Bunga jagung: sifat perubatan dan kontraindikasi

Sukar untuk membayangkan padang musim panas tanpa taburan bunga biru yang cantik. Mereka dipanggil bunga jagung. Terdapat beberapa spesies yang tumbuh di negara kita. Hampir mana-mana bunga yang menarik akan kelihatan hebat dalam sejambak. Walau bagaimanapun, bunga jagung biru atau ladang juga digunakan dalam perubatan dan masakan.

Kelopak marginal telah digunakan untuk mengawet makanan sejak zaman purba. Jeruk tradisional Rusia bukan tanpa bunga jagung ladang. Bunga, daun atau batang ditambah kepada pelbagai perasa, terutamanya pada hidangan daging. Mereka memberikan aroma halus cengkih, pudina dan lemon, tidak cukup jelas, tetapi mudah ditangkap.

Dalam perubatan, kelopak marginal bunga itu sendiri, tanpa bakul, digunakan. Mereka dikeringkan dan ditetapkan untuk selesema sebagai julap dan koleretik. Mereka mengurangkan nefritis dan uretritis.

Komposisi kimia

Kelopak berbentuk corong marginal masuk ke dalam penuaian. Bahan mentah terbaik adalah berwarna biru terang. Bakul tidak membawa apa-apa sifat berguna dan dimasukkan ke dalam kotak hanya sebagai komponen rumpai. Piawaian membenarkan 1% komponen substandard – bakul bunga, daun, tunas tertutup, tanah, kerikil.

Komposisi ini menonjol hanya untuk kelopak bunga jagung biru, ia mengandungi:

• tanin;
• glikosida aktif cetaurin dan cicorin;
• pewarna glikosida sianin;
• asid kafeik, kuinik dan klorogenik;
• minyak pati;
• vitamin A dan C;
• unsur surih: tembaga, selenium, zink.

Centaurin, cicorin dan cyanine adalah yang paling berharga untuk kegunaan perubatan. Mereka bertanggungjawab untuk keupayaan perubatan utama bunga jagung biru. Dengan cara ini, didapati bahawa flavonoid dan glikosida paling banyak terdapat dalam bunga yang telah tumbuh di ladang dengan oat.

Bagaimana rupanya dan di mana ia tumbuh

Bunga jagung mudah dikenal pasti di ladang dengan bunga birunya yang kaya. Ia adalah tumbuhan tahunan, dengan batang yang langsing. Ketinggian jarang melebihi 70 cm, saiz biasa untuk bunga jagung ladang ialah 30-50 cm. Daunnya berselang-seli, diekspresikan dengan lemah, mati pada masa berbunga.

Bunga itu mempunyai bakul yang terbentuk dengan kelopak biru di sekelilingnya. Daun luar bernilai perubatan; mereka mempunyai bentuk bergigi lima yang unik. Tingkap berbunga aktif adalah bulan Jun-Julai.

Bunga jagung biru tumbuh di seluruh Rusia dan Eropah, kecuali di Utara Jauh dan kawasan gersang. Tumbuhan itu lebih suka tanah berpasir. Ia boleh didapati dalam mana-mana bidang rai, oat atau rami. Ia juga tumbuh dengan baik di padang rumput dan ladang terbiar.

Spesies

Lebih daripada 500 spesies bunga jagung telah didaftarkan, di mana 184 daripadanya tumbuh di Rusia. Kebanyakannya mempunyai sedikit nilai perubatan atau masakan. Petani mengawal bunga sebagai rumpai di ladang. Ruminan boleh memakannya tanpa sebarang akibat.

Di antara spesies yang meluas di Rusia, ragwort dan bunga jagung padang rumput harus dipilih – ia adalah titisan madu yang sangat baik, dan digunakan dalam perubatan rakyat pada tahap yang terhad. Yang paling berharga ialah bunga jagung biru atau bidang. Ia digunakan dalam masakan, honeysuckle untuk musim sejuk, dan termasuk dalam pelbagai perhimpunan perubatan.

Spesies bunga jagung lain sering digunakan untuk tujuan hiasan dan mungkin penggunaan terhad sebagai titisan madu atau sebagai makanan ternakan ruminan.

