Cara Membuat Crouton: 11 Resipi

Mungkin tidak ada orang yang tidak pernah mencuba serbuk roti. Walau bagaimanapun, hanya sedikit orang yang berfikir tentang faedah dan bahaya yang boleh mereka bawa kepada kesihatan manusia. Sifat positif dan negatif produk sedemikian sebahagian besarnya bergantung pada komposisi dan kaedah penyediaan. Agar tidak membahayakan tubuh anda, anda harus memahami kualiti crouton dan belajar cara membuatnya sendiri. Ia juga penting untuk mengetahui bila hidangan sedemikian akan menjadi makanan ringan yang hebat, dan bila lebih baik untuk melepaskannya.

Apa itu crouton

Crouton adalah produk yang diperoleh daripada roti yang dihiris dan kering dari pelbagai jenis.

Lebih mudah untuk menyediakan snek ini daripada produk tepung yang sedikit kering dan basi. Dalam kes ini, asas untuk serbuk roti tidak akan hancur apabila dihiris. Ini juga membolehkan anda mengekalkan bentuk kosong yang diperlukan.

Sekiranya hanya ada roti segar dan rapuh, disyorkan untuk meletakkannya di dalam peti sejuk sebelum dihiris, dengan keperluan untuk mengeluarkan beg atau filem pelindung. Selepas beberapa jam di tempat yang sejuk, anda boleh menggunakan produk untuk tujuan yang dimaksudkan.

Jangka hayat roti yang digunakan untuk membuat serbuk roti memainkan peranan penting. Oleh itu, produk tidak sepatutnya mempunyai bau atau acuan yang tidak menyenangkan, kerana ini boleh membahayakan kesihatan.

Apabila menghiris roti, adalah perlu untuk mempertimbangkan bahawa serbuk roti siap harus dikeringkan dengan baik di semua sisi, serta titik bahawa dalam bentuk siap ia mudah untuk dimakan. Sekiranya anda perlu memasaknya sebagai bahan tambahan untuk puri sup, anda boleh membuat serbuk roti dalam bentuk memanjang, kepada sup ayam disyorkan untuk membuat persediaan dalam bentuk kiub.

Pemilihan perasa memerlukan perhatian khusus. Kebanyakan tuan rumah lebih suka menggunakan campuran rempah ratus. Tetapi ia juga mungkin untuk menggunakan rempah tunggal. Selalunya dalam kes sedemikian, garam dan lada, bawang putih, paprika, dll digunakan. Untuk merendam kepingan roti dalam rempah sedemikian, anda perlu menggabungkannya dengan air, dan kemudian taburkan setiap serbuk roti dengan larutan yang dihasilkan menggunakan penyembur.

Komposisi kimia dan kalori

Makanan ringan sedemikian adalah roti yang dipotong menjadi kepingan yang sama, yang dibakar semula di dalam ketuhar atau dalam kuali. Asas untuk serbuk roti boleh menjadi rai, gandum, anda juga boleh menggunakan gulung berdasarkan oatmeal, tepung kacang.

Produk tepung ini diperkaya dengan banyak vitamin dan mineral. Jadi, di sini anda boleh menemui retinol, tokoferol, niasin dan pelbagai vitamin kumpulan B. Selain itu, serbuk roti mengandungi sebatian organik seperti serat dan kanji. Mereka juga mengandungi senarai keseluruhan mineral, termasuk kalsium dan kalium, besi, fosforus, magnesium, iodin, zink, selenium dan lain-lain.

Semua elemen berharga ini terlibat dalam mengekalkan pencernaan normal. Mereka membantu meningkatkan metabolisme, menambah rizab tenaga, mengawal metabolisme fosfolipid dalam hati. Kekurangan semua komponen ini memberi kesan negatif terhadap fungsi usus, proses pencernaan. Atas sebab ini, ramai pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan serbuk roti dan bukannya makanan bakar segar, yang jauh lebih sihat.

