Faedah blueberry untuk tubuh manusia

Blueberry – pokok renek kecil dengan beri rasa yang menyenangkan warna hitam, biru-hitam. Sebagai sebahagian daripada buah – banyak unsur surih dan vitamin, terima kasih kepada yang dan telah digunakan secara meluas dalam rawatan pelbagai penyakit, khususnya – dalam kosmetologi.

Komposisi kimia

Beri biru adalah unik dalam kepelbagaian vitamin, asid sihat, makronutrien, unsur surih:

  1. Kuprum menggalakkan penukaran besi kepada hemoglobin. Ia mengekalkan kestabilan komposisi darah, memberi kesan positif kepada rawatan anemia.
  2. Zat besi adalah sangat penting dalam pembentukan hemoglobin, memainkan peranan utama dalam pengaktifan vitamin B, membantu dalam penyerapannya oleh badan.
  3. Fosforus (unsur surih) terlibat dalam metabolisme tenaga, meningkatkan metabolisme. Blueberry, kaya dengan bahan ini, mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan, perkembangan manusia.
  4. Mangan menstabilkan sistem saraf dan membantu menghilangkan hilang ingatan. Blueberry adalah peneraju dalam kandungan bahan ini berbeza dengan buah-buahan lain.
  5. Potassium menstabilkan irama jantung, menggalakkan pengaliran oksigen ke otak untuk meningkatkan aktivitinya.
  6. Kromium mengawal metabolisme karbohidrat dan paras glukosa darah, merangsang pertumbuhan semula tisu, dan menormalkan tekanan darah.
  7. Zink mempercepatkan penyembuhan luka dan luka, menghalang perkembangan epilepsi dan diabetes, mengambil bahagian dalam sintesis protein dan metabolisme.

Nilai pemakanan dan kalori

Nilai pemakanan beri biru adalah tinggi. Nilai kalori – 44 kcal setiap 100 gram. Mengandungi vitamin C dan E, serat, asid organik (sitrik, malik), tanin, fruktosa, glukosa.

Ciri-ciri berguna produk dipelihara dengan baik dalam sebarang bentuk: kering, segar, beku. Nilai pemakanan:

  • lemak – 0.6 g;
  • protein – 1.1 g;
  • Karbohidrat – 7.6 g.

Pada nota sampingan! Blueberry digunakan secara meluas untuk tambahan kepada pencuci mulut, jem, kissels, jem.

Hartanah

Tumbuhan ini kaya dengan antioksidan, tokoferol, asid askorbik, retinol, vitamin PP, B. Beri biru adalah baik untuk melegakan tekanan, menangguhkan proses penuaan. Digunakan secara meluas untuk pencegahan:

  • serangan jantung;
  • strok;
  • aterosklerosis;
  • barah.

Ciri-ciri berguna dan terapeutik

Unsur makro dan surih dalam beri biru mempunyai pelbagai jenis sifat terapeutik yang berguna:

  • menyumbang kepada penyingkiran batu karang
  • mengurangkan gula dalam darah
  • menstabilkan proses metabolik
  • meningkatkan keasidan dalam perut, menghalang perkembangan proses penapaian
  • Ia membantu untuk menyingkirkan bahan buangan yang tidak diingini.
  • mengatasi jangkitan, menggalakkan ketepuan mikroflora yang sihat.
  • menyembuhkan kekurangan vitamin dan skurvi.
  • menghentikan proses keradangan
  • Menguatkan daya tahan tubuh terhadap faktor persekitaran yang buruk.
  • meningkatkan kepekatan hemoglobin
  • melarutkan plak kolesterol dan menguatkan tulang
  • menghilangkan keletihan
  • menggalakkan penurunan berat badan.

Beri biru terkenal dengan kegunaannya sekiranya berlaku peningkatan ketegangan mata yang berkaitan dengan aktiviti profesional. Ini adalah produk yang tidak boleh diganti untuk rawatan dan pencegahan orang yang profesionnya adalah seorang pengaturcara; Juruterbang; pemandu.

