Faedah dan bahaya telur puyuh untuk wanita

Dalam diet ramai orang yang mengawal kesihatan mereka, semakin mungkin untuk mencari produk unik ayam – telur puyuh. Apakah sebabnya ini? Sebagai tambahan kepada ciri-ciri rasa yang indah, mereka mempunyai pelbagai nutrien dan unsur jejak yang membawa manfaat sepanjang masa untuk badan. Mereka adalah bahan yang sempurna untuk banyak hidangan dan memberi mereka rasa yang halus. Ini adalah produk yang serba boleh, yang disukai oleh wanita dan kanak -kanak kerana saiz yang luar biasa kecil dan pewarna yang menarik. Oleh itu, telur puyuh manfaat dan kemudaratan wanita adalah soalan penting. Mari kita lihat.

Telur Quail dan Ayam – Sekiranya terdapat perbezaan?

Nah, mari kita mulakan dengan jelas – saiznya. Bergantung pada pelbagai kedua-duanya, perbezaan saiz adalah 3-5 kali lebih besar memihak kepada telur ayam. Oleh itu, berat telur puyuh adalah 10-15 gram, dan ayam 35-50 gram. Telur puyuh tidak boleh dikelirukan dengan telur lain – pewarna bervariasi mereka di bintik -bintik hitam biasa kepada ramai orang.

Menurut komposisi aktif secara biologi, mereka juga berbeza, tetapi sedikit. Bagi lemak tak tepu dan vitamin B-kumpulan, telur puyuh lebih baik. Tetapi telur ayam mengandungi fluorin dan vitamin D, manakala telur puyuh tidak. Perbezaan kandungan kolesterol tidak penting – yang terakhir mempunyai 12% lebih kolesterol. Dan mereka mempunyai kira -kira 5 kali lebih banyak kalium. Kumpulan vitamin yang terkandung dalam telur puyuh sedikit berbeza dengan lebih banyak lagi. Dari segi kandungan mineral (vitamin, unsur jejak, mineral) mereka berada di hadapan rakan ayam mereka. Dalam ini memainkan peranan shell, dari mana suplemen pemakanan dibuat. Kandungan protein juga melebihi: 13 g. Dalam 100 gram. dan dalam ayam – 12.dan di sini kurang lemak dan karbohidrat, tetapi tidak penting.

Fakta penting ialah apabila anda makan mentah, adalah mustahil untuk menangkap salmonellosis, yang tidak boleh dikatakan mengenai ayam. Mereka juga dicirikan oleh sifat hypoallergenic – mereka boleh diperkenalkan kepada diet pada usia apa pun, tanpa rasa takut terhadap tindak balas alahan badan.

Ciri -ciri komposisi biologi dan kandungan kalori

Jika anda memasukkan dalam diet anda seperti produk biologi yang berharga sebagai telur puyuh, maka tidak perlu minum suplemen, protein dan persiapan vitamin. Ini disebabkan oleh komposisi mineral dan vitamin yang seimbang, yang mana tubuh dapat menambah unsur -unsur jejak yang hilang. Ya, dan kepekatannya jauh lebih tinggi daripada telur lain. Ia termasuk:

• Vitamin A, E, PP, B-kumpulan;
• Komposisi mineral – fosforus, tembaga, kalium, kalsium, besi, tembaga, kobalt, mangan, klorin, sulfur, magnesium, natrium;
• Asid amino penting – methionine, tryptophan, omega -3, lysine, isoleucine, phenylalanine, arginine, histidine, valine;
• Asid amino yang diganti – glisin, cysteine, proline, glutamic, asparagine, serine.

Ia bukan untuk apa -apa yang pada zaman purba produk unik ini digunakan bukan sahaja untuk makanan, tetapi juga dalam perubatan rakyat. Dan wanita menggunakannya untuk penjagaan diri – untuk mengekalkan keindahan rambut dan kulit, serta mengekalkan kesihatan wanita.

Terima kasih kepada nisbah harmoni protein, lemak dan karbohidrat dalam kandungan kalori produk sesuai dengan keperluan makan makanan. Dalam 100 gram jisim yang boleh dimakan sebanyak 168 kalori. Tetapi ia akan berbeza -beza bergantung kepada bagaimana ia dimasak – menggoreng minyak meningkat, telur mendidih dalam rebus (15 minit) sedikit berkurangan.

Jumlah 100% protein dicerna dalam 100 gr. – 12 gr., Lemak – 13 gr., Karbohidrat 0.6. Oleh kerana komposisi protein-lemak dan mineral lebih tertumpu daripada telur lain, kandungan tenaga produk ini agak tinggi. Oleh itu, telur puyuh dengan sempurna memberi tenaga kepada badan dan memuaskan kelaparan. Sarapan pagi yang termasuk telur puyuh akan menjadi sokongan yang baik untuk aktiviti mental dan fizikal sepanjang hari.

