Jagung Rebus: Ciri – ciri dan Resipi Berguna untuk Memasak

Jagung adalah salah satu bijirin tertua yang diketahui oleh manusia. Orang Eropah menjadi biasa dengannya baru -baru ini. Tetapi ia dengan cepat mendapat populariti dan di benua ini. Dan ia tidak menghairankan, kerana jagung boleh dijadikan tepung dan bubur, dan juga ia boleh dimakan dalam bentuk rebus, dan ia akan menjadi hidangan yang sangat lazat dan sihat.

Jagung jenis mana yang lebih sihat: mentah atau rebus?

Secara teorinya, jumlah terbesar vitamin dan mineral terkandung dalam jagung mentah. Tetapi untuk memakannya dalam bentuk ini sekurang -kurangnya sukar. Pertama sekali, jagung mentah mempunyai rasa yang sangat spesifik, dan tidak semua orang akan menyukainya. Kedua, lebih sukar bagi tubuh untuk mencerna bijirin tersebut, dan ini dapat menimbulkan masalah tertentu dengan perut.

Terdapat jenis jagung yang boleh anda makan mentah. Biji mereka mempunyai cangkang yang agak lembut dan mempunyai rasa manis. Panjang tongkol itu tidak melebihi 5 cm. Tetapi jenis seperti itu tidak ditanam di Rusia.

Jagung direbus untuk masa yang lama, dan pada masa ini di bawah pengaruh suhu tinggi banyak vitamin dimusnahkan. Menurut saintis, jagung rebus mengandungi hanya 20-30% daripada jumlah asal bahan berguna. Tetapi walaupun begitu, ia adalah baik untuk badan. Serat yang dipelihara dengan sempurna, yang membantu menormalkan pencernaan. Oleh itu, bagi orang yang mematuhi diet terapeutik, jagung rebus jauh lebih sihat daripada mentah, kerana ia lebih baik diserap dan memberikan ketegangan yang kurang pada organ gastrousus.

Secara umum, jagung rebus bukan sahaja lebih sihat daripada mentahnya, tetapi juga rakan sejawatnya, kerana ia tidak mengandungi sebarang bahan tambahan. Kalengan mengandungi cuka, gula dan garam, jadi ia dikontraindikasikan dalam beberapa penyakit. Bagi jagung beku, ia direbus sebelum pembekuan, jadi ia mempunyai semua sifat jagung rebus.

Komposisi dan kalori

Nilai tenaga jagung rebus ialah 123 kcal setiap 100 gram. Pada masa yang sama, ia mengandungi banyak elemen berguna. Pertama sekali, ini adalah serat, yang membantu menormalkan proses pencernaan. Di samping itu, jagung yang dimasak mengandungi:

1. Asid amino adalah sejenis bahan binaan untuk protein. Mereka memainkan peranan penting dalam proses metabolik. Asid amino menormalkan fungsi jantung, meningkatkan fungsi otak, menggalakkan perkumuhan toksin dan logam berat dari badan, melindungi hati dari pengaruh yang berbahaya. Jagung mengandungi glisin, metionin, kolin, tirosin dan asid amino lain.
2. Asid askorbik dan vitamin E adalah dua antioksidan yang agak kuat dengan sifat anti-radang. Di samping itu, mereka mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan saluran darah. Dan vitamin E menjaga kulit, rambut dan kuku, bukan tanpa sebab, mereka diperkaya kosmetik.
3. Vitamin B bertanggungjawab untuk menormalkan proses metabolik.
4. Vitamin PP, adalah penting untuk berfungsi dengan baik sistem kardiovaskular.
5. Unsur -unsur jejak termasuk fluorin, molibdenum, iodin, fosforus, tembaga, dan lain -lain. Mereka semua terlibat dalam proses metabolik dan membantu mengoksigenkan sel -sel badan.

Anehnya, terdapat juga jumlah mikroskopik emas dalam biji jagung. Ini adalah satu -satunya bahan makanan yang mengandungi elemen ini.

Oleh itu, jagung rebus adalah protein sayur -sayuran, vitamin dan karbohidrat kompleks, yang menjadikannya produk yang ideal untuk makan makanan, terutama kerana biji -bijiannya tidak mengandungi gluten. Ini bermakna mereka boleh dimakan walaupun oleh orang yang menderita penyakit seliak. Jagung yang dimasak dengan betul tidak menyebabkan sebarang gejala dispeptik seperti kembung dan kembung kerana ketiadaan protein ini.