Pengumpulan dan penyimpanan

Hanya kelopak bunga jagung berwarna biru terang digunakan untuk tujuan perubatan. Ia dipetik daripada bunga berbentuk corong yang berada dalam peringkat berbunga aktif. Masa terbaik ialah Jun-Julai, jarang pada awal Ogos. Kemudian kelopak berkurangan kandungan nutrien. Biji bunga jagung juga dinilai oleh industri masakan dan dituai lebih dekat pada pertengahan bulan Ogos.

Terdapat beberapa teknik penuaian. Yang kuno lebih lembut untuk tumbuhan. Tangan hanya memilih daun biru yang paling luar, paling cantik dan paling terang. Bunga itu sendiri tidak rosak. Teknologi perindustrian baharu menetapkan untuk memetik atau memotong bakul bunga dan kemudian mengeluarkan kelopak biru daripadanya, manakala corolla putih dibuang. Bahan mentah yang dikumpul oleh teknologi ini dijual di farmasi sebagai perhimpunan dan teh bunga jagung liar.

Keringkan kelopak yang dipetik pada suhu 40-50 darjah. Glikosida yang berguna boleh mula terurai di bawah pengaruh suhu tinggi kering yang berpanjangan. Pada masa kini, pengering buatan biasa digunakan. Tetapi anda juga boleh menggunakan kaedah lama yang telah dicuba dan benar, menyebarkan bahan mentah dalam lapisan nipis di atas kertas di dalam bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik.

Bunga jagung kering boleh disimpan sehingga setahun. Walau bagaimanapun, anda mesti menyimpan bahan mentah di tempat yang gelap, kerana cahaya matahari akan membawa kepada pereputan sianin dan bahan aktif lain. Ini boleh ditentukan secara visual – kelopak kering yang rosak menjadi putih.

Sifat terapeutik bunga jagung

1. Decoctions dan infusions pada bunga jagung mempunyai kesan choleretic dan antispasmodic yang jelas. Mereka meningkatkan fungsi saluran gastrousus, mempunyai kesan pencahar ringan. Tercatat kesan diuretik dan merangsang pada buah pinggang.
2. Terletak dalam komposisi brevicepsin melebarkan saluran darah dan menormalkan tekanan darah yang sedikit meningkat. Dengan melegakan kekejangan otot licin ditandakan kesan analgesik sederhana.
3. Keupayaan anti-radang dan disinfektan biru bunga jagung digunakan secara aktif oleh doktor dan penyembuh rakyat. Mereka menggunakan losyen, pembalut, kompres pada luka, keradangan, lebam atau ulser. Dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam terapi kompleks untuk memerangi konjunktivitis dan blepharitis sebagai alternatif kepada ubat simptomatik lain.

Bunga jagung dalam perubatan rakyat

Penyembuh dari zaman purba telah memasukkan bunga jagung dalam pelbagai ramuan dan perhimpunan yang menghidupkan semula.

Untuk selsema.

Komposisi vitamin yang baik, bahan aktif yang kuat boleh mempercepatkan pemulihan daripada selesema, selsema, bronkitis dan dengan ketara mengurangkan keadaan keseluruhan. Adalah disyorkan untuk mengambil komponen berikut:

• bunga jagung kering – 20 g;
• Madu – 15 g;
• Air – 250 ml.

Tuangkan 250 ml air mendidih ke atas ubat kering. Biarkan meresap selama 30-40 minit. Tapis, letak satu sudu madu dan minum keseluruhan cecair 20 minit sebelum makan. Ini akan memberi kekuatan kepada badan untuk melawan penyakit, akan memudahkan perjalanan penyakit.

Dalam hipertensi

Dengan hipertensi, koleksi herba yang paling berkesan, yang merangkumi komponen seperti:

• Yarrow kering – 10 g;
• akar valerian – 15 g;
• Mistletoe putih – 10 g;
• beri abu gunung – 20 g;
• Bunga jagung bunga kering – 15 g;
• Buah hawthorn – 10 g.

