Chempedak: apakah buah ini dan mengapa ia berguna?

Tidak semua penduduk planet ini menyedari kewujudan buah yang menarik dari segi rupa dan komposisi dari kawasan tropika, dipanggil chempedak. Sehingga kini, terdapat banyak jenis – kira-kira 150. Kesemuanya dimakan oleh penduduk negara-negara Asia, tetapi mempunyai rasa dan aroma yang berbeza.

Buah eksotik, yang mempunyai persamaan luaran dengan nangka, adalah sejenis sukun. Apabila masak, ia mengeluarkan aroma kasturi yang menggoda, menjadikannya serupa dengan durian. Seperti buah nangka, sukun, eksot ini tergolong dalam keluarga mulberi. Ia tumbuh di iklim tropika. Tetapi, jika anda berusaha bersungguh-sungguh, sangat mungkin untuk menanamnya di rumah. Hari ini, buah kapel digunakan secara meluas dalam diet vegetarian sebagai pengganti daging.

Macam mana rupanya

Pokok malar hijau yang mampu mencapai ketinggian lebih daripada 20 meter, ia boleh menghasilkan tuaian yang besar beberapa kali setahun. Di alam liar, ketinggian 40 m bukanlah had untuk tumbuhan. Ia mekar dengan bunga jantan dan bunga betina yang, apabila didebungakan, menghasilkan buah yang besar dan lazat. Mereka berbentuk sfera atau silinder, panjangnya berbeza-beza dari 12 hingga 35 cm. Secara lebar, saiz capper boleh menjadi 15 cm. Iaitu, sesetengah spesimen hanya kagum dengan saiznya yang besar.

Kulit buah mempunyai warna kehijauan, kekuningan atau coklat, seluruh permukaannya cembung, bintik-bintik. Buah yang masak mengeluarkan aroma yang sangat menyenangkan dan rasanya berair dan manis. Walau bagaimanapun, sifat sedemikian dimiliki oleh spesies yang ditanam. Dalam bentuk liar, chempedak dicirikan oleh rasa masam dan ketiadaan rasa yang hampir lengkap.

Di mana ia tumbuh

Tanah air chempedak ialah Asia Tenggara. Khususnya, Malaysia, tempat ia ditemui. Terdapat keadaan yang sesuai untuk pertumbuhannya – iklim panas dan hujan yang banyak. Menanam tumbuhan tropika kini hampir di mana-mana – di Indonesia, di Semenanjung Tanah Melayu, di Thailand dan negara-negara Asia yang lain. Di Australia dan Afrika telah disesuaikan, jadi ia juga digunakan secara meluas untuk penanaman pada skala perindustrian.

Apakah khasiat buah cempedak

Chempedak mengandungi dalam komposisinya banyak bahan berguna – vitamin dan unsur surih, serta karbohidrat. Ia adalah yang terakhir yang memberi seseorang daya hidup dan tenaga yang diperlukan.

1. Buahnya dikuasai oleh kalium, yang mempunyai kesan yang baik pada organ kardiovaskular dan buah pinggang. Terima kasih kepada ini, menormalkan tekanan darah, yang sangat penting untuk orang hipertensi. Berguna thanpedak kerana jumlah kalium yang banyak dan untuk orang yang mengalami masalah dropsy akibat kegagalan jantung atau buah pinggang.
2. Vitamin B mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem saraf, merawat kemurungan, mengatasi tekanan, meningkatkan mood dan kesejahteraan. Pengambilan kerap segmen Capedac akan menjadikan seseorang lebih seimbang, emosi stabil dan tenang.
3. Vitamin C memungkinkan untuk menguatkan sistem imun, meningkatkan prestasi. Ia membolehkan anda melawan selesema, jangkitan virus, keradangan dan selsema dengan berkesan.
4. Chempedac sangat berguna untuk penyakit sistem genitouriner. Doktor sangat mengesyorkan memasukkannya ke dalam diet orang yang menderita penyakit sedemikian.
5. Kalsium dan zat besi, yang juga banyak dalam buah, sangat baik untuk tisu tulang, gigi, rambut dan proses hematopoiesis. Oleh itu, risiko mendapat anemia apabila memakan buah tropika diminimumkan, serta kerap patah tulang dan masalah gigi.
6. Daging exot mempunyai kesan yang baik pada organ pencernaan. Ia meningkatkan peristalsis usus, melawan sembelit, dan secara semula jadi membersihkan badan daripada toksin dan bahan berbahaya.
7. Ia juga mempunyai kesan positif pada otak, itulah sebabnya penggunaan hariannya disyorkan untuk pekerja intelektual.
8. Ia juga disyorkan untuk menambah pulpa buah berair dalam diet kanak-kanak hiperaktif, kerana kesannya pada sistem saraf adalah jelas.
9. Pengambilan buah yang kerap meningkatkan proses metabolisme dalam kulit, yang menjadikan kulit segar, licin dan sihat.

