Ciri-ciri bermanfaat ceri burung merah dan kontraindikasi digunakan

Ceri burung merah tumbuh di banyak negara, termasuk Rusia. Pada musim bunga, sebaik sahaja alam semula jadi mula bangun dari fros musim sejuk dan kehangatan, pokok-pokok yang diliputi dengan bunga seputih salji muncul di jalanan. Berus yang mekar memancarkan bau madu dan badam yang kuat yang menyelubungi seluruh ruang di sekelilingnya. Walau bagaimanapun, sangat sedikit orang yang tahu bahawa ceri burung bukan sahaja tumbuhan yang indah, tetapi juga khazanah sebenar unsur mikro yang berguna

Ceri merah, yang sifat berfaedahnya telah dibuktikan oleh saintis, kini diiktiraf sebagai ubat, yang mempunyai ciri-ciri diaforetik, astringen, anti-radang, diuretik, anti-cyngotic, sedatif, tonik dan styptic.

Komposisi kimia dan kalori

Buah-buahan ceri burung merah kaya dengan unsur-unsur berikut:

1. Vitamin: A, C, P. Vitamin ini meningkatkan sistem imun dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit bermusim, dan merupakan pencegahan masalah kardiovaskular yang sangat baik.
2. Mikronutrien: Besi, Kobalt, Kuprum, Mangan, Zink.
3. Makronutrien: Magnesium.
4. Antosianin. Mempunyai sifat sedatif, antibakteria dan pemulihan. Digunakan dalam perubatan untuk pencegahan dan rawatan penyakit virus dan bakteria akut, serta untuk menguatkan penglihatan.
5. Tannin. Mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrousus, membuang toksin. Juga tanin telah terbukti berkesan dalam memerangi keracunan.
6. Lycopene. Menghalang perkembangan sel kanser dan aterosklerosis, mempunyai kesan antiseptik pada badan.
7. Polisakarida. Mempunyai kesan positif pada sistem penghadaman, mengurangkan paras gula dalam darah.

Di samping itu, komposisi beri merah termasuk beberapa asid organik, jumlah yang mencukupi menormalkan keseimbangan asid: malik, sitrik dan fenilkarbonik.

Nilai tenaga (setiap 100 g):

• 46 kcal;
• 10 g karbohidrat;
• 0 g lemak;
• 0 g protein;
• 0 g serat makanan;
• 61 g air.

Ciri-ciri berguna ceri burung merah

Malah pada zaman dahulu, orang ramai menyedari faedah ceri burung merah dan mula aktif menggunakan tumbuhan itu dalam amalan untuk rawatan dan pencegahan banyak penyakit. Komposisi yang kaya menjadikan ceri burung merah berguna untuk lelaki, wanita, kanak-kanak dan orang tua.

Untuk lelaki

Khasiat ceri burung merah untuk badan lelaki cukup hebat. Penggunaan tetap beri masak menggalakkan penyingkiran lebih cepat dan berkesan mendapan berbahaya yang terkumpul dalam sistem urogenital.

Dibuktikan bahawa buah merah masak meningkatkan peredaran darah dalam alat kelamin, yang seterusnya membawa kepada peningkatan potensi dan kesihatan lelaki secara amnya. Selalunya buah beri tumbuhan digunakan oleh lelaki sebagai afrodisiak yang kuat, serta meningkatkan libido.

Untuk para wanita.

Wanita boleh menggunakan rakit masak untuk merawat penyakit berjangkit sistem genitouriner. Jadi, kepada rawatan utama, doktor mengesyorkan menambah percikan setiap hari dengan merebus khas, dibuat sendiri, dari daun dan kulit kayu. Prosedur sedemikian akan membantu meringankan keadaan dan melegakan sensasi yang menyakitkan.

Kanak-kanak perempuan juga boleh menggunakan tumbuhan untuk menghapuskan masalah berikut:

• Untuk merawat penyakit kulit, jerawat dan dermatitis;
• Untuk menenangkan keadaan kulit untuk selaran matahari;
• untuk memerangi perubahan kulit yang berkaitan dengan usia: kedutan, kekeringan dan menggeleber;
• Untuk meningkatkan metabolisme dan penurunan berat badan (asid klorogenik yang terkandung dalam buah mempunyai kesan pembakaran lemak).

