Apakah kebaikan cornflakes untuk badan

Sarapan pagi adalah bahagian penting dalam diet yang sihat kerana ia memberi tenaga kepada orang ramai untuk bekerja seharian. Memilih makanan yang sesuai untuk hidangan pagi akan memastikan fungsi normal semua organ dan sistem.

Selalunya, alternatif kepada oatmeal, soba dan telur adalah serpihan jagung, faedah dan kemudaratannya dinilai berdasarkan komposisi kimia dan kesannya terhadap tubuh.

Komposisi kimia dan kalori kepingan jagung

Kegunaan serpihan bergantung bukan sahaja pada komposisi kimia utamanya, tetapi juga pada kehadiran bahan tambahan lain yang boleh dibuat oleh pengilang (contohnya, vitamin sintetik). Produk dalam bentuk tulennya kaya dengan vitamin A, B, PP, H, E, serat, asid amino, kanji, unsur mikro dan makro:

• kobalt;
• magnesium;
• zink;
• natrium;
• tembaga;
• potasium.

Nilai pemakanan kepingan setiap 100 gram produk:

Ciri-ciri	Jumlah setiap 100 gram	Kandungan (%)
Nilai kalori	260 – 360 kcal	19.3
Karbohidrat	75 г	35,5
Protein	8, 3 г	10,9
Lemak	1,2 г	2
air	14 г	0,6
Serat	0,8 г	4
Abu	0,7 г

Bahan sintetik tambahan dan gula untuk meningkatkan rasa dan memanjangkan jangka hayat menjadikan produk lebih berkhasiat.

Ciri-ciri bijirin untuk orang yang sihat

Sarapan siap sedia, daripada bahan mentah semula jadi dengan rasa yang menyenangkan, disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Di samping itu, ia kaya dengan serat, komponen yang sebahagian besarnya menentukan faedah bijirin sarapan pagi sebagai scrub semula jadi untuk badan, sementara pada masa yang sama tidak mengecualikan bahaya produk mudah itu kepada kesihatan manusia.

Penyelidik moden telah membuktikan bahawa komposisi ideal bijirin harus kelihatan seperti ini: tepung jagung, minyak dan garam. Elemen memperkaya vitamin asal sintetik, membawa manfaat minimum, dan pewarna, bahan tambahan perisa dan penambah rasa boleh menjejaskan kesihatan manusia (terutamanya kanak-kanak).

Faedah daripada

Produk makanan yang popular, memandangkan komposisi kimianya, mempunyai kesan yang baik pada tubuh. Terutama jika ia mengandungi sekurang-kurangnya bahan tambahan, dan tiada gula dalam komposisinya.

Sifat berguna kepingan bergantung pada komponen:

No. n/a	bahan	Pengaruh pada badan
1	Asid amino triptofan	Sekali dalam badan, asid amino bertukar menjadi serotonin, yang meningkatkan keadaan emosi seseorang
2	kanji	Ia bertindak pada sel saraf, menguatkannya, dan terlibat dalam pembentukan serat otot
3	Asid glutamik	Meningkatkan aktiviti otak dengan mempercepatkan proses metabolik
4	Serat	Membantu menghilangkan bahan berbahaya dari badan, merangsang rasa lapar, sekali gus mengingatkan orang itu (terutama yang mempunyai berat badan rendah) untuk snek. Menormalkan fungsi perut.
5	Vitamin A	Membantu mengekalkan sistem saraf yang normal, penglihatan, dan kulit yang sihat.
6	Vitamin B1	Memperbaiki sistem saraf, merangsang pertumbuhan otot, dan meningkatkan metabolisme
7	Vitamin B2	Membantu meneutralkan kesan toksin dalam sistem pernafasan, menormalkan sistem saraf, kelenjar tiroid, ketajaman penglihatan
8	Vitamin H	Sumber sulfur dalam badan, membantu mengaktifkan dan mengangkut karbon dioksida
9	Vitamin PP	Mengawal pengeluaran kolesterol jahat, menguatkan sistem kardiovaskular, memperbaiki kulit dan kuku, mempercepatkan proses metabolik, sekali gus membantu penghasilan tenaga
10	Pektin	Menyumbang kepada penindasan tumor, mempunyai kesan anti-radang