Campuran herba dan buah-buahan perlu dikisar dan dicampur, anda boleh menggunakan pengisar. Tuangkan koleksi siap ke dalam bekas, dan kemudian ambil 1 sudu besar setiap segelas air mendidih. Bersikeras selama 20-30 minit, sebelum digunakan, tapis. Segelas cukup untuk 3 pengambilan, 70-80 ml, sejurus selepas makan.

Untuk penglihatan

Koleksi ini akan membantu meningkatkan penglihatan dengan rabun. Anda perlu:

• daun lidah buaya – 20 g;
• Herba pencerah mata – 50 g;
• Bunga jagung – 50 g;
• madu – 600 g;
• wain merah – 500 ml.

Daun aloe segar harus mengeluarkan jus yang berlebihan, jadi anda perlu memotongnya dan biarkan selama 15-20 minit. Herba eyebright, bunga jagung dan dicuci daripada jus berlebihan daun aloe hendaklah diletakkan dalam pengisar atau pengisar kopi, kisar sehingga halus. Sekarang anda perlu membina mandi air, dalam mangkuk meletakkan madu, wain merah dan herba perubatan. Kukus selama kira-kira 50 minit, mengekalkan suhu 60-70 darjah. Selepas penapisan, anda boleh mula mengambil. Dos optimum ialah 1 sudu besar tiga kali sehari.

Dengan nefritis, keradangan dalam ureter

Ia adalah perlu untuk menyediakan penyediaan phytotherapeutic sedemikian:

• daun bearberry – 15 g;
• ranting Juniper – 20 g;
• Kelopak bunga jagung – 15 g.

Campurkan bahan-bahan ke dalam satu jisim dan cedok 1 sudu pencuci mulut dengan slaid kecil. Dengan cara ini, anda boleh mendapatkan perkadaran yang diperlukan pada kadar 250 ml cecair. Masukkan komposisi selama 15 minit, tuangkan air mendidih yang curam. Tapis, menggunakan ayak atau kain kasa yang dilipat. Ambil tiga kali sehari 1 sudu besar.

Penyakit batu kencing

Menghilangkan urolithiasis akan membantu koleksi ubat berikut:

• Bunga jagung biru – 15 g;
• jelatang segar – 10 g;
• daun walnut – 15 g;
• calendula – 15 g;
• veronica kering – 15 g;
• Violet tiga warna – 25 g.

Bahan mentah mesti dicampur dengan teliti. Tuangkan 1000 ml air panas, tetapi bukan air mendidih. Biarkan sejuk selama 5-6 jam. Menguatkan penyerapan boleh hanya dengan membungkus bekas dengan tuala atau selimut. Kemudian letakkan bekas di atas dapur dan teruskan di ambang mendidih. Sepuluh minit sudah memadai. Minum setiap 4 jam, tetapi tidak lebih daripada 5 kali sehari, 1 sudu besar.

Untuk sistem urogenital

Pelbagai masalah dengan kencing akan menyelesaikan infusi yang dibuat mengikut resipi ini dengan teliti:

• daun lingonberry – 1 sudu besar;
• Bunga jagung dari ladang – 1 sudu besar;
• Air mendidih – 500 ml.

Herba harus dituangkan ke atas air mendidih yang curam dan berkeras di bawah tudung. Cukup untuk 40 minit, tetapi anda boleh menunggu lebih lama, ia akan meningkatkan kepekatan dan kesan. Selepas ditapis, ambil dalam bahagian kecil 50-70 ml. Keseluruhan infusi perlu dimakan dalam satu hari. Kesan positif dirasai selepas pengambilan ketiga. Kursus terapeutik – tidak lebih daripada seminggu.

Apabila terdapat masalah dengan hati dan pundi hempedu

Tincture berikut digunakan:

• bunga bunga jagung biru – 20 g;
• vodka yang baik – 300 ml.

Tumbuhan kering hendaklah diletakkan dalam bekas dengan vodka dan digoncang dengan teliti. Tegaskan di tempat yang gelap dan sedikit sejuk. Sangat penting untuk melindungi bunga jagung daripada cahaya matahari langsung. Selepas 10 hari anda boleh mengambil ubat. Dos optimum ialah 30 titis sebelum makan, tiga kali sehari.