Untuk para wanita

Dalam beri biru – keseluruhan kompleks vitamin dan antioksidan. Bagi wanita, beri sangat diperlukan untuk:

  • peremajaan, mencegah penuaan awal kulit
  • Memperbaiki peredaran darah.

Pakar mengesyorkan beri biru untuk wanita dengan kitaran haid yang menyakitkan untuk melegakan kesakitan, kekejangan otot dan sindrom lain. Pelbagai topeng berkhasiat disediakan daripada buah beri untuk memperbaiki keadaan rambut dan kulit. Beri melawan urat varikos yang bermasalah di kaki, yang dihadapi ramai wanita. Secara umum, ia mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan dan penampilan wanita.

Untuk lelaki

Faedah blueberry untuk lelaki sangat besar:

  • Kesan yang baik pada sistem urogenital dan aktiviti testis
  • Meningkatkan kualiti sperma.

Semasa kajian telah terbukti bahawa buah renek boleh memberikan bantuan yang boleh dilaksanakan dalam mengekalkan aktiviti seksual, jadi disyorkan untuk digunakan oleh lelaki untuk meningkatkan potensi dan memulihkan fungsi pembiakan, dengan ketidakupayaan untuk hamil untuk masa yang lama.

Perhatian! Ciri-ciri perubatan buah beri sangat diperlukan dalam rawatan masalah prostat dalam seks yang lebih kuat.

Untuk kanak-kanak

Kanak-kanak mesti memasukkan blueberry segar dalam diet. Terutama di luar musim, dalam tempoh cuaca yang berubah-ubah dan ketidakstabilan badan yang tidak matang sebelum pencerobohan jangkitan virus.

Beri menjadi pada pertahanan kanak-kanak, menghalang selsema, menguatkan sistem imun. Selain kalsium dalam blueberry penting untuk pertumbuhan dan perkembangan rangka, menguatkan tulang.

Blueberry – produk yang berguna untuk kanak-kanak untuk:

  • merawat cirit-birit, masalah dengan sistem penghadaman
  • peningkatan tidur
  • pengaktifan otak
  • pengukuhan CNS.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Beri diiktiraf sebagai tumbuhan ubatan dan membantu lelaki, wanita, kanak-kanak, orang tua dalam banyak patologi, tetapi dikontraindikasikan dalam kes berikut

  • sikap tidak bertoleransi individu
  • alahan
  • Penyakit pankreas, hati.

Ia tidak disyorkan untuk mengambil buah beri semasa mengambil ubat untuk penipisan darah, yang boleh mencetuskan pendarahan. Ia juga tidak bernilai makan dalam kuantiti yang banyak, kerana sembelit boleh berlaku.

Beri biru boleh menyebabkan kemudaratan kepada penghidap gastrik dengan keasidan yang tinggi, sembelit kronik, prostat lembap, pembekuan darah yang lemah.

Perhatian! Sekiranya anda memerhatikan kontraindikasi, agak mungkin untuk mengelakkan kesan negatif buah beri pada badan.

Bagaimana untuk memilih blueberry masak apabila membeli?

Kematangan produk dalam kebanyakan kes menentukan warnanya. Blueberry mempunyai warna hitam pekat dan sekata. Ini bermakna produk itu sudah masak.

Kualiti rasa beri harus sepadan dengan warna yang berjaya dipilih. Gabungan keasidan dan kemanisan dalam perkadaran optimum ditentukan dalam rasa beri biru digabungkan dengan keasidan, kemanisan dan rasa selepas yang harmoni.

Kulit beri biru:

  • tegas;
  • masam;
  • daging berair;
  • manis.

Apabila memilih, perhatikan warna seragam beri. Kehadiran serbuk kelabu boleh diterima, kemungkinan besar ia adalah lapisan pelindung dan boleh dicuci dengan mudah dengan air yang mengalir.

Perhatian! Adalah wajar untuk memilih buah-buahan keras. Yang lembut mungkin terletak di gudang, di rak kedai dan kualiti perubatan sudah berkurangan.

Keanehan aplikasi blueberry

Blueberry digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat dan tradisional dalam rawatan gastritis, buasir, penyakit kulit, selsema. Juga didapati digunakan dalam masakan sebagai bahan tambahan untuk produk masakan.

