Bagaimana air berkarbonat menjejaskan badan

Rata-rata orang terdiri daripada lebih separuh daripada air, jadi ia sama pentingnya dengan kehidupan seperti makanan dan udara. Tetapi kebanyakan orang lebih suka teh, kopi, koktel manis, jus yang dibeli di kedai dan soda daripada air biasa. Rasanya lebih sedap. Air minuman biasa menambah lembapan, yang badan manusia sentiasa hilang apabila otot dan organ berfungsi. Minuman lain boleh memudaratkan badan. Salah satu cecair itu ialah soda.

Air berkarbonat, yang tidak mempunyai pemanis, perasa, pewarna atau bahan berbahaya yang lain, memenuhi badan dengan kelembapan yang diperlukan. Secara semulajadi, air soda mempunyai komposisi kimia yang berbeza daripada air biasa. Jadi adakah air berkarbonat berguna?

Komposisi kimia

Untuk memahami bagaimana air berkilauan mempengaruhi tubuh kita, kita perlu mengetahui komposisinya. Air berbuih botol konvensional boleh didapati di setiap kedai, daripada kiosk kecil hingga pasar raya besar. Cecair ini selalunya tepu dengan karbon dioksida. Ramai orang ingat formulanya dari kelas kimia – CO2. Ia membunuh semua bakteria yang ada di dalam air.

Di samping itu, karbon dioksida meningkatkan jangka hayat produk. Ia digunakan sebagai pengawet untuk cecair. Label soda biasanya dilabelkan dengan sewajarnya – “E290”.

Menggunakan karbon dioksida sebagai pengawet air mineral mempunyai dua kelebihan besar:

1. Jangka hayat meningkat. Pengawetnya dianggap semula jadi, jadi ia tidak memudaratkan kesihatan apabila dimakan.
2. Bau dan rasa bertambah baik. Air mineral yang diperoleh daripada sumber semula jadi boleh mempunyai rasa selepas yang tidak menyenangkan dan bau tanah. Karbon dioksida menghilangkan sifat ini.

Sifat air berkarbonat

Soda adalah manis dan mineral. Komposisi mereka berbeza. Akibatnya, mereka adalah dua minuman berbeza yang mempunyai kesan berbeza pada tubuh manusia. Segala-galanya bergantung pada komposisi.

Faedahnya

Perlu dinyatakan dengan segera bahawa soda manis berbahaya kepada badan. Walau bagaimanapun, air mineral dengan karbon dioksida berguna untuk seseorang. Pertama, cecair mengandungi vitamin dan unsur surih yang berguna, kerana ia diekstrak, sebagai peraturan, dari sumber semula jadi. Sudah di kilang air bercampur dengan karbon dioksida.

Ciri-ciri berguna termasuk yang berikut:

1. Oleh kerana sifatnya, soda mineral menghilangkan dahaga dengan lebih cepat, yang menjadikannya sangat diperlukan pada hari musim panas.
2. Ia mengenyangkan badan dengan banyak mineral. Ini termasuk garam. Seseorang kehilangan lembapan daripada badan semasa aktiviti fizikal, yang boleh menyebabkan dehidrasi (dehidrasi). Air tawar tidak akan mengenyangkan badan dengan garam, yang keluar bersama peluh. Oleh itu air mineral memulihkan keseimbangan air-garam.
3. Ia menggalakkan pengeluaran asid perut. Ia berguna untuk mereka yang mempunyai tahap keasidan yang rendah dalam perut. Satu gelas 20 minit sebelum makan akan menyediakan badan sebelum makan. Rembesan perut diaktifkan dan makanan dicerna lebih mudah, yang akan menghalang kembung perut. Pengeluaran enzim juga bertambah baik.
4. Karbon dioksida mempunyai sifat antimikrob.
5. Ia mengeluarkan bahan berbahaya dari badan.
6. Kandungan iodin air mineral meningkatkan fungsi tiroid. Soda dengan kandungan iodin yang tinggi dijual di kedai.

Walau bagaimanapun, ini hanya terpakai kepada soda biasa. Air manis hanya akan memudaratkan badan.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Sebaliknya, cecair ini boleh menyebabkan kerosakan kepada kesihatan manusia. Apakah kemudaratan air berkarbonat? Soda mineral dengan penambahan karbon dioksida buatan adalah kontraindikasi untuk orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus, kerana gas itu merengsakan membran mukus.

Selain itu, pengambilan air tanpa gula yang kerap dengan banyak gas boleh menyebabkan gastrik. Juga karbon dioksida merosakkan enamel gigi. Oleh itu, adalah berbaloi untuk membeli produk dengan kandungan yang rendah, dan minum air secara sederhana.

