Nama redberry adalah berdasarkan penampilannya: ia dibezakan oleh buah beri merah dalam yang kecil (sehingga satu sentimeter). Kulit licin apabila disentuh, berkilat. Daging berair boleh dimakan, tetapi biasanya tidak dimakan mentah. Nama alternatif, bedbug, diberikan kepada buah beri kerana baunya yang tersendiri.
Pokok renek ditemui di kawasan pergunungan, taiga dan hutan campuran. Kawasan habitat redberry liar adalah Kamchatka, Wilayah Khabarovsk, Sakhalin, dan Kepulauan Kuril.
Komposisi dan kalori
Beri terkenal dengan sifat penyembuhan, anti-sejuk. Redberry berhutang kualiti bergunanya kepada komposisi vitamin yang kaya.
Senarai komponen pulpa dan kulit beri merah termasuk:
- asid askorbik;
- asid benzoik;
- mangan;
- flavonoid;
- tembaga.
Nilai kalori 100 gram buah beri tidak melebihi 28 kcal. Perkadaran protein ialah 0.5 g, karbohidrat – 3.7 g, lemak – 0.2 g.
Ciri-ciri simpul merah Sakhalin
Beri redberry hidup di kawasan yang sejuk, berakar di kawasan berpaya dan berlumut. Sebilangan besar pokok renek tumbuh di wilayah Sakhalin, itulah sebabnya klopovka dianggap sebagai simbol dan kad lawatan pulau itu.
Sirap ubat dibuat daripada buahnya. Sakhalin klopovka disyorkan untuk digunakan pada tekanan tinggi dan rendah, penyakit sistem peredaran darah.
Fakta! Beri membantu menghilangkan sakit kepala biasa, berdebar-debar, trombosis urat. Ciri-ciri beri digunakan untuk menormalkan tahap tekanan, untuk menguatkan dinding arteri.
Terdapat sekatan tertentu terhadap penggunaan sirap. Redberry digunakan dua kali sehari dalam bentuk cair: segelas air setiap sudu teh ubat. Selepas tiga bulan penggunaan biasa, berhenti, berehat selama empat minggu.
Ciri-ciri berguna dan perubatan
Sehingga 80% daripada kandungan beri adalah asid askorbik, berguna dalam pencegahan selesema. Bersama-sama dengan asid benzoik, bahan itu melindungi tubuh daripada kesan virus, menghalang penyebaran jangkitan. Vitamin C menenangkan sistem saraf, memberikan kekuatan. Ini menunjukkan dirinya dalam penurunan tekanan, sikap tidak peduli, kerengsaan dan peningkatan rizab tenaga, tenaga, kecekapan.
Beri menyumbang kepada normalisasi sistem pencernaan. Komponen pulpa cranberry mempercepatkan penyerapan bahan berguna di dinding perut dan usus. Vitamin diserap sepenuhnya ke dalam darah, yang memenuhi organ dalaman. Meningkatkan metabolisme, mengurangkan selera makan. Penggunaan klopovka melambatkan perjalanan penyakit saluran gastrousus, membantu dengan obesiti.
Redberry mempunyai kesan positif terhadap jumlah melanin dalam badan. Penggunaan tetap produk dari kernelberry (jus, kompot, jem) meningkatkan kualiti tidur, melawan insomnia, menyumbang kepada kebangkitan yang mudah pada waktu pagi.
Mangan menjadikan beri merah sebagai ubat untuk hipotensi dan hipertensi. Sifat unsur menormalkan tekanan darah, meningkatkan fungsi sistem peredaran darah. Mangan menyumbang kepada menguatkan dinding saluran darah, membersihkannya daripada kolesterol berlebihan. Pengambilan buah beri menghapuskan halangan kepada peredaran darah yang bebas, yang membantu mengurangkan tekanan pada jantung. Juga, bahan itu mengekalkan paras glukosa normal dan melawan perkembangan diabetes.
Untuk para wanita
Dalam komposisi cranberry adalah flavonoid – antioksidan makanan. Bahan-bahan tersebut melindungi sel-sel badan daripada kesan unsur-unsur toksik, logam berat. Oleh kerana kandungan flavonoid yang tinggi, klopovka mempunyai kesan tonik. Buah beri mengekalkan keanjalan kulit, menegangkan badan, membersihkan badan dari toksin.
