Dill: sifat berguna dan kontraindikasi

Dill ialah tumbuhan herba tahunan kepunyaan genus monotip dan keluarga Umbrella. Ketinggian pokok renek berbeza dari 45-125 cm. Dill mempunyai batang bercabang tunggal di mana terdapat 3-4 daun berbelah bahagi dengan bentuk ovate. Bunga mempunyai kelopak berbentuk payung kuning, diameternya adalah 2-9 cm, ia terdiri dalam perbungaan seperti payung, yang diameternya berbeza dari 15 hingga 20 cm.

Buah-buahan adalah lentisel. Biji benih berbentuk elips atau telur secara meluas boleh mencapai panjang 5 mm dan ketebalan 3.5 mm. Rumput mekar pada bulan Jun-Julai, dan buah-buahan masak pada bulan Julai-September. Spesies liar dill adalah biasa di negara-negara Asia, tumbuhan sayuran di seluruh dunia.

Nama “dill” berasal dari bahasa Yunani “anethon” dan perkataan Latin “graveolens”, yang bermaksud “berbau kuat”. Atas sebab yang tidak diketahui, ramai penyembuh yang hidup pada zaman dahulu percaya bahawa penggunaan dill yang berlebihan dan berpanjangan merosakkan otak. Mereka juga percaya bahawa herba itu boleh menyebabkan kecacatan penglihatan, mungkin atas sebab ini ahli sihir zaman pertengahan menggunakan dill sebagai ubat untuk mata jahat serta menjadi ramuan banyak ramuan pesona.

Dill datang kepada kami dari Eropah Selatan, Mesir, dan Asia Kecil. Perlu diingat bahawa di Eropah, ia mula digunakan sebagai bahan dalam sos, perapan, jeruk dan asam hanya pada abad ke-16 dan ke-17. Pada masa itu, masih terdapat prasangka tentang kesan sampingan tanaman ini. Malah, dos herba yang besar menimbulkan penurunan tekanan darah, yang boleh berubah menjadi pengsan atau kehilangan kekuatan secara umum. Penyembuh purba mengesyorkan menggunakan madu atau cengkih bersama-sama dengan dill, kerana mereka percaya bahawa produk ini menghapuskan kesan negatif herba.

Jenis Dill

Dill biasanya dibahagikan kepada 3 jenis – awal, pertengahan masak dan lewat.

Berikut adalah beberapa jenis spesies awal:

1. Ragu-ragu. Tumbuhan ini mempunyai rasa yang tersendiri. Varieti ini tidak berubah-ubah dan paling kerap digunakan oleh tukang kebun. Penuaian dilakukan selepas sebulan. Ketinggian adalah sehingga 30 cm.
2. Jauh. Varieti ini mudah bertolak ansur dengan perubahan suhu dan serangan perosak. Rumput mempunyai warna hijau gelap dengan kesan lilin. Ia boleh tumbuh hingga ketinggian 25 cm.

Varieti spesies masak sederhana:

1. Buaya. Tumbuhan mempunyai rasa yang kaya dan warna biru-hijau. Pengumpulan sayur-sayuran dibuat 45 hari selepas penanaman, untuk rempah berkumpul kemudian – selepas 115 hari. Ketinggian – sehingga satu setengah meter.
2. payung. Pengumpulan sayur-sayuran dibuat selepas 45 hari, untuk pengumpulan rempah menunggu kira-kira 90 hari. Herba mempunyai warna hijau terang dan daun panjang. Pelbagai ini menghasilkan hasil yang tinggi. Ketinggian adalah sehingga 2 m.

Varieti spesies lewat:

1. Kutuzovsky. Tumbuhan ini mempunyai warna kehijauan, daun besar dan semak yang luas. Benih dituai 45 hari selepas bercambah. Ketinggian adalah sehingga 170 cm.
2. Frost. Mempunyai daun tinggi biru-hijau dan berisi. Semaknya agak lebat. Pelbagai hasil tinggi, tahan dengan suhu rendah, mempunyai rasa yang kaya. Ketinggian adalah sehingga 170 cm.