Betapa jagung rebus baik untuk anda

Faedah umum

Bijirin ini, walaupun dalam bentuk rebus, memberi manfaat kepada semua orang. Penggunaan jagung tetap:

1. Membantu mengurangkan tahap kolesterol, mencegah pembentukan plak dan dengan itu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
2. Membolehkan anda mengawal proses metabolik.
3. Membantu meningkatkan pengaliran impuls saraf.
4. Menguatkan sistem imun.
5. Melegakan sembelit dan beberapa masalah lain sistem pencernaan.

Tongkol jagung muda membantu mengatasi batu ginjal dan pundi hempedu. Rambut rebus budaya, dipanggil stigma, juga berguna, jadi anda tidak boleh membuangnya semasa memasak.

Untuk para wanita

Jagung mengandungi asid amino yang membantu mengurangkan kesakitan sebelum haid, serta menghilangkan migrain. Di samping itu, metionin yang terdapat dalam bijirin akan membantu wanita yang mengambil kontraseptif hormon. Antioksidan dalam jagung menghalang perkembangan penyakit radang, termasuk organ pelvis.

Untuk lelaki

Jagung rebus adalah salah satu makanan yang memberi kekuatan kepada lelaki. Lelaki memerlukannya untuk latihan kekuatan dan kerja fizikal. Lagipun, jagung mengandungi asid amino yang diperlukan oleh otot. Dan juga bijirin bijirin ini – juara kandungan vitamin K, yang sangat diperlukan untuk jantung dan saluran darah.

Kehamilan

Bagi ibu hamil, jagung berguna kerana ia membolehkan anda menghilangkan bengkak, yang sering disertai dengan kehamilan. Di samping itu, jagung adalah produk rendah kalori, jadi ia membolehkan wanita mengawal berat badan, yang sangat penting semasa kehamilan. Tetapi pada masa yang sama, jagung menyediakan badan dengan semua bahan berguna dan memuaskan kelaparan dengan sempurna.

Serat, yang terkandung dalam bijirinnya, membantu memperbaiki proses pencernaan, jadi ia adalah pencegahan sembelit yang berkesan, yang sering dihadapi oleh ibu mengandung.

Pada peringkat awal kehamilan penggunaan jagung membantu mengatasi toksikosis. Dan zat besi dalam bijirinnya membantu menormalkan tahap hemoglobin dan mencegah perkembangan anemia, yang mengancam wanita sepanjang kehamilan.

Sudah tentu, gunakan jagung rebus secara sederhana. Di samping itu, adalah wajar untuk berunding dengan doktor terlebih dahulu. Hakikatnya ialah semasa kehamilan, pembekuan darah mungkin meningkat, dan dalam kes sedemikian, jagung rebus adalah kontraindikasi.

Di samping itu, anda harus memilih hanya jagung berkualiti tinggi dan rebus di rumah sendiri. Beli tongkol rebus di suatu tempat di bazar atau di pantai (seperti yang sering berlaku di kawasan selatan) adalah mustahil untuk mengatakan dalam keadaan apa ia direbus.

Untuk penyusuan susu ibu

Untuk ibu muda jagung rebus berguna kerana ia membantu dengan cepat kembali normal selepas bersalin – untuk mengurangkan berat badan, memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku. Tetapi ia boleh dimasukkan ke dalam diet anda hanya selepas kanak-kanak berumur satu bulan, kerana sebelum ini mana-mana produk sedemikian boleh mencetuskan kolik.

Untuk kanak-kanak

Pakar kanak-kanak tidak mempunyai konsensus mengenai umur kanak-kanak boleh diberi jagung rebus. Ada yang mengatakan bahawa dari saat bayi berusia dua tahun, sementara yang lain mengatakan bahawa perlu menunggu sehingga umur 2.5-3 tahun. Hakikatnya saluran gastrousus kanak-kanak perlu matang supaya boleh mencerna jagung. Walaupun tongkol dimasak dengan betul, enzim pencernaan bayi berumur satu tahun tidak dapat menampung salutan bijirin yang padat. Ramai ibu bapa boleh berkongsi pengalaman – apabila seorang kanak-kanak mengambil sebatang jagung, seperti yang mereka katakan, untuk menggiling giginya, tergoda oleh warna dan bau yang terang, tetapi kemudian bijirin “keluar” hampir tidak berubah.

