Semua orang suka makan sesuatu yang lazat, tetapi tidak semua produk yang enak mempunyai komposisi atau sifat kimia yang sangat baik. Bagi mereka yang cuba menjalani gaya hidup sihat dan makan dengan betul, snek yang lebih sesuai adalah buah-buahan atau sayur-sayuran.
Baru-baru ini, produk eksotik seperti pomelo mula muncul di rak kedai, tidak ramai yang berani membelinya, kebanyakannya kerana ia bukan hidangan biasa dengan ciri dan kualitinya sendiri.
Dalam artikel ini, anda boleh mencari penerangan tentang buah-buahan, ciri-ciri bergunanya, cara memilih, cara pembersihan dan penggunaan dalam pinggan, serta penyakit yang terlalu kerap merosakkan diri anda dengan makanan istimewa ini tidak disyorkan.
Penerangan tentang buah
Pomelo adalah buah eksotik. Sejarahnya bermula di China, di mana ia mula ditanam dan, pada mulanya, orang Cina enggan memberitahu orang asing mengenainya. Pomelo itu malah dihadiahkan sebagai hadiah istimewa, dan kehadirannya di atas meja makan dianggap sebagai tanda kesejahteraan kewangan keluarga.
Dan sememangnya, ia bukanlah produk yang paling murah, tetapi pada masa yang sama bukan yang paling mahal dan semua orang mampu membeli dan merasai hidangan ini. Kemudian pomelo pergi ke Asia, dan kemudian ke Eropah dan kini anda boleh menemuinya di setiap pasar raya.
Pomelo, bersama dengan oren dan limau gedang, dianggap sebagai buah sitrus, tetapi berbeza dengan ketara dalam rasa dan rupa. Buahnya boleh mencapai berat sehingga 10 kilogram dan kelihatan lebih besar daripada yang terdahulu, yang telah dibincangkan sedikit lebih awal.
Komposisi kimia dan kalori
Pomelo, seperti buah sitrus lain, sangat kaya dengan vitamin. Sebagai contoh, vitamin A sangat penting untuk fungsi normal penganalisis visual, juga buah ini mengandungi tidak kurang diperlukan untuk vitamin B badan kita, dan lebih khusus B1, B2, B3, B6 dan dalam jumlah yang lebih kecil – B12.
Ciri khas pomelo adalah kandungan asid askorbik yang tinggi, yang berguna untuk semua peringkat umur, dan terutamanya kanak-kanak di bawah 10 tahun, kerana ia mempercepatkan pertumbuhan dan menggalakkan perkembangan mental dan fizikal kanak-kanak yang normal, meningkatkan kepekatan dan ketekunan.
Juga, buah mengandungi banyak unsur makro dan mikro, kalium, fosforus, magnesium, kalsium, natrium, zink, besi, tembaga adalah komponen utamanya, dan semuanya diperlukan untuk tubuh pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Ia juga mengandungi sejumlah besar serat, berbanding dengan buah-buahan lain. Ia terdiri daripada selulosa keras dan kasar, yang merengsakan dinding usus dan menggalakkan penghadaman yang lebih baik.
Walaupun komposisi yang kaya, pomelo sangat rendah kalori, hanya kira-kira 30-40 kalori setiap 100 gram berat buah. Ini memberikan kelebihan berbanding yang lain, kalori, berbahaya kepada angka dan kesihatan, pencuci mulut.
Orang yang ingin menghilangkan berat badan dengan mudah dan menyegarkan badan dengan cepat boleh membeli produk ini dengan selamat dan memasukkannya secara aktif dalam diet mereka, sebagai contoh, untuk digunakan dalam salad buah-buahan, kek rendah kalori atau hanya sebagai snek cepat dan sihat. .
Ciri-ciri berguna
Doktor sangat mengesyorkan makan pomelo kira-kira 1-2 kali seminggu, tetapi dalam bahagian kecil. Sangat berguna buah ini pada musim sejuk, semasa fros teruk dan pemburukan virus influenza dan penyakit pernafasan akut.
Pomelo mengaktifkan sistem imun dan membantu untuk tidak jatuh sakit! Mereka yang menggunakannya sekurang-kurangnya sekali seminggu, dalam apa jua cuaca tetap dalam barisan, tidak mengalami sakit kepala dan migrain semasa perubahan pesat dalam tekanan.
Bercakap tentang tekanan. Pakar secara aktif mengesyorkan untuk memasukkan pomelo dalam diet orang yang mempunyai penyakit kardiovaskular, kerana produk ini menormalkan tekanan darah dan memimpin otot jantung – miokardium dalam nada.
