Bawang putih: komposisi, sifat berguna dan berbahaya, digunakan

Bawang putih adalah tumbuhan herba yang tergolong dalam keluarga bawang. Sayuran ini sangat popular di seluruh dunia, ia sering digunakan sebagai perasa.

Nenek moyang tumbuhan ini boleh dipanggil bawang putih berleher panjang, yang tersebar luas di Asia Tengah. Seawal 2600 SM, puak Sumeria, membuat senarai makanan, semestinya memasukkan bawang putih. Diandaikan bahawa tamadun purba memperlakukan sayuran dengan penghormatan khusus, kerana mereka percaya ia mempunyai sifat ghaib. Orang Mesir berpendapat bahawa bawang putih membantu mengekalkan kekuatan fizikal seseorang. Legenda mengatakan bahawa beberapa firaun memerintahkan untuk memberikan sebahagian daripada bawang putih setiap hari kepada hamba yang mengambil bahagian dalam pembinaan piramid.

Pakar perubatan Mesir kuno menulis tentang sifat penyembuhan sayuran ini dalam risalah mereka. Bawang putih juga mendapat pengiktirafan di Greece purba. Hippocrates mengesyorkannya bersama bawang putih untuk merawat saluran pernafasan. Orang Rom kuno menggunakan bawang putih untuk melawan parasit usus dan juga memakainya sebagai azimat.

Sayuran itu pergi ke Rusia dari Byzantium pada abad ke-9. Semasa Zaman Pertengahan bawang putih sangat popular di Timur dan digunakan sebagai bahan dalam pelbagai hidangan. Di benua Eropah, ia dianggap sebagai tumbuhan ubatan, dan sifat perubatannya menimbulkan pelbagai legenda, seperti keupayaannya untuk melawan kuasa jahat. Sesetengah doktor pada zaman itu percaya bahawa sayur itu boleh menyembuhkan wabak. Pada abad ke-19, ahli kimia Perancis Louis Pasteur mula-mula memperincikan sifat antiseptik tumbuhan itu.

Varieti bawang putih

Bawang putih datang dalam dua jenis – musim sejuk dan musim bunga. Adalah lazim untuk menanam bawang putih musim sejuk pada musim gugur dan bawang putih musim bunga pada musim bunga.

Apakah perbezaan antara bawang putih musim bunga dan bawang putih musim sejuk?

1. Varieti musim sejuk mempunyai batang, di sekelilingnya terdapat cengkih. Apabila bunga cengkih terpisah, batangnya kekal. Varieti musim bunga tidak mempunyai batang.
2. Bawang putih musim bunga mempunyai ulas yang disusun dalam 2-3 baris dalam corak lingkaran, dengan ulas menjadi lebih halus ke arah tengah. Dalam jenis musim sejuk, bunga cengkih disusun dalam satu baris.
3. Bawang putih musim sejuk mempunyai lebih sedikit ulas, tetapi ulasnya lebih rata dan lebih besar. Buah musim bunga mempunyai lebih banyak ulas, tetapi ia kecil.
4. Varieti musim bunga tidak menghasilkan anak panah. Varieti musim sejuk membuang anak panah untuk pembiakan.

Untuk kanak-kanak

Bawang putih dibenarkan untuk diberikan kepada kanak-kanak. Produk ini mempunyai banyak ciri berguna, tetapi anda perlu memperkenalkannya ke dalam diet bayi secara berperingkat. Jangan memberi makan kanak-kanak bawang putih panas segar, dan juga pada mulanya dilarang untuk menciumnya. Bawang putih yang dirawat dengan haba boleh diberikan kepada bayi anda tidak lebih awal daripada 8 bulan, dan hanya dalam bentuk rebus. Produk harus diperkenalkan secara beransur-ansur sebagai sebahagian daripada hidangan lain. Apabila kanak-kanak berumur 3 tahun, dia sudah boleh diberi bawang putih segar. Dari umur 10 tahun, kadar harian maksimum adalah sehingga 3 ulas.