Untuk kanak-kanak

Buah ceri burung merah akan membantu kanak-kanak dengan cepat menghilangkan tanda-tanda keracunan dan cirit-birit. Merebus berdasarkan daun muda tumbuhan digunakan secara meluas untuk merawat rotavirus, disentri dan dysbacteriosis. Dia dengan cepat melegakan gejala mabuk dan membantu menormalkan saluran gastrousus.

Daun tumbuhan akan membantu dengan cepat menyembuhkan luka, termasuk luka bernanah atau meradang. Daun ceri burung juga digunakan untuk pelbagai penyakit mata. Losyen hendaklah dibuat setiap hari, pagi atau petang.

Di samping itu, ceri burung merah boleh menjadi kosmetik yang sangat baik dalam memerangi masalah kulit remaja. Bermakna, yang mengandungi buah tumbuhan, sangat baik terhadap keradangan dan kelenjar sebum tersumbat, jerawat dan pelbagai keradangan.

Untuk warga emas

Apa yang berguna ceri burung merah untuk orang tua:

• Menurunkan paras kolesterol dan gula dalam darah;
• Mencegah perkembangan diabetes;
• Memperbaiki dinding vaskular;
• cepat menormalkan tekanan darah tinggi ke tahap yang memuaskan;
• Terima kasih kepada magnesium yang terkandung dalam buah, mempunyai kesan menenangkan;
• Melegakan sakit pada sendi.

Penggunaan dalam kosmetologi

Ceri burung merah telah menunjukkan keberkesanannya dalam kosmetologi. Tumbuhan ini digunakan untuk membuat krim, topeng, serum dan tonik. Anda juga boleh membuat ubat sendiri di rumah.

Sebagai contoh, jus buah beri merah yang baru diperah akan membantu anda menghilangkan jerawat dengan cepat. Kawasan kulit yang bermasalah hendaklah disapu dengan jus sekali sehari. Untuk perjuangan yang lebih berkesan, anda boleh menggunakan segelas jus yang diperah atau merebus dari kulit kayu secara dalaman, semasa perut kosong.

Untuk melembapkan dan menyuburkan kulit kering, pakar kosmetologi mengesyorkan menyediakan tincture khas ceri burung. Untuk melakukan ini, 2 sudu besar bunga perlu mencurahkan 1 cawan air masak dan bertegas selama 1 jam. Infusi yang disediakan hendaklah disapu ke seluruh muka sebelum tidur.

Untuk meremajakan kulit, anda boleh membuat topeng. Beri giling diletakkan pada seluruh kulit dan diinkubasi selama 15 minit, kemudian bilas dengan air. Prosedur sedemikian akan menghilangkan tanda-tanda keletihan dan meratakan warna kulit.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Ceri burung merah, faedah dan kemudaratan yang tiada tandingannya, walaupun komposisi yang kaya, mempunyai beberapa kontraindikasi. Jadi, untuk menggunakan buah tidak disyorkan jika anda hipersensitif, wanita hamil dan menyusu, kanak-kanak di bawah 3 tahun, alergi dan orang yang terdedah kepada sembelit, serta pesakit kencing manis.

Penting: Adalah berbaloi untuk mematuhi dos harian yang disyorkan. Glikosida yang terkandung dalam ceri burung merah, selepas membelah, membentuk asid hidrosianik. Sebatian toksik ini terdapat dalam biji buah dan secara berlebihan boleh menyebabkan keracunan teruk, gangguan pernafasan dan juga kematian.

Juga, anda tidak boleh meninggalkan cawangan berbunga di dalam bilik tertutup untuk masa yang lama. Ini kerana bunganya mengeluarkan wangian yang agak kuat, yang jika pendedahan berpanjangan boleh menyebabkan mabuk, loya, pening, muntah, gatal-gatal dan kehilangan kesedaran.

Penuaian yang betul

Agar ceri burung mengekalkan semua bahan bergunanya, perlu menuainya dengan betul. Jadi, kulit pokok tumbuhan paling baik dituai pada awal musim bunga, sebelum pokok itu mempunyai masa untuk berbunga. Dalam tempoh ini, kulit kayu mengandungi sejumlah besar unsur surih dan vitamin.

Daun lebih baik untuk dituai pada awal musim panas. Anda juga harus mempertimbangkan keadaan cuaca. Pakar herba mengesyorkan mengumpul kulit, daun, bunga dan beri hanya dalam cuaca kering dan cerah, awal pagi atau lewat petang.