Untuk usus

Pelbagai masalah peristalsis usus dan sembelit kronik boleh dirawat menggunakan bunga jagung. Untuk melakukan ini, anda perlu:

• bunga kering – 25 g;
• Air mendidih – 250 ml.

Bunga jagung kering perlu dituangkan air mendidih, dikacau dan ditutup rapat. Tegaskan sehingga dua jam. Kemudian gunakan hanya sebelum makan 30 ml. Sekiranya tindakan ringan dan pembetulan diperlukan, cukup untuk mengambil infusi dua kali sehari. Meningkatkan bilangan pengambilan dengan dos yang sama akan meningkatkan kesan julap.

Dalam konjunktivitis.

Cepat menyembuhkan konjunktivitis akan membantu koleksi berikut:

• bunga rosehip – 10 g;
• chamomile – 10 g;
• Daun pisang – 10 g;
• Bunga jagung – 10 g.

Semua herba perlu dicampur dan tuangkan 250 ml air mendidih yang curam. Tegaskan di bawah penutup yang ketat sehingga setengah jam. Tapis infusi yang disejukkan, menggunakan kapas penyerap atau kain kasa, dan kemudian titiskan 2 titis setiap hari. Simpan penyediaan di dalam peti sejuk, tetapi adalah penting bahawa bahan berada pada suhu bilik sebelum menitis.

Jenis komposisi penyembuhan

Bunga jagung ladang digabungkan dengan baik dengan asas berair, alkohol dan lemak. Ia termasuk dalam pelbagai perhimpunan herba, di mana ia meningkatkan kesan penyembuhan mereka. Bahan aktif dilepaskan ke dalam suhu air melebihi 50 darjah. Mendidih boleh diterima dengan baik, hanya beberapa vitamin dan sebahagian kecil glikosida yang hilang.

Infusi

Asas berair berkesan mengekalkan bahan aktif daripada bunga jagung. Kepekatan membezakan antara infusi untuk kegunaan luaran dan dalaman. Ramuan klasik yang menguatkan badan, membantu mengatasi selsema dengan lebih cepat, termasuk:

• bunga kering bunga jagung biru – 3 sudu teh;
• Air mendidih – 1 liter.

Tuangkan herba ubat dengan air mendidih yang curam. Kacau sebati dan tutup bekas. Tempoh optimum infusi – 30 minit. Apabila menambah herba atau beri lain mungkin memerlukan lebih banyak masa untuk memberikan bahan berguna di dalam air.

Infusi untuk kegunaan luaran mempunyai kepekatan yang berbeza:

• bidang bunga jagung – 1 sudu besar;
• Air mendidih – 250 ml.

Ia disediakan sama, kecuali untuk masa desakan, sehingga satu jam. Adalah wajar untuk membungkus bekas dengan tuala atau kain untuk mengekalkan suhu tinggi lebih lama.

Berwarna

Bentuk berasaskan alkohol akan memerlukan masa sehingga dua minggu, tetapi kemudian tincture boleh disimpan selama setahun, ia akan kekal berkesan dan menyembuhkan. Penyediaan akan memerlukan:

• bunga kering bunga jagung – 50 g;
• vodka yang baik – 500 ml.

Nisbah optimum asas kepada ubat adalah 10 hingga 1. Letakkan bunga jagung dalam botol dengan vodka dan goncang. Tetapi lebih baik menggunakan bekas yang gelap. Di bawah cahaya matahari, kelopak ini kehilangan sifat bergunanya. Tegaskan di tempat yang gelap dan sejuk selama sekurang-kurangnya dua minggu. Simpan selama setahun.

air rebusan

Merebus tradisional amat berkesan dalam rawatan bronkitis, angina, ia digunakan sebagai ekspektoran. Ia juga digunakan dalam bentuk titisan dan losyen untuk menghilangkan blepharitis dan konjunktivitis. Penyediaan melibatkan:

• kelopak bunga jagung marginal – 1 sudu teh;
• air – 250 ml;
• madu – 30 gr.

