Air kelapa mula dikenali di negara kita baru-baru ini. Sebelum ini produk ini hanya diperkatakan. Kini ia boleh didapati dalam resipi, topeng, senarai produk yang paling berguna untuk tubuh manusia. Pakar kosmetologi dan pakar pemakanan menasihatkan untuk menggunakan air kelapa untuk pelbagai tujuan: dari kompres muka – hingga ke salad dressing. Di Internet, penulis banyak blog mendakwa bahawa air kelapa adalah “Klondike” unsur berguna dan vitamin.
Produk ini meningkatkan kesihatan jantung, membantu menurunkan berat badan, menormalkan keseimbangan asid-bes, dan melaraskan paras gula dalam darah. Senarai ini boleh diteruskan selama-lamanya. Walau bagaimanapun, sebelum kita memikirkan mengapa air kelapa berguna, kita perlu mengetahui apa itu.
- Apa itu air kelapa
- Sifat air kelapa
- Khasiat air kelapa
- Untuk rehidrasi.
- Mengurangkan tekanan darah
- Baik untuk jantung
- Melegakan mabuk
- Untuk menurunkan berat badan
- Menyembuhkan sakit kepala.
- Menormalkan pH
- Mengawal tahap gula dalam darah.
- Diuretik semulajadi
- Kemudaratan dan beberapa kontraindikasi
- Bagaimana untuk memilih dengan betul semasa membeli
- Cara memakannya dengan betul: norma dan jumlah penggunaan
- Ciri Penyimpanan
Apa itu air kelapa
Ramai yang tersalah anggap ia sama dengan santan. Malah, mereka adalah produk yang berbeza. Pertama, air adalah produk semula jadi. Ia diekstrak daripada kelapa. Selalunya dari buah muda.
Jika anda membeli sebiji kelapa dan digoncang, maka di dalamnya akan terpercik air. Ini adalah cecair. Santan dibuat secara buatan. Kacang dikupas, pulpanya dikikis, dan ia diparut menjadi cukur halus. Kemudian, menggunakan air mendidih, mereka memisahkan cecair, yang mengandungi lemak, dari pulpa. Tidak seperti mentega, air kurang kalori. Setiap 100 mililiter produk:
Protein | Lemak | Karbohidrat | Kalori |
0.7 g | 0.2 g | 2.6 g | 19 kcal |
Di samping itu, produk itu mengandungi 1.1 gram serat makanan, yang berfungsi sebagai bahan binaan untuk badan.
Sifat air kelapa
Produk ini sering digunakan sebagai makanan, digunakan dalam pelbagai resipi. Sebagai contoh, minuman sihat, salad, sup buah-buahan, dll. Di tempat-tempat di mana kelapa tumbuh, orang ramai telah lama mengetahui tentang kebaikan bahan ini. Walau bagaimanapun, dalam latitud kami maklumat muncul agak baru-baru ini. Cecair itu sendiri mula dijual di kedai hanya beberapa tahun lalu.
Khasiat air kelapa
Pakar pemakanan dan kosmetologi mendakwa bahawa produk ini mempunyai ciri-ciri berikut:
- menormalkan keseimbangan asid-alkali;
- memuaskan rasa lapar, membantu menurunkan berat badan;
- meningkatkan tahap gula darah;
- tepu badan dengan vitamin dan unsur surih yang berguna;
- mengeluarkan bahan toksik dari badan;
- penggunaan topeng menghalang penuaan pramatang;
- kehadiran asid mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrousus.
Oleh itu, cecair telah menjadi biasa di kalangan orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka.
Untuk rehidrasi.
Dehidrasi – kehilangan sejumlah besar cecair badan. Senaman aktif, terutamanya senaman kardio, dan menghabiskan masa di bawah matahari terik menggalakkan peluh. Apabila peluh keluar dari badan, seseorang kehilangan cecair dan garam. Air membebaskan pelbagai asid amino, vitamin dan nutrien lain yang perlu diisi semula.
Air biasa hanya menghilangkan dahaga, semua unsur yang hilang tidak diisi semula. Dalam keadaan dehidrasi, badan lemah, jadi seseorang boleh menangkap sebarang jangkitan atau virus.
Atlet menggunakan isotonik semasa latihan. Cecair ini memenuhi seseorang dengan semua bahan yang diperlukan. Jus kelapa mempunyai ciri-ciri ini. Ia adalah salah satu produk terbaik untuk menambah keseimbangan air-garam. Anda boleh meminumnya dalam bentuk tulen atau dicairkan dengan air.
Mengurangkan tekanan darah
Jus kelapa membawa salur darah menjadi nada. Dinding mula menguncup sama rata. Ini memastikan aliran darah normal. Juga air kelapa mengandungi banyak kalium dan magnesium. Ini menghilangkan garam berlebihan, menguatkan otot jantung, dan menghalang pembekuan darah.
