Oatmeal telah lama dianggap sebagai harta masakan Inggeris. Tetapi di negara kita hidangan ini juga menikmati populariti yang besar. Sejak abad ke -11, groats oat digunakan untuk menyediakan porridges berkhasiat dan ciuman manis. Mereka lazat dan berkhasiat. Pelbagai hidangan yang dibuat dari produk ini menyerang imaginasi.
Semua orang dari zaman kanak -kanak tahu tentang keperluan untuk mengambil bubur untuk sarapan pagi. Hidangan pagi dianggap paling penting untuk pertumbuhan dan perkembangan kanak -kanak yang sesuai, serta untuk memelihara belia dan panjang umur orang dewasa. Oat groats atau herkules adalah kegemaran yang jelas di atas meja penganut pemakanan yang sihat.
Mengapa groat ini begitu popular?
Pasar moden penuh dengan pelbagai porridges, bijirin dan sarapan pagi yang siap sedia. Apakah perbezaannya? Bagaimana tidak boleh dikelirukan dan membuat pilihan yang tepat? Apa yang lebih baik – bijirin yang tidak memerlukan banyak memasak, atau groat, yang perlu dimasak untuk masa yang lama?
Apakah perbezaan antara Hercules dan Oatmeal, apakah bijirin yang dibuat? Yang lebih sihat: oat atau hercules? Jawapan kepada semua soalan ini boleh didapati dalam artikel ini.
Oatmeal dan Hercules – apakah perbezaannya?
Ramai orang berfikir bahawa Hercules dan Oatmeal tidak berbeza antara satu sama lain. Tetapi ini jauh dari yang benar. Oatmeal atau oatmeal adalah bijirin, untuk penyediaan yang diperlukan sekurang -kurangnya setengah jam, jika tidak lebih. Di samping itu, banyak ahli pemakanan menasihatkan merendam bubur sebelum memasak selama beberapa jam atau semalaman, yang mengambil lebih banyak masa.
Hercules adalah bijirin yang dibuat dari groat oat yang sama, tetapi teknologi yang sama sekali berbeza digunakan. Biji -bijian dikupas terlebih dahulu, kemudian tertakluk kepada rawatan haba, dihancurkan atau diratakan. Sarapan seperti itu tidak mengambil banyak masa, bijirin hanya perlu dituangkan dengan air rebus panas atau susu, dan dalam beberapa minit anda boleh mula makan bubur. Pencinta yogurt mencurahkan bijirin ke dalam minuman kegemaran mereka semalaman, dan nikmati sarapan yang lazat dan sihat pada waktu pagi.
Serpihan oat juga datang dalam pelbagai bentuk, mereka berbeza dengan cara bijirin diproses dan mempunyai kualiti berguna yang lain. Terdapat bijirin yang diperbuat daripada potongan potong, dan terdapat seluruhnya.
Permukaan serpihan boleh menjadi rata dan fluted. Ada yang memerlukan lebih banyak masa untuk memasak, sementara yang lain tidak perlu dimasak. Banyak bergantung kepada pelbagai oat dari mana produk dibuat, kerana terdapat kira -kira 40 spesies tumbuhan ini di dunia.
Jadi apa yang lebih sihat – hercules atau serpihan oat? Adakah sarapan cepat kepingan oat akan bermanfaat untuk badan sebagai oat-gandum keseluruhan? Sudah tentu tidak. Oatmeal segera kehilangan banyak nutrien yang baik untuk badan apabila dimasak.
Ia tidak diingini untuk mengambilnya setiap hari, kerana ia tidak cukup sihat, dan dalam beberapa kes ia boleh menjadi tidak selamat untuk kesihatan manusia. Jika anda memerlukan makanan ringan atau penyegaran, hidangan ini akan menjadi pilihan yang hebat.
Apabila perjalanan, Hercules boleh menjadi keselamatan sebenar. Tetapi untuk makan yang lengkap, anda masih perlu memilih bubur seluruh tanaman.
Faedah dan kemudaratan oat dan herkules
Oatmeal dianggap sebagai salah satu hidangan yang paling berguna dan lazat. Ia juga dipanggil bubur kecantikan dan belia. Ia meningkatkan keadaan kulit, kuku dan rambut, membantu meningkatkan sistem imun dan mempunyai kesan positif terhadap keadaan keseluruhan badan, memberikan tenaga untuk masa yang lama. Produk ini dapat meningkatkan fungsi otak, mengukuhkan ingatan, menyumbang kepada metabolisme normal.
Bubur kaya dengan vitamin, terdapat juga makro yang berguna dan unsur surih dalam oat.
- Terdapat 305 kcal setiap 100 g produk kering.
- 100 g bubur direbus dengan air – 88 kcal.
- 100 g bubur direbus dengan susu – 102 kcal.
- Dalam bubur yang diperbuat daripada bijirin keseluruhan – 108 kcal.
