Jus epal: sifat berguna dan kontraindikasi

Walaupun pelbagai jenis buah-buahan semasa, termasuk buah-buahan eksotik, epal telah menjadi kuat dalam diet kita. Mereka dianggap sebagai produk harian dalam keluarga semua pendapatan, dan tanpa mereka kita tidak dapat membayangkan kehidupan kita lagi. Ini disebabkan, pertama sekali, bukan untuk ketersediaan, tetapi untuk faedah produk: doktor sangat mengesyorkan mengambil epal setiap hari, terutamanya jus. Ia mempunyai beberapa sifat berharga dan membantu mengekalkan kesihatan seluruh badan.

Komposisi dan kalori

Memandangkan komposisi jus epal, adalah mustahil untuk mencari minuman yang lebih bermanfaat untuk tubuh manusia. Dari segi kandungan mineral berguna, ia adalah juara di kalangan produk makanan.

Nilai kalori jus epal yang baru diperah hanya 45 kalori setiap 100 gram, protein – 0.4 g, lemak – 0.4 g, karbohidrat – 9.8 g.

Bahan berharga yang terkandung dalam jus epal:

1. vitamin B. Mereka memainkan peranan penting dalam metabolisme selular, bertanggungjawab untuk metabolisme tenaga dan fungsi normal sistem saraf. Mereka juga mengawal gula darah, sistem imun, meningkatkan ketahanan tekanan dan penting untuk pembaharuan sel dalam badan.
2. Serat. Ia amat diperlukan untuk fungsi yang sihat seluruh badan. Pengambilan tetapnya menghalang penampilan dysbacteriosis dan membantu membersihkan saluran gastrousus daripada toksin, menghilangkan bahan berbahaya dari badan, mengurangkan risiko kanser kolon.
3. Vitamin A. Bertanggungjawab untuk kesihatan kulit dan membran mukus, menggalakkan penyembuhan luka, adalah antioksidan yang kuat, menghalang pembentukan tumor kanser dan merupakan bantuan yang sangat diperlukan dalam rawatan kanser.
4. Vitamin C. Ia penting dalam merawat jangkitan, mengaktifkan sistem imun badan, penting untuk pertumbuhan dan pembaikan sel, melambatkan proses penuaan dengan ketara dan berfungsi sebagai penyahtoksik yang baik.
5. Vitamin E. Menyokong fungsi semua sistem badan, mempunyai kesan positif pada sistem pembiakan manusia, menghalang pembekuan darah dan merupakan pejuang utama menentang penuaan.
6. Vitamin PP. Mengawal aktiviti sistem saraf yang lebih tinggi, menyokong kesihatan jantung dan saluran darah, membantu pencernaan, dan terlibat dalam pembentukan banyak hormon penting.
7. Vitamin H. Merupakan peserta terpenting metabolisme karbohidrat, menyediakan kulit dan rambut yang baik, meningkatkan metabolisme glukosa, terlibat dalam hematopoiesis dan membantu dalam penyerapan protein, menyediakan penghantaran oksigen ke sel.
8. Pektin. Ia menggalakkan penyerapan nutrien yang lebih baik dan mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk pembiakan mikroorganisma yang sihat dalam badan, mengambil kolesterol, logam radioaktif dan toksin.
9. Pelbagai mineral. Diperlukan untuk fungsi normal badan (mangan, iodin, fosforus, kuprum, kobalt, zink, kromium, besi, kalium dan kalsium).
10. gula. Diperlukan untuk fungsi otak yang normal dan mood yang baik.
11. kanji. Memberikan rasa kenyang.

Bagaimanakah jus epal yang baru diperah berguna?

Pertama sekali, jus epal boleh dianggap sebagai cara semula jadi, tersedia secara umum, membantu menggantikan kompleks vitamin yang mahal. Tidak seperti ubat farmasi, bahan berguna yang terkandung dalam buah ini diserap dengan sempurna oleh badan kita.