Jadi, jagung dalam bentuk rebus diberikan kepada bayi pada 2.5-3 tahun. Dalam kes ini, ia mesti direbus dengan sangat baik. Dan yang terbaik adalah memberi anak biji, sudah dipotong dari kepala. Dan mereka harus cuba memotongnya sedikit lebih tinggi daripada tempat di mana ia melekat padanya, kerana jaket inti kubis sangat keras dan padat, perut kanak-kanak itu tidak dapat mencernanya.

Kanak-kanak berumur lebih dari tiga tahun boleh diberi tongkol jagung. Tetapi anda masih perlu meringankan sedikit proses penghadaman dan salurkan pisau tajam terus pada biji dalam tongkol. Kemudian bayi akan makan kandungan lembut biji, dan bahagian kulit yang paling padat akan kekal pada kubis. Sudah tentu, mana-mana bijirin mempunyai bilangan terbesar unsur berguna dalam cangkerangnya. Tetapi badan kanak-kanak masih tidak dapat mengasimilasikan mereka, kerana mereka kurang dicerna. Jadi anda perlu berkompromi dalam erti kata tertentu. Jumlah maksimum jagung rebus yang boleh diberikan kepada kanak-kanak ialah 100-150 g.

Adakah mungkin untuk makan jagung rebus semasa menurunkan berat badan

Walaupun jagung rebus mempunyai indeks glisemik yang agak tinggi, jika tiada kontraindikasi langsung, ia boleh dimakan oleh mereka yang sedang berdiet dan ingin menurunkan berat badan. Fakta bahawa bijirinnya mengandungi banyak vitamin dan asid amino yang mempercepatkan metabolisme. Di samping itu, dengan kandungan kalori yang agak rendah, ia membantu menghilangkan rasa lapar, dan penggunaannya membolehkan anda mengawal selera makan. Akhirnya, penggunaan jagung membantu menormalkan proses pencernaan, yang sangat penting untuk penurunan berat badan.

Anda hanya perlu tahu ukurannya. Ia cukup untuk makan sehingga 150 gram jagung rebus setiap hari, dengan sedikit garam dan, jika boleh, tiada lemak tambahan. Sebagai pilihan terakhir, anda boleh membenarkan diri anda sedikit mentega.

Jagung Rebus dalam Perubatan

Bahan yang terkandung dalam jagung rebus membantu menguatkan saluran darah dan otot jantung. Satu set unik unsur surih dan vitamin membantu mengekalkan kencang badan. Tetapi dalam beberapa penyakit anda perlu melepaskan jagung rebus.

Jika anda menghidap diabetes.

Walaupun jagung dianggap sebagai produk rendah kalori, ia dilarang sama sekali dalam penyakit ini. Kami bercakap bukan sahaja tentang rebus, tetapi juga tentang jagung dalam tin dan juga kepingannya, kerana ia boleh memberi kesan negatif pada paras gula darah. Indeks glisemik isirong masak ialah 70. Ini lebih tinggi daripada jagung dalam tin!

Untuk pankreatitis.

Dalam peringkat pemburukan penyakit, jagung rebus tidak disyorkan untuk dimakan, kerana ia memerlukan banyak enzim untuk pencernaan, dan ini menimbulkan beban tambahan pada pankreas.

Bagi peringkat remisi, walaupun tidak digalakkan makan jagung rebus. Melainkan jika kita bercakap tentang jumlah biji yang sangat kecil – sehingga 100 gram dan tidak lebih daripada dua kali seminggu. Lebih-lebih lagi, jagung harus direbus dengan baik, untuk meminimumkan beban pada pankreas.

Dalam kes gastrik

Pada peringkat akut penyakit ini, diet khas ditetapkan – sebenarnya, ia adalah puasa terapeutik, dan jagung rebus dalam diet pada masa ini tidak termasuk. Ia adalah mungkin untuk memakannya hanya dalam keadaan remisi. Dan dalam kes ini lebih baik memilih tongkol muda, kerana mereka lebih mudah dicerna dan tidak membuat beban tambahan untuk organ gastrousus.