Kanak-kanak boleh diberi cornflakes dari umur 3 tahun (mengikut kajian oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia). Pada usia ini, semua organ dan sistem sudah terbentuk sepenuhnya dan boleh bertindak balas dengan secukupnya kepada makanan segera kering. Untuk penyediaan produk kepada kanak-kanak harus mengecualikan penambah rasa, perasa dan pewarna: hanya kepingan semula jadi, bijirin yang diproses oleh teknologi khas.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Walaupun semua kelebihan serpihan jagung, terdapat juga sejumlah kelemahan yang mencukupi:

• Penggunaan produk yang kerap boleh menyebabkan obesiti dan mencetuskan perkembangan diabetes;
• Dalam proses menggoreng kepingan melepaskan bahan berbahaya yang boleh mencetuskan perkembangan kanser;
• Jangan lupa tentang kandungan kalori tinggi produk, yang meningkat dengan penambahan gula, coklat, buah-buahan manisan dan bahan tambahan makanan lain;
• Ia adalah kontraindikasi untuk orang yang menghidap diabetes;
• produk boleh memburukkan lagi perjalanan ulser gastrik, gastritis;
• Jangan gunakan produk dalam bentuk kering: pastikan untuk dicampur dengan yogurt, jus, susu. Jika tidak, pembentukan gas mungkin meningkat, ketidakselesaan di kawasan perut mungkin muncul.

Apa yang boleh dimasak daripada cornflakes

Selepas membeli serpihan jagung asli dengan minimum bahan tambahan, anda boleh mula menggunakannya. Hirisan rangup bukan sahaja boleh dituang dengan susu atau dikukus, tetapi anda juga boleh menjadi lebih kreatif dengan membuat hidangan yang lazat. Resipi untuk pencuci mulut dan makanan yang dibakar boleh didapati dalam kuantiti yang banyak di Internet – ini adalah pai, biskut, ais krim goreng, kek cawan, parfait.

Sarapan kanak-kanak

Pada waktu pagi, kanak-kanak memerlukan sarapan pagi yang sihat dan tidak akan menyebabkan masalah gastrousus (memandangkan kualiti yang tidak baik, makanan yang tidak betul boleh mencetuskan gangguan sistem penghadaman). Pilihan terbaik untuk bayi adalah bubur dari serpihan jagung.

Untuk menyediakannya, anda perlu:

• bijirin – 1 cawan;
• susu – 1 cawan;
• air – 1.5 cawan;
• madu – 1 sudu kecil;
• garam.

1. Tuangkan kepingan dengan air. Produk harus membengkak.
2. Letakkannya di atas dapur. Selepas mendidih, reneh selama 15 minit.
3. Gosok melalui penapis dan masukkan susu puri yang dihasilkan, garam.
4. Selepas bubur telah sejuk (suhu tidak boleh lebih tinggi daripada 40 0 ​​C), tambah madu.

Sediakan kanak-kanak hidangan serpihan jagung tidak lebih daripada 2 kali dalam 7 hari.

Ais krim goreng

Pencuci mulut yang lazat “Ais Krim Goreng” diperbuat daripada bahan-bahan yang digemari sejak zaman kanak-kanak: emping jagung dan ais krim dibuat dengan ringkas dan cepat, dan hasilnya akan menggembirakan mana-mana gigi manis. Perkara utama dalam penyediaan adalah tindak balas yang cepat.

• ais krim – 200 gr;
• empingan jagung;
• telur – 3 pcs;
• serutan kelapa;
• minyak sayuran ditapis.