Mengapa air berkarbonat tidak baik? Pertama, ia mengandungi banyak gula. Untuk segelas 250 mililiter, ia boleh menjadi sebanyak 30 gram. Minum air manis dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan masalah kesihatan berikut:

• kemerosotan organ dalaman;
• beban berat pada buah pinggang;
• penyakit sistem kardiovaskular;
• lonjakan paras gula darah;
• diabetes mellitus;
• menimbulkan pemendapan tisu lemak;
• penghadaman terjejas;
• penyerapan nutrien dan unsur surih yang lemah;
• ketagihan gula;
• masalah pergigian;
• penuaan yang cepat.

Selain itu, soda manis mengandungi bahan pengawet, perasa, pemanis, pewarna, dll yang berbahaya.

Adakah mungkin air berkarbonat di rumah

Ia adalah mungkin untuk membuat soda di rumah. Terdapat dua kaedah utama yang digunakan oleh pengeluar.

Yang pertama ialah penggunaan peralatan khas. Senarainya termasuk yang berikut: sifon dan radas yang menepu air dengan gas (saturator). Pertama, semua oksigen dipam keluar daripada cecair, disejukkan pada suhu tertentu, kemudian tepu dengan karbon dioksida.

Kaedah kedua berbeza daripada yang sebelumnya. Intipatinya ialah penggunaan karbon dioksida. Cecair semasa penyediaan tertakluk kepada penapaian.

Ia adalah mungkin untuk membuat air berkilauan di rumah tanpa peranti khas. Ia cukup untuk membeli bahan-bahan yang diperlukan: baking soda, asid sitrik, air biasa. Jika anda ingin membuat minuman manis, maka gunakan gula. Proses memasak adalah mudah:

1. Dalam bekas yang dalam, anda perlu mencampurkan satu sudu baking soda dengan lima sudu teh asid sitrik.
2. Kacau serbuk sehingga homogen, masukkan ke dalam air.
3. Biarkan bekas dengan cecair selama beberapa minit. Jumlah serbuk ini cukup untuk tiga liter produk siap yang boleh diminum.

Walau bagaimanapun, ini adalah cara yang murah dan mudah. Hasilnya tidak akan menggembirakan semua orang. Untuk membuat soda seperti yang ada di kedai, anda perlu membeli peranti yang dipanggil sifon. Anda juga memerlukan karbon dioksida dan air minuman biasa. Untuk membuatnya, anda perlu mengisi sifon dengan air sejuk, sambungkan silinder karbon dioksida ke peranti, dan hidupkan mesin.

Bagaimana untuk memilih semasa membeli

Tiada peraturan ketat mengenai pilihan air berkarbonat. Walau bagaimanapun, kami menasihati anda untuk mengikuti cadangan ini:

1. Anda tidak boleh membeli soda manis. Cecair itu hanya membahayakan kesihatan anda. Juga jangan ambil air mineral dengan gula.
2. Berhati-hati membaca komposisi. Tiada bahan pengawet tiruan yang berbahaya di dalam air, hanya “E290”. Ini adalah karbon dioksida.
3. Sekatan umur sering ditulis pada label. Sesetengah soda mengandungi bahan dalam komposisi mereka yang dikontraindikasikan untuk kanak-kanak.
4. Air hendaklah disimpan di dalam peti sejuk pada suhu kurang daripada 11 darjah Celsius.
5. Beli produk daripada pengeluar terkemuka di kedai dan pasar raya yang dipercayai.
6. Soda tidak boleh melebihi 4 bulan. Lebih segar produk, lebih banyak nutrien yang terkandung di dalamnya.
7. Adalah penting bahawa botol itu dimeteraikan – apabila anda membuka penutupnya rangup.

Petua ini akan membantu anda membeli produk yang berkualiti.

Ciri-ciri penggunaan

Terdapat beberapa jenis air mineral:

• air meja;
• air meja terapeutik;
• perubatan.

Komposisi setiap jenis adalah berbeza, jadi ia mempengaruhi tubuh manusia dengan cara yang berbeza. Cecair diekstrak dari sumber yang berbeza, setiap jenis mempunyai tujuannya sendiri.

Pertama tentang air mineral biasa. Jenis pertama ialah air meja. Ia tidak akan membahayakan seseorang apabila meminumnya dengan kerap. Ia tidak mengandungi terlalu banyak mineral. Oleh itu, bagi orang biasa air tidak berbahaya, anda boleh meminumnya dengan kerap. Jenis kedua ialah air meja perubatan. Ia mengandungi lebih banyak mineral. Ia tidak disyorkan untuk meminumnya selama lebih daripada dua puluh hari berturut-turut. Ia biasanya digunakan untuk tujuan terapeutik dan pencegahan. Jenis terakhir adalah perubatan. Anda tidak sepatutnya meminumnya begitu sahaja. Cecair sedemikian ditetapkan oleh doktor. Ia mempunyai jumlah mineral yang sangat besar. Sekarang tentang soda.

