Faedah kesihatan chokeberry hitam

Pokok buah dengan jumbai beri hitam dipanggil Michurin aronia. Rowanberry mempunyai set unik khasiat perubatan. Malah nenek moyang kita menggunakannya dalam rawatan banyak penyakit, menyediakan pelbagai hidangan, dan wanita melakukan prosedur kosmetik untuk memanjangkan kecantikan dan keremajaan. Beri hitam boleh memberikan keceriaan dan kekuatan, untuk melindungi tubuh daripada faktor luaran yang berbahaya. Dan ini hanyalah sebahagian kecil daripada kemampuan chokeberry hitam.

Komposisi Kimia Beri Blackthorn

Dalam beri rowan mengandungi kira-kira 80 g air, karbohidrat – 11 g, protein dan asid organik – 1.5 g, lemak – 0.5 g dan 5 g serat makanan. Nilai kalori buah beri ialah 55 kka. Chokeberry hitam juga mengandungi vitamin, unsur mikro dan makro.

Kandungan vitamin setiap 100 gram produk:

Kandungan mineral setiap 100 g produk:

  • Besi – 1.1 mg.
  • Kalium – 158 mg.
  • Magnesium – 14 mg.
  • Kalsium – 28 mg.
  • Fosforus – 55 mg.
  • Natrium – 4 mg.

Sebagai tambahan kepada unsur-unsur ini, buah beri mengandungi iodin, zink, vanadium dan asid lemak.

Fakta: Terdapat asid organik dalam beri rowan, kerana beri mereka boleh kekal segar untuk masa yang lama, walaupun dalam bentuk koyak. Asid tidak membenarkan bakteria membiak dalam chokeberry hitam.

Khasiat chokeberry hitam untuk badan

Komposisi kimia besar chokeberry membantu merawat banyak penyakit. Beri mempunyai kesan antibakteria, anti-radang. Ia boleh melegakan kesakitan yang bersifat kekejangan. Dalam perubatan rakyat, rowanberry digunakan sebagai cara membersihkan hati. Dan juga chokeberry hitam digunakan untuk masalah kesihatan seperti:

  • Penyakit sistem penghadaman.
  • Dibuang dari tubuh manusia garam logam berat.
  • Pencegahan kanser.
  • Penyakit sistem endokrin.
  • Penyakit sistem saraf.
  • Membantu mengurangkan berat badan berlebihan.
  • Menormalkan paras gula dalam darah.

Penggunaan kerap rowanberi dalam makanan meningkatkan keadaan umum seseorang. Rasa ringan di perut. Membantu mengatasi tekanan dan menormalkan tidur yang sihat. Jus buah beri merawat luka, melecur dan banyak penyakit kulit.

Fakta: chokeberry hitam adalah ubat yang sangat baik dalam memerangi selsema dan bentuk tuberkulosis yang teruk.

Faedah

Chokeberry hitam sangat bermanfaat untuk tubuh manusia.

  • Ia adalah diuretik yang sangat baik.
  • Mengawal gula dalam darah.
  • Menurunkan kolesterol “berbahaya”.
  • Mengurangkan keseronokan manusia.
  • Mencegah penuaan mata.
  • Meningkatkan tahap jus gastrik.

Selalunya chokeberry hitam dimakan untuk membetulkan keadaan kekurangan iodin seseorang. Rowan berguna untuk wanita semasa kitaran haid. Dalam gangguan sistem endokrin.

Tidak sedikit peranan penting yang dimainkan oleh buah beri hitam dalam kesihatan lelaki. Ia mempunyai kesan positif pada kelenjar pituitari dan hipotalamus. Ia mengekalkan tahap normal testosteron. Jus dari chokeberry berguna untuk memulihkan kesuburan lelaki dan merawat kemandulan wanita.

Kolak beri rowan berguna untuk kanak-kanak. Beri rowan mengandungi tanin, yang boleh mengatasi sakit perut. Rowan hitam meningkatkan selera makan pada kanak-kanak dan membantu dalam merawat selsema yang berlarutan.

Kemudaratan dan kemungkinan kontraindikasi

Walaupun harta karun vitamin dan unsur surih, yang berguna untuk tubuh manusia. Blackthorn berbahaya kepada orang yang mempunyai penyakit seperti:

  • Hipotensi. Mengambil buah beri boleh mengurangkan tekanan darah ke had kritikal.
  • Ulser, gastrik dan hiperasiditi.
  • Trombophlebitis. Beri rowan yang dimakan boleh meningkatkan pembekuan darah dan menyumbat saluran.
  • Dalam sembelit kronik.