Walau bagaimanapun, anda perlu ingat bahawa snek sedemikian dicirikan oleh tahap kandungan kalori yang agak tinggi, jadi anda perlu memerhatikan dosnya. Angka ini bergantung pada resipi asas. Sebagai contoh, jika roti manis dengan kismis dan coklat digunakan untuk menyediakan serbuk roti, oleh itu, bahan-bahan ini dan memberikan peningkatan dalam nilai tenaga produk dan meningkatkan jumlah kalori di dalamnya. Rawatan sedemikian tidak akan sihat, terutamanya jika digunakan semasa penurunan berat badan.

Serbuk roti hitam mempunyai nilai kalori yang lebih rendah, tidak seperti varieti putih. Mereka juga mempunyai indeks glisemik yang rendah, yang sangat penting untuk penghidap diabetes. Di samping itu, makanan ringan yang diperbuat daripada produk tepung hitam mengandungi lebih sedikit karbohidrat ringkas dan dicirikan oleh kompleks vitamin yang kaya. Varian ini sesuai untuk penipisan. Terdapat 330 kcal dalam 100 g. Serbuk roti ini tidak berbahaya, lebih-lebih lagi, ia memperkaya tubuh manusia dengan serat, yang meningkatkan penghadaman. Perlu diingat bahawa mustahil untuk menurunkan berat badan hanya pada produk sedemikian, walaupun pada hakikatnya ia mempunyai beberapa kualiti yang berguna. Ia adalah perlu untuk mengawal jumlah serbuk roti kering yang dimakan, kerana terdapat banyak kalori di dalamnya.

Hidangan yang diperbuat daripada roti putih mempunyai tahap kegunaan yang lebih rendah. Asas tepung gandum mengandungi lebih banyak karbohidrat ringkas, yang membawa kepada peningkatan indeks glukosa darah. Nilai kalori produk sedemikian berkisar antara 200 hingga 400 kcal setiap 100 g. Nilai ini menunjukkan bahawa serbuk roti tersebut boleh berbahaya kerana ia membawa kepada deposit lemak.

Jenis

Klasifikasi produk ini bergantung pada sifat berharga dan berbahaya. Berdasarkan ini, serbuk roti dibahagikan kepada serbuk roti mudah dan bakar.

Dalam kes pertama, tepung rai dan gandum digunakan. Kurang sikit air digunakan di sini. Pertama, doh dibakar, yang diedarkan dalam bentuk khas. Selepas penyejukan, bahan kerja hendaklah dipotong menjadi kepingan yang sama. Semasa pengeringan, kelembapan tidak boleh melebihi 10%. Produk siap dibungkus dalam beg.

Bagi serbuk roti dari doh muffin, ciri-ciri bergunanya dikurangkan dengan penggunaan bahan tambahan. Untuk menyediakan asas sedemikian, tepung putih gred tertinggi diambil. Ia juga boleh mengandungi gula, komponen lemak, kepingan buah dan bahan lain. Proses penyediaan adalah sama seperti dalam kes doh mudah.

Apakah faedah crouton

Oleh kerana makanan istimewa mempunyai struktur yang ringan, manfaat untuk perut di dalamnya lebih banyak. Produk sedemikian lebih mudah dicerna oleh badan, menormalkan fungsi usus. Sukhariki untuk orang tua berguna untuk keupayaan mereka untuk menghilangkan perut kembung.

Dalam proses pengeringan, struktur snek berubah, ia menjadi lebih mudah untuk perut, yang melindunginya daripada beban berlebihan.

Serbuk roti dicirikan oleh komposisi kimia yang kaya. Sebagai contoh, zink dan selenium yang terdapat dalam produk roti hitam boleh melindungi kulit, vitamin B bertanggungjawab untuk kesihatan rambut dan kuku.

Satu lagi sifat berguna serbuk roti ialah ia menyumbang kepada mengurangkan risiko kanser dan diabetes.

