Apakah kegunaan teh chicory untuk tubuh, membuat minuman untuk menggantikan kopi

Ramai orang biasa dengan rasa minuman chicory; selalunya, ia digunakan sebagai pengganti kopi. Sementara itu, teh chicory, sebagai tambahan kepada rasa kopinya, mempunyai sifat perubatan. Kami akan belajar secara terperinci dari artikel ini tentang faedah teh chicory untuk badan.

Apa itu chicory?

Menurut penerangan botani, chicory adalah tumbuhan dwitahunan yang didebungakan lebah, yang agak disesuaikan dengan iklim latitud sederhana. Rumpai, yang mencapai ketinggian 1.5 meter. Untuk tujuan perubatan bunga itu digunakan untuk masa yang lama – sediakan decoctions, losyen, kompres. Untuk makanan, daun tumbuhan digunakan – untuk menyediakan salad, dan untuk minuman sihat akarnya diproses.

Agar chicory memberi manfaat kepada badan, adalah perlu untuk memerhatikan masa penuaian bahan mentah. Kumpulkan akar sebelum munculnya pucuk muda pertama – apabila kepekatan vitamin, makro dan mikronutrien berada pada tahap maksimum.

Selain akar dan daun chicory, bunganya juga berguna untuk badan. Oleh kerana kandungan tanin yang tinggi, mereka mempunyai kesan astringen. Dalam perubatan rakyat, mereka boleh digunakan secara luaran, dalam bentuk decoctions dan kompres untuk gout, gatal-gatal, psoriasis, furunculosis.

Kebaikan chicory untuk badan

Apakah faedah tumbuhan itu? Apakah komponen komposisi yang unik dan terkandung dalam kuantiti yang mencukupi untuk menjadikan teh chicory bermanfaat?

Komposisi biokimia akar mentah termasuk banyak komponen berguna, yang paling penting:

• Inulin,
• vitamin B6,
• potasium,
• mangan.

Inulin adalah polisakarida semulajadi. Ia ditemui di lebih daripada 3000 tumbuhan, terutamanya dalam akar dan ubi. Ia disebabkan oleh kandungan inulin yang tinggi menyebabkan chicory mempunyai rasa kopi dengan nota berkrim ringan.

Formula untuk inulin adalah serupa dengan serat. Inilah sebabnya mengapa inulin sebahagiannya dipecahkan hanya dalam usus dan memintas persekitaran berasid jus gastrik. Bahagian inulin yang dipecahkan dalam usus mencipta medium nutrien untuk bakteria berfaedah. Selebihnya melalui perangkap usus dan mengeluarkan toksin, kolesterol, dan radionuklid.

Kandungan inulin menyumbang kepada sifat hepatoprotektif chicory yang tinggi. Manfaat chicory untuk hati adalah untuk merangsang pemulihan sel-sel hati yang rosak, jadi minuman harus digunakan apabila menghidap hepatitis B dan C.

Inulin membantu badan menyerap vitamin dan mineral.

Kandungan vitamin B6 yang tinggi dalam akar chicory meningkatkan daya tahan sistem saraf, menguatkan sistem imun, membantu pembentukan normal sel darah merah.

Ciri-ciri berguna teh chicory untuk badan:

1. Oleh kerana kandungan kalium yang tinggi dalam komposisinya, minuman itu menurunkan tekanan darah, menguatkan dinding saluran darah;
2. Meningkatkan selera makan;
3. Mengatur kerja sistem saraf, menghilangkan keseronokan yang berlebihan;
4. Mengurangkan paras gula dalam darah;
5. Kesan yang baik pada otot jantung;
6. Merupakan penjana tenaga semula jadi, nada lembut, menala kerja.

Manfaat chicory untuk hipertensi.

Oleh kerana rasa kopinya yang berbeza, teh chicory boleh menjadi alternatif yang bagus untuk kopi untuk penghidap tekanan darah tinggi. Faedahnya ialah ia tidak meningkatkan tekanan darah. Ia membantu meningkatkan kualiti tidur, mengatasi tekanan dan beban emosi.

Bolehkah saya minum minuman chicory semasa mengandung?