Di samping itu, jus adalah dalam senarai produk yang mengurangkan tahap kolesterol “buruk” dalam darah. Terima kasih kepada ini, ia menjadi lebih cair. Jantung tidak perlu cepat mengecut dan berehat untuk menolaknya lebih jauh.
Semua faktor ini menjadikan air kelapa baik untuk penghidap hipertensi. Penggunaan tetapnya menormalkan tekanan darah, menghalang perkembangan penyakit yang berkaitan dengan laluan darah melalui saluran darah.
Baik untuk jantung
Air kelapa menyokong kesihatan sistem kardiovaskular. Ia mengurangkan risiko penyakit serius dengan mengurangkan tahap kolesterol. Ia juga menghalang kes-kes yang serius seperti serangan jantung. Kajian ke atas tikus menunjukkan bahawa bahan itu membantu mereka pulih lebih cepat daripada kesan sampingan selepas infarksi miokardium.
Di samping itu, eksperimen lain menunjukkan bahawa mempunyai air kelapa dalam diet mengubah metabolisme lipid pada tikus. Walaupun mereka pada diet kolesterol tinggi, tahap lipid dalam hati, buah pinggang, jantung, dan aorta menurun dengan ketara selepas diet mereka telah ditambah dengan jus kelapa.
Menambah produk ini kepada diet juga menyebabkan tahap yang lebih tinggi kardiovaskular antioksidan bermanfaat, L-arginine yang.
Melegakan mabuk
Terdapat banyak maklumat di internet tentang air kelapa, yang mengandungi banyak antioksidan yang berbeza. Antioksidan utama di dalam air kelapa adalah L-arginine, serta beberapa bahan phyto perlu untuk kehidupan tumbuhan yang paling.
Mengapa antioksida penting untuk melegakan mabuk? Kerana minum arak menyebabkan tekanan oksidatif dalam badan dan consumes antioksidan, manusia perlu mengisi tahap mereka. Pada asasnya, elemen-elemen ini mencegah dan pembaikan kerosakan kepada organ-organ dalaman. Alkohol teruk ganti rugi hampir setiap sistem dalam badan manusia.
Selepas seseorang keluar dari keadaan mabuk, badan mula untuk membaiki sendiri. sel-sel otak dimusnahkan, itulah sebabnya kepala menyakitkan. Juga, minuman beralkohol termasuk bahan-bahan yang merosakkan saluran gastrousus. Oleh kerana itu, seseorang mula berasa loya. Badan menggunakan antioksidan untuk membaiki sendiri. Ia adalah unsur-unsur yang terkandung dalam air kelapa.
Untuk menurunkan berat badan
Setiap orang yang mahu kehilangan beberapa pound tambahan harus cuba untuk minum cecair kelapa kerap. Ia mengandungi sebilangan kecil kalori, cecair mudah diserap oleh badan. jus ini penuh dengan enzim biologi aktif yang memudahkan penghadaman. Juga minum air kelapa kerap mempercepatkan metabolisme anda. Semakin tinggi kadar metabolisme, seseorang yang lebih banyak lemak terbakar. Walaupun air kelapa mempunyai kepekatan yang sangat rendah karbohidrat, ia masih memberikan rasa kenyang. Minum ini cecair 3-4 kali sehari akan membantu anda menurunkan berat badan yang berlebihan.
Air kelapa adalah lebih baik untuk penurunan berat badan cepat daripada jus buah-buahan kerana ia mempunyai kepekatan yang lebih tinggi mineral. Kajian telah menunjukkan bahawa jus buah-buahan boleh menyebabkan pancang gula darah. cecair kelapa mempunyai kurang kalori dan kurang gula.
Ia boleh diminum pada waktu siang atau pada waktu malam, minum air kelapa pada masa-masa tertentu adalah lebih berkesan untuk membakar tisu lemak. Pilihan terbaik adalah pada waktu pagi semasa perut kosong. Air kelapa mengandungi asid yang peningkatan imuniti. Bahan-bahan merangsang metabolisme, menggalakkan penurunan berat badan.
Menyembuhkan sakit kepala.
Ramai orang, letih berkekalan migrain berterusan, tukar kepada ubat penahan sakit. Untuk sakit kepala, ia adalah bernilai air minuman kelapa. Magnesium dalam merangsang cecair peredaran darah, meningkatkan kecekapan neurotransmitter (bahan-bahan yang bertanggungjawab untuk pemindahan maklumat antara neuron).
Menurut kajian, mencegah air kelapa migrain dan melegakan sakit kepala. cecair menggalakkan pengeluaran hormon analgesik, membawa saluran darah ke dalam nada, tekanan normal.
