Apakah pomelo dan mengapa ia berguna?

Pomelo baru mula mendapat populariti di Rusia. Ia adalah buah eksotik, yang tidak tumbuh di tali pinggang tengah. Kini ia selalunya boleh didapati di rak kedai, tetapi kebanyakan orang memperlakukannya dengan berhati-hati. Walaupun, sebenarnya, ia mengandungi banyak vitamin, unsur surih yang berguna dan mempunyai sifat unik. Ramai orang hanya tidak tahu apa faedah pomelo dan cara menggunakannya dengan betul dalam makanan.

Apakah pomelo: penerangan tentang buah dan rasanya

Pomelo adalah buah sitrus. Ia tumbuh di atas pokok dan mengambil masa kira-kira enam bulan untuk matang. Buah ini mempunyai kulit tebal berwarna hijau, kuning atau oren. Dagingnya berair dan berkisar dalam warna dari putih hingga merah. Pomelo boleh mencapai berat sehingga 10 kilogram. Ini adalah lebih ketara daripada buah sitrus yang lain.

Penting: Pomelo bukan hasil pembiakan. Sebaliknya, berdasarkannya telah dicipta beberapa kacukan buah.

Pomelo mempunyai rasa yang menyenangkan, tidak jelas. Ia menyerupai limau gedang, tetapi lebih manis dan lebih halus daripada buah sitrus yang lain. Varieti putih dianggap paling manis, manakala daging merah jambu mempunyai lebih banyak asid. Buahnya sangat berair. Ia mendapat permintaan yang tinggi di negara-negara selatan dan di timur.

Komposisi kimia pomelo

Asas buah adalah air. Ia termasuk dalam 85-90% komposisinya. Eksotik ini kaya dengan serat, pektin, banyak enzim penting dan unsur surih seperti kalsium, magnesium dan kalium. Ia juga mengandungi:

• minyak pati;
• vitamin B;
• vitamin A, E dan C;
• asid askorbik;
• serat.

Nilai pemakanan dan kalori

Seratus gram pomelo mengandungi hanya kira-kira 0.2 gram lemak, 6 gram karbohidrat, 0.5 gram protein, dan, bergantung pada varieti, dari 29 hingga 32 kcal. Pakar pemakanan mengesyorkan memasukkan pomelo dalam diet orang yang mempunyai masalah berat badan. Kerana nilai tenaga yang rendah, buah-buahan adalah sebahagian daripada banyak diet. Ia membantu menghilangkan pound tambahan dan dianggap sebagai snek ringan yang sangat baik. Dengan bantuannya, anda boleh mengurangkan nilai kalori beberapa salad.

Faedah

Pomelo berguna untuk anemia. Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi, ia boleh meningkatkan kesan persediaan zat besi, dan menguatkan sistem imun secara umum. Ia mengandungi 10% daripada elaun harian kalium setiap seratus gram, yang sangat berguna untuk jantung dan tekanan darah. Penggunaan tetap produk ini mengurangkan risiko penyakit jantung, meningkatkan keanjalan dinding saluran darah. Ini adalah pencegahan hipertensi, strok dan serangan jantung yang baik.

Buah ini mempunyai kandungan vitamin A dan E yang tinggi, yang membantu memperbaiki keadaan kulit. Bahan-bahan ini membantu badan menghasilkan kolagen, yang memberikan keanjalan dermis dan melambatkan perubahan berkaitan usia.

Pomelo berkesan dalam memecahkan makanan, kerana ia mempunyai jumlah serat yang agak besar. Ia meningkatkan penghadaman dan membantu mengatasi rasa berat di dalam perut. Pakar mengesyorkan makan beberapa keping buah ini selepas setiap kali makan. Ini membantu menghilangkan bahan berbahaya dari badan.

Kajian telah menunjukkan bahawa memasukkan pomelo dalam diet membantu dalam pencegahan kanser. Bahan berguna yang terdapat dalam komposisinya berkesan menghalang kemunculan dan pertumbuhan kanser. Kandungan kalsium yang tinggi dalam produk ini menyokong rambut dan kuku yang sihat. Ia membantu mengatasi kerapuhan, kehilangan kilauan dan kekuatan. Unsur surih ini juga penting untuk keadaan gigi dan gusi. Mereka menjadi lebih kuat, kurang terdedah kepada penyakit dan pendarahan.

Untuk para wanita.

Wakil keluarga sitrus ini berguna semasa kehamilan. Ia mengandungi asid folik, yang penting untuk bulan pertama perkembangan janin. Ia terlibat dalam pembentukan tisu bayi dan plasenta di sekelilingnya.

Pomelo boleh membantu wanita menormalkan tahap estrogen dalam darah. Kulitnya mengandungi unsur-unsur yang mempunyai kesan positif pada latar belakang hormon dan kekerapan perubahan mood dalam jantina yang adil.

Untuk lelaki

Komposisi pomelo termasuk bahan yang berkesan melawan gejala mabuk. Oleh itu, ia membantu mengatasi mabuk dan meningkatkan kesihatan keseluruhan selepas keracunan alkohol.

