Apakah kebaikan susu lembu, apa yang diberikan dan cara meminumnya dengan betul?

Susu adalah produk makanan yang menakjubkan, popularitinya semakin meningkat setiap tahun. Dan tidak hairanlah! Ia lazat, ia boleh digabungkan dengan banyak produk lain dan muncul dalam resipi untuk pelbagai hidangan. Dan khasiat susu mentah tidak dapat dinafikan. Artikel ini akan menulis jawapan kepada soalan berikut:

• Bagaimanakah susu menjejaskan badan orang dewasa?
• Adakah boleh minum selepas umur 50 tahun?
• Apakah faedah dan kemudaratan untuk tubuh dewasa?
• Apakah hasil kajian saintifik memberitahu kita?

Bagaimanakah susu memberi kesan kepada badan dewasa?

Produk mempunyai banyak tindakan, contohnya:

• menyuburkan sel dengan bahan penting;
• menguatkan organ dan tisu;
• menenangkan;
• menstabilkan tekanan darah;
• Melindungi daripada banyak penyakit;
• membantu dalam merawat pelbagai penyakit.

Kesan yang bermanfaat adalah disebabkan oleh komposisi yang kaya.

Komposisi kimia

Komposisi produk tidak tetap. Dia berubah sepanjang tempoh laktasi. Juga komposisi dipengaruhi oleh banyak faktor, contohnya, baka dan umur lembu, diet, keadaan kesihatan, syarat penyelenggaraan.

Nilai tenaga ialah 60 kcal.

bahan-bahan	Jumlah (setiap 100g)
air	88,4 ml
Protein	2,9 г
Lemak	3,2 г
Karbohidrat	4,7 г
Abu	0,7 г

Makronutrien	Jumlah (setiap 100 g)
Potasium	146 mg
Kalsium	120 mg
Klorin	110 mg
Fosforus	90 mg
natrium	50 mg
Sulfur	29 mg
Magnesium	14 mg

Unsur surih	Jumlah (setiap 100 g)
Zink	0.37 mg
besi	0.03 mg
Tembaga	0.025 mg
Mangan	0.004 mg
Selenium	0.0037 mg

vitamin	Jumlah (setiap 100 g)	vitamin	Jumlah (setiap 100 g)
А	0,046 mg	D (kalsiferol)	0,00001 mg
B1 (tiamin)	0,046 mg	D3 (kolekalsiferol)	0.00001 mg
B2 (riboflavin)	0.169 mg	E (alfa tokoferol)	0.07 mg
B4 (kolin)	14.3 mg	K (phylloquinone)	0.00003 mg
B5 (asid pantotenat)	0.373 mg	PP	0.089 mg
B6 (piridoksin)	0.036 mg	Retinol	0.045 mg
B9 (asid folik)	0.005 mg	beta karotena	0.07 mg
B12 (kobalamin)	0.0045mg	Betaine	0.6 mg

Asid Amino Penting	Jumlah (setiap 100 g)	Asid Amino Penting	Jumlah (setiap 100 g)
Arginine	0,09 г	Lisin	0,264 г
Valine	0,206 г	metionin	0,083 г
Histidine	0,095 г	Threonine	0,134 г
Isoleucine	0,163 г	Tryptophan	0,04 г
Leucine	0,299 г	Fenilalanin	0,163 г

Asid amino yang boleh diganti	Kuantiti (setiap 100 g)	Asid amino yang boleh diganti	Kuantiti (setiap 100 g)
Alanin	0,107 г	prolin	0,311 г
Asid asparagik	0.27 г	Serine	0,19 г
Glisin	0,062 г	Tirosin	0,159 г
Asid glutamik	0,708 г	Sistein	0,019 г

Bolehkah saya minum susu pada orang dewasa selepas umur 50 tahun?

Produk disyorkan untuk diambil jika badan menyerapnya secara normal. Dan jika anda mahu, anda boleh meminumnya setiap hari dalam jumlah sederhana (1-2 gelas sehari). Hanya anda perlu menggunakan dengan berhati-hati jika anda didiagnosis dengan aterosklerosis. Produk boleh memburukkan lagi keadaan, serta mencetuskan gangguan metabolik.

Khasiat susu untuk badan dewasa

Terdapat banyak sifat berguna. Mari kita pertimbangkan faedah untuk kawasan tertentu badan.

