Bit terkenal oleh suri rumah, tukang masak profesional dan tukang kebun. Masakan Eropah tidak boleh dilakukan tanpanya. Sayuran akar ini mempunyai rasa yang berharga dan kualiti perubatan, menduduki tempat kehormatan dan di atas meja dapur dan di dalam kabinet ubat. Dengan penggunaan biasa bit jelas ketara kesan positif pada hampir semua sistem badan.
Bit adalah tumbuhan herba dalam keluarga amaranth. Tidak seperti yang lain, kematangannya bergantung pada spesies tertentu dan ia boleh sama ada tahunan, seperti meja, gula dan bit makanan ternakan, atau saka. Sayuran itu telah ditanam di Rom Purba dan Greece, di negara-negara Eropah ia muncul pada abad XI.
Menarik: pada mulanya hanya daun bit digunakan sebagai makanan, tetapi kemudian sayur akar itu sendiri telah dirasai.
Komposisi
Dalam 100 gram bit meja segar mengandungi hanya 43 kcal, yang secara automatik menjadikan tanaman akar dalam kategori produk diet. Juga ambil perhatian bahawa hirisan rebus mempunyai paras gula yang lebih tinggi, yang diketahui oleh penghidap diabetes, lebih suka makan bit dalam bentuk mentah. Komposisi yang sangat kaya dan vitamin, termasuk kebanyakan kumpulan B, vitamin A, E, C, PP, U. Senarai mineral tidak kurang hebatnya dan termasuk:
- tembaga;
- potasium;
- besi;
- kalsium;
- magnesium;
- iodin;
- fosforus;
- boron.
Komposisi sedemikian menjadikan bit berguna untuk semua organ dan sistem badan, dan ia juga digunakan sebagai pewarna semulajadi, untuk tujuan kosmetik untuk mengekalkan kesihatan dan kecantikan.
Faedah bit
Bit masuk ke dalam makanan dalam bentuk segar dan direbus, bersama-sama dengan pulpa atau hanya dalam bentuk jus. Dalam bentuk kedua, ia disyorkan dalam pembersihan sistematik badan semasa kursus terapeutik dan sebagai tambahan kepada program penurunan berat badan.
Penting: jus yang baru diperah dari bit mentah sangat menghakis dan serta-merta dalam bentuk yang tidak cair adalah mustahil untuk meminumnya, anda perlu mula mengambilnya, mencairkannya dengan air tulen dalam nisbah 1:1.
Kemasukan tetap dalam diet bit atau jus bit dalam sebarang bentuk membantu menormalkan komposisi darah, menghilangkan edema, mengeluarkan garam logam berat. Asid amino dalam bit menjadikannya sangat diperlukan dalam memerangi sklerosis dan obesiti hati. Dalam jus, keseimbangan natrium dan kalium berada dalam nisbah 1:10, yang menyediakan penyerapan pesat kedua-dua unsur dan penyingkiran kolesterol berlebihan sambil membersihkan badan daripada mendapan berbahaya. Serat dalam komposisi sayuran akar segar dengan sempurna mengaktifkan peristalsis usus, menghapuskan walaupun batu najis. Beberapa keping dalam bentuk rebus menghalang perkembangan anemia, meningkatkan daya ingatan dan kesejahteraan, dan merangsang ledakan tenaga.
Pulpa bit akan membantu menstabilkan tekanan darah, melegakan kekejangan, menguatkan kapilari, dan mempercepatkan aliran darah.
Kontraindikasi terhadap kemasukan produk ini dalam diet adalah intoleransi individu, tindak balas alahan, pemburukan penyakit GI, cholelithiasis, cirit-birit kronik.
Siapa yang disyorkan untuk makan bit?
Perhatian khusus kepada sayuran akar ini harus diberikan kepada mereka yang merancang pembersihan atau pembersihan badan yang komprehensif, bertujuan untuk memulihkan fungsi hati. Sebagai sebahagian daripada program penurunan berat badan dan kawalan, produk ini juga bernilai sebagai berkhasiat dan mengurangkan rasa lapar dengan kalori yang sangat sedikit. Jus bit boleh meningkatkan jumlah sel darah merah, yang penting untuk orang yang mempunyai penyakit kardiovaskular, risiko serangan jantung dan strok.
Dan, secara semula jadi, wanita dari semua peringkat umur tidak boleh lupa memasukkan sayur ini dalam diet harian atau mingguan untuk mengekalkan kecantikan dan keremajaan. Bahan-bahan yang terkandung dalam bit mempunyai sifat meremajakan, mempercepatkan metabolisme dan menghalang pembiakan flora patogen dalam usus, memulihkan fungsi normal sepanjang keseluruhannya, yang diperlukan untuk mengekalkan ramping, ramping dan juga kulit.
Hidangan bit membolehkan anda mengatasi keletihan kronik, tidak menyerah kepada kemurungan di luar musim, menjaga semangat anda dan berasa hebat, melupakan insomnia dan tekanan.