Kelopak kering masukkan ke dalam air dan biarkan mendidih di atas api. Rebus selama 2-3 minit. Penyediaan yang lebih pekat untuk kegunaan luaran mendidih selama 5 minit. Kemudian keluarkan dari api dan biarkan pada suhu bilik selama sejam. Merebus yang disejukkan, yang bertujuan sebagai ekspektoran atau untuk memerangi angina, harus berperisa dengan madu.

Teh

Ini adalah bentuk aplikasi bunga jagung yang paling mudah dan paling mudah diakses. Di farmasi, anda boleh menemui koleksi yang sudah dibungkus dalam beg, mereka harus dibancuh sebagai teh biasa. Memasak sendiri memerlukan bahan-bahan berikut:

• Bunga jagung kering – 2 sudu teh;
• teh hijau – 1 sudu teh dengan segenggam;
• air mendidih – 500 ml.

Dalam bekas untuk meletakkan teh dan bunga jagung, dan kemudian tuangkan air mendidih. Dengan penutup ditutup, membancuh akan mengambil masa 5 minit. Sebelum dihidangkan, tambah satu sudu madu atau gula untuk rasa yang lebih sedap.

Minyak

Minyak tidak digunakan untuk tujuan perubatan, hanya dalam kosmetologi. Ia melicinkan kulit, terutamanya di kawasan mata, memasukkannya dengan bahan berguna, memanjangkan keremajaan, meningkatkan nada lapisan subkutan. Untuk menyediakan resipi klasik memerlukan:

• kelopak kering bunga jagung lapangan – 1 sudu besar;
• minyak zaitun – 60 ml;
• Vitamin E – 3 titis.

Anda perlu mengisar kelopak bunga jagung kering dalam mortar atau pengisar. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan minyak zaitun, kacau campuran, dan akhirnya tambah beberapa titik vitamin E. Ia boleh digunakan sekaligus dalam bentuk topeng atau kompres muka.

Aplikasi kosmetik

Banyak produk penjagaan muka dan pelbagai kosmetik mengandungi ekstrak bunga jagung biru. Ia boleh didapati dalam tonik, gel, penanggal solek, syampu dan perapi. Ia dihargai oleh syarikat komersial kerana serba boleh dan mampu miliknya.

Bahan aktif dalam bunga jagung mempunyai kesan anti-radang yang ketara. Mereka menyembuhkan luka dan membantu menghilangkan jerawat dan jerawat di muka atau badan. Ia amat berguna untuk menggunakan bunga jagung untuk orang yang mempunyai kulit berminyak. Malah penambahan kecil pada komposisi membolehkan anda membersihkan dan kemudian mengecilkan liang-liang, meratakan struktur asas. Kesan tikar dibuat, ia kekal untuk masa yang agak lama.

Penggunaan kelopak bunga jagung dalam produk penjagaan secara visual meningkatkan kesihatan rambut. Apabila disapu, akarnya diperkuat, kulit lebih bersih dan tepu dengan bahan berguna, iaitu pencegahan kelemumur. Peningkatan kadar pertumbuhan rambut telah diperhatikan dengan penambahan ekstrak bunga jagung ke dalam syampu harian.

Losyen Muka

Ia adalah mungkin untuk menggunakan bunga jagung di rumah, resipinya agak mudah dan bahan-bahannya tersedia dan murah. Mencipta losyen muka serba boleh melibatkan:

• bunga kering bunga jagung – 30 g;
• jus lemon – 1 sudu besar;
• Teh hijau panas – 400 ml.

Sebaiknya gunakan teh yang dibancuh selama 5-7 minit. Masukkan bunga jagung ke dalamnya, tutup bekas sehingga ia sejuk secara semula jadi kepada suhu badan. Sebelum prosedur, tuangkan jus lemon ke dalam losyen dan campurkan. Untuk kulit berminyak anda boleh menambah alkohol, vodka biasa – 100 ml.

