Kesan bermanfaat jus bit pada tubuh manusia telah diketahui sejak zaman purba. Hippocrates membuat diet berasaskan bit untuk pesakitnya, dan Avicenna merawat anemia, penyakit saluran pencernaan, serta pelbagai jangkitan dengan jus bit.
resepi yang menarik! Rakan sekerja kami telah berkongsi resipi vegetarian yang hebat untuk salad dengan bit, prun dan walnut, lebih lanjut di: https://make-eat.ru/salat-so-svekloj-chernoslivom-i-greckim-orehom.html
Terdapat banyak sifat berguna produk sedemikian, perkara utama ialah belajar cara menggunakannya dengan betul.
- Bolehkah saya minum jus bit sejurus selepas memasak?
- Komposisi kimia dan kalori
- Ciri-ciri jus bit untuk tubuh manusia
- Faedah
- Ciri-ciri penggunaan
- Dalam perubatan rakyat
- Kanser
- Penyakit hati
- Dengan hidung berair dan sakit tekak.
- Untuk sembelit kronik
- Untuk hipertensi.
- Dengan diabetes mellitus
- Apabila merawat anemia
- Dalam kosmetologi
- Penjagaan kulit muka
- Penjagaan rambut
- Ciri-ciri penggunaan jus
- Semasa mengandung dan menyusu
- Untuk penurunan berat badan
- Cara penyediaan dan penyimpanan
Bolehkah saya minum jus bit sejurus selepas memasak?
Sudah tentu, jus bit segar adalah yang paling berguna. Memutuskan untuk memasukkan dalam diet anda minuman sedemikian, perkara pertama yang anda perlu fikirkan ialah cara terbaik untuk menyediakannya.
Kita mesti ingat bahawa bit cenderung untuk mengumpul nitrat, jadi apabila membeli sayur-sayuran tidak berlebihan untuk memastikan bahawa mereka ditanam dengan semua peraturan kebersihan.
Selepas memilih sayur-sayuran akar, mereka perlu dibasuh dengan teliti, dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Cara paling mudah untuk menggunakan juicer. Jika anda tidak dapat menemuinya di tangan, anda boleh memarut bit, dan kemudian memerah pulpa yang dihasilkan melalui kain kasa.
Jus bit yang baru diperah tidak disyorkan untuk diminum dengan segera, kerana ia boleh berubah menjadi loya, pening dan muntah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk sedemikian mengandungi minyak pati yang boleh merengsakan dinding perut.
Komposisi kimia dan kalori
Jadi, jus sudah siap. Mari kita fahami secara terperinci, apakah yang terkandung dalam minuman ini? Jadual menunjukkan nilai pemakanan produk setiap 100 g.
Kandungan | Peratusan elaun harian | |
Nilai kalori | 61 kcal | 3.1% |
Protein | 1 г | 1.6% |
Lemak | 0 г | 0% |
Karbohidrat | 14,1 г | 4.9% |
Serat | 1 г | 5% |
Kandungan vitamin, mikro dan makronutrien ditunjukkan dalam jadual berikut.
Kandungan | Peratus Elaun Harian | |
Vitamin | ||
Vitamin C | 3 mg | 3.3% |
Vitamin PP (niasin) | 0.3 mg | 1.5% |
Vitamin E | 0.1 mg | 0.7% |
Makronutrien | ||
Potasium | 148 mg | 5.9% |
Kalsium | 19 mg | 1.9% |
Magnesium | 17 mg | 4.3% |
natrium | 45 mg | 3.5% |
Fosforus | 18 mg | 2.3% |
Mikronutrien | ||
besi | 0.6 mg | 3.3% |
Ambil perhatian bahawa peratusan elaun harian adalah anggaran kerana ia mungkin berbeza-beza mengikut jantina, umur dan aktiviti fizikal anda.
Jadual menunjukkan hanya unsur-unsur yang terkandung dalam jumlah tertinggi. Di samping itu, jus bit kaya dengan tembaga, zink, iodin, mangan, molibdenum dan fluorin.
Ciri-ciri jus bit untuk tubuh manusia
Jelas sekali bahawa jus bit adalah produk berharga yang boleh membawa banyak manfaat kepada tubuh manusia jika ia digunakan dengan bijak. Apakah tanda-tanda dan kontraindikasi untuk penggunaannya?