Apabila menurunkan berat badan

Bawang putih mengandungi allicin, bahan yang menyekat rasa selera makan dan juga boleh memastikan pengekalan berat badan yang stabil selepas tamat diet. Di samping itu, bawang putih berguna untuk penurunan berat badan kerana ia:

1. Menormalkan tahap glukosa darah. Turun naik dalam gula boleh meningkatkan selera makan dan juga menjejaskan aktiviti hormon yang bertanggungjawab untuk pemendapan lemak.
2. Menormalkan peredaran darah dan membantu mengeluarkan cecair berlebihan dari badan, yang menjejaskan berat badan.
3. Menggalakkan penyerapan kolesterol “baik” dan melawan kolesterol “buruk”, menormalkan metabolisme lemak dalam tisu.

Kadang-kadang punca pound tambahan boleh menjadi gangguan dalam pengeluaran adrenalin – hormon yang terlibat dalam proses pemecahan lemak dan mengurangkan selera makan. Dengan penggunaan bawang putih yang kerap, proses ini sebahagian besarnya kembali normal, sambil menekan pengeluaran kortisol – hormon yang menjejaskan protein otot secara negatif.

Faedah bawang putih dalam kombinasi dengan bahan -bahan lain

Bawang putih mempunyai banyak sifat yang bermanfaat, kesannya boleh dipertingkatkan jika digunakan dalam kombinasi dengan produk lain.

Dengan susu

1. Bahan -bahan aktif secara biologi dalam bawang putih dan bakteria laktik yang terdapat dalam susu menguatkan sistem imun dan mengaktifkan pertahanan badan.
2. Campuran bawang putih dan susu mempunyai kesan positif terhadap sistem pencernaan dan menghilangkan sembelit dan kembung.
3. Koktel susu bawang putih membantu badan untuk mengasimilasikan nutrien lebih baik.
4. Ia juga perlu diperhatikan kesan bermanfaat minuman pada fungsi sistem kardiovaskular, kerana ia menghilangkan kolesterol yang berlebihan dan menguatkan struktur dinding vaskular.
5. Simbiosis produk ini membantu mengurangkan intensiti sindrom kesakitan dalam kes -kes arthritis.

Di samping itu, ubat ini mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem saraf, menghilangkan kebimbangan dan menghapuskan insomnia. Susu dengan bawang putih membantu mengatasi gangguan pembiakan, mengembalikan keseimbangan bakteria dalam usus dan melawan serangan parasit.

Dengan madu.

Simbiosis bawang putih dan madu adalah ubat penyembuhan yang sebenar.

1. Ia meningkatkan peredaran darah dan mempunyai kesan tonik pada sistem kardiovaskular.
2. Ia menipis darah, menghalang pembentukan bekuan darah, menghalang pembentukan urat varikos, sambil mengaktifkan otot jantung, menurunkan tekanan darah.
3. Membantu membersihkan darah daripada pengumpulan yang berbahaya dan kolesterol yang berlebihan kerana kehadiran antioksidan.
4. Melegakan proses keradangan kronik, membantu memerangi mereka, kerana ia mempunyai sifat antibakteria dan antijamur.
5. Ia adalah cara untuk mencegah SARS dan menyembuhkan selsema.

Kadang -kadang komposisi ini dilantik sebagai rawatan tambahan untuk batuk, kerana ia bukan sahaja membantu melawan ejen penyebabnya, tetapi juga membersihkan saluran udara dan merangsang batuk.

Dengan lemon

Tinjauan bawang putih dan lemon sangat sihat. Seringkali minuman ini digunakan sebagai cara untuk membersihkan saluran darah. Kolesterol cenderung berkumpul di dalam badan. Ini berlaku kerana penggunaan makanan yang mengandungi banyak lemak haiwan. Ini membawa kepada pengumpulan kolesterol dalam plak dan pemendapan mereka dalam saluran darah. Ini mengurangkan keanjalan mereka, meningkatkan tekanan, dan pembekuan darah boleh terbentuk. Tincture bawang putih dan lemon membantu menurunkan paras kolesterol darah dan juga menghalang pembentukan plak. Vitamin C memecah dan menghilangkan pengumpulan yang berbahaya ini dari badan. Minuman ini membantu membersihkan saluran darah toksin dan meningkatkan metabolisme.

