Apakah kegunaan walnut hitam untuk badan

walnut hitam (Amerika, Juglans Nigra) adalah sangat jarang berlaku di Rusia. Ia adalah sebahagian besarnya ditemui di taman-taman botani. Walau bagaimanapun, ia telah lama digunakan dalam perubatan kaum.

Hari ini di farmasi anda boleh mencari kapsul, salap dengan ekstrak. Jadi apakah ciri-ciri berguna dan kontra walnut hitam?

Apa yang walnut hitam dan apa yang ia kelihatan seperti?

walnut hitam berasal dari bahagian timur Amerika Utara, ia juga tumbuh di wilayah Kanada. Di tanah air, ia adalah berdekatan dengan sungai-sungai dan pantai selatan Ontario, di barat di tenggara South Dakota, selatan Georgia, utara Florida dan barat daya Texas. Terima kasih kepada aktiviti manusia dan permintaan pertanian, menyebabkan pokok itu ke Eropah, Asia Tengah dan China pada abad ke-17. Pada mulanya ia ditanam sebagai tumbuhan hiasan, hari ini ia tumbuh di beberapa taman biasa.

Walnut hitam adalah pokok daun luruh yang dipunyai oleh keluarga Juglandaceae dan genus Juglans itu. Ia adalah kukuh, tegak, dan mencapai saiz yang luar biasa. Kemuncaknya melebihi daripada walnut (yang besar tinggi 20-40 m dan lebar 15-25 m), walaupun kita bercakap tentang saudara-mara di dunia botani. Kulit kayu batang itu terkerut, gelap, dan dicirikan oleh corak yang berbentuk diamond. Daun adalah pinat, tajam, seli diatur di cawangan, 30-60 cm panjang, mempunyai tepi sedikit bergerigi.

walnut hitam adalah tumbuhan monoecious, bunga jantan adalah anting-anting coklat, bunga betina tumbuh di perbungaan 2-5, sentiasa di hujung cawangan.

Buah-buahan yang bulat, sangat kuat, sederhana besar (diameter – 4-6 cm). Kulit adalah hijau-coklat, aromatik.

Biji masak pada musim gugur dari Oktober hingga November.

Vitamin dan mineral komposisi walnut hitam

Selain daripada asid lemak tak tepu, komposisi walnut hitam juga termasuk serat, mineral berharga (magnesium, tembaga, kalium) dan vitamin – B-kompleks, vitamin E. Magnesium dalam kombinasi dengan lain-lain nutrien mempunyai kesan positif ke atas jiwa, aktiviti saraf. Mineral juga mengekalkan kualiti kulit, rambut, kuku. Manfaat kacang juga disediakan oleh kandungan sterol, fitoestrogen, flavonoid, dan lain-lain

Mineral (mg / 100g):

• besi – 3;
• kalsium – 100;
• magnesium – 9;
• fosforus – 300;
• kalium – 400;
• natrium – 2;
• lutein – 0,010;
• zink – 3;
• magnesium – 150;
• tembaga – 1;
• mangan – 3;
• selenium – 0.05
• omega-3 – 9000;
• omega-6-38.000.

Vitamin (mg / 100 g):

• A – 20 IU;
• В
  
  ₆
  
  – 0,5;
• С – 1,2;
• Е – 0,9;
• B
  
  ₉
  
  – 0,01;
• B
  
  ₅
  
  – 0,8;
• К – 0,03;
• β-karotena – 0011.

Kalori dan nilai pemakanan

Kacang tinggi lemak (sehingga 80%), jadi orang cenderung untuk mengelakkan makan mereka. Tetapi lemak yang terkandung di dalamnya adalah sihat. Mereka diwakili oleh asid lemak tak tepu yang menyokong kesihatan kardiovaskular.

nilai pemakanan (g / 100g):

• kJ – 2700;
• kcal – 600;
• protein – 1;
• karbohidrat – 6
• serat – 7; serat – 7; lemak – 80; karbohidrat – 6; serat – 7;
• lemak – 80;
• air – 3.

Sifat-sifat walnut hitam untuk badan

Ciri-ciri penyembuhan dan kesan walnut hitam pada badan:

• meningkatkan imuniti;
• mengukuhkan organisma;
• kemusnahan parasit;
• anti-bakteria, anti-radang kesan;
• peningkatan aktiviti CNS;
• sokongan selera makan;
• kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular;
• pencegahan aterosklerosis;
• menurunkan kolesterol;
• rawatan keradangan mulut;
• pembersihan darah;
• menurunkan tahap gula dalam darah;
• pembersihan usus, perut;
• promosi penurunan berat badan;
• menyokong untuk merawat masalah sakit puan;
• penurunan kecil dalam tekanan darah.