Faedah
- Dalam penyakit sistem hematopoietik, sebagai contoh, dalam anemia. Minuman bit merah gelap merangsang pembentukan sel darah merah, yang seterusnya membawa kepada peningkatan hemoglobin.
- Dalam penyakit sistem pencernaan. Sembelit kronik boleh ditakluki bukan sahaja dengan bantuan bit rebus, tetapi juga dengan bantuan jus segar, kerana ia mempunyai kesan pencahar. Di samping itu, minuman sedemikian akan membantu membersihkan usus daripada toksin dan toksin.
- Kesan yang sama berlaku berhubung dengan hati dan buah pinggang. Minum dari bit segar menghasilkan kesan pembersihan, dan juga menghalang degenerasi lemak tisu hati.
- Sistem kardiovaskular pasti akan merasai kesan berfaedah daripada bit fraiche. Di bawah pengaruhnya terdapat pembersihan mendalam saluran darah dari deposit lemak dan garam logam berat, yang seterusnya membawa kepada tekanan darah yang lebih rendah. Kehadiran jumlah kalium dan magnesium yang mencukupi membantu memulihkan keseimbangan elektrolit darah, yang sangat penting dalam rawatan pelbagai jenis aritmia.
- Tahap iodin yang tinggi memberi manfaat kepada fungsi kelenjar tiroid, memperbaiki strukturnya dan menormalkan pengeluaran hormon.
- Pektin dalam bit melindungi tubuh daripada kesan berbahaya radiasi, yang boleh berfungsi sebagai pencegahan kanser. Jika anda sudah mempunyai keganasan, jus bit membantu dalam rawatan dengan melambatkan pertumbuhan sel-sel kanser.
- Dengan jisim sifat penyembuhan, minuman itu membantu memerangi penyakit ginekologi pada wanita. Ia juga berkesan dalam rawatan prostatitis, serta meningkatkan potensi pada lelaki.
- Ia meningkatkan bekalan oksigen ke sel-sel otak.
- Terlibat secara aktif dalam proses pemulihan penglihatan.
- Dalam proses keradangan dan ulser kulit digunakan sebagai agen luaran.
- Jangan abaikan jus ajaib bit dan dalam “perkara kecantikan”. Atas asasnya, topeng muka dan rambut dibuat.
- Menguatkan sistem imun, mempunyai kesan penyembuhan dan peremajaan umum.
Sebagai tambahan kepada banyak ciri berguna, terdapat juga beberapa kontraindikasi untuk penggunaan produk:
- Dengan peningkatan keasidan jus gastrik, dengan pedih ulu hati.
- Pada tekanan darah rendah ambil produk dengan berhati-hati, kerana tekanan boleh menjadi lebih rendah.
- Dalam kes urolithiasis, penggunaan jus dari bit segar boleh mencetuskan perjalanan batu.
- Oleh kerana sejumlah besar sukrosa yang terkandung dalam bit, jus dari sayuran ini boleh meningkatkan tahap glukosa darah, jadi orang yang menghidap diabetes memakannya dalam dos yang ketat.
- Orang yang terdedah kepada cirit-birit harus mengambil minuman ini dalam bahagian kecil kerana sifat julapnya.
Ciri-ciri penggunaan
Untuk memastikan bahawa bit fraiche hanya membawa faedah dan tidak membahayakan, perlu mengikuti beberapa cadangan mudah. Fakta bahawa anda tidak perlu minum minuman yang baru disediakan telah dikatakan. Pada masa yang sama, adalah dinasihatkan untuk mengikuti peraturan berikut:
- Selepas memasak jus, buih yang terbentuk harus dikeluarkan.
- Permohonan bermula secara beransur-ansur dengan dos kecil. Pada hari-hari pertama, mulakan penggunaan dengan satu sudu teh. Kemudian, apabila anda membiasakannya, bahagiannya boleh ditingkatkan.
- Kadar harian penggunaan produk tulen ialah 50 ml.
- Adalah lebih baik untuk minum jus pada waktu pagi 20 minit sebelum makan, pada sebelah petang ia akan berasimilasi lebih teruk.
- Dalam bentuk tulen, produk itu jarang digunakan, lebih kerap ia dicampur dengan jus lain, contohnya, dengan epal atau lobak merah. Apabila digunakan dalam bentuk tulen, tempoh rawatan adalah 14 hari. Jika campuran lebih disukai, maka terapi boleh diteruskan sehingga tiga bulan.