Untuk usus

Walaupun pada orang dewasa, jagung dihadam dalam badan untuk masa yang agak lama. Ini mewujudkan beban tambahan pada usus, jadi dengan penyakit radang organ ini dalam tahap pemburukan, tidak disyorkan untuk menggunakan produk ini. Tetapi sebaliknya, jagung mempunyai kesan yang baik pada usus yang sihat.

Untuk sembelit

Bijirin bijirin ini mengandungi serat dalam kuantiti yang banyak. Komponen ini membantu mengatasi sembelit. Anda hanya perlu kerap memasukkan jagung rebus dalam menu anda.

Dalam kes gout

Bahan-bahan yang terkandung dalam bijirin membantu menormalkan metabolisme garam. Sebab itu jagung rebus dinasihatkan makan bersama gout. Hanya anda yang harus memilih tongkol muda, mereka bukan sahaja lebih enak, tetapi juga lebih cepat dimasak, dan bahan berguna daripadanya lebih baik diserap. Hanya dengan gout anda tidak boleh makan jagung rebus dengan garam, seperti yang ramai orang suka lakukan. Adalah lebih baik untuk memakannya dengan sekeping kecil mentega berkualiti.

Baik untuk Hati

Ramai orang percaya bahawa hanya stigma jagung rebus (rambut) yang baik untuk hati. Sesungguhnya, penggunaannya memudahkan perjalanan hepatitis, mempunyai kesan positif pada hati dan pundi hempedu. Tetapi sifat sedemikian juga mempunyai jagung rebus. Hanya ia perlu dimakan secara sederhana.

Untuk buasir

Dalam penyakit ini, sangat penting untuk menormalkan proses pencernaan untuk mengelakkan sembelit. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk menubuhkan diet yang betul, termasuk kemasukan dalam diet jagung rebus, yang mengandungi sejumlah besar serat. Di samping itu, bijirinnya mengandungi bahan yang menguatkan saluran darah, dan ini juga sangat penting dalam buasir.

Untuk cholelithiasis

Adalah dipercayai bahawa jagung berguna untuk cholecystitis. Dan walaupun dalam kes-kes di mana ia disertai dengan pembentukan batu. Tetapi kita hanya bercakap tentang tongkol jagung muda. Mereka direbus dan dimakan, tetapi rebusannya tidak dibuang, tetapi diminum segelas sehari.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Walaupun secara umum jagung berguna, dalam beberapa kes ia boleh membawa bahaya. Seperti yang telah dinyatakan, anda tidak boleh mengambilnya jika anda menghidap diabetes. Juga jagung rebus adalah kontraindikasi dalam kes pembekuan darah tinggi dan beberapa penyakit vaskular (seperti trombosis dan trombophlebitis).

Ia juga tidak dibenarkan makan jagung dalam kes pemburukan penyakit gastrousus. Ia tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai berat badan rendah secara patologi.

Cara menyimpan jagung rebus

Sebagai peraturan, jagung dimasak sekaligus dalam kuantiti yang banyak. Dalam hubungan ini, terdapat persoalan tentang cara menyimpan tongkolnya, supaya tidak rosak. Sebagai contoh, jika jagung direbus untuk makan malam, ia boleh dipanaskan semula untuk sarapan pagi. Ia akan disimpan pada suhu bilik selama 10-12 jam, dan anda tidak perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Dalam kes kedua, ia boleh disimpan pada suhu rendah selama 2-3 hari. Untuk mengelakkan tongkol daripada kehilangan lembapan, setiap tongkol dibalut dengan filem berpaut. Sekiranya terdapat ruang kosong, anda boleh meletakkan seluruh periuk di dalam peti sejuk, di mana jagung direbus, bersama-sama dengan air.

Pilihan lain – dari tongkol jagung yang dimasak pilih biji dan masukkannya ke dalam balang kaca yang telah disediakan terlebih dahulu, yang telah disterilkan. Kemudian, garam dibuang ke dalam air mendidih (berdasarkan 1 sudu kecil. setiap liter air), tuangkan larutan yang dihasilkan ke dalam balang dengan jagung dan tutup dengan penutup kedap udara. Apabila balang sejuk, mereka dimasukkan ke dalam peti sejuk, dan dalam bentuk ini mereka boleh berdiri selama 2-3 bulan.