Apabila menurunkan berat badan

Pakar pemakanan mengesyorkan bahawa mereka yang berdiet menggunakan kepingan rai kering dan bukannya roti gulung dan roti. Ini disebabkan oleh fakta bahawa sel-sel tubuh manusia dapat berfungsi dengan baik hanya jika ia dibekalkan dengan karbohidrat, yang merupakan sumber tenaga utama. Produk segar mengandungi lebih banyak unsur ini daripada yang mampu dimiliki oleh orang kurus. Oleh itu, sebagai alternatif, adalah mungkin untuk mengambil serbuk roti, iaitu, jumlah kepingan kering tidak berkadar dengan roti segar. Dan, seperti yang kita ketahui, produk terakhir merangsang selera makan, yang membawa kepada fakta bahawa seseorang mula makan dalam kuantiti yang banyak.

Crouton, bagaimanapun, di mana semua bahan berharga dipelihara, adalah tambahan yang berkhasiat dan pada masa yang sama berguna kepada pelbagai hidangan diet.

Apabila mengandung

Adapun kebaikan keenakan rangup ini dalam tempoh menunggu bayi dan penyusuan, ada beberapa nuansa. Ibu mengandung harus memikirkan bukan sahaja tentang kesihatannya, tetapi juga tentang tidak membahayakan kesihatan anak masa depan. Dalam kes ini, anda perlu menolak untuk membeli crouton dengan rasa kaviar, ketam dan pelbagai bahan tambahan. Ia juga tidak disyorkan pada masa ini untuk menggunakan produk dengan kismis dan tampalan lain.

Ketika menyusu

Semasa penyusuan juga, tidak diketahui bagaimana bayi boleh bertindak balas terhadap komponen yang digunakan dalam proses membuat hidangan sedemikian. Dalam kes ini perlu diambil kira bahawa sesetengah pengeluar yang tidak bertanggungjawab menggunakan asas basi sebagai bahan mentah untuk produk mereka, yang bukan sahaja tidak membawa apa-apa faedah, tetapi pada masa yang sama boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan.

Kemudaratan kepada kanak-kanak bukan sahaja terletak pada perkembangan diatesis, tetapi juga pada penampilan gangguan serius sistem pencernaan.

Ia dibenarkan menggunakan hanya serbuk roti, dimasak sendiri di rumah dari roti mudah. Bahan mentah yang ideal adalah roti yang dibuat oleh tangan anda sendiri. Asas sedemikian hanya perlu dicincang menjadi kiub dan dikeringkan menggunakan ketuhar atau di atas dapur. Sesetengah suri rumah untuk mendapatkan serbuk roti hirisan roti bakar dalam pembakar roti, kemudian memotongnya menjadi kepingan kecil dengan pisau tajam.

Untuk kanak kanak

Kebanyakan ibu bapa suka memberikan anak-anak mereka pelbagai gula-gula dan makanan ringan, dan produk kering ini tidak terkecuali. Ia adalah perkara biasa bagi kanak-kanak untuk menemui makanan kering buat kali pertama semasa tumbuh gigi.

Pediatrik mengesyorkan mengikuti beberapa peraturan. Jika kita bercakap tentang produk yang dibeli, sesetengah daripada mereka mungkin mengandungi protein, yang menyebabkan reaksi alergi pada bayi. Rawatan sedemikian dibenarkan untuk digunakan pada kanak-kanak hanya selepas umur satu tahun. Jika kanak-kanak mempunyai sikap tidak bertoleransi terhadap gluten atau komponen lain dalam produk, anda perlu melepaskannya.

Di samping itu, crouton kedai mengandungi banyak perasa, penambah rasa, gula dan pelbagai bahan tambahan lain. Memberi rawatan sedemikian untuk kanak-kanak hanya boleh selepas tiga tahun.

Crouton, yang mengandungi hanya tepung, air, garam dan yis, boleh memberi anak anda dengan selamat. Adalah lebih baik untuk menyediakan makanan istimewa seperti itu di rumah, kerana hanya dalam kes ini anda boleh yakin tentang faedah dan keselamatan makanan manis yang dimasak.

