Apakah potongan cranberry berguna dan berapa banyak kalori di dalamnya

Sayur-sayuran

Potongan cranberry adalah salah satu minuman sihat masakan tradisional Rusia. Perbezaannya dari kompot adalah bahawa jus beri tidak tertakluk kepada mendidih, masing-masing, vitamin tidak dimusnahkan. Walau bagaimanapun, ini bukan satu-satunya kelebihannya. Adalah berbaloi untuk mengenali produk dengan lebih terperinci dan mengetahui: potongan cranberry – betapa bergunanya?

Nilai kalori produk dan komposisi vitamin

Potongan cranberry adalah produk rendah kalori. Jadual menunjukkan berapa banyak kalori dalam potongan, serta jumlah FFA, serat makanan dan air. Kami ingin menyebut bahawa ini adalah penunjuk minuman semula jadi, tanpa pemanis dan penambah rasa. Nilai kalori versi yang dibeli di kedai boleh menjadi dua kali lebih tinggi.

Kandungan kalori (setiap 100 ml produk) 26 kcal
Protein 0 gram
Lemak 0 gram
Karbohidrat 5-6 gram
Serat sayuran 0.1 gram
air 88-90 gram

Minuman ini berharga kerana kandungan vitamin dan mineral yang tinggi:

Vitamin galian
Kumpulan B (B1, B2, B5, B6, B9, B12) 1.15 mg К 10.4 mg
С 1.3 mg Ca 5.3 mg
Е 0.86 mg Mg 2.2, mg
PP 0.026 mg Cl 1.1 mg
Н 52 mg Na 1 mg
А 0.02 mg S 0.9 mg
К 0.0051 mg P 0.8 mg
  • flavonoid – sebatian semula jadi yang boleh meningkatkan fungsi enzim;
  • phytoncides – bahan biologi yang menghalang atau memusnahkan perkembangan kulat dan bakteria;
  • catechin – sebatian asal organik yang melakukan fungsi anti-radang dan antioksidan;
  • Antosianin adalah pewarna tumbuhan dengan sifat anti-radang.

Indeks glisemik (paras glukosa) ialah 50 unit.

Sifat-sifat potongan kranberi

Minuman potongan cranberry hanyalah harta karun vitamin dan mineral. Ia boleh diambil untuk tujuan terapeutik dan pencegahan. Adalah perlu untuk memahami masalah apa yang boleh diambil, dan dalam kes apa lebih baik untuk menolak.

Faedah daripada

Kegunaan sifat potongan cranberry tidak dapat dinafikan. Malah doktor yang tidak mempercayai cara perubatan tradisional, mengesyorkan mengambilnya untuk beberapa penyakit, serta untuk pencegahan.

  1. Pertama sekali, ia adalah perlindungan yang hebat terhadap selesema dan selesema, ia sangat berkesan semasa penyebaran SARS.
  2. Oleh kerana fungsi antimikrobnya, ia mampu mencegah perkembangan penyakit berjangkit.
  3. Ia mempunyai sifat diuretik, yang menormalkan kerja buah pinggang dan sistem kencing, tidak membiarkan jangkitan berkembang di saluran kencing.
  4. Ia membantu menguatkan saluran darah.
  5. Terima kasih kepada mineral seperti besi, yang terkandung dalam minuman, menghalang perkembangan anemia (kekurangan zat besi).
  6. Asid askorbik menghalang kemungkinan tindak balas keradangan.
  7. Mencegah lesi pada urat vena varikos, trombosis, meningkatkan peredaran darah.
  8. Ia mempunyai sifat antiseptik.
  9. Ia juga diketahui tentang sifat anti-kanser cranberry.

Kontraindikasi

Walau bagaimanapun, potongan cranberry tidak selalu membawa faedah, malah sebaliknya, bahaya daripadanya adalah mungkin.