Dalam perubatan rakyat
Keanehan permohonan untuk pelbagai penyakit. Menghadapi pelbagai jenis penyakit, bersama-sama dengan perubatan tradisional, manusia tidak terlalu mempercayai resipi kesihatan rakyat. Dalam perubatan rakyat, jus bit digunakan untuk merawat pelbagai jenis penyakit. Pertimbangkan sebahagian daripada mereka.
Kanser
Seperti yang dipastikan oleh penyelidik, jus bit adalah alat yang berkuasa dalam memerangi tumor malignan kerana sifat anti-tumornya. Ciri-ciri bit sedemikian adalah disebabkan oleh kehadiran bahan organik khas betaine di dalamnya.
Minuman ini digunakan dalam onkologi bukan sahaja untuk rawatan dan pencegahan penyakit, tetapi juga sebagai cara untuk pemulihan berkesan pesakit selepas kemoterapi. Dalam kes ini, adalah berguna untuk mengambil ubat semulajadi seperti itu, memanaskannya terlebih dahulu.
Penyakit hati
Betaine, yang terkandung dalam bit, mempunyai kesan yang baik pada sel-sel hati, dengan ketara meningkatkan kecekapannya. Jus ini berkesan untuk stasis hempedu dan untuk penyakit serius seperti sirosis hati.
Dalam kes penyakit sedemikian disyorkan untuk menyediakan campuran berikut: jus bit, timun dan lobak merah dalam kuantiti yang sama. Ambil koktel kesihatan ini 100 ml pada waktu pagi dan petang sebelum makan.
Dengan hidung berair dan sakit tekak.
Buah bit ternyata menyembuhkan bukan sahaja untuk organ dalaman, tetapi juga untuk sakit tekak, faringitis, laringitis. Dan hidung berair yang paling biasa boleh dirawat dengan jus bit.
Apabila anda mengalami sakit tekak, gunakan jus untuk membuat kumur. Ia boleh disediakan dengan menggunakan resipi berikut. Parut bit mentah, dalam pulpa yang dihasilkan tambahkan 15 ml cuka sari apel. Bekukan selama 30 – 40 minit, dan kemudian perah cecair.
Apabila merawat hidung berair, jus dipam ke dalam setiap laluan hidung selama 3 – 4 titis.
Di samping itu, saluran hidung boleh dimasukkan ke dalam swab kapas yang direndam dalam produk tulen.
Untuk sembelit kronik
Untuk melonggarkan najis, jus segar diminum pada perut kosong sebanyak setengah gelas. Hasil yang sama boleh dicapai dengan mencampurkannya dengan jus kranberi. Pilihan lain untuk memerangi sembelit ialah penggunaan minuman bit yang dicampur dengan kefir. Dalam satu gelas kefir tambah 3 sudu besar jus. Untuk menormalkan pencernaan, anda tidak sepatutnya melupakan penggunaan bit rebus. Masalahnya boleh diselesaikan dengan makan 150 gram sayur rebus semasa perut kosong.
Untuk hipertensi.
Membersihkan saluran darah dan melegakan kekejangan, jus bit menormalkan tekanan darah. Bersama-sama dengan ini, ia juga menenangkan sistem saraf. Apabila darah tinggi, ia diambil dengan madu, ia juga dicampur dengan jus kranberi. Untuk mencapai kesan yang ketara, rawatan harus diteruskan dari 2 hingga 4 minggu.
Dengan diabetes mellitus
Kita harus secara berasingan membangkitkan persoalan penggunaan bit dan derivatifnya oleh orang yang menghidap diabetes. Sayuran ini dikenali sebagai sumber sukrosa. Indeks glisemiknya ialah 64, yang dianggap “purata”. Oleh itu, bit, yang telah dirawat dengan haba, tidak akan membahayakan kesihatan, jika anda tidak memakannya setiap hari.
Ini tidak berlaku dengan jus bit. Penggunaannya harus dilakukan dalam dos yang ketat, yang ditentukan oleh doktor bergantung pada keadaan pankreas. Tetapi walaupun terdapat kontraindikasi, dengan penggunaan jus yang betul, pesakit diabetes boleh meningkatkan kesejahteraan mereka dengan ketara dan menghapuskan beberapa masalah yang berkaitan.