Apabila anda mengambil jus redberry, proses pencernaan dipercepatkan, meningkatkan keupayaan organ untuk menyerap unsur-unsur berguna. Metabolisme yang cepat menghalang badan daripada mengumpul sejumlah besar lemak dan memecahkan lebihannya. Harta beri ini menggalakkan penurunan berat badan, penurunan berat badan.
Fakta! Kualiti terapeutik beri bug digunakan apabila menguatkan kesihatan reproduktif. Pengambilan buah membantu meningkatkan kerja organ pembiakan wanita, rawatan masalah yang berkaitan dengan kitaran haid (dismenorea, amenorea).
Redberry berada dalam senarai produk terlarang semasa mengandung. Beri boleh menyebabkan alahan yang teruk, meningkatkan tekanan darah, dan menjejaskan perkembangan janin.
Untuk lelaki
Penggunaan beri merah dalam makanan mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem pembiakan lelaki. Buah beri berguna untuk penyakit kemaluan (mati pucuk).
Kandungan buah membantu melawan buasir. Ciri-ciri cranberry digunakan dalam rawatan penyakit urogenital. Bagi lelaki, jus beri disyorkan untuk prostatitis, hipertrofi prostat.
Untuk kanak-kanak
Ciri-ciri berguna beri merah tidak terpakai untuk badan yang semakin meningkat. Kanak-kanak kecil mungkin mengalami alahan (terbakar, ruam, gatal-gatal), peningkatan suhu badan apabila memakan buah. Crimson boleh meningkatkan tekanan darah.
Beri kanak-kanak yang lebih tua diberikan dengan berhati-hati, dalam jumlah yang terhad. Dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam diet jus, jem, kompot dari klopovka. Asid askorbik dalam buah akan menguatkan sistem imun kanak-kanak, membantu menentang jangkitan virus dan penyakit berjangkit. Walau bagaimanapun, pada manifestasi pertama tindak balas alahan, kemerosotan kesihatan, adalah perlu untuk berhenti menggunakan cranberry.
Kemudaratan dan kontraindikasi
Beri tidak boleh dimakan mentah kerana kesan negatif pada badan. Dalam bentuk segar, klopovka rendah kalori sukar dicerna, menyebabkan gangguan usus, perut. Kesan sampingan buah ditunjukkan dalam kejadian cirit-birit, loya, sakit perut. Untuk meneutralkan sensasi yang tidak menyenangkan, perlu membersihkan badan dengan muntah atau buang air besar. Selepas menghapuskan kandungan beri, disyorkan untuk minum segelas air masak suam dan mengambil kedudukan janin sehingga keadaan bertambah baik.
Sekiranya buah renek dimakan secara berlebihan, anda merasakan berat di perut, gejala keracunan, peningkatan tekanan darah. Cranberry boleh menyebabkan alahan. Reaksinya ditunjukkan dalam penyebaran ruam ciri, berlakunya pembakaran dan gatal-gatal. Ubat antialahan digunakan untuk menghapuskan gejala. Jika anda secara individu tidak bertoleransi terhadap pepijat, anda mesti menghapuskan sepenuhnya produk daripada diet anda.
Perhatian! Ciri-ciri beri tidak digabungkan dengan penyakit saluran gastrousus. Anda tidak boleh mengambil cranberry semasa bentuk akut gastritis, ulser, kolitis.
Ciri-ciri penggunaan
Komponen dalam komposisi redroot memberikannya dengan sifat perubatan. Kesan bermanfaat buah pada tubuh manusia membolehkan anda menggunakan buah beri dalam pembuatan decoctions, sirap.
Rasa masam manis yang menyenangkan dari beri merah menyumbang untuk kegunaannya sebagai ramuan dalam resipi masakan. Jus, jem, marmalade dan kolak dibuat daripada buah pokok renek.
Dalam perubatan rakyat
Ciri-ciri perubatan beri digunakan secara meluas dalam penyediaan decoctions penyembuhan dan tinctures. Persediaan rakyat cranberry dikenali sebagai astringen, agen antiseptik. Jus beri dan kolak berguna untuk keracunan alkohol.
Sediakan sirap Sakhalin klopovka boleh dibuat di rumah. Satu kilogram beri segar diisi dengan dua gula, dikacau. Sirap diselitkan selama kira-kira seminggu. Untuk mengeluarkan jus, campuran dikacau dengan teliti setiap hari. Ubat yang telah siap hendaklah ditapis.