Kualiti dan faedah penyembuhan bagi manusia

Setakat masa firaun, daging puyuh dan telur dianggap produk ubat di Mesir. Atas sebab yang sama, Jepun mula menjinakkan dan membiak puyuh baru pada masa itu. Dalam tempoh yang sama, telur mereka mula digunakan dalam perubatan rakyat Cina. Di Jepun, dengan cara ini, sehingga hari ini campuran telur puyuh dan bahan semula jadi lain merawat asma dan gangguan seksual pada lelaki, dan di sekolah rendah, mereka dikehendaki oleh undang-undang untuk memberi makan kepada kanak-kanak.

Faedah untuk metabolisme

Setiap bahan di bawah cangkerang telur kecil ini membawa manfaatnya tersendiri apabila dimakan secara teratur. Doktor dan pakar pemakanan mencatatkan perubahan dalam kesejahteraan menjadi lebih baik pada wanita yang telah memasukkan telur puyuh dalam diet harian mereka. Nada umum badan meningkat, badan terkumpul kurang keletihan, terdapat lebih banyak aktiviti dan keceriaan.

Ini disebabkan oleh kesan komposisi produk pada metabolisme dan pertukaran tenaga. Terutama aktif adalah vitamin B, yang mempunyai kesan positif ke atasnya dan memainkan peranan aktif dalam kebanyakan kitaran penting badan. Mari kita ulangi bahawa telur mempunyai kapasiti tenaga yang baik, iaitu ia memuaskan rasa lapar untuk masa yang lama. Semua fungsi dan sistem badan menerima unsur mikro dan makro yang diperlukan untuk berfungsi dan pemulihan normal, kerana ini terdapat normalisasi metabolisme.

Penggunaan telur puyuh dalam tempoh selepas bersalin

Bahan aktif biologi produk ini membantu menormalkan aktiviti hormon ibu muda selepas bersalin. Memandangkan telur mempunyai nisbah FU, vitamin dan unsur surih yang seimbang, ia mempunyai kesan positif ke atas pemulihan badan dan membentuknya selepas mengandung dan bersalin. Lebih-lebih lagi, mereka tidak dilarang makan semasa menyusu kerana ia adalah produk yang tidak menyebabkan alahan, tidak seperti telur jenis lain.

Pembersihan dan pemulihan

Kesihatan dan tenaga yang baik meningkatkan produk pemakanan unik ini memberi seseorang juga disebabkan oleh fakta bahawa penggunaannya secara teratur secara aktif menghilangkan toksin. Asid amino mengikat produk berbahaya dan tidak diperlukan badan, dan membuangnya. Vitamin B baik untuk membersihkan sistem penghadaman dan aliran darah daripada toksin dan sebatian berbahaya. Oleh itu, wanita yang mempunyai telur puyuh dalam diet mereka melihat peningkatan dalam penampilan – keadaan kulit, rambut dan kuku, serta nada dan mood keseluruhan.

Kesan pada tahap kolesterol

Kolesterol puyuh mempunyai kesan yang baik pada semua peringkat proses pencernaan. Ia membantu hati menghasilkan enzim penting untuk pencernaan.

Menurut saintis, penggunaan munasabah telur ini hanya bermanfaat, dan tidak ada persoalan peningkatan kolesterol “buruk”, yang berbahaya kepada kesihatan. Sebaliknya, jika seseorang itu sihat dan tiada keabnormalan dalam proses metabolisme, telur boleh menurunkan paras kolesterol. Untuk badan dewasa, 5-7 biji telur adalah jumlah yang selamat, dan tidak perlu takut akan sebarang gangguan apabila memperkenalkan produk ini ke dalam diet.

Mengenai penggunaan telur dan kolesterol, harus diingat bahawa perubahan dalam tahapnya dalam darah tidak bergantung pada penggunaan produk di mana terdapat kolesterol. Ia hanya bergantung kepada gangguan metabolik. Dalam diabetes peringkat 2 (apabila sindrom metabolik didiagnosis), tidak digalakkan untuk makan sebarang telur sama sekali, kerana terdapat risiko serangan jantung dan strok. Dalam keradangan pundi hempedu (cholecystitis), ia juga lebih baik untuk melepaskannya.

Secara umum, jika terdapat sebarang penyakit, adalah lebih baik untuk berunding dengan doktor atau pakar pemakanan anda apabila memperkenalkan produk makanan baru ke dalam diet anda. Kerana setiap badan adalah berbeza dan keadaan kesihatan semasa boleh berubah.