Bunga dan daun yang dikumpul dituai di atas katil di bawah tempat perlindungan, di luar rumah atau di dalam pengering khas. Gunakan bahan mentah siap boleh digunakan dalam tempoh setahun.

Untuk menuai buah-buahan, mereka mesti dibasuh dan dikeringkan. Sediakan beri merah hendaklah dalam masa 3 jam selepas memetik, jika tidak, ia akan mula rosak.

Pengambilan ceri burung merah

Anda boleh menggunakan hampir semua bahagian tumbuhan: buah masak, daun muda, kulit kayu dan juga berus berbunga. Koleksi resipi mempunyai banyak cara penyediaan yang menarik. Ceri burung merah mempunyai buah beri dengan nota masam manis. Buah-buahan tumbuhan digunakan segar dan kering, ia digunakan untuk membuat pelbagai decoctions dan compotes, serta membuat jem.

jem

Jem, diperbuat daripada ceri burung merah, ternyata sangat lazat dan berguna, kerana produk siap akan mengekalkan semua sifat dan kualiti.

Untuk membuat jem, anda hanya memerlukan beberapa bahan:

• 2 kg beri;
• 2 kg gula putih;

Pertama sekali, anda perlu mencuci dan mengeringkan beri dengan baik. Beri yang disediakan diletakkan dalam bekas, ditutup dengan gula dan dibiarkan selama 12 jam. Pada masa ini, beri merah akan mempunyai masa untuk membiarkan jus, yang pada akhir masa dicurahkan dan diletakkan di atas api. Sebaik sahaja jus mula mendidih, ia dikeluarkan dari dapur, dan kemudian tuangkan buahnya, dan kemudian biarkan mendidih.

Kesediaan jem ditentukan oleh konsistensi. Untuk melakukan ini, sedikit sirap dititiskan pada permukaan sejuk. Jika titisan menahan bentuknya dan tidak mengalir, jem sudah sedia. Sirap yang telah disejukkan dituangkan ke dalam balang dan dalam tin. Anda boleh makan makanan istimewa itu pada bila-bila masa sepanjang tahun. Simpan jem selepas pengetinan boleh disimpan selama 2 tahun.

kompot

Kolak ceri burung penghilang dahaga dan tonik yang sangat baik. Minuman yang sangat berharga adalah pada musim sejuk dan musim sejuk. Untuk menyediakan kompot, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 kg buah beri;
• 1.5 liter air tulen;
• 500 gram gula.

Pertama adalah perlu untuk menyediakan ceri burung terlebih dahulu. Untuk kompot harus memilih buah masak, bukan rosak. Beri yang dipilih dibasuh di bawah air yang mengalir dan dikeringkan. Seterusnya, ceri burung yang bersih diletakkan dalam bekas enamel (cth, periuk besar) dan tuangkan air.

Kemudian letakkan bekas di atas api sederhana, kacau selalu, biarkan ia mendidih. Dalam air mendidih tambah gula dan reneh selama 7-10 minit.

Semasa mendidih kompot, anda boleh melakukan balang untuk pengetinan. Mereka harus dibasuh dan disterilkan. Untuk melakukan ini, balang diletakkan dalam air mendidih atau dalam pensteril khas selama beberapa minit. Tudung juga mesti disterilkan. Sirap siap dituangkan ke dalam balang dan ditutup rapat.

Seterusnya, balang dengan kompot membalikkan leher ke bawah, balut dengan selimut hangat atau kotak-kotak dan biarkan selama sekurang-kurangnya 24 jam. Selepas itu, balang dipindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap (cth, bilik bawah tanah).

Kissel bunga jagung

Membuat kissel dari tepung ceri burung tidak mengambil banyak masa, tetapi hasilnya akan menggembirakan semua ahli keluarga dan tetamu dengan rasa dan rasanya. Kissel disediakan daripada bahan-bahan berikut:

• 2 liter air;
• 1 cawan tepung ceri burung;
• 2 sudu besar. kanji;
• 3 sudu besar. sayang.

Mula-mula masak 0.5 liter air hingga mendidih, kemudian tuangkan ke dalam tepung ceri burung cair dan cepat kacau sehingga homogen. Adalah penting untuk memastikan tiada ketulan dalam sirap. Kemudian campuran yang terhasil ditambah ke seluruh air, dicairkan dengan kanji dan madu. Selepas itu, kissel dididihkan dan direbus mengikut konsistensi yang diingini.

