Epal kering: komposisi, sifat berguna dan kontraindikasi

Buah -buahan sangat berguna, dan tempat yang istimewa di kalangan mereka tergolong dalam epal. Terdapat ungkapan bahasa Inggeris bahawa jika anda makan sekurang -kurangnya satu epal sehari, maka doktor akan tidak bekerja. Perlu diperhatikan bahawa bahan -bahan berguna dalam epal bukan sahaja dalam pulpa, tetapi juga di kulit dan juga pip.

Bagi epal kering, tidak seperti kebanyakan buah -buahan, bahan -bahan berguna dan vitamin dipelihara sepenuhnya di dalamnya, itulah sebabnya epal kering begitu popular. Terdapat banyak cara untuk mengeringkan epal, dan untuk menyediakannya bermula pada akhir musim panas. Tetapi mengenai semua ini dalam rangka.

Komposisi dan kalori

Bercakap tentang kandungan bahan berguna dalam epal kering, secara berasingan kita harus menyebut serat yang tidak larut, yang merupakan sumber serat. Hanya 1/3 cawan yang mengandungi kadar hariannya. Serat dalam badan mengawal jumlah kolesterol dan gula: jika ada cukup, anda dapat dengan selamat melupakan senak dan sembelit.

Juga, ramai orang tidak tahu bahawa kulit epal mengandungi sejumlah besar antioksidan, yang dipelihara dalam buah kering. Satu lagi ciri penting ialah, tidak seperti buah -buahan kering yang lain, epal mengekalkan vitamin C. ini adalah kelebihan yang tidak dapat dinafikan.

“Makanan” buah kering juga membezakan epal dari semua yang lain: hanya satu cawan yang mengandungi kira-kira 210-230 kcal, yang hampir 3 kali lebih banyak daripada satu buah besar.

Nilai tenaga produk:

  • Protein – kira -kira 2 g.
  • Lemak – hampir tidak (0.1 g).
  • Karbohidrat – kira -kira 60 g.
  • Unsur -unsur berguna:
  • Karoten dan vitamin.
  • Mineral berharga.
  • Semua jenis gula.
  • Pektin.
  • Garam dan mineral organik.
  • Tanin.
  • Minyak pati.
  • Besi dan fosforus, yang penting untuk fungsi badan normal.
  • Asid Organik.

Unsur surih:

  1. Besi. Ini adalah elemen yang sangat penting untuk sistem kardiovaskular manusia. Ia terlibat secara langsung dalam hematopoiesis dan oksigenasi darah.
  2. Potasium. Garam memasak biasa menyumbang kepada fakta bahawa elemen ini tidak dikekalkan dalam badan. Dan kekurangannya boleh menyebabkan akibat yang serius – kekejangan, pening dan fungsi usus yang perlahan. Itulah sebabnya ia sangat penting. Di samping itu, ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf.
  3. Tembaga. Ia membantu badan dan sistemnya berfungsi dengan baik, dan terlibat dalam banyak proses seperti hematopoiesis, pengeluaran enzim, dan tisu penghubung.
  4. Mangan. Unsur jejak ini adalah antara yang sangat penting kerana ia terlibat dalam hampir semua proses organ dan sistem manusia.
  5. Selenium. Pengaruh unsur jejak ini pada badan ditemui agak baru -baru ini. Perlu diingat bahawa Selenium sendiri sangat beracun, tetapi dalam dos kecil ia mengurangkan kemungkinan kanser dan merupakan sebahagian daripada semua ubat anti-kanser.

Vitamin:

  1. Epal kering mengandungi pelbagai vitamin B (B1, B2, B5, B6). Mereka menormalkan fungsi usus dan mempunyai kesan yang bermanfaat terhadap sistem kardiovaskular, meningkatkan kesihatan kulit, meningkatkan mood dan mengambil bahagian dalam pertumbuhan sel. Di samping itu, mereka membantu mengatasi tekanan dan kemurungan.
  2. Vitamin K. Ia memainkan peranan penting dalam pembekuan darah.
  3. Vitamin C (asid askorbik). Salah satu vitamin yang paling penting untuk badan, kekurangannya boleh menyebabkan masalah yang sangat serius bagi tubuh manusia.
  4. Vitamin E. Ia juga dipanggil “vitamin wanita”, kerana ia memberikan kecantikan dan kesihatan, meremajakan badan dan mengurangkan kekeringan kulit.

Apakah faedah epal kering?