Untuk mengetatkan pori-pori di muka

Mudah untuk menyediakan air rebusan yang paling ringkas untuk mengecilkan pori-pori di muka. Untuk melakukan ini, anda perlu:

• Bunga jagung ladang – 2 sudu teh;
• Air – 500 ml.

Masukkan herba ke dalam air, tutup dan rebus selama 10 minit. Kemudian biarkan sejuk pada suhu bilik dan tapis. Sapukan dengan tampon atau gunakan topeng harian lama, basahkan di bahagian dalam.

Untuk kulit bermasalah

Orang yang mempunyai masalah kulit yang terdedah kepada keradangan harus menggunakan infusi ini:

• penggantian kering – 10 g;
• chamomile – 10 g;
• calendula – 10 g;
• bunga jagung – 10 g;
• Air mendidih – 200 ml.

Semua bahan bercampur dan tuangkan air panas, menegaskan satu hari pada suhu yang sama. Cara terbaik untuk melakukan ini ialah termos. Walau bagaimanapun, anda boleh membungkus mana-mana bekas, memanaskannya sedikit 2-3 kali sehari. Sapukan lebih baik sebagai topeng, untuk melakukan ini, ambil 1 sudu besar infusi yang dihasilkan dan tambahkannya ke campuran likat minyak zaitun dan madu. Masa pendedahan optimum – 20 minit.

Menguatkan rambut

Rambut juga bunga jagung yang berguna. Untuk cara yang berkesan untuk menguatkan akar akan diperlukan:

• Bunga jagung – 1 sudu besar;
• cuka 9% – 250 ml;
• air – 250 ml.

Cuka, air dan tumbuhan ubatan perlu dicampur, dan kemudian biarkan untuk menegaskan pada suhu bilik. Ubat itu akan siap dalam setengah jam, dan anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Untuk menguatkan akar, anda perlu menggosok infusi 2 kali sehari, dan sebelum tidur, pastikan anda membilas kepala anda dengan air kosong.

Menggunakan dalam masakan

Sebagai tambahan kepada sifat perubatan yang jelas, bunga jagung telah menemui aplikasi yang luas di dapur tradisional. Bunga dan biji tumbuhan digunakan, ia dikeringkan dan dihancurkan. Perasa dalam bentuk serbuk yang kadangkala boleh anda lihat di pasar raya, bunga jagung sering dimasukkan dalam pelbagai campuran untuk jeruk, sup atau daging.

Persediaan boleh dipelbagaikan dengan baik dengan kelopak dan serbuk biji bunga jagung. Mereka memberikan rasa minty-lemon yang halus dan meningkatkan pemeliharaan jeruk. Resipinya sangat mudah, anda perlu menambah 10-15 gram serbuk dan 2 sudu teh kelopak untuk balang tiga liter sayur-sayuran dalam tin.

Daun bunga jagung mempunyai rasa yang halus tetapi berbeza, sesuatu antara limau, pudina dan bunga cengkih. Bijinya sedikit seperti cili merah, tetapi dengan sedikit rasa minty. Gabungan ini sesuai dengan sos serba boleh untuk nasi, kentang tumbuk dan hidangan daging.

sos

Produk berikut diperlukan untuk penyediaan:

• sup daging lembu atau ayam – 2 sudu besar;
• Tomato parut – 1 sudu besar;
• mentega – 15 gr;
• Bunga jagung kering – 1 sudu teh.

Lebih baik menggunakan sup semulajadi, tetapi boleh dibuat dari kiub. Ini juga berlaku untuk tomato, jika tidak ada yang segar, boleh diterima untuk mengambil tin rebus dari tin. Semua bahan mesti dipanaskan dalam bekas dan dicampur sehingga homogen. Jika sos dibuat untuk daging, adalah baik untuk menambah sedikit rosemary.

salad

Salad musim bunga bertenaga dan kekuatan – ia juga bukan tanpa bunga jagung. Untuk menyediakannya anda perlu:

• daun dandelion segar – 50 g;
• dill segar – 10 g
• kubis arnab – 50 g;
• rumput borage atau timun – 100 gr;
• 20 gr. krim masam – 25 gr;
• Serbuk biji bunga jagung – 10 g.

