Feijoa ialah buah beri eksotik yang menyerupai limau hijau besar. Buah, sehingga diameter 6-7 cm, berat sehingga 130 gram. Penanaman pokok renek tumbuhan bermula pada akhir abad ke-19. Tanah asalnya adalah Amerika Selatan, walaupun hari ini feijoa ditanam di Crimea, Caucasus dan Azerbaijan. Feijoa sering dikategorikan sebagai genus buah, tetapi ciri biologi menggambarkan buah sebagai buah beri.
Kandungan dalaman buah adalah pulpa dengan tekstur yang mengingatkan kepada jeli. Perisanya mengandungi gema nanas, kiwi, dan strawberi. Kulitnya tebal dan pahit secukup rasa.
Seluruh buah digunakan dalam masakan dan kosmetologi. Hanya bahagian dalam tumbuhan yang biasa dimakan, walaupun banyak nutrien ditemui dalam kulit. Adalah disyorkan untuk mengeringkan kulit dan memasukkannya ke dalam teh untuk perasa. Keistimewaannya ialah tiada satu pun kes alahan direkodkan apabila menggunakan buah beri.
Komposisi kimia dan nilai pemakanan feijoa
Adalah dipercayai bahawa tahap kematangan feijoa tidak menjejaskan sifat perubatan dan kesan yang bermanfaat pada tubuh manusia. Doktor menyokong kepercayaan bahawa buah beri harus dibawa ke tahap penggunaan universal yang boleh diakses. Dari segi kehadiran vitamin dan mineral, ia memegang kedudukan rekod di kalangan buah-buahan yang serupa.
Mikronutrien
Hadiah eksotik alam semula jadi boleh menggantikan kompleks multivitamin – pulpa mengandungi sejumlah besar mineral dan makronutrien. Sebilangan besar makronutrien dan unsur surih terdiri daripada:
- Kalium – 155 mg. Mengawal keseimbangan air-elektrolit badan, membawa kepada degupan jantung normal dan keadaan CNS.
- Tembaga – 54 mg. Menormalkan kandungan hemoglobin, melindungi tulang dan sendi, menjejaskan kualiti rambut.
- Iodin – 10-35 mg. Meningkatkan metabolisme, menyokong imuniti, adalah perlu untuk pengeluaran hormon tiroid yang penting.
Rekod kepekatan iodin adalah fenomena yang menakjubkan, kerana tidak ada buah lain yang boleh dimakan tidak mengandungi jumlah bahan berguna tersebut. Dari segi kandungan iodin, feijoa mendekati produk ikan. Ini adalah harta karun yang berharga untuk orang yang mempunyai patologi tiroid. Dalam jumlah yang lebih kecil ia mengandungi:
- Kalsium – 18 mg.
- Magnesium – 9 mg.
- Natrium – 3 mg.
- Mangan – 0.085 mg.
- Zink – 0.04 mg.
Kulit mengandungi antioksidan semulajadi – leucoanthocyanin dan catechin, yang mengurangkan risiko kanser.
Zat besi menghalang pembentukan anemia, mengaktifkan sintesis sel darah putih, meningkatkan tahap imun badan. Keupayaan feijoa untuk mengurangkan kolesterol berguna untuk pesakit aterosklerosis.
Vitamin
Jumlah vitamin B yang menakjubkan memungkinkan untuk memanggil feijoa tumbuhan yang benar-benar berubat. B1 dan B2 bertanggungjawab untuk metabolisme dan aktiviti pertumbuhan. Dan gabungan dengan asid askorbik menjadikan vitamin ini penawar yang hebat untuk keletihan dan penyakit penglihatan. B5 menyokong sistem imun dan mengurangkan kemungkinan mendapat neuralgia atau kelainan CNS. Vitamin A mempunyai kesan yang baik terhadap kecantikan dan keadaan kulit dan kuku yang sihat.
Vitamin C mencipta kesan antioksidan – melindungi daripada tekanan, penyakit berjangkit dan meningkatkan kekuatan saluran darah. Tannin dalam kulit buah menghasilkan rasa masam, tetapi bermanfaat untuk pencegahan kanser.
Minyak pati yang terkandung dalam kulit memberikan aroma yang menyenangkan, mencegah penyakit virus, menghilangkan kesedihan dan mood yang tidak baik.
Karbohidrat
Kebanyakan buahnya adalah cecair, seperti kebanyakan buah-buahan di kawasan tropika. Seratus gram mengandungi:
- 85 g. air;
- 1.3 g protein;
- 0.9 g. lemak;
- 10.5 g. karbohidrat;
- 0.6 g. abu.
Protein dan lemak dalam kuantiti yang banyak terkandung dalam pulpa, mudah diserap oleh badan – buah beri mampu menggantikan satu hidangan dengan set lengkap vitamin dan mineral penting.
Khasiat feijoa
Beri terdiri daripada sejumlah besar lemak tepu dan tak tepu. Untuk otot jantung, asid lemak tak jenuh dan tak jenuh monounsaturated adalah penting untuk pencegahan penyakit jantung.
Lemak mengawal tahap kolesterol darah, dan memakan jumlah lemak tak jenuh monounsatur yang betul meningkatkan keadaan pesakit dengan gangguan kardiovaskular. Asid lemak diet meningkatkan selera makan dan mengawal sintesis testosteron dan androgen.
Buahnya kaya serat – ia meningkatkan aktiviti saluran gastrousus, menormalkan aktiviti perut, mengawal rembesan jus gastrik.
Nilai kalori feijoa per 100 gram
Feijoa rendah kalori tidak ternilai dalam diet diet-ia mengandungi kira-kira 48-50 kalori setiap 100 gram.
Sifat -sifat Feijoa
Doktor mengesyorkan makan feijoa untuk pesakit dengan gastritis, avitaminosis, pyelonephritis dan keradangan saluran gastrousus. Nilai dermatologi adalah minyak penting – mereka melakukan fungsi anti -radang, antibakteria, mempromosikan penyembuhan cepat luka dan calar.
Malah decoctions dibuat dari daun tumbuhan, menggunakannya untuk melegakan sakit gigi dan merawat gusi. Feijoa telah terbukti mempengaruhi kitaran haid, menjadikannya kurang menyakitkan. Kilang itu menghilangkan kolesterol “berbahaya” yang berlebihan, memanjangkan belia dan keindahan kulit.
Faedah.
Wanita hamil mendapat manfaat daripada makan Feijoa kerana kandungan asid folik yang tinggi – diperlukan untuk mencegah gangguan tiub saraf janin. Pada 12-13 minggu kehamilan, janin membentuk kelenjar tiroid – dalam tempoh ini, kesan Feijoa sangat berharga.
Bagi sistem pembiakan lelaki, buah beri adalah berharga – ia menghalang peluang keradangan sistem urogenital dan juga mempunyai kesan terapeutik. Ahli urologi mengatakan bahawa penggunaan buah 1-2 setiap hari selama 25-30 hari membantu menghapuskan tahap awal disfungsi ereksi.
Kosmetologi menggunakan Feijoa untuk membuat scrub dan topeng – antioksidan menghentikan penuaan kulit yang cepat, menghalang pembentukan kedutan. Pulpa dan biji buah digunakan untuk scrub.
Harms dan contraindications
Mana -mana buah, sayur -sayuran dan produk lain boleh berbahaya kerana penggunaan yang tidak wajar, tindak balas overdosis atau alahan. Dengan yang terakhir, Feijoa pastinya tidak akan membahayakan – beri tidak mampu menimbulkan alahan. Hanya sikap tidak bertoleransi individu dalam komposisi tumbuhan yang boleh menyebabkan kemudaratan.
Orang yang mengalami kecernaan makanan laut yang miskin tidak mungkin menikmati Feijoa berair kerana jumlah yodium yang berlebihan. Pesakit dengan tiroid yang terlalu aktif juga harus menggunakan tumbuhan eksotik dengan berhati -hati. Orang yang mempunyai berat badan yang berlebihan dan dengan diabetes tidak boleh makan Feijoa sering.
Kanak -kanak di bawah umur 2 tahun tidak disyorkan untuk makan buah beri, kerana fakta bahawa belum dibentuk sepenuhnya saluran pencernaan tidak dapat mencerna hadiah eksotik alam.
Peraturan penggunaan utama
Hanya Feijoa yang matang dan matang boleh dimakan mentah – yang tidak matang boleh mencetuskan keracunan. Beri boleh dimakan mentah atau ditambah kepada pastri, salad buah, koktel, membuat jem daripadanya. Ingatlah bahawa semasa rawatan haba, bahan -bahan berguna diminimumkan, dan rasa kehilangan kesegaran dan juiciness.
Agar sifat penyembuhan mempunyai kesan positif pada badan, anda perlu menggunakan Feijoa secara teratur – sekurang -kurangnya sebulan, tetapi tidak lebih daripada 1-2 keping sehari. 4-5 buah-buahan dalam satu hari akan menyebabkan overdosis dewasa yodium, yang ditunjukkan oleh peningkatan BP, demam, kegembiraan yang berlebihan, kebimbangan, bau logam di mulut.
Untuk salad, epal, Tangerine dan Feijoa dicincang halus. Bahan -bahan dicampur dengan kismis dan berpakaian dengan krim berat, krim masam atau yogurt semulajadi. Anda boleh menambah kacang dan gula vanila.
Bagaimana untuk menyimpan tanpa kehilangan harta yang berguna?
Masa penyimpanan maksimum untuk Feijoa di tempat yang sejuk adalah tidak lebih daripada 5-6 hari. Tempoh penyimpanan mempengaruhi sifat -sifat berguna beri – semakin lama ia terletak di dalam peti sejuk, semakin kurang sifat penyembuhan.
Jika anda membeli buah yang belum masak, ia hendaklah disimpan di sebelah pisang untuk masak lagi.Buah yang belum masak disyorkan untuk disimpan di tempat yang sejuk dan gelap tanpa terdedah kepada cahaya matahari.Semakin lembut kulit, semakin masak buahnya.Kulit coklat menunjukkan proses reput – feijoa seperti itu hanya perlu dibuang.
Memahami apakah faedah dan kemudaratan buah beri eksotik untuk badan, anda boleh memasukkan feijoa dengan betul dalam rejim diet anda.Keajaiban hijau akan memberikan cas penuh vitamin dan meningkatkan kesihatan.