Untuk para wanita

Penggunaan epal sangat berguna kerana banyak unsur jejak, serat dan vitamin. Tetapi bagi wanita buah ini penting dengan cara tersendiri, kerana ia mempunyai kesan positif tertentu pada tubuh mereka:

  1. Apabila epal kering dimakan secara teratur, rambut menjadi lembut dan berkilat, dan kulit mendapat warna semula jadi dan kemerah -merahan.
  2. Diet berdasarkan epal kering membantu membetulkan angka, kerana buah membakar lemak yang berlebihan.
  3. Epal dalam bentuk buah kering dengan ketara melambatkan penuaan kulit dan melicinkan kedutan kerana kehadiran vitamin E dalam komposisinya.
  4. Buah-buahan kering menguatkan tisu tulang dan mencegah perkembangan osteoporosis.
  5. Di samping itu, mereka mengurangkan risiko kanser rahim dan payudara.
  6. Epal membantu wanita untuk lebih bertolak ansur dengan situasi yang tertekan kerana kehadiran vitamin B.

Sekiranya seorang wanita mengambil epal kering yang mencukupi, badannya akan tepu dengan semua vitamin dan mineral yang diperlukan. Ini akan membantu untuk menjadi sihat sepenuhnya dan kelihatan muda.

Faedah epal kering untuk penurunan berat badan

Epal adalah produk yang sering digunakan untuk menyusun diet untuk penurunan berat badan dan pembetulan angka. Ini disebabkan terutamanya oleh kehadiran serat dan pektin yang mencukupi. Di samping itu, apabila dikeringkan, buah hanya kehilangan air, manakala kepekatan vitamin dan bahan berguna meningkat berkali-kali.

Bercakap tentang epal kering sebagai produk utama dalam diet yang ketat, adalah mungkin untuk memenuhi pendapat yang bertentangan sepenuhnya. Produk ini hampir tidak boleh dikelaskan sebagai ringan dan tidak berkhasiat. Ia lebih kepada suplemen pemakanan yang membantu membakar lemak berlebihan dan mengenyangkan badan dengan mikronutrien dan vitamin yang penting.

Tetapi kajian telah membuktikan bahawa makan sekurang-kurangnya 12-20 g epal kering sehari dalam enam bulan mengurangkan kolesterol dalam badan sebanyak 1/4, dan seseorang kehilangan kira-kira 2 kg berat badan.

Epal kering dalam perubatan

Dalam Diabetes Mellitus

Diabetes mellitus adalah gangguan endokrin yang memerlukan pelarasan diet. Diet akan menjadi faktor asas dalam memerangi penyakit. Sesetengah orang berfikir dengan sia-sia bahawa mereka perlu melepaskan makanan, kerana buah-buahan kering, termasuk epal kering, boleh menjadi alternatif kepada gula-gula.

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, diabetes adalah gangguan endokrin. Ini bermakna badan lebih sukar untuk memecahkan dan mengasimilasikan glukosa. Diet untuk diabetes datang kepada mengurangkan jumlah karbohidrat dan glukosa. Buah-buahan kering mengandungi karbohidrat kompleks, jadi badan mengasimilasikannya dengan perlahan, dan paras glukosa darah tidak meningkat dengan mendadak, yang menjadikan epal kering produk yang sangat baik untuk penghidap diabetes.

Penting: indeks glisemik epal kering ialah 35 unit.

Dalam pankreatitis.

Seperti diabetes, apabila merawat pankreatitis, anda harus mengikuti diet yang ketat. Masalah dalam kes ini ialah kehadiran serat dalam produk. Hakikatnya ialah dalam pengeringan, semua bahan berguna, termasuk serat, dipelihara, jadi terhadap latar belakang pankreatitis akut, produk yang mengandunginya harus ditinggalkan.

Walau bagaimanapun, apabila penyakit itu berkembang ke peringkat kronik, beberapa sekatan boleh diabaikan. Jadi, dalam tempoh ini, adalah mungkin dan perlu untuk makan epal kering, kerana bahan berguna yang terkandung di dalamnya memulihkan mikroflora perut dan menormalkan kerjanya.

Walau apa pun, dengan pankreatitis, anda tidak sepatutnya menyukai buah-buahan kering, dan lebih baik untuk memberi perhatian kepada kompot, yang dibuat daripadanya, kerana mereka tidak mempunyai beban pada pankreas.

Dengan gastrik.

Gastritis, sebenarnya, adalah penyakit kronik yang dikaitkan dengan penurunan ketebalan membran mukus perut. Untuk rawatan yang berjaya, adalah perlu untuk berhenti makan beberapa makanan yang secara mekanikal menjejaskan dinding perut.

