Cara membuat nugget: 20 resipi

Nugget bukan sekadar item dalam menu restoran makanan segera, tetapi snek yang rangup dan menyelerakan. Ia tergolong dalam masakan orang Amerika, yang jarang bermegah dengan makanan yang sihat. Makanan mereka dibezakan bukan sahaja oleh kesederhanaan dan kelajuan penyediaannya, tetapi juga oleh rasa yang kaya dan unik.

Apa itu nugget

Perkataan “nugget” merujuk kepada ketulan logam berharga dan muncul pada pertengahan abad ke-19 semasa larian emas. Seratus tahun kemudian, Robert Baker memasak fillet ayam keseluruhan dengan kerak yang padat dan sempurna.

Profesor itu berjaya membentangkan kertas mengenai pembuka selera, tetapi tidak segera mematenkan teknologi itu. Pada masa yang sama, Baker mencipta kaedah yang membenarkan produk dibekukan dan dicairkan tanpa kehilangan integriti roti dan sifat. Saintis itu juga membangunkan mesin yang menyalut ayam dengan campuran serbuk roti dan perasa.

Pada tahun 1980-an, resipi itu telah diumumkan dan hampir serta-merta menjadi sumber utama crunch dan protein di Amerika Syarikat. Kini hidangan itu popular dan dibuat oleh banyak rangkaian makanan segera dan syarikat daging kemudahan di seluruh dunia.

Apakah kebaikan nugget

Resipi klasik termasuk beberapa komponen:

• fillet ayam;
• serbuk roti;
• Minyak goreng.

Bahan pertama adalah sumber protein dan produk pemakanan. Dengan penggunaannya dan senaman sederhana, lemak akan dibakar dan otot akan tumbuh. Yang kedua, dari segi kimia, adalah karbohidrat indeks glisemik tinggi, yang membawa kepada pelepasan insulin dan peningkatan pesat dalam selera makan. Hidangan ini selalunya dimasak dalam banyak minyak yang diserap ke dalam kerak. Oleh itu, seseorang tidak hanya menggunakan protein, tetapi juga lemak yang tidak berguna.

Jika anda mengurangkan roti dan jumlah minyak kepada minimum dan memasak ayam dengan betul, hidangan itu akan memberi manfaat kepada badan.

Cara memasak nugget: resipi

Walaupun makanan ringan itu bukan milik makanan yang sihat, tetapi selamanya memenangi hati gourmets. Anda boleh merasainya bukan sahaja di restoran makanan segera, tetapi juga membeli versi sejuk beku di pasar raya terdekat. Bagaimana untuk menyediakan hidangan lazat dengan tangan anda sendiri? Hanya sedikit orang yang tahu jawapannya, tetapi terdapat beberapa helah yang akan membantu mencipta kerak yang lazat.

Dalam kuali.

Nugget boleh dimasak dengan cara ini dengan cepat, jika anda membuat dua jenis campuran roti terlebih dahulu dan pukul telur. Anda boleh melibatkan anak perempuan atau anak lelaki anda dalam proses itu, kerana kanak-kanak suka membantu memasak.

Untuk dua hidangan yang anda perlukan:

• 300 g fillet ayam;
• 75 gram serbuk roti;
• 15 g kerepek;
• 2 telur ayam;
• 75 g tepung gandum;
• garam dan rempah secukup rasa.
• Minyak zaitun untuk menggoreng.

Penyediaan:

1. Mari kita sediakan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Bukan sahaja fillet yang baik, tetapi juga daging dari ham, paha dan batang, tetapi perkara pertama yang perlu dilakukan selepas membeli – potong kulit.
2. Basuh ayam, keluarkan kerajang dan potong ke dalam kepingan nipis.
3. Dalam mangkuk pecahkan telur dan pukul dengan pukul sehingga buih bengkak, tidak keterlaluan, tugas utama adalah mencampurkan kuning dengan putih.
4. Cincang kerepek kegemaran kita, letak dalam beg kecil dan masukkan serbuk roti.
5. Pada hidangan rata, tuangkan jumlah tepung, garam dan rempah yang diperlukan: semuanya bercampur.
6. Kami mencelupkan setiap bahagian secara berasingan dalam adunan terakhir, kemudian pindahkannya ke campuran telur dan, terakhir, ke cip dan serbuk roti.
7. Selepas pemanggangan pelbagai langkah daging, kami meletakkan kuali di atas dapur yang dihidupkan dan tuangkan minyak di atasnya, tunggu sehingga ia menjadi merah panas.
8. Kami menggoreng kepingan selama 2-3 minit pada setiap sisi dengan api sederhana.
9. Keluarkan lebihan lemak dengan tuala kertas.