Ia amat diperlukan untuk mengambil pesakit yang mengalami anemia, avitaminosis, serta orang yang mengalami serangan jantung. Peranannya amat diperlukan untuk memulihkan metabolisme yang terganggu.

Buahnya adalah penghilang dahaga yang sangat baik, mempunyai tindakan diuretik dan hempedu, adalah agen antimikrob yang baik.

Untuk para wanita

Setiap daripada kita telah mendengar tentang “epal meremajakan” sejak kecil. Dirayakan sejak zaman purba dalam cerita rakyat, sifat bermanfaat buah ini tidak boleh dipandang tinggi. Dan kerana keberkesanannya adalah “di muka”, peminat utama jus epal telah menjadi wakil separuh indah manusia.

Ciri-ciri berguna:

1. Pemeliharaan belia. Jus epal bukan sahaja mempunyai ciri anti-penuaan, tetapi juga meningkatkan proses regeneratif badan yang menggalakkan peremajaan. Wanita yang mementingkan kesihatan dan penampilan mereka kerap mengambil jus epal untuk mengekalkan keremajaan dan kesegaran mereka.
2. Sumber kecantikan. Unsur-unsur yang terkandung dalam jus epal dalam kuantiti yang banyak mengubah penampilan lebih baik daripada mana-mana pakar kosmetik atau pakar bedah plastik. Oleh itu, epal pada wanita sangat dihargai sebagai sumber kecantikan: kulit licin sekata, rambut panjang, sutera dan pinggang nipis adalah ciri-ciri berterusan penampilan pencinta jus epal.
3. Bantuan dalam konsepsi. Kandungan vitamin E yang tinggi dalam epal, yang, lebih-lebih lagi, masuk ke dalam badan sebagai sebahagian daripada jus diserap dengan sempurna, mempunyai kesan positif pada sistem pembiakan dan membolehkan anda hamil lebih cepat.
4. Pencegahan avitaminosis. Mungkin setiap orang pada musim bunga mengalami simptom seperti kulit mengelupas, ruam, rambut pudar, kuku rapuh, keletihan yang cepat. Avitaminosis sangat menjejaskan penampilan wanita. Daripada merawatnya dengan kompleks vitamin mahal, yang juga kurang diserap, lebih baik minum beberapa gelas jus semulajadi, kaya dengan bahan berguna.
5. Kesan pada sistem endokrin. Hormon yang dihasilkan oleh kelenjar tiroid sangat penting untuk kesihatan wanita. Berada dalam norma, mereka memastikan bukan sahaja kemungkinan untuk mengandung bayi, tetapi juga mengawal proses metabolik dan mencegah obesiti.
6. Mengurangkan gejala sindrom prahaid. Jus epal membantu mengekalkan paras hemoglobin darah yang normal, menghentikan aliran darah, menghalang penampilan kesakitan sebelum haid dan mood yang tidak baik.
7. Membantu dengan penurunan berat badan. Epal bukan sahaja memenuhi badan kita dengan bahan berguna, tetapi juga membantu mempercepatkan metabolisme dan menormalkan najis, membantu menghilangkan lemak berlebihan dari pinggul dan pinggang. Terima kasih kepada kehadiran jus epal dalam diet, anda boleh mengelakkan gangguan metabolik dan mencegah penampilan berat badan berlebihan.
8. Pemeliharaan kesihatan. Penampilan cantik adalah mustahil tanpa kesihatan dalaman, jadi wanita menghargai keupayaan jus epal yang baru diperah untuk mengeluarkan toksik, bahan berbahaya dari badan dan mengekalkan sistem imun yang kencang.

Adakah jus epal dalam tin berguna?

Tidak seperti yang baru diperah, manfaat jus epal dalam tin amat dipersoalkan. Satu kajian baru-baru ini yang dijalankan oleh Institut New York membuktikan bahawa kebanyakan jus epal dalam tin mempunyai tahap arsenik secara semula jadi melebihi had yang boleh diterima.

