Arhat: apakah buah ini dan mengapa ia berguna?

Terdapat banyak tumbuhan unik yang tumbuh di Thailand dan China. Antaranya, buah arhat menonjol kerana sifatnya yang luar biasa. Beberapa orang di luar negara ini pernah mendengarnya. Sebabnya ialah keistimewaan buah dan kawasan pertumbuhan yang sangat sempit. Di negara lain, wakil saka labu seperti liana ini tidak berakar umbi.

Mempunyai ciri umum dengan timun dan labu Rusia, archaete tidak berpuas hati dengan permukaan mendatar, tetapi cuba memanjat lebih tinggi, bersandar pada batang pokok. Panjang cabang membolehkan ia memanjat tinggi, kerana tangkainya membesar sehingga 5 m. Dalam cahaya matahari tropika yang murah hati, buah-buahan bulat kecil dengan bahagian tengah yang berisi tumbuh. Ia tersembunyi di bawah kulit nipis tetapi keras yang pubescent di seluruh. Daging kehilangan banyak isipadu apabila dikeringkan tetapi menjadi 200 kali lebih manis daripada gula. Sayang sekali tetapi kami tidak dapat menggunakan ciri ini dalam pengeluaran perindustrian. Semasa pemprosesan bahagian dalam arhat memperoleh bau pedas reput. Untuk mengeluarkannya dari produk siap sepenuhnya masih belum dapat dilakukan. Halangan kedua ialah bilangan ladang yang terhad, kerana tumbuhan itu tidak disesuaikan dengan latitud dan komposisi tanah lain, hanya tumbuh di selatan China dan utara Thailand.

Penerangan pertama tentang rupa dan sifat unik tumbuhan itu dibuat pada abad ke-13 oleh sami Buddha yang menanamnya di taman biara di wilayah Guangxi. Nama kedua, Lo Han Go, diterjemahkan sebagai buah Buddha, dan arhat mendapatnya atas sebab tertentu. Ia digunakan dalam perubatan rakyat negara-negara ini sebagai produk berharga yang memanjangkan umur panjang aktif dan menghentikan proses penuaan kerana pembersihan badan yang kuat dan pemulihan peredaran tenaga dalaman.

Ia hampir tidak pernah dimakan segar. Apabila ia mencapai kematangan, ia mula rosak dengan cepat dan jus mula ditapai. Ia dijual dalam bentuk ekstrak, dikeringkan secara keseluruhan atau dalam bentuk tanah. Ia digunakan sebagai perasa, bahan tambahan teh, atau sebagai ubat.

Komposisi dan kalori

Daging berair dan manis terletak lebih dekat ke dinding. Di tengah, seperti dalam zucchini atau labu, terdapat banyak biji tertumpu. Semua bahagian buah telah didapati digunakan dalam masakan dan perubatan rakyat. Kilang itu tidak termasuk dalam daftar rasmi Farmakope Negeri Persekutuan Rusia, yang tidak menghalang penggunaan ekstrak dan buah-buahan kering sebagai cara peremajaan yang kuat, untuk menstabilkan pesakit kanser dan merawat batuk kompulsif kering. Sebagai pemanis semulajadi, arhat disyorkan untuk diabetes dan sebagai sebahagian daripada program pembetulan berat badan. Pelbagai kegunaan sedemikian mungkin kerana komposisinya yang sangat menarik. Komponen:

• Vitamin A, C, E, K, PP, kumpulan B hampir keseluruhannya;
• niasin;
• folan;
• zink;
• kalsium;
• tembaga;
• besi;
• mangan;
• potasium;
• magnesium;
• saponin;
• karotena;
• serat;
• mono- dan disakarida.

Dengan rasa manis yang hebat, kandungan kalori hampir tidak serius, 2.3 kcal setiap 100 g produk segar.

Sifat berguna arhat

Tindakan buah pada badan masih belum dikaji sepenuhnya kerana kelazimannya yang rendah. Telah diketahui bahawa buah-buahan boleh meredakan keadaan demam, meningkatkan imuniti dan nada badan, membuang toksin dan detoks. Arhat menghentikan perkembangan kanser yang berkaitan dengan sistem pernafasan dan organ ENT. Buahnya berguna bagi mereka yang berdasarkan kerja mereka bercakap dengan kuat dan banyak. Pulpa segar dan kering memulihkan suara anda, mengurangkan kentut, mempercepatkan pertumbuhan semula pita suara yang rosak.

Buah tumbuhan mempunyai ciri anti-radang dan antipiretik, merangsang penyingkiran cepat cecair yang berlebihan dari badan, melembutkan batu najis dan membersihkan usus dengan lembut, menormalkan pencernaan dan keseimbangan air-garam.