Bagaimana dill berbeza daripada adas

Dill dan adas sangat serupa: kedua-dua tumbuhan agak tinggi, kedua-duanya mempunyai daun dengan bentuk menyirip, bunga tumbuhan berwarna kuning. Walaupun semua persamaan ini, selepas menghuraikan penerangan terperinci, ia akan menjadi mudah untuk membezakan satu tanaman dari yang lain.

Ciri yang paling khas dari tumbuhan adalah bau. Adas mempunyai aroma yang segar, menyenangkan, sedikit manis. Dill mempunyai bau pedas yang lebih sengit, sukar untuk mengelirukannya dengan apa-apa lagi. Adas kelihatan lebih tinggi dan lebih lebat dari luar. Terdapat juga perbezaan dalam bentuk biji benih. Dill mempunyai biji kecil, manakala adas mempunyai sedikit lebih besar, biji memanjang sedikit. Dill mempunyai akar yang kecil dan keras, manakala adas mempunyai akar yang berisi dan lebih besar.

Komposisi dan kalori

Dalam 100 gram produk mengandungi:

• kalori – 40 kcal;
• protein – 2.5 g
• lemak – 0.5 g;
• karbohidrat – 6.3 g.

Tumbuhan ini kaya dengan minyak pati, asid lemak, serat, vitamin A, C, E, PP dan makronutrien seperti kalsium, kalium, fosforus dan natrium. Ia juga mengandungi air dan unsur surih – mangan, tembaga dan zink.