Hidangkan hidangan ini dengan sos tomato atau bawang putih, tidak lupa hirisan kentang.

Dalam ketuhar

Untuk memecahkan tradisi dan menggunakan ketuhar semasa memasak makanan ringan Amerika bermakna menjadikan nugget kegemaran semua orang lebih sihat dan kurang padat kalori.

Untuk menyediakan hidangan untuk 2 orang, anda memerlukan jumlah produk berikut:

• 1 fillet ayam pada tulang;
• 250 ml kefir;
• 150 gram serbuk roti;
• 1 telur ayam;
• 4 sudu besar. keju keras;
• rempah secukup rasa.

Cara menyediakan semuanya:

1. Pisahkan daging dan potong sepanjang gentian menjadi 10-12 keping.
2. Kami memindahkan ayam ke dalam bekas yang dalam, tuangkan segelas kefir dan perap sedikit lebih setengah jam.
3. Parut keju dan campurkan dengan serbuk roti.
4. Dalam mangkuk berasingan pukul telur.
5. Panaskan ketuhar hingga 200°C.
6. Fillet perap kering, garam dan perasakan dengan rempah kegemaran anda.
7. Mula-mula celup setiap keping ke dalam adunan telur yang telah dipukul, kemudian celupkan ke dalam adunan keju dan serbuk roti.
8. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar atau parchment dan letakkan kepingan daging.
9. Bakar selama 15-20 minit.

Makan dengan mayonis bawang putih dan salad sayuran segar.

Dalam ketuhar gelombang mikro.

Ya, nugget boleh dimasak dalam peranti ini juga. Kaedah ini tidak memerlukan banyak usaha dan kehadiran berterusan nyonya rumah di dapur.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 fillet paha ayam belanda;
• 3 putih telur;
• 120 ml kicap;
• 3 ulas bawang putih segar;
• 85 gr. empingan jagung;
• rempah ratus mengikut kehendak.

Proses penyediaan langkah demi langkah:

1. Kupas dan kisar bawang putih, pindahkan ke dalam mangkuk dan tuangkan kicap.
2. Potong hirisan ayam dengan ketebalan sederhana dan tuangkan perapan. Biarkan selama 30 minit.
3. Teruskan untuk membuat roti: kisar emping jagung dalam pengisar. Adalah penting bahawa mereka tidak manis, jika tidak, hidangan itu akan memperoleh rasa yang tidak menyenangkan.
4. Pisahkan kuning, dan pukul putih menjadi buih ringan.
5. Keluarkan lebihan perapan dari ayam belanda dan tambah rempah.
6. Celupkan bilet ke dalam buih protein dan kepingan yang dicincang.
7. Bakar dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa sederhana selama 3 minit pada setiap sisi.

Hidangkan dengan hiasan kentang dan sos tomato.

Dalam deep fryer.

Nugget asli dengan rona keemasan yang bagus, seperti dari restoran makanan segera, boleh dibuat dengan mudah di rumah juga, kini McDonald’s atau KFC tidak begitu relevan. Penggorengan dalam membolehkan makanan yang digoreng sama rata.

Apa yang kamu perlu:

• 350 gram pulpa daging babi;
• 250 ml bir ringan;
• 3 biji telur;
• 250 gram tepung;
• rempah seperti yang dikehendaki;
• 510 ml minyak sayuran.