1. Potong kepingan dalam pengisar dan tuangkan ke dalam mangkuk yang berasingan.
2. Dalam mangkuk masukkan serpihan kelapa.
3. Dalam mangkuk, pukul telur sehingga berbuih.
4. Dalam periuk kecil tetapi dalam, tuangkan mentega secukupnya untuk membuat ais krim terapung dengan bebas di dalamnya. Biarkan ia mendidih.
5. Sebelum memasak, potong aiskrim kepada kepingan 50g.
6. Gulungkan sekeping ais krim dalam serut, dan kemudian dalam telur.
7. Ulangi prosedur: celupkannya ke dalam kepingan, kemudian sekali lagi dalam telur dan akhirnya dalam kepingan.
8. Letakkan ais krim dalam minyak mendidih selama 30-40 saat. Biarkan sejuk sedikit.
9. Letakkan dalam peti sejuk selama 15 minit.

Anda boleh menghiasi dengan buah atau jem bermusim. Hidangan itu kelihatan hebat dan sesuai sebagai pencuci mulut untuk sebarang percutian.

Pemilihan dan penyimpanan

Anda harus memilih serpihan jagung tanpa gula, kerana faedahnya jelas dan bahayanya adalah minimum. Juga, anda harus memberi keutamaan kepada pengeluar terbukti yang tidak mencemarkan reputasinya. Beri perhatian apabila membeli adalah perlu untuk:

• pembungkusan: ia harus telus supaya pembeli dapat menilai secara visual kandungan atau kadbod;
• Serpihan: kering, rapuh – ideal;
• warna: homogen, semula jadi (tiada pewarna);
• Produk tanpa aising dan gula.

Keadaan penyimpanan produk:

• selepas membuka beg, tuangkan kandungannya ke dalam bekas kaca dengan penutup;
• Jika pakej termasuk sistem penutupan, anda boleh meninggalkannya di dalamnya;
• untuk menyimpan bijirin pada suhu bilik tidak melebihi 1 tahun dari tarikh pengeluaran.

Mematuhi peraturan untuk memilih dan menyimpan emping jagung adalah kunci kepada snek yang sihat.

Pengeluar Serpihan Jagung Terbaik

Pelanggan adalah orang yang tidak percaya dan cerewet, terutamanya dalam hal pemakanan yang sihat. Menurut tinjauan pelanggan, kedudukan serpihan berkualiti tinggi dan paling sedap telah disusun:

1. Matti Sun Flakes. Produk tanpa penambah rasa, pewarna, perasa. Hanya produk semulajadi dengan mineral dan unsur penting untuk kesihatan manusia.
2. sorakan. Serpihan untuk setiap rasa: tanpa gula, dengan gula atau madu asli. Hanya bijirin terpilih yang memelihara semua nutrien yang sihat digunakan untuk penyediaan kepingan kami.
3. Gaya sihat tanpa gula. Produk ini semula jadi, tanpa pewarna atau perasa. Baik sebagai snek dan sebagai bahan untuk memasak pencuci mulut dan makanan yang dibakar, sesuai sebagai pelapis roti.
4. Nestle Crouton. Bijirin mengandungi gula, tetapi kandungannya tidak tinggi, jadi ia sesuai dengan yogurt atau kefir tanpa gula.
5. Kozub. Pembungkusan komposisi menunjukkan hanya kepingan jagung yang diperbuat daripada biji jagung keseluruhan. Ini menjadikan produk sesuai untuk snek, sarapan pagi penuh sebagai ulam kepada ikan, daging, digabungkan dengan sayur-sayuran atau dimakan dalam bentuk tradisional: dengan jus, yogurt, susu.

Sama ada emping jagung sihat atau berbahaya bergantung pada kualiti produk itu sendiri, bahan tambahan yang disertakan oleh pengilang dan bilangan bahagian yang dimakan. Jika anda berpegang kepada peraturan dan tidak melebihi dos, anda boleh mendapat kesan berfaedah maksimum. Kesederhanaan dalam pemakanan adalah kunci kepada kesihatan manusia.