Rendam daun dalam semangkuk air dan biarkan selama 15-20 minit. Kemudian biarkan cecair mengalir dan cincang halus. Dalam pinggan atau mangkuk campurkan segala-galanya, masukkan serbuk biji bunga jagung dan krim masam. Untuk rasa, gunakan perasa lain dan garam. Bawang hijau atau lobak awal akan sesuai dengan salad. Tetapi ini bukan bahan wajib hidangan.

Lauk sayur

Lauk sayur yang sihat boleh disediakan dengan cepat. Anda memerlukan komponen berikut:

• Bit – 250 g;
• tepung – 50 gr;
• minyak sayuran – 30 gr;
• Bunga jagung kering – 10 gr;
• Asid sitrik – 2-3 gr
• garam, lada dan rempah lain – seperti yang dikehendaki.

Bit perlu direbus sehingga lembut, betul-betul di dalam kulit, seperti yang dilakukan untuk salad. Kemudian kupas sayuran yang telah disejukkan dan potong pada parut kasar. Dalam kuali, tambah separuh daripada minyak sayuran yang disediakan untuk resipi dan goreng tepung sehingga ia menjadi emas. Sekarang masukkan bit parut, bunga jagung, asid sitrik, rempah, kira-kira 100 ml air dan minyak yang lain. Masak di bawah tudung dengan api kecil selama 10-15 minit.

Borscht

Anda juga boleh memasak borscht yang luar biasa, sangat lazat dan sihat. Memerlukan:

• sup daging – 500 ml;
• kubis putih – 100 g;
• bawang – 1 pc;
• bit – 50 g;
• kentang – 2 pcs;
• lobak merah – 1 pc;
• Telur rebus – 1 pc;
• sos tomato klasik – 1 sudu besar;
• 20% krim masam – 25 g;
• Kelopak kering bunga jagung biru – 15 g;
• rempah, sayur-sayuran – seperti yang dikehendaki.

Borscht disediakan dengan cara klasik, mengikut resipi kegemaran anda. Perbezaan bermula pada peringkat akhir memasak. Sebahagian daripada bawang hendaklah ditampal dan dibiarkan sebagai pes tomato. Mereka ditambah 10 minit sebelum memasak, bersama dengan bunga jagung dan rempah ratus. Jika hijau digunakan, ia perlu dimasukkan selepas 5 minit lagi. Sudah apabila dihidangkan, masukkan ke dalam pinggan krim masam dan telur rebus yang dipotong. Borscht sedemikian keluar sangat lazat dan sihat.

Kontraindikasi untuk digunakan

1. Bahan khas – kumarin – dalam badan berinteraksi dengan prothrombin, jadi pembekuan darah tertekan. Bunga jagung tidak boleh diambil dalam sebarang bentuk dengan pendarahan aktif. Ini terpakai walaupun untuk luka dan luka, anda mesti terlebih dahulu menghentikan darah, dan hanya kemudian, selepas 2-3 jam, anda boleh menggunakan kompres ubat.
2. Semasa mengandung dan menyusu, tidak digalakkan mengambil sebarang ubat yang termasuk ladang bunga jagung. Ia mempunyai ketoksikan khusus kepada janin dan kanak-kanak di bawah umur dua tahun. Bahaya pengambilan secara sistematik atau puncak tunggal bahan aktif tumbuhan kepada janin atau anak dengan susu ibu telah terbukti.
3. Glikosida bunga jagung dan minyak pati agak aktif dan boleh bertindak balas dengan banyak ubat. Oleh itu, untuk tempoh terapi ubat adalah lebih baik untuk mengganggu penerimaan decoctions atau infusions.
4. Pesakit yang didiagnosis dengan batu karang harus menahan diri daripada mengambil bunga jagung. Sifat koleretik yang sederhana boleh menyebabkan penyumbatan saluran dan keperluan untuk pembedahan segera.
5. Kursus puncak pengambilan bunga jagung secara sistematik ialah 30 hari. Kemudian perlu berhenti seketika selama 2 minggu. Jika tidak, kesan sampingan, loya, gangguan hati adalah mungkin.