Teknologi memasak:

1. Kami menyejukkan minuman beralkohol dan telur di dalam peti sejuk.
2. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam, buat lubang di dalamnya dan tuangkan rempah.
3. Pisahkan putih dari kuning dan tambah yang terakhir ke dalam campuran kering, bersama-sama dengan dua sudu mentega.
4. Tuangkan bir dalam aliran nipis.
5. Musim putih telur dengan garam, cambuk mereka menjadi buih homogen yang sengit, dan tuangkannya ke dalam tepung.
6. Campurkan sehingga homogen dengan pengadun.
7. Adunan sudah siap, potong daging menjadi kepingan kecil.
8. Buat menggoreng: tuangkan 500 ml minyak ke dalam periuk dalam atau periuk dengan bahagian bawah tebal dan tunggu sehingga ia panas.
9. Keringkan kepingan daging atau tutup dengan tepung, supaya adunan tidak menitis.
10. Celupkan daging babi ke dalam adunan dan masak selama beberapa minit dalam penggoreng yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
11. Keluarkan minyak berlebihan dengan tuala kertas.

Hidangkan dengan sos keju dan salad sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar.

Untuk kanak kanak

Pengkritik makanan muda ketagih nugget. Ia sememangnya bukan makanan yang paling sihat, tetapi anda boleh cuba untuk menjadikannya kurang tidak sihat. Potongan daging berair yang berperisa – apakah yang lebih baik untuk penggemar makanan kecil? Untuk mempelbagaikan snek akan membantu sos buatan sendiri yang lazat.

Untuk dua hidangan, bahan-bahan berikut diperlukan:

• 400 g fillet ayam belanda;
• 50 ml kefir;
• 2 biji telur;
• 20 gram serpihan oat;
• garam, paprika manis, kari secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Potong ayam belanda menjadi kepingan kecil, tuangkan kefir dan masukkan ke dalam sejuk selama sejam.
2. Kisar oatmeal menjadi serbuk dengan pengisar dalam pemproses makanan.
3. Biarkan telur masin, pukul dengan mixer dan masukkan rempah secukup rasa.
4. Panaskan ketuhar hingga 210°C, tutup dulang pembakar dengan kertas pembakar.
5. Celupkan kepingan daging ke dalam adunan telur, kemudian ke dalam oatmeal yang dikisar dan letakkan di atas permukaan pembakar.
6. Masak selama 8-10 minit.

Rawat anak-anak: hidangkan dengan hirisan kentang, tomato ceri dan sos.

Dari dada ayam

Nugget berair di rumah bukanlah satu tugas yang mudah. Tetapi adakah mungkin untuk menyediakan hidangan biasa tanpa menggunakan serbuk roti?

Untuk dua hidangan yang anda perlukan:

• 700 g paha ayam tanpa tulang;
• 4 sudu besar tepung;
• 1 biji telur;
• 3 sudu kecil. paprika manis;
• 1 sudu kecil. lada merah tanah;
• 0.5 sudu kecil. lada hitam;
• 1 sudu besar. susu;
• garam secukup rasa;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Apa nak buat:

1. Potong fillet menjadi kepingan kecil sambil mengeluarkan urat, filem, dan ketulan lemak.
2. Buat adunan: campurkan telur, susu, garam dan paprika, tuangkan tepung dan pukul sehingga konsisten krim masam cair.
3. Gulung hirisan daging dalam rempah ratus.
4. Letakkan kuali di atas dapur dan panaskan minyak di dalamnya.
5. Goreng hirisan daging sehingga mendapat warna keemasan yang cantik.

Nikmati hidangan, celup hirisan dalam sos bawang putih.

Dengan ayam belanda

Dari daging snek burung ini mula disediakan juga di Amerika. Turki tidak pernah kehilangan popularitinya di seberang lautan. Rasa daging adalah lebih ketara daripada ayam, dan sesuai dengan pelapis yang kompleks dan menarik.

Apa yang anda perlukan:

• 450 g fillet paha ayam belanda;
• 200 ml kefir rendah lemak;
• 4 keping roti putih;
• 150g keju;
• Herba dan rempah Provencal.

Langkah memasak:

1. Kami memotong kepingan nipis daging, musim dan tuangkan kefir. Biarkan selama sejam setengah.
2. Kisar keju pada bahagian terbaik parut.
3. Kisar pulpa roti supaya mendapat serbuk lapang. Campurkan dengan herba dan keju. Jika dikehendaki, anda boleh menambah kacang hancur.
4. Semua kepingan ayam belanda yang diperap dilonggokkan pada serbuk roti dan dihamparkan di atas rak.
5. Bakar dalam ketuhar sehingga daging siap dan hidangkan bersama sos pedas.
6. Pada suhu 180°C ia masak selama kira-kira 20 minit.

