Apakah kebaikan jus yang baru diperah

Alternatif yang bagus untuk kopi pagi adalah jus segar. Mereka akan mengenyangkan badan dengan vitamin penting dan unsur surih dan memberikan rangsangan tenaga. Mereka juga mengandungi banyak serat, yang mempercepatkan metabolisme dan membuang toksin dari badan.

Pengambilan biasa buah-buahan dan sayur-sayuran segar buah-buahan dan sayur-sayuran membantu untuk pulih selepas pembedahan atau kecederaan serius. Mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci apa jus yang baru diperah boleh disediakan di rumah, faedah dan bahayanya.

Komposisi kimia jus buah-buahan dan sayur-sayuran segar

Anggur sangat bermanfaat untuk tubuh. Dia kaya dengan pelbagai unsur dan besi. Varieti gelap mempunyai sifat antioksidan yang ketara. Tubuh tidak boleh melakukan tanpa beta-karotena. Yang terakhir ini terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam lobak merah. Terkandung dalam vitamin K menghentikan pendarahan, mempercepatkan penyembuhan luka. Bit kaya dengan vitamin B. Mereka mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf dan fungsi otak.

Semua jus segar mengandungi:

  • Karbohidrat. Mereka adalah sumber tenaga.
  • Hormon. Mereka meningkatkan fungsi badan.
  • Enzim. Mempercepatkan proses kimia dalam badan.
  • Asid organik. Merangsang pengeluaran jus pencernaan.
  • Phytoncides. Mempunyai sifat antimikrob.
  • Flavonoid. Mampu mengubah tindak balas badan terhadap alergen dan virus.

Nilai kalori jus yang baru diperah boleh dilihat dalam jadual berikut:

Segar Nilai kalori
Nenas 50
Jingga 47
limau gedang 40
Kobis 35
Lemon 23
lobak merah 55
bit 61
epal 45

Jus epal dan tomato ditetapkan semasa diet. Mereka menggalakkan penurunan berat badan yang cepat.

Faedah kesihatan jus yang baru diperah

Minuman segar bukan sahaja akan menyuburkan badan dengan bahan berguna, tetapi juga mempercepatkan metabolisme, menormalkan tahap kolesterol dalam darah. Kesan positif pada badan dapat dilihat selepas dua minggu.

Faedah untuk badan

Buah sitrus mengandungi sejumlah besar vitamin C, jadi ia menguatkan fungsi perlindungan badan. Doktor mengesyorkan mengambil segelas jus buah sitrus setiap hari semasa musim gugur dan musim sejuk. Ini akan membantu untuk menahan selsema.

Minuman buah-buahan dan sayur-sayuran segar mengandungi sedikit kalori, jadi ia sering digunakan untuk berdiet berhari-hari. Jus limau gedang mendapat permintaan tinggi di kalangan penipisan. Ia mempercepatkan metabolisme dalam badan. Segar daripada anggur akan membantu untuk mengelakkan pembentukan bekuan darah.

Kemudaratan dan kemungkinan kontraindikasi

Pengambilan jus yang baru diperah boleh membawa kebaikan dan kemudaratan kepada tubuh. Hakikatnya ialah sebagai tambahan kepada bahan berguna, sayur-sayuran dan buah-buahan yang digunakan mungkin mempunyai racun perosak dalam komposisinya. Mereka merawat buah-buahan supaya disimpan lebih lama. Jika anda salah menyediakan buah, bahan berbahaya akan berakhir di dalam gelas bersama minuman.

Banyak buah-buahan mengandungi asid keras yang menjejaskan enamel gigi. Mereka melembutkan dan kemudian memusnahkannya.

Ia bukan idea yang baik untuk minum segar buah sitrus bersama-sama dengan ubat-ubatan. Citrus boleh mengubah formula yang terakhir. Jus limau gedang mengandungi naringnin, yang mengekalkan unsur-unsur ubat di dalam hati, menghalang penyingkiran mereka dari badan. Atas sebab ini, keracunan organ berlaku.

Sekiranya seseorang terdedah kepada reaksi alahan, dia harus menolak minuman yang diperbuat daripada oren, delima dan bit. Segar yang diperbuat daripada pisang, anggur dan tangerin meningkatkan gula darah. Atas sebab ini mereka tidak sesuai untuk penghidap diabetes dan mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Apabila anda mempunyai penyakit buah pinggang, kecualikan daripada diet segar yang diperbuat daripada bit. Minuman masam tidak boleh diminum dengan gastritis, pankreatitis dan ulser. Mereka boleh membawa kepada kemerosotan penyakit. Jangan minum jus segar walaupun anda mengalami cirit-birit. Ini akan memburukkan lagi masalah.

Cara memerah jus daripada buah-buahan atau sayur-sayuran

Doktor mengesyorkan mengambil hanya jus yang baru diperah yang disediakan di rumah. Mereka akan membawa faedah maksimum, kerana ia akan disediakan daripada produk berkualiti. Untuk memerah jus, anda harus menggunakan pemerah jus. Jika anda tidak mempunyainya, pengisar atau kain kasa biasa boleh digunakan. Walau apa pun, minuman itu akan rasa lebih enak daripada kedai.