Dalam resipi perubatan rakyat, Arhat digunakan untuk menenangkan dan menghentikan batuk menyalak kering, mengusir kahak, meringankan pernafasan, melegakan demam subfebrile, menghentikan proses keradangan dan mengurangkan tempoh pemulihan selepas kecederaan dan penyakit serius. Teh dengan kepingan buah Buddha sangat bagus untuk menghilangkan dahaga dan memberikan tenaga untuk terus bekerja pada hari yang panas, menghalang badan daripada terlalu panas dan mendapat strok panas.

Rahsia menuai bahan mentah

Arhat sangat menonjol, ia tidak disimpan dalam keadaan masak dan boleh merosakkan dalam sehari. Ia juga tidak boleh kering dalam keadaan semula jadi, memperoleh bau yang menjijikkan dan penapaian. Untuk memelihara produk yang unik, buah -buahan diambil tidak matang dan dikeringkan dalam ketuhar dengan api yang rendah.

Pakar -pakar dari Procter & amp; Gamble, yang mematenkan kaedah mereka pada tahun 1995, telah berjaya menghapuskan kebanyakan bau yang menyerang. Buah yang dirawat dan kering khas dikupas benih dan kulit, dan pulpa dikeringkan dan dijual hanya dalam bentuk ini.

Contraindications

Buah -buahan mempunyai dua tindakan, yang mesti diambil kira apabila memperkenalkan produk ke dalam diet. Perlu diingat bahawa metabolisme dipercepatkan asid nukleik menyebabkan pelanggaran aliran air kencing, yang tidak dapat diterima oleh orang yang menderita edema kronik. Anda tidak sepatutnya mula berkencan dengan Arhat semasa penindasan gout dan urolithiasis. Kesan pulpa buah pada badan wanita semasa kehamilan dan penyusuan susu ibu tidak dikaji.

Menarik: Buah Buddha mempunyai indeks alergenik yang sangat rendah. Hanya beberapa kes intoleransi individu terhadap produk yang diketahui.

Sekiranya anda ditawarkan untuk membeli buah segar, atas nama kesihatan anda harus menolak, kerana dalam bentuk masaknya ia mempunyai jangka hayat 24 jam hingga 5-6 hari di dalam peti sejuk, dan pada tanda-tanda yang sedikit merosakkan ada Bau yang tidak menyenangkan.

Cara makan arhat dengan betul

Anda boleh merasakan buah masak yang sebenar hanya di ladang di mana ia ditanam. Dalam kes lain, anda perlu berpuas hati dengan versi atau ekstrak kering. Jika anda cukup bernasib baik untuk berada di Thailand untuk merasai buah Buddha, anda harus menganggap bahawa arhat dimakan seperti labu, mentah, mengeluarkan kulit dan biji. Ia dieksport dalam bentuk kering dan kering. Ia ditambah sebagai pemanis dalam minuman, hidangan pemakanan sukan, dan alkohol.

Apa yang boleh dimasak dari juniper: resipi

Skop penggunaan dalam memasak arhat adalah terhad. Ia hanya digunakan dalam bahagian kecil, kerana ia lebih manis daripada gula biasa. Dalam perubatan rakyat, buahnya paling sering digunakan untuk mengurangkan batuk yang teruk.

Teh

Untuk menyediakan minuman, buah kering dihancurkan dan direbus dengan api yang rendah selama kira -kira setengah jam.

Minuman susu

Tuangkan satu liter air mendidih ke 1 haricot, menembusi kulit beberapa lubang dan biarkan untuk menanam di bawah penutup selama 60 minit. Laraskan tahap kemanisan dengan menambahkan susu ke infusi.

Ubat batuk

Pulpa serbuk buah kering yang dibancuh dengan air mendidih dan menegaskan 2-3 jam, menyesuaikan kekuatan dan rasa manis secukup rasa. Resipi yang sama akan berguna untuk memulihkan kekuatan selepas latihan fizikal dan latihan kekuatan yang hebat.

Fakta menarik mengenai Arhat

1. Kilang itu milik keluarga labu, hasil panennya banyak, tetapi saiz buahnya tidak melebihi 5-7 cm.
2. Bidang pengedarannya terhad kepada 2 negara.
3. Buah masak boleh rosak dan menjadi buruk dalam masa 24 jam.
4. Pulpa segar dan kering digunakan dalam resipi perubatan rakyat sebagai produk yang memanjangkan kehidupan dan menghalang proses penuaan.
5. Pulpa arhat adalah 200 kali lebih manis daripada gula.
6. Pemulihan berdasarkan buah Buddha digunakan untuk melegakan nikotin, alkohol dan pergantungan dadah dan sindrom pengeluaran blok.
7. Buah milik produk dengan kalori sifar.

Buah Buddha yang menakjubkan memegang banyak lagi rahsia yang belum dibongkar oleh penyelidik, dan dalam praktiknya ia paling sering digunakan sebagai pemanis semulajadi dan penggalak imun dan pemanjangan belia.