Adalah lebih baik untuk menyediakan campuran roti untuk membakar sendiri, daripada membeli serbuk roti biasa di pasar raya. Ingat bahawa perkara yang paling penting tentang hidangan ini adalah kepedasan roti, kerana hanya ayam belanda adalah rasa neutral.

Dari China

Rahsia hidangan dari Empayar Celestial terletak pada gabungan breading. Itulah yang akan menjadikan kepingan ayam biasa kelihatan seperti ketulan emas. Serbuk roti mengekalkan jus dan rasa produk yang halus.

bahan-bahan:

• 500 g daging paha ayam dalam tulang;
• 3 biji telur;
• 2 sudu besar. mustard Rusia;
• 3 sudu besar. tepung Gandum;
• 7 sudu besar. serbuk roti;
• 4 sudu besar. bijan;
• rempah secukup rasa;
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur dalam mangkuk yang dalam, garam, tambah rempah dan mustard dan pukul dengan pukul. Komponen terakhir akan menjadikan ayam lebih lembut.
2. Kami mencampurkan dalam hidangan pertama serbuk roti dan biji bijan, dalam hidangan kedua kami menuangkan semua tepung.
3. Basuh, keringkan dan carik fillet.
4. Gulungkan ayam yang disediakan dalam tepung, kemudian dalam campuran telur-mustard.
5. Selesai membuat roti dengan biji bijan dan serbuk roti.
6. Panaskan minyak dan letak ayam. Masak di atas api sederhana sehingga rangup menyelerakan. Kalau ada deep fryer boleh guna.
7. Hidangkan pembuka selera dengan ulam sayur.

Untuk campuran serbuk roti dan biji bijan anda boleh menambah sedikit keju parut.

Dengan daging babi

Makanan ringan ayam biasanya terdapat di restoran makanan segera. Nugget babi jarang ditemui di pasaran. Ia memalukan, kerana hidangan berair akan menjadi lazat untuk gourmets. Tetapi mereka tidak sukar dibuat di rumah.

Anda perlukan:

• 600 g leher babi;
• 2 biji telur;
• Beberapa ulas bawang putih;
• 250 gram serbuk roti;
• Sedikit garam dan rempah – secukup rasa.

Sediakan dalam beberapa langkah:

1. Potong daging ke dalam kepingan dengan ketebalan tidak lebih daripada 1 cm.
2. Pukul dengan tukul atau alat moden – pelembut dan putar daging babi yang disediakan menjadi kepingan kecil bentuk segi empat tepat.
3. Masukkan potongan ke dalam mangkuk besar, pukul telur, ulas bawang putih cincang dan perasa.
4. Campurkan kandungan mangkuk dengan teliti dan hantar ke sejuk selama beberapa jam.
5. Gulungkan kepingan daging yang telah diperap dalam serbuk roti.
6. Panaskan minyak sayuran dalam periuk atau kuali.
7. Letakkan hirisan daging di atas permukaan panas. Ambil kira bahawa jika minyak tidak dipanaskan dengan baik, ia akan mula menyerap roti – rasa hidangan akan rosak.
8. Goreng hirisan sehingga garing dan lap dengan tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.

Hidangkan dengan jeruk atau bawang segar dan sos pedas.

Daging lembu

Digunakan untuk pembuka selera walaupun kurang kerap daripada daging babi. Daging lembu cincang digabungkan dengan dua bahan luar biasa akan mencipta sensasi di kalangan isi rumah atau mengejutkan tetamu semasa bufet.

bahan-bahan:

• 400 g daging lembu;
• 0.5 cawan serbuk kentang;
• 5 sudu besar. jagung dalam tin;
• 1/4 daripada lada loceng merah;
• 150 g serbuk roti kering.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Potong daging dan gabungkan dengan kentang lecek segera.
2. Kami menukar suku lada manis menjadi julienne nipis dan menambah bersama-sama dengan bijirin jagung kepada serbuk daging lembu dan kentang.
3. Campurkan campuran dengan teliti dan buat 15-20 potong bujur kecil.
4. Gulungkan kroket dalam serbuk roti: masukkannya dengan ketat.
5. Letakkannya di atas lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.

Hidangkan dengan salad sayuran dan sos masam manis.