Selalunya dalam banyak keadaan yang menyakitkan membeli produk ini. Walau bagaimanapun, anda perlu tahu bahawa terdapat patologi di mana anda tidak boleh memasukkan hidangan sedemikian dalam diet anda. Ia juga perlu mengetahui semua sifat produk sedemikian dan mengambilnya dengan mengambil kira cadangan pakar.

Dengan gastrik dan ulser

Sebelum membeli serbuk roti, anda perlu mengecualikan pilihan yang mengandungi perasa dan penambah rasa, serta beberapa rempah dengan perasa. Sebaliknya, dengan penyakit ini dibenarkan makan hanya serbuk roti tanpa sebarang bahan tambahan. Norma harian produk sedemikian tidak boleh melebihi 200 g. Mereka tidak boleh dimakan kering, tetapi digabungkan dengan hiasan ringan atau dengan air. Dengan pelbagai bentuk gastritis, serbuk roti gandum disyorkan.

Dalam pankreatitis.

Penyakit ini melibatkan penolakan banyak produk, seperti produk kering, hanya produk gandum yang boleh dimakan. Serbuk roti yang diperbuat daripada muffin, rai dan bahan mentah pedas adalah dilarang. Makanan istimewa seperti itu boleh dimakan dengan kefir, teh, digunakan sebagai bahan tambahan kepada sup dan sup. Doktor membenarkan untuk mengambil makanan sedemikian hanya selepas dua minggu berlalu sejak pemburukan, supaya tidak merosakkan mukosa organ yang meradang.

Dalam kes diabetes mellitus.

Dilarang menggunakan serbuk roti yang dibeli di kedai dalam makanan dalam penyakit ini, kerana ia mengandungi bahan pengawet dan garam yang berbahaya, kerana itu pesakit mempunyai edema, memburukkan kerja jantung dan sistem kencing. Organ-organ inilah yang lebih terdedah kepada kesan negatif akibat paras glukosa darah yang merosot.

Pakar menunjukkan bahawa yang paling selamat dan paling berguna ialah serbuk roti rai yang diperbuat daripada produk bijirin dan oat. Produk sedemikian mempunyai indeks glisemik yang rendah dan tidak membawa kepada peningkatan paras gula dalam badan.

Apa yang lebih sihat: roti segar atau serbuk roti

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa peratusan kegunaan tertinggi, berbanding dengan barangan bakar segar, dicirikan oleh serbuk roti. Selain itu, produk tepung lembut dan segar adalah dilarang untuk digunakan pada peringkat awal penyakit saluran penghadaman.

Crouton dianggap lebih berguna kerana beberapa sifat, seperti jangka hayat yang lebih lama dan keupayaan untuk menghilangkan kembung. Makanan buatan sendiri sedemikian akan membantu memulihkan saluran gastrousus selepas keracunan, kerana ia mudah dicerna dan tidak membebankan perut.

Pakar menasihatkan untuk meninggalkan produk tepung, pelbagai pastri dan sebaliknya memasukkan crouton dalam diet anda setiap hari, yang akan menjadi snek ringan dan pada masa yang sama berkhasiat.

Cara memasak crouton di rumah

Sehingga kini, kami tahu banyak pilihan untuk membuat serbuk roti yang sihat dengan tangan mereka sendiri. Dan ini tidak memerlukan peranti khas. Memasak serbuk roti di rumah melibatkan mendapatkan produk siap yang lazat, selamat dan sihat, kerana dalam kes ini anda boleh mengawal penambahan rempah dan pelbagai komponen tambahan.

Dalam ketuhar

Dengan bantuan ketuhar, anda boleh menyediakan serbuk roti yang akan menjadi wangi dan rangup. Untuk ini, anda memerlukan roti roti putih atau roti rai semalam, 4 sudu besar pes tomato dan jumlah minyak zaitun yang sama, serta herba dan perasa seperti yang dikehendaki.

Mula-mula anda perlu menyediakan sos dengan menggabungkan pes, minyak dan rempah. Selepas itu, potong roti menjadi kepingan dan sapukan adunan yang dihasilkan. Hirisan siap hanya perlu diratakan di atas dulang pembakar dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama setengah jam.