Kajian telah menunjukkan bahawa karbon dioksida tidak berbahaya kepada badan. Tetapi gelembung yang muncul apabila anda menggoncangnya masuk ke dalam perut. Di dalam, mereka mempunyai kesan buruk pada cangkang. Ini meningkatkan keasidan. Oleh itu, jumlah optimum air mineral berkarbonat adalah satu gelas sehari.

Berapa umur anda boleh memberikannya kepada kanak-kanak?

Seperti yang dinyatakan di atas, soda manis mengandungi banyak gula. Oleh itu, kanak-kanak tidak boleh minum minuman manis ini. Daripada produk yang ditapis, xylitol, sakarin dan pengganti lain sering ditambah. Di samping itu, komposisi termasuk pewarna, pemanis, dan pengawet berbahaya.

Sehingga umur 5-6 tahun harus meninggalkan minuman sepenuhnya. Adalah lebih baik untuk memupuk minat anak anda terhadap jus semulajadi. Mereka baik untuk badan yang sedang membesar. Juga, jangan berikan kanak-kanak air berkilau tanpa gula. Walaupun ia tidak mempunyai bahan kimia, ia mengandungi karbon dioksida, yang sangat menjejaskan saluran gastrousus kanak-kanak.

Pilihan terbaik – meja air mineral tanpa karbon dioksida. Ia mengandungi bahan berguna yang akan memberi manfaat kepada tubuh yang sedang membesar.

Boleh wanita hamil dan menyusu

Wanita semasa mengandung dan soda laktasi adalah kontraindikasi. Karbon dioksida, yang terdapat dalam komposisi mereka, memberi kesan negatif pada saluran gastrousus, merengsakan membran mukus organ dalaman. Ia juga merosakkan sfingter esofagus bawah. Akibatnya, jus gastrik dan kandungan yang lain boleh mengalir kembali ke esofagus. Ini menyebabkan pedih ulu hati dan keradangan. Penyalahgunaan CO2 menyebabkan masalah hati dan pundi kencing.

Soda manis mencetuskan penambahan berat badan, ruam dan kulit mengelupas. Asid merosakkan enamel gigi. Kafein menyebabkan gangguan tidur. Sejumlah besar gula halus menyebabkan pemendapan tisu lemak. Ketagihan kepada gula-gula menjejaskan kesihatan mental wanita hamil: mood sering berubah, kemurungan yang berterusan.

Dalam penyakit gastrousus.

Penyelidik sentiasa berhujah tentang sama ada soda berbahaya untuk orang yang menderita penyakit saluran gastrousus. Tiada jawapan yang pasti. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh minum terlalu banyak cecair yang mengandungi karbon dioksida.

Oleh kerana banyak karbon dioksida ditambah kepada banyak minuman, minuman itu meningkatkan keasidan dalam perut. Air berkarbonat tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai penyakit GI.

Selain itu, gelembung dan gas karbon dioksida melemahkan injap yang berada di antara esofagus dan perut. Akibatnya, seseorang mula kerap mengalami kembung perut, kerengsaan membran mukus, dll.

Walau bagaimanapun, ia dibenarkan untuk minum air dengan sedikit gas. Perkara utama adalah tidak minum cecair dalam kuantiti yang banyak. Tidak lebih daripada satu gelas setiap hari. Kadangkala soda tanpa gula membantu masalah sembelit.

Cara menggunakannya dalam masakan

Soda, dengan dan tanpa gula, sering digunakan di rumah. Daripadanya membuat koktel yang lazat, tambahkannya kepada pelbagai hidangan. Sebagai contoh, anda boleh membuat penkek, menggantikan air biasa dengan air berkarbonat, maka ia akan menjadi lapang. Perkara yang sama boleh dilakukan dengan wafel.

Di Barat, smoothie (koktel yang diperbuat daripada buah-buahan dan sayur-sayuran) yang dibuat dengan penambahan soda adalah perkara biasa. Anda boleh bereksperimen dengan minuman itu. Dalam memasak, ia adalah penyelesaian universal.

Air berkarbonat adalah minuman yang sihat, jika anda minum secara sederhana. Perkara utama adalah menahan diri daripada cecair manis, yang mengandungi sejumlah besar gula halus dan bahan kimia. Walau bagaimanapun, sebelum meminum soda, anda harus berjumpa doktor untuk memastikan tiada kontraindikasi.