Ciri-ciri berguna dill

Faedah am

1. Melindungi selaput lendir perut. Dill mempunyai kesan perlindungan pada perut. Ia membantu mengurangkan keasidan dan menghalang pembentukan ulser. Terpenes dan flavonoid dalam dill melawan radikal bebas dan melindungi membran mukus perut daripada kerosakan. Dill juga memberikan kelegaan daripada jangkitan Helicobacter pylori, bakteria usus yang boleh memburukkan gastritis dan juga membawa kepada kanser perut. Kerana sifatnya yang menenangkan, daun dill dan serbuk batang juga boleh digunakan untuk melegakan simptom sindrom usus besar, tanpa kesan sampingan.
2. Mengurangkan sakit bersalin. Kerana sifat analgesiknya, dill juga boleh mengurangkan sakit bersalin. Tumbuhan ini digunakan di beberapa negara untuk mendorong buruh. Malah ada kajian mengenai perkara ini. Ternyata wanita yang mengambil teh dill mempunyai kelahiran yang lebih cepat dan kurang menyakitkan. Dalam sesetengah kes, teh dill mungkin lebih berkesan daripada oxytocin, ubat standard untuk mendorong kelahiran.
3. Ia melawan radikal bebas. Dill mengandungi antioksidan, vitamin C, beta-karotena, kuersetin dan kaempferol, yang membantu tubuh melawan radikal bebas. Radikal bebas adalah bahan yang dihasilkan dalam badan semasa proses metabolik semulajadi dan juga oleh toksin persekitaran. Mereka mengoksidakan dinding sel dan merosakkan DNA dan protein selular, yang membawa kepada beberapa penyakit seperti diabetes, Alzheimer dan kanser. Dill mempunyai keupayaan untuk menyerap radikal. Monoterpena hijau ini mengaktifkan enzim antioksidan yang menjejaskan radikal bebas dan menjadikannya tidak aktif. Carvone dan anetofuran, bahan yang terdapat dalam dill, membantu menghilangkan toksin dari badan dan menggalakkan pembentukan enzim glutathione S-transferase. Bahan ini adalah enzim detoksifikasi utama. Memandangkan glutathione adalah penting untuk melindungi sel daripada kerosakan radikal bebas, parasnya yang tinggi bermakna perlindungan yang lebih kuat terhadap toksin.
4. Ia membantu melawan jangkitan. Daun Dill digunakan untuk merawat giardiasis pada kanak-kanak. Tumbuhan itu boleh sama berkesan dengan ubat antibakteria standard, metronidazole. Sifat antimikrobial Dill adalah disebabkan oleh bahan yang dipanggil furanocoumarin. Minyak pati yang diperolehi daripada tumbuhan ini boleh melawan E. coli, Staphylococcus aureus dan Salmonella dengan berkesan. Minyak pati amat berkesan dalam memerangi seriawan.
5. Mengurangkan tahap kolesterol keseluruhan. Di antara banyak kegunaan dill, satu kegunaan penting adalah untuk menurunkan kolesterol. Di sesetengah negara, daun tumbuhan ini digunakan sebagai ubat untuk hiperkolesterolemia. Dill membantu mengurangkan tahap trigliserida dan kolesterol dalam hati, sambil meningkatkan kapasiti antioksidan keseluruhan organ. Hati yang sihat menggalakkan tahap kolesterol yang seimbang.
6. Mencegah dan melawan diabetes jenis 2. Dill digunakan secara aktif dalam perubatan tradisional Asia kerana ia membantu menurunkan paras glukosa darah. Ia berfungsi dengan meningkatkan kapasiti antioksidan badan dan mengubah suai gen yang terlibat dalam metabolisme glukosa dan lemak. Dalam kajian itu, pesakit diabetes jenis 2 yang diberi 3.3 g serbuk dill (diperolehi dengan mengeringkan herba segar) setiap hari selama 8 minggu telah mengurangkan glukosa darah, jumlah kolesterol, dan paras kolesterol LDL. Pengambilan dill secara tetap boleh menghalang rintangan insulin, yang selalunya mendahului diabetes sepenuhnya.
7. Ia membantu untuk melawan kemurungan. Terima kasih kepada flavonoid dan tanin antioksidannya, dill mempunyai kesan menenangkan. Tumbuhan itu boleh membantu melawan kemurungan. Ekstrak dill dalam beberapa kes adalah berkesan dalam memerangi kemurungan seperti ubat khusus seperti sertraline dan tramadol, manakala tumbuhan tidak mempunyai kesan sampingan.
8. Melegakan serangan epilepsi. Ekstrak daun Dill membantu melambatkan serangan epilepsi dan mengurangkan tempoh setiap episod. Terpenoid, carvone dan limonene, yang terdapat dalam dill, menyekat mediator yang menyebabkan sawan. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa dill juga boleh digunakan sebagai alternatif kepada anticonvulsants standard.
9. Meningkatkan kualiti tidur. Secara tradisinya di beberapa negara, dill telah digunakan sebagai sedatif. Walaupun tiada kajian telah dilakukan tentang kesan dill pada tidur, tumbuhan itu telah, dan masih, sebahagian daripada ubat-ubatan rakyat untuk insomnia. Dalam sesetengah budaya, daun dill diletakkan terus ke dalam bantal untuk tidur yang lebih lena. Di Belanda, dill dimakan dalam kombinasi dengan susu, kerana gabungan produk ini mempunyai kesan menenangkan dan meningkatkan tidur. Minyak pati Dill juga mempunyai kesan menenangkan. Produk ini sering digunakan bersama-sama dengan minyak pati lain seperti lavender dan valerian.
10. Ia melawan kanser. Dill mengandungi bahan yang menjejaskan sel kanser dengan cara yang melambatkan pembahagiannya atau menghentikannya sama sekali. Ini menghalang penyakit daripada merebak ke sel yang sihat dan pada dasarnya menghentikan perkembangan kanser. Glasiovianin A, sebatian yang terdapat dalam dill, terlibat dalam memerangi kanser. Kajian telah menunjukkan bahawa kanser telah diperlahankan dengan ketara dalam setiap eksperimen ujian, dan glasiovianin A adalah bahan yang menghalang penyebarannya. Oleh itu, pengambilan dill secara tetap akan membantu badan mencegah kanser, dan dalam kes penyakit, melambatkan perkembangannya.
11. Melindungi daripada serangga. Dill mempunyai ciri-ciri yang membantu ia menangkis pelbagai serangga. Tumbuhan ini boleh digunakan sebagai alat untuk membantu melindungi bijirin daripada serangga perosak, terutamanya hama. Dikatakan, dill sudah tentu merupakan agen yang lebih selamat daripada bahan kimia yang biasa digunakan untuk melindungi daripada perosak.
12. Berguna untuk kesihatan mulut. Dill telah lama digunakan sebagai penyegar nafas. Selain mempunyai bau yang menyenangkan, dill segar yang dicincang juga membunuh kuman di dalam mulut. Minyak pati Dill adalah pembasmi kuman semulajadi. Ciri-ciri di atas meneutralkan nafas berbau dan menggalakkan kesihatan mulut dengan melindungi gusi dan gigi daripada radikal bebas dan bahan lain yang berpotensi berbahaya. Kandungan kalsium Dill membantu memastikan gigi kuat dan sihat.