Dalam kuali

Ia sangat mudah untuk menyediakan serbuk roti rai. Anda hanya perlu memotong sebuku roti hitam menjadi kiub kecil. Potongan yang terhasil tersebar pada kuali yang dipanaskan dan goreng dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Selepas 10 minit, masukkan bawang putih, keju, herba kering dan pelbagai rempah secukup rasa. Selepas itu, masak crouton untuk jumlah masa yang sama.

Letakkan produk siap pada tuala kertas selama beberapa minit. Apabila hirisan rangup telah sejuk, anda boleh menikmati rasa aromatik serbuk roti.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Sangat mudah untuk membuat crouton kering dalam ketuhar gelombang mikro. Anda memerlukan satu roti, beberapa herba, secubit garam dan 2 sudu besar minyak sayuran. Mulakan proses penyediaan crouton dengan menggabungkan rempah dan garam. Seterusnya, potong roti menjadi kepingan nipis, dengan kerak lebih baik dikeluarkan dengan pisau. Selepas itu, dalam mangkuk, campurkan serbuk roti yang telah dihiris bersama perasa. Sekarang tuangkan sesudu kecil minyak di bahagian bawah hidangan kaserol dan edarkannya secara merata. Di sini letakkan serbuk roti dan kacau dengan garfu supaya minyak meresap ke dalam alas roti. Ulangi manipulasi sedemikian dengan baki minyak sayuran, tuangkan ke bahagian bawah dulang, bukan pada produk tepung.

Kemudian pindahkan serbuk roti masa depan ke hidangan yang sesuai untuk ketuhar gelombang mikro, dan hantarkannya hingga kering selama beberapa minit, hidupkan kuasa maksimum pada peranti.

Selepas dua minit, kacau kandungan dan hantar untuk jumlah masa yang sama. Ulangi prosedur sehingga serbuk roti mula diketuk. Selepas itu, keringkan produk selama beberapa minit lagi supaya ia memperoleh pemerah pipi yang diingini.

Dari roti putih.

Anda memerlukan 1/2 roti, bawang putih, 4 sudu besar. minyak sayuran, garam dan rempah secukup rasa.

Potong asas tepung dalam kepingan kecil dan masukkan ke dalam bekas yang sesuai, anda boleh menggunakan beg biasa untuk ini. Di sini juga masukkan bawang putih yang telah dihancurkan, minyak, rempah ratus, herba kering, untuk serbuk roti pedas anda boleh menggunakan lada merah. Sekarang anda perlu menutup tempayan dengan persediaan dan goncangkannya sehingga semua komponen diedarkan sepenuhnya.

Kiub yang terhasil hendaklah dituangkan pada dulang pembakar, yang kemudiannya dihantar ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Pada masa yang sama, kacau kandungan secara berkala. Ini adalah perlu agar serbuk roti menjadi kemerah-merahan di semua sisi. Masa memasak dalam kes ini bergantung pada pilihan rasa peribadi.

Dari roti hitam

Pilihan lain untuk snek yang ideal ialah penyediaan serbuk roti daripada roti hitam. Dalam kes ini, anda perlu menyediakan 700 gram roti hitam dan garam dan rempah secukup rasa.

Pertama, potong roti kepada dua bahagian dan buang semua kerak. Selepas itu, dari baki roti, potong serbuk roti masa depan menjadi kiub atau kepingan. Sekarang letakkan bahan kerja pada acuan, campurkan dengan rempah dan garam.

Seterusnya, hidupkan ketuhar dan panaskan ke suhu maksimum. Dulang dengan serbuk roti hantar ke ketuhar, di mana anda menetapkan suhu tidak lebih daripada 60 darjah. Adalah disyorkan untuk membiarkan pintu peranti terbuka. Ini akan mencapai suasana yang sesuai. Oleh kerana roti mengandungi banyak lembapan, ia sepatutnya keluar semasa proses pengeringan. Selepas dua jam, keluarkan hidangan dari ketuhar. Selepas sejuk, anda boleh menikmati serbuk roti yang wangi.