Walaupun fakta ini, tiada siapa yang akan mengambil minuman ini dari pasaran. Pakar mengatakan bahawa arsenik semulajadi dalam jumlah sederhana tidak boleh membahayakan seseorang. Walau bagaimanapun, sebelum membeli produk sedemikian anda harus berfikir dengan teliti sama ada ia berbaloi untuk dimakan atau dimasukkan ke dalam diet atau menu anak anda. Faedah produk yang diproses diletakkan di bawah keraguan besar: tidak mungkin mana-mana vitamin dan mineral dapat bertahan dalam pemprosesan jus. Anda hanya mendapat cecair yang lazat dengan kandungan arsenik yang meningkat, kesan buruknya jelas.

Jus epal dalam perubatan

Jus epal yang baru diperah telah lama terbukti bermanfaat. Ia digunakan untuk merawat batu karang – pesakit ditetapkan untuk meminumnya setiap dua jam, supaya batu itu larut. Telah terbukti bahawa kulit buah dan jus ini boleh mencegah kanser atau melambatkan penampilan metastasis. Jus juga membantu menyingkirkan bahan berbahaya dalam badan daripada kesan radiasi, merokok dan bahan kimia.

Untuk Diabetes Mellitus

Pesakit diabetes perlu mengawal paras glukosa dan karbohidrat dalam darah, jadi epal hijau jenis masam harus diutamakan. Adalah lebih baik untuk membuat jus dari keseluruhan epal, dengan kulit, dalam kes tidak menambah gula kepada minuman yang dihasilkan. Adalah disyorkan untuk minum satu gelas jus yang baru diperah tiga kali sehari, mencairkannya dengan air.

Serat yang terkandung dalam epal membantu mengawal paras gula dalam darah pesakit. Bagi mereka yang tidak menghidap diabetes, jus epal akan membantu untuk mengelakkan perkembangannya.

Penting: Indeks glisemik jus epal ialah 40 unit.

Dalam pankreatitis.

Semasa perjalanan akut penyakit ini, pesakit tidak boleh mengambil jus epal secara kategori, kerana ia boleh mencetuskan lebih banyak keradangan mukosa usus dan memburukkan lagi pelepasan rembesan pankreas, serta proses keradangan lain saluran gastrousus.

Walau bagaimanapun, jus epal dalam jumlah sederhana boleh digunakan untuk membuat kissels, sos, jeli dan mousses untuk pesakit. Dan mula memperkenalkannya ke dalam diet dibenarkan seawal hari keempat penyakit itu, kerana ia surut.

Jus epal boleh dimakan hanya selepas peringkat akut penyakit itu berlalu. Peraturan penggunaan dalam pankreatitis:

1. Walau apa pun, anda tidak boleh menggunakan jus yang dibeli di kedai kerana kandungan bahan tambahan makanan berbahaya yang tinggi.
2. Adalah lebih baik untuk mencairkan jus epal dengan air.
3. Anda tidak boleh makan pada perut kosong, semestinya pengambilan pertama haruslah makanan, dan dalam setengah jam anda boleh minum jus.
4. Ia adalah perlu untuk mengelakkan pulpa dalam minuman.
5. Buah mestilah bebas daripada kerosakan dan busuk.
6. Pilih hanya jenis epal yang manis untuk jus.
7. Sebelum membuat jus, kupas epal dan keluarkan bijinya.
8. Gunakan hanya buah-buahan yang anda yakin (elakkan produk import dan beli pada musim yang sesuai).
9. Jangan tambah gula.

Dalam kes gastrik.

Semasa pemburukan penyakit, pesakit dilarang mengambil jus epal. Dengan gastritis, seseorang mempunyai peningkatan keasidan perut, dan asid epal tambahan tidak diperlukan.

Jus boleh dimasukkan ke dalam diet hanya selepas permulaan remisi, dengan ketat mengehadkan jumlahnya. Apabila menyediakan minuman buatan sendiri, sama seperti pankreatitis, adalah perlu untuk memilih jenis epal yang manis, elakkan minum jus semasa perut kosong dan jangan sekali-kali membeli produk kedai.