Bolehkah anda membekukan

Jika mahu, jagung rebus boleh dibekukan dan disimpan di dalam peti sejuk selama setahun – sehingga musim berikutnya. Dalam kes ini, selepas mendidih jagung perlu dikeluarkan dari air mendidih, tunggu sehingga ia sejuk, dan kemudian setiap tongkol hendaklah dibalut dengan filem berpaut dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Selepas itu ia dimasak dengan cara berikut: keluarkan dari peti sejuk, masukkan ke dalam periuk dengan air mendidih dan rebus selama 10 minit.

Cara merebus jagung

Tongkol jagung boleh dimasak dalam periuk dan dalam multicooker. Perkara utama ialah memilihnya dengan betul. Tongkol harus diambil dengan biji ringan (ini adalah kematangan susu), dengan daun berair. Jika kering bermakna tongkol sudah lama dipetik. Jika anda mahu ia lebih berair, anda boleh menambah sedikit gula ke dalam air.

Dalam periuk.

Tongkol dibasuh, daun atas dikeluarkan dan direndam selama beberapa jam di dalam air untuk menjadikan bijirin lebih lembut. Rebus mereka tanpa menambah garam, ia hanya memberikan kekerasan. Jagung muda selepas direndam direbus selama 20 minit. Bijirin yang terlalu masak mendidih untuk masa yang lama – hampir 2 jam. Kesediaan boleh ditentukan hanya dengan mengambil sampel – jika kernel telah menjadi lembut, anda boleh mematikan gas. Selepas ini, periuk dikeluarkan dari dapur, air dituangkan daripadanya, ditutup dengan tudung dan dibalut dengan tuala terry, supaya tongkol telah mencapai kematangan yang dikehendaki dan bijirin menjadi lebih lembut.

Dalam multicooker

Tongkol jagung disediakan dengan cara yang sama seperti yang diterangkan di atas. Air dituangkan ke dalam multicooker ke tahap maksimum. Kemudian letakkan tongkol dalam mangkuk, tutupnya dengan daun atas, tetapkan mod suhu tinggi dan hidupkan peranti selama 15 minit.

Dalam periuk tekanan.

Keluarkan daun atas dari tongkol dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Daun dan stigma yang lebih halus, yang bersebelahan dengan biji itu sendiri, juga dibasuh dan diletakkan di bahagian bawah periuk tekanan.

Tongkol yang dikupas dengan cara ini diletakkan di atas rambut dan daun dan dituangkan dengan sedikit air. Sehingga mendidih, jangan tambah garam, supaya bijirin tidak menjadi keras. Pada peranti tetapkan mod yang sesuai dan hidupkannya selama 10-20 minit. Tempoh memasak bergantung kepada jagung itu sendiri. Jika kita bercakap tentang tongkol muda, maka 8-10 minit sudah cukup. Ini terpakai kepada peranti seperti periuk tekanan. Jika kita bercakap tentang periuk tekanan biasa, yang diletakkan di atas dapur, maka ia dituangkan air mendidih supaya ia menutup sepenuhnya tongkol. Masa memasak untuk jagung masak susu adalah sama 8-10 minit selepas mendidih.

Cara merebus jagung untuk memancing

Nelayan yang berpengalaman mendakwa bahawa jagung rebus adalah umpan yang sangat baik. Ia menggigit hampir semua ikan bukan pemangsa, ramai yang menggunakannya untuk menangkap ikan mas, ikan mas crucian, roach, amur. Tetapi ikan mas terutamanya seperti jagung.

Walau bagaimanapun, perlu mengambil jagung mentah, bukan jeruk. Jagung yang dijual di pasar raya dalam tin, pertama, mengandungi cuka, dan kedua, kerana ia biasanya dipilih bijirin kecil. Ini bermakna umpan seperti itu kebanyakannya akan menarik semua jenis ikan kecil. Di samping itu, pengeluar biasanya membuat takuk bijirin, jadi mereka lebih teruk dipegang pada cangkuk.

