Canisteel: apakah buah ini dan mengapa ia berguna?

Semua orang melihat canistel buah eksotik dengan cara yang berbeza: sebagai pencuci mulut atau sebagai hidangan untuk makan tengah hari penuh. Sesetengah orang berpendapat bahawa ia sesuai untuk penkek dan mufin, yang lain menganggapnya sebagai hiasan kepada daging.

Apakah jenis buah itu

Canistella ialah buah yang tumbuh di kawasan tropika dan subtropika. Ia rendah kalori dan rendah lemak. Anda boleh membelinya hanya pada musim masak dan ia agak murah. Rasa buah yang masak lebih enak daripada buah yang masak semasa proses masak. Selepas makan buah terdapat rasa tepung di dalam mulut.

Macam mana rupanya

Untuk kawasan tropika, di mana canisteel berasal, pokok malar hijau ini dianggap sebagai pokok kecil – ia tumbuh sehingga 8 meter. Kulitnya berwarna coklat dan agak melekit kerana mengandungi lateks. Daunnya berkilat, licin, seperti dipernis dan boleh mencapai panjang hingga 28 cm dan lebar lebih daripada 7 cm.

Buah pokok itu berbeza-beza dalam bentuk dari bulat baik, bulat dengan paruh melengkung ke sisi, bujur atau berbentuk gelendong. Warna buah yang belum masak berwarna hijau, keras dan melekit di bahagian dalam, manakala buah yang matang berwarna kuning atau oren di luar dan dalam. Kerana warnanya, kanisteel dipanggil buah telur. Ia boleh mencapai 12-12.5 cm panjang dan hampir 7.5 cm lebar. Di tengah-tengah pulpa terdapat biji yang agak besar, bilangannya boleh berbeza dari 1 hingga 6.

Daging buah yang masak dalam rupa dan struktur menyerupai telur rebus, itulah sebabnya tumbuhan itu dipanggil “buah telur”.

Buah-buahan yang masak rosak dengan cepat sehingga mustahil untuk mengangkutnya dengan kereta atau kapal terbang, jadi anda tidak akan menemui tetamu eksotik ini di pasar raya Rusia.

Di manakah ia tumbuh?

Canisteel boleh didapati di tempat di mana tumbuhan itu tumbuh atau ditanam secara semula jadi – di selatan Mexico, Nicaragua, Costa Rica, El Salvador, Belize, Guatemala, Puerto Rico, Florida Selatan, Panama, serta di pulau-pulau Jamaica, Cuba dan Bahamas. Canistel semakin meluas di Filipina, Venezuela, Colombia, Seychelles dan Hawaii.

Budaya lebih suka tanah yang miskin daripada yang subur. Pada tanah dengan kandungan humus yang cukup tinggi, ia akan tumbuh, tetapi penuaian yang kaya dari pokok tersebut tidak akan menunggu.

Apakah kegunaan kanisteel

Canistel adalah, pertama sekali, serat, yang membersihkan usus dengan sempurna dan menormalkan kerja mereka: menghilangkan sembelit, meningkatkan peristaltik, menghilangkan perut kembung, membuang toksin.