Dengan bawang putih

Memasak serbuk roti bawang putih di rumah tidak mengambil banyak masa. Membuatnya di rumah boleh menjadi lebih cepat daripada pergi ke kedai untuk mereka. Di samping itu, produk yang dibuat dengan tangan mereka sendiri akan dibezakan oleh keasliannya, tanpa menggunakan perasa dan pelbagai aditif berbahaya. Crouton sedemikian sesuai untuk teh, bir, serta digunakan untuk dimasukkan ke dalam salad.

Jadi, daripada bahan-bahan yang anda perlukan 250 g roti, beberapa ulas bawang putih, 60 ml minyak zaitun, secubit garam dan lada hitam secukup rasa.

Mula-mula anda perlu mengeluarkan kerak roti, dan kemudian potong ke dalam kiub atau bar. Seterusnya, kupas bawang putih dan hancurkan. Dalam mangkuk kecil, campurkan campuran bawang putih, serta semua rempah dan perahan zaitun. Semasa ketuhar dipanaskan hingga 200 darjah, letakkan bilet roti dalam sos yang dihasilkan. Dengan berbuat demikian, campurkan serbuk roti masa depan dengan teliti dengan campuran bawang putih. Selepas itu, kepingan siap diedarkan sama rata pada dulang pembakar dan hantar ke ketuhar selama 15-20 minit.

Dengan perasa

Serbuk roti rangup dengan rempah ratus juga sangat mudah disediakan. Untuk ini, anda memerlukan separuh daripada roti, 2 sudu besar. setiap rempah “hopley suneli” dan minyak sayuran, serta garam secukup rasa.

Untuk mendapatkan serbuk roti sedemikian, pertama anda perlu memotong roti menjadi kiub kecil. Selepas itu, hidupkan ketuhar. Semasa ia panas, masukkan rempah dan garam ke dalam serbuk roti. Campurkan semua bahan dengan baik. Selepas itu, tuangkan minyak dan kacau isinya lagi. Kiub yang disediakan diletakkan di atas dulang pembakar dan hantar untuk pengeringan dalam ketuhar selama setengah jam pada 180 darjah. Pada masa ini anda perlu kacau crouton 2-3 kali.

Dengan keju

Untuk membuat snek keju wangi, anda memerlukan 400 g roti, 3-4 sudu besar. minyak, 1 sudu kecil. bawang putih kering, jumlah campuran rempah yang sama, paprika manis, garam dan 50 g keju.

Potong sebuku roti menjadi kiub kecil. Lebih baik menggunakan produk yang sedikit kering, supaya serbuk roti menjadi sekata. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan minyak, rempah dengan rempah dan garam. Apabila menambah garam, anda perlu mengambil kira bahawa keju adalah produk masin, di samping itu, kebanyakan perasa yang digunakan untuk ini juga mengandungi komponen ini. Komposisi rempah boleh diselaraskan, dengan mengambil kira pilihan rasa isi rumah.

Masukkan roti yang dihiris ke dalam beg atau hidangan dengan penutup, campurkan dengan campuran yang disediakan dan kacau supaya rempah diedarkan pada kiub roti.

Letakkan serbuk roti yang telah disediakan di atas dulang pembakar yang dialas dengan parchment. Sekarang hantar bilet dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 150 darjah. Dengan kacau berkala, penaik berlangsung tidak lebih daripada 20 minit sehingga ia kering, menjadi keras dan kemerah-merahan. Sementara itu, anda perlu menyediakan keju. Parut dan taburkan pada serbuk roti. Selepas itu, pegang dulang di dalam ketuhar selama 5 minit lagi pada suhu 220 darjah sehingga keju cair.

Untuk salad Caesar

Untuk menghiasi hidangan dengan serbuk roti, anda perlu memotong sebuku roti menjadi kepingan 1-2 cm. Potongan yang dihasilkan diletakkan pada bentuk penaik, taburkan dengan sedikit lada hitam tanah, anda juga boleh musim dengan paprika. Kemudian hantar kepingan ke ketuhar pada suhu 180 darjah.