Untuk sistem imun

Ia adalah agen pelindung yang hebat untuk banyak organ dan sistem badan kita. Dengan penggunaan biasa, badan lebih mampu menahan virus, jangkitan, penyakit, terutamanya selsema.

Dalam rawatan banyak penyakit, doktor mengesyorkan minum susu hangat dengan pelbagai bahan tambahan, seperti madu. Sebagai contoh, semasa selesema, terima kasih kepada ubat tersebut:

• suhu jatuh;
• Kesakitan di tekak dan telinga hilang;
• dengan ketara meningkatkan kesihatan dan mood keseluruhan;
• tidur bertambah baik;
• Pemulihan yang lebih cepat.

Untuk jantung dan saluran darah

Susu sangat berguna untuk kesihatan otot utama badan kita, dan juga untuk peredaran darah. Produk mengandungi kalium, yang diperlukan untuk aktiviti normal jantung. Juga unsur ini meningkatkan keanjalan saluran darah.

Menurut kajian saintifik, orang yang kerap mengambil susu:

• Kurang risiko serangan jantung dan strok;
• kurang berkemungkinan menderita penyakit kardiovaskular seperti iskemia, angina pectoris;
• kurang berkemungkinan mengadu tentang peningkatan mendadak dalam tekanan darah.

Untuk sistem saraf.

Susu adalah ubat terkenal yang membantu menenangkan dan menetapkan mood yang positif. Terutama berguna adalah produk semulajadi buatan sendiri dengan tambahan madu atau jem. Juga dengan penggunaan insomnia hilang, tidur bertambah baik dengan ketara.

Juga, terima kasih kepada produk badan lebih selamat dilindungi daripada penyakit sistem saraf pusat. Dan dalam situasi yang tertekan, segelas susu membantu menenangkan dengan lebih cepat, untuk mengatur pemikiran dan tidak tunduk kepada emosi negatif.

Untuk saluran gastrousus

Susu boleh dipanggil “doktor rumah utama” untuk pedih ulu hati. Dalam sesetengah kes, ia membantu dengan cepat. Perkara utama ialah meminumnya dalam tegukan kecil.

• Ia meningkatkan aktiviti perut, usus dan duodenum;
• meningkatkan penghadaman;
• Menormalkan tahap keasidan;
• Memperbaiki keadaan gastrik dan ulser dengan ketara.

Faedah lain

Dengan penggunaan biasa:

• menguatkan tulang, gigi dan bahagian keras badan yang lain;
• Keadaan osteoporosis dikurangkan;
• Tubuh dilindungi daripada kanser berbahaya;
• ia mempercepatkan pembinaan jisim otot;
• Memperbaiki penampilan kulit, kuku dan rambut.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Malangnya, terdapat beberapa kontraindikasi. Sebagai contoh, anda tidak boleh minum:

• Jika anda mempunyai kekurangan enzim laktase;
• jika anda mempunyai batu karang;
• dalam pemendapan garam kalsium pada dinding saluran darah.

Tanda-tanda biasa alahan kepada produk tenusu:

• gatal-gatal;
• cirit-birit;
• kekejangan perut;
• kesukaran bernafas;
• batuk serak;
• muntah;
• hidung berair;
• ruam muka di kawasan mulut;
• kelesuan umum;
• pening.

Dalam kes gejala sedemikian, anda perlu segera mendapatkan bantuan perubatan, mengambil ujian klinikal, memastikan diagnosis dan mendapatkan cadangan untuk rawatan. Pada masa hadapan, penggunaan produk tenusu harus ditinggalkan.

Hormon dalam susu lembu. Apa yang patut diketahui?

Topik hormon dalam produk tenusu membimbangkan ramai orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka. Apa yang anda perlu tahu tentang mereka? Dan apakah bahaya yang boleh mereka lakukan kepada kesihatan manusia?

Estrogen

Hormon ini terdapat dalam susu segar semula jadi. Estrogen boleh menyebabkan kemudaratan, tetapi hanya jika orang itu sendiri melebihi kadar penggunaan beberapa kali (minum lebih daripada dua liter dalam beberapa jam).

Hormon tumbesaran

Ini adalah hormon lembu sintetik yang disuntik ke dalam haiwan. Ia merangsang pengeluaran susu yang paling banyak. Hormon itu sendiri tidak berbahaya kepada manusia kerana ia tidak mempunyai aktiviti biologi dalam badan.