Dengan kefir

Satu lagi ubat berguna ialah campuran bawang putih dan kefir. Ubat ini mempunyai banyak sifat berguna. Dengan penggunaan biasa, proses metabolik dinormalisasi, jadi campuran membantu untuk menghilangkan pound tambahan dengan berkesan. Kefir dengan bawang putih sangat baik sebagai hidangan tambahan dalam tempoh pemunggahan, kerana ia akan menyumbang kepada ketepuan badan tanpa membebankan perut dengan lemak dan kalori. Simbiosis kefir dengan bawang putih membantu menghasilkan jus gastrik, yang membawa kepada peningkatan selera makan.

Ubat itu harus dimakan oleh orang -orang yang menderita Dysbacteriosis GI, serta di hadapan parasit. Kefir dengan bawang putih akan membantu membersihkan usus telur dan larva helminths.

Faedah bawang putih kering

Bawang putih membantu mempercepatkan penyembuhan luka, memusnahkan pelbagai virus dan kuman. Ia mempunyai kesan yang baik pada sistem kardiovaskular, menurunkan tekanan darah dan meminimumkan risiko pembekuan darah. Bawang putih kering memudahkan pengusiran kahak dari badan, melambatkan pertumbuhan dan melawan perkembangan sel -sel kanser, terutama pada orang yang merokok.

Mengambil satu kepala bawang putih sekali setiap 3 hari mengurangkan risiko kanser sebanyak 30%.

Faedah dan kegunaan sekam bawang putih

Sekam bawang putih mempunyai bahan aktif secara biologi yang mempunyai kesan meremajakan badan. Selain itu, pektin yang terkandung di dalamnya membantu mengurangkan tahap kolesterol jahat dan membantu menghilangkan garam dan bahan berbahaya dari badan. Tincture dan decoctions berdasarkan sekam boleh digunakan sebagai ubat penahan sakit, dan ekstrak boleh digunakan untuk merawat candida dan kelemumur.

Orang yang tinggal di tempat yang tercemar alam sekitar boleh membuat tincture dan rebusan berasaskan sekam bawang putih untuk membersihkan badan. Ubat-ubatan ini juga digunakan apabila pelbagai keradangan menjadi lebih teruk, dalam kes influenza dan jangkitan pernafasan akut.

Bawang putih dalam perubatan

Bawang putih digunakan secara meluas dalam bidang perubatan, kerana ia mempunyai banyak sifat berguna.

Dalam kencing manis

Dalam diabetes, bawang putih dibenarkan untuk dimakan. Produk ini akan membantu mengurangkan paras gula dan membantu menguatkan badan. Bahan aktif yang terdapat dalam bawang putih membantu hati menghasilkan glikogen, melambatkan pemecahan insulin, dan menormalkan sistem endokrin. Yang paling berguna dalam kes ini ialah bawang putih segar yang belum diproses secara termal. Anda boleh menggunakan produk kering dan jus daripadanya. Dos yang boleh diterima – kira-kira 15-20 titis jus bawang putih dalam 50-100 gram susu (tidak lebih). Ia perlu diambil setengah jam sebelum makan.

Penting: indeks glisemik bawang putih ialah 30 unit.

Jika anda mempunyai pankreatitis

Bawang putih adalah kontraindikasi untuk digunakan dalam pankreatitis. Produk ini menimbulkan pengeluaran jus pankreas yang banyak, yang boleh berbahaya dalam kes ini. Mengambil bawang putih akan memburukkan lagi penyakit. Malah hasil yang membawa maut mungkin jika keadaan diabaikan. Satu-satunya pengecualian ialah tempoh melemahkan penyakit.

