannya dengan masa semakin berkurangan. Yang menghairankan, tetapi jus kubis dapat menyingkirkannya sepenuhnya, yang mudah dijelaskan oleh komposisinya yang kaya.

Di samping itu, jus kubis akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk diet harian atlet. Dia akan membantu menormalkan proses metabolik, yang seterusnya akan menghalang penambahan berat badan yang berlebihan dan akan membantu membina jisim otot.

Apabila mengandung

Keperluan untuk mengawal bukan sahaja kualiti, tetapi juga kegunaan makanan dan minuman yang digunakan semasa kehamilan, kata setiap pakar sakit puan. Dalam tempoh ini, seorang wanita harus mendekati penyediaan menu harian dengan sangat serius dan memasukkan hanya produk yang tidak boleh membahayakan sama ada dia atau anak masa depannya. Makanan sedemikian termasuk jus kubis, yang bukan sahaja akan membantu memperbaiki keadaan keseluruhan ibu hamil, tetapi juga:

1. Mengatasi selsema yang kerap.
2. Tepu dengan vitamin, mencegah perkembangan avitaminosis.
3. Meningkatkan tahap hemoglobin dalam kes anemia kekurangan zat besi.
4. Tepu asid folik yang mencukupi, yang akan memberi kesan positif pada perjalanan kehamilan dan perkembangan janin.
5. Kurangkan risiko kemurungan yang disebabkan oleh perubahan normal dalam latar belakang hormon wanita hamil.
6. Memelihara kesihatan kulit, penampilan rambut dan kuku yang menarik.

Penggunaan jus kubis pasti akan membantu meningkatkan kesejahteraan wanita hamil. Walau bagaimanapun, apabila memperkenalkan minuman ini dalam diet mereka kepada wakil -wakil separuh manusia yang indah juga harus ingat bahawa melebihi dos yang disyorkan boleh membawa kepada kesan yang bertentangan.

Semasa menyusu

Tetapi dalam tempoh selepas bersalin, jus kubis harus dikecualikan sepenuhnya dari diet harian. Seperti yang anda ketahui, seorang ibu kejururawatan pada bulan -bulan pertama kehidupan bayinya disyorkan diet yang ketat, yang melibatkan penolakan banyak produk, termasuk kubis. Dalam kes ini, kesan negatif jus akan jauh lebih tinggi daripada faedahnya. Penggunaannya boleh menyebabkan reaksi kolik, gas dan lain -lain yang tidak diingini dalam bayi yang baru lahir, yang akan membawa kepada tingkah laku yang gelisah.

Memperkenalkan jus kubis dalam diet ibu kejururawatan hanya boleh selepas berunding dengan pakar pediatrik.

Ingat! Hanya pakar yang berkelayakan yang dapat menubuhkan norma -norma penggunaan minuman ini dan mengenal pasti beberapa kontraindikasi yang tidak dapat dilihat oleh ibu muda.

Untuk kanak-kanak

Menurut pakar pediatrik, jus kubis adalah salah satu minuman yang paling berguna untuk anak -anak kecil. Walau bagaimanapun, anda harus memasukkannya ke dalam menu hanya selepas berunding dengan doktor anda. Dengan mematuhi dos yang disyorkan, minuman ini akan membantu:

1. Keluarkan toksin terkumpul dan detoksifikasi dari badan kanak -kanak.
2. Mencegah perkembangan proses patologi di organ -organ saluran gastrousus dan hati.
3. Meningkatkan imuniti.
4. Mempercepat proses penyembuhan dalam penyakit organ pernafasan, jangkitan pernafasan akut, diathesis.
5. Mencegah penipisan enamel gigi.
6. Mengurangkan risiko anemia.

Walaupun banyak sifat berguna, ibu bapa harus ingat bahawa penggunaan minuman ini tidak terkawal dapat menimbulkan akibat yang sangat tidak diingini, termasuk:

• Sakit di kawasan perut;
• kolik usus;
• kembung;
• loya.