Penggunaan sederhana minuman chicory dan teh semasa kehamilan akan memberi manfaat kepada tubuh ibu masa depan. Selalunya, wanita dalam kehamilan tidak boleh melepaskan kopi. Pakar obstetrik dan ginekologi tidak mengesyorkan minum kopi semasa mengandung dan semasa menyusu. Minuman chicory akan membantu memenuhi keperluan ibu mengandung dalam minuman kopi.

Di samping itu, faedah chicory semasa kehamilan adalah:

• melegakan edema, dengan menormalkan aliran keluar limfa;
• Pengurangan ketegangan dan tekanan;
• Pengeluaran hormon “kegembiraan” serotonin;
• normalisasi saluran gastrousus: mengurangkan kemungkinan sembelit, meningkatkan pertumbuhan bakteria sihat, meningkatkan metabolisme karbohidrat dan lemak;
• mengurangkan risiko anemia – chicory merangsang pembentukan sel darah merah, dan mereka, seterusnya, terlibat dalam mengangkut oksigen ke tisu dan organ;
• memerangi loya dan pedih ulu hati.

Walaupun semua manfaat minuman itu, anda tidak boleh mengambilnya dalam kuantiti yang banyak. 2 cawan sehari sudah cukup. Oleh kerana chicory adalah tumbuhan ubatan, ia boleh meningkatkan risiko alahan.

Bolehkah saya memberi minuman chicory kepada kanak-kanak?

Pediatrik membenarkan anda memasukkan minuman chicory dalam diet kanak-kanak dari umur 1 tahun. Di banyak tadika, mereka termasuk dalam menu. Disebabkan fakta bahawa chicory boleh menyebabkan alahan, tawarkannya kepada kanak-kanak secara beransur-ansur dan dengan berhati-hati. Ia adalah perlu untuk memerhatikan keadaan bayi, jika tiada kesan sampingan, minuman itu boleh menjadi sebahagian daripada diet.

Chicory untuk penurunan berat badan

Pelangsing pemakan manis dengan yakin boleh mengambil minuman dari chicory. Oleh kerana inulin dalam komposisinya, mereka mempunyai rasa manis, dengan itu memenuhi keperluan untuk rasa manis, tetapi tidak membahayakan angka itu. Apakah faedah lain tumbuhan untuk penurunan berat badan?

1. Meningkatkan metabolisme karbohidrat dan lemak, mempercepatkan metabolisme. Terima kasih kepada ini, jumlah simpanan lemak berkurangan, dan rizab lemak dibelanjakan lebih cepat.
2. Mengurangkan paras kolesterol darah.
3. Badan menjadi lebih cepat kenyang, hormon kenyang dihasilkan, dan pengambilan makanan berkurangan.
4. Melepasi pembersihan usus.

Bagaimana untuk minum chicory untuk penurunan berat badan?

Inulin, yang merupakan sebahagian daripada akar, menjejaskan pengurangan jumlah lemak. Untuk mencapai kesan penurunan berat badan yang berterusan, perlu mengambil sekurang-kurangnya 10 gram inulin setiap hari. Dari segi serbuk kering – ia adalah 100 gram. Satu sudu besar mengandungi 15 gram serbuk kering. Oleh itu, anda memerlukan kira-kira 7 sudu besar serbuk chicory segera setiap hari – kira-kira 3-4 cawan minuman. Untuk menetapkan keputusan stabil pertama, minuman itu harus digunakan selama 2-3 bulan setiap hari.

Faedah untuk kencing manis

Diabetes mellitus adalah penyakit gangguan metabolik, yang dinyatakan oleh paras gula darah yang tinggi. Sehubungan itu, pesakit kencing manis perlu sentiasa mengikuti diet yang mengawal paras gula. Teh dari chicory berguna untuk diabetes kerana sifatnya:

• Mengurangkan paras gula dalam darah, terima kasih kepada inulin dalam komposisinya. Menormalkan pancang glukosa;
• Pesakit diabetes terdedah kepada obesiti – ia mempercepatkan metabolisme, membantu mengurangkan berat badan dan selera makan yang sederhana;
• Tahap vitamin B dan C yang tinggi meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit, mempunyai kesan pemulihan;
• Menormalkan kerja saluran gastrousus.

Walaupun manfaat teh chicory, ia bukan ubat penawar. Pesakit perlu mengikut cadangan doktor dan mengambil ubat yang ditetapkan. Minuman hanya berfungsi sebagai langkah tambahan dan pencegahan.