Dalam kes gastrik

Ia dibenarkan mengambil sedikit bawang putih hanya dalam kes remisi yang stabil. Dalam bentuk mentah, ia tidak boleh dimakan, tetapi boleh diterima untuk menambah satu ulas ke dalam hidangan yang akan dibakar atau direbus.

Pada peringkat kronik, tidak disyorkan untuk makan produk, tetapi anda boleh menambahnya ke dalam hidangan dalam bahagian kecil. Dalam kes manifestasi “membakar” dalam perut dan jika perut kembung, bawang putih harus ditinggalkan. Pada eksaserbasi, sayur-sayuran dilarang untuk digunakan.

Untuk usus

Dengan penggunaan bawang putih yang kerap, anda boleh menyingkirkan parasit yang hidup di dalam usus. Sulfur yang terkandung di dalamnya membantu mengeluarkan toksin dari badan. Bawang putih ditetapkan untuk rawatan dalam kes keracunan plumbum, merkuri dan arsenik. Sayuran itu menghilangkan logam berat, bahan berbahaya – pengawet, pewarna makanan dan bahan tambahan lain.

Untuk sembelit.

Bawang putih adalah produk yang mempunyai kesan pencahar dan juga membantu menyingkirkan bakteria usus. Untuk menghilangkan sembelit, cukup untuk menggunakan produk ini sebagai sebahagian daripada hidangan harian (2-3 ulas) – ini akan meningkatkan peristalsis usus dengan ketara, membantu membuang toksin terkumpul dari badan.

Dengan gout

Dengan gout, bawang putih dibenarkan makan, tetapi hanya secara sederhana. Ia membantu menguatkan sendi dan menormalkan tekanan darah. Tetapi dilarang menggunakan produk ini sebagai ubat utama. Semasa rawatan gout, disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran dalam bentuk semula jadi (1-2 ulas sehari semasa perut kosong). Di samping itu, salap dan tincture boleh disediakan berdasarkannya.

Dengan kolitis

Dalam kolitis, bawang putih boleh ditambah kepada makanan dalam jumlah yang kecil. Ini akan menormalkan kerja usus, dan juga akan membantu dalam rawatan keradangan organ pencernaan. Adalah disyorkan untuk menggunakan kira-kira 2 gram serbuk bawang putih 2 kali sehari selepas makan. Rejimen sedemikian akan membolehkan dalam masa yang singkat untuk menyesuaikan najis dan menghilangkan cirit-birit, yang berlaku dengan kolitis. Tetapi anda tidak boleh melupakan ciri-ciri individu setiap individu, jadi sebelum mula menggunakan sayur-sayuran yang terbakar, anda harus berunding dengan pakar.

Untuk hati

Dalam jumlah yang sederhana, bawang putih akan memberi kesan yang baik kepada badan kerana ia membantu membersihkan hati. Di samping itu, ekstrak bawang putih termasuk dalam persediaan yang digunakan untuk merawat hati.

Apabila buasir

Ia dibenarkan untuk mengambil bawang putih dalam buasir, tetapi perlu mematuhi beberapa peraturan, iaitu – untuk makan produk secara eksklusif dalam bentuk mentah, tidak lebih daripada 4 ulas setiap hari. Dalam kes buasir dalaman dengan pendarahan, produk harus digunakan dengan halus.

Dengan cholecystitis

Untuk memperbaiki keadaan dan mempercepatkan rawatan, anda perlu mengikuti diet yang ditetapkan dengan ketat. Atas sebab ini, bawang putih mentah harus dikecualikan daripada diet, tetapi kadang-kadang ia dibenarkan menggunakan produk yang dirawat haba.

Resipi ubat rakyat berdasarkan bawang putih

Ubat untuk pemulihan

1. Bahagikan satu ulas bawang putih kepada kepingan dan kupas.
2. Tuangkan bawang putih ke dalam susu (1 cawan) dan letakkan di atas api perlahan sehingga ia lembut.
3. Tapis dan tambah madu (1 sudu besar), kemudian kacau dengan teliti.
4. Ambil sehingga 3 kali sehari, 1 sudu besar. 30 minit sebelum makan.