Itulah sebabnya doktor mengesyorkan memperkenalkan jus kubis kepada menu kanak -kanak dengan berhati -hati dan secara ketat mengawal jumlah penggunaannya.

Apabila menurunkan berat badan

Pakar pemakanan yang berpengalaman mendakwa bahawa jus kubis adalah salah satu cara terbaik dan paling berkesan untuk menghilangkan pound tambahan. Oleh kerana banyak vitamin dan mineral, ia bukan sahaja akan mempercepatkan proses penurunan berat badan, tetapi juga menghalang perkembangan penyakit berbahaya, patologi saluran gastrousus dan keletihan badan.

Jus kubis membantu mengurangkan berat badan kerana keupayaan untuk membersihkan badan, mengeluarkan cecair yang berlebihan daripadanya dan mempercepatkan proses metabolik. Untuk mendapatkan kesan maksimum menggunakan minuman ini, minum 1 liter jus sehari, membahagikan jumlahnya kepada 4 dos, selama 2 minggu. Ingat – jus mesti diperah baru dan tanpa sebarang bahan tambahan. Ini akan membantu dengan cepat membuat anak panah skala bergerak ke arah yang dikehendaki tanpa sebarang bahaya kepada tubuh manusia.

Jus kubis dalam bidang perubatan

Oleh kerana komposisi yang kaya dan senarai besar sifat berguna, jus sayuran seperti ini boleh menjadi sebahagian daripada terapi kompleks, tujuannya adalah untuk merawat banyak penyakit biasa. Doktor mengesyorkan mempelbagaikan dengan bantuannya diet harian semasa rawatan avitaminosis, anemia, beberapa penyakit buah pinggang, diabetes mellitus dari mana -mana jenis, gastritis dengan keasidan yang dikurangkan dan patologi lain.

Sekiranya diabetes.

Jus kubis tidak hanya dibenarkan, tetapi disyorkan untuk pesakit yang telah didiagnosis dengan diabetes. Ubat ini mampu:

1. Ambil pengumpulan kolesterol.
2. Mencegah perkembangan banyak penyakit, termasuk yang berkaitan dengan gangguan sistem kardiovaskular.
3. Memperbaiki proses pencernaan.
4. Mempercepat proses metabolik, yang seterusnya akan membantu mencegah perkembangan obesiti.
5. Menormalkan kerja pankreas, mengurangkan tahap gula dalam darah dan mengurangkan risiko mengembangkan patologi yang berkaitan.
6. Menghilangkan pound tambahan, yang sangat penting untuk pesakit yang menghidap diabetes.
7. Tingkatkan imuniti.

Memandangkan setiap fakta di atas, kita boleh mengatakan bahawa jus kubis akan menjadi salah satu minuman terbaik untuk pesakit kencing manis dan akan membantu bukan sahaja untuk melegakan gejala penyakit yang tidak menyenangkan, tetapi juga memperbaiki keadaan keseluruhan orang itu.

Penting: indeks glisemik kubis putih segar ialah 15 unit.

Dengan pankreatitis.

Jus kubis yang baru diperah adalah harta karun vitamin, mineral dan nutrien lain. Dalam komposisinya, anda boleh melihat sejumlah besar vitamin C, K, U dan B, serta zat besi, kalsium, kalium dan makro dan mikroelemen lain, yang menerangkan banyak sifat berguna minuman ini. Kerana komposisi ini, minuman yang dibentangkan digunakan untuk merawat kolitis, ulser dan gastritis. Walau bagaimanapun, dengan pankreatitis, terapi sedemikian adalah sangat kontraindikasi. Penggunaan minuman sedemikian dalam penyakit ini boleh menyebabkan kemerosotan keadaan umum pesakit dan mencetuskan perkembangan patologi yang berkaitan.

Dengan gastrik

Menarik dan fakta bahawa jus kubis mampu mempercepatkan proses pemulihan semasa penyakit seperti gastritis, tetapi hanya jika ia disertai dengan penurunan tahap keasidan. Dengan patologi sedemikian, minuman itu akan dapat melegakan proses keradangan yang berlaku pada membran mukus perut, mengurangkan gejala penyakit dan menguatkan seluruh badan.