- 100 g oatmeal mempunyai 11 g protein, 6.1 g lemak, 65.4 g karbohidrat, 12 g air, dan 6 g serat makanan.
Oatmeal direbus di dalam air dianggap hidangan diet. Orang yang ingin menurunkan beberapa paun disyorkan untuk mengambil oat untuk sarapan pagi. Ia membuatkan anda kenyang untuk masa yang lama dan tidak membahayakan angka anda. Di samping itu, orang yang mempunyai masalah dengan saluran penghadaman mereka boleh dengan mudah mengambil hidangan ini tanpa membahayakan kesihatan mereka. Oatmeal meningkatkan penghadaman dan tidak menyebabkan kembung perut, membersihkan usus daripada toksin dan sisa.
Bagi mereka yang menghidap diabetes, bubur dari bijirin oat adalah salah satu produk yang paling selamat. Ia mempunyai indeks glisemik yang rendah (50-58), yang bermaksud bahawa karbohidrat yang terdapat dalam produk diserap ke dalam darah dengan agak perlahan, yang tidak menyebabkan lonjakan gula. Kajian terbaru menunjukkan bahawa pengambilan oat secara berkala boleh menormalkan paras gula dalam darah. Ini digalakkan oleh beta-glukan, serat larut.
Kehadiran sejumlah besar kalsium dan fosforus dalam oat membantu menguatkan gigi dan tulang. Sejauh manakah ia membantu menguatkan gigi dan tulang? Pengambilan oat dalam kuantiti yang banyak secara tetap boleh membersihkan kalsium daripada badan.
Bubur meningkatkan lipid darah. Ia merendahkan paras kolesterol dan menyingkirkan bahan berbahaya dari badan. Kolesterol tinggi mempunyai kesan negatif pada sistem kardiovaskular, dan makan oatmeal membantu mengurangkan perkembangan penyakit jantung. Oatmeal menghalang pembentukan bekuan darah, mempunyai kesan pemulihan pada tubuh manusia.
Oatmeal membantu mencegah penyakit berjangkit, serta mempunyai kesan positif pada sistem endokrin, jantung dan hati.
Oatmeal melawan serangan kemurungan, menghilangkan rasa mengantuk, meningkatkan mood untuk hari itu. Ia meningkatkan kecekapan dan meningkatkan kesihatan.
Kehadiran zat besi dalam komposisinya membantu meningkatkan tahap hemoglobin dan menghapuskan gejala anemia.
Bijirin memperbaiki keadaan kulit, digunakan untuk menyediakan kosmetik dan topeng untuk rambut dan muka. Makanan yang diperbuat daripada oat amat berguna untuk mereka yang bersukan. Mereka membantu meningkatkan tisu otot dan memberi tenaga.
Namun, walaupun terdapat sejumlah besar bahan berguna, oat tidak sesuai untuk semua orang. Oleh kerana ia mengandungi gluten, orang yang mempunyai intoleransi gluten (penyakit celiac) tidak mampu untuk menikmati produk ini. Gluten, yang terdapat dalam gluten, memberi kesan negatif kepada sistem pencernaan, menyebabkan kembung perut, sakit perut, sakit, cirit-birit atau sembelit. Kesan penyakit ini boleh menampakkan diri dengan cara yang berbeza. Seseorang boleh mendapat diabetes, stomatitis aphthous, atau anemia. Kemandulan juga mungkin dikaitkan dengan penyakit seliak.
Orang yang mempunyai penyakit buah pinggang tidak digalakkan untuk mengambil makanan ini.
Lebih daripada sekali sehari oatmeal tidak boleh diambil, kerana ia menggalakkan pengeluaran bahan berguna dari tubuh manusia.
Diet oat
Sesetengah orang untuk menurunkan berat badan mematuhi diet oat, yang membolehkan anda kehilangan kira-kira 5 kg dalam beberapa hari. Diet oat adalah diet mono, yang bermaksud bahawa oatmeal muncul di atas meja semasa sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam. Ia dibenarkan menggunakan kefir tanpa lemak, sayur-sayuran dan beberapa jenis buah.
Tetapi diet sedemikian tidak sesuai untuk semua orang. Anda harus berjumpa doktor dan bersedia dengan baik untuk diet ini. Penggunaan produk ini dengan kerap dan kerap membawa kepada penurunan tahap kalsium dan vitamin D dalam badan, yang membawa kepada kesihatan yang tidak baik, sakit sendi, anemia.
Sebab kehilangan bahan berguna adalah asid phytic, yang boleh terkumpul di dalam badan dalam kuantiti yang banyak. Jika anda merendam bijirin untuk masa yang lama, tahap asid phytic dalam produk berkurangan dengan ketara. Bagi mereka yang terlalu kerap mengambil oatmeal, anda perlu berjaga-jaga dan memantau tahap kalsium dalam badan sentiasa.
Keanehan makan oat dan hercules
Oatmeal dalam diet kanak-kanak
Cadangan semasa mengatakan untuk memperkenalkan bubur bebas gluten dan bebas tenusu dalam penyusuan pelengkap pertama bayi. Oatmeal tidak bebas gluten, jadi anda tidak boleh memasukkannya ke dalam diet kanak-kanak sebelum umur 8-9 bulan, bermula dengan bahagian kecil.
Anda tidak boleh memaniskan hidangan oatmeal atau garam. Oatmeal susu boleh ditawarkan selepas umur satu tahun. Hercules harus bergantian dengan bijirin lain, dan tidak dimakan setiap hari.
Oatmeal dalam diet wanita hamil dan menyusu
Oatmeal hanya penting dalam diet wanita hamil. Asid folik, yang terdapat dalam bijirin, mengurangkan risiko kecacatan kelahiran janin, memberikan ibu masa depan dengan bahan dan tenaga yang berguna.
Zat besi menghalang perkembangan kekurangan zat besi, meningkatkan hemoglobin, memberi kekuatan, melegakan keletihan. Untuk menyatukan hasilnya, anda perlu membasuh hercules dengan jus buah dan mousses.
Vitamin penting dan unsur surih yang terkandung dalam bubur akan memberi manfaat besar kepada wanita yang menyusu, mereka akan meningkatkan komposisi dan rasa susu, kesejahteraan ibu dan bayi.
Hidangan oat
Dari oatmeal atau kepingan anda boleh menyediakan bukan sahaja bubur yang lazat, tetapi juga hidangan sihat yang lain. Untuk membakar atau pencuci mulut, anda boleh menggunakan kedua-dua tepung oat yang dibeli di kedai dan kepingan atau bijirin yang dikisar.
Yang paling popular ialah baking dengan tepung oat. Anda boleh membakar biskut oatmeal, menambah kismis, kepingan coklat atau kacang padanya. Roti yang diperbuat daripada tepung ini akan membawa bukan sahaja keseronokan rasa, tetapi juga manfaat kesihatan dan mempelbagaikan menu harian.
Tidak kurang lazat dianggap mufin yang diperbuat daripada herkules, kanak-kanak tidak akan meninggalkannya tanpa perhatian. Untuk sarapan pagi, anda juga boleh memasak pancake oatmeal atau pancake, dihidangkan dengan madu atau jem. Kebaharuan dalam bidang memasak dianggap sebagai pizza pada pancake oatmeal, dimasak dalam kuali, dengan isi yang sihat.
Smoothie sayur-sayuran atau buah-buahan boleh dipelbagaikan dan diperkaya dengan kepingan oat. Ini adalah permulaan yang baik untuk hari ini, jaminan mood yang baik dan perasaan kesejahteraan yang hebat.
Kissel beri dan potongan yang dibuat pada kepingan oat akan menggembirakan ahli keluarga pada hari perayaan.
Anda tidak sepatutnya melupakan hidangan penting seperti makanan ringan. Daripada gula-gula atau biskut, anda boleh menjamu diri anda dengan roti halia buatan sendiri. Kacang jeli dengan tambahan buah-buahan kering, kacang, makanan super, madu berdasarkan herkules akan memberi anda kekuatan dan tenaga baru, menjadikan otak berfungsi sepenuhnya, dan meningkatkan mood dan kesejahteraan anda.
Bubur tradisional dengan air atau susu, dengan tambahan garam, gula dan mentega juga boleh dihiasi dengan buah-buahan, beri, kacang, biji bijan dan rami. Oleh itu, bubur bijirin biasa akan mempunyai rasa baru yang unik setiap hari. Sedikit imaginasi, dan hidangan asli yang sihat akan menggembirakan isi rumah dan tetamu!
Oatmeal dalam kosmetologi
Oat adalah bijirin yang sangat serba boleh yang digunakan bukan sahaja secara dalaman, tetapi juga untuk membuat pelbagai topeng untuk kulit dan rambut. Bijirin ini akan membantu mengelakkan banyak penyakit kulit, memperbaiki kulit, dan melawan perubahan berkaitan usia.
Topeng oat menyuburkan dan melembapkan kulit kering, melegakan kegatalan dan mengelupas, membersihkan kulit bermasalah, mencegah pembentukan jerawat dan jerawat, membuang lemak berlebihan dan menormalkan sebum kulit berminyak. Wanita matang menggunakan topeng oatmeal membantu kulit mereka memanjangkan keremajaan dan mengekalkan kecantikan, menegangkan kulit, menghaluskan kedutan, memberikan kesegaran dan keserian.
Bubur oat adalah hidangan yang diperlukan di setiap meja! Ia adalah perlu untuk memilih gandum gandum, yang memerlukan tempoh mendidih yang panjang, tetapi mengandungi sejumlah besar bahan berguna.