1. Vitamin buah mengandungi seperti B1 dan B2, C, PP, A, karotena, tetapi kuantiti mereka tidak terlalu tinggi, kecuali asid askorbik (vitamin C), yang mengawal proses redoks dalam badan, meningkatkan imuniti, meningkatkan penyerapan zat besi.
2. Tetapi komposisi unsur surih ia adalah harta karun sebenar. Pertama sekali, ia kaya dengan kalium, yang mengawal jantung dan saluran darah. Apabila ia tidak mencukupi dalam tubuh manusia, semua proses metabolik terganggu, terdapat ulser yang menjejaskan bukan sahaja kulit, tetapi juga lapisan tisu yang lebih dalam, meningkatkan pendarahan mereka, dan terdapat edema.
3. Magnesium dalam komposisi buah boleh menghilangkan pening, kekejangan otot, tics saraf, ia juga mengurangkan takikardia.
4. Kalsium diketahui terlibat dalam pembinaan tulang rangka. Oleh itu, terima kasih kepada komponen Canistel ini, adalah mungkin untuk menguatkan sistem tulang dan mencegah osteoporosis, mencegah kemusnahan gigi, dan memperbaiki keadaan rambut dan kuku.
5. Satu lagi juzuk buah adalah fosforus, yang terlibat secara aktif dalam metabolisme protein dan sintesis enzim dan sangat diperlukan untuk kanak-kanak, kerana jika mereka kekurangannya, perkembangan mental dan fizikal mereka terbantut.
6. Di samping itu, buahnya mempunyai kompleks asid amino – lisin, tryptophan methionine. Mereka terlibat dalam beberapa proses kehidupan – daripada metabolisme untuk menyokong imuniti dan pembentukan jisim otot.

Apakah kemudaratan yang boleh dilakukannya

Daging kanister adalah sangat seimbang dan secara amnya tidak boleh menyebabkan kemudaratan kepada badan – walaupun orang itu mempunyai sebarang penyakit kronik organ pencernaan. Kecuali, sudah tentu, anda berlebihan dan makan terlalu banyak buah.

Jangan makan orang kanistel yang mempunyai intoleransi individu terhadap buah secara amnya dan terhadap ramuan individunya. Buah ini juga tidak disyorkan kepada pesakit yang menghidap diabetes dan pelbagai gangguan pankreas, serta kanak-kanak di bawah umur lima tahun – untuk sistem penghadaman mereka ia akan menjadi beban yang berat.

Sekiranya seseorang tidak biasa memakan buah eksotik ini, makan berlebihan boleh menyebabkan muntah, sakit perut dan “di bawah sudu”.

Cara makan buah cannistel dengan betul

Sentiasa pilih kanisteel yang masak, kerana buah yang belum masak melekit dan tidak enak. Buah yang masak lembut dan berwarna kuning cerah. Kulitnya nipis tetapi tidak boleh dimakan, tidak sukar untuk memecahkan buahnya. Anda boleh memotongnya separuh dengan pisau.

Anda hanya boleh makan daging atau mengeluarkannya dengan sudu. Orang Asia garam atau lada daging, taburkannya dengan sos atau celupkannya, dan campurkan dengan lemon atau jus limau. Penduduk asli Filipina menuangkan jus masam manis kacukan mandarin dan limau, dipanggil calamansi.

Apa yang anda boleh buat dengan kanisteel

Dari pulpa kanisteel menyediakan jem, marmalade, tambah buah ke doh untuk pancake, mufin. Digosok ke dalam aiskrim dan digunakan untuk membuat koktel.

Di negara-negara di mana buah eksotik ini berasal, ia dimakan dengan garam dan mayonis, dan dengan penambahan jus limau, ia berfungsi sebagai asas untuk sup atau salad.

Untuk tujuan masakan anda boleh menggunakan buah-buahan yang benar-benar masak, kulitnya harus mempunyai warna oren atau kuning.

Minuman yang menyegarkan.

Campurkan dalam pengisar separuh canistelles yang dicincang, 0.5 cawan susu, satu sudu teh gula dan sedikit kayu manis. Masukkan kiub ais.

Aiskrim dengan Canistel.

Dengan krimer tunggal dengan satu sudu ais krim atau ais krim berkrim, canistel kedua-duanya kelihatan cantik dan rasanya menarik. Sebaiknya pilih aiskrim yang tidak terlalu manis. Potong daging buah menjadi kiub kecil, seperti untuk salad, dan tuangkan jus lemon supaya campuran boleh berdiri. Selepas 30-40 minit, letakkan ais krim dengan jus cannistel dan tambah secubit vanila.

kastard

Potong separuh daging cannistel menjadi kiub kecil dan renjiskan dengan jus limau nipis. Pukul 2 biji telur dengan 30g gula halus dan masukkan 2 sudu besar tepung jagung. Panaskan 1.5 cawan krim (10% lemak), tetapi jangan mendidih. Letakkan bekas dengan krim di atas tab mandi air dan masukkan telur yang dipukul sedikit demi sedikit – satu sudu pada satu masa, sambil sentiasa kacau dengan kuat. Rebus krim sehingga ia pekat, cecair harus menjadi satu perempat daripada jalan ke bawah.