Antibiotik, racun perosak dan toksin dalam susu lembu mentah

Produk mungkin mengandungi bahan asing, seperti antibiotik, bahan radioaktif, racun perosak, mikotoksin, nitrit, nitrat dan lain-lain. Tidak dinafikan, setiap daripada mereka boleh membahayakan kesihatan manusia, contohnya, melemahkan sistem imun, mengganggu metabolisme, mencetuskan penyakit.

Untuk mengelakkan ini, adalah penting untuk membeli secara bertanggungjawab, untuk mengkaji dengan teliti maklumat mengenai pembekal, komposisi dan kualiti produk.

Bagaimana saya memilih semasa membeli susu?

1. Beli hanya daripada penjual dan pembekal yang boleh dipercayai dengan reputasi positif. Jangan beli produk tenusu, termasuk keju, daripada orang yang meragukan.
2. Beri perhatian kepada tarikh luput dan komposisi.
3. Pastikan bungkusan itu utuh.
4. Tentukan jenis produk.

Terdapat empat jenis susu yang boleh anda beli:

1. dipasteurkan.
2. Sangat dipasteurisasi.
3. Disterilkan.
4. cair.

1) Susu pasteur sangat sesuai untuk kegunaan harian. Ia memelihara semua bahan berguna dan memusnahkan bahan berbahaya kerana prosedur pempasteuran (rawatan haba).

2) Susu ultra-pasteurisasi adalah ultra-pasteur – rawatan haba yang cepat pada kira-kira 150 darjah.

3) Susu yang telah disteril menjalani rawatan suhu tinggi yang membunuh bakteria berbahaya. Ia adalah produk yang sangat popular.

4) Susu cair tambahan dipanaskan (rebus) pada suhu antara 85 dan 99 darjah. Ia berbeza daripada susu pasteur dalam warna, rasa, komposisi. Dalam produk rebusan mengekalkan lebih banyak kalsium, zat besi dan vitamin A.

Ciri-ciri penggunaan

Dalam perubatan rakyat

Susu adalah ubat yang sangat berkesan untuk merawat banyak penyakit. Ia digunakan secara aktif oleh penduduk kampung. Ia mempunyai banyak tindakan terapeutik, contohnya:

• tonik am;
• anti-radang;
• menenangkan;
• melindungi daripada pelbagai penyakit.

Diabetes mellitus

Ramai pesakit kencing manis bimbang tentang soalan: Bolehkah saya minum susu? Dan jika ia tidak berbahaya? Hanya doktor penyelia boleh memberikan jawapan yang tepat. Dalam kebanyakan kes, doktor membenarkan untuk meminum produk ini, tetapi hanya dengan berhati-hati. Ia dibenarkan:

• gunakan hanya susu yang dibeli dengan peratusan minimum lemak (susu kukus secara kategorinya tidak dibenarkan);
• Minum tidak lebih daripada 0.5 liter sehari.

Apabila pankreatitis.

Susu boleh dimakan, tetapi dengan berhati-hati dan produk lain. Sebagai contoh, anda boleh menambahnya ke dalam teh, memasak sup susu dan bubur. Jumlah optimum ialah 1 gelas sehari.

Jika anda hanya minum susu, ada kemungkinan:

• kembung perut;
• cirit-birit;
• loya;
• sakit kepala.

Dalam gastrik.

Produk ini boleh dimakan apabila perjalanan penyakit itu tenang dan tidak ada keterukan. Sebaiknya minum susu sebelum tidur. Satu gelas cecair suam membantu menenangkan, berehat, meningkatkan kualiti tidur, dan juga menormalkan aktiviti organ gastrousus.

Untuk selsema

Susu panas sering terdapat dalam diet perubatan untuk selsema. Terima kasih kepadanya, pemulihan sangat dipercepatkan, kesejahteraan bertambah baik, suhu badan menjadi normal, sakit badan, batuk dan gejala lain hilang. Ia amat berguna jika anda menambah madu, mentega, bawang, bawang putih, halia kepada produk panas. Adalah penting bahawa keadaan pesakit dipantau oleh doktor.

Untuk batuk

Pakar perubatan sering menasihati untuk minum susu untuk pelbagai jenis batuk. Dan memang betul! Produk ini membantu membersihkan saluran pernafasan dan mempunyai kesan analgesik. Ubat yang paling popular ialah susu suam (1 cawan) dengan madu (1 sudu besar). Minum ubat dalam teguk kecil.