  1. Kerana keasidan yang kuat, minuman itu harus diminum dengan berhati-hati apabila anda mengalami masalah dengan saluran gastrousus.
  2. Warna merah yang kaya pada buah beri boleh menyebabkan alahan.
  3. Kerana sifat diuretiknya, minuman ini tidak ditunjukkan untuk orang yang mengalami hipotensi.
  4. Dengan sensitiviti tinggi enamel gigi anda harus mengelakkan penggunaannya yang kerap, kerana asid askorbik boleh mempercepatkan kemusnahannya.
  5. Ia juga dilarang minum dengan mengambil ubat-ubatan yang menipiskan darah, kerana pembekuan darah mungkin disebabkan oleh flavanoid yang terkandung dalam buah beri.
  6. Dengan penggunaan morses yang kerap boleh mencuci kalsium keluar dari badan dengan cepat.

Cara memasak suap dengan betul

Pasaran makanan tidak boleh dipanggil miskin dan membosankan. Jadi anda boleh membeli potongan cranberry di mana-mana pasar raya. Tetapi minuman yang paling berkhasiat dan berguna, yang disediakan dengan tangan mereka sendiri. Buah-buahan untuknya mengambil kedua-dua segar dan beku.

Dari buah beri segar

Buah-buahan dibasuh, dibersihkan dari ranting dan daun, diuli, sebaik-baiknya dengan penolak kayu. Jus yang dihasilkan ditapis. Tuangkan air panas ke atas beri tumbuk, tambah madu atau gula secukup rasa, kacau dan letakkan di atas dapur atau dalam multicooker. Masak sehingga mendidih, biarkan selama kira-kira seperempat jam. Selepas sejuk, kuahnya ditapis dan dicampur dengan jus yang diperah pada permulaannya.

Terdapat juga kaedah ekspres untuk membuat potongan: tuangkan air mendidih ke atas beri, tambah gula atau madu jika dikehendaki, tanamkan beberapa minit, kemudian tapis dan anda boleh minum.

Beri beku

Beri beku akan menjadi pengganti yang bagus untuk beri segar di luar musim penanaman cranberi. Pembekuan letupan membunuh sejumlah besar bakteria. Di samping itu, buah ini kurang rasa masam, yang membolehkan anda minum suap dan mereka yang mempunyai masalah dengan saluran gastrousus.

Untuk penyediaannya, nyahbekukan beri dan potong dengan pengisar. Jisim tumbuk yang terhasil tuangkan air panas, tambah gula jika dikehendaki.

Cara penggunaan yang betul

Terdapat beberapa peraturan asas mengenai penggunaan minuman ini dalam diet:

  • Ia adalah kontraindikasi untuk minum minuman masam pada perut kosong;
  • Apabila menggunakan selama 10-14 hari, berehat selama beberapa minggu;
  • Jika anda membeli potongan di kedai, lihat komposisi dengan teliti: bahagian beri mestilah sekurang-kurangnya 15%;
  • Sebaiknya minum minuman pada suhu bilik.

Bagaimana dan bila kanak-kanak boleh minum suap

Beri kanak-kanak sepotong cranberry boleh dalam tempoh apabila pengenalan makanan pelengkap dari beri dan buah-buahan, iaitu, selepas kira-kira 6-8 bulan. Untuk kali pertama cukup untuk 1-2 sudu teh. l., untuk melihat kesannya pada badan.

Jika dalam sehari tidak ada tindak balas negatif, anda boleh meningkatkan jumlah minuman untuk bayi, dan sehingga setahun menggunakan tidak lebih daripada 100 ml. Rawat anak anda dengan minuman ini tidak lebih daripada dua kali seminggu. Sekiranya anda menunjukkan reaksi negatif badan (alahan atau lain-lain), maka anda harus menangguhkan penggunaan minuman untuk usia yang lebih tua.

Penggunaan jus cranberry untuk wanita hamil dan menyusu.

Semasa tempoh bersalin di dalam badan wanita terdapat gangguan hormon. Kadangkala, masalah seperti loya dan muntah, bengkak dan gangguan pencernaan mungkin berlaku. Sifat positif beri membolehkan anda melawan masalah ini. Dan komposisi vitamin dan mineral membantu pembentukan janin yang betul dan sihat. Doktor tidak melarang wanita hamil untuk minum suap, tetapi penggunaannya harus sederhana.