Anda juga boleh memasaknya di atas dapur, menggunakan kuali biasa, tanpa menambah minyak. Haba hendaklah sederhana. Secara berkala, crouton harus dihidupkan supaya mereka kering sama rata dan coklat, jika tidak, mereka tidak akan garing dalam hidangan siap. Tambah mereka ke salad terakhir, sebelum dihidangkan.

Untuk sup.

Banyak sup dihidangkan dan dimakan bersama serbuk roti. Mereka boleh melengkapkan dan menekankan rasa hidangan pertama tersebut. Adalah lebih baik untuk menghidangkannya dalam hidangan berasingan supaya mereka tidak menjadi basah dengan serta-merta.

Untuk menyediakan serbuk roti, anda memerlukan tiga keping roti, 10 g mentega, 10 ml minyak sayuran, 3-4 ulas bawang putih dan garam secukup rasa.

Anda perlu mencairkan mentega dalam kuali, tambah produk sayuran ke dalamnya, kemudian masukkan bawang putih cincang dan goreng sehingga ia menjadi gelap. Kemudian keluarkan dari minyak. Dalam jisim bawang putih yang dihasilkan meletakkan roti potong dadu dan goreng dengan kacau berkala. Perasakan crouton dengan garam secukup rasa dan biarkan untuk dihidangkan.

Dengan bir

Untuk menyediakan snek untuk minuman beralkohol ini, cukup untuk mempunyai di rumah 1/2 roti, 50 ml minyak sayuran, 1 sudu besar herba dan garam secukup rasa.

Mula-mula anda perlu memotong produk tepung. Selepas itu, dalam mangkuk kecil, satukan minyak (lebih baik menggunakan minyak zaitun), rempah dan garam. Yang suka pedas boleh tambah secubit lada hitam atau paprik merah. Tuangkan kepingan roti ke dalam adunan. Seterusnya, campurkan bahan-bahan supaya setiap bahagian direndam dalam sos. Sekarang hantar persediaan untuk serbuk roti ke ketuhar, dipanaskan hingga 220 darjah, selama 15-20 minit.

Bagaimana untuk menyimpan crouton buatan sendiri

Perlu diingatkan bahawa jangka hayat terpanjang mempunyai produk yang diperbuat daripada roti, untuk mendapatkan tepung terpakai jenis tertinggi dan pertama, atau produk yang tidak mengandungi lemak dalam komposisinya.

Kelembapan tidak boleh melebihi 75 peratus. Dalam keadaan lembap, snek mula masam dan menjadi basah. Udara kering juga menjejaskan kualiti serbuk roti. Ini membawa kepada fakta bahawa mereka menjadi kaku dan rapuh.

Sesetengah tuan rumah menggunakan serbuk roti atau bekas khas untuk menyimpan serbuk roti. Ia tidak disyorkan untuk menyimpannya dalam beg plastik, kerana produk tidak akan dapat “bernafas” sedemikian. Anda boleh menggunakan untuk tujuan ini tin dari bawah makanan bayi.

Kontraindikasi dan kemudaratan serbuk roti

Makanan ringan ini dicirikan oleh banyak sifat berguna, tetapi terdapat juga beberapa batasan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk yang dibeli mengandungi dalam komposisinya pelbagai pengawet dan bahan tambahan tiruan.

Penggunaan makanan istimewa yang tidak terkawal boleh menyebabkan peningkatan berat badan, perkembangan genangan dalam usus, pemburukan ulser.

Sukhariki dikontraindikasikan dalam penyakit gastrousus dalam tempoh eksaserbasi, dengan patologi usus kronik. Perlu diingatkan bahawa produk jenis roti hitam dicirikan oleh keasidan yang tinggi, yang boleh memberi kesan merengsa pada membran mukus perut. Dengan pedih ulu hati yang kerap, anda juga tidak boleh menggunakan produk sedemikian dalam makanan. Sekiranya seseorang sering menghadapi penyakit sedemikian, disyorkan untuk menyediakan serbuk roti yang paling mudah di rumah.