Bagaimana untuk minum teh chicory untuk diabetes?

Norma minuman – tidak lebih daripada 1 cawan setiap hari, menggantikan secawan kopi. Serbuk boleh ditambah kepada jus dan salad.

Kemudaratan minuman itu

Pengambilan sederhana teh chicory hanya akan membawa faedah. Kerana fakta bahawa ia adalah tumbuhan ubatan, kali pertama ia harus digunakan dengan berhati-hati, memerhatikan tindak balas badan. Bagi sesetengah kategori orang, teh chicory mungkin mempunyai kontraindikasi. Ini termasuk:

• Hipotensi. Orang yang mempunyai tekanan darah rendah apabila meminum minuman itu mungkin berasa lemah dan lesu;
• Penghidap alahan. Jika anda terdedah kepada tindak balas alahan untuk minum teh dengan berhati-hati atau menolak sama sekali;
• Dalam penyakit akut saluran gastrousus, seperti: ulser peptik, gastritis, duodenitis;
• Penyakit pundi hempedu.

Di mana untuk membeli teh chicory? Mana satu lebih baik?

Chicory boleh didapati di mana-mana kedai runcit. Ia paling kerap ditemui di bahagian diabetes atau teh dan kopi. Terdapat beberapa jenis di rak: serbuk tanah, butiran, dan ekstrak cecair.

Apabila membeli, adalah penting untuk memberi perhatian kepada komposisi produk, ia harus menunjukkan hanya chicory. Komposisi dengan perasa tiruan harus dielakkan. Sesetengah pengeluar termasuk bahan tambahan semula jadi: pinggul mawar, beri buckthorn laut, halia dan sebagainya. Minuman sedemikian boleh dibeli untuk pelbagai bergantung pada pilihan anda sendiri.

Kepekatan terbesar bahan berguna dipelihara dalam serbuk chicory tidak larut tanah, diikuti oleh ekstrak cecair. Chicory segera berbutir adalah yang paling kurang berguna.

Resipi untuk minuman chicory

Teh chicory adalah produk yang lengkap. Ia, seperti minuman lain, boleh diubah dengan pelbagai bahan tambahan. Atau buat yang baru berdasarkannya, tidak kurang lazat. Aditif yang sesuai dengan chicory:

• Susu dan krim – menjadikan rasa pahit lebih lembut, meningkatkan nota berkrim minuman. Tidak boleh ditambah kepada teh apabila menurunkan berat badan.
• Kayu manis. Sempurna melengkapkan rasa chicory dengan nota pedas yang menghangatkan. Ia mempercepatkan metabolisme dan menggalakkan penurunan berat badan.
• halia. Memendam rasa lapar, mempercepatkan metabolisme.
• Lemon. Menjadikan teh chicory menyegarkan dan tonik.

Bahan tambahan manis seperti madu dan gula tidak perlu ditambah kepada chicory. Ia mempunyai rasa manis dan tidak memerlukan pemanis tambahan.

Sekiranya sukar untuk menukar dari kopi kepada chicory dengan segera, anda boleh mengurangkan kadar kopi secara beransur-ansur. Dengan mencampurkannya dengan chicory. Chicory akan meningkatkan rasa kopi, mengurangkan kesan negatif pada badan.

Jika anda mahu, anda boleh membuat minuman yang sangat baru. Berikut adalah beberapa resipi.

Milk shake dengan chicory

Kami akan memerlukan:

2 gelas susu,

2 sudu besar chicory,

Kayu manis, buah pala secukup rasa.

Jika mahu, anda boleh menambah gula.

Penyediaan:

Hancurkan pisang dalam pengisar. Panaskan susu, masukkan rempah dan chicory. Kacau dalam susu. Campurkan pisang puri dengan susu dan tuangkan ke dalam gelas. Anda boleh menggunakan kedua-dua sejuk dan panas.

Coklat panas dengan chicory

Kami akan memerlukan:

Satu sudu teh koko;

Satu sudu teh susu pekat;

2 sudu teh coklat parut;

Satu sudu besar chicory.

Penyediaan:

Panaskan susu. Dalam susu panas masukkan bahan-bahan lain, gaul.