Pada peringkat awal kehamilan, apabila tubuh mengalami kegagalan hormon, jus kranberi membantu melawan tanda-tanda ketoksikan dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pengaruh alam sekitar yang berbahaya. Pada masa ini, anda boleh minum kira-kira setengah liter minuman setiap hari.

Menjelang pertengahan tempoh dibenarkan untuk membawa sehingga 1 liter sehari. Selepas bulan ke-7 adalah wajar untuk mengurangkan dos dan berhenti meminumnya beberapa minggu sebelum bersalin. Pengabaian sementara adalah perlu kerana sifat beri yang menipiskan darah, yang boleh menjejaskan kelahiran anak.

Selepas bayi dilahirkan, ia dibenarkan untuk kembali meminum minuman itu semula untuk pemulihan badan yang lebih cepat. Walau bagaimanapun, pakar kanak-kanak berpendapat bahawa anda perlu menunggu sehingga kanak-kanak berumur 3 bulan. Minum potongan cranberry dibenarkan apabila menyusu dalam kuantiti yang sedikit.

Anda boleh mulakan dengan 1 cawan setiap hari, sebaik-baiknya pada separuh pertama hari, secara beransur-ansur meningkat kepada 3-4 gelas sehari. Sememangnya, pantau tingkah laku badan bayi. Dalam kes tindak balas negatif segera berhenti mengambilnya.

Apabila menurunkan berat badan

Cranberry terkenal dengan sifat perubatannya. Tetapi, sebagai tambahan, ia berkesan untuk penurunan berat badan, kerana ia dapat meningkatkan metabolisme dan membebaskan badan daripada toksin terkumpul dan air berlebihan.

Di samping itu, nilai kalori beri agak rendah. Walau bagaimanapun, apabila mengambil beri atau potongan semasa diet, anda tidak boleh melupakan kontraindikasi. Sistem penurunan berat badan cranberry mempunyai beberapa peraturan, pematuhan yang menjadikan diet berkesan:

  • Semasa hari-hari pemunggahan atau diet, anda boleh minum potongan sehingga 5-6 gelas sehari;
  • cairkan jus dan air dalam kuantiti yang sama;
  • Jangan lupa minum air;
  • Makan sekurang-kurangnya 5 kali sehari.

Dengan beberapa penyakit

Sistitis

Telah lama diperhatikan bahawa cranberry dalam cystitis (keradangan pundi kencing) – salah satu ubat terbaik ubat rakyat. Terima kasih kepada sifat penyembuhannya, potongan buah beri ini dianggap sebagai rawatan yang baik.

Cranberry dalam cystitis boleh membuang air kencing dengan cepat, membuang patogen dari dinding organ, sambil mempunyai kesan anti-radang. Lagipun, sebilangan besar mikrob patogen hidup dan membiak dalam persekitaran alkali, dan dalam persekitaran berasid mereka mati. Oleh itu, cranberry juga mempunyai kesan antimikrob.

Untuk selsema

Potongan kranberi hangat berguna untuk selesema dan jangkitan pernafasan akut. Lagipun, buah beri mempunyai sifat bakterisida. Di samping itu, sebagai diuretik yang kuat, potongan mengeluarkan sejumlah besar cecair bersama dengan mikrob dari badan. Untuk meningkatkan kesihatan anda, cukup minum 2-3 gelas sehari.

Semasa demam

Sekiranya demam, jus kranberi hanya perlu dimakan. Oleh kerana sifatnya, buah beri menyingkirkan mikroorganisma berbahaya dan membuat anda berpeluh dengan betul, yang akhirnya membawa kepada penurunan suhu.

Sekiranya sakit tekak.

Minuman suam suam mampu bukan sahaja untuk membuang patogen, tetapi juga untuk melegakan kesakitan di tekak. Untuk melakukan ini, anda perlu memerah jus dari beri, tambah madu dan minum dengan sudu atau bilas tekak anda dengannya. Ini membawa kepada pemulihan yang cepat dan peningkatan kesejahteraan.