• rawatan jerawat;
• penghapusan peluh berlebihan;
• Pengukuhan, pertumbuhan rambut sokongan dan kekuatan;
• Pecutan penyembuhan luka, pelbagai penyakit kulit.

Bagaimana ia berguna?

Oleh kerana kandungan yang tinggi lemak berharga, walnut hitam bukan sahaja mengurangkan tahap kolesterol, mengawal tekanan darah, tetapi juga memberi kesan kepada potensi, kesuburan, asma mengatasi, memberikan otak tenaga yang cukup. Sama seperti saudara terdekat, walnut, ia melindungi terhadap kesan negatif tekanan dan mengurangkan risiko serangan jantung dan strok. Ia adalah komponen yang baik dari diet untuk angina.

Satu lagi kualiti yang berguna adalah untuk menyokong proses di dalam hati yang bertujuan untuk menghilangkan bahan-bahan berbahaya. Walnut hitam amat sesuai untuk vegan dan vegetarian, memainkan peranan penting dalam diet Paleo, dan membantu dalam memerangi obesiti.

Untuk para wanita.

Vitamin E penting bagi wanita. Nama kimianya, tokopherol, berasal dari perkataan Yunani “Tokos” (keturunan) dan “Fero” (untuk dipakai). Ia mempunyai kesan positif terhadap pengeluaran sel-sel kuman dan meningkatkan kesuburan. Tocopherol juga disyorkan untuk wanita dalam menopaus untuk meningkatkan kesan rawatan hormon. Ia membantu dengan penyelewengan haid.

Vitamin E juga merupakan pejuang yang baik terhadap kedutan, bintik-bintik umur dan tanda-tanda penuaan yang lain. Keistimewaannya adalah untuk mengatasi kerosakan yang disebabkan oleh cahaya matahari yang berbahaya, radikal bebas. Ia juga mempromosikan pembentukan kolagen, yang menyediakan keanjalan kulit, menghalang tanda-tanda penuaan.

Untuk lelaki.

Produk ini mempunyai kepekatan zink yang tinggi, bahan yang merangsang pengeluaran testosteron. Digabungkan dengan Omega-3 yang membersihkan sistem vaskular badan, Walnut Black menyokong pendirian dan pemacu seks yang sihat.

Untuk pertumbuhan otot yang betul, pembina badan dinasihatkan untuk meningkatkan pengambilan vitamin E, yang meningkatkan fungsi otot dan melegakan keletihan.

Untuk kanak-kanak

Komposisi kimia produk yang berharga kaya dengan lemak yang sihat – asid lemak tak tepu. Mereka penting untuk badan kanak-kanak, membantu menghalang beberapa penyakit tamadun pada masa akan datang.

Asid linoleik terlibat dalam pembentukan tisu saraf, memberi kesan kepada pengeluaran antibodi. Asid linolenik menghalang perkembangan proses keradangan di dalam badan. Walnut hitam juga kaya dengan protein, mineral, vitamin yang penting untuk pertumbuhan badan kanak-kanak.

Pakar pemakanan kanak-kanak mengesyorkan memperkenalkan penggunaan seluruh kernel sekitar umur 3 kerana risiko tercekik. Tetapi produk kacang boleh diberikan kepada kanak-kanak yang lebih awal, seawal umur 1 tahun.

Kemusnahan yang mungkin

Ia tidak dianjurkan untuk mengambil sejumlah besar walnut hitam. Apabila menggunakan warna, anda perlu mengambil kira bahawa ia mengandungi banyak tanin, yang hampir boleh menggantikan kesan merangsang bahan-bahan lain. Oleh itu, apabila fungsi usus lemah, warna harus digunakan dalam kombinasi dengan minyak thistle susu untuk mengelakkan mabuk.

Bahaya adalah mungkin dengan overdosis kacang tanah sendiri atau produk yang dibuat daripadanya. Kesan sampingan termasuk kekejangan abdomen, pening. Tetapi ini bukan komplikasi jangka panjang. Selepas penolakan sementara produk yang berguna, diikuti dengan pengurangan dalam dos, mereka surut.

Kontraindikasi

Walnut hitam mempunyai beberapa kontraindikasi. Ia tidak disyorkan untuk orang yang hipertensi, alkohol, orang dengan sirosis hati, tahap prothrombin yang tinggi dalam darah. Awas juga diperlukan untuk ulser, hakisan gastrik.