Jadi, sebaiknya masak jagung mentah untuk tujuan ini. Bijinya hendaklah dibasuh dan dibiarkan dalam air selama 1-3 hari. Pada masa ini, mereka sepatutnya membengkak dengan ketara. Anda perlu merebus jagung dalam periuk dengan api sederhana, supaya ia tidak hangus, sekurang-kurangnya selama sejam. Ia juga disyorkan untuk menambah gula kepadanya, secara literal 20-40 gram setiap 1 liter air. Bijirin siap dianggap apabila ia telah menjadi lembut, tetapi belum sempat mendidih.

Selepas memasak bijirin dibiarkan di dalam air selama beberapa hari lagi. Nelayan yang berpengalaman mengatakan bahawa pada masa ini adalah perlu untuk memberikan umpan rasa yang lebih jelas, seperti menambah madu kepadanya. Ini dilakukan tepat apabila bijirin sudah siap, kerana madu tidak boleh dikenakan rawatan haba yang berpanjangan – ia kehilangan sifatnya.

Adakah mungkin untuk memanaskan jagung rebus dalam ketuhar gelombang mikro

Masalah utama yang dihadapi oleh mereka yang ingin memanaskan jagung rebus dalam ketuhar gelombang mikro adalah bagaimana untuk mengekalkan juicinessnya. Lagipun, sinaran gelombang mikro dengan cepat menyejat lembapan daripada makanan, dan ini boleh membuat jagung terlalu kering dan hampir tidak boleh dimakan. Untuk mengelakkan ini, anda perlu menambah sedikit air ke dalam bekas di mana bijirin dipanaskan dan panaskan dengannya. Cecair akan memberikan kesan mengukus, dan tongkol akan kekal berair. Ia juga disyorkan untuk menutupnya dengan hud khas yang direka untuk gelombang mikro.

Berapa banyak jagung rebus boleh dimakan setiap hari

Orang yang sihat boleh makan dua tongkol jagung bersaiz sederhana sehari. Iaitu kira-kira 150-200 gram jagung.

Bolehkah saya makan pada waktu malam

Secara teorinya, lebih baik tidak makan apa-apa pada waktu malam. Walau bagaimanapun, tidak semua orang boleh mematuhi peraturan ini. Dalam kes sedemikian, pakar pemakanan dinasihatkan untuk makan sedikit jagung rebus. Ini adalah antara beberapa makanan yang boleh anda makan pada waktu malam. Selain itu, ia mengurangkan tahap “kolesterol jahat” dan membantu mencegah pembentukan mendapan lemak.

Cara membuat puri

Terdapat dua cara untuk mengupas jagung masak. Cara tradisional adalah dengan merebus tongkol dengan cara biasa dan menyejukkannya sehingga selesa untuk memegangnya di tangan anda. Kemudian mereka mengambil pisau tajam kecil dan berhati-hati, dengan satu hujungnya, memilih biji daripada satu baris. Setelah sampai ke penghujung, mereka mengulangi prosedur yang sama untuk baris yang lain. Ini, tentu saja, agak memakan masa, tetapi bijirin tetap utuh dan cantik.

Pilihan kedua sesuai untuk mereka yang tidak mahu menggigit biji dari tongkol. Mereka mengambil jagung rebus dan membahagikan tongkol kepada beberapa bahagian yang lebih pendek. Kemudian pisau digunakan untuk memilih satu baris biji. Selepas itu, ibu jari menekan pada baris bersebelahan biji – ia dipisahkan secara literal sebagai jalur keseluruhan.

Bolehkah kita memberi jagung rebus kepada haiwan peliharaan?

Sesetengah haiwan peliharaan sangat menyukai jagung rebus. Tetapi apa yang dikatakan doktor haiwan tentang ini – bolehkah kita memberi haiwan bijirin ini?

anjing

Banyak makanan anjing sedia untuk dimakan termasuk jagung. Ia memang mengandungi banyak unsur berguna, tetapi kadangkala ia lebih mendatangkan kemudaratan daripada kebaikan. Lagipun, ia boleh menyebabkan reaksi alahan pada haiwan. Ini juga berlaku untuk jagung rebus. Tidak seperti mentah, ia tidak akan menyekat usus, dan ia dimasak tanpa cuka yang terdapat dalam jeruk. Namun, anjing diberikan dalam kuantiti yang kecil, menonton dengan teliti untuk reaksi.