Kursus berlangsung 2-4 minggu.

Ubat untuk menggosok sendi

1. Kupas bawang putih (7-8 ulas) dan cincang halus.
2. Tambah vodka (100 ml) dan cuka sari apel (0.5 l), kacau dan tutup.
3. Di tempat yang gelap dan sejuk selama 20 hari, goncang dari semasa ke semasa.
4. Apabila adunan diselitkan, tapis.

Gosok ke dalam sendi yang sakit dengan arthritis dan arthrosis.

Ubat untuk pencegahan aterosklerosis

1. Campurkan bawang putih yang dihancurkan (100 g) dengan madu (50 g) dan jus lemon (6 pcs.).
2. Gabus dan letakkan di tempat yang sejuk selama 5 hari untuk menegaskan.
3. Ambil 1 sudu kecil. sehingga 3 kali sehari (setengah jam sebelum makan).

Apabila produk selesai, anda harus mengatur rehat 7 hari, dan kemudian ulangi kursus.

Bawang putih dalam kosmetologi

Bawang putih mempunyai banyak sifat bermanfaat yang digunakan dalam kosmetologi untuk penjagaan kulit dan rambut.

Untuk muka

Topeng anti-penuaan

1. Kepada jus bawang putih (1 sudu kecil) tambah jus lobak merah (2 sudu besar) dan madu bunga (1 sudu kecil).
2. Sapukan pada kulit yang bersih.
3. Tunggu 5-7 minit (perkara utama adalah jangan keterlaluan). Basuh muka anda.

Topeng anti-radang

1. Campurkan puri bawang putih, jus epal, tanah liat kosmetik dan kanji (1 sudu kecil setiap satu).
2. Campurkan adunan sehingga konsisten seperti krim masam.
3. Sapukan pada kulit yang bersih.
4. Biarkan selama 15 minit.
5. Basuh muka dengan lembut.

Untuk rambut

Topeng untuk keguguran rambut

1. Hancurkan bawang putih (1 kepala) dan tambah madu (2 sudu besar).
2. Sapukan campuran pada rambut kering.
3. Simpan 60 minit.
4. Basuh rambut anda dengan syampu.

Topeng terhadap kelemumur

1. Dalam pulpa bawang putih (2 sudu kecil), tambah krim masam (1 sudu kecil), madu dan minyak kastor (1 sudu kecil).
2. Gaul sebati.
3. Gosokkan adunan ke dalam kulit kepala.
4. Tunggu 30 minit.
5. Cuci rambut kamu.

Sapukan topeng boleh sehingga 1 kali seminggu.

Menggunakan bawang putih dalam masakan

Bawang putih agak aktif digunakan dalam bidang masakan. Perasa bawang putih bagus untuk hidangan daging, makanan laut, sandwic dan salad. Sayuran boleh bertindak sebagai bahan utama dalam penyediaan ulas bawang putih jeruk, yang digunakan bersama dengan pelbagai sup dan hidangan kedua. Kadang-kadang ia juga digunakan semasa penyediaan pencuci mulut manis. Sebagai contoh, di beberapa negara, bawang putih terdapat dalam komposisi kuki, gula-gula dan ais krim.

Bahaya dan kontraindikasi

Seperti mana-mana produk lain, bawang putih mempunyai sekatan sendiri terhadap penggunaan. Ia tidak boleh dimakan dalam kes berikut:

• penyakit gastrousus – gastritis, ulser, dll;
• pankreatitis;
• anemia;
• penyakit pundi kencing;
• buasir;
• alahan kepada produk.

Perlu diingat bahawa bawang putih mengandungi bahan beracun – ion sulfonil hidroksil, yang menyebabkan sakit kepala dan penurunan reaksi. Tetapi, sebagai peraturan, ini berlaku hanya dengan penggunaan yang berlebihan. Kadangkala alahan boleh diperhatikan.