Dalam perubatan, benih dan daun tumbuhan digunakan. Merebus biji kranberi merawat reumatik. Untuk menyediakan ubat, ikut resipi:
- Ambil 300 ml air setiap sudu teh biji hancur.
- Rebus cecair sehingga 15 minit.
- Air rebusan dibiarkan meresap selama satu jam.
- Selepas masa yang ditetapkan, ubat ditapis.
Untuk meningkatkan kesejahteraan, perlu minum satu sudu rebusan tiga kali sehari.
Dengan hipertrofi prostat pada lelaki, tincture herba klopovka dibuat. Ubat dibuat seperti berikut:
- Dua sudu besar rumput kering dan pra-cincang tuangkan air mendidih dalam jumlah 0.7 liter.
- Balang dengan infusi ditutup dan dibiarkan selama dua jam.
- Pada akhir tempoh, terikan.
Berwarna diminum setiap hari setengah gelas sebelum makan. Ubat itu dimakan tiga kali sehari.
Dalam masakan
Cranberry digunakan untuk membuat jem dan jem. Dalam resipi tertentu, beri dicampur dengan buah.
Kaya dengan vitamin, jem dari bedbugs dibuat mengikut arahan berikut:
- Beri dirawat dengan air mendidih.
- Sekilogram buah diisi dengan 1.5 kg gula pasir. Dalam keadaan ini, campuran menegaskan selama dua jam.
- Beri dengan gula direbus selama satu setengah jam, kacau sentiasa.
- Jem dituangkan ke dalam balang dan disimpan pada suhu bilik sehingga tiga hari. Kemudian hidangan dikeluarkan ke peti sejuk.
Hijau boleh dimakan dalam bentuk mentah, ia ditambah kepada salad. Bijinya berfungsi sebagai rempah ratus.
Cranberry boleh digunakan untuk membuat puri buah beri. Gunakan resipi berikut untuk ini:
- Buah-buahan (pisang, dua epal, pir) mesti dikupas dari kulitnya.
- Menggunakan pengisar, pukul buah hingga menjadi puri.
- Tambah beri klopovka segar.
- Tuangkan dengan yogurt asli.
- Hiaskan dengan kacang, biskut hancur.
Redcurrant digunakan untuk membuat mousse keju kotej. Hidangan ini mempunyai rasa masam manis, warna merah jambu, disajikan sebagai pencuci mulut.
Mousse dibuat mengikut arahan berikut:
- Serpihan oat dalam jumlah setengah cawan dikisar hingga menjadi serbuk.
- Tambah 300 gram keju kotej (lemak), satu sudu gula tepung. Pukul bahan dalam pengisar.
- Beri kentang tumbuk dan cranberi (200 g setiap jenis) dan tuangkan 80 g krim.
- Campuran beri ditambah ke seluruh mousse dan disebat.
Buat kolak dan jus daripada buah pokok renek. Sirap manis dibuat, yang mempunyai sifat perubatan.
Bagaimana untuk menuai dan berapa lama disimpan
Semak Redberry tumbuh berhampiran pokok di hutan campuran, paya. Pucuk tumbuhan boleh terletak di permukaan tanah, bersembunyi di antara rumput, lumut. Biasanya clobber dipisahkan antara satu sama lain, tetapi di kawasan tertentu mereka mungkin berjiran rapat.
Musim memetik buah beri adalah pada akhir musim panas dan awal musim gugur. Menjelang Ogos buah-buahan mendapat ciri warna merah terang, pada bulan September anda mungkin menemui spesimen yang digelapkan kepada warna burgundy. Kematangan puncak redberry berlaku dalam tempoh ini. Beri yang dituai pada bulan Ogos-September mempunyai kepekatan bahan berguna yang tinggi.
Beri segar rosak dengan cepat, jadi ia dibekukan untuk musim sejuk. Kegunaan buah beri dari peti sejuk dipelihara selama setahun.
Penting! Simpan mereka di dalam peti sejuk untuk masa yang lama, jika tidak, currant merah akan mula kehilangan rasa dan sifat perubatannya.
Untuk mengekalkan kualiti beri pada suhu rendah, klopovka dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Hantar buah ke peti sejuk dalam bekas tertutup rapat, pra-dibalut dengan lapisan pembalut makanan.
Redberry mempunyai komposisi vitamin yang kaya, yang digunakan untuk tujuan perubatan. Beri menguatkan sistem imun, menyembuhkan selsema, menurunkan tekanan darah. Sirap, jem, jus, hidangan pencuci mulut disediakan dari klopovka.