Kucing

Banyak kucing suka jagung rebus. Tetapi anda tidak boleh memberi mereka produk ini dalam kuantiti yang banyak. Adalah lebih baik untuk membiarkannya menjadi merawat bahawa kucing mendapat sedikit demi sedikit. Hakikatnya, jagung tidak dicerna di perut kucing. Sebaliknya, ia membantu untuk membersihkan usus, jadi sudu bijirin cukup untuk tujuan perubatan. Di samping itu, jagung tidak boleh diberikan kepada kucing dengan gangguan pencernaan. Dan anda perlu menonton dengan teliti untuk reaksi haiwan kesayangan, kerana sesetengah kucing boleh alah kepada kanji jagung.

Arnab

Haiwan -haiwan ini diberikan bukan sahaja biji jagung rebus, tetapi juga daunnya, tetapi hanya dalam jumlah yang disyorkan oleh doktor haiwan, kerana makan berlebihan keindahan telinga tidak boleh dibenarkan.

Burung nuri

Burung diberi jagung rebus dalam kuantiti yang kecil – tidak lebih dari seperempat cob sehari.

Hamster

Tikus -tikus ini sering dibeli biji jagung kering, tetapi mereka sebenarnya lebih suka mengunyah tongkol. Jadi jagung rebus boleh dan harus diberikan kepada mereka, tetapi ia tidak seharusnya menjadi makanan utama mereka.

Babi Guinea

Jagung berguna untuk haiwan ini, tetapi anda hanya perlu memberi mereka anak muda. Doktor haiwan menasihati untuk memberi jagung dalam kombinasi dengan alfalfa.

Tikus

Tikus -tikus ini akan mendapat manfaat daripada biji jagung rebus. Ia hanya perlu untuk tidak mengatasi mereka.

Fakta menarik mengenai jagung

1. Jagung adalah bijirin yang dibawa ke Eropah dari Dunia Baru, di mana ia dipanggil jagung. Dan, dengan cara itu, ia adalah satu -satunya bijirin yang ditanam asal Amerika. Ia telah ditanam di Mexico selama 5,000 tahun. Walau bagaimanapun, pada masa itu, jagung jagung sangat kecil, panjangnya 5-7 cm.
2. Persepsi umum tentang bijirin selalu telinga, tetapi jagung tidak seperti gandum atau rai. Ia tidak mempunyai lonjakan, melainkan tongkat yang melekat dari paksi daun. Sudah tentu, jagung juga mempunyai nenek moyang liar. Tetapi sekarang bijirin ini tidak dijumpai dalam alam semula jadi, jadi ahli botani nenek moyang jagung tidak diketahui. Walaupun terdapat teori bahawa ia adalah bijirin – Teosinte Mexicana, yang menyerupai jagung dalam penampilan, walaupun ia hanya mempunyai spikelet, bukan cobs. Tumbuhan ini tumbuh sebagai rumpai di Amerika Selatan.
3. Ia juga menarik bahawa jagung moden tidak menjadi liar, tidak seperti bijirin lain. Dan sebabnya ada di dalam tongkat, kerana biji jagung tidak jatuh ke tanah dan tidak tumbuh sendiri.
4. Secara umum, bijirin ini adalah produk pemakanan yang ideal. Vitamin dan minyak tertumpu dalam daging mereka, tetapi asid amino dan unsur surih berada dalam shell keras. Kandungan spesifik mereka bergantung kepada sama ada jagung milik kumpulan jenis – sayur atau bijirin. Dengan cara ini, bekas mengandungi lebih banyak gula.
5. Walaupun terdapat banyak asid amino dalam biji jagung, mereka kekurangan lisin (jika, tentu saja, jagung adalah satu -satunya bijirin dalam diet). Tetapi mereka tinggi dalam asid amino yang lain, tryptophan. Sudah tentu, orang Maya tidak tahu apa -apa tentang bahan -bahan ini. Tetapi pada masa yang sama, mereka secara eksperimen menentukan bahawa ia adalah yang terbaik untuk mencampur jagung dengan kacang, kerana mereka mempunyai banyak lisin, tetapi tidak cukup tryptophan. Oleh itu, lebih baik untuk dimasukkan ke dalam diet moden masakan Mexico, di mana jagung adalah jiran dengan kacang.