Dalam kolitis

Anda tidak boleh menolak minuman semulajadi ini dan pesakit yang mengalami kolitis. Dalam kuantiti yang terhad, jus kubis akan membantu memperbaiki keadaan keseluruhan pesakit, melegakan manifestasi penyakit yang tidak menyenangkan dan mempercepatkan proses pemulihan.

Apabila cholecystitis

Dengan penyakit seperti cholecystitis, penggunaan jus kubis hanya dibenarkan apabila penyakit itu memasuki tahap remisi yang stabil. Dalam tempoh ini, kemasukan minuman dalam diet harian pesakit akan membantu memulihkan badan selepas penyakit itu, menormalkan kerja organ dalaman dan mengurangkan dengan ketara kemungkinan kambuh.

Walau bagaimanapun, perlu diingati dan hakikat bahawa untuk memasukkan jus kubis dalam menu harian orang yang menderita cholecystitis, adalah mungkin hanya selepas berunding dengan doktor yang hadir. Hanya pakar yang berkelayakan akan dapat mengenal pasti kehadiran kontraindikasi, menilai semua risiko sedia ada dan kesesuaian penggunaannya.

Dari batuk

Selalunya medik menasihati penggunaan jus kubis untuk rawatan batuk dengan intensiti yang berbeza, yang mudah dijelaskan oleh keupayaannya untuk mencairkan dan mengeluarkan dahak dari bronkus. Penggunaan minuman ini akan membantu menghilangkan batuk semalaman dan melegakan kentut yang tidak menyenangkan di kerongkong. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh cuba mengubat sendiri. Minta nasihat doktor anda dan tanya sama ada terapi sedemikian dibenarkan dalam kes anda.

Penggunaan jus kubis dalam kosmetologi

Ciri-ciri berguna minuman ini membolehkan anda menggunakannya sebagai bahan untuk penyediaan kosmetik rumah. Kosmetik sedemikian akan dapat memperbaiki keadaan rambut dan kulit, tetapi hanya jika ia disediakan dengan betul.

Ubat yang paling berkesan untuk memperbaiki keadaan kulit dipertimbangkan:

1. Topeng kubis berkhasiat. Ubat ini akan sesuai untuk kulit normal dan bukan sahaja boleh memperbaiki warnanya, tetapi juga mengembalikannya kepada bersinar yang sihat. Untuk menyediakan kosmetik ini, anda perlu mencampurkan lobak merah rebus, parut dengan 50 ml jus kubis dan jumlah madu asli yang sama. Sapukan campuran pada kulit muka anda dan biarkan selama tidak lebih daripada 5 minit. Selepas masa yang ditetapkan, basuh topeng dengan air suam dan nikmati kulit yang cantik dan terawat.
2. Topeng vitamin. Tepu kulit dengan vitamin penting boleh topeng rumah disediakan daripada satu lobak rebus, 5 ml jus kubis dan 5 ml jus lobak merah. Hancurkan lobak, tambah jus ke dalamnya, kacau dengan teliti dan sapukan topeng pada kulit anda. Basuh selepas 5-7 minit dengan susu lembu suam. Jika ia tidak tersedia, kemudian bilas dengan air dan sapukan krim berkhasiat pada kulit.
3. Ubat Toning. Campurkan jus timun, jus kubis dengan jus susu thistle dan pasli dalam jumlah yang sama. Tuangkan campuran yang terhasil ke dalam acuan, bekukan dan lap muka anda dengannya setiap hari. Ubat sedemikian akan membantu memperbaiki keadaan dan penampilan kulit selepas hanya beberapa prosedur.