Buatan tangan.

Sayur-sayuran atau buah-buahan dibasuh dengan teliti, dikupas dan diparut pada parutan halus. Selepas meletakkan jisim dalam lapisan dua kain kasa dan picit dengan tangan anda. Dengan cara ini anda boleh membuat jus daripada tomato, pic, aprikot dan oren. Parut tidak sesuai untuk kubis atau labu.

Jika anda ingin membuat segar daripada strawberi, strawberi, ceri, cranberi atau lingonberi anda boleh menggunakan penapis. Mula-mula gosokkan buah itu, kemudian masukkan ke dalam kain kasa. Kemudian perah jus dengan tangannya.

Pemerah jus

Buah-buahan yang dibilas dan dikupas dipotong menjadi kepingan dan diletakkan di dalam petak penghantaran produk pemerah jus. Dalam kes ini, anda mesti terlebih dahulu mengeluarkan tulang keras dari sayur-sayuran dan buah-buahan.

Menggunakan pengisar.

Buah-buahan dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Selepas itu, ia diletakkan di dalam mangkuk pengisar dan dikisar hingga menjadi bubur. Jisim dipindahkan ke kain kasa dan diperah.

Pengisar yang baik sesuai untuk penyediaan jus lobak merah, epal dan kentang. Sediakan kesegaran kubis, saderi atau bit akan menjadi masalah. Dari produk ini sukar untuk memerah jus.

Apakah buah-buahan dan sayur-sayuran yang boleh dibuat jus

Untuk membuat jus di rumah, anda harus mengambil buah-buahan yang ditanam di kawasan tempat tinggal anda. Adalah wajar bahawa mereka berasal dari taman atau kebun sayur anda sendiri. Buah-buahan harus masak, padat, tanpa sebarang tanda reput.

Jika buah-buahan itu dibeli di pasar atau di kedai sebelum menggunakannya untuk direndam selama kira-kira setengah jam dalam air bersih. Mereka diproses tanpa kulit. Jus bit disyorkan untuk dicairkan sedikit dengan air. Sesetengah orang mempunyai sikap tidak bertoleransi terhadap produk ini.

Jus tomato boleh digabungkan dengan jus buah. Nisbah hendaklah 1:3. Jus dari buah-buahan dengan lubang tidak boleh digabungkan dengan segar lain. Beri dan jus buah-buahan berfungsi dengan baik bersama-sama.

Jingga

Oren kaya dengan vitamin C. Ia disyorkan untuk menggunakannya untuk mengelakkan selsema, selepas ketegangan saraf, dalam keadaan emosi yang tidak stabil. Jus oren berguna untuk aterosklerosis, tekanan darah tinggi dan penyakit hati.

limau gedang

Jus limau gedang membantu menentang hepatitis C, pelbagai virus. Ia membersihkan hati daripada toksin dan memperbaiki tidur. Pakar pemakanan sering menyarankan wanita meminumnya kerana ia boleh menghilangkan selulit.

lobak merah

Jus lobak merah ditetapkan untuk merawat hati dan buah pinggang. Ia boleh menghalang perkembangan kanser paru-paru, payudara dan kolon. Kadar harian ialah 0.5 liter jus. Kontraindikasi untuk ulser dan cirit-birit.

bit

Jus bit membantu mengatasi penyakit tiroid, iskemia dan aterosklerosis. Ia menghilangkan radionuklid, merendahkan tekanan darah dan menghalang pertumbuhan sel-sel kanser.

tomato

Jus tomato menghalang perkembangan sel kanser, mencegah penyakit kardiovaskular. Ia menguatkan dinding vaskular, menormalkan metabolisme kolesterol, meningkatkan penglihatan dan membantu menghilangkan berat badan berlebihan. Jus tomato boleh diminum dalam kuantiti tanpa had. Bagi mereka untuk membawa faedah maksimum, adalah mustahil untuk menambah garam kepadanya.

labu

Doktor mengesyorkan minum jus labu dalam peringkat akut selsema. Ia mempunyai kesan antipiretik, meningkatkan fungsi usus.

epal

Jus dari epal menguatkan tulang, membuang toksin dari badan, melambatkan proses penuaan. Ia sering digunakan untuk memerangi urolithiasis. Penggunaan yang kerap akan membantu mencegah pembentukan plak kolesterol. Adalah disyorkan untuk minum sehingga 1 liter jus setiap hari. Minuman itu dilarang untuk ulser dan gastrik. Untuk membuat jus, lebih baik mengambil pelbagai Anis, Antonovka atau Grusovka. Mereka adalah yang paling berair.

Anggur

Jus anggur disyorkan untuk digunakan untuk pekerja intelektual, pelajar sekolah dan pelajar. Ia meningkatkan tumpuan, ingatan dan merangsang pemikiran. Unsur-unsur yang terkandung dalam anggur memperbaiki keadaan manusia dalam gout, reumatik, penyakit buah pinggang. Ia boleh menormalkan tekanan darah.