Hubungan pengambilan telur puyuh dan tekanan darah

Asid lemak docosahexaenoic penting, yang dikenali sebagai omega-3, membantu menstabilkan tekanan darah, dan apabila diambil secara teratur, termasuk dengan telur puyuh, mengekalkan tahap normalnya. Ia secara langsung mengurangkan kemungkinan gangguan kardiovaskular pada wanita. Potassium, yang mempunyai sifat vasodilator, melegakan tekanan dari arteri dan saluran seluruh sistem peredaran darah, yang juga membantu mengurangkan tekanan ke paras normal.

Pencegahan mastopati dan kanser payudara

Jika badan wanita untuk masa yang lama terdapat kekurangan nutrien, vitamin dan mineral (contohnya, dengan penggunaan berterusan diet atau diet yang tidak betul) sintesis hormon wanita dan bukan sahaja. Ini adalah salah satu sebab untuk perkembangan penyakit berbahaya seperti mastopati, yang dari masa ke masa boleh berkembang menjadi kanser payudara.

Telur puyuh sebagai sumber vitamin dan bahan aktif secara biologi dan padat nutrien sangat sesuai untuk pencegahan penyakit payudara. Vitamin. A, E dan B6 yang terkandung di dalamnya, bertindak dalam kombinasi untuk menstabilkan latar belakang hormon seorang wanita: tahap normal estrogen, progesteron dan prolaktin – hormon yang mempunyai kesan positif pada kesihatan tisu payudara.

Mengurangkan risiko osteoporosis

Osteoporosis (peningkatan kerapuhan tisu tulang) memberi kesan kepada wanita semasa menopaus. Pada masa ini, doktor mengesyorkan memperkenalkan produk yang kaya dengan kalsium ke dalam diet. Pengambilan telur puyuh akan membantu mengekalkan kesihatan sistem tulang pada wanita. Cangkang berbintik mereka mengandungi peratusan besar kalsium hidrokarbonat, yang hampir diserap sepenuhnya oleh badan.

Di samping itu, ia mengandungi mangan, fosforus, fluorin dan unsur surih dan sebatian lain yang terdapat dalam telur itu sendiri. Dihancurkan, ia mempunyai aktiviti terapeutik yang tinggi, jadi apabila anda mengambilnya sebagai makanan tambahan dengan makanan, anda tidak boleh bimbang bahawa lebihannya akan disimpan di dalam badan. Dia akan mengambil kalsium sebanyak yang dia perlukan, dan lebihan itu disingkirkan daripadanya secara semula jadi.

Telur puyuh untuk wanita selepas 50 berguna juga kerana kulitnya yang dihancurkan. Anda boleh mengambilnya sebagai langkah pencegahan terhadap osteoporosis semasa menopaus dua kali setahun. Anda boleh menambahnya terus ke makanan, semasa perut kosong atau selepas makan – tidak mengapa. Tetapi lebih mudah untuk menyediakan penyelesaian serbuk. Ia dituangkan ke dalam balang pada kadar satu sudu teh seliter dan menegaskan kira-kira 5 jam. Selepas itu anda hanya boleh meminumnya atau membuat teh, kopi, infusi, sup, dll. Dengan cara ini, badan menerima jumlah ion kalsium dan bahan lain yang mencukupi.

Cadangan penggunaan telur puyuh

Oleh kerana kandungan asid folik yang kaya, produk ini sememangnya berguna untuk tubuh wanita. Ia membantu mengekalkan kesihatan sistem pembiakan, meminimumkan risiko mioma rahim dan menormalkan kitaran dengan menstabilkan latar belakang hormon.

Ia berguna untuk menggunakannya dan kanak-kanak perempuan semasa akil baligh, apabila hormon mula “mengamuk”, mood sering berubah, terdapat kecenderungan untuk gugup, gangguan tidur dan “kejutan” lain pada peringkat kematangan ini. Pada masa ini anda memerlukan diet yang betul dan seimbang – beberapa telur puyuh sehari akan menjadi bantuan yang baik dalam hal ini, menyokong badan yang semakin meningkat dengan nutrien yang diperlukan.

Semasa kehamilan, produk ini akan membantu tubuh wanita untuk mengelakkan manifestasi toksikosis. Dan semasa penyusuan, bayi akan menerima sejambak vitamin dan mineral daripada susu untuk perkembangan yang harmoni dan sihat.

Hadiah alam semula jadi berbintik ini dianggap sebagai produk kecantikan dan keremajaan. Terdapat kepercayaan popular dalam perubatan rakyat bahawa jika anda mengambilnya dengan kerap, anda boleh melambatkan proses penuaan. Ia juga akan lebih mudah untuk mengucapkan selamat tinggal kepada pound tambahan di mana ia tidak diperlukan. Bermimpi mempunyai rambut yang cantik, lebat dan kuku yang sihat? Kemudian gantikan hidangan dengan telur dengan telur puyuh. Juga, gunakan cengkerang sebagai makanan tambahan, dan hasilnya tidak lama lagi!