Jus kubis tidak kurang berguna untuk rambut anda. Ia membantu mereka mendapatkan semula kilauan, kekuatan dan kesihatan yang hilang. Cuba salah satu daripada remedi ini dan hargai sendiri kesan uniknya:

1. Menguatkan Topeng Kubis. Bahagian yang sama jus kubis dan jus bayam (150 ml setiap satu), kemudian tambah 20 ml minyak kastor dan 20 ml jus tomato yang baru diperah, gaul rata dan edarkan campuran ke seluruh panjang rambut. Balut kepala anda dengan tuala hangat, biarkan topeng bertindak selama sekurang-kurangnya 2 jam dan basuh dengan cara biasa.
2. Topeng untuk mengembalikan kilauan rambut anda yang hilang. Kembalikan kilauan kepada rambut yang kusam dan rosak boleh campuran 10 ml jus kubis, 10 ml jus aloe dan sedikit minyak kastor. Sapukan pada kulit kepala, biarkan selama 20-25 minit, kemudian basuh dengan syampu dan balsem biasa anda.
3. Pelembap. Melembapkan rambut kering akan dapat memerah jus kubis kecil kubis dan lemon bersaiz sederhana. Jika anda mempunyai sejumlah besar gris, letakkan pada rambut anda selama sekurang-kurangnya satu jam dan kemudian basuh dengan syampu lembut.

Produk kecantikan semulajadi adalah cara terbaik untuk memperbaiki keadaan rambut dan kulit muka anda. Walau bagaimanapun, apabila membuat keputusan untuk menggunakannya, perlu diingat bahawa kesannya boleh dilihat hanya selepas beberapa penggunaan.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Walaupun banyak sifat berguna dan komposisi unik, adalah mustahil untuk mengatakan bahawa jus kubis adalah cara yang tidak berbahaya dan selamat. Pakar perubatan amat mengesyorkan penghapusan lengkap minuman ini daripada diet harian kepada mereka yang menderita

• kembung perut;
• Beberapa penyakit serius buah pinggang;
• Gangguan pankreas;
• Proses keradangan akut yang berlaku di rektum;
• Intoleransi individu terhadap kubis.

Ia tidak digalakkan untuk memasukkan minuman ini ke dalam diet harian dan mereka yang mengalami serangan jantung atau pembedahan perut yang serius.

Ingat! Mengabaikan kontraindikasi akan membawa kepada kemerosotan kesejahteraan umum, perkembangan penyakit dan kemunculan penyakit yang berkaitan.

Bagaimana untuk memilih kubis untuk membuat jus

Mempunyai kesan negatif pada tubuh manusia juga boleh jus itu, yang telah disediakan daripada sayur-sayuran yang berkualiti rendah. Untuk mengelakkan kesan minuman tersebut, pilih kubis dengan betul:

1. Saiz kobis. Pilih kepala kubis yang besar dan matang sepenuhnya. Hanya sayur-sayuran sedemikian mengandungi jumlah maksimum vitamin dan nutrien lain.
2. Ketumpatan. Semasa membeli, palpasi kubis. Ia harus padat, tanpa sebarang penyok.
3. Kehadiran reput. Memilih kubis, perhatikan kehadiran reput, acuan atau serangan parasit. Jika anda melihat tanda-tanda sedemikian, enggan membeli dan memberi keutamaan kepada sayur-sayuran lain.

Berhati-hati apabila memilih kubis dan ingat bahawa penggunaan produk berkualiti rendah, dalam apa jua bentuk, boleh menyebabkan keracunan makanan.

Cara Menyimpan Jus Kobis

Ingin mengekalkan sifat dan vitamin yang berguna, jangan lupa tentang fakta bahawa jus kubis mesti disimpan dengan betul. Selepas penyediaan, minuman itu perlu dituangkan ke dalam bekas kaca yang bersih, ditutup dengan penutup yang ketat dan disimpan di dalam peti sejuk. Pada masa yang sama anda tidak boleh lupa bahawa jangka hayat minuman ini tidak lebih daripada 24 jam dari masa penyediaan. Oleh itu, anda tidak boleh menyediakan terlalu banyak jus kubis. Ia perlu dicurahkan.