Sebab utama mengapa semua doktor sangat mengesyorkan hidangan ini adalah bahawa pomelo melambatkan pembahagian sel kanser dan mengurangkan kemungkinan pembentukan tumor pada usia tua.
Makan pomelo juga boleh menjadi langkah pencegahan yang hebat terhadap aterosklerosis. Jika seseorang makan terlalu banyak makanan ringan, deposit lemak membentuk plak dalam saluran darah yang menghalang darah daripada mengalir melaluinya. Mereka yang sudah biasa makan buah-buahan tidak risau dengan penyakit ini.
Pomelo juga mempunyai kesan yang baik terhadap sistem hormon. Pada wanita – ia menggalakkan pengeluaran estrogen – hormon wanita, menyokong kesihatan rambut dan kuku, menjadikannya lebih tegang dan lebih tahan terhadap pengaruh luaran.
Pomelo juga bagus untuk lelaki. Ia menggalakkan spermatogenesis yang lebih cepat – pembahagian sel seks dan pembentukan sperma, serta meningkatkan ereksi.
Kontraindikasi untuk digunakan
Walaupun semua kualiti berguna, terdapat juga kontraindikasi untuk digunakan. Ia tidak disyorkan untuk menyalahgunakan bukan sahaja pomelo, tetapi semua buah sitrus, orang yang mengalami gangguan pencernaan atau penyakit gastrousus.
Sekiranya anda mempunyai hiperasid perut, buah ini hanya boleh memburukkan lagi keadaan, dan dengan gastritis dan ulser memburukkan lagi penyakit dengan akibat yang sangat malang, jadi penting untuk makan apa-apa produk dalam dos.
Beri perhatian! Anda tidak boleh makan keseluruhan buah sekaligus, anda harus membahagikannya kepada 5-6 keping dan mengedarkan antara waktu makan. Dengan cara ini, pomelo akan membawa faedah maksimum dan bahaya minimum kepada badan.
Juga, pomelo boleh menyebabkan alahan yang teruk, jadi ibu bapa harus memantau apa dan dalam kuantiti apa yang dimakan anak mereka.
Bagaimana untuk memilih Pomelo
Pasar raya biasanya tidak mempunyai banyak pilihan buah pomelo, jadi lebih baik pergi ke pasar. Di sana anda boleh menemui lebih banyak jenis buah dan, sudah tentu, pada harga yang lebih rendah. Oleh itu, anda boleh melihat dua atau tiga jenis pomelo di rak:
- Pomelo merah serupa dengan limau gedang dan mempunyai daging merah terang.
- Pomelo oren adalah moyang kepada oren.
- Dan putih, dengan rasa tertentu tidak seperti sitrus lain.
Pelbagai jenis pomelo hampir tidak dapat dibezakan antara satu sama lain di bahagian luar, dan hanya boleh dibezakan secara luaran dengan pembungkusannya. Yang putih dibalut dengan filem berpaut atau jaring, manakala yang merah di dalam beg khas. Apa yang tidak boleh dikatakan tentang daging, warnanya agak khusus untuk setiap jenis buah.
Pomelo harus berbentuk bujur dengan muncung kecil di atas, ini adalah buah yang ideal, tetapi ia tidak begitu penting dan boleh berbeza-beza. Rasa buah tidak dipengaruhi terutamanya oleh bentuk, dan lebih baik bergantung pada faktor lain seperti: ketegasan, ketegasan, dan berat semasa memilih. Namun, buah itu harus mempunyai kilauan berkilat pada kulit, seperti pada epal.
Perkara pertama yang perlu dilakukan semasa memilih buah adalah merasainya, dan ia harus tegas. Anda juga harus memberi perhatian kepada ketegasan kulit. Anda boleh menekan pada kulit, jika terdapat kesan jari anda, lebih baik tidak mengambil buah sedemikian, kemungkinan besar ia terlalu masak.
Jika ia berat dan sukar untuk digenggam, itulah yang anda cari, tetapi jika ia ringan dan mempunyai berat yang sedikit, ia bermakna ia mempunyai sedikit daging dan tidak begitu manis, manakala buah yang berat biasanya mempunyai rasa manis yang menyenangkan. dan tiada kepahitan, seperti limau gedang.
Anda juga boleh dibimbing oleh bau apabila memilih. Kalau buah dah masak dan banyak isi mesti sedap baunya, jadi jangan segan-segan bau buah di kedai, boleh jimat dan tak membazir.