Buah di Timur ini dianggap sebagai afrodisiak yang kuat. Kesannya yang bermanfaat pada sfera intim adalah disebabkan oleh kehadiran vitamin C, yang meningkatkan aliran darah ke organ pelvis.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Produk yang tidak diragukan lagi berguna ini boleh dimakan oleh bukan semua orang. Ia adalah kontraindikasi kepada orang yang mempunyai reaksi alergi terhadap buah sitrus. Juga, ia tidak boleh dimakan oleh mereka yang mempunyai penyakit saluran gastrousus, seperti ulser, kolitis atau gastritis. Pomelo tidak disyorkan untuk ibu muda semasa menyusu. Ia boleh menyebabkan alahan pada bayi. Atas sebab yang sama, anda tidak boleh memberi mereka makan kepada kanak-kanak di bawah umur satu tahun.

Bagaimana untuk memilih pomelo yang betul?

Untuk mendapatkan manfaat yang paling banyak dan menikmati rasa pomelo, anda perlu memilihnya dengan betul. Beri perhatian kepada pewarnaan kulit. Ia harus sekata dan seragam, tanpa kesan kerosakan dan kerosakan. Jika anda menghidu buah yang masak, ia akan mengeluarkan aroma sitrus yang menyenangkan. Berat buah menentukan jumlah pulpa yang terkandung di dalamnya. Lebih berat buahnya, lebih banyak pulpanya. Ia masak antara Januari dan Februari. Jadi masa terbaik untuk membelinya adalah semasa musim sejuk dan awal musim bunga.

fakta! Jika pomelo tidak cukup matang, letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Di sana ia akan masak tanpa sebarang masalah.

Bagaimanakah saya mengupas buah limau?

Ia agak mudah untuk mengupas buah limau. Walaupun saiznya yang mengagumkan, kulitnya dipisahkan dari buah dengan lebih mudah, walaupun dari kebanyakan buah sitrus biasa.

Sebagai permulaan, anda perlu memotong kulit di bahagian atas dengan pisau. Selepas itu, ia akan cukup mudah untuk mengeluarkannya dengan tangan anda. Kupas pomelo tanpa terlalu banyak usaha. Perkara utama adalah berhati-hati agar tidak merosakkan daging.

Terdapat cara lain untuk mengatasi tugas ini. Anda boleh menggunakan pisau untuk membuat jalur cetek yang membahagikan buah menjadi kepingan, atau memotong pada sudut, mengikut prinsip lingkaran. Dan kemudian keluarkan kulit dengan berhati-hati. Dengan cara itu ia akan mudah dikeluarkan. Apabila bekerja dengan pisau, adalah penting untuk berhati-hati agar tidak menekan terlalu kuat.

Sekiranya kulitnya sukar dikeluarkan dari buah, kemungkinan besar ia masih belum masak. Jika begitu, jangan cuba mengupas buah pomelo sepenuhnya, kerana ia mungkin tidak begitu enak. Adalah lebih baik untuk membungkusnya dalam filem berpaut dan biarkan di dalam peti sejuk untuk masak selama kira-kira 2-3 hari. Selepas masa itu, ia akan menjadi lebih mudah untuk mengeluarkan kulit.

Cara makan sebiji pomelo

Setelah kulit dibuang sepenuhnya, anda boleh menikmati rasa buah eksotik ini. Sebelum anda makan pomelo, anda perlu mengeluarkan membran dari kepingan. Mereka agak keras dan tidak sesuai untuk dimakan. Untuk mengeluarkannya, ia berguna untuk menggunakan pisau kecil. Ia mudah untuk memotong membran dan mengeluarkannya dari pulpa. Selain itu, setiap hirisan pomelo mempunyai 5-10 pip. Anda juga harus mengeluarkannya sebelum makan.

Selepas mengelupas dan mengeluarkan semua tambahan, anda boleh menikmati rasa eksotik ini dengan selamat. Anda hanya boleh memakannya dalam kepingan, seperti semua buah sitrus, atau anda boleh menambahnya pada pelbagai hidangan.

Pomelo secara keseluruhan

Buah yang cantik ini pastinya boleh dimakan sebagai produk yang berdiri sendiri. Ia baik untuk badan dan mempunyai kalori yang rendah. Itulah sebabnya ia termasuk dalam banyak diet. Ia sesuai untuk seharian berdiet. Anda boleh memakannya sebagai snek antara waktu makan.

Ini akan membantu untuk mengatasi sedikit rasa lapar dan tidak menambah berat badan. Ia juga berguna untuk memakannya selepas makan. Hanya 2-3 keping sudah cukup untuk menghilangkan rasa berat di perut dan masalah penghadaman. Dalam bentuk tulen, pomelo dimakan seperti semua buah sitrus biasa yang lain. Anda boleh membelahnya menjadi kepingan atau menghirisnya dan menikmati rasa eksotik yang menyenangkan.