Dengan gastritis, doktor tidak mengesyorkan makan epal segar, kerana ia menjejaskan keasidan, tetapi kering – anda boleh dan juga berguna. Apabila kering, mereka menumpukan sejumlah besar vitamin dan nutrien, beberapa daripadanya bermanfaat untuk saluran gastrousus.

Untuk usus

Epal kering mengandungi banyak serat: dalam 1/3 cawan ia adalah kira-kira 3 gram. Serat, khususnya, sangat penting untuk perut, kerana ia menggalakkan penurunan berat badan dan perkumuhan toksin. Apabila ia masuk ke dalam badan, ia membengkak, dan isipadunya menjadi 3 kali lebih besar. Kemudian, serat, perlahan-lahan bertindak pada dinding perut, membersihkan esofagus dan menghilangkan bahan berbahaya, yang membawa kepada penurunan berat badan. Serat kadangkala dipanggil “span” usus besar.

Di samping itu, ia merangsang pencernaan dan penyerapan nutrien, yang meningkatkan imuniti.

Untuk sembelit.

Komplikasi penghadaman mungkin timbul walaupun pada orang yang sihat sempurna. Masalah yang paling biasa ialah sembelit. Sebab-sebab kejadiannya boleh menjadi tekanan, perubahan dalam diet kebiasaan, jangkitan, dll. Epal menormalkan kerja usus, itulah sebabnya mereka termasuk dalam pelbagai diet, kerana perubahan mendadak dalam diet boleh menjadi masalah yang nyata.

Bagi epal kering, adalah disyorkan untuk memakannya untuk sembelit. Epal segar boleh menyebabkan perut kembung dan penapaian, yang sering memburukkan keadaan. Epal kering mengandungi serat tumbuhan yang bertindak sebagai julap ringan. Mereka bertindak pada dinding usus dan melembutkan najis, jadi anda tidak perlu menolak keras, yang menghapuskan risiko prolaps rektum. Serat membantu memulihkan fungsi GI yang normal. Jika epal kering dimasukkan ke dalam diet secara tetap, ada kemungkinan sembelit boleh dilupakan selama-lamanya.

Apabila Gout.

Gout dikaitkan dengan lebihan asid urik dalam badan, yang merupakan punca utama kejadiannya. Rawatan melibatkan mengikuti diet yang tidak termasuk protein. Di samping itu, ia semestinya termasuk epal, iaitu kulitnya, jadi kemasukan buah-buahan kering dari buah-buahan dalam diet adalah sangat penting untuk memerangi penyakit ini dengan berkesan.

Mikronutrien dan bahan berguna membantu memulihkan kekuatan dan perjuangan tubuh terhadap keradangan. Epal kering dan produk yang dibuat berdasarkannya mengeluarkan garam asid urik, yang sangat penting.

Buah-buahan kering juga mengandungi tanin, yang merupakan langkah pencegahan yang sangat baik terhadap keradangan gout pada sendi.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Epal kering boleh menyebabkan kemudaratan kepada badan, ini disebabkan terutamanya oleh penggunaan berlebihan.

  1. Anda tidak boleh mengambil epal kering jika fungsi normal saluran gastrousus terganggu. Faktanya ialah jika sebelum makan epal kering kehadiran serat dalam diet adalah terhad, maka jumlahnya yang meningkat akan menjadi ujian sebenar untuk perut. Dan ini boleh menyebabkan kekejangan, sembelit dan cirit-birit.
  2. Pertambahan berat badan. Buah-buahan kering, termasuk epal kering, menyumbang kepada penurunan berat badan, tetapi perlu menyemak semula diet. Jika ini tidak dilakukan, jumlah kalori yang digunakan akan meningkat dengan ketara, yang seterusnya, akan menjejaskan angka tersebut.
  3. Epal kering mengandungi banyak gula, jadi anda harus memberus gigi atau minum air selepas memakannya untuk mengurangkan risiko kerosakan gigi.
  4. Di samping itu, epal kering mengandungi asid yang merengsakan membran mukus perut, jadi anda harus menggunakannya dengan berhati-hati sekiranya gastritis dan ulser.
  5. Dengan pankreatitis dan diabetes, adalah penting untuk berunding dengan doktor yang mengawasi penyakit ini sebelum memakannya.