Untuk usus

Jus epal mempunyai pelbagai sifat bermanfaat dan merupakan pencegahan yang boleh dipercayai terhadap penyakit usus. Pektin yang terkandung di dalamnya dengan sempurna membersihkan badan dan membuang toksin, mengawal usus dan mencegah sembelit. Jus epal membantu memulihkan mikroflora usus, dan juga membantu menyembuhkan retakan mikro.

Untuk sembelit

Jus epal yang baru diperah boleh memainkan peranan sebagai julap semula jadi (hanya minum dalam kuantiti yang banyak, gunakan bersama jus pir atau gabungkan dengan dedak, kaya dengan serat).

Dengan sembelit yang teruk, disyorkan untuk mencampurkan jus plum yang baru diperah dengan jus epal dan minum 3-4 gelas sehari. Dalam apa jua keadaan, anda tidak boleh minum jus yang dibeli di kedai untuk menghilangkan sembelit – ia tidak akan membantu.

Juga dengan sedikit minuman ini anda boleh menyembuhkan sembelit dan bayi. Bayi di bawah setahun disyorkan untuk memberikan sehingga 60 ml jus setiap hari.

Dengan gout

Memandangkan asid yang terkandung dalam epal membantu mengeluarkan dan meneutralkan garam asid urik, jus epal adalah bahagian penting dalam rawatan gout. Pesakit dengan penyakit ini harus memberi keutamaan kepada varieti manis.

Untuk hati.

Jus epal asli yang diperah segar adalah pencegahan yang sangat baik terhadap penyakit hati. Ia juga membantu untuk membersihkannya dan pulih daripada kerosakan, ia boleh digunakan sebagai cara rawatan tambahan.

Dalam cholecystitis.

Jus dari epal manis adalah komponen wajib diet dalam rawatan cholecystitis. Ia perlu diminum perlahan-lahan, sebaik-baiknya melalui penyedut minuman. Ia perlu menggunakan hanya jus yang baru disediakan dan minum tidak lewat daripada setengah jam sebelum makan.

Topeng Muka dengan Jus Epal

Topeng pemutih untuk muka dan celahan

Campurkan satu putih telur dengan satu sudu jus epal segar. Kemudian sapukan topeng ke muka tiga kali, setiap kali menunggu ia kering. Selepas kali ketiga basuh topeng dengan air suam.

Topeng pelembap

Campurkan satu sudu sup krim masam lemak dengan satu sudu sup jus epal, sapukan pada muka anda dan basuh selepas 15 minit.

Topeng meremajakan.

Campurkan dalam perkadaran minyak zaitun dan jus epal yang sama, sapukan pada muka dengan gerakan mengurut dan basuh selepas 15 minit.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Ia dilarang keras untuk menggunakan jus epal untuk orang yang menderita penyakit gastrousus akut. Juga, penggunaannya harus dihadkan dengan ketat sekiranya berlaku peningkatan keasidan perut.

Ingat bahawa tindak balas alahan dan intoleransi peribadi terhadap produk mungkin berlaku.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan jus epal

Adalah lebih baik untuk tidak membeli jus epal di kedai (satu-satunya pengecualian adalah kedai, di mana jus diperah serta-merta, di hadapan anda). Produk sedemikian tidak boleh disimpan – semakin cepat anda meminumnya, semakin banyak bahan berguna yang akan diterima oleh badan anda. Jus rumah dalam tin juga tidak boleh disalahgunakan, kerana sejumlah besar sifat berguna mereka telah hilang dalam proses penyediaan dan penyimpanan.

Cara membuat jus epal di rumah

Adalah lebih baik untuk menggunakan pemerah jus dan mengambil jus segar, dalam masa 30 minit selepas membuatnya. Anda juga boleh mengisar buah pada parut dan memerah jus dari pulpa melalui kain kasa.

Sebelum membuat minuman, anda perlu menyingkirkan benih, kerana ia berbahaya. Tetapi kulit akan mendapat manfaat – ia mempunyai banyak bahan berguna, dan untuk membuat jus, anda tidak perlu mengupasnya.