Mentega tin muffin silikon, letakkan cannistelles yang dicincang di dalamnya, dan atasnya dengan krim yang telah dimasak. Letakkan borang selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160-180 darjah. Selepas seperempat jam, keluarkan pencuci mulut yang sudah siap dari ketuhar, taburkan dengan kacang. Daripada ketuhar, anda boleh meletakkan borang selama 5 minit dalam ketuhar gelombang mikro, ditetapkan pada suhu 800W.

Salad Eksotik

Potong dadu 1 kg daging cannistel, sedozen tomato ceri di bahagian empat. Masukkan lada benggala potong dadu atau oren pilihan anda. Campurkan sayur-sayuran dalam mangkuk.

Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan secawan minyak zaitun, setengah cawan setiap satu jus oren dan limau nipis dan 3 sudu besar sirap maple. Hiaskan sayur-sayuran yang dihiris dengan sos yang dihasilkan.

Marmalade

Ambil empat cannistel yang sangat masak, kupas, keluarkan biji dan potong dadu dan masukkan ke dalam periuk besar, tuangkan segelas gula ke dalamnya dan tambah air dalam jumlah yang sama. Letakkan di atas api dan masak sehingga kepingan pulpa hampir hancur dan marmalade hampir pekat. Tuangkan jus kapur atau lemon secukup rasa ke dalam jisim sedia, susun dalam bentuk silikon, sejukkan sehingga suam, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk.

salad

Canistella sesuai dengan kesemak, dan kedua-dua buah itu boleh digunakan untuk membuat salad yang menyegarkan dan menarik. Contohnya, kupas satu buah, potong dadu, kesemak, ayam rebus atau isi ayam belanda, pulpa alpukat. Masukkan bawang merah, dicincang separuh cincin. Campurkan semua bahan dan letakkan di atas pinggan dengan daun salad atau daun bayam berlipat kipas. Campurkan kicap dengan garam dan lada sulah dan perasakan dengan sos dalam mangkuk yang berasingan. Tuangkan dressing ke atas salad.

Kannistel bakar

Potong buah, renjiskan dengan jus lemon dan panggang. Rasa tepung akan hilang, dan kanisteel yang dimasak akan sesuai sebagai ulam kepada daging panas atau salad daging.

Kegunaan Perubatan Tradisional

Untuk Diabetes Mellitus.

Memandangkan kanister mengandungi sejumlah besar niasin (vitamin B3), yang menggalakkan penyerapan ubat yang menurunkan gula darah yang lebih baik, ia boleh digunakan dalam rawatan diabetes yang kompleks.

Untuk melakukan ini, kisar pulpa buah dalam pengisar, tambah jus lemon dan ambil sekurang-kurangnya tiga kali sehari – sekurang-kurangnya 2 sudu besar pada satu masa.

Untuk anemia

Tuangkan air mendidih (2 cawan) tong buah mentah atau kering yang dicincang dan hantar ke tab mandi air selama 25-30 minit. Selepas menyejukkan, minum rebusan yang terhasil pada siang hari, dibahagikan kepada 3 bahagian. Ubat ini membantu meningkatkan hematopoiesis, menghilangkan sakit kepala dan keletihan kronik yang berkaitan dengan anemia.

Untuk ulser perut.

Orang Asia menghilangkan ulser perut atau gastritis erosif dengan ubat ini. Kisar pulpa tumbuhan bersama-sama dengan biji sama ada dalam pemproses makanan atau dengan pengisar. Bubur yang dihasilkan makan satu sudu tiga kali sehari selepas makan.