Apakah kemudaratan yang boleh berlaku

Anda harus mengambil buah caped dengan berhati-hati dan hanya dalam kuantiti yang kecil. Ia mengandungi banyak gula semulajadi, jadi penghidap diabetes harus menahan diri daripada merawat. Selalunya ia juga menyebabkan tindak balas alahan, yang menjadikannya mustahil untuk orang alahan untuk memakannya. Sehubungan dengan sebab ini, anda tidak boleh memberikan pulpa berair kepada kanak-kanak kecil yang berumur di bawah 3 tahun.

Percubaan pertama untuk makan buah-buahan eksotik harus sangat berhati-hati, kerana badan orang di latitud utara tidak terbiasa dengan makanan sedemikian. Ia adalah perlu untuk memantau keadaan seterusnya saluran gastrousus dan kulit. Jika semuanya baik-baik saja, anda boleh makan Capedac tanpa rasa takut.

Buah ini agak kalori. Oleh itu, orang yang menghilangkan berat badan berlebihan harus menahan diri daripada memakannya. Selepas merawat, anda perlu menyimpan air bersih dan minuman, kerana pulpa manis kemudiannya menyebabkan dahaga.

Apakah cara makan chempedak yang betul

Di negara-negara Asia, bukan sahaja buah-buahan masak, tetapi juga buah-buahan yang belum masak dimakan. Dalam kes kedua, mereka digunakan sebagai sayur-sayuran, menyediakan pelbagai hidangan. Buah masak hanya dibuka dengan tangan, mengeluarkan bahagiannya. Anda boleh memotong buah memanjang, mula-mula memakai sarung tangan. Kulit buah caped mengandungi lateks, yang agak sukar dicuci jika terkena tangan anda. Anda boleh makan mentah bukan sahaja pulpa, tetapi juga pips, yang lebih disukai ramai orang.

Buah tropika mempunyai rasa yang sangat manis, bersempadan dengan gula. Oleh itu, tidak mungkin untuk memakannya dalam kuantiti yang banyak sekaligus. Maksimum 6-7 segmen. Tetapi, ini sudah cukup untuk menikmati rasa menakjubkan yang menggabungkan sifat durian dan nangka. Kemanisan yang meleleh di mulut anda dan rasa berair yang lazat – itulah cara anda boleh menerangkan secara ringkas rasa exot. Pips juga boleh dimakan dan berguna apabila dibakar dan direbus. Rasanya seperti kacang dan bagus untuk snek atau sarapan pagi.

Apa yang anda boleh buat dengan chapecake

Lebih kerap daripada tidak, chempedak dimakan segar. Selalunya ia ditambah kepada salad, pencuci mulut. Perlu diingat bahawa di setiap rantau rasa buah boleh sangat berbeza dari yang lain. Di sesetengah negara, buahnya mempunyai rasa cendawan, yang memungkinkan untuk menggunakannya untuk penyediaan hidangan kedua, hidangan sampingan, sup. Buah-buahan yang belum masak yang belum memperoleh kemanisan ciri digunakan untuk tujuan ini. Segmen yang digoreng dalam minyak dianggap sebagai makanan istimewa sebenar. Mereka merebus pulpa dalam santan, yang membolehkan anda mendapatkan makanan istimewa yang sangat lazat dan berkhasiat.

Hampir semua pakar masakan dunia lebih gemar membuat pencuci mulut daripada chempedak. Tetapi di negara-negara Asia, ia biasanya disediakan sebagai hiasan untuk hidangan daging. Untuk tujuan ini, pulpa dibakar. Buah masak juga diawet dalam sirap, jem dibuat, truffle dibuat dan ditambah kepada ais krim. Bijinya dikisar dan dijadikan tepung. Dan di Indonesia mereka makan kulitnya, yang direndam dalam air garam dan rempah-rempah dan kemudian dibakar. Hidangan buah ini adalah alternatif yang sangat baik untuk daging. Oleh itu, dalam penduduk tempatan yang miskin ia membentuk asas diet.

Kegunaan perubatan tradisional

Dalam resipi ubat rakyat menggunakan bukan sahaja buah dan biji, tetapi juga daun, kulit kayu dan batang pokok chempedak. Sebatian biokimia yang berharga memberikan ubat-ubatan dengan kualiti seperti:

• antivirus;
• antibakteria;
• antikulat.

Rebusan akar digunakan secara meluas untuk merawat asma, gangguan usus, hipertensi, penyakit kulit. Juga pengambilannya boleh mengurangkan kebimbangan, kegelisahan, menghilangkan tekanan dan kemurungan. Buah yang belum masak boleh menyembuhkan cirit-birit dan buah yang masak boleh menyembuhkan sembelit.