Bagaimana dan Tempat Menyimpan Epal Kering

Semasa musim sejuk, epal kering adalah pantri vitamin sebenar, tetapi ramai orang tidak tahu bagaimana dan di mana untuk menyimpannya dengan betul untuk mengelakkannya daripada acuan, kelembapan dan serangga.

Selain ruang dan bekas, suhu adalah bahagian penting dalam penyimpanan yang betul. Adalah wajar bahawa ia tidak melebihi 10 ° C. Jika buah kering sudah siap pada musim panas, tempat yang ideal adalah ambang tingkap atau balkoni. Tempat-tempat ini mempunyai pengudaraan yang baik, yang akan menghalang penampilan kelembapan dan acuan yang berlebihan. Apabila menyimpan epal kering dengan cara ini, lebih baik menutupnya dengan kain bersih, kerana di bawah cahaya ultraviolet, beberapa bahan berguna mereput.

Pada musim sejuk, apabila cuaca sejuk datang, buah-buahan kering harus diletakkan di dalam bekas dan diletakkan di tempat yang gelap: almari atau pantri. Bekas akan melindungi mereka daripada kelembapan. Sebagai insurans, anda boleh meletakkan piring dengan garam atau soda di sebelah tempat penyimpanan untuk mengurangkan kelembapan. Angka yang ideal ialah 30%.

Anda boleh menyimpan epal kering dalam bekas plastik, kaca atau kadbod, setiap kaedah adalah baik, yang tinggal hanyalah membuat pilihan.

Jika matlamat utama adalah untuk melindungi buah kering daripada perosak, beg kain adalah sesuai untuk ini. Serangga tidak akan dapat mencapainya melalui kain. Di samping itu, bahan kerja akan berventilasi, yang akan menjadi kelebihan tambahan: risiko acuan akan dikurangkan. Untuk menjahit beg, tiada pengetahuan dan kemahiran khusus diperlukan, perkara utama ialah ia ditutup rapat. Fabrik semula jadi harus digunakan sebagai bahan. Sebelum menyimpan kain perlu dirawat. Untuk melakukan ini, perlu mencuci beg menggunakan sabun dobi biasa. Untuk perlindungan yang lebih baik, fabrik boleh dirawat dengan buih sabun, yang tidak perlu dicuci. Selepas pengeringan, perlu meletakkan epal kering di sana dan meletakkannya di dalam almari.

Apabila menyimpan buah-buahan kering dalam balang, peraturan mesti dipatuhi dengan ketat: kepingan epal mesti benar-benar kering. Jika tidak, kelembapan berlebihan akan muncul di dalam balang, yang boleh menyebabkan pembentukan acuan. Juga, anda perlu membuka penutup secara berkala untuk mengeluarkannya.

Menyelamatkan buah-buahan kering daripada serangga boleh menjadi satu lagi cara yang bijak. Sebelum kering, kepingan epal perlu dibilas dalam air mengalir dan dicelupkan ke dalam air masin. Selepas itu, selama 10 minit hirisan hendaklah diletakkan dalam larutan cuka (1 sudu besar cuka setiap 1 liter air). Selepas prosedur mudah itu, buah kering tidak akan berbau, dan oleh itu – untuk menarik serangga.

Cara mengeringkan epal di rumah

Di luar rumah

Untuk menyediakan epal kering bermula pada akhir musim panas, apabila penuaian utama berlaku. Mengeringkan epal di luar rumah telah menjadi kaedah popular untuk membuat epal selama berabad-abad, jadi peraturan tertentu telah dibentuk dengan jelas pada masa itu.

Kelebihan utama pengeringan luar adalah bahawa sejumlah besar buah kering boleh disediakan pada satu masa. Kaedah ini disyorkan untuk digunakan hanya dalam cuaca panas atau kering, kerana dalam tempoh hujan dan sejuk ia mengambil masa yang lama untuk melakukan ini, di samping itu, terdapat risiko merosakkan produk akhir.

Proses pengeringan:

  1. Bilas dan keringkan buah dengan teliti.
  2. Sekiranya epal dibeli di kedai, kulit harus dipotong, jika buatan sendiri – pastikan untuk pergi.
  3. Keluarkan inti.
  4. Potong ke dalam kepingan, ketebalannya tidak boleh melebihi 1 cm.
  5. Rendam kepingan dalam larutan garam yang lembut untuk mengelakkannya daripada menjadi hitam.
  6. Sebarkan kepingan pada permukaan yang bersih dalam satu lapisan.
  7. Tutup epal dengan kain kasa untuk mengelakkan serangga mendarat di atasnya dan meletakkan larvanya.

