Bubur gandum untuk penurunan berat badan: faedah, resipi, ulasan

Bubur adalah praktikal dalam semua masakan di dunia. Mereka dianggap sangat berguna dan menduduki tempat kehormatan dalam diet. Terdapat banyak resipi untuk penyediaan mereka, dan selalunya dari satu bijirin menyediakan kedua -dua hidangan sampingan dan pencuci mulut. Bubur gandum teguh tertanam dalam diet kanak -kanak dan orang dewasa, berkat rasa yang sangat baik dan manfaat yang besar untuk badan. Ia sesuai dengan program kawalan berat kerana ia mempunyai kalori yang rendah, tetapi ia memuaskan kelaparan dengan cepat dan untuk masa yang lama. Dan dengan menggantikan kaedah memasak, ia mungkin dapat memberikan pelbagai rasa yang sangat diperlukan, yang menghalang pecahan diet.

Groat gandum dihasilkan dan dijual dalam pengisaran kasar dan halus. Yang pertama dipanggil Poltava, yang kedua dipanggil “Artek”. Mereka mempunyai sifat yang sama, hanya yang pertama membuat hidangan sampingan yang hebat, yang kedua pergi ke bubur. Mereka diperbuat daripada gandum durum, bijirin pertama dibersihkan dan tanah dan kemudian dihancurkan. Bagi poltava groats adalah lebih kasar, untuk “Artek” mereka lebih kecil. Kedua -dua jenis ini mempunyai peratusan serat yang tinggi, yang menjadikan produk yang sangat diperlukan untuk membersihkan badan toksin. Juga dalam senarai bahan berguna:

  • Vitamin, kepekatan tertinggi K, E dan garis kumpulan B;
  • Mangan;
  • selenium;
  • potasium;
  • fosforus;
  • magnesium;
  • tembaga;
  • besi;
  • zink.

Kekayaan utama produk adalah kandungan selenium dan mangan yang tinggi. Dalam 100 gram produk terdapat hampir satu setengah kali elaun harian. Nilai kalori bubur yang direbus di dalam air tidak melebihi 90 kcal. Bahagian kecil ini cukup untuk mengekalkan perasaan kenyang sehingga makan berikutnya.

Penggunaan tetap gandum kasha membantu meningkatkan pencernaan, mengaktifkan peristalsis usus, menguatkan dinding saluran darah dan meningkatkan hematopoiesis. Untuk sistem saraf, terdapat juga manfaat ketara – latar belakang emosi yang stabil, menghapuskan gejala keletihan kronik. Memperkukuhkan tulang dan mengekalkan nada otot, bubur memberikan tenaga. Harta yang sangat berguna adalah keupayaan untuk menghilangkan residu antibiotik dari badan, mengawal latar belakang hormon.

Dalam program penurunan berat badan, penyingkiran cepat toksin dan cecair berlebihan lebih dihargai, serta perasaan kenyang selepas makan.

Bubur gandum yang dimasak dengan betul dianggap sarapan makanan yang sangat baik.

Resipi untuk bubur yang lazat

Dari groat gandum boleh disediakan hidangan dengan air dan susu, manis dan gurih, lebih dekat dengan hidangan sampingan. Untuk makanan diet, keutamaan diberikan kepada produk semulajadi dengan sedikit atau tiada bahan tambahan.

Dengan air

Untuk 1 cawan bijirin, anda memerlukan 400 ml. air, 50 g. mentega dan garam secukup rasa. Biji -bijian yang dibilas dimasukkan ke dalam air mendidih, masukkan garam dan masak selama kira -kira 20 minit, sehingga semua air hilang. Kacau, tetapi sejauh mungkin, supaya tidak melepaskan stim dari bawah tudung. Minyak ditambah selepas mengeluarkan dari api. Pot dibalut dengan tuala dan ditinggalkan di tempat yang hangat selama 30 minit untuk mendedahkan rasa.

Dengan susu

Dalam resipi ini, nilai kalori meningkat, tetapi tidak kritikal, hanya dengan 17 unit, menjadikan 107 kcal. Anda memerlukan 400 ml air dan susu setiap 1 cawan groats. Ini sudah menjadi variasi bubur manis, jadi 2 sudu besar. Gula diperkenalkan dalam resipi. Ia boleh digantikan dengan madu, tetapi tambahnya hanya selepas hidangan dimasak sepenuhnya, jika tidak semua sifat berguna produk lebah akan hilang semasa mendidih. Prinsip memasak adalah sama dengan air.

Dengan labu

Rasa dan kegunaan digabungkan dalam hidangan ini dalam perkadaran yang sama. Untuk segelas bubur, anda memerlukan 300 gram labu, dipotong ke dalam kiub bersaiz sederhana. Tuangkan 4 cawan susu ke dalam periuk, letakkan kiub labu, bawa kandungan bekas ke dalam mendidih. Letakkan 1 cawan groat yang dibilas di atas. Masa memasak – 15 minit dengan kacau biasa. Anda boleh memasak tanpa gula dan garam, yang sepadan dengan keperluan bukan sahaja program penurunan berat badan, tetapi juga banyak jadual diet.

Penting: Untuk memastikan bahawa bubur tidak melekat, ambil kuali dengan bahagian bawah tebal.

Dengan daging dan cendawan

Gabungan yang sangat baik dari rasa gandum dan daging tanpa lemak dalam sos cendawan tidak mungkin meninggalkan walaupun gourmet acuh tak acuh. Kami memotong 500g daging atau dada ayam dalam jalur kecil, goreng dalam minyak sayuran, tambah bawang dan wortel yang dicincang dalam kiub. Kemudian 250g groat ditambah dan 3 gelas air dituangkan ke atasnya. Segera letakkan daun teluk, garam dan lada hitam. Hidangan ditutup dengan tudung dan rebus di atas api yang rendah.

Sos disediakan secara berasingan dari 200 gram cendawan, lebih baik mengambil cendawan segar. Mereka direbus selama 5 minit, kemudian dipotong ke dalam kepingan kecil, tuangkan sup yang dihasilkan, 200 ml, bawa mendidih dan tambah 1 sudu tepung yang dibubarkan di dalam air. Daun teluk, garam dan lada hitam tanah, serta sayur -sayuran dicincang ditambah dengan rasa. Adalah lebih baik untuk melayani sos secara berasingan, bagi mereka yang ingin.

Ulasan

Mengenai bubur gandum hanya menemui maklum balas positif, kerana ia adalah hypoallergenic, berkhasiat dan tidak memerlukan kemahiran masakan khas untuk memasak bahagian utama hidangan.

Oksana, 37 tahun

Untuk masa yang lama saya cuba kehilangan 4-5 pound tambahan, sepanjang masa saya hancur kerana rasa lapar liar. Selepas saya menggunakan bubur gandum dengan air dan buah untuk sarapan pagi, saya mudah pergi makan tengah hari tanpa makanan ringan.

Marina, 29 tahun.

Pilihan yang sangat ekonomik, hampir tidak ada tambahan yang tersisa, dan anda sentiasa boleh membuat potongan keluar dari itu dengan menambah telur. Saya mula mengumpul resipi untuk bubur gandum apabila saya hairan kehilangan berat badan untuk musim panas. Ternyata dengan pelbagai ini, anda tidak akan lapar.

Мakanan Berkhasiat