Untuk demam

Ambil satu sudu besar kulit pokok kanisteel yang dihancurkan. Tuangkan dengan 300 ml air dan rebus selama 10-15 minit. Sejukkan, tapis, minum 120-150 ml, jika suhu meningkat. Alat ini digunakan secara aktif di Mexico. Sebagai tambahan kepada kesan antipiretik, merebus meningkatkan sistem imun pesakit dengan jangkitan pernafasan akut.

Aplikasi kosmetik

Untuk masalah kulit

Kisar satu sudu besar kulit kanister dan rebus selama seperempat jam dalam 300 ml air. Sejukkan, tapis dan lakukan losyen untuk kemerahan dan kerengsaan kulit. Ubat ini digunakan di Cuba.

Daripada pustules

Menggunakan pengisar, hancurkan pulpa buah, peras jus dengan kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan. Rawat proses keradangan nanah dengan jus – seperti bisul yang lama sembuh, abses, ulser trofik dan pelbagai penyakit dermatologi.

Bagaimana untuk berkembang

Canistergrass sukar ditanam di rumah, tetapi peminat florikultur sejati boleh melakukannya. Perkara utama ialah bahan penanaman harus baik. Memandangkan benih kehilangan daya hidup dengan cepat, tanamkannya secara literal dalam beberapa hari akan datang selepas buah dimakan.

Biji benih biasanya bercambah dalam 2 minggu. Tetapi jika tiada pucuk muncul pada masa ini, anda tidak boleh putus asa – mungkin ada kelewatan. Kadang-kadang ia boleh mengambil masa hampir 5 bulan sehingga saat bercambah. Tetapi kanistel kelambatan itu mengimbangi kelambatan tersebut dengan pertumbuhan anak benih yang cepat dan mesra. Mereka memasuki fasa berbuah pada tahun ketiga-enam.

Di kawasan selatan Rusia, pokok itu boleh tumbuh walaupun di tanah terbuka, ia tidak takut dengan fros kecil dan bertolak ansur dengan angin dan kemarau.

Di rumah, kilang itu memerlukan periuk besar (sekurang-kurangnya 20 liter), atau lebih baik – tab mandi. Ia memerlukan tanah berpasir atau kering, batu kapur juga agak sesuai. Ahli botani telah membentuk corak – semakin miskin tanah, semakin tinggi hasil pokok. Jadi baja tambahan tidak diperlukan untuknya. Perkara utama ialah memastikan ia hangat. Pada musim panas, dalam cuaca panas, ia boleh dibawa keluar di balkoni atau teres luaran. Pada musim sejuk, jaga udara kering, sama ada semburkan daun dengan air setiap hari, atau letakkan pelembap berdekatan.

Fakta menarik tentang buah

1. Canistel rosak dengan cepat dan sudah seminggu selepas penuaian boleh menjadi tidak sesuai untuk dimakan. Oleh itu, jika ada keinginan untuk menggunakan buah selepas dimasak, masuk akal untuk membeli pulpanya dalam kepingan, jadi lebih mudah untuk melihat kualitinya.
2. Apabila menghiris cannistel, tidak ada bau manis dan segar, seperti biasa dengan buah-buahan, tetapi aroma yang berbeza dari roti daging goreng atau belyash.By the way, dari segi pemakanan ia tidak kalah dengan belyash.Ada yang berpendapat buah tumbuhan ini berbau seperti kafeteria sekolah.
3. Penduduk negara di mana canisteel tumbuh menganggapnya bukan buah-buahan tetapi sayur-sayuran, jadi mereka suka merebus dan membakarnya, perasakannya dengan pelbagai rempah ratus.
4. Bukan sahaja kanisteel diusahakan untuk kegunaannya sebagai makanan.Kayunya sangat berharga kerana ia kuat dan tidak reput.Penduduk tempatan menggunakannya sebagai timbunan dan membuat kasau dan perabot daripadanya.Dan kerana teras batang juga sangat hiasan, ia digunakan untuk cenderahati dan sebagai bahan penamat.