Anda boleh mengeringkan di bawah sinar matahari dan di bawah naungan. Dalam kes pertama, pengeringan hanya akan mengambil masa beberapa hari, tetapi cahaya matahari langsung dan cahaya ultraviolet akan memusnahkan banyak sebatian organik yang berguna. Oleh itu, pengeringan yang dilakukan di bawah naungan dianggap lebih berguna.

Menentukan sama ada epal kering sudah siap adalah sangat mudah: jika kulitnya telah gelap dan pulpa tidak lagi melekit, produk sedia untuk disimpan. Cara yang menarik ialah menyimpan buah-buahan kering di dalam tab mandi. Ia terpaksa apabila cuaca tiba-tiba menjadi buruk atau di jalanan agak sejuk. Kepingan epal diletakkan di atas dulang pembakar dan meletakkannya di dalam tab mandi, yang dipanaskan dengan kuat selama 3-4 jam.

Penting: Warna pengeringan tidak menunjukkan tahap kesediaannya. Sebagai contoh, jenis epal musim panas akan kelihatan ringan, dan musim sejuk – gelap. Ini perlu diambil kira semasa membuat.

Pengeringan dalam ketuhar

Atas sebab yang terkenal, penduduk bandar mengeringkan epal di luar rumah tidak akan berfungsi, jadi ramai yang telah belajar melakukannya di dalam ketuhar.

Untuk menyediakan buah kering dengan betul di dalam ketuhar, anda harus bergantung pada beberapa peraturan:

  1. Ketuhar membolehkan anda memelihara hampir semua bahan dan vitamin yang berguna, jadi tidak perlu mengeluarkan inti, sebaliknya – ia akan memberi rasa dan manfaat kepada kompot yang diperbuat daripada buah kering.
  2. Dulang tidak sesuai untuk mengeringkan buah, termasuk epal. Untuk tujuan ini, anda harus menggunakan kekisi atau grid, untuk meletakkan kertas atau kertas pembakar.
  3. Ia adalah perlu untuk memantau suhu dalam ketuhar. Selepas permulaan pengeringan, apabila ia mencapai 50 ° C, pintu harus terbuka, supaya beberapa kelembapan keluar daripadanya. Mod utama pengeringan epal harus berlaku pada suhu 90 ° C. Mod harus diganti.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Epal boleh dikeringkan dengan selamat untuk musim sejuk, walaupun dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan jenis epal musim sejuk, kerana jenis musim panas menghasilkan produk yang berkualiti rendah:

  1. Epal harus disediakan: dibasuh dan dihapuskan, teras tidak dapat dikeluarkan jika anda bercadang untuk memasak kompos dari mereka. Potong ke dalam kepingan. Apabila pengeringan di dalam gelombang mikro, prosedur harus dijalankan dalam bahagian, kerana permukaan epal dihiris di udara dengan cepat menjadi gelap.
  2. Tetapkan ketuhar ke 200 w kuasa.
  3. Suhu pengeringan harus sedikit lebih rendah daripada suhu yang dimaksudkan untuk membuang makanan.
  4. Tetapkan pemasa ketuhar selama tidak lebih dari 1 minit, dan periksa kesediaan setiap kali.

Apa jenis epal yang sesuai untuk pengeringan

Adalah penting untuk memahami bahawa tidak semua jenis epal sesuai untuk memasak buah kering. Sebagai contoh, epal manis tidak sesuai, kerana pengeringan akan menjadi hiasan. Varieti musim sejuk digunakan agak jarang dan hanya yang berkualiti. Oleh itu, yang paling sesuai adalah varieti musim luruh yang manis dan masam: Pepin, Antonovka atau Aport. Varieti ini juga dicirikan oleh kandungan bahan kering yang tinggi, yang bermaksud bahawa mereka akan berkurangan sedikit.

Epal harus besar dengan kulit nipis, dan kotak benih harus kecil.

Berapa banyak epal kering yang anda dapat dari satu kilo epal segar?

Mana -mana epal terdiri daripada kira -kira 90% air. Angka akhir bergantung kepada pelbagai, ketebalan kulit, dan saiz kotak benih.

Apabila pengeringan, hanya air dikeluarkan dari epal, jadi tidak sukar untuk mengira berapa banyak epal yang diperlukan untuk mendapatkan 1 kg buah kering. Amalan menunjukkan bahawa dari 10 kg epal segar anda boleh mendapatkan 1.1-1.3 kg produk siap.