Berapa banyak yang boleh anda makan walnut hitam sehari tanpa merosakkan kesihatan anda

Kerana nilai tenaga yang tinggi, kacang harus menggantikan produk lain yang kurang berguna. Dos yang optimum adalah kira-kira segelintir kacang sehari.

Bolehkah Walnut Black Hamil dan Ibu Kejururawatan

Walnut hitam, tidak seperti walnut biasa, dianggap sebagai makanan yang tidak menyenangkan untuk wanita hamil dan kejururawatan.

Ciri-ciri Penggunaan

Walnut hitam yang paling banyak digunakan dalam industri makanan. Ia adalah komponen yang terkenal dari ais krim, barangan yang dibakar, pencuci mulut.

Pewarna – Juglone, Plumbachin dan Tannin – adalah pewarna semula jadi yang telah digunakan selama berabad-abad untuk rambut pewarna.

Dalam memasak.

Kacang dimakan mentah, panggang, dan parut. Mereka boleh digunakan untuk membuat susu sayuran, digunakan sebagai pengganti susu lembu tradisional.

Kernel parut yang ditambah kepada barangan yang dibakar akan memberi mereka rasa baru yang tidak tradisional. Minyak juga popular dalam sup, sos, dan kentang tumbuk. Semua hidangan ini boleh disediakan di rumah, tanpa peranti khas (kecuali pengadun yang kuat).

Dalam ubat rakyat

Dalam perubatan rakyat, seluruh buah (kernel, kulit) dan daun digunakan. Kesan terapeutik yang paling terkenal adalah keupayaan untuk membersihkan badan, menguatkan sistem imun, meningkatkan fungsi otak, meningkatkan selera makan, mengurangkan kolesterol. Kualiti penting adalah pencegahan aterosklerosis, penyakit jantung, dan penyakit vaskular.

Penyembuh India dan dukun menggunakan ritual pembersihan terhadap jangkitan parasit, di mana ekstrak walnut hitam digunakan. Tujuannya adalah untuk membersihkan saluran usus dari parasit yang berkisar yang berlipat ganda dengan peningkatan imuniti secara beransur-ansur.

Malah sebelum era kompleks vitamin dan mineral sintetik, sifat penyembuhan walnut hitam digunakan untuk merawat ulser, luka, scurvy, dan untuk berkumur tekak. Sepanjang sejarah, ia telah digunakan untuk membersihkan luka, merawat kecederaan luaran.

Perubatan rakyat domestik mengingatkan penggunaan pericarp untuk gangguan pencernaan, kolik, pedih ulu hati, kembung perut, untuk merangsang rembesan jus hempedu, mencegah gangguan kardiovaskular. Secara luar, Walnut digunakan untuk luka yang menyakitkan, jerawat.

Ekstrak

The tincture (ekstrak) dibuat dari buah-buahan yang tidak matang, buah-buahan yang terpilih. Apabila mereka menumpukan bilangan maksimum bahan aktif (ditentukan oleh makmal), mereka dikumpulkan dan diproses dengan teliti.

Resipi unik yang lebih baik untuk pengeluaran tincture profesional agak rumit. Terutama bermasalah adalah ketersediaan pembeku yang membekukan kacang di -50ºC. Hanya selepas itu proses penyediaan ubat-ubatan bermula.

Pengeluaran dijalankan dalam beberapa peringkat, yang mesti diperhatikan dengan ketat untuk memastikan kandungan maksimum bahan aktif dalam warna.

Leaching sebenar berlaku di bawah tekanan yang lebih tinggi tanpa akses udara, dalam kegelapan yang lengkap. Tempohnya ditentukan oleh kandungan kapal larut. Pada akhir fasa pelarut mengikuti fasa penapisan dan mengisi ke dalam botol kaca gelap tidak lebih daripada 100 ml. Kerana penyediaan produk yang rumit, lebih mudah untuk dibeli daripada menjadikannya sendiri.

Proses pengeluaran menyediakan kecekapan kira-kira 40% lebih tinggi daripada tinctures biasa yang disediakan dengan hanya mencelupkan kacang dalam alkohol.

Tincture diambil pada waktu pagi pada perut kosong sekurang-kurangnya 30 minit sebelum makan, dan pada waktu petang sekurang-kurangnya 30 minit selepas makan.

Minyak

Walnut hitam, penggunaan yang meliputi memasak, perubatan, kosmetologi, adalah bahan mentah yang baik untuk membuat minyak.