Penting: Jangan sekali-kali memberi rowan kepada kanak-kanak yang berumur lebih dari tiga tahun.

Cara-cara menggunakan rowan hitam

Chokeberry hitam boleh digunakan segar untuk pencegahan dan rawatan keadaan patologi. Seperti:

  • Diabetes mellitus.
  • Diatesis hemoragik.
  • Aterosklerosis.
  • Hipertensi.
  • Penyakit radiasi.

Beri segar dan ubat-ubatan berdasarkannya disyorkan untuk reumatik, campak, demam merah dan tipus.

Rowan boleh diambil dalam bentuk jus. Ia melebarkan saluran darah. Gabungan jus dan rosehip segar membantu dengan melecur. Ia berguna untuk mengambil jus dalam penyakit kelenjar tiroid. Dengan cirit-birit dan senak.

Fakta: jika anda mengambil segelas jus dari buah beri kering setiap hari, anda boleh memperbaiki keadaan umum badan. Hilangkan keletihan kronik. Dan dapatkan caj keceriaan sepanjang hari.

Sangat berguna dan daun tumbuhan. Mereka dikurniakan kualiti perubatan seperti:

  • styptic dan penyembuhan;
  • diuretik dan koleretik;
  • anti-radang;
  • julap.

Untuk tujuan perubatan

Beri digunakan dalam rawatan banyak penyakit. Dalam perubatan rakyat terdapat sejumlah besar resipi untuk sirap, decoctions, tinctures dan campuran terapeutik lain. Raspberi dikeringkan atau dibuat jem. Jadi walaupun pada musim sejuk anda boleh menggunakannya untuk merawat penyakit.

Jus chokeberry hitam

Aronia berguna bukan sahaja dalam bentuk segar, tetapi juga dalam bentuk jus semulajadi. Ia meningkatkan kualiti darah, adalah pencegahan hipovitaminosis. Penggunaan jus meningkatkan fungsi hati dan buah pinggang. Mengeluarkan logam berat dan radionuklid dari tubuh manusia.

Cara memasak jus dari beri hitam kering:

  1. Hancurkan beri segar dan tuangkan 150 ml air.
  2. Bawa jisim ke 60 darjah Celsius dengan api perlahan.
  3. Melepasi penapis halus.
  4. Pulpa yang ditekan dimasukkan ke dalam kuali enamel dan tuangkan air pada nisbah satu hingga sepuluh. Kacau secara berkala selama tiga jam.
  5. Satukan dua jenis picit dan penapis.
  6. Panaskan sehingga 80 darjah dan tuangkan ke dalam balang.

Minum jus hendaklah setengah jam sebelum makan. Anda boleh menambah sedikit madu asli.

Merebus chokeberry hitam

Ambil chokeberry hitam untuk tujuan perubatan boleh dalam bentuk rebusan. Untuk memasak anda memerlukan 20 gram beri kering tuangkan 200 ml air mendidih. Panaskan cecair dengan api perlahan selama 10 minit. Merebus perlu diselitkan selama kira-kira setengah jam, kemudian memerah dengan baik dan tapis. Minum 100 g tiga kali sehari.

Teh dengan chokeberry hitam

Untuk menyediakan teh wangi, anda boleh menggunakan daun dan buah beri, segar dan kering.

Dalam pengukus tuangkan tiga sudu besar beri atau daun, atau anda boleh melakukan kedua-duanya. Tuangkan 0.5 liter air mendidih dan tanamkan kira-kira 10 minit. Minum sebagai teh ringkas. Boleh dengan gula, boleh dengan madu. Ashberi boleh digabungkan dengan daun currant, raspberi atau ceri.

Wain yang diperbuat daripada chokeberry hitam

Wain yang sangat lazat dan berguna yang diperbuat daripada buah beri hitam. Proses penyediaan adalah mudah, tetapi memerlukan sedikit kesabaran dan masa.