Apa yang boleh dibuat dari epal kering

Compote

Minuman paling mudah yang boleh dibuat dari epal kering adalah kompos: produk semulajadi, lazat dan berguna pada musim sejuk.

Kaedah penyediaan:

  1. Sediakan produk. Untuk 6 hidangan, anda memerlukan kira-kira 350 g epal kering, 250 g gula, 2-2.5 liter air, asid sitrik dan kayu manis.
  2. Bilas buah kering dengan teliti dan masukkannya ke dalam periuk.
  3. Rebus air, tuangkan epal.
  4. Masak dengan api yang rendah selama 15-20 minit.
  5. Dalam sup yang dihasilkan, tambah asid sitrik, kayu manis dan sejuk. Anda juga boleh menambah buah beku seperti strawberi atau raspberi.

Kvass

Kvass, seperti compote dari epal kering, agak mudah dibuat. Ia berguna dan berkhasiat, dan anda boleh menikmati rasa pada hari kedua.

Untuk mempersiapkannya yang anda perlukan: beberapa buah besar buah kering dari epal, 3.5 liter air, 150 gram gula, beberapa sudu madu dan 5 gram yis kering.

Mula-mula anda perlu mencuci epal kering, dan kemudian letakkannya dalam air mendidih selama 10-15 minit, sementara sup harus diaduk dengan teliti dari semasa ke semasa. Selepas masa berlalu, anda harus menangkis sup dan menyejukkannya ke suhu bilik. Kemudian masukkan madu, gula dan tuangkan ke dalam balang.

Selepas ini, tuangkan yis kering di seluruh permukaan dan tutup dengan kasa. Tinggalkan selama 24 jam di tempat yang hangat. Keesokan harinya anda dapat merasakan aroma KVASS yang luar biasa. Kesediaan minuman dengan mudah boleh ditentukan oleh crema ciri. Kvass yang dihasilkan untuk mencurahkan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Bolehkah kita memberikan epal kering kepada haiwan?

Epal kering berguna bukan sahaja untuk manusia, tetapi juga untuk haiwan, itulah sebabnya mereka boleh didapati sebagai sebahagian daripada makanan. Bagi haiwan, sebagai tambahan kepada vitamin, serat sangat penting untuk membersihkan badan.

Adalah disyorkan untuk memberi makan anjing kering epal tidak lebih daripada dua kali seminggu, dan dalam jumlah yang kecil. Jadi, untuk baka kecil – norma ini tidak lebih daripada 2-4 keping, sederhana – tidak lebih daripada separuh segelintir, dan besar – segelintir. Di samping itu, anda hanya perlu memberikan epal hijau kering, kerana jenis merah boleh menyebabkan alahan.

Kucing juga boleh diberikan epal kering dalam kuantiti kecil tidak lebih dari sekali seminggu.

Fakta menarik tentang epal

Epal adalah buah yang indah, berguna dan kegemaran semua orang, tetapi hanya sedikit orang yang mengetahui fakta menarik mengenainya. Jadi:

  1. Tanah air adalah Asia, tetapi buahnya sangat popular di Eropah dan Amerika Syarikat.
  2. Epal adalah buah ketiga paling popular di dunia, kedua selepas pisang dan mangga.
  3. Separuh daripada pokok buah-buahan dunia adalah epal.
  4. Epal mengandungi asid yang melarutkan batu karang.
  5. Jika anda makan sebiji epal setiap hari, ia akan mengambil masa lebih daripada 20 tahun untuk mencuba semua jenis-begitu banyak daripadanya.
  6. Epal diberi peranan penting dalam agama, bukan sahaja dalam Kristian, tetapi juga dalam mitologi Yunani dan Scandinavia kuno.
  7. Walaupun epal mengandungi gula yang tinggi, serat meneutralkan kesannya, dan penggunaannya tidak mempunyai kesan ke atas paras glukosa darah.
  8. Pai epal pertama kali dibakar di England pada abad ke-14 dan keraknya tidak dibenarkan dimakan.
  9. Kira-kira 1/4 buah epal terdiri daripada udara, itulah sebabnya buahnya tidak tenggelam di dalam air.
  10. Epal mengurangkan risiko kanser.
  11. Biji epal mengandungi racun berbahaya, sianida. Tetapi anda perlu makan lebih daripada 250 biji untuk ia mendatangkan mudarat.
  12. Epal hijau menguatkan tulang dan gigi serta meningkatkan penglihatan. Ia mengandungi dua kali lebih banyak vitamin C daripada epal merah.
Мakanan Berkhasiat