Dengan ikan

Hidangan masakan Amerika telah mendapat perhatian bukan sahaja di kalangan remaja. Pembuka selera, di mana bahan utamanya adalah ikan, sebagai tambahan kepada “penampilan” yang menyelerakan, juga dicirikan oleh sifatnya yang sihat dan akan dinikmati walaupun oleh kanak-kanak kecil.

Untuk tiga hidangan yang anda perlukan:

• 0.5 kg ikan mas;
• 1 kepala bawang;
• 4 telur puyuh;
• 10 ml jus lemon semulajadi;
• 100 g keju;
• 100 g serbuk roti;
• Hijau, rempah – secukup rasa;
• Sedikit minyak zaitun untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Isi ikan: bersihkan, usus, buang sirip, semua tulang dan kulit berhampiran tulang belakang.
2. Pulpa dihidupkan dengan bawang dalam pengisar daging atau pemproses makanan.
3. Masukkan rempah dan jus lemon ke dalam daging. Uli sebati.
4. Pukul telur puyuh dalam mangkuk yang berasingan ke dalam jisim homogen, separuh daripadanya kita tuangkan ke pulpa ikan.
5. Pukul pemadat dan letakkan di tempat yang sejuk selama setengah jam.
6. Cincang halus dill, parut keju keras dan campurkan dengan serbuk roti, mencapai konsistensi homogen.
7. Basahkan tangan anda dengan air dan bentuk nugget, gulungkan dalam serbuk roti.
8. Biarkan potongan daging berehat selama 15 minit dan goreng dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan.
9. Buang lemak yang tidak perlu dengan tuala kertas dan hidangkan.

Hidangan ini sesuai dengan kentang rebus dan nasi panjang.

Vegetarian

Nugget bukan sekadar hidangan yang dibuat daripada ayam biasa. Hidangan ini juga boleh dibuat dengan sayur-sayuran biasa.

Apa yang anda perlukan:

• 500 g bunga kobis bunga;
• 2 kepala bawang;
• 1 lobak merah;
• 1 biji telur;
• setengah lada loceng;
• 2 ulas bawang putih;
• 320 ml minyak sayuran;
• 6 sudu besar. tepung Gandum.

Penyediaan:

1. Rebus kembang kol yang dicairkan selama 5-7 minit, jangan garam air. Bunga sedia dicelup ke dalam ais – untuk juiciness produk.
2. Potong bawang besar dan goreng: keluarkan dari api setelah mendapat warna keemasan.
3. Lobak merah direbus dan dikupas siap, jadi ia akan mengekalkan nilai pemakanan maksimum.
4. Produk yang disediakan dikisar dan tambah bawang putih yang dihancurkan.
5. Masukkan tepung atau semolina untuk memekatkan adunan.
6. Sediakan roti dua kali ganda – tepung dan serbuk roti, dan telur ayam atau sos berkanji akan mengikat bahan-bahan.
7. Jom buat patties sayur.
8. Letakkan potongan dalam adunan roti dan goreng dalam minyak sayuran.

Tetapi untuk mengekalkan sifat yang sihat nugget bakar dalam ketuhar atau gril udara pada 200 ° C selama kira-kira 15 minit sehingga kerak rangup. Pembuka selera adalah rangup dan berair.

Sama seperti di KFC

Strips ialah tafsiran asal snek Amerika. Dijual di restoran KFC. Berbeza dengan nugget hanya dengan kaedah dan saiz memasak.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 460 gram tepung gandum;
• 1/2 cawan susu;
• 900 gr filet ayam;
• 1 biji telur;
• 500 ml minyak bunga matahari;
• 2 sudu besar perasa ayam atau campuran herba kering;
• 1 sudu besar. lada merah panas;
• 3 sudu besar. paprika manis tanah;
• 1 sudu besar. garam meja.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Potong fillet ayam menjadi kepingan nipis kira-kira 2 cm lebar dan 8 panjang – saiz bilet restoran asal.
2. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan telur dan susu dan pukul.
3. Masukkan 1/2 cawan tepung, 1/3 paprika dan semua garam. Bawa kepada konsistensi krim masam pekat.
4. Rendam kepingan daging dalam sos selama beberapa minit.
5. Kemudian ambil beg selofan yang kuat: tambah lada panas, 195 gram tepung, paprika dan herba kering – tekan dan goncang dengan kuat.
6. Didihkan minyak dalam kuali yang dalam.
7. Letakkan 7-8 bilet dalam beg, goncang dengan kuat.
8. Letakkan kepingan dalam minyak panas (ia sepatutnya menutup daging sepenuhnya) dan masak selama kira-kira tiga minit.
9. Keluarkan lemak berlebihan dengan tuala kertas.