Lemon

Jus lemon segar boleh diperah. Ia menguatkan sistem imun, menghilangkan bahan berbahaya, menormalkan tekanan darah, meningkatkan fungsi jantung, mengisi badan dengan vitamin C, E, PP. Kaya dengan zink, mangan, fosforus dan banyak bahan lain. Sekiranya sakit gigi, disyorkan untuk mencairkan jus lemon dalam air dalam nisbah 1: 1 dan bilas mulut.

Bagaimana untuk menggunakannya

Jus buah-buahan dan sayur-sayuran mengekalkan bahan berguna mereka selama setengah jam. Vitamin dalam minuman sitrus mula rosak selepas 10 minit. Oleh itu, adalah disyorkan bahawa hampir semua jus yang baru diperah dimakan sejurus selepas penyediaan.

Jika jus mana-mana buah atau sayur dimakan setiap hari, ia tidak boleh dimasukkan ke dalam diet. Anda disyorkan untuk minum jus buah-buahan atau sayur-sayuran pada separuh pertama hari itu. Jus perlu dimakan 40 minit sebelum makan utama. Ia cepat diserap dalam perut dan akan memasuki proses biokimia. Anda tidak boleh minum fraiche semasa perut kosong, ia akan menyebabkan pedih ulu hati.

Perkenalkan jus yang baru diperah ke dalam diet anda secara beransur-ansur. Anda harus bermula dengan 50 ml dua kali sehari. Apabila badan sudah terbiasa dengannya, anda harus meningkatkan dos.

Penggunaan sejumlah besar jus lobak merah boleh memudaratkan badan. Oleh itu, ia tidak boleh diminum lebih daripada satu gelas dua kali seminggu. Jus delima adalah agresif untuk usus dan enamel gigi. Ia perlu dicairkan dengan air bersih sebelum digunakan.

perempuan

Apabila menurunkan berat badan, wanita harus mengambil pecahan jus delima. Ia menghalang penyerapan karbohidrat, mengisi badan dengan serat makanan, dan memberikan rasa kenyang. Untuk menurunkan berat badan, wanita perlu minum jus limau gedang, tomato, timun dan nanas. Mereka rendah kalori, mempercepatkan pembakaran lemak.

Seorang wanita harus minum tidak lebih daripada 0.7 liter minuman segar setiap hari. Semasa mengandung, semua jus segar dibenarkan. Mereka memperkaya dengan vitamin dan mikronutrien dan menghilangkan dahaga dengan baik.

Agar tidak mencetuskan tindak balas alahan pada bayi, ibu yang menyusu dinasihatkan untuk minum hanya air tulen, rebusan chamomile dan teh yang lemah. Mana-mana produk dalam diet perlu diperkenalkan secara beransur-ansur. Pada masa yang sama, anda harus memantau keadaan bayi. Sekiranya terdapat ruam pada kulit atau masalah pencernaan, maka dari produk pada masa ini harus ditinggalkan.

Yang paling berguna untuk penyusuan adalah jus epal. Ia memulihkan tahap besi dalam badan wanita, meningkatkan hemoglobin pada kanak-kanak.

Lelaki

Jika seorang lelaki mempunyai berat kira-kira 80 kg, dia boleh minum sehingga 2 liter jus setiap hari. Apabila beratnya 120 kg dan ke atas, normanya ialah 2.5 liter.

Kanak-kanak

Adalah disyorkan bahawa kanak-kanak kerap minum jus lobak merah, tembikai, aprikot. Mereka mengandungi karotena, yang meningkatkan penglihatan, merangsang pertumbuhan dan pembentukan tulang.

Sekiranya bayi mempunyai masalah dengan organ gastrousus, maka dia tidak boleh diberi jus buah yang baru diperah. Mereka tidak akan melakukan apa-apa kebaikan semasa selsema. Mereka merangsang rembesan lendir, yang akan membawa kepada peningkatan batuk dan hidung berair.

Keadaan penyimpanan untuk jus

Jus yang baru diperah adalah wajar untuk diminum segera selepas penyediaan. Baki minuman hendaklah dituangkan ke dalam bekas kaca dengan penutup tertutup rapat dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Jadi ia boleh disimpan sehingga 24 jam. Tetapi terdapat pengecualian.

Jus lemon dan nanas boleh disimpan sehingga 3 hari, manakala jus yang diperbuat daripada lobak merah, kubis dan delima akan kehilangan semua kualiti bergunanya dalam setengah jam. Walaupun suhu rendah tidak akan menyelamatkan mereka.

Untuk memanjangkan jangka hayat jus epal atau aprikot, anda perlu menambah beberapa titis minyak lemon padanya. Jika jus dibekukan, ia boleh disimpan sehingga enam bulan. Ia mengekalkan semua bahan dan vitamin yang berguna.

Мakanan Berkhasiat