Dalam masakan

Produk ini boleh digunakan dalam masakan dalam sebarang bentuk (kering, tin, beku, gula-gula. Ia membuat pencuci mulut yang sangat baik, puding, kaserol, sorbet, marmalade. Beri adalah inti yang sangat baik untuk mufin, kek, kuih, pai dan pewarna makanan. dengan tambahan kepada rebusan, sup, dan salad.

Beri biru digabungkan dengan baik dengan beri lain (currant, raspberi, strawberi) apabila ditambah kepada yogurt, susu kocak. Malah alkohol, minuman keras, wain dan minuman keras disediakan dari tumbuhan dengan warna hitam-merah.

Rujukan! Orang-orang di Utara menyukai beri biru: mereka memakannya bersama-sama dengan daging dan ikan, menyediakan kolak, kissel, dan juga memeliharanya dengan meletakkan minyak ikan padanya, yang merupakan ubat yang sangat baik untuk selsema pada musim sejuk.

Dalam perubatan rakyat

Dalam komposisi blueberry – mikroelemen yang tidak ternilai yang menguatkan saluran darah, menormalkan proses metabolik. Beri – muda dan segar telah menemui penggunaan yang meluas dalam perubatan rakyat, ditambah kepada banyak resipi dalam rawatan penyakit:

  • buasir
  • batuk kering
  • melecur
  • sakit sendi.

Beri biru boleh digunakan untuk membuat penyelesaian dan infusi untuk douch. Terima kasih kepada sifat antioksidannya, produk ini menghapuskan anemia dan mengekalkan tekanan darah terkawal.

Dalam gastrik

Gastritis dengan kursus keradangan di dinding perut memerlukan pemulihan proses pencernaan. Jadi, kita memerlukan secretin – komponen tumbuhan, yang dalam komposisi beri biru – cukup.

Beri adalah produk yang sangat baik untuk gastritis, kerana ia mula menjana semula dinding vaskular, menghalang proses yang merosakkan, meningkatkan tahap keasidan. Resipi yang baik:

  • Tuangkan 0.5 cawan beri dengan air
  • reneh dengan api perlahan selama 15 minit
  • Tambah wain anggur buatan sendiri (1 cawan)
  • Simpan di atas api selama 15 minit lagi
  • Minum 1 sudu besar. sejurus sebelum makan.

Dalam rawatan buasir.

Dari blueberries sediakan infusi berair atau merebus untuk digunakan dalam rawatan buasir dengan pengenaan kompres pada nod yang terjejas. Juga ditunjukkan ialah enema.

Resipi untuk merebus blueberry:

  • Kisar 2 sudu besar. daun kering, tuangkan air mendidih (1 cawan)
  • Rebus selama 15 minit, tapis
  • tambah nilai kepada volum yang sama
  • bahagikan kepada 4 dos
  • Tuangkan ke dalam tab mandi, eramkan selama 15 minit pada t + 60 darjah Celsius, dan seterusnya sehingga air telah sejuk sepenuhnya.

Untuk Kesihatan Lelaki

Blueberry dianggap sebagai produk pemakanan dan antioksidan yang tidak berubah, jadi ia memulakan perjuangan aktif terhadap keradangan sistem genitouriner dan penyakit buah pinggang. Untuk lelaki, ia adalah pembantu yang hebat untuk mati pucuk seksual, mati pucuk, mati pucuk. Adalah disyorkan untuk minum jus blueberry yang baru diperah pada waktu pagi tanpa gula atau membuat teh dari pucuk muda dengan rasa yang kaya. Bancuh daun dan beri, minum setiap hari untuk mati pucuk.

Petua: Infusi sebaiknya diambil dalam keadaan sejuk, semasa perut kosong pada waktu pagi.

Dari selsema

Beri kaya dengan antioksidan, vitamin, komponen anti-radang. Akan berdiri di atas pengawal sistem imun, menyumbang untuk meningkatkan kesejahteraan pesakit. Jika orang dewasa atau kanak-kanak mengalami selsema, disyorkan:

  • Kisar beri biru segar
  • Tuangkan air panas
  • Infus selama 0.5 jam
  • Minum sebagai teh dua kali sehari, sehingga tanda-tanda selsema hilang sepenuhnya.