Penting: Tanda-tanda utama pomelo belum masak ialah ringan, tidak berat, rona kehijauan, tiada bau dan filem berkilat pada kulit, dan kelembutan.
Cara mengupas buah limau dengan betul
Terdapat cara yang berbeza untuk mengupas buah limau, anda hanya boleh memotongnya separuh dan tanggalkan kulitnya dari pulpa, tetapi ini tidak begitu mudah dan boleh menyebabkan kesukaran, kerana buahnya agak berair dan anda boleh memercikkan pakaian anda dan semua perabot sekeliling.
Untuk mengelakkan ini, anda harus mengambil pisau tajam yang tidak terlalu besar dan buat 5-6 potong di sepanjang diameter buah. Anda harus mendapatkan segitiga, serupa dengan kepingan.
Seterusnya anda harus memotong muncung, yang telah disebutkan sebelumnya. Selepas pemotongan, lubang terbentuk, di mana anda boleh melihat pulpa. Selepas itu, anda perlu memasukkan dua jari ke dalam lubang yang terbentuk dan koyakkan buahnya separuh.
Kerana pemotongan yang dibuat pada mulanya, buah itu sendiri akan pecah menjadi kepingan dan ia kekal hanya untuk memisahkan kulit dari setiap bahagian.Jika anda mengikuti semua petua yang diterangkan di atas, dan dengan betul memilih buah yang masak, maka mengupas kulitnya tidak akan menjadi sangat sukar. Anda akan dapat merasai segera rasa manis yang dikeluarkan oleh pulpa, tetapi bukan itu sahaja.
Seterusnya, asingkan filem putih dari kepingan, keluarkan pips, jika ada, masukkan pulpa ke dalam pinggan, dan buahnya sedia untuk dimakan. Secara teori, pembersihan kelihatan rumit dan mengelirukan, tetapi pada hakikatnya ia sangat mudah, anda hanya perlu mencuba dan mengikuti arahan, dan semuanya akan berjaya!
Cara makan pomelo
Selepas membersihkan pomelo, persoalan timbul: “Bagaimana anda makan pomelo? Di sini sudah berfungsi hanya imaginasi. Bagi mereka yang tidak suka menghabiskan banyak masa dan sesuatu untuk memasak, anda boleh menggunakan pomelo hanya sebagai pencuci mulut. atau snek yang sihat dan sihat. Selain itu, pomelo digunakan dalam pelbagai salad buah-buahan atau pencuci mulut.
Di Internet anda boleh menemui banyak resipi untuk diet, kek rendah kalori, yang secara aktif menggunakan buah ini sebagai pengganti gula, memberikan hidangan rasa manis. Anda juga boleh membuat resipi yang menarik dan berkongsi dengan rakan anda, menemui produk eksotik yang menarik ini!
Cara menyimpan pomelo
Jika anda masih tidak berjaya memilih buah masak yang betul, atau tidak ada di kedai, jangan putus asa, kerana pomelo boleh masak dalam keadaan domestik. Anda hanya perlu meletakkannya di tempat yang hangat dengan banyak cahaya dan akses kepada oksigen dan apabila buah masak ia akan semakin kuning dan warna hijau akan hilang.
Buah-buahan juga boleh disimpan di dalam peti sejuk apabila tidak dikupas tetapi ia lebih baik disimpan pada suhu bilik, sehingga sebulan jika tidak ia akan terlalu masak atau reput.
Buah atau daging yang dipotong hendaklah dimasukkan ke dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih daripada 3 hari, atau produk akan menjadi tua. Untuk masa penyimpanan yang paling lama anda harus memasukkannya ke dalam mangkuk dan menutupnya dengan filem berpaut. Dalam bentuk ini, pomelo boleh disimpan selama seminggu atau dua. Ini bergantung kepada kepelbagaian dan tahap kematangan.
Jadi, sebagai kesimpulan, kita boleh mengatakan bahawa pomelo adalah buah yang sangat lazat dan berkhasiat, yang berguna untuk semua peringkat umur. Tetapi apabila memakannya, anda harus mengambil kira ulasan di atas, serta bahagian dos.
Ini juga terpakai kepada semua produk lain. Dalam semua yang anda perlu tahu ukurannya, dan untuk penyakit tertentu saluran gastrousus harus berunding dengan pakar, dan hanya selepas itu memperkenalkan buah yang indah ini kepada diet!