Kebaikan Dill Kering

Ciri-ciri penyembuhan utama dill kering adalah:

• Memperbaiki penghadaman dan meningkatkan selera makan;
• menormalkan metabolisme;
• menghilangkan sembelit dan kembung;
• mengawal kitaran haid;
• memulihkan tidur, sistem saraf;
• meningkatkan laktasi;
• Mengurangkan tekanan darah, mengembangkan saluran darah;
• Mempercepatkan proses pemulihan daripada bronkitis, batuk.

Minyak Dill: sifat dan kegunaan

Minyak Dill serta sayur-sayuran sendiri mempunyai beberapa sifat berguna. Ia membantu merangsang selera makan, menghilangkan kekejangan dan kerosakan organ pencernaan, melegakan ketidakselesaan dan kesakitan di perut, menghalang pembentukan gas dan penapaian yang berlebihan dalam usus. Minyak itu juga mempunyai sifat diuretik. Ia membantu masalah jantung dan tekanan darah tinggi.

Minyak ini digunakan dalam kosmetologi, biasanya sebagai rawatan untuk kulit kering. Kadang-kadang ia ditambah kepada ubat kumur dan losyen pencukur. Produk ini mempunyai kesan disinfektan, jadi ia boleh digunakan sebagai agen penyembuhan luka. Minyak ini juga boleh digunakan untuk menyedapkan hidangan pertama atau untuk mengetin sayur-sayuran.

Dill dalam Perubatan

Berdasarkan data sejarah, dill telah digunakan secara aktif dalam bidang perubatan sejak zaman Avicenna. Herba itu digunakan untuk meningkatkan pengeluaran susu ibu, untuk merawat sistem urogenital dan usus, dan juga sebagai ubat untuk cegukan. Hari ini telah terbukti secara saintifik bahawa dill membantu mengurangkan tekanan darah, melindungi tubuh daripada kanser dan menormalkan sistem saraf.

Untuk Diabetes Mellitus

Dill berguna untuk diabetes. Sayur-sayuran akan meningkatkan kualiti hidup penghidap diabetes, mengurangkan gejala penyakit dan membantu menghilangkan kesan sampingan ubat yang diambil oleh pesakit. Dengan diabetes, ia akan berguna untuk menyediakan merebus dari dill. Untuk melakukan ini, tuangkan benih (30 g) dengan air bersih (1 l), letakkan di atas api selama 3 minit, dan kemudian biarkan minuman meresap selama 8-10 minit. Ambil ubat (1 cawan) sehingga 3 kali sehari.

Penting: Indeks glisemik dill – 15 unit.

Apabila pankreatitis

Semasa penindasan penyakit ini, Dill tidak disyorkan untuk digunakan. Dalam fasa pengampunan yang stabil, ia dibenarkan untuk memakan sehingga 7 sudu hijau sehari (dalam beberapa majlis). Dill boleh direbus, dibakar, rebus atau dimakan dalam bentuk semula jadi.

Dalam kes pankreatitis akut, lebih baik tidak menggunakannya.

Gastritis

Dill dalam kes gastritis dibenarkan untuk digunakan. Hijau akan meningkatkan keadaan keseluruhan, meminimumkan kesakitan dan ketidakselesaan. Walau bagaimanapun, kesederhanaan dalam penggunaan perlu diperhatikan, kerana produk dapat meningkatkan rembesan gastrik, yang akan memberi kesan negatif terhadap keadaan, terutama dengan peningkatan keasidan gastrik.

Untuk usus.