Infusi boleh digunakan untuk berkumur dengan proses keradangan di kerongkong.

Dalam rawatan dermatitis.

Beri biru dengan pelbagai sifat terapeutik digunakan secara meluas untuk kegunaan dalaman dan luaran. Ia merawat dermatitis jika disediakan dengan infusi dan digunakan sebagai kompres pada kawasan bermasalah pada kulit. Resipi:

  • Tuangkan 100 g beri dengan air (1? 5k)
  • rebus sehingga cecair mendidih hingga 50%
  • Sejukkan, masukkan kain kasa dan jika tiada kontraindikasi, uli beri dalam kain kasa, sapukan ke kawasan yang terjejas 2 kali sehari

Bagaimana untuk mengumpul dan menyimpan blueberry?

Blueberry adalah tumbuhan yang bersahaja. Ia ditemui di mana-mana di Eropah dan Siberia: paya, hutan pain, hutan cemara. Daunnya, beri hitam-biru bulat dan rizom digunakan untuk tujuan perubatan.

Penuaian berlaku pada awal bulan Ogos pada waktu pagi atau petang. Untuk memastikan bahawa buah beri tidak kehilangan sifat berguna pengeringan harus disimpan di loteng atau di bawah kanopi dengan pengudaraan. Untuk mempercepatkan proses, anda boleh perasakan dalam ketuhar sehingga 3 jam, kemudian keringkan sehingga siap pada t +55 darjah di udara terbuka.

Untuk penyimpanan, susun beri pada rak atau bekukan pada palet, letakkannya di dalam peti sejuk, dan terlebih dahulu – dalam beg plastik.

Daun juga digunakan untuk tujuan perubatan, walaupun ia tidak diiktiraf secara rasmi sebagai bahan mentah perubatan. Penuaian dilakukan pada bulan Mei dan Jun semasa masa berbunga dengan memotong dengan berhati-hati dengan pisau dan mengeringkan di dalam bilik gelap dengan pengudaraan. Hendaklah disimpan dalam beg kanvas selepas diasingkan daripada tangkai daun.

Blueberry liar adalah pokok renek herba saka, hidangan lazat untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Dan – berguna, terima kasih kepada kandungan vitamin, tanin, pektin, asid organik, unsur surih, antioksidan. Berry merawat banyak penyakit, digunakan secara meluas untuk tujuan kosmetik. Kebanyakan bahan berguna terkandung dalam daun. Blueberry menyembuhkan selsema, menguatkan sistem imun, menghilangkan pedih ulu hati, melegakan kekejangan perut. Daun beri sangat diperlukan dalam rawatan hati, buah pinggang, keradangan di dalam mulut.

Kilang itu dalam permintaan pada musim sejuk untuk mencegah dan merawat selesema, meningkatkan imuniti, juga dalam keradangan akut saluran gastrousus, urolithiasis dengan kesan diuretik. Daun dan batang blueberry sangat baik untuk menurunkan paras gula dalam darah, mengikat dan membuang toksin, sanga keluar. Jika dibancuh ke dalam teh, anda boleh minum untuk memperbaiki penglihatan, dengan patologi saluran pencernaan.

Blueberry digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat untuk menambah diet untuk menormalkan metabolisme, menurunkan tekanan darah, menambah kekurangan zat besi dalam anemia. Walaupun beri mempunyai kontraindikasi. Jangan mengambilnya secara berlebihan (terutamanya liar), jika bimbang tentang alahan, masalah dengan pankreas dan hati. Anda tidak boleh makan banyak jika anda sembelit. Kanak-kanak harus diperkenalkan dengan makanan pelengkap dengan berhati-hati, bermula dengan 1 sudu kecil.

Sudah tentu kemudaratan dan kontraindikasi adalah kecil jika dibandingkan dengan manfaatnya. Beri biru dengan sempurna mengekalkan sifatnya dalam bentuk beku, kekal wangi pada bila-bila masa sepanjang tahun dengan penuaian dan penyimpanan yang betul.

Мakanan Berkhasiat