Gejala alahan bawang putih

Gambar klinikal mungkin disertai dengan gejala berikut:

• batuk;
• kesukaran menelan;
• pening;
• gatal-gatal;
• kejang perut;
• kesemutan di kawasan perioral;
• loya muntah;
• berdehit.

Dalam kes yang teruk, kejutan anaphylactic mungkin berlaku.

Bagaimana untuk menyimpan bawang putih di rumah

Tempat terbaik untuk menyimpan bawang putih adalah bilik yang gelap, kering, sejuk dengan suhu 2-5 ° C dan kelembapan kira-kira 75%. Sayuran boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah, ruang bawah tanah, bangsal, peti di balkoni atau peti sejuk. Pada masa yang sama adalah perlu untuk memeriksa secara berkala keadaan bawang putih. Produk yang sudah mula reput akan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan. Mentol yang telah dilembutkan dan layu hendaklah dibuang.

Bolehkah saya membekukan bawang putih

Anda boleh membekukan bawang putih, terutamanya kerana ia akan membolehkan anda menyimpannya untuk masa yang lebih lama. Ia tidak digalakkan untuk membekukan mereka dalam kepala bawang putih keseluruhan, kerana ia akan menjadi terlalu masak selepas penyahbekuan, yang menjadikannya lebih sukar untuk dikupas. Anda tidak boleh membekukan selama lebih daripada enam bulan, jika tidak, produk akan kehilangan beberapa sifat bergunanya.

Cara mengupas bawang putih dengan cepat

1. Kaedah klasik. Tekan pada ulas bawang putih dengan bahagian tepi bilah pisau. Ini akan membantu untuk memisahkan sekam dengan mudah.
2. Bergegar. Letakkan ulas bawang putih dalam bekas logam, tutup dengan mangkuk yang sepadan di atasnya dan goncang dengan baik. Selepas 10 hingga 15 saat, bawang putih akan mengupas kulitnya.
3. Menggunakan air. Tuangkan air sejuk ke dalam mangkuk dan letakkan ulas bawang putih di dalamnya. Selepas 15-20 minit, keluarkan cengkih yang telah dikupas.
4. Menggunakan gelombang mikro. Untuk pengelupasan yang lebih baik, hantar bawang putih ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 15 saat.

Cara makan bawang putih dengan betul

Rahsia utama mengekalkan sifat berguna ialah bawang putih tidak boleh digoreng atau direbus untuk masa yang lama. Sebelum digunakan, produk hendaklah dicincang halus dan dibiarkan selama 5-7 minit pada suhu bilik. Ini akan membolehkan pelepasan allicin, yang akan membantu mengekalkan sifat bermanfaat bawang putih.

Berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari

Elaun harian yang boleh diterima untuk makan bawang putih ialah 2-5 g atau 1 ulas.

Adakah dibenarkan makan pada waktu malam dan semasa perut kosong?

Tidak ada jawapan yang jelas kepada soalan sama ada dibenarkan makan bawang putih pada waktu malam. Secara umum, tidak dilarang untuk makan produk ini sebelum tidur. Bergantung kepada keadaan kesihatan, terpulang kepada individu untuk memutuskan sama ada dia boleh makan bawang putih atau tidak.

Pada perut kosong, terutamanya pada waktu pagi, sayuran ini boleh dan juga harus dimakan, kerana dalam kes ini kesannya yang bermanfaat lebih berkesan.

Cara acar bawang putih: resipi

Cara cepat

bahan-bahan:

• bawang putih – 1 kg;
• gula – 5 sudu besar;
• garam – 2 sudu besar;
• air – 1 l;
• cuka (9% cuka meja) – 100 gr.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Kupas bawang putih, dengan beberapa sekam harus ditinggalkan.
2. Didihkan air dan masukkan bawang putih. Blanch sehingga 3 minit. Bilas dalam air sejuk dan masukkan ke dalam balang.
3. Didihkan air, masukkan gula dan garam, kacau rata. Kemudian tuangkan cuka.
4. Letakkan air garam di atas dapur selama 15 saat, tapis dengan kain kasa dan tuangkan ke dalam balang.
5. Selepas sejuk, letakkan bawang putih selama tiga hari di dalam peti sejuk.