Berwarna ceri burung merah

Berwarna beri akan menjadi tambahan yang bagus untuk mana-mana perayaan. Untuk menyediakan minuman sedemikian tidak akan sukar.

• 500 g beri;
• 0.5 liter vodka;
• Berwarna ini mesti dimasak dengan banyak buah beri.

Berwarna ini diperbuat daripada buah beri terbesar dan masak. Mereka dicuci terlebih dahulu di bawah air yang mengalir dan dikeringkan. Kemudian, masukkan ke dalam bekas kaca, tutup dengan gula dan biarkan selama sehari. Ceri burung merah harus mengeluarkan getah. Sebaik sahaja ini berlaku, anda tuangkan vodka ke dalam bekas. Semua bahan mesti dicampur, selepas itu bekas ditutup dengan penutup.

Tegaskan minuman di dalam bilik gelap pada suhu +25 ° C selama sebulan. Berwarna ceri burung yang disediakan dituangkan ke atas kain kasa dalam botol yang diperbuat daripada kaca gelap. Minuman boleh disimpan selama 1 tahun di dalam bilik yang gelap dan sejuk.

Ceri burung kering

Ceri burung merah kering adalah makanan ringan yang berkhasiat dan sihat yang akan dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk mengeringkan beri merah dengan betul, anda perlu mengikuti beberapa langkah:

1. Pilih buah yang masak dan cantik, basuh dan keringkan.
2. Ratakan beri pada dulang pembakar dalam lapisan nipis.
3. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 40 ° C selama 60 minit.
4. Pada penghujung sejam, naikkan suhu kepada 70 ° C.
5. Kurangkan suhu dalam ketuhar kepada minimum, dan kemudian simpan beri sehingga kering sepenuhnya.

Beri kering ceri burung diletakkan di dalam beg kain. Dengan penyimpanan yang betul, buah-buahan kering boleh digunakan selama 5 tahun.

air rebusan

Merebus daripada ceri burung merah terkenal dengan sifat anti-radangnya. Minuman itu cepat melegakan demam, melegakan batuk dan sakit tekak. Merebus dibuat daripada bahan-bahan berikut:

• beri dan daun tumbuhan;
• air mendidih.

Beri tulen dan daun ceri burung perlu dituangkan ke atas air mendidih dalam nisbah 1:2. Tegaskan buah selama 3-4 jam, selepas itu cecair dituangkan ke dalam bekas melalui kain kasa atau ayak. Merebus siap boleh digunakan untuk tujuan kosmetik, serta dalam rawatan selesema atau sakit tekak.

Beri ceri burung mengandungi asid kafeik, yang menyegarkan dan memberi tenaga dengan sempurna. Minuman ini akan dihargai oleh semua pencinta kopi. Untuk menyediakan minuman yang menyegarkan, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 sudu kecil. kopi yang baru dikisar;
• 1 sudu teh tepung ceri burung;
• Gula, susu atau krim secukup rasa.

Kopi dan tepung dituangkan ke dalam periuk ayam belanda, tuangkan air dan kacau sehingga homogen. Campuran yang dihasilkan diletakkan pada api sederhana dan didihkan. Sebaik sahaja kopi mula mendidih, ia dituangkan ke dalam cawan dan gula serta susu atau krim ditambah seperti yang dikehendaki.

sirap

Sirap boleh digunakan sebagai tambahan kepada hidangan utama atau untuk membakar pelbagai produk. Untuk menyediakan sirap, anda memerlukan beberapa bahan:

• 1 liter jus ceri burung;
• 300 gram gula putih.

Gula dan jus hendaklah dicampur dalam bekas besar, kemudian letakkan pada api perlahan. Secara beransur-ansur anda perlu meningkatkan suhu, membawa sirap sehingga mendidih. Rebus jus hendaklah direbus selama beberapa minit. Sirap siap dibungkus ke dalam botol plastik atau kaca dan ditutup. Penggunaan sirap boleh dalam tempoh 1 tahun bergantung pada keadaan penyimpanan.

Penggunaan ceri burung secara tetap akan membantu mengatasi banyak penyakit dan masalah. Rasa yang indah dan aroma manis akan menggembirakan bukan sahaja orang dewasa, tetapi juga kanak-kanak. Pelbagai resipi akan membantu menyediakan hidangan lazat terlebih dahulu dan memakannya sepanjang tahun. Ceri burung merah adalah sumber kesihatan, kecantikan dan keremajaan.