Dill boleh mengurangkan kekejangan dalam otot licin saluran gastrousus. Minyak pati di dill mempunyai kesan merangsang pada sistem pencernaan. Kadang -kadang beberapa titisan minyak pati dill ditambah kepada sup untuk meningkatkan pencernaan. Herba juga kadang -kadang diberi makan kepada anak -anak kecil untuk melegakan kesakitan kolik dan kembung.

Untuk sembelit.

Dill boleh membantu melegakan sembelit. Hijau membantu dalam laluan makanan melalui saluran gastrousus. Biji -bijian dill amat berguna kerana mereka kaya dengan kalsium, fosforus, kalium dan besi, bahan yang meningkatkan fungsi gastrousus dan membantu membuang pembentukan yang berbahaya dari badan.

Untuk gout

Dill dilarang untuk digunakan dalam gout, kerana ia mempunyai kesan diuretik.

Kolitis

Dengan kolitis, Dill juga boleh dimasukkan ke dalam diet. Ubat yang berkesan untuk kolitis dianggap sebagai teh biji dill.

Untuk hati

Dill sangat berguna untuk hati. Hijau kaya dengan vitamin C, bahan yang mempunyai kesan positif terhadap fungsi hati. Dill membantu membersihkan badan dan menormalkan fungsi organ ini. Rempah juga boleh digunakan untuk penyakit hati.

Buasir

Dengan buasir, adalah disyorkan untuk mengambil makanan yang mempunyai kesan laxatif, kerana ini menghalang kerosakan pada rektum semasa mengosongkan. Dill ada dalam senarai makanan ini, jadi ia berguna untuk buasir.

Untuk cholecystitis.

Walaupun dill dalam cholecystitis disyorkan untuk mengecualikan dari diet, sesetengah orang tidak mengikuti sekatan ini dan masih menambah herba (dalam jumlah kecil) ke hidangan mereka. Pakar melarang melakukan ini, supaya tidak meletakkan kesihatan anda dengan risiko yang tidak perlu.

Resipi Perubatan Rakyat Berdasarkan Dill

Apabila kembung

1. Dill Buah (1 sudu besar) Tuangkan air mendidih (1 cawan) dan biarkan selama 10 minit.
2. Tekan minuman.
3. Ambil 20 minit sebelum makan setengah cawan sehingga 3 kali sehari.

Dengan sakit di perut.

1. Dalam bekas, tuangkan 1 sudu teh. Biji dill, tuangkan 1 cawan air mendidih. Tutup dengan tudung dan bungkus dengan kotak -kotak.
2. Letakkan minuman di tempat yang hangat selama beberapa jam.
3. Gunakan setengah cawan sebelum makan 3 kali sehari.

Dengan angina

1. Gulung biji kering (1 sudu teh) Tuangkan air panas (300 ml) dan mendesak 60 minit.
2. Ambil 75-100 ml sehingga 3 kali sehari.

Dari batuk

1. Biji dill (1 sudu besar) tuangkan air mendidih (300 ml).
2. Letakkan di atas air selama 10 minit.
3. Selepas penyejukan, ketegangan minuman dan tambah madu (1 sudu besar) dan jus lidah buaya (10 ml.).
4. Ambil 50 ml sehingga 3 kali sehari.

Untuk meningkatkan laktasi

1. Biji dill (1 sudu besar) tuangkan air mendidih (1 cawan), biarkan selama kira -kira 60 minit.
2. Ketegangan merebus.
3. Ambil 1 sudu besar. 30 minit sebelum makan sehingga 5 kali sehari.

Dill dalam kosmetologi

Dill boleh digunakan dalam pembuatan scrub dan losyen. Bermakna berdasarkan tumbuhan ini sama -sama berguna untuk sebarang jenis kulit. Sebagai contoh, dengan bantuannya, anda boleh menyingkirkan jerawat dan mencegah tanda -tanda penuaan pramatang. Hijau juga berguna untuk kulit kepala, yang secara langsung mempengaruhi kesihatan dan keindahan rambut.

Untuk muka

Untuk kulit berminyak

1. Geram dill segar (2 sudu besar), tuangkannya dengan 1 cawan air mendidih dan letakkan di atas api selama 10 minit.
2. Selepas penyejukan, ketegangan.
3. Gunakan sebagai pembersih.

Dari bintik -bintik

1. Geram dill segar (1 sudu besar), pasli (1 sudu besar) dan campuran.
2. Tuangkan segelas air mendidih ke atas herba dan biarkan berdiri selama 3 jam.
3. Ketegangan.
4. Gunakan sebagai losyen.

Topeng Jerawat

1. Kisar dill segar (1 sudu besar), bunga kering chamomile (1 sudu besar) dan campurkan.
2. Tuangkan segelas air mendidih dan letakkan di atas api selama 10 minit.
3. Selepas penyejukan sup untuk mengelap kulit, dan bubur digunakan sebagai topeng muka.

Untuk rambut

Untuk rambut berminyak

bahan-bahan:

• dill – 1 tandan;
• St John’s wort – 2 sudu besar.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Dill, wort St. John tuangkan air mendidih (1 l) dan letakkan di atas tab mandi air.
2. Selepas sejuk, tapis.
3. Bilas rambut setiap hari, manakala produk hendaklah dibiarkan pada rambut sehingga ia kering sepenuhnya, tanpa menggunakan pengering rambut.

Untuk pemulihan rambut

bahan-bahan:

• Dill – 1 tandan;
• madu – 2 sudu besar;
• Minyak zaitun – 1 sudu besar.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Letakkan bahan kacau (jangan potong dill) dalam tab mandi air untuk memanaskan.
2. Selepas setengah jam, keluarkan dill.
3. Gosokkan pulpa yang tinggal ke rambut dan letakkan topi.
4. Simpan 40 minit.

Untuk rambut gugur

1. Tumbuk biji dill (1 sudu besar) dan tuangkan vodka (1 sudu besar).
2. Selepas 30 minit, tambah minyak burdock (2 sudu besar).
3. Gosok topeng ke dalam kulit kepala dan balut dalam beg atau pakai topi khas.
4. Tahan selama 60 minit.
5. Basuh rambut anda dengan syampu.

Menggunakan dill dalam memasak

Dill digunakan dalam penyediaan salad, sup, hidangan sayur-sayuran dan telur dadar. Sayur-sayuran juga boleh dimasukkan ke dalam sos dan kuah. Dill boleh digunakan untuk rasa keju, keju kotej dan mentega.

Dill boleh ditaburkan pada kentang muda dan ditambah kepada kacang rebus. Biasanya herba ditambah ke dalam hidangan beberapa minit sebelum memasak.

Batang dan daun digunakan semasa pengetinan sayur-sayuran. Dill juga boleh disumbat ke dalam pai dan ditambah dalam bentuk kering kepada roti, mufin, scone dan penkek. Bijinya biasanya dibakar dan juga termasuk dalam cuka dan minyak aromatik.

Kemudaratan dan kontraindikasi

1. Dengan penggunaan berlebihan sayur-sayuran boleh menyebabkan pening, dalam beberapa kes terdapat penurunan sementara dalam penglihatan.
2. Semasa kehamilan, anda tidak boleh menggunakan dill lebih daripada sekali seminggu.
3. Dill dikontraindikasikan dalam hipotensi dan atonia.
4. Dengan penggunaan herba yang terlalu kerap, badan boleh cepat letih, malah pengsan mungkin berlaku.
5. Antara lain, dill boleh mencetuskan reaksi alahan.

Cara Menyimpan Dill dengan Betul

Untuk pemeliharaan yang lebih baik, dill perlu dibasuh dengan baik, dicincang dan dikeringkan. Kemudian herba hendaklah diletakkan di dalam balang yang bersih dan kering dan ditutup dengan penutup. Dill boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 2 bulan. Anda juga boleh menggunakan mentol biasa untuk penyimpanan. Untuk melakukan ini, anda perlu memilih dill, tetapi jangan membasuhnya. Masukkan ke dalam beg plastik bersama mentol yang dipotong empat. Ikat beg dan masukkan ke dalam peti sejuk. Setiap 5 hari keluarkan dan tukar mentol.

Bolehkah saya membekukannya

Dill boleh dibekukan. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong sayur-sayuran dan memasukkannya ke dalam acuan ais, kemudian tuangkan air dan hantar ke peti sejuk. Selepas itu, keluarkan kiub dari acuan, masukkan ke dalam beg plastik dan hantar ke peti sejuk.