Cara membuat jus kubis di rumah

Malah seorang pelayan wanita pemula akan dapat menyediakan minuman ini, kerana ia sangat mudah dilakukan. Untuk menyediakannya, anda perlu:

• Bunga kobis kubis segar yang berkualiti;
• pemerah jus;
• pisau tajam;
• sekeping besar kain kasa;
• Bekas kaca yang bersih.

Potong kembang kol kubis kepada beberapa bahagian, menggunakan pisau tajam, dan lulus kubis melalui pemerah jus. Tapis jus yang dihasilkan, menggunakan kain kasa yang dilipat ke dalam beberapa lapisan, tuangkan ke dalam bekas kaca dan simpan di dalam peti sejuk.

Cara minum jus kubis dengan betul

Sudah tentu, adalah mungkin untuk bercakap tentang manfaat minuman ini untuk tubuh manusia hanya jika ia digunakan dengan betul. Untuk mencapai hasil maksimum daripada penggunaan jus kubis, anda harus meminumnya dalam bahagian, 250 ml, 2-3 kali sehari. Anda juga harus mengambil kira hakikat bahawa pada hari pertama penggunaan harus dihadkan kepada hanya satu bahagian. Jika tindak balas badan terhadap pengenalan jus adalah normal, tingkatkan kuantitinya secara beransur-ansur.

Ingat! Dalam kes tindak balas buruk harus sepenuhnya meninggalkan penggunaan jus dan dapatkan nasihat daripada doktor anda.

Apa yang lebih baik: jus atau air garam

Ramai orang tersilap percaya bahawa jus kubis dan air garam adalah dua minuman yang sama. Sebenarnya, ini adalah salah tanggapan yang besar. Jus hanya boleh dipanggil minuman yang telah diperolehi dengan menekan daun kubis segar. Manakala air garam ialah cecair yang telah diperolehi dengan merendam daun kubis dalam larutan garam air. Sudah tentu, untuk membandingkan kedua-dua minuman ini boleh menjadi sangat lama, dan untuk menjawab soalan, yang mana lebih baik, adalah amat sukar.

Bercakap tentang apa yang lebih baik: jus atau air garam, anda harus mempertimbangkan keanehan komposisi setiap daripada mereka. Air garam mengandungi banyak garam, dan dalam beberapa kes malah rempah dan rempah. Di samping itu, produk ini mengandungi asid laktik dan asetik, yang mudah dijelaskan oleh fakta bahawa ia adalah produk penapaian. Berdasarkan ini, kita boleh mengatakan bahawa air garam boleh dikontraindikasikan dalam kes di mana jus akan memberi manfaat yang besar. Atas sebab ini adalah selamat untuk mengatakan bahawa jus kubis yang baru diperah adalah lebih baik daripada air garam.

Fakta menarik tentang kubis

Kubis adalah salah satu sayuran yang paling popular. Ramai orang bercakap tentang kegunaan dan faedahnya, tetapi hanya sebilangan kecil yang mengingati fakta menarik tersebut:

1. Tanah air bersejarah kubis sehingga kini masih tidak diketahui. Tiada siapa yang tahu di mana sayur yang terkenal ini ditemui. Ada yang mendakwa bahawa Georgia adalah tanah airnya, sementara yang lain mengatakan bahawa ia pertama kali ditemui di Greece atau Itali.
2. Kubis bahkan diketahui pada abad ke-15 SM. Orang Mesir kuno menanam sayur ini dan memakannya sebagai makanan, seperti yang dibuktikan oleh tulisan kuno yang ditemui semasa penggalian arkeologi.
3. Kubis putih dan kubis merah adalah saudara yang sangat rapat.
4. Shchi ialah minuman. Ya, ya! Mungkin hanya beberapa orang yang tahu bahawa pada zaman tsarist Rusia, kubis digunakan sebagai asas untuk “sup kubis”.

Kubis, sudah tentu, harus menjadi sebahagian daripada diet harian setiap orang. Walau bagaimanapun, anda harus lebih berhati-hati dengan jus kubis, mengingati bahawa ia boleh menunjukkan sifat bergunanya hanya dengan penggunaan yang betul.