Minyak walnut hitam tidak begitu dikenali sebagai minyak lain, tetapi ia mempunyai ciri-ciri perubatan yang sama seperti buah itu sendiri. Ia dibuat dengan menekan sejuk, memberikan daya hidup tubuh manusia, kesihatan.

Kerana kepekatan yang lebih tinggi daripada bahan-bahan yang bermanfaat (daripada minyak lebih tinggi daripada kacang sendiri), adalah disyorkan untuk menambah beberapa titisan, sebagai contoh, dalam salad atau hidangan utama.

Merebus

Kernel walnut hitam juga digunakan dalam bentuk merebus. Tuangkan 750 ml air sejuk lebih dari 1 sudu besar. daripada produk, masak sehingga mendidih, dan rebus selama 10 minit. Ketegangan. Minum merebus yang disediakan dalam 3 dos pada siang hari. Jangan gunakan untuk masa yang lama.

Krim dan salap

Rawatan luar (salap dan krim) berdasarkan walnut hitam sangat sesuai untuk merawat psoriasis, ekzema, lesi kulat dan keadaan kulit yang lain. Pemulihan yang paling terkenal adalah:

• “Nuxenar;
• Salap “walnut hitam” (penyembuh caucasian);
• Salap “kacang hitam” (herba penyembuhan), dsb.

Tablet dan kapsul

Secara dalaman mengambil walnut hitam, faedah (dan kemudaratan) yang telah diketahui selama berabad-abad, boleh dalam bentuk makanan tambahan – tablet atau kapsul. Kapsul yang paling popular adalah “walnut hitam” (cara alam).

• Bahan-bahan: 100% Juglans Nigra, 400 mg / kapsul; Shell – Hypromellose. Kapsul berasaskan tumbuhan sesuai untuk vegetarian atau vegan.
• Dos yang disyorkan: 2 kapsul sehari untuk orang dewasa (kira-kira 75 kg berat badan). Pentadbiran – 20 minit sebelum makan.
• Penyimpanan: Di tempat yang kering dan gelap daripada jangkauan kanak-kanak.

Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi kapsul walnut hitam adalah sama seperti orang-orang dari kernel sendiri. Sebelum menggunakannya, pastikan anda membaca arahan masukkan.

Dalam kosmetologi.

Dalam kosmetik, walnut hitam digunakan terutamanya untuk rambut – untuk keguguran rambut, untuk menguatkan, untuk menghilangkan kelebihan yang teruk. Basuh akan membantu menghilangkan jerawat. Merebus buatan sendiri boleh digunakan untuk menghidupkan semula rambut dan kulit.

1 sudu besar. Rinds hijau tuangkan 750 ml air sejuk, masak sehingga mendidih. Rebus selama 8-10 minit. Biarkan berdiri sehingga disejukkan, ketegangan. Gunakan untuk membilas muka atau rambut anda.

Bagaimana untuk mengupas walnut hitam

Kulit berisi buah walnut meninggalkan bintik-bintik kuning atau coklat yang gelap apabila ia bersentuhan dengan kulit, kerana juglone kimia, tipikal Amerika dan walnut.

Shell coklat gelap (sangat berkeringat, kelihatan seperti lubang peach) menyembunyikan kernel yang lazat tetapi kecil. Ia adalah kerana sangat keras, tetapi pada masa yang sama menarik shell yang kacang digunakan dalam pengeluaran perhiasan kostum.

Adalah lebih baik untuk melihat shell dengan gergaji yang baik. Ini akan memberikan bukan sahaja teras yang berguna, tetapi juga bentuk semula jadi yang unik, sesuai untuk pembuatan perhiasan, talismans.

Keistimewaan menyimpan walnut hitam

Kacang, tidak dimaksudkan untuk kegunaan cepat, harus disimpan sepenuhnya kering, tanpa acuan, tanpa bau. Kernel yang sihat mempunyai warna putih dalam potongan, mempunyai rasa yang sangat manis.

Untuk penyimpanan jangka panjang, disyorkan untuk meninggalkan kacang-kacangan di dalam shell. Shell mencipta halangan pelindung untuk kernel, mengawal suhu dan kelembapan di dalam buah. Di samping itu, ia tidak membiarkan oksigen masuk, jadi kernel tidak pergi tengik.

Kernel yang dibersihkan memerlukan ruang simpanan yang kurang. Di samping itu, mereka bersedia untuk digunakan. Tetapi pembersihan sebelum menyimpan mempunyai kelemahan. Oleh kerana kernel adalah 70% minyak, terdapat risiko untuk menjadi rancid dengan cepat jika tidak disimpan dengan betul.