Hidangkan bersama sos tomato atau mustard.

Dengan kentang dan keju

Apabila bercakap tentang nugget, tidak mustahil untuk tidak menyebut sayur kegemaran kami. Roti rata menyerupai penkek dan akan menjadi citarasa walaupun pemakan kecil yang paling cerewet.

Perlu:

• 4 kentang;
• 2 sudu besar tepung + untuk taburan;
• 70g sebarang jenis keju;
• 2 biji telur;
• minyak bunga matahari;
• rempah ratus;
• serbuk roti.

Langkah demi langkah penyediaan:

1. Ubi dicuci dan direbus sehingga empuk di dalam air tawar.
2. Sayuran siap dipotong separuh – jadi ia lebih cepat sejuk.
3. Kupas dan parut pada parutan kasar. Kentang mengandungi kanji, jadi beberapa sudu tepung cukup.
4. Kacau jisim, garam dan tambah rempah secukup rasa.
5. Potong keju ke dalam blok kecil.
6. Bentuk tortilla dari adunan, dan letakkan inti di tengah, kemudian gulung bebola.
7. Yang terakhir kita celupkan ke dalam tepung dan tekan perlahan.
8. Goreng mereka dalam penggorengan dalam.

Nikmati hidangan kami, kerana ia mempunyai rasa yang sama dengan kentang panggang, hanya tanpa sebarang arang.

Dengan zucchini

Proses memasak melibatkan penggunaan sayur-sayuran mentah. Tidak akan ada gram yang tepat – kami tentukan secara sentuhan.

Kami akan memerlukan:

• zucchini segar;
• bawang;
• telur ayam;
• serbuk roti;
• garam, paprika;
• minyak goreng.

Bagaimana hendak masak:

1. Zucchini muda tidak dikupas, hanya keluarkan tangkai, parut, garam dan biarkan selama setengah jam. Dalam selang waktu ini jisim akan melepaskan cecair yang berlebihan, ia mencurah keluar.
2. Perah zucchini dalam tuala kain untuk mengeluarkan jumlah maksimum kelembapan.
3. Kemudian kami memindahkannya ke dalam mangkuk dan campurkan dengan telur dan perasa. Jika adunan nampak agak nipis, pekatkan dengan tepung atau oat yang dikisar.
4. Bentukkan bebola dan gulung dalam telur, serbuk atau biji bijan yang telah dipukul.
5. Goreng atau bakar.

Hidangkan bersama sos krim masam.

Dengan ham dan keju.

Semua orang sudah biasa dengan nuget buatan kilang yang membosankan. Makanan ringan yang disumbat mewah tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun seorang fashionista dalam diet.

Anda perlukan:

• 4 fillet paha ayam belanda;
• 150 gram ham;
• 150 gram keju;
• 1 biji telur;
• 120 g serbuk roti;
• 2 sudu besar minyak bunga matahari;
• 100 g tepung;
• Garam dan lada sulah jika mahu.

Kaedah memasak langkah demi langkah:

1. Potong ayam belanda, keju dan ham ke dalam kepingan yang sama.
2. Setiap keping ayam dipukul ringan.
3. Letakkan keju dan ham pada kepingan fillet. Ulangi ketiga-tiga lapisan dan selamatkan turet dengan pencungkil gigi.
4. Campurkan rempah dan tepung dalam satu mangkuk, dan pukul telur dan air dalam yang kedua, dan yang ketiga – serbuk roti.
5. Lumurkan dulang pembakar dengan minyak. Bakar selama 5-7 minit pada suhu 180°C, terbalikkan dan masak selama 5-7 minit lagi.

Cara membuat sos untuk nugget

Daging rangup dalam roti yang lapang telah dibangunkan untuk rantaian makanan segera. Di tanah airnya yang bersejarah, makanan ringan dihidangkan dengan mayonis dan sos tomato. Sos juga boleh dibuat di rumah.