Apabila merawat anemia
Jus bit adalah salah satu cara yang paling berkesan apabila anda perlu meningkatkan hemoglobin kepada nilai normal. Anemia kekurangan zat besi melibatkan diet seimbang, yang sepatutnya kaya dengan protein, dan kehadiran jus bit di dalamnya pasti akan memberikan hasil yang positif.
Dalam kosmetologi
Ciri-ciri terapeutik sayuran ini boleh berjaya digunakan dalam penjagaan penampilan bukan sahaja wanita, tetapi juga lelaki. Anda boleh menemui banyak resipi untuk semua jenis kulit, dapat mengatasi banyak manifestasi kosmetik yang tidak menyenangkan. Dan untuk menyediakan topeng ini di rumah adalah sangat mudah.
Penjagaan kulit muka
Untuk kulit normal dan kering, adalah berguna untuk menyediakan campuran krim dan jus bit dalam jumlah yang sama. Jisim yang terhasil digunakan pada muka dan tahan selama 15 minit, kemudian basuh dengan air suam.
Untuk kulit berminyak atau kombinasi pilihan yang berguna adalah bit parut pada parutan halus. Pulpa bit digunakan pada kulit dalam lapisan padat. Dalam versi ini, jus sayuran tidak akan banyak menitis, jadi pastikan topeng sedemikian di muka lebih mudah.
Topeng bit akan membantu menghilangkan bintik-bintik penuaan, mengurangkan pengeluaran sebum, memperbaiki kulit dan menjadikan kulit lebih tegang dan tegang.
Penjagaan rambut
Bit telah lama digunakan sebagai cara menghilangkan kelemumur, dan hanya untuk memberikan rambut yang subur dan berkilat. Terhadap pulpa bit kelemumur disapu ke dalam rambut dan kulit kepala, biarkan selama 30 minit, kemudian basuh. Topeng sedemikian disyorkan untuk digunakan 1 – 2 kali seminggu. Jus bit digunakan sebagai bilas rambut. Jika pencelupan tidak diingini, maka jus yang digunakan untuk membilas, cairkan dengan air.
Ciri-ciri penggunaan jus
Walaupun semua kegunaan nyata bit fraiche, kesesuaian penggunaannya dalam beberapa kes harus dinilai berdasarkan keadaan tertentu badan.
Semasa mengandung dan menyusu
Dalam tempoh yang begitu penting dan bertanggungjawab untuk ibu dan bakal bayinya, kualiti dan keaslian produk yang digunakan adalah amat penting. Dalam memerangi anemia, yang sering diperhatikan pada trimester terakhir kehamilan, jus bit akan menjadi pembantu yang paling boleh dipercayai.
Semasa penyusuan, jus bit dimakan dalam kuantiti yang terhad, supaya tidak mencetuskan reaksi alahan pada bayi.
Untuk penurunan berat badan
Bagi mereka yang ingin menjadi lebih langsing, jus bit akan menjadi lebih berkesan daripada, sebagai contoh, salad dari bit itu sendiri. Pada masa yang sama, anda harus mengelakkan makanan berlemak dan produk yang mengandungi sejumlah besar kanji. Terutama hasilnya akan ketara selepas seharian berdiet dengan jus bit sahaja.
Cara penyediaan dan penyimpanan
Jus bit boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada dua hari, maka keberkesanannya berkurangan dengan mendadak. Sekiranya terdapat keperluan untuk membuat minuman sedemikian untuk musim sejuk, proses pemeliharaan terdiri daripada pasteur jus pada 80 darjah selama 2 minit. Kemudian produk dituangkan ke dalam balang dan dimeteraikan.
Jus bit boleh disimpan dan dimakan dalam pelbagai kombinasi. Anda boleh mencampurkannya dengan mana-mana buah-buahan, sayur-sayuran dan jus beri, juga untuk campuran akan melakukan madu dan juga kefir. Semuanya bergantung pada matlamat yang ingin dicapai dengan menggunakan produk sedemikian. Terdapat sebab untuk jus bit menjadi komponen kebiasaan dalam diet harian setiap orang, dan kemudian kesan positifnya pasti memberi kesan kepada kesejahteraan dan kesihatan.