Apabila sakit tekak

Rawatan angina dengan susu perlu ditetapkan oleh doktor. Adalah wajib untuk mengetahui jenis angina dan mengambil kira penyakit dan keanehan badan yang lain. Tetapi! Apabila merawat dalam apa jua keadaan, adalah wajar mematuhi cadangan:

• mengambil produk dengan peratusan minimum lemak;
• Minum tidak lebih daripada 0.5 liter sehari.

Dengan laringitis

Produk ini agak kerap digunakan untuk merawat laringitis. Tetapi! Ia amat disyorkan untuk melakukan ini di bawah pengawasan perubatan. Resipi paling mudah dan berkesan. Dalam susu rebus (1 cawan) anda perlu menambah baking soda (setengah sudu teh), kacau dengan teliti. Lebih baik minum ubat itu sebelum tidur. Minuman itu akan menimbulkan peluh yang kuat, yang akan mempercepatkan pemulihan dengan ketara.

Untuk bronkitis

Untuk rawatan bronkitis, terdapat banyak ubat-ubatan rakyat dengan susu. Sebagai contoh, anda boleh mengambil 4 buah ara, tuangkan segelas susu dan rebus selama 3 minit. Kemudian cecair mesti ditapis dan disejukkan. Ubat itu mengurangkan keadaan secara literal dalam beberapa jam.

Jika anda mempunyai hidung berair yang kronik

Mengapa susu berbahaya dalam rinitis kronik untuk seseorang tertentu? Soalannya sangat menarik. Dan jawapan yang tepat hanya boleh diberikan oleh doktor selepas pemeriksaan. Adalah diketahui bahawa susu menghasilkan sejumlah besar lendir dalam badan, yang sangat merumitkan keadaan dalam rinitis kronik. Oleh itu, dalam kebanyakan kes dengan rhinitis tidak disyorkan untuk meminumnya.

Dalam kosmetologi

Susu adalah salah satu produk kosmetik semula jadi kegemaran ramai wanita. Terima kasih kepadanya:

• Kulit cepat tepu dengan mineral dan vitamin yang diperlukan;
• warna bertambah baik;
• Penyakit kulit hilang lebih cepat;
• Keremajaan kulit dikekalkan lebih lama.

Susu boleh digunakan dengan cara yang berbeza. Sebagai contoh, ia boleh ditambah kepada air mandian. Produk ini juga sering ditambahkan pada produk penjagaan rumah, seperti topeng dan krim. Cara paling mudah untuk menjaga kulit anda adalah dengan hanya menyapunya dengan susu.

Dalam kehamilan dan penyusuan

Susu adalah produk yang cukup popular dalam diet wanita hamil dan menyusu. Dan memang betul! Produk ini memperkayakan badan dengan banyak bahan dan vitamin penting, menyokong kesihatan dan mood yang baik. Ia juga menyumbang kepada perkembangan bayi yang betul dan tepat pada masanya.

Adalah lebih baik untuk membincangkan peraturan penggunaan produk tenusu dengan doktor penyelia.

Apabila menurunkan berat badan

Produk ini disyorkan untuk digunakan semasa menurunkan berat badan. Perkara utama ialah minum secara sederhana (tidak lebih daripada dua gelas sehari). Apabila berdiet, jumlah bahan masuk dari produk lain boleh dihadkan. Dan susu dengan sempurna mengimbangi kekurangan mineral, vitamin dan asid.

Berapa lama dan berapa lama saya harus menyimpannya?

Susu pasteur disimpan di dalam peti sejuk (3-6 darjah). Jangka hayat adalah 3-10 hari. Tempoh yang tepat ditentukan oleh pengilang. Susu ultrapasteurisasi disimpan pada suhu bilik dalam bekas tertutup selama 180 hari. Selepas membuka bekas disyorkan untuk mengambil dalam masa 24 jam.

Susu yang telah disterilkan boleh disimpan tanpa penyejukan sehingga 12 bulan. Susu cair disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 7 hari.

Sudah tiba masanya untuk merumuskan!

Susu mempunyai tempat kehormatan dalam diet. Faedah dan kemudaratan untuk badan dewasa – ini adalah isu yang sangat penting, yang disyorkan untuk mengkaji dengan teliti.