Cara mengeringkan

Keringkan herba dalam bentuk yang dicincang atau keseluruhan. Batang dan daun hendaklah dikeringkan secara berasingan. Dill terlebih dahulu harus diisih, keluarkan akar dan buang. Hijau bilas dengan baik dalam air sejuk. Selepas itu tumbuhan perlu diikat dalam berkas dan digantung pada tali di dalam bilik yang sejuk (pengudaraan yang baik).

Bolehkah saya memberikan dill kepada haiwan?

Anjing boleh diberi dill. Herba boleh digunakan sebagai vitamin tambahan kepada makanan utama. Kucing juga dibenarkan makan dill, ada yang mengesyorkan memberi haiwan peliharaan herba hampir setiap hari.

Bagaimana untuk menanam dill di ambang tingkap

Untuk menanam sayur-sayuran di ambang tingkap, anda perlu mempunyai:

• Benih Dill (pelbagai mesti produktif dan bersahaja);
• tanah khas untuk tumbuhan dalaman;
• tanah;
• beberapa periuk atau bekas;
• baja mineral;
• beberapa lampu pendarfluor.

Mula-mula anda perlu menyediakan tanah, dan lakukan pada musim gugur. Sebelum menyemai, campurkan tanah kebun yang gembur dengan tanah simpanan. Bekas hendaklah bersaiz sesuai, isi bahagian bawahnya dengan lapisan saliran. Rendam benih dalam air suam. Prosedur itu harus berlangsung kira-kira sehari, dan harus ada oksigen di dalam air. Untuk memastikan ini, anda boleh menggunakan pemampat akuarium.

Prosedur pembenihan harus dilakukan di tanah yang lembap, dan tidak perlu membuat lubang. Mereka hanya perlu ditutup dengan campuran humus dan gambut (dalam perkadaran 300 mg setiap 1 dm persegi). Tetapi anda juga boleh membuat alur sentimeter di dalam tanah, menyiramnya dan meletakkan benih di dalamnya. Di atas, taburkan tanah kering dari tepi lubang – ini akan menghalang pembentukan kerak padat, yang akan menghalang kemunculan anak benih. Bekas hendaklah ditutup dengan filem berpaut (cellophane) dan diletakkan di tempat tanpa akses kepada cahaya selama 7 hari (pada suhu +20°C). Selepas dipotong, batang dan daun tidak tumbuh, jadi setiap 3 minggu anda perlu menyemai kumpulan benih baru di kawasan bebas.

Tumbuhan memerlukan cahaya, jadi benih harus diletakkan di atas tingkap yang terang. Semasa musim sejuk, sayur-sayuran harus mengatur pencahayaan tambahan. Ia akan mencukupi untuk memasang lampu setengah meter di atas sayur-sayuran. Hidupkan mereka pada waktu petang (selama 5 jam). Jika dill berada di tempat yang gelap, ia harus diterangi selama sekurang-kurangnya 15 jam.

Peraturan untuk penjagaan sayur-sayuran:

1. Atur penyiraman biasa.
2. Makan sekali setiap 14 hari.
3. Suhu hendaklah kira-kira +18°C (dalam keadaan balkoni berlapis ia dibenarkan tumbuh pada suhu sehingga +8°C),
   
   Di atas 20°C tumbuhan akan memerlukan lebih banyak cahaya.
4. Pada minggu pertama selepas kemunculan anak benih, kurangkan suhu bilik pada waktu malam.

Fakta menarik tentang dill

1. Pada Zaman Pertengahan, orang menggantung dill di pintu depan mereka. Mereka percaya ia akan membantu melindungi rumah daripada serangan ahli sihir.
2. Pada zaman dahulu, dill digunakan untuk membuat pelbagai ramuan.
3. Orang Yunani kuno menggunakannya untuk membuat minyak wangi.
4. Atlet Yunani menggunakan tonik dill sebagai cara untuk meningkatkan nada otot.
5. Orang Rom kuno memberikan dill kepada gladiator. Herba itu dipercayai memberi kekuatan dan stamina.