Epal apa yang sesuai untuk jus

Perkara yang paling penting dalam penyediaan jus buatan sendiri – buah-buahan yang betul. Semakin lama ia disimpan selepas ia dipilih, semakin kurang bahan berguna di dalamnya. Yang paling berguna ialah buah-buahan yang kecil dan masam. Sebaik-baiknya beli buah-buahan tempatan dan elakkan produk dengan rupa “berkilat”. Ia akan menjadi ideal jika anda mempunyai epal dari kebun anda sendiri, kualiti yang anda yakini.

Apabila memilih epal, anda harus terlebih dahulu memberi perhatian kepada aroma – ia harus dirasai walaupun melalui kulit. Kerosakan dan kesan pada buah tidak boleh diterima. Epal hendaklah sederhana keras dan tanpa kemek.

Dalam kes ini tidak digalakkan untuk membeli epal:

1. Mereka tidak semula jadi, warna seragam.
2. Terdapat bintik-bintik pada buah.
3. Tiada bau.
4. Epal kelihatan “berkilat” (ini bermakna ia telah dirawat untuk mempercepatkan pertumbuhan).
5. Kulit epal nipis dan kedutan terbentuk di atasnya apabila tekanan dikenakan, yang bermaksud bahawa epal itu telah lama berbaring dan tidak lama lagi akan layu sepenuhnya.
6. Buah menunjukkan tanda kutu (ini boleh menjadi sarang labah-labah atau titik gelap).
7. Terdapat penyok atau tanda-tanda kerosakan yang lain.

Cara minum jus epal dengan betul

Kerana asid dalam jus menghakis enamel gigi, lebih baik meminumnya melalui penyedut minuman.

Anda harus mengelak meminumnya semasa perut kosong dan mencampurkannya dengan makanan. Sebaiknya minum jus yang baru diperah antara waktu makan, kira-kira 40 minit sebelum makan.

Berapa banyak anda boleh minum setiap hari

Orang dewasa yang sihat dinasihatkan untuk minum tidak lebih daripada satu liter jus epal yang baru diperah setiap hari. Seorang kanak-kanak dari usia enam bulan boleh diberikan dalam jumlah 20-30 ml sehari dan perhatikan dengan teliti tindak balas badan, sekiranya berlaku masalah – berhenti memberi jus. Kanak-kanak selepas 2 tahun dibenarkan memberi segelas jus setiap hari, dicairkan separuh dengan air.

Jika seseorang mempunyai perut berat selepas minum jus, perlu mencairkan minuman itu dengan air pada kali berikutnya.

Bolehkah anda minum pada waktu malam dan semasa perut kosong?

Ia tidak digalakkan untuk minum jus yang baru diperah sama ada sebelum tidur atau semasa perut kosong, jika tidak, anda berisiko mengalami kesan negatif asid yang terkandung di dalam badan anda. Ini boleh mencetuskan kembung perut atau bahkan kerengsaan penyakit usus “tidur”.

Fakta menarik tentang epal

1. Bau epal yang cerah adalah disebabkan oleh satu set minyak pati, yang berbeza dalam setiap varieti. Inilah sebab perbezaan aroma antara spesies.
2. Menurut sains, pokok pertama yang ditanam ialah pokok epal. Nenek moyang kita mula menggunakannya secara aktif dalam isi rumah mereka lebih 6,000 tahun dahulu.
3. Terdapat lebih 8,000 jenis epal di dunia dan bilangannya meningkat setiap tahun.
4. Di Greece purba pokok epal dianggap sebagai pokok suci Apollo.
5. Buahnya terdiri daripada seperempat udara, jadi ia tidak tenggelam dalam air.
6. Tindakan pada badan bergantung pada warna: buah kuning menguatkan gusi, merah – sistem peredaran badan, dan epal hijau – enamel gigi.
7. Sekiranya epal mempunyai lubang cacing, maka ia adalah epal yang paling berguna.
8. Di Rusia kuno, Taman Eden digambarkan sebagai taman epal.
9. Separuh daripada tuaian yang dikumpulkan di dunia dari pokok adalah epal.