Dalam pankreatitis

Apabila mengalami pankreatitis (keradangan pankreas), minuman kranberi dilarang untuk diminum kerana keasidannya yang meningkat. Walau bagaimanapun, dalam peringkat pemulihan, ia disyorkan untuk digunakan. Terkandung dalam minuman vitamin C menyumbang kepada kesan pemulihan. Minum sedikit demi sedikit, bermula dengan 50 ml sehari.

Dengan gastrik

Dengan peningkatan keasidan, potongan cranberry harus diambil dengan mata kepada tindak balas badan. Ia tidak diingini untuk meminumnya dalam bentuk tulen, anda boleh mencairkannya dengan jus lain (sayur) dengan keasidan yang lebih rendah.

Ini hanya akan meningkatkan nilai produk. Jus kranberi dengan gastritis menindas virus dan jangkitan, melindungi daripada mikroorganisma berbahaya yang memusnahkan dinding perut, meningkatkan rembesan jus gastrik, mengurangkan keradangan organ.

Dalam pyelonephritis.

Dengan proses keradangan buah pinggang, cranberry sering disyorkan oleh doktor sebagai agen terapeutik tambahan untuk meningkatkan kesan ubat perubatan. Adalah lebih baik untuk membuat minuman dari beri ini sendiri, kerana dalam produk kedai terdapat banyak bahan tambahan yang tidak diperlukan untuk badan. Ia cukup untuk mengambil 3-4 sudu besar, sebelum tidur.

Jika anda mempunyai tekanan darah tinggi

Minuman kranberi adalah salah satu cara pencegahan dan rawatan hipertensi yang diiktiraf umum. Beri mampu meningkatkan kesan ubat-ubatan yang diambil, dan dalam beberapa kes menggantikannya.

Oleh kerana sifat seperti kesan diuretik, menguatkan dinding saluran darah dan pembersihannya, produk ini merendahkan tekanan darah. Tetapi kebaikan akan datang daripadanya, jika anda menggunakannya bukan sahaja sekali dan menunggu hasilnya, tetapi untuk beberapa waktu untuk tujuan prophylactic. Tetapi dalam kes ini anda tidak boleh lupa untuk menghormati langkah-langkah dalam dos.

Dengan gout

Pakar percaya bahawa penggunaan beri cranberry dalam gout (gangguan metabolik) adalah dilarang kerana keasidannya yang tinggi. Walau bagaimanapun, rawatan dengan potongan cranberry agak mungkin.

Dalam kes ini, kadar harian tidak boleh melebihi 2-3 sudu besar. Terutama berkesan adalah untuk mengambil ubat ini sama ada pada permulaan penyakit atau pada peringkat pemulihan dan hanya selepas pemeriksaan badan dan mengambil ujian asid urik.

Apabila keracunan dan cirit-birit

Apabila badan mabuk, potongan cranberry bukan sahaja mungkin, tetapi perlu. Terima kasih kepada sifat antibakterianya, ia mampu melawan bakteria patogen dalam saluran gastrousus, dan terima kasih kepada fungsi diuretiknya, ia dengan cepat membuang segala yang berbahaya dari badan. Adalah disyorkan untuk tidak menambah gula atau pengganti gula ke dalam minuman; asid semulajadi buah beri meningkatkan kualiti perjuangan.

Keanehan penyimpanan minuman

Untuk mengekalkan semua vitamin dalam minuman, ia perlu diminum sejurus selepas penyediaan atau dalam masa dua hari jika disimpan di tempat yang sejuk. Tempoh pemeliharaan yang sedikit lebih lama juga mungkin, tetapi dalam kes ini adalah perlu untuk mensterilkan produk, yang menjejaskan komposisi vitaminnya secara negatif. Juga dibenarkan untuk membekukan kepingan.

Cranberry adalah salah satu buah yang paling berharga, dan jus cranberry yang disediakan dengan betul adalah sumber vitamin dan mineral. Tetapi seperti mana-mana produk lain, adalah perlu untuk menggunakannya secara sederhana, untuk mengelakkan akibat negatif untuk badan.

Мakanan Berkhasiat