Salad buah dengan pomelo

Pomelo digabungkan dengan baik dengan banyak produk. Itulah sebabnya ia sering dimasukkan ke dalam pelbagai hidangan. Ia amat baik untuk salad buah-buahan dan memberikan rasa segar dan unik.

Untuk membuat salad buah, anda perlu:

• setengah buah pomelo;
• satu tangerine;
• satu pir;
• dua buah kiwi;
• Yogurt tanpa lemak untuk berpakaian.

Semua buah perlu dikupas. Keluarkan septa dari pomelo dan potong menjadi kepingan. Potong kiwi ke dalam bulatan nipis dan pir menjadi kiub, tangerine menjadi kepingan.

Selepas menyediakan semua produk, anda perlu meletakkan kiwi di bahagian bawah hidangan dan tuangkannya dengan yogurt. Lapisan seterusnya akan menjadi tangerine, kemudian pir dan di atas kepingan pomelo. Setiap lapisan hendaklah ditambah dengan yogurt. Di atas, jika dikehendaki, anda boleh taburkan walnut.

Salad dengan pomelo dan ayam salai

Ini adalah salad yang sangat lazat dan asli, yang pasti mengejutkan tetamu. Ia mudah disediakan dan terdiri daripada sebilangan kecil bahan.

Komposisinya termasuk:

• setengah buah pomelo bersaiz sederhana;
• 300 – 400 gram filet ayam salai;
• 50 gram walnut tanah;
• daun salad;
• Sedikit mayonis atau minyak.

Isi ayam hendaklah dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Kupas pomelo, keluarkan membran dari kepingan dan bahagikan kepada kepingan. Salad boleh dikoyakkan dengan tangan anda. Satukan semua bahan, berpakaian seperti yang dikehendaki dengan minyak atau mayonis dan gaul. Di atas salad hiaskan dengan kacang tanah.

Salad dengan pomelo dan udang

Eksot ini sesuai dengan makanan laut dan menekankan rasa mereka. Contoh utama ini ialah salad dengan udang dan pomelo.

• 300 gram udang beku;
• satu pomelo;
• 200-300 gram kubis Peking;
• Jus separuh lemon;
• 3 biji telur;
• sudu minyak zaitun;
• sudu teh madu;
• garam secukup rasa.

Udang hendaklah direbus dan dikupas. Bebaskan hirisan pomelo dari membran dan potong kepada beberapa bahagian. Rebus dan potong telur menjadi kiub. Potong atau carik daun kubis Cina. Campurkan semua bahan, perasakan dengan garam dan perasa. Untuk pembalut, campurkan madu, minyak zaitun dan jus lemon dan gaul rata dengan sudu.

Bagaimana dan di mana untuk menyimpan pomelo di rumah?

Ia boleh diterima untuk menyimpan pomelo di rumah di dalam peti sejuk dan di dalam bilik suhu bilik. Setiap kaedah penyimpanan mempunyai keanehan tertentu.

Apabila menyimpan dalam keadaan sejuk, ia patut dipertimbangkan bahawa pomelo adalah buah selatan dan ia secara kategorinya dikontraindikasikan kepada suhu tolak. Jika anda membekukannya, ia akan hilang rasa dan merosot. Suhu yang paling sesuai ialah antara sifar dan +7 darjah. Di bawah keadaan ini, buah boleh dipelihara selama empat bulan. Buah yang dikupas boleh tinggal di dalam peti sejuk tidak lebih daripada 3-5 hari. Pastikan anda membungkusnya dengan filem berpaut.

Jangka hayat buah pada suhu bilik adalah sehingga dua bulan. Ini disebabkan oleh kulit yang tebal, yang melindungi daging daripada pengaruh luaran. Buah-buahan hendaklah diletakkan di tempat yang teduh, di mana tiada cahaya matahari sampai. Anda juga perlu menjaga pengudaraan yang baik. Kekurangan udara akan menyebabkan produk rosak. Jangan simpan di sebelah buah lain. Dan anda boleh sapukan sedikit minyak pada kulit untuk mengelakkannya daripada kering.

Pomelo adalah buah eksotik yang unik dan pastinya berbaloi untuk dimasukkan ke dalam diet anda. Faedahnya sukar untuk dinilai terlalu tinggi. Ia memastikan kulit, rambut dan kuku anda sihat. Ia juga mencegah penyakit jantung, membantu dengan anemia dan meningkatkan fungsi sistem. Oleh kerana kandungan kalori yang rendah, produk ini berguna untuk penurunan berat badan.

Buahnya mempunyai rasa eksotik yang terang. Ia sesuai dengan buah-buahan lain, makanan laut dan daging. Ia ditambah kepada banyak salad untuk memberi mereka kebaharuan dan kesegaran. Sebagai produk yang berdiri sendiri, ia bagus untuk snek atau sebagai pencuci mulut. Ia pasti bernilai mencuba sekurang-kurangnya sekali.