Tradisional

Hebat dengan nugget dan sayap goreng.

Produk:

• 40 ml minyak sayuran;
• 3 ulas bawang putih;
• ½ bawang;
• 1 sudu besar. halia parut;
• 60 ml cuka;
• 80g gula;
• 2 sudu besar sos soya;
• 1 sudu besar. kanji kentang;
• 1/2 cawan pes tomato.

Penyediaan:

1. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia yang dihiris. Tumis hingga lembut.
2. Satukan cuka, kicap, gula dan kanji dalam periuk. Kacau dan biarkan mendidih, kemudian masukkan pes tomato dan kacau dengan sayur-sayuran panggang.
3. Simpan di atas api sederhana selama 3-5 minit. Biarkan sejuk dan hidangkan.

“Tartar.

Apa yang kamu perlu:

• 2 biji telur;
• 1/2 lemon;
• 50 ml minyak;
• 3 hingga 4 biji lada bawang hijau;
• 1 timun jeruk;
• 2 ulas bawang putih;
• rempah secukup rasa.

Proses:

1. Rebus dan kupas telur. Asingkan kuning dan sapu dengan garam dan lada hitam, tambah jus lemon.
2. Setitis demi setitik, tuangkan minyak.
3. Sebagai bahagian terakhir, cincang halus bawang putih dan timun dan tuangkan di atas pangkalnya.
4. Gaul sebati dan hidangkan bersama nugget.

Keju

Yang paling biasa di kalangan pelanggan McDonald’s. Tetapi tidak semua suri rumah akan dapat menirunya di rumah. Ia sesuai dengan semua hidangan dengan fillet ayam.

Anda perlu:

• 2 sudu kecil. kanji kentang;
• 1 cawan krim;
• 50 g keju;
• garam dan lada hitam seperti yang dikehendaki.

Teknik memasak:

1. Lebih baik menggunakan krim berat buatan sendiri. Rendam kanji dalam susu.
2. Dalam periuk masak krim sehingga mendidih. Parut keju pada parut halus. Sesuai hanya mereka yang cair dengan baik.
3. Dalam mangkuk dengan krim tuangkan campuran susu dan keju. Bawa kepada konsistensi krim masam pekat. Rempah tambah secukup rasa. Biarkan perasa sejuk sebelum dihidangkan.

BBQ

Anda perlu mengambil:

• 1/2 ikat setiap daun selasih segar, dill dan ketumbar;
• 250 g pes tomato;
• 1 sudu besar madu;
• 1 sudu besar. sos soya;
• 3 hingga 4 ulas bawang putih;
• rempah secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

1. Bilas herba segar di bawah air yang mengalir dan potong sehalus mungkin. Dalam mangkuk yang berasingan campurkan pes tomato dengan madu dan kicap.
2. Lulus bawang putih melalui penekan dan hantar ke pangkalan. Perasakan dengan garam dan lada sulah seperti yang dikehendaki.
3. Campurkan semua bahagian sos antara satu sama lain dan hidangkan dengan cincin bawang jeruk.

“Tender.”

Kelebihan perasa adalah kepantasan membuatnya.

Anda perlu:

• 3 hingga 4 sudu besar. mayonis;
• 1 timun jeruk;
• 4 sudu besar. krim masam;
• 2 ulas bawang putih;
• Hijau dan rempah secukup rasa.

Langkah memasak:

1. Dalam mangkuk kecil, campurkan krim masam dan sos yang disediakan.
2. Cincang halus batang timun dan bawang hijau.
3. Cincang bawang putih. Garam dan lada sulah.
4. Campurkan semua bahan dan tuangkan ke dalam periuk.

Apa yang boleh anda sajikan dengan nuget ayam

Untuk mendedahkan skop penuh rasa, nugget ayam boleh disediakan dengan:

• Pasta;
• nasi rebus;
• vinaigrette;
• hirisan kentang;
• cincin bawang jeruk dan segar;
• salad berdaun dan campuran;
• Tomato ceri segar dan timun;
• campuran sayur rebus.

Di tanah airnya yang bersejarah, pembuka selera dihidangkan di atas pinggan besar dengan kuah dan kentang goreng. Gabungan ini tidak dapat dinafikan dan telah terbukti selama ini.