Oleh bahasa Ukraine

bahan-bahan:

• air – 4 sudu besar;
• garam – 2 sudu kecil;
• cuka meja – 2 sudu besar.

Bagaimana hendak masak:

1. Bilas bawang putih, potong bahagian atasnya, kupas kulitnya, tinggalkan tangkai sehingga 5 cm.
2. Rebus bawang putih dan masukkan ke dalam air panas selama beberapa minit.
3. Sterilkan balang dan isi dengan bawang putih.
4. Tuangkan air garam ke atas (resipi air garam dalam resipi sebelumnya).

Bolehkah saya memberi bawang putih kepada haiwan

Walaupun fakta bahawa bawang putih membantu melawan cacing, doktor haiwan tidak mengesyorkan memasukkannya ke dalam diet anjing. Bagi kucing, bawang putih lebih berbahaya. Malah dos yang kecil boleh mencetuskan gangguan pencernaan yang serius. Jika haiwan makan terlalu banyak bawang putih, ia memerlukan rawatan kecemasan atau boleh membawa maut.

Bagaimana untuk menghilangkan bau nafas bawang putih

1. Dengan ubat gigi. Selepas mengambil bawang putih, anda boleh menggosok gigi dengan ubat gigi. Di samping itu, disyorkan untuk membersihkan lidah dengan pengikis, flos dengan baik dan bilas mulut. Selepas pembersihan, hasilnya boleh dijamin dengan gusi.
2. Menggunakan makanan dan minuman. Sesetengah makanan boleh menyerap bau bawang putih. Contohnya, masakan jenis cendawan, lobak merah dan kentang tumbuk. Bawang putih juga boleh diselitkan dengan susu atau teh dengan lemon.
3. Dengan bantuan rempah ratus yang menyegarkan. Anda juga boleh bilas mulut anda dengan air suam selepas makan bawang putih dan kemudian kunyah daun pasli dengan baik. Biji pudina, bayam, selasih atau buah pelaga segar boleh digunakan sebagai ganti pasli.

Fakta menarik tentang bawang putih

1. Bawang putih adalah salah satu tanaman sayuran tertua. Orang purba percaya bahawa produk ini membawa kekuatan dan ketahanan.
2. Terdapat banyak kepercayaan yang mengatakan bahawa bawang putih melawan roh jahat dan boleh melindungi daripada serangan vampire.Produk ini disebut berkali-kali dalam novel “Dracula” oleh Bram Stoker, serta dalam beberapa karya Shakespeare.
3. Bawang putih sangat menarik untuk lintah.
4. 19 April adalah Hari Bawang Putih Kebangsaan.
5. Terdapat lebih 300 jenis sayuran ini.
6. Alliumophobia adalah ketakutan terhadap bawang putih.
7. Di Greece purba, pengantin perempuan tidak membawa sejambak bunga, tetapi herba dan bawang putih.
8. Bandar Chicago (AS) dinamakan sempena sayuran ini.”Chicagaoua” ialah perkataan India untuk “bawang putih liar.”
9. Bilangan ulas bawang putih tertinggi yang dimakan dalam satu minit ialah 34 biji.
10. Semasa Perang Dunia I, ia digunakan sebagai ubat oleh tentera British.
11. Musim luruh adalah masa terbaik untuk menanam bawang putih.Adalah penting untuk menanamnya empat hingga enam minggu sebelum tanah dibekukan dengan ketara.Sayuran ini menyukai tanah yang dikeringkan dengan baik di lokasi yang cerah.
12. Bawang putih mengandungi 17 asid amino.