Menormalkan pH
Baki pH adalah satu parameter penting dalam tubuh manusia, yang penting untuk monitor. tahap normal adalah penting untuk berfungsi dengan baik sistem badan yang paling, dari peredaran untuk buah pinggang. Ketidakseimbangan membawa kepada tindak balas tidak normal biokimia, penyakit: asidosis, alkalosis.
Dalam tubuh terdapat bahan-bahan dengan sifat-sifat asid dan alkali. Skala pH digunakan untuk mengukur tahap pH. keasidan darah yang normal adalah 7,3-7,4. Ia diganggu oleh kencing manis, penyakit saluran gastrousus, penyalahgunaan alkohol.
Air kelapa membuang toksin dari badan, tahap imbangan bahan alkali dan berasid.
Mengawal tahap gula dalam darah.
Produk ini bagus untuk pesakit kencing manis kerana mengandungi protein dan serat. Bahan-bahan ini diperlukan untuk mengekalkan paras gula dalam darah. Ia mengambil masa untuk mencernanya. Ini disediakan oleh glukosa, yang dihasilkan secara beransur-ansur.
Ia juga merupakan pengganti yang bagus untuk minuman manis, air berkilauan dan cecair lain yang mengandungi sejumlah besar gula halus, yang berbahaya kepada badan dan ketagihan.
Air kelapa tidak mengandungi bahan pengawet, yang ditambah untuk menyimpan produk untuk meningkatkan jangka hayatnya. Bagi pesakit kencing manis, cecair kelapa berguna kerana kehadiran kalium. Bahan tersebut mengawal fungsi buah pinggang.
Diuretik semulajadi
Diuretik atau diuretik mencetuskan perkumuhan air kencing pada seseorang. Mereka biasanya digunakan untuk mencegah atau memperbaiki kesihatan masalah dengan sistem kardiovaskular. Doktor menetapkannya kepada pesakit yang mengalami masalah buah pinggang dan hati. Juga diuretik mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan, menghilangkan edema.
Air kelapa adalah diuretik semulajadi. Ia juga mempunyai ciri antibakteria dan anti-radang. Cukuplah dengan minum dua atau tiga gelas sehari untuk menghilangkan penyakit buah pinggang.
Kemudaratan dan beberapa kontraindikasi
Air kelapa bukan sahaja mempunyai ciri-ciri berguna, tetapi juga kontraindikasi. Tiada satu kajian pun menunjukkan cecair itu berbahaya kepada manusia. Produk ini hanya mempunyai satu had – anda tidak boleh mengambilnya jika anda tidak bertoleransi secara individu.
Seperti mana-mana makanan, jus kelapa boleh menyebabkan masalah kesihatan pada seseorang yang mempunyai alahan atau intoleransi makanan.
Bagaimana untuk memilih dengan betul semasa membeli
Tiada peraturan khusus di sini. Berikut adalah beberapa petua:
- Perhatikan label, semak sama ada gula halus, perasa, jus lain telah ditambah.
- Pada botol, sebagai peraturan, nilai kalori produk ditunjukkan. Angka itu tidak boleh lebih daripada 20 kcal.
- Pilih produk jenama terkenal, dijual di kedai yang dipercayai. Adalah lebih baik untuk mencari maklumat tentang pengilang di Internet.
- Beri perhatian kepada tarikh pembuatan. Lebih segar air, lebih banyak sifat bermanfaat yang tersisa di dalamnya.
Cara memakannya dengan betul: norma dan jumlah penggunaan
Air kelapa akan lebih berkesan untuk badan jika anda tahu berapa banyak yang perlu diminum setiap hari. Yang optimum ialah dua hingga tiga gelas 250 mililiter setiap hari.
Satu hidangan semasa perut kosong akan mengecas badan dengan vitamin dan unsur yang berguna untuk sepanjang hari. Ini akan mengimbangi kehilangan air semalaman. Ia juga berbaloi menggunakan cecair ini semasa latihan intensif untuk menambah semua bahan yang keluar dengan peluh. Senaman akan menjadi lebih berkesan.
Ciri Penyimpanan
Adalah berbaloi untuk menyimpan jus dari kelapa di tempat yang sejuk. Peti sejuk akan berfungsi, tetapi bukan peti sejuk. Malah, ia adalah air biasa, jadi tidak ada peraturan yang ketat. Perkara utama ialah produk itu segar.
Jus kelapa boleh menyebabkan kemudaratan hanya kepada orang yang mempunyai intoleransi individu, manakala selebihnya disyorkan untuk meminumnya dengan kerap, dan kemudian manfaat air kelapa akan memberi kesan positif kepada kesihatan.