Jumlah yang disyorkan

Jika kita bercakap tentang sebarang penyakit yang memerlukan pembetulan diet atau diet khas, maka di sini cadangan mengenai penggunaan telur diberikan oleh doktor yang hadir. Tetapi secara umum, mereka boleh dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak di bawah pengawasan pakar pediatrik: untuk tahun pertama kehidupan satu kuning telur keseluruhan dibenarkan, dan dari umur 2 tahun satu telur keseluruhan setiap hari. Dari umur 3 tahun hingga remaja (11-12 tahun) sehingga 3 biji telur sehari boleh dimakan. Apabila badan membesar 4-5 biji telur, dan dewasa sehingga 6 biji setiap hari. Tetapi ini adalah jumlah yang disyorkan, dan, apabila memperkenalkan apa-apa produk baru dalam diet, ia bernilai bermula dengan penggunaan minimum – 1 telur sehari, dan menonton reaksi badan.

Penting!

Pengambilan telur puyuh dalam pek tidak akan membawa apa-apa manfaat kesihatan. Makan berlebihan mereka, serta produk lain adalah kontraindikasi, kerana dalam kes ini gangguan sistem bilier adalah mungkin.

Penggunaan terapeutik

Sebagai sebahagian daripada diet terapeutik, telur puyuh untuk wanita dalam bentuk mentah diperkenalkan untuk patologi organ pencernaan. Mereka mengandungi banyak protein, yang memperbaiki membran mukus, hampir sepenuhnya dan mudah dicerna tanpa membebankan saluran gastrousus.

Doktor menetapkan mereka semasa pemulihan daripada pembedahan dan penyakit jangka panjang. Produk ini membantu badan pulih dan mendapatkan kekuatan selepas rawatan jangka panjang. Lisozim antiseptik semulajadi yang terkandung dalam telur, yang membunuh bakteria dan membantu melawan jangkitan, membantu mengekalkan imuniti. Peratusan tinggi kolin, bahan yang mengikat kolesterol “buruk” dalam darah, membantu menormalkan tahapnya. Kesan terapeutik amat ketara apabila dimakan mentah (contohnya “eggnog” koktel). Wanita memperkenalkan produk ini kepada diet terapeutik untuk penurunan berat badan dan penstabilan berat badan.

Di mana untuk membeli, bagaimana untuk memilih dan menyimpan

Memang bagus apabila ada peluang untuk membeli produk secara terus daripada penternak ayam, tetapi tidak ramai yang mempunyai peluang sedemikian. Adalah lebih baik untuk membeli di kedai runcit yang terbukti, lebih baik di tempat di mana anda telah membeli lebih daripada sekali, dan produknya berkualiti tinggi. Kualiti – telur kategori diet, menurut GOST mereka tidak boleh lebih daripada 10 hari. Setiap telur harus dapat dirasakan beratnya dan mempunyai bintik-bintik terang. Selepas pembelian tidak perlu membasuhnya, kerana selepas itu filem pelindung dikeluarkan dari permukaan, dan tempoh penyimpanan menjadi lebih pendek. Mereka dibasuh serta-merta sebelum digunakan. Di dalam peti sejuk ia disimpan sehingga 2 bulan, tetapi lebih baik untuk memakannya semasa ia segar, jadi tubuh akan menerima lebih banyak manfaat.

Ulasan

“Seluruh keluarga kami peminat telur puyuh. Kanak-kanak meminumnya dengan milkshake, saya menambahnya mentah kepadanya. Sepanjang musim sejuk dalam tempoh selsema tidak pernah sakit, walaupun memanjat melalui salji dan kaki basah – kejadian yang kerap. Nenek melawan cholecystitis dengan telur mentah, dan datuk saya yang menghidap diabetes mengurangkan gulanya sebanyak satu unit dan meningkatkan kesihatannya apabila dia mula meminumnya. Saya dan suami tidak ketinggalan. Saya suka keadaan kulit saya, tiada hujung bercabang dan kuku rapuh, dan secara amnya nada umum badan adalah pada tahap.”

“Kali pertama saya membelinya, saya fikir ia akan berbau dan rasa sedikit pelik. Telur rasanya seperti telur ayam, tetapi saya hanya perlu merebusnya, dan ia tidak retak dengan baik dengan pisau – filem tebal tidak lepaskan. Dan semua orang menyukainya – anak perempuan saya menghargai saiznya, walaupun kucing itu sedang makan, dia juga menyukainya!”

“Saya menghabiskan banyak masa di gim – diet otot saya termasuk telur puyuh mentah dan rebus. Akhir-akhir ini saya terlupa tentang keletihan, sakit dan terseliuh. Saya juga menggunakannya secara luaran dalam topeng rambut – kesan wow, gadis-gadis cuba!