Daun capelin digunakan untuk menyembuhkan luka, luka, dan melecet. Untuk melakukan ini, mereka dipanaskan dan digunakan pada kawasan yang terjejas.

Biji eksotik yang dipanggang membantu wanita menyembuhkan ketidaksuburan – cukup untuk mengambilnya dalam makanan 2 kali sehari. Secara umum, di negara -negara Asia, beberapa bahagian Chempedac digunakan secara meluas untuk merawat penyakit wanita, pemulihan cepat selepas melahirkan anak, menghapuskan perasaan yang menyakitkan semasa hari -hari kritikal. Poultices dari akar pokok boleh menyingkirkan kesakitan di tangan dan kaki, serta ulser pada kulit.

Aplikasi kosmetik

Minyak dari ChemPEDAC mempunyai harta untuk meningkatkan pertumbuhan semula sel -sel kulit, menyumbang kepada pertumbuhan semula pesatnya. Oleh itu, dalam kosmetologi ia digunakan secara meluas untuk menghasilkan krim, gel, pembersih untuk menyuburkan dan memulihkan kulit. Selepas penggunaan biasa sedemikian, kulit mendapat rupa yang sihat, kelancaran dan ketelitian. Pemulihan berdasarkan Chempedac menyumbang kepada peremajaan kulit, menghalang penuaannya.

Wanita Oriental sering menggunakan jus dan pulpa buah untuk membuat topeng muka buatan sendiri, scrub atau memampatkan. Mereka menggunakan capedac bersama -sama dengan buah -buahan atau sayur -sayuran tropika yang lain. Kosmetik semulajadi membolehkan mereka mengekalkan kulit yang muda dan sihat.

Bagaimana untuk mengembangkan caper.

Hari ini, buah tropika yang menakjubkan ditanam di mana -mana di negara -negara Asia pada skala perindustrian. Walau bagaimanapun, untuk tujuan hiasan, ia boleh ditanam di rumah juga. Perkara utama adalah untuk mewujudkan bilik, sebaik -baiknya di rumah hijau, suhu dan kelembapan dekat dengan tropika. Suhu untuk pembangunan tumbuhan yang berjaya mestilah lebih daripada 20 darjah Celsius dan kelembapan yang agak tinggi. Tetapi, untuk mengecualikan risiko kematian pokok buah -buahan, ia tidak sepatutnya dilepaskan. Tumbuh Thanpedak agak cepat, jadi dalam beberapa tahun anda boleh mendapatkan pokok penuh.

Tanah harus bernafas, ringan dan berkhasiat. Ia adalah pembelian yang sesuai, untuk sitrus. Adalah wajib untuk mengatur kusyen saliran tanah liat yang diperluaskan di bahagian bawah periuk. Pot boleh ditanam dalam periuk yang agak besar – kira -kira 0.5 liter, kerana tumbuhan akan dengan cepat memasuki tahap pembangunan aktif. Pot dipasang pada ambang tingkap selatan, memberikan perlindungan daripada draf. Sekiranya terdapat peranti pemanasan di dalam bilik, untuk meningkatkan kelembapan, mereka harus sentiasa ditutup dengan kain lembap. Pada tahun pertama kehidupan, tumbuhan itu dipindahkan beberapa kali – 3 atau 4. Kemudian, pertumbuhannya melambatkan sedikit, jadi pemindahan boleh dilakukan hanya sekali setahun.

Semasa peringkat berbunga, tumbuhan itu harus didebarkan secara manual dengan berus. Tumbuhan itu sempurna mentolerir cahaya matahari yang berterusan, tetapi, ia masih disyorkan untuk menutupnya sedikit pada ketinggian tengah hari. Kematian capelin yang semakin meningkat dapat mencetuskan penurunan suhu hingga 5 darjah dan peningkatan hingga 40 darjah. Malah mantra sejuk ringkas akan memberi kesan negatif terhadap perkembangan pokok eksotik – ia akan menjatuhkan daunnya. Taburkannya setiap hari, dengan itu memberikan tahap kelembapan yang diperlukan. Adalah baik jika terdapat pelembap pegun di rumah. Bertindak balas dengan baik untuk memberi makan foliar pada daun. Mereka dijalankan tidak lebih dari 1 kali sebulan.

Tumbuh melalui benih membolehkan anda menunggu pokok buah-buahan pada tahun ke-5 atau ke-6 selepas menyemai. Di bawah keadaan bilik, diameter mereka tidak akan melebihi 10-15 cm. Sudah tentu, berbanding dengan buah -buahan konvensional, mereka akan kelihatan kecil. Tetapi bagaimana hiasan pokok tropika akan melihat di rumah di pentas berbunga dan berbuah, anda boleh mengetahui hanya dengan buah -buahan yang tumbuh sendiri mengikut peraturan agroteknik.