Untuk membuat wain yang anda perlukan:

  • Beri hitam masak – 5 kg.
  • Gula – pasir – 1 kg.
  • Air minuman bersih – 1 l.
  1. Beri masak. Jangan basuh. Kisar dengan teliti dan masukkan ke dalam bekas kaca 10 liter.
  2. Tambah setengah kilo gula dan campurkan semuanya. Untuk penapaian yang baik, anda boleh menambah segenggam kismis yang belum dibasuh.
  3. Tutup dengan kain kasa bersih dan biarkan ia meresap selama tujuh hari. Setiap hari kacau dengan spatula kayu.
  4. Selepas seminggu, buah beri akan naik. Mereka mesti dikumpulkan dan diperah melalui kain kasa.
  5. Tapis cecair dan tuangkan semula ke dalam balang kaca atau botol dan letakkan sarung tangan perubatan pada leher.
  6. Kek yang ditekan tuangkan air suam dan tambah separuh lagi gula. Letakkan jisim di tempat yang gelap selama berminggu-minggu, kacau sekali-sekala.
  7. Selepas tujuh hari, tapis dan tambah jus yang terhasil ke dalam bekas di mana wain ditapai.
  8. Setiap beberapa hari, tapis yang mesti, semasa wain sedang ditapai.
  9. Proses penapaian mengambil masa kira-kira 60 hingga 80 hari.
  10. Apabila minuman sudah siap, anda perlu menuangkannya ke dalam botol dan menutupnya dengan baik.
  11. Ia adalah perlu untuk menyimpan wain di dalam bilik sejuk untuk masa yang sangat lama.

Satu gelas minuman berperisa mempunyai sejambak besar bahan berguna dan penyembuhan.

Berwarna chokeberry hitam

Minuman sedemikian lebih mudah disediakan, tetapi tidak kurang berguna. Untuk menyediakan tincture yang anda perlukan:

  • Beri bersih dan masak – 4 kg.
  • Vodka atau moonshine – 1 l.
  • Gula – 0.5 kg.

Tuangkan beri ke dalam balang kaca tiga liter. Tuangkan vodka supaya ia meliputi rowanberry selama 3 cm. Tuangkan gula dan campurkan semuanya dengan teliti. Tutup bekas dengan kain kasa dan letakkan selama 70 hari di dalam bilik gelap pada suhu bilik. Goncang cecair sekali seminggu. Penarikan tincture yang terhasil dan tuangkan ke dalam botol. Simpan sebagai jangka hayat wain adalah bukan organik.

Perhatian: beri boleh digunakan semula, menuangkannya dengan jumlah moonshine yang sama. Berwarna akan menjadi lebih lembut dan tidak begitu pedas.

Nalewka dari chokeberry hitam

Resipi klasik sangat mudah dan tidak memerlukan kemahiran tambahan. Untuk penyediaannya, anda perlu menghancurkan 3 kilogram buah beri kepada jisim homogen. Letakkan dalam balang kaca dan tuangkan satu kilogram gula. Campurkan semuanya dengan spatula kayu. Tutup dengan kain kasa dan letakkan di tempat yang gelap, di mana suhu hendaklah kira-kira 20 darjah. Sehingga jisim mula ditapai, ia harus dikacau setiap hari.

Selepas tanda-tanda pertama penapaian, sarung tangan perubatan dengan lubang di salah satu jari hendaklah diletakkan di leher balang. Selepas sebulan, nalewka akan ditapai. Ia mesti ditapis ke dalam botol. Selepas dua bulan penuaan, minuman yang menyenangkan dan terapeutik sedia.

Penting: apabila membuat wain, minuman keras, tincture – beri tidak perlu dibasuh.

Liqueur chokeberry hitam

  • Chokeberry hitam – 500 gr.
  • Vodka – 500 ml.
  • Air – 800 ml.
  • Gula – 0.5 kg.
  • Daun ceri – 100 pcs.
  • Asid sitrik – 1 sudu teh.

Daun ceri dan beri diletakkan dalam periuk, tuangkan air dan letakkan di atas dapur. Didihkan semuanya dan tutup bekas dengan penutup. Selepas menyejukkan, kami meletakkan periuk di dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi, lulus kandungan melalui penapis. Dalam cecair yang terhasil tambah gula dan jus lemon dan letakkan di atas api sehingga dibubarkan. Ia tidak perlu membawanya sehingga mendidih. Tuangkan vodka ke dalam cecair yang disejukkan dan campurkan. Tuangkan ke dalam botol. Minuman keras sedia untuk dirasai.

Sirap Blackthorn

Resipi yang sangat cepat dan mudah. Tuangkan 2.5 kg buah beri ke dalam periuk besar dan tambah 4 liter air mendidih. Tambah 25 gram asid sitrik dan kacau semuanya. Bekas dibalut dengan selimut dan biarkan selama 24 jam. Selepas 24 jam, tapis sirap, dan untuk setiap liter cecair tambah satu kilogram gula. Kacau semuanya dengan baik dan, tanpa mendidih, rebus selama 10 minit. Sirap boleh dituangkan ke dalam balang dan digulung.

