Ciri-ciri berguna bijirin barli, dari mana groat mutiara dibuat, terkenal. Oleh itu, ia boleh didapati dalam tradisi budaya negara yang berbeza. Hidangan yang disediakan dengan penggunaan barli mutiara adalah pelbagai. Ini adalah bubur, sup, pate dan sosej, serta pai dan roti. Artikel ini akan mempertimbangkan komposisi gandum dan kesannya pada tubuh manusia.
Bubur mutiara, direbus dalam air, sangat berguna. Ini disebabkan oleh kandungan protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitamin kumpulan B dan K yang tinggi. Di samping itu, komposisi termasuk:
- beta karotena;
- serat;
- gula yang sihat;
- asid amino.
Bijirin ini adalah produk yang berharga dan harus ada dalam diet setiap orang. Ia membantu untuk mengimbangi kekurangan spektrum bahan yang diperlukan untuk fungsi normal badan dan mengekalkan kesihatan.
Karbohidrat kompleks, sebagai salah satu komponen groats, boleh dengan cepat menghilangkan rasa lapar dan kekal kenyang untuk masa yang lama, jadi perlovka sering dimasukkan ke dalam menu pemakanan sihat dan sukan.
Ciri-ciri berguna
- Makan barli memberi kesan positif kepada kesihatan wanita. Ini menunjukkan dirinya dalam peningkatan keadaan luaran kulit, rambut, kuku dan enamel gigi.
- Asid amino dalam produk menggalakkan penghasilan kolagen. Bahan ini merangsang pembaharuan kulit dan meningkatkan keanjalannya. Sel-sel mendapat nutrien yang hilang, dan oleh itu penampilan muka bertambah baik: ia mendapat kesegaran dan warna yang sihat.
- Sebagai tambahan kepada perkara di atas, penggunaan bubur mutiara berguna dalam kes plak kolesterol tinggi, serta dalam masalah dengan jantung dan saluran darah. Komponen yang membentuk groat mutiara mempunyai kesan yang baik untuk menguatkan dinding jantung, yang seterusnya, boleh berfungsi sebagai pencegahan serangan jantung dan strok. Dengan bantuannya anda boleh membuang toksin dan detoks dari badan.
Di samping itu, penggunaan produk ini mempunyai kesan yang baik pada badan dengan kehadiran gangguan berikut:
- kerosakan pada buah pinggang dan hati;
- Kesukaran dalam kerja perut dan usus;
- keabnormalan sistem saraf;
- masalah peredaran darah (kekurangan hemoglobin);
- mudah terdedah kepada jangkitan virus dan selesema.
Pengaruh ke atas perjalanan penyakit
Penggunaan disyorkan dengan kehadiran diabetes, perlovka membolehkan untuk menyesuaikan tahap indeks glisemik. Di samping itu, ia menyumbang kepada pembersihan saluran darah, dan mengelakkan komplikasi dalam jantung – sering dijumpai dalam penyakit ini. Proses metabolisme akan menjadi normal. Juga mengurangkan tahap glukosa dalam darah. Bubur dalam kes ini, lebih baik memasak tanpa bahan tambahan dan minyak tambahan, mengambil air sebagai asas.
Adalah mungkin untuk melegakan gejala gastritis dengan bantuan barli mutiara. Oleh kerana penyakit ini berkaitan secara langsung dengan proses pencernaan, bubur boleh dimasukkan ke dalam salah satu diet diet terapeutik. Ia mempunyai kesan menyelubungi dan menghalang pemburukan penyakit.
Patologi pankreas juga dipengaruhi oleh komponen dalam komposisi bijirin. Ini disebabkan oleh kesannya yang menenangkan, emolien dan anti-radang.
Kontraindikasi
Ia tidak disyorkan untuk digunakan dalam kes pematuhan kepada diet bebas gluten, dan, sebagai tambahan, dengan kehadiran pemburukan ulser. Di samping itu, ia mempunyai keasidan yang tinggi, yang bermaksud bahawa dalam kes penyakit perut akut dan perut kembung, anda harus menahan diri daripada diet sedemikian.