Jem chokeberry hitam

Jem yang sangat lazat dan berperisa boleh dibuat seperti berikut.

  1. Basuh 1 kg beri dan masukkan ke dalam colander.
  2. Dalam periuk tuangkan 250 gram air dan rebus.
  3. Tuangkan beri dalam air mendidih dan rebus selama 5 minit.
  4. Tuangkan 1.2 kg gula dan masak selama 15 minit lagi.
  5. Biarkan jem sejuk.
  6. Tuangkan 5 gram vanila dan masak lagi selama 15 minit.
  7. Jem sudah siap dan boleh dituangkan ke dalam balang.

Penggunaan chokeberry hitam dalam kosmetologi

Beri ini telah membuktikan dirinya bukan sahaja dalam bidang perubatan, dalam masakan, tetapi juga dalam kosmetologi. Atas dasar ekstrak syarikat kosmetik menghasilkan krim, losyen, topeng. Syampu dan gel badan. Chokeberry hitam mempunyai satu set komponen berguna yang meremajakan kulit. Topeng, lulur dan losyen boleh disediakan di rumah.

Topeng anti-kedut

Prosedur yang sangat berkesan. Untuk menyediakan topeng kosmetik untuk mengisar 2 sudu besar. rowanberry dalam pengisar. Tambah satu sudu teh madu asli dan 1.5 liter susu. Kacau semuanya dengan teliti. Buat topeng muka daripada kain kasa. Celupkan ke dalam jisim dan tutup muka. Prosedur mengambil masa 20 minit. Selepas selebihnya basuh dengan air suam dan krim pelembap.

Lulur raspberi

Bilas segenggam buah chokeberry hitam dan kisar dalam pengisar. Masukkan garam halus ke dalam pulpa sehingga jisim tebal terbentuk. Sapukan scrub pada kulit dan urut perlahan-lahan di seluruh kawasan. Selepas prosedur, bilas muka anda dengan air suam.

Perhatian: jika kulit nipis dan sensitif, prosedur ini perlu dilakukan dengan sangat berhati-hati, supaya tidak menyakitkan atau menggaru.

Losyen daripada black chokeberry

Untuk menyediakan ejen kosmetik anda memerlukan 10 gram beri yang diselitkan dalam 100 ml alkohol atau vodka. Komposisi yang terhasil hendaklah dicairkan dengan air, atau merebus herba perubatan yang lebih baik. Nisbahnya hendaklah 300 ml air, 1 sudu kecil. Berwarna blackberry.

Losyen sedemikian berguna untuk penuaan kulit. Ia mengecilkan liang-liang, memutihkan bintik-bintik pigmen. Menyegarkan penampilan dan mengisi sel dengan unsur surih yang berguna.

Kaedah penuaian dan penyimpanan

Chokeberry hitam boleh dituai untuk musim sejuk dalam bentuk kompot, jem, jem, sirap. Atas dasarnya adalah mungkin untuk menyediakan sos yang lazat. Terdapat beberapa cara untuk menuai buah beri dalam bentuk semula jadi.

  1. membeku. Kaedah yang paling biasa untuk memelihara buah beri. Bilas dan keringkan chokeberry hitam segar. Dalam bahagian kecil, bekukan beri dalam bekas atau beg kecil.
  2. Gantung tandan rowan di ruang bawah tanah atau loteng. Daripada cahaya matahari langsung dan pada 5 darjah, mereka akan kekal segar untuk masa yang lama.
  3. Keringkan beri rowan. Pilihan ini mudah dan mudah. Beri mengekalkan semua bahan berguna.

Penting: chokeberry hitam kering mesti dikeringkan secara semula jadi. Dalam ketuhar atau pengering elektrik, unsur surih berguna hilang.

Ramai tukang kebun dan tukang kebun menanam chokeberry hitam sebagai tumbuhan hiasan yang cantik. Tetapi, dari semua perkara di atas dapat disimpulkan bahawa buah beri hitam akan membantu dalam memerangi banyak penyakit pada wanita dan lelaki. Ia akan membantu memanjangkan keremajaan. Kemas badan anda dan perbaiki penampilan anda. Dari buah beri anda boleh membuat jem yang lazat dan berperisa, dan